Salaatit juhlapöytään: uusia reseptejä kuvilla kokoelmaasi! Salaatit kalan kanssa

Ennen lomaa olemme aina kysymyksen edessä, mitä salaatteja meidän tulisi valmistaa tällä kertaa? Haluan, että ne ovat maukkaita, kauniita, eivät kovin kalliita, ja niiden valmistus ei kestä kauan. Super Chef -sivusto on valinnut sinulle 12 kauneinta lomasalaatit, tästä päivästä lähtien sinun ei tarvitse alkaa miettimään salaatteja viikkoa ennen lomaa. Arsenaalissasi on jo superreseptejä, joita voit käyttää milloin tahansa.

1. Salaatti "Royal Pork"

Tällä salaatilla on erittäin hienostunut maku, ja kaikki herkut pitävät siitä. Luumujen ja pähkinöiden ja lihan yhdistelmä on täydellinen!

Ainekset:

• Porsaan filee - 300 grammaa;
• perunat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• saksanpähkinät - 50 grammaa;
• luumut - 70 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• juusto - 200 grammaa;
• majoneesi - 1 pakkaus;

Salaatti "Royal Pork". Askel askeleelta resepti

1. Jauha: liha, sipuli, perunat ja luumut, jotka on liotettu etukäteen kiehuvassa vedessä.
2. Raasta porkkanat ja munat.
3. Marinoi sipuli 1/3 ruokalusikallisen sokerin ja etikan kanssa.
4. Levitetään nyt kaikki ainekset kerroksittain.
5. 1. kerros: perunat, voidellaan majoneesilla.
6. 2. kerros: sipuli, liha, päällystä majoneesilla.
7. 3. kerros: luumut, ripottele päälle pähkinöitä, voitele majoneesilla.
8. 4. kerros: raastettua kananmunaa, voitele majoneesilla.
9. 5. kerros: juusto.

Koristele niin kuin mielikuvituksesi sallii!

Runsas ja ravitseva salaatti on valmis tarjottavaksi! Tämän salaatin maku säilyy muistissasi pitkään; valmista se maukkaaksi ja omaperäiseksi.

2. Salaatti "Sea Queen"

Tuon huomionne "Sea Queen" -salaatin todellisille merenelävien ystäville. Se sisältää kalmaria, joka sopii täydellisesti punaisen kalakaviaarin kanssa.

Ainekset:

• kalmari - 1 kilogramma;
• juusto - 300 grammaa;
• lohikaviaari - 100 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• perunat - 3 kpl;
• majoneesi - 300 grammaa;

Salaatti "Sea Queen". Askel askeleelta resepti

1. Keitä kalmari.
2. Leikkaa nauhoiksi.
3. Hiero munat. Raasta myös venäläinen juusto ja perunat karkealla raastimella, mutta älä sekoita.
4. Asettele kerroksittain.
5. 1. kerros - kalmari, majoneesi päällä.
6. 2. kerros - kaviaari.
7. 3. kerros - perunat, majoneesi päälle.
8. 4. kerros - venäläistä juustoa, päällä majoneesia.
9. 5 kerrosta - kaviaari.
10. 6. kerros - kalmari, majoneesi päällä.
11. Kerros 7 - munat.
12. 8. kerros - kaviaari.
13. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia.

Hyvää ruokahalua!

Vaikka "Sea Queen" -salaatti on hieman kalliimpi kuin mimosa tai Olivier, et jää välinpitämättömäksi sen suhteen. Salaatti lentää pöydältä ensimmäisenä!

3. Salaatti "kihara"

Salaatti "Curly" on ilmava ja mutkaton. Se korvaa tavalliset rasvaiset ruoat ja ilahduttaa sinua hämmästyttävällä maulla!

Ainekset:

• porkkanat - 1 kpl;
• omenat - 2 kpl;
• broilerin filee- 300 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• maissi - 360 grammaa;
• majoneesi - 250 grammaa;

Salaatti "kihara". Askel askeleelta resepti

1. Keitä filee ja munat.
2. Kuori porkkanat ja omenat. Raastaa.
3. Jauha liha. Raasta myös munat.
4. Laita kerroksittain lautaselle:
5. 1. kerros - majoneesi verkolla.
6. 2. kerros - voitele porkkanat majoneesilla.
7. 3. kerros - munat ja majoneesi.
8. 4. kerros - omena ja majoneesi.
9. 5. kerros - kananliha ja majoneesi.
10. 6. kerros - maissi.
11. Lisää porkkanoihin ja lihaan hieman suolaa salaatin kokoamisen aikana.
12. Anna tekeytyä jääkaapissa useita tunteja.

Hyvää ruokahalua!

Salaatti "Curly" on todellinen makuräjähdys. Yritä tehdä niin maaginen salaatti, joka hämmästyttää kaikki upealla maullaan.

4. Salaatti "Korean Happiness"

Salaatti on saanut nimensä, koska se sisältää korealaistyylisiä porkkanoita, se ei vain anna pikantista makua, vaan sopii myös upeasti sienten ja savustetun kanan kanssa!

Ainekset:

• savustettu kananreisi- 3 palaa;
• munat - 4 kpl;
• herkkusienet - 400 grammaa;
• sipulit - 2 kpl;
• suolakurkku - 3 kpl;
• Korean porkkanat - 300 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;

Salaatti "Korean Happiness". Askel askeleelta resepti

1. Keitä ensin munat, jäähdytä ja paloittele.
2. Paista sienet pannulla sipulien kanssa.
3. Pilko savustetun kanan reidet ja kurkut.
4. Aseta lautaselle.
5. 1 kerros - savustettu kanan reidet, päällystä majoneesilla.
6. 2. kerros - sienet sipulilla.
7. 3. kerros - kurkut.
8. 4. kerros - hienonnetut munat.
9. 5. kerros - porkkanat koreaksi.
10. Koristele kasviskukilla.

Kun kokeilet tätä lumoavaa salaattia, keität sen uudestaan ​​ja uudestaan! Vertaansa vailla oleva makuyhdistelmä ilahduttaa kaikkia, ja kätesi ojentaa lisää, joten valmista tulevaa käyttöä varten, jotta sitä riittää kaikille!

5. Salaatti “Puukkaa turkin alla”

On aika vaihtaa silli turkin alle. Punajuuri turkin alla on erittäin mielenkiintoinen salaatti, punajuuren ja kanan yhdistelmä on hämmästyttävä. Valmistelu on salamannopeaa ja alkeellista, ja esitys on ainutlaatuinen eikä kaavamainen. Hän on ehdottomasti huomiosi arvoinen.

Ainekset:

• keitetyt punajuuret - 4 kpl;
• keitetyt porkkanat - 3 kpl;
• luumut - 150 grammaa;
• kova venäläinen juusto - 200 grammaa;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• saksanpähkinät - 85 grammaa;
• vehreys;
• majoneesi - 250 grammaa;

Salaatti "Puukkaa turkin alla". Askel askeleelta resepti

1. Raasta punajuuret ja sekoita majoneesiin. Lisää seokseen murskattu valkosipuli.
2. Raasta porkkanat ja sekoita aiemmin raastettuun juustoon.
3. Jauha filee, sekoita majoneesiin ja pähkinöihin.
4. Pilko myös luumut.
5. Laita lautaselle kerroksittain.
6. 1 kerros - puolet juurikasmassasta.
7. 2. kerros - kananliha pähkinöillä.
8. 3. kerros - juusto porkkanoilla.
9. 4. kerros - luumut ja majoneesi.
10. 5 kerrosta - jäljellä olevat punajuuret

Koristele haluamallasi tavalla.

Punajuurisalaatti turkin alla on loistava salaatti. Se virkistää sinun juhlapöytä! Alkuperäinen esitys ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

6. Salaatti "Ananasparatiisi"

Taivaallinen nautinto on kotonasi, jos valmistat tämän salaatin. Se ei ole kallista, mutta voidaan valmistaa heti. "Ananasparatiisi" -salaatti lumoaa kaikki vieraat kauneudellaan.

Ainekset:

• broilerin filee - puoli kiloa;
• sipulit - 4 kpl;
• munat - 6 kpl;
• marinoidut herkkusienet - 1 purkki;
• perunat - 2 kpl;
• kovaa juustoa- 250 grammaa;
• hienonnettu ananas - 1 purkki;
• majoneesi - 1 pakkaus;

Salaatti "Ananasparatiisi". Askel askeleelta resepti

1. Keitä broilerin filee ja hienonna.
2. Hienonna sipuli, marinoi 1/3 ruokalusikallisen sokerin ja etikan kanssa.
3. Raasta juusto ja munat.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi.
5. Asettele kerroksittain.
6. 1. kerros - sipuli, majoneesi päällä.
7. 2. kerros - päällystä kananliha majoneesilla.
8. 3. kerros - päälle perunat ja majoneesi.
9. 4. kerros - herkkusieniä.
10. 5. kerros - munat, majoneesi päälle.
11. 6. kerros - juusto, majoneesi päällä.
12. Kerros 7 - ananas.
13. Koristele vihreillä.

Ananaksen makeus tekee tästä salaatista miellyttävän kaikin tavoin, herkkä maku, joten sitä ei voi sanoin kuvailla. Meidän täytyy kokeilla sitä kiireesti!

7. Salaatti "Funny Lights"

Salaatti antaa kirkkaimmat värit ja tuo todellisen juhlallisen tunnelman kotiisi.

Ainekset:

• broilerin filee - 1/2 kilogrammaa;
• Korean porkkanat - 120 grammaa;
• munat - 5 kpl;
• venäläinen juusto - 200 grammaa;
• majoneesi - 1 paketti (200 grammaa);
• purkitettu maissi - 100 grammaa;

Salaatti "Hauskat valot". Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa filee neliöiksi.
2. Esikeitä viisi munaa. Jaa ne valkuaisiin ja keltuaisiin. Muru.
3. Raasta venäläinen juusto.
4. Levitä jokainen kerros majoneesilla.
5. 1. kerros - filee.
6. 2. kerros - puoli porkkanaa.
7. 3. kerros - murskatut keltuaiset.
8. 4. kerros - juusto.
9. 5. kerros - loput porkkanat.
10. 6. kerros - raastettua valkuaista.
11. Koristele säilötyllä maissilla

Valmista "Funny Lights" -ruoka ja koe nopean, mehukkaan ja erittäin herkullisen salaatin herkut!

8. Salaatti juustovadissa

Kun sielu vaatii jotain kaunista, niin tähän tilaisuuteen on tarjolla salaatti, jonka voit valmistaa annoksina juustoruokiin ja tarjoilla jokaiselle vieraalle. Salaatti on juhlapöydän kohokohta.

Ainekset:

• venäläinen juusto - 150 grammaa;
• kananliha (filee) - 350 grammaa;
• perunat - 4 kpl;
• kiivi - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• purkitetut herneet - 360 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• porkkana - 1 kpl;

Annossalaatti juustovadissa. Askel askeleelta resepti

1. Ensin valmistetaan juustoruoka.
2. Raasta juusto ja laita se kuumaan paistinpannuun.
3. Kun juusto on sulanut, ota se pois pannulta ja siirrä purkkiin. Laita kylmään, kunnes se kovettuu.
4. Leikkaa liha suikaleiksi, porkkanat, munat, perunat, kiivit ja omenat kuutioiksi.
5. Lisää säilykeherneet ja majoneesi.
6. Kaada juustovuokaan.
7. Salaatti valmis!

Kokeile tätä salaattia juustolautasessa, vieraasi ilahtuvat. Eikä sinun tarvitse edes pestä lautasia, koska juustoruoka on erittäin maukasta ja voit myös syödä sen. Tee ruokaa kuin parhaissa ravintoloissa "Super Chef" -kokin kanssa

9. Salaatti "Krasnaya Polyana"

"Krasnaya Polyana" on niille, jotka rakastavat granaattiomenia, koska ne sisältävät niin paljon vitamiineja. Salaatin ulkonäkö on erittäin kirkas ja maku on poikkeuksellinen.

Ainekset:

• kanan liha - puoli kiloa;
• sipuli - 1 kpl;
• salaatti - 100 grammaa;
• porkkanat - 2 kpl;
• granaattiomena - 1 kpl;
• munat - 5 kpl;
• majoneesi - 200 grammaa;
• saksanpähkinät - 80 grammaa;
• perunat - 3 kpl;

Salaatti "Krasnaya Polyana". Askel askeleelta resepti

1. Keitä liha ja vihannekset kananmunien kanssa.
2. Kuori granaattiomenan siemenet.
3. Peitä ensin lautanen salaatinlehdillä.
4. Jauha liha, hienonna vihannekset ja munat.
5. Lado sipulit, perunat, liha, saksanpähkinät, porkkanat ja juusto kerroksittain. Levitä kerrokset majoneesilla.

Salaatti apurahalla täydentää täydellisesti kaikkia muita pöytäsi ruokia ja ilahduttaa sinua erinomaisella maullaan.

10. Muodollinen salaatti "Gorki"

Ruokalaji muistuttaa lumisia vuoria, mistä se sai nimensä. Salaatti on hyvin mureaa ja ilmavaa, kuin lumi.

Ainekset:

• sardiini - 1 tölkki;
• perunat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• munat - 6 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• majoneesi - 1 pakkaus;
• juusto - 250 grammaa;

Juhla salaatti "Gorki". Askel askeleelta resepti

1. Keitä vihannekset.
2. Sekoita sardiini hienonnetun sipulin kanssa.
3. Asettele kerroksittain.
4. Ensin raastettua perunaa, sitten porkkanaa, sitten sardiinia, paprikaa päälle. Levitä kaikki kerrokset majoneesilla.
5. Leikkaa munat, poista keltuaiset.
6. Raasta keltuaiset ja sekoita murskatun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Täytä munanvalkuaiset tällä seoksella.
7. Laita valkuaiset pinnalle diojen muodossa. Voitele ne majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.

Valmista juhlava ”Gorki”-salaatti ja näe ihailu vieraidesi silmissä!

11. Salaatti "Alkuperäinen"

Et ole kokeillut tätä ennen. Luuletko, että lohi ja appelsiini eivät sovi yhteen? Mutta se ei ole totta. Tänään saat sen täysin selville uusi resepti ja haluat varmasti kokata.

Ainekset:

• punainen kala - 200 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• kova juusto - 50 grammaa;
• majoneesi - kastiketta varten;
• kaviaari - koristeluun;
• oliivit - 50 grammaa;

Salaatti "Alkuperäinen". Askel askeleelta resepti

• Leikkaa appelsiini neliöiksi.
• Raasta munat ja juusto.
• Leikkaa oliivit viipaleiksi.
• Keräämme salaatin kerroksittain.
• Ensin puoli munaa, sitten puolikas kalaa, oliiveja, juustoa, jälleen kalaa, appelsiinia, taas kananmunaa. Levitä kaikki kerrokset majoneesilla.

Koristele kaviaarilla.

"Alkuperäinen" salaatti niille kotiäidille, jotka haluavat hämmästyttää vieraansa kulinaarisilla taidoilla ja moitteettomalla maulla.

12. Salaatti "mies"

Miehet rakastavat tätä salaattia, koska se sisältää lihaa ja sieniä, mikä antaa kaksinkertaisen kylläisyyden. Siksi ilahduta miehiäsi vertaansa vailla olevalla ja ylellisellä salaatilla.

Ainekset:

• Sianliha - 500 grammaa;
• sipulit - 3 kpl;
• herkkusienet - 500 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• juusto - 250 grammaa;
• pähkinät - 100 grammaa;
• majoneesi - maun mukaan;

Salaatti "mies". Askel askeleelta resepti

1. Keitä liha. Paista sienet sipulien kanssa.
2. Raasta munat ja juusto.
3. Sekoita kaikki salaatin ainekset, lisää pähkinät ja maun mukaan majoneesia.
4. Tarjoile salaattikulhossa.

Kukaan ei voi sivuuttaa "mies" -salaattia, moitteeton tuotteiden yhdistelmä antaa kaikille unohtumattoman maun.

Epätavallisen herkullisimpien salaattien reseptit koristavat varmasti pöytäsi, tekevät siitä ainutlaatuisen ja maku ilahduttaa jokaista vierasta!!!

Lomasalaatit ovat erityinen keskustelunaihe. Henkilökohtaisesti voin viettää tuntikausia keskustelemalla salaattiresepteistä tyttöystävieni kanssa Internetissä ja puhelimessa. juhlapöytä, ja kirjoitan aina vieraillessani herkullisten lomasalaattien reseptejä. Salaatit juhlapöytään ovat jokaiselle kotiäidille oma filosofia, sillä salaatti tarjoillaan pöytään ensimmäisenä ja juuri salaatit antavat sävyn koko juhlalle.

Kuten viisas sananlasku sanoo: "Tylsä lyijykynä on parempi kuin terävin muisto", joten päätin kerätä kaikki suosikkini ja hyväksi todetut lomasalaattireseptini yhteen paikkaan.

Avataksesi sivun ennen lomaa - ja kaikki juhlapöydän salaatit yhdestä paikasta, sinun tarvitsee vain valita sopiva salaatti ja lähettää miehesi supermarkettiin päivittäistavaroita varten. Ystävät, toivon todella, että pidätte varmasti salaateistani juhlapöytään!

Salaatti kasoissa "Jumble"

”Jumble”-salaatti valmistuu kasoittain erittäin nopeasti, ainekset ovat yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla, ja alkuperäinen muotoilu mahdollistaa salaattien tarjoilun kasoittain tasaisella lautasella juhlapöydälle. Resepti kanssa askel askeleelta kuvia Katso .

Salaatti kalmarilla, kananmunalla ja kurkulla

Kalmari-, muna- ja kurkkusalaattiresepti on yksi suosikeistani. Se on helppo ja nopea valmistaa, ei vaadi erityisiä ainesosia tai kulinaarisia taitoja. Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Salaatti raputikuilla ja porkkanoilla

Haluan esitellä huomionne erittäin herkullinen salaatti raputikuilla ja porkkanoilla. Ystäväni jakoi reseptinsä kanssani, kun kerran valitin hänelle, etten löytänyt uutta mielenkiintoista salaattia - sellaista, joka oli helppo valmistaa, näytti herkulliselta ja siitä tuli maukas ja herkkä. Kuinka kokata, katso.

Salaatti “Turskanmaksa turkin alla”

Valmistettu kalanmaksasalaatti osoittautuu erityisen mureaksi. Kaikki ystäväni ovat jo pitkään kopioineet tämän reseptin keittokirjoiinsa ja valmistavat sen varmasti juhlapöytään. Toivottavasti sinäkin pidät siitä herkullinen salaatti turskanmaksasäilykkeestä. Näet kuinka valmistetaan salaatti "Turskanmaksa turkin alla"

Luumujen ja kanan salaatti "Venetsia"

Valmistan erittäin maukasta salaattia kanasta ja luumuista melkein kaikkiin perheen lomiin. Se osoittautuu tyydyttäväksi, miellyttävällä pikantilla nuotilla, joka luumuja ja paistettuja herkkusieniä. Klassista keitetyn broilerin, juuston ja sienten yhdistelmää täydentää tuore kurkku, jolloin salaatista tulee mehukas ja raikas. Katso resepti valokuvalla.

Erittäin herkullinen salaatti juhlapöydällä pannukakkujen kanssa, Korean porkkanat, kiinankaali, kinkkua ja kanaa. Vieraasi ilahtuvat! Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Herkullinen salaatti säilykepavuilla ja krutonkeilla

No, erittäin maukas salaatti, jossa on purkitettuja papuja, krutonkeja, makkaraa ja tuorekurkkua! Kaikki ainekset sopivat hyvin yhteen, ja majoneesikastike valkosipulilla tekee tästä salaatista kaikkien vieraiden suosikin. Resepti valokuvalla.

Salaatti savustetun kanan kanssa "Mosaic"

Herkullinen salaatti savustettua kanaa, juusto ja tuoreet vihannekset, ottavat erityisen paikan juhlapöydässäsi. Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Kerroksellinen salaatti sardiinilla

Näet kuinka valmistaa erittäin maukasta ja yksinkertaista puffisalaattia sardiinista.

Kananrintasalaatti "Air"

Tämä salaatti on todella maukasta huolimatta siitä, että se valmistuu helposti ja nopeasti ja melko edullisista raaka-aineista. Minäkin kotiäitinä pidän tästä salaatista kananrintaa- yksinkertainen resepti, ja tulos on erittäin herkullinen ja mielenkiintoinen, sopii hyvin sekä tavalliseen lounaaseen ja illalliseen että juhlapöytään. Katso resepti kuvien kera.

Salaatti raputikuilla ja tomaateilla

Kuka haluaa yksinkertaista ja nopea resepti maukas, mutta samalla erittäin edullinen salaatti tavallisimmista aineksista? Minulla on juuri tällainen salaatti raputikuilla ja tomaateilla. Siitä tulee todella maukasta, kirkasta ja herkullista. Resepti.

Salaatti kanaa ja ananaksella "Spicy"

Näet "Mausteisen" kana-ananassalaatin reseptin.

Voit nähdä, kuinka "Obsession"-salaatti valmistetaan

Jos etsit yksinkertaista mutta maukasta salaattia juhlapöytään, niin uskon, että pidät tästä reseptistä hauskalla nimellä "Sieniä turkin alla". Ei tarvitse tehdä analogiaa kuuluisan salaatin "Silakka turkin alla" kanssa - tässä reseptissä ei ole punajuuria ja silliä. Mutta siellä on sieniä ja kovaa juustoa, suolakurkkua ja vihreitä sipuleita: tämä yhdistelmä osoittautuu erittäin onnistuneeksi ja maukkaaksi, ja välipala on täyttävä. Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Salaatti kanaa ja luumuja "Birthday Boy"

Näet kuinka valmistaa salaatti luumuista ja kanasta "Birthday Boy"

Jos etsit hyvää ja yksinkertaista salaattireseptiä juhlapöytään, niin ”Kucheryashka” on sellainen erinomainen vaihtoehto. Pidän tästä salaatista, jossa on kanaa ja punajuuria, koska se on helppo valmistaa; keitä vain punajuuret ja kanafileet etukäteen, ja sitten sinun tarvitsee vain pilkkoa ainekset ja levittää ne kerroksittain. Kirjoitin kuinka valmistaa salaatti punajuurilla ja juustolla "Kucheryashka".

Punaisenmeren salaatti tomaateilla, paprikalla, juustolla ja raputikuilla. Tämä ainesosien yhdistelmä osoittautuu erittäin onnistuneeksi, joten pidät varmasti tämän ruuan mausta. Ja salaatti valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti, ja se näyttää myös kirkkaalta ja herkulliselta... Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Suosittelen, että yrität valmistaa erittäin yksinkertaisen ja maukkaan salaatin kilohailiin ja krutonkeihin, joihin kaikki vieraani ovat jo rakastuneet. Huolimatta siitä, että salaatti ei sisällä tuoreita vihanneksia, tämä ei "pilaa kuvaa" ollenkaan. Sienet sopivat hyvin kilohailien ja kekseiden kanssa, ja niille, jotka pitävät mausteisesta, voi lisätä valkosipulia! Voit nähdä kuinka valmistat salaatin kilohailiin ja krutonkeihin .

Salaatti krutonneilla ja kinkulla "Carmen"

Erittäin maukasta ja alkuperäinen salaatti kana- ja kinkkukrutonkeilla adjikakastikkeella ja majoneesilla. Vieraasi ovat tyytyväisiä. Katsotaan kuinka salaatti valmistetaan

Salaatti sienillä, kanalla ja pähkinöillä "Leshy"

Ainekset:

• 1 KPL. keitettyä kananrintaa,
• 400 g herkkusieniä,
• 2 kpl. Luke,
• 3 kpl. keitetyt kananmunat,
• 100 g kovaa juustoa,
• 0,5 rkl jauhettuja saksanpähkinöitä,
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Pilko herkkusienet, hienonna sipuli ja paista ne erikseen.

Leikkaa rinta kuutioiksi, keitä munat, raasta karkealla raastimella, raasta juusto karkealla raastimella, lisää pähkinät, mausta majoneesilla, sekoita.

Aseta lasi tai pullo keskelle litteälle astialle, aseta salaattimme ja paina sitä hieman alaspäin. Poista sitten lasi varovasti ja koristele.

Koristelemme salaatin yrteillä ja oliivikukilla.

Salaatti kalmarilla, sienillä ja pähkinöillä "Kiova"

Kiova-salaatin valmistus, katso

Salaatti kanalla ja sienillä “Zostolny”

Ainekset:

• keitetyt munat 5 kpl
• savustettu kananrinta 200g
• marinoituja sieniä 200g
• juustoa 100-150 g
• vihreitä koristeluun
• majoneesia tai smetanaa.

Valmistautuminen:

Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta erikseen.

Hienonna liha ja sienet hienoksi.

Raasta juusto hienolla raastimella. Mausta liha majoneesilla.

Levitä kerroksittain alhaalta ylöspäin: liha, sienet, majoneesi, proteiinit, majoneesi, juusto, majoneesi. keltuaiset. Koristele vihreillä.

Resepti KUVALLA salaatin valmistamiseen, katso.

Salaatti tomaateilla ja krutonkeilla "Astra"

Voit katsoa Astra-salaatin reseptin.

Sormia nuoleva salaatti

Ainekset:

• 300 g kaalia
• 200 g keitettyä lihaa(sianlihaa tai naudanlihaa)
• 3 pientä punajuurta
• 2 porkkanaa
• 1 keskikokoinen sipuli
• 4-5 perunaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 kurkku
• 2 tomaattia
• kovaa juustoa
• majoneesi
• soijakastike
• kasviöljy

Valmistautuminen:

Keitä porkkanat (yksi), punajuuret ja liha ja leikkaa erikseen suikaleiksi. Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista sitten (tee ranskalaiset perunat). Kaali ja kurkku - nauhoina.

1. kerros - kaali (suolaa, purista kevyesti ja pippuria, majoneesia);

2 — porkkanat (1 tuore + 1 keitetty, soijakastike ja vähän majoneesia);

3 - punajuuret + valkosipuli ja majoneesi;

4 - liha + majoneesi;

5 - hienonnettu sipuli;

6 - perunat + majoneesi.

Laita päälle viipaloidut tomaatit, suola, laita hieman majoneesia, ripottele päälle juustoraastetta ja koristele yrteillä.

Salaatti juustolla, ananaksella ja valkosipulilla

Naiset pitävät erityisesti mausteisesta salaatista, jossa on juustoa, ananasta ja valkosipulia, koska siitä tulee uskomattoman maukasta ja samalla halpaa. Tämän reseptin toinen etu on, että sen valmistamista varten sinun ei tarvitse keittää vihanneksia tai munia etukäteen, jauhaa kaikkia ainesosia pitkään ja levittää ne sitten kerroksittain. Kaikki on hyvin yksinkertaista. Resepti valokuvalla.

Salaatti savustetun kanan ja tuoreiden vihannesten kera “Versai”

Voit nähdä kuinka valmistat Versai-salaattia

Salaatti raputikuilla ja juustolla "Tender"

Salaatti on todella pehmeä ja ilmava. Se on nopea ja helppo valmistaa. Loistava budjettisalaattivaihtoehto lomalle!

Ainekset:

• 200 g raputankoja
• 200 g juustoa (ei mausteisia lajikkeita)
• 6 keitettyä munaa
• 30 g voita
• majoneesi

Valmistautuminen:

Asettelemme salaatin kerroksittain.

Ensimmäinen kerros on raastaa pakaste raputikut karkealla raastimella, päällystä majoneesilla.

Seuraava kerros on juustoraastetta, seuraava on raastettua munanvalkuaista, sitten raastetaan keltuainen hienolla raastimella. Ja raasta päälle 30 grammaa voita.

Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Anna imeytyä.

Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Salaatti krutonkeilla ja punaisella kalalla "Peak of Bliss"

Salaatti valmistuu erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta uskomattoman maukasta.

Omistettu kaikille punaisen kalan ystäville!

Ainekset:

• 200 g suolattua punaista kalaa (käytin taimenta)
• pieni pää kiinankaalia
• 100 g valkoisia(!!!) keksejä (Klinskieä suositeltiin, mutta en löytänyt)
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Leikkaa kala pieniksi suikaleiksi, hienonna kaali ja sekoita.

Lisää majoneesi, sekoita ja lisää keksejä.

Sekoita uudelleen ja olet valmis syömään. Voit antaa salaatin vetäytyä noin kymmenen minuuttia ja krutonit pehmenevät hieman. Herkullista molemmin puolin!

Salaatti savustettu kinkku "Hurraa!"

Erittäin omaperäinen salaatti hämmästyttävällä koostumuksella. Kaikki ainekset sopivat hyvin yhteen. Jos et pidä selleristä, korvaa se kurkulla.

Ainekset:

• Savustettu kinkku kpl.
• Selleri (varsi) 100 gr.
• Tomaatti 1 kpl.
• Keitetyt munat 2 kpl.
• Majoneesi 2 ruokalusikallista
• Smetana 1 rkl.
• Vähän valkosipulia.

Valmistautuminen:

Leikkaa kana, selleri, tomaatti ja munat kuutioiksi + kastike (majoneesi + smetana + valkosipuli).

Hyvää ruokahalua!

Salaatti makrillilla

Ainekset:

• 3-4 perunaa
• 1 tölkki makrilli öljyssä
• 1 sipuli
• 3 munaa
• 100 g kovaa juustoa
• 100 g majoneesia
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• tilliä koristeeksi

Katso kuinka valmistat salaatin.

Salaatit juhlapöytään: uusia reseptejä kuvilla kokoelmaasi!

4,7 (94,81 %) 131 ääntä

Parhaat valitaan aina uudenvuoden juhlaan. herkullisia annoksia. Jatkuvat hitit ovat suosikkisalaattejamme. Tässä artikkelissa olemme keränneet parhaat reseptit, aika testattu. Kiinnitä huomiota kohokohtaan! Monet tunnetut salaatit ”kuulostavat” nyt eri tavalla – uusien ainesosien ansiosta tai alkuperäisellä tavalla huomautuksia.

Vinaigrette "Uudenvuoden seppele"

Ainekset:

• punajuuret - 1 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• perunat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• hapankaali- 150 g
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
• purkitettuja papuja(tai vihreä herne) - 200 g
• suolaa, jauhettua mustapippuria, yrttejä ja kasviöljyä - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä vihannekset. Jäähdytä ja kuori ne. Leikkaa kuutioiksi ja viipaleiksi. Jätä pienet keitetyt punajuuret ja keitetyt porkkanat kukkien luomiseen.
2. Jos hapankaali leikataan liian pitkäksi, leikkaa sekin.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Yhdistä kaikki ainekset, lisää yrtit, suola, pippuri ja kasviöljy. Sekoita varovasti.
5. Aseta litteän astian keskelle leveä lasi, jolla luot seppeleen muodon (voit peittää sen kasviöljyllä, jotta se on helpompi poistaa). Aseta vinaigrette ympyrän muotoon.
6. Päälle yrttejä ja kasviskukkia. Suolaa ne kevyesti.

Kuinka tehdä kukkia keitetyistä punajuurista ja porkkanoista:

Leikkaa ohuet kerrokset, aseta ne päällekkäin leikkuulaudalla ja rullaa ne tiiviisti yhteen. Leikkaa pohja tasaiseksi.

Mimosa-salaatti hiirillä

Instagram @salaty_zakuski

Ainekset:

• perunat - 3 kpl.
• munat - 4 kpl. (hiirihahmojen munien lukumäärä on valintasi)
• kalasäilykkeet (esimerkiksi saury) - 200 g
• punasipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• juusto - 100 g
• majoneesi - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä munat, perunat ja porkkanat. Raasta vihannekset ja munat.
2. Avata kalasäilykkeet, valuta ensin öljy ja poista suuret siemenet. Muussaa kala haarukalla.
3. Lado salaatti kerroksittain. Laita hienonnetut perunat karkealle raastimelle ensimmäiseksi kerrokseksi.
4. Toinen kerros on haarukalla muussattua kalasäilykettä.
5. Sitten - kerros kuutioitua sipulia. Jos sinulla ei ole punasipulia, vaan tavallista sipulia, huuhtele ne ensin kiehuvalla vedellä poistaaksesi kaiken katkeruuden.
6. Seuraavaksi kerros karkeasti raastettua valkuaista (säästä keltuaiset päälle).
7. Sitten - raastettua porkkanaa.
8. Salaatin viimeinen kerros on juustoa, joka on hienonnettu karkealla raastimella.
9. Jätä jääkaappiin imeytymään. Ripottele salaatti joka puolelta hienoksi raastetulla keltuaisella ennen tarjoilua.
10. Koristele salaatti pienillä hiirihahmoilla keittämällä munat etukäteen. Tee silmät pippurista, korvat ja häntä juustosta ja nenät neilikan silmuista. Sopii kuin kananmunat, ja viiriäisiä.

Paahtoleipä "Silli turkin päällä"

Instagram @fish2o.ru

Ainekset:

• kevyesti suolattu silli öljyssä -200 g
• muutama viipale Borodino-leipää
• perunat - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• suuret punajuuret - 1 kpl.
• nippu vihreää sipulia - 1 kpl.
• majoneesi - 2 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret. Jäähdytä ja hienonna karkealla raastimella.
2. Leikkaa Borodino-leivän palat pieniksi neliöiksi.
3. Aseta vihannekset leivän päälle kerroksittain: porkkanat, perunat, punajuuret. Lisää jokaisen vihanneskerroksen jälkeen hieman majoneesia.
4. Laita kasvisten päälle kevyesti suolattua silliä.
5. Hienonna vihreä sipuli ja ripottele paahtoleipää ennen tarjoilua.

Olivier-salaatti savustettu vaaleanpunainen lohi

Instagram @sofya_prolubov

Ainekset:

• kylmäsavustettu vaaleanpunainen lohi - 350 g
• perunat - 3 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• tuoreita kurkkuja- 3 kpl.
• munat - 3 kpl.
• jäädytetyt herneet (voidaan korvata säilötyillä) - 150 g
• pieni nippu persiljaa
• punasipuli - 1/2 kpl.

Tankkausta varten:

• smetana - 4 kastettua ruokalusikallista
• Dijon-sinappi - 1 tl
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• sitruunamehua- lisää halutessasi
• voita - haudutukseen (jos käytät pakasteherneitä!)

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat. Jäähdytä sitten ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Jos sinulla on pakastettuja herneitä, keitä niitä kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 3 minuuttia ja keitä sitten pannulla voita 5 minuuttia imeytyä kermaiseen aromiin.
3. Puhdista kala ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Pilko kurkut hienoksi, ripottele kevyesti suolalla, sekoita ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia.
5. Hienonna persilja ja sipuli hienoksi.
6. Valuta kurkuista ylimääräinen neste ja purista kevyesti.
7. Sekoita hienonnetut ainekset.
8. Sekoita kastiketta varten smetana sinappiin, lisää suolaa, pippuria ja pari tippaa sitruunamehua (valinnainen).
9. Mausta salaatti ja laita jääkaappiin hyytymään.

Salaatti "Granaattiomena rannerengas" broilerin fileellä

Instagram @luonnollinen

Ainekset:

• broilerin filee - 1 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• perunat - 2 kpl.
• suuret punajuuret - 1 kpl.
• pieni sipuli - 1 kpl.
• munat - 3 kpl.
• granaattiomena - 2 kpl.
• saksanpähkinät - 50 g
• majoneesi - 100 g

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin filee ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Paista sipuli läpinäkyväksi ja lisää siihen broileri. Viileä.
2. Keitä punajuuret, porkkanat, perunat, munat ja hienonna karkealla raastimella.
3. Saksanpähkinät hienonna, sekoita raastettujen punajuurien ja majoneesin kanssa.
4. Kuori granaattiomena.
5. Aseta leveä lasi suuren litteän astian keskelle (voit peittää sen kasviöljyllä, jotta se on helpompi poistaa myöhemmin).
6. Levitä salaatti kerroksittain, peitä majoneesi: kana, porkkanat, munat, punajuuret, granaattiomenan siemenet.
7. Laita jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi.

Rapusalaatti avokadoveneissä

Instagram @verbitskajaoksana

Ainekset:

• avokado - 1 kpl.
• pienet tuoreet kurkut - 2 kpl.
• munat - 2 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• kourallinen kuorittua keitetyt katkaravut
• raputikut tai rapujen liha - 1 paketti
• maissi - 2 rkl. lusikat
• tilli ja vihreä sipuli - maun mukaan
• majoneesia, suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä munat ja porkkanat.
2. Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi, jätä katkaravut kokonaisiksi.
3. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
4. Kuori avokado, leikkaa puoliksi, poista kivet.
5. Laita salaatti avokadoveneisiin.
6. Koristele haluamallasi tavalla.

Salaatti sienillä ja perunoilla lavash-rullissa

Instagram @anastasiya.vukkert

Ainekset:

• ohut lavash - 2 arkkia
• perunat - 500 g
• laakerinlehti - 2 kpl.
• sipuli - 100 g
• herkkusienet - 350 g
• tuore tomaatti - 1 kpl. (valinnainen)
• tilli - 30 g
• kasviöljy - 30 g
• jauhettua mustapippuria, suolaa - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat ja keitä laakerinlehden kanssa. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna tilli hienoksi ja lisää perunoiden joukkoon. Muussaa haarukalla.
3. Pese sienet ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
4. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista miedolla lämmöllä läpinäkyväksi. Lisää herkkusienet sipulin joukkoon. Lisää hieman suolaa. Pippuri se. Paista noin 15 minuuttia.
5. Lisää sienet ja sipulit perunoiden joukkoon ja sekoita.
6. Voit lisätä täytteeseen ohuita tuoretta tomaattiviipaleita. Ne monipuolistavat makua ja lisäävät mehukkuutta.
7. Rullaa yksi pitaleipälevy auki. Laita puolet täytteestä sen päälle. Levitä koko arkin päälle. Peitä toisella pitaleipäarkilla. Aseta loput täytteestä sen päälle ja levitä se. Kääri pitaleipä rullaksi.
8. Leikkaa rulla terävällä veitsellä 3-4 cm leveiksi paloiksi. Voitele paistinpannu öljyllä ja kuumenna. Aseta rullat leikattu puoli alaspäin. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
9. Tarjoa sienisämpylät tuoreiden vihannesten kanssa, joko kuumina tai kylminä.

Salaatti kanan ja ananaksen kanssa tartleteissa

Instagram @bumsalatov

Ainekset:

• broilerin filee - 200 g
• purkitettu ananas - 200 g
• kova juusto - 70 g
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• saksanpähkinät - 30 g
• suolaa, vastajauhettua mustapippuria - maun mukaan
• munat - 2 kpl.
• majoneesi - maun mukaan
• vohvelitartletteja

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin filee, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Lisää kanan joukkoon kuutioitu ananassäilyke.
3. Jauha juusto karkealla raastimella, hienonna pähkinät veitsellä. Lisää juusto ja pähkinät muiden ainesten joukkoon.
4. Lisää hienonnettu keitetyt kananmunat hienonnetulla valkosipulilla.
5. Suola ja pippuri salaatti, lisää majoneesi. Sekoita varovasti.
6. Laita salaatti tartletteihin, koristele pähkinöillä ja yrteillä.

Salaatti tomaateilla ja kalmarilla

Instagram @kulinarochka_74

Ainekset:

• purkitettu kalmari - 150 g
• salaatin lehdet - 4-5 kpl.
• tomaatit - 300 g
• persilja - maun mukaan

Tankkausta varten:

• jogurtti - 50 g
• kuivattuja provencelaisia ​​yrttejä, jauhettua makeaa paprikaa - maun mukaan
• suolaa, pippuria, valkosipulia - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa salaatti ja tomaatit paloiksi, lisää kalmarirenkaat ja hienonnettu persilja.
2. Valmista kastike: sekoita jogurttiin mausteet ja valkosipuli.
3. Valuta salaatti ja tarjoile.

Salaatti "Bullfinch"

Instagram @luonnollinen

Ainekset:

• keitetty riisi - 1 kuppi
• broilerin filee - 1 kpl.
• sipuli - 1/2 kpl.
• munat - 3 kpl.
• tomaatit tai paprikