Salaatti retiisillä ja naudanlihalla. Herkullisia vihreä retiisisalaattireseptejä: Retiisi-naudanlihasalaatti paistetulla sipulilla

Vihreä retiisisalaatti lihalla ja paistetulla sipulilla - erittäin maukasta ja runsas ateria, joka voidaan tarjoilla juhlapöydälle tai keittää illalliseksi. Tuotteiden yhdistelmä on yksinkertaisesti herkullinen - paistettua lihaa pippurilla, makeaa sipulia, karamelliväriseksi ruskistettua ja vähän terävää retiisiä. Ruokalaji voidaan valmistaa millä tahansa retiisillä, daikon, retiisi ja jopa tavallinen retiisi sopivat. Suosittelen raastamaan retiisi, suola, anna sen seistä 15 minuuttia, huuhtele sitten kylmällä keitetyllä vedellä ja laita se siivilään.
Voit käyttää sitä kastikkeena tai maustaa smetanalla sekoitettuna suolaan ja ruokasinappiin, tulee myös herkullista.
Reseptin ainesosista tulee 2 annosta.

Ainesosat:

- porsaan sisäfilee - 350 g;
- sipuli - 130 g;
- vihreä retiisi - 400 g;
- majoneesi - 100 g;
- kasviöljy;
- voita;
- suola;
- mustapippuri;
- makea paprika;
- vihreitä tarjoiluun.

Kuinka kokata valokuvalla askel askeleelta

Leikkaa porsaan sisäfilee pitkiksi ohuiksi viipaleiksi. Salaatti voidaan valmistaa keitetyn tai savustetun lihan kanssa, siitä tulee myös herkullista, mutta paistettu sianliha sopii mielestäni ja makuuni parhaiten.




Ripottele sianlihalle suolaa, vastajauhettua mustapippuria ja paprikaa. Jos pidät tulisesta ruoasta, käytä marinadissa jauhettua chiliä makean paprikan sijaan.
Sekoita liha mausteilla, kaada hajuttomalla kasviöljyllä, jätä muutama minuutti marinaadiin.




Kuumenna paistinpannussa 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, heitä sianlihaviipaleet, paista 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä, jäähdytä.






Levitä jäähtynyt liha salaattikulhoon. Kuori retiisi, hiero se suurella kasvisraastimella, lisää lihaan.




Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, kuullota kasvisten ja voin seoksessa, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi ja saa karamellivärin, suolaa, jäähdytä, lisää muihin ainesosiin.




Mausta salaatti majoneesilla, sekoita, suolaa maun mukaan ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta ainekset kyllästyvät mehuilla.






Tarjoile vihreiden ja tuoreen ruisleivän kanssa.





Hyvää ruokahalua.
Silti erittäin maukasta ja hyödyllistä

Hyvää iltapäivää.

Kasvattaako kukaan teistä retiisiä puutarhassanne? Monet laiminlyövät tämän juurikasvin, koska he pitävät sitä enemmän rehuna. Mutta näin ei ole ollenkaan. Tämä on upea tuote, jolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja erilaisia ​​lajikkeita. Tavallisen vihreän (alias kiinalaisen tai margelanisen) retiisin lisäksi löytyy omaperäisempiä lajeja, kuten musta tai daikon.

Lisäksi tarjolla on sekä varhaisia ​​että myöhäisiä talvilajikkeita (esim. musta kypsyy jo marraskuussa) ja tämän ansiosta voit tarjota itsellesi tuoreita terveellisiä vitamiineja talven loppuun asti.

Eri lajikkeilla on hieman erilaiset makuominaisuudet, mutta niitä kaikkia yhdistää mehukkuus ja miellyttävä mieto maku. Vain myöhäisillä lajikkeilla on hieman selvä katkeruus, mutta siitä on helppo päästä eroon yksinkertaisesti liottamalla veteen.

Tarjoan sinulle valikoiman mielenkiintoisia salaattireseptejä, jotka voivat monipuolistaa ruokalistaasi merkittävästi ilman paljon aikaa ja rahaa.

Reseptien nimet osoittavat ne retiisilajikkeet, jotka antavat parhaan makuyhdistelmän, mutta rehellisesti sanottuna voit ottaa minkä tahansa, en henkilökohtaisesti huomannut paljon eroa.

