Aurinkoinen salaatti porkkanoilla ja juustolla. Salaatti "Aurinko": reseptit. Kuinka valmistaa aurinkosalaattia juustosta ja porkkanoista
Kirkas ja mielenkiintoinen salaatti talvikylmässä se kimaltelee pöydälläsi kuin aurinko, lataa energiaa ja antaa hyvän mielen.
Pannukakkusalaatti Sunny
resepti munapannukakkuilla ja raputikuilla
He kutsuivat tätä salaattia "aurinkoiseksi" sen kirkkaan keltaisen värin vuoksi. Tämä väri on kirkkain täällä ja pistää silmään. Päätimme lasten kanssa valmistaa jotain uutta ja lisätä sen banaaliin raputikkujen ja sokerimaissin salaattiin munapannukakkuja, suolakurkku ja juustoa. Tämä on niin mielenkiintoinen ja hauska salaatti meillä! Melko täyttävä, maukas, kaikki pitivät siitä. Kokeile ja kerro meille.
Ainesosat:
- Rapujäljitelmä (tai raputikut) - 170 grammaa,
- kova juusto - 100 grammaa,
- Marinoitu tai suolattu kurkku - 2 kpl,
- Säilykemaissi - melkein koko tölkki,
- Sipuli - pieni pää (maun mukaan),
- Tillin vihreät.
pannukakkuja varten:
- 2 munaa,
- Suola.
- Majoneesia tai smetanaa
Keittoprosessi:
Salaatti on helppo valmistaa. Joten jos sinulla on vähän aikaa, valmistetaan nopeasti salaattimme pääruokaa varten.
Ota rapun liha ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi. Kolme juustoa raastimella.
Teemme pannukakkuja munista. Ota kaksi munaa ja vatkaa ne vispilällä lisäämällä hieman suolaa ja pippuria maun mukaan. Ja paista munapannukakkuja salaattia varten paistinpannulla. Sain kolme pannukakkua.
Leikkaamme pannukakut paloiksi ja leikkaamme ne myös ohuiksi nauhoiksi.
Leikkaa kurkut suikaleiksi. Puhdista ja hienonna sipuli lisäämällä salaattiin.
Hienonna tilli ja lisää salaattiin. Voit lisätä mitä tahansa viherkasveja. Hän on erittäin tervetullut tänne.
Auringonpaistesalaatti voidaan tarjoilla kahdessa versiossa: yhdelle tasolle leveä astia tai annosteluissa salaattikulhoissa.
Tarjottaessa salaattia isolla lautasella on mielenkiintoisempaa laittaa kaikki komponentit kasoihin, kuten ilman kastiketta. Se sekoitetaan ja maustetaan pöydässä.
Toinen tapa koristella Sunny-salaattia.
Sekoita kaikki salaatin ainekset suikaleiksi leikattujen munapannukakkujen kanssa ja tarjoile annoskulhoissa kullekin vieraalle.
Koristele rapupuikkosalaatti juustoraasteella.
Esitys voi olla niin erilainen kuin haluat.
Reseptille ja askel askeleelta kuvia Sunshine-salaatin valmistuksesta kiitämme Svetlana Kislovskajaa.
Hyvät lukijat, keskustelemme mielellämme vaihtoehdoistasi Sunny-salaattiresepteistä - pannukakkujen kanssa tai ilman.
Kunnioituksella, Anyuta ja hänen ystävänsä.
Mikä voisi olla kauniimpaa kuin kesä, kirkas aurinko, hauskaa seuraa, kebabit... Salaatti "Sun" on erinomainen ja uskomattoman kauniisti koristeltu salaatti, joka tuo kirkkaita värejä mihin tahansa lomaan. Tämän ruuan erottuva piirre on sen monipuolisuus. Salaatti sopii hyvin kaikkien alkoholijuomien kanssa. Se voi olla olutta, punaviiniä tai jopa jotain vahvempaa.
| Tuote | Määrä |
| Peruna | 3 kpl. |
| Porkkanat (iso) | 1 KPL. |
| Munat | 5 kpl. |
| Suolakurkku | 2 kpl. |
| Sipulisipulit | 2 kpl. |
| Säilykemaissi | 1 purkki |
| Liha | 300 g |
| Gelatiini | 10 g |
| Suola | maku |
| Pippuri | maku |
| Majoneesi | maku |
| Chips | maku |
| Vehreys | maku |
Salaattiresepti "Aurinko"
- Huuhtele perunat ja porkkanat hyvin ja keitä kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi. Kuori ja raasta karkealla raastimella.
- Pese munat ja keitä suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia. Kaada sitten kuuma vesi pois ja anna niiden jäähtyä kylmä vesi. Tällä tavalla valmistetut munat voidaan kuoria ilman ongelmia. Leikkaamme ne kuuteen osaan.
- Huuhtelemme maissi kylmällä keitetyllä vedellä.
- Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kätevä jauhaa blenderissä. Leikkaa tätä varten sipuli neljään osaan ja jauha kulhossa 5-10 sekuntia. Paista sipuli pannulla auringonkukan tai oliiviöljy kullanruskeaksi.
- On parempi ottaa suolattu kurkku. Se antaa salaatille mausteisen kimmoisuuden. Mutta myös marinoitu sopii.
- Keitä lihaa (mieluiten sianlihaa ja ihrakerroksia) tunnin ajan. Lisää liemeen kuorittu sipuli, mustapippuri ja kokonainen maustepippuri. Leikkaa liha kuutioiksi.
- Päällä lihaliemi(100 ml) liota gelatiini. Anna turvota puolitoista-kaksi tuntia. Liuota sitten gelatiini miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Siivilöi se siivilän läpi, jotta siihen ei jää paakkuja valmis salaatti ja anna jäähtyä. Sinun on oltava erittäin varovainen keitettäessä gelatiinia. Keitettäessä proteiini denaturoituu ja menettää kykynsä paksuuntua! Sekoita jäähtynyt gelatiini majoneesiin.
- Keräämme salaatin. Peitä ison syvän lautasen pohja kelmulla ja kaada siihen maissi. Koristelemme reunat munaviipaleilla. Aseta seuraavaksi kerrokset seuraavassa järjestyksessä: porkkanat, majoneesi, kurkut, majoneesi, liha, majoneesi, puoli annosta perunoita, majoneesi, paistettua sipulia, majoneesi, perunoiden toinen puolisko, majoneesi. Jätä salaatti kylmään paikkaan kuudeksi tunniksi, jotta gelatiini jähmettyy. Käännä levy ympäri ja poista kelmu. Laita lastut jokaisen munaviipaleen alle. Koristele salaatti tuoreilla yrteillä.
Salaatti valmis. Hyvää ruokahalua!
Jos valmistat lounasta tai illallista, et aina ajattele kuinka miellytät läheisiäsi herkullinen salaatti. Mutta hyvässä ravintolassa sinulle tarjotaan ensin alkupala. Se on varmasti salaatti tai voileipiä alkuperäisellä kastikkeella.
Ota tapa miellyttää perhettäsi täydellä aterialla vähintään kerran päivässä, mukaan lukien välipala, pääruoka ja jälkiruoka. Ja kirjoita "Aurinkoinen" salaatti keittokirjaasi. Tämä resepti on melko yksinkertainen, mutta samalla mielenkiintoinen. Kokeile!
Rakkaiden keskuudessa
Jos suunnittelet illallista kotona, et todennäköisesti voi vastustaa puremista. Toisin sanoen sallit itsellesi jatkuvasti palan makkaraa, voileipää tai porkkanaa. Näin ollen istut pöytään tankattuasi polttoainetta perusteellisesti. Mutta jos sinua odottaisi alkupala ennen keittoa tai pihviä, et kärsisi ruokahalusta. Sama tilanne pätee juhliin: jotta vieraat eivät juokse asunnossasi, voit laittaa pöydälle juusto- tai lihalautasen tai vaikka salaattiannoksia, jotta aika kuluu nopeammin jutellessa.
Kokeile Sunshine-salaattia aperitiivina. Se on hyvin yksinkertainen ja maukas, ja myös melko taloudellinen, koska se koostuu kolmesta perusaineosasta. Ihannetapauksessa "Sunny" -salaatti tulisi pukea majoneesilla, mutta tämä ei tietenkään ole tiukka suositus, vaan vain muunnelma. Lopullinen ainesosien luettelo tai kastiketyyppi riippuu vain sinusta. Jos muutat salaattia hieman, voit nauttia joka ilta uudesta alkuperäisestä alkuruoasta.
Perusvaihtoehto
Aloita ruoanlaitto aivan alusta yksinkertainen resepti salaatti "aurinko". Tarvitset siihen purkin. purkitettu maissi, kaksi pakkausta rapupuikkoja ja noin 150 grammaa korealaisia porkkanoita. Mausta salaatti majoneesilla maun mukaan. Kypsennysalgoritmi koostuu myös vain kolmesta vaiheesta. Leikkaa ensin raputikut, yhdistä maissi, raputikut ja korealaiset porkkanat yhteen kulhoon, mausta kaikki majoneesilla ja sekoita hyvin. Tämä on eräänlainen salaatti nopea korjaus. Se on tietysti herkullista, mutta lomalle astian ulkonäkö jättää paljon toivomisen varaa. Joten kokeile reseptiä arki-iltaa varten ja valmistaudu kokeilemaan viikonloppuna.
"Lasten" pöytään
Jos sinulla on pieniä lapsia, tiedät kuinka vaikeaa on järjestää juhlat pienille. Täällä sinun täytyy miellyttää makua ja koristella ruokia vastaavasti. Voit sijoittaa "Sunny"-salaatin pöydän keskelle. Resepti kanssa raputikut Se erottuu paitsi yksinkertaisuudestaan myös lopputuloksen kirkkaudesta. Mitä tuotteita tarvitset? Ota kaksi kananrintaa, 200 grammaa korealaista porkkanaa, 150 grammaa kova juusto, 5 munaa, suolaa ja pippuria maun mukaan ja tietysti majoneesia.
Kaikki ainekset on valmistettava, eli keitä munat ja kananrinta, raasta juusto. Nyt voit aloittaa salaatin muodostamisen. Muuten, se on asetettu kerroksittain ja muistuttaa "Silli turkin alla". Aloita kananrintaa, joka on parasta leikata kuutioiksi. Levitä seuraavaksi korealaistyyliset porkkanat, juustoraaste ja keitetyt munat, jotka myös raastaa. Jokainen kerros tulee peittää majoneesilla, ja yläosa on koristeltu yrteillä ja jäännösporkkanoilla. Muuten, lapset ottavat erityisen positiivisesti huomioon sisustusvaihtoehdon, kun aurinko on kuvattu päällä porkkanalla.
Ripauksella mausteisuutta
Jos olet järjestämässä juhlaa ystävillesi ja haluat yllättää heidät tarjottujen ruokien omaperäisyydellä, kokeile epätavallinen salaatti"Aurinko". Resepti valokuvin on esitetty artikkelissa. Chipsillä se on herkullista, ja appelsiinin ansiosta se on todella pikantista. Tarvitset broilerin filee(200 grammaa), sama määrä korealaisia porkkanoita, yksi iso appelsiini, 150 grammaa kovaa juustoa, kolme keitetyt kananmunat, pakkaus pyöreitä lastuja ja noin 200 grammaa majoneesia.
Leikkaa jäähtynyt filee suikaleiksi, kuori appelsiini ja leikkaa paloiksi. Raasta munat ja juusto. Levitä salaatti jälleen kerroksittain. Ensin kanaa, sitten porkkanaa, appelsiinia, juustoa, kananmunia ja sipsejä. Päällystä kerrokset majoneesilla, ei lastuja. Aseta perunalastut valmiin salaatin ympärille auringonsäteitä jäljittelemällä. Astian tulee seistä pari tuntia, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla. Siitä tulee mehukas, maukas ja erittäin epätavallinen appelsiinin makean ja hapan maun ja rapeiden sirujen takia.
Kylläisyyden vuoksi
Kesällä pääruoka voi olla kevyt. Tämä on esimerkiksi okroshka tai kylmä gazpacho-keitto. Tässä tapauksessa välipalan tulee olla tyydyttävä. Tässä on toinen muunnelma "Sunny" salaatista. Tallenna resepti kuvan kera sirujen ja tomaattien kera, jotta voit kypsentää sen nopeasti, kun sinulla on ruokahalu. Salaatti perustuu kananlihaan ja vihanneksiin. 300 grammaan kanaa tarvitset kolme perunaa, kolme tomaattia, 100 grammaa kovaa juustoa, 100 grammaa herkkusieniä, kaksi paprikat, kymmenen oliivia, suolaa ja majoneesia. Keitä perunat ja liha ja leikkaa ne. Raasta juusto ja leikkaa tomaatit ja yksi paprika kuutioiksi. Herkkusienet on hienonnettava ja paistettava kevyesti. Sekoita kaikki ainekset lisäämällä majoneesia. Sinun täytyy koristella keltaisen pippurin nauhoilla. Anna salaatin hautua puoli tuntia ja tarjoile.
Kalojen ja sienten kanssa
Aurinkoisen salaatin valmistukseen on toinenkin maukas ja tyydyttävä vaihtoehto. Reseptillä, jossa on valokuva siruilla ilman sieniä, on erittäin omaperäinen maku. Ruoan pohjana on kolme perunaa, neljä munaa, kaksi purkkia turskaa ilman mehua, nippu vihreää sipulia ja persiljaa. Turskanmaksa on muussattava, valkuaiset raastettava ja keltuaiset yhdistettävä majoneesiin. Turskanmaksa menee pohjakerrokseen. Päälle keltuaiset majoneesilla, hienonnetut oliivit, valkuaiset, perunat ja vihreitä sipuleita. Päällystä kaikki kerrokset majoneesilla, ripottele persiljaa. Koristele yläosa siruilla, piirtämällä aurinkoa. Vielä tunti jääkaapissa ja salaatti on valmis tarjottavaksi.
Tämä ruokalaji voi olla täydellinen ateria. Se on täyttävää ja erittäin maukasta. Halutessasi voit lisätä sieniä. Reseptiä voi täydentää ja leikkiä oman maun ja jääkaapissa olevien ruokien saatavuuden mukaan. Ihannetapauksessa sinun tulisi syödä salaattia lounaaksi tai varhain illalliseksi, koska se on melko paljon kaloreita. Majoneesin vuoksi salaatti voi olla hieman raskas vatsalle, joten voit korvata sen seoksella luonnonjogurttia sinapin ja murskatun valkosipulin kanssa. Tämä ruokalaji ei kestä kauan jääkaapissa, joten Hyvää ruokahalua!
(102)
"Aurinkosalaatti" sai nimensä kirkkaan väristään, koska se koostuu juustosta ja porkkanoista ja on siksi kirkkaan oranssi. Tämän salaatin resepti on yhtä yksinkertainen kuin koskaan, mutta siitä tulee herkullista ja se voi olla yksi arki- tai ruokalajeistasi. juhlapöytä. Töihin, ystävät!
Sunny-juuston ja porkkanoiden salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:
- Tuore porkkana - 2 kpl. (keskikokoinen, kirkkaan oranssi, makea ja mehukas)
- Juusto - 300 g (puolikova, esimerkiksi lajikkeet "venäläinen", "Slivochny", "Kostromskoy" tai "Smetankovy", yleensä - mikä tahansa makusi mukaan)
- Valkosipuli - 2 kynttä (valinnainen ainesosa, mutta se lisää haluttua mausteisuutta)
- Majoneesi - 3 rkl. lusikat
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Kuinka valmistaa aurinkosalaattia juustosta ja porkkanoista
- Pese porkkanat, kuori ne, raasta ne. Päätä itse kuinka hienoksi raastaat porkkanat. Jos se on hyvää, salaatti on yhtenäisempi ja mureampi. Suuret porkkanat ovat näkyvämpiä ja kovempia. Raastan sen yleensä keskikokoisella raastimella. Siitä tulee hienoa!
- Raastamme myös juuston. Ja lisää porkkanoiden joukkoon.
- Pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna hienoksi.
- Pippuroi salaattimme kevyesti juustolla ja porkkanoilla ja sekoita ennen majoneesin lisäämistä. Tämä on tarpeen salaatin komponenttien tasaiseksi sekoittamiseksi keskenään.
- Lisää majoneesi, sekoita kaikki huolellisesti. Siirrämme sen salaattikulhoon tai maljakkoon, jossa tarjoamme sen pöydälle. Päällisen voi koristella tuoreilla yrteillä tai leikata siitä porkkanaaurinkoa :)
Näin valmistat helposti "Aurinko"-salaatin juustolla ja porkkanalla!