Retiisisalaatti - helpoin resepti sipulilla

Tässä on esimerkiksi helpoin tapa tehdä salaatti sipulilla ja auringonkukkaöljyllä. Se on erittäin maukasta vihreän retiisin ja minkä tahansa muun kanssa.

Sen valmistamiseksi sinun on otettava 3 keskikokoista juureksia, 1 keskikokoinen sipuli ja teelusikallinen suolaa.

Retiisi, kuori kuori pois ja hiero karkealle raastimelle. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Sitten yhdistetään ne yhteen, lisätään teelusikallinen suolaa ja 3-4 rkl kasviöljyä (voi olla puhdistamatonta), sekoitetaan ja salaatti on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen vihreä retiisisalaatti porkkanoilla ja majoneesilla

Toinen kasvis, joka sopii täydellisesti retiisien kanssa, on porkkana. Sekoitettu, maustettu ja valmis.

Ruoanlaittoon otamme 1 keskikokoisen retiisin, 1 porkkanan, valkosipulinkynnen maun vuoksi ja pari ruokalusikallista majoneesia.

Hiero vihannekset raastimella, yhdistä ne yhdeksi lautaseksi, lisää puristimella puristettu valkosipuli, ripaus suolaa ja majoneesia.

Terveellisen ruokavalion kannattajat voivat helposti korvata majoneesin smetalla.

Kuinka keittää korealaista retiisiä

Upea resepti mausteisten ystäville. Se voi helposti korvata tylsät korealaiset porkkanat.

Ainesosat:

• Vihreä retiisi - 2-3 kpl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Polttimo - 1 kpl.
• 2-3 valkosipulinkynttä
• Suola ja sokeri - 0,5 tl kukin
• Porkkanoiden mauste koreaksi - 0,5 tl
• Korianteri - 0,5 tl
• Kasviöljy paistamiseen
• 1 tl 9% etikkaa
• Kuuma pippuri - veitsen kärjessä

Ruoanlaitto:

1. Hiero retiisi ja porkkanat korealaisella raastimella. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

2. Paista sipuli pannulla kasviöljyssä kypsäksi.

3. Lisää sipulin joukkoon hieman hienonnettua sipulia tulinen pippuri, sokeria, korianteria ja mausteita Korean porkkanat ja keitä vielä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.

4. Sekoita erillisessä kulhossa puristimella puristetut retiisit, porkkanat, suola ja valkosipuli.

5. Lisää kasvisten joukkoon mausteet, teelusikallinen etikkaa, sekoita ja anna salaatin hautua jääkaapissa pari tuntia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen mausteinen retiisi-alkupala

Edellinen resepti voidaan tehdä vielä helpommaksi, jos et ota porkkanoita.

Ainesosat:

• Vihreä retiisi - 2 isoa palaa
• Kasviöljy - 100 ml
• Sipuli - 2 kpl
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Etikka 6% - 1 rkl.

Mausteet:

• Basilika
• Kurkuma
• Paprika
• punainen paprika
• Mustapippuri

Otamme kaikki mausteet 0,5 tl.

Ruoanlaitto:

1. Hiero retiisi korealaisella raastimella, laita se syvään kulhoon, ripottele päälle suolaa ja lisää etikkaa. Sekoita ja marinoi jääkaapissa pari tuntia.

Tänä aikana retiisi vapauttaa ylimääräistä kosteutta, joten marinoinnin jälkeen sinun on laitettava se siivilään ja odotettava hetki, että neste lasittuu.

Tämän ansiosta salaatista tulee rapea.

2. Laitamme sitten vihannekset takaisin kulhoon, lisää mausteet, valkosipulipuristimella puristettu valkosipuli ja sekoita.

3. Ja nyt hankala liike. Kuumennamme kasviöljyä paistinpannussa, heitämme hienonnetun sipulin sinne ja paistamme, kunnes se on täysin kypsää. Kunnes se alkaa muuttua mustaksi. Sitten poistamme sipulin öljystä uralusikalla ja kaada salaatti kuumalla öljyllä, joka on kyllästetty sipuliaromilla.

Jätämme siis salaattiin vain rapeita retiisiä, mutta jossa on paistettua sipulia.

Sekoita ja olet valmis. Hyvää ruokahalua!

Salaatti resepti margelan retiisillä ja juustolla

Retiisit sopivat hyvin juuston kanssa. Tärkeintä tässä ei ole liioitella ainesosien kanssa. Vähemmän on parempi.

Valmista 1 annos ottamalla:

• Puolet margelan (vihreä) retiisistä
• 1 pieni porkkana
• 50-70 g kovaa juustoa
• 2 rkl majoneesi

Hieromme kaikki tuotteet keskikokoisella raastimella yhteiseen kulhoon.

Lisää majoneesi ja sekoita. Valmis.

Voit lisätä suolaa, jos haluat, mutta se on oman maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Video kuinka tehdä musta retiisisalaatti munalla

Mennään eniten mukaan yksinkertaisia ​​reseptejä Tehdään tämä loppuun ja katsotaan, miten tavallisimmista tuotteista saa tehtyä loistavan alkupalan juhlapöytään.

Uzbekistanin salaatti retiisillä ja tomaateilla pilafiin

Oletko koskaan käynyt Uzbekistanin teehuoneessa ja syönyt aitoa uzbekilaista pilafia? Jos kyllä, tiedät, että salaatti tarjoillaan aina sen kanssa. Ja retiisisalaatti tomaattien kanssa on suosituin alkupala. Kokeile, yhdistelmä on todella mielenkiintoinen.

Ainesosat:

• Vihreä retiisi (keskikokoinen) - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Viinietikka - 1 rkl.
• Vihreä sipuli - 50 g
• jauhettu kuuma paprika - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme retiisit ja raastamme sen korealaisille porkkanoille. Laitamme sen syvään kulhoon ja lisää hienonnettu vihreä sipuli ja tomaatit, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi.

2. Mausta kasviöljyllä, etikalla, lisää ripaus suolaa ja jauhettua paprikaa. Sekoitamme.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Valokuva resepti daikon retiisisalaattiin naudanlihalla

Retiisi sisältyy usein lihasalaattiin.

Koska salaatit pystyvät imemään niiden tuotteiden aromin, joiden kanssa se joutuu kosketuksiin, ne ovat maultaan erittäin runsaita, mutta samalla kevyitä.

Katsotaanpa esimerkkiä yksinkertainen salaatti lihasta retiisillä.

Ainesosat:

• Liha (naudanliha) - 400 g
• Retiisi - 3-4 kpl (keskikokoinen)
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Etikka 9% - 2 rkl. lusikat
• Auringonkukkaöljy - 100 ml

Ruoanlaitto:

1. Puhdista retiisi ja hiero sitä keskikokoiselle raastimelle, kaada sitten etikkaa siihen ja sekoita hyvin.

2. Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi ja laita se esilämmitetylle pannulle kasviöljyllä.

3. Ja paista sitä 15-20 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen. Tänä aikana se on täysin paistettu ja valmis.

Salaattia varten on parasta ottaa sisäfileetä, jotta siellä on vähemmän elämää.

4. Lisää sitten marinoitu retiisi lihaan, suola, pippuri ja paista vielä 5 minuuttia sekoittaen.

Valmis. Tarjoile lämpimänä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa todellinen salaatti "Uzbekistan"

Suosituin retiisisalaatti lihalla on Uzbekistan-salaatti. Sillä on jopa kaunis alkuperähistoria. Suosittelen, että katsot upean videon, jossa tämä tarina kerrotaan kauniisti suoraan ruoanlaittoprosessissa.

Salaatti "Tashkent" retiisistä lihalla ja munalla

En tiedä miksi tätä salaattia kutsutaan sellaiseksi. Ilmeisesti tämä on vaihtoehto, joka perustuu edelliseen reseptiin. Oli miten oli, se on myös erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Ainesosat:

• Retiisi - 700 g
• Naudanliha (keitetty) - 250 g
• Keitetyt munat - 3 kpl
• Sipuli - 2 kpl
• Luonnonjogurtti (10%) - 200 g
• Zira jauhettu - 1 tl
• Jauhettu paprika - 1 tl
• Mustapippuri - 1/2 tl
• Suola - 2 tl
• Kasviöljy - 250 ml
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• vihreä korianteri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme retiisit ja leikkaamme nauhoiksi. Sekoita sitten suolaan, täytä se kylmällä vedellä ja jätä 10-15 minuuttia eroon katkeruudesta.

Tämä tulee tehdä, jos käytetään myöhäistä retiisiä, jossa on lievää katkeruutta.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pyöritä jauhoissa ja paista suuressa määrässä kasviöljyä kauniin kullanruskeaksi.

4. Sekoita loput mausteet jogurtin kanssa.

5. Tähän mennessä retiisi on jo laskeutunut tarpeeksi ja se on puristettava ulos ja laitettava syvään kulhoon. Lähetämme myös suikaleiksi leikattua keitettyä lihaa, kuutioituja keitettyjä munia, hienonnettuja yrttejä ja jogurttikastiketta. Sekoita kaikki huolellisesti.

Jotta salaatti liottaisi paremmin, kastiketta ei kannata lisätä kerralla ylhäältä, vaan pikkuhiljaa, kun loput ainekset lisätään välisekoituksella.

6. Lisää lopuksi paistettu sipuli ja sekoita varovasti uudelleen.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Retiisilihasalaatti kanan ja smetanan kera

No, lopuksi tarjoan toisen mielenkiintoisen reseptin kanan kanssa. Sitä voidaan kutsua ruokavaliovaihtoehdoksi vähärasvaista lihaa eikä majoneesia.

Ainesosat:

• Kanafilee - 800 g
• Keitetyt kananmunat - 3 kpl
• Vihreä retiisi - 2 kpl
• Sipuli - 2 päätä
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Smetana - 100 g
• Jauhot - 20 g
• Kasviöljy - 70 ml
• Suolaa ja mustapippuria - maun mukaan
• Kanan mausteet - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa filee kuutioiksi, ripottele päälle teelusikallinen suolaa, pippuria, mausteita, kaada päälle pari ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita ja anna marinoitua 20 minuuttia.

2. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi ja liota kylmässä vedessä 15-20 minuuttia.

3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja pyörittele jauhoissa ja leikkaa puolirenkaat paloiksi samanaikaisesti.

4. Paista se sitten suuressa määrässä öljyä keskilämmöllä kullanruskeaksi ja levitä talouspaperin päälle rasvan poistamiseksi.

5. Paista sitten marinoitu kana. Sinun ei tarvitse paistaa sitä pitkään, muuten se kuivuu. 10 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen riittää. Valuta kypsennetty liha siivilässä, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.

6. Otetaan liotettu retiisi vedestä ja leikataan suikaleiksi.

7. Nyt on vain kerättävä kaikki ainekset yhteen. Lähetämme retiisiin kanaa, smetanaa, puristettua valkosipulia ja ripaus suolaa. Sekoitamme.

8. Ripottele päälle paistettua sipulia ja kuutioituja keitettyjä munia.

Sekoita ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Tässä muutamia mielenkiintoisia reseptejä, jotka olen kerännyt tänne sinulle. Muista yrittää kokata ainakin yksinkertaisin vaihtoehto ja arvostat varmasti retiisin makua.

Ja siinä kaikki tälle päivälle, kiitos huomiosta.

Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: 40 min

Rakastan retiisiä kovasti. Nykyaikainen maatalous tarjoaa useita tämän juurikasvin tyyppejä. Mitä ruokia ei valmisteta retiisistä? Alkaen lagmanista ja päättyen kaikenlaisiin salaatteihin ja välipaloihin. Haluan esitellä sinulle yhden yksinkertaisen salaatin, joka ilahduttaa sinua. Mahtava salaatti retiisillä ja naudanlihalla on varsin tyydyttävä, mutta samalla mehukas. Tässä salaatissa ei ole perunaa. Yksinkertaisten ainesosien ja reseptin helppouden ansiosta voit valmistaa salaatin muutamassa minuutissa ja tarjoilla heti pöytään. Yritetään keittää se. Ajatella. pidät myös tästä.

Annokset - 4
Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Tuotteet:

- naudanliha (vasikanliha) keitetty - 400 gr.,
- sipuli - 2 päätä,
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat,
- suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
- smetana - 3 rkl. lusikat,
- sinappi "venäläinen" - 0,5 tl,
- valkoinen retiisi - 400-500 gr.,
- tuoretta persiljaa tai tilliä - maun mukaan.

Kuinka kokata valokuvalla askel askeleelta

1. Salaatin valmistamiseksi kuori retiisi kuoresta. Raastaa. Voit tehdä tämän käyttämällä tavallista raastetta tai raastetta ruoanlaittoon. Korean porkkana. Pidän enemmän viimeisestä vaihtoehdosta. Siten raastettu retiisi näyttää jalommalta.

2. Leikkaa keitetty vasikanliha (naudanliha) pieniksi suikaleiksi.

3. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

4. Paista sipulia kasviöljyssä kevyesti punaiseksi. Sipulia on seurattava ja sekoitettava jatkuvasti. Se voi palaa hyvin nopeasti. Vähennä lämpöä miedolle sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kevyesti ruskeita. Jos et vieläkään seurannut, on parempi olla käyttämättä poltettua sipulia salaatissa. Se pilaa salaatin, lisää katkeruutta. Voit korjata virheen vain valmistamalla uuden sipulin ja paistamalla sen uudelleen.

5. Laita retiisi, hienonnettu naudanliha, paistettu sipuli salaattikulhoon. Jos sipuli paistettiin suuressa määrässä öljyä, on parempi puristaa se pois eikä käyttää sitä salaatissa, jotta salaatti ei kellu.

6. Hienonna tuoreet yrtit ja lisää ne salaattikulhoon.

7. Kastikkeena suosittelen sekoittamaan smetanaa ja vähän kuumaa sinappia. Mausta salaatti syntyneellä seoksella. Jos smetanaa ei ole, voit tietysti käyttää majoneesia. Niille, jotka eivät pidä kumpaakaan, ota tavallinen kasviöljy, lisää vähän soijakastike, sinappi jyvillä, hieman sokeria ja purista valkosipuli puristimen läpi. Tällä kastikkeella salaatista tulee täysin erilainen maku ja se muistuttaa enemmän aasialaisen keittiön salaatteja. Tietysti pukeutuminen tulee joka tapauksessa valita omien mieltymystesi mukaan.

8. Sekoita salaatti ja tarjoile. Tämä salaatti on erittäin maukasta. Se voidaan tarjoilla heti ruoanlaiton jälkeen, mikä tekee salaatista monella tapaa kätevän kotiäidille. Voit valmistaa tämän salaatin muutamassa minuutissa. Kuvasin myös sinulle erinomaisen.

Siirrä salaatti toiseen salaattikulhoon ja tarjoile. Herkullinen, yksinkertainen, tyydyttävä. Tämä on luultavasti tämän salaatin tärkein iskulause, mutta tämä ei tarkoita, että salaatti ei ansaitse huomiota. On jo pitkään todistettu, että salaatit, joissa on pieni määrä ainesosia, osoittautuvat usein erittäin, erittäin maukkaiksi.

Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: 20 minuuttia

Tuomme huomiosi yksinkertaisen, mutta erittäin herkullisen ja vähäkalorisen ruuan - salaatti retiisillä ja naudanlihalla. Siinä on hyvin yksinkertainen resepti ja maku on mahtava! Valmistaudu, älä epäröi! Voit keittää naudanlihan tätä ruokaa varten tai keittää sen - se on myös erittäin maukasta.

- keitetty naudan filee - 250 gr,
- vihreä retiisilajitelma - 1 kpl,
- sipuli - 1 kpl,
- vähäkalorinen majoneesi - 100 gr,
- suola,
- jauhettua mustapippuria.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Puhdistamme heti alussa vihreän retiisin ylemmästä kuoresta, huuhtelemme juoksevan veden alla. Kun olemme leikkaaneet ohuiksi viipaleiksi tai raastavat raastimella suurilla neilikkailla, laita kulhoon kylmää vettä noin 15 minuutiksi.
Vinkki 1: Liotusprosessi poistaa vihannesten erityisen katkeruuden. Herkän ja kevyen maun saamiseksi retiisi laitetaan lehmänmaitoon. Voit antaa pippurisen maun, jos laitat kasvikset kevyesti suolalla maustettuun veteen.
Vinkki 2: Korealainen porkkanaraastin sopii ihanteellisesti vihreän retiisin raastukseen.




2. Kun retiisi liottaa, aloitetaan sipulin kuoriminen ja viipaloiminen ympyröiksi. Lähettäminen sipulirenkaita pannulla ja paista kasviöljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi.




3. Laita seuraavassa vaiheessa retiisi salaattikulhoon ja paistettu sipuli.
Vinkki 3: Purista ylimääräinen vesi pois ennen kasvisten lisäämistä. Tämä estää nestemäisen välipalan lähestymisen.




4. Leikkaa keitetty naudanliha paloiksi tai jaa se käsin kuiduiksi. Lisää salaattiin muiden ainesten kanssa.
Vinkki 4: Salaatiksi kannattaa valita kiinteä kuiva naudanfilee, jonka väri on kirkkaan punainen ja rasva on valkoinen. Tuoreella naudanlihalla on aina miellyttävä tuoksu. Emme suosittele naudanlihan ostamista etukäteen, se on parempi tehdä edellisenä päivänä.
Vinkki 5: Keitä lihaa tunnin ajan kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä.






5. Viimeinen vaihe on pöytäsuolan, jauhetun mustapippurin ja vähäkalorisen majoneesin lisääminen maun mukaan.
Vinkki 6: Voit maustaa alkuruoan maustesi mukaan millä tahansa mausteella.




6. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla.




7. Kevyt ja runsas salaatti valmis. Palvelen juhlapöytä tarjoilulautaselle ja koristele pinta tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Vinkki 7: Koristele tuoreilla tomaateilla, marinoiduilla kapriksilla, oliiveilla ja mustilla oliiveilla.
Hyvää ruokahalua kaikille!
Siitä tulee myös erittäin maukasta.

Retiisisalaatti, jossa on lihaa ja sipulia ja porkkanaa, esitetään harkittavaksi. Tällaisen ruuan valmistaminen on melko helppoa eikä vaadi paljon aikaa. On hyödyllistä syödä sitä talvella, jotta keho kyllästyy vitamiineilla ja hyödyllisillä mineraaliyhdisteillä, joita on tässä parantavassa juurikasvissa.

Muutama sana retiisin eduista, jotta olet varma, että se tulisi sisällyttää ruokaan ...

Tämä juurikasvi sisältää erilaisia ​​vitamiineja, erityisesti K-, A-, B-, C-vitamiineja, lisäksi yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja sekä sinkkiä, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, lisäksi rautaa, kaliumia ja natriumia. Lisäksi juuri sisältää eteeriset öljyt entsyymejä, proteiineja ja useita orgaanisia happoja. Tämän vihanneksen säännöllinen nauttiminen raakana vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa myös poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta.

Herkullinen retiisipohjainen salaatti auttaa poistamaan kehon raskaista suoloista ja erilaisista myrkkyistä ja auttaa myös vakauttamaan virtsajärjestelmää. Tämän juurikasvin maku yhdistetään onnistuneesti lihaan, lisäksi porkkanoihin ja sipuliin. Tällaisen ruuan käyttö, vaikka se on ruokavaliota, auttaa saamaan tarpeeksi ja jopa korvaamaan lounaan kokonaan. Tarkastelen reseptiä yksityiskohtaisesti.

Retiisi lihan kanssa

Valmistaaksemme salaatin lihalla ja retiisillä meidän on varastoitava seuraavat ainesosat:

Keitetty liha ilman luita 200 grammaa;
Yksi keskikokoinen retiisi;
Suolaa maun mukaan;
Mausteet: maustepippuriherneet ja laakerinlehti;
Sipulit - yksi pala;
Majoneesi.

On syytä sanoa, että tämä ruokalaji ei ole vain yksinkertainen, vaan myös erittäin maukas ja terveellinen. Lihana voit käyttää paitsi sian- ja naudanlihaa myös kanaa. 200 grammaa valittua lihaa tulee keittää etukäteen. Se kastetaan kylmään veteen, johon laitetaan laakerinlehtiä ja maustepippuria. Sen jälkeen kaikkea tulee keittää tunnin ajan. Kun se on kypsennetty, se tulee jäähdyttää suoraan liemessä, jotta siitä tulee mehukkaampaa. Sen jälkeen palat leikataan ohuiksi nauhoiksi.

Seuraavaksi he alkavat puhdistaa retiisiä, minkä jälkeen on suositeltavaa jauhaa se raastimella, voit käyttää suurta suutinta ja hieroa juurisatoa hyvin korealaisen suuttimen läpi. Ennen leikkaamista voit antaa sen hieman kulua, tätä varten se leikataan neljään osaan ja jätetään hetkeksi, joten se menettää jonkin verran liiallista terävyyttään.

Lisäksi puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen ohuiksi puolirenkaiksi, voit halutessasi laskea niitä viiden minuutin ajan veden, etikan ja sokerin seoksessa. Seuraavaksi yhdistä kaikki kolme ainesosaa salaattikulhoon ja laita noin kolme ruokalusikallista majoneesia. Salaattiin voit lisätä tarvittaessa suolaa. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja tarjoillaan pöytään.

Jos keitetty liha tuntuu liian laihalta, niin herkullisen salaattiin kannattaa lisätä hieman paistettua lihaa, lisäksi voit käyttää ns. naudan kieli, joka yleensä leikataan pieniksi kuutioiksi.

Retiisipohjaisten salaattien valmistamiseen on olemassa monia reseptejä. Harkitsen toista versiota salaatista lisäämällä porkkanaa ja sipulia. Tämä yhdistelmä on erittäin onnistunut, porkkanoiden lisäämisen ansiosta salaatin mausteinen maku tasoittuu. Joten voit vapaasti kokeilla ja saavuttaa korkeat kulinaariset taidot.

Salaatti sipulilla, retiisillä ja porkkanoilla

Tällaisen terveellisen ja vitamiinisalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

Retiisi musta tai vihreä - yksi kappale;
Yksi, kaksi ruokalusikallista majoneesia;
kaksi ruokalusikallista vettä;
Keitetty liha 300 grammaa;
kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
Yksi tuore keskikokoinen porkkana;
Tuoretta persiljaa ja tilliä, pari oksaa;
Suolaa maun mukaan;
Sipulit - yksi pala;
Pippuria maun mukaan.

Kuinka valmistaa tämä terveellinen salaatti tulee olemaan seuraava. Retiisi voidaan raastaa niin sanotulla korealaisella raastimella, kun taas kuidut osoittautuvat melko pitkiksi, samanlaisiksi kuin spagetti. Sen jälkeen raastettu massa ripottelee pienellä määrällä suolaa, riittää kirjaimellisesti hyppysellinen käyttö, mikä mahdollistaa mehun ulostulon juureksesta ja vapauttaa vihannesta jossain määrin liiallisesta mausteisuudesta. Tässä muodossa hänen tulee makaamaan noin kymmenen minuuttia, minkä jälkeen hänet puristetaan ulos.

Kun retiisi on jo puristettu, jatkamme sipulin valmistamista. Se on kuorittu pois. Sitten ne leikataan suikaleiksi ja laitetaan paistinpannulle, jossa ensin kaadetaan vähän kasviöljyä sipulin paistamiseksi. Sen jälkeen se jäähdytetään ja lisätään hienonnettuun retiisiin.

Seuraavaksi he alkavat valmistaa keitettyä lihaa, se voidaan yksinkertaisesti jakaa ohuiksi ja pitkiksi kuiduiksi tai leikata pieniksi kuutioiksi. Nyt on tullut porkkanoiden vuoro, sitä käytetään raakana. Ensin se kuoritaan, minkä jälkeen se hienonnetaan korealaisella raastimella. Sitten kaikki valmiit komponentit sekoitetaan hyvin. Lisää majoneesia ja kasviöljyä, pippuria maun mukaan ja suolaa.

Porkkanoiden, sipulien ja retiisipohjaisen lihan salaatista löytyy edelleen erilaisia ​​muunnelmia. Tässä tapauksessa voit käyttää sekä mustaa että vihreää retiisiä, joihin voit lisätä erilaisia ​​ainesosia, se voi olla keitettyä kananmunaa, suolakurkkua, valkosipulia.

Johtopäätös

Muista valmistaa herkullinen retiisisalaatti. Tällainen ruokalaji vetoaa varmasti kaikkiin kotitalouksiin, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä keholle.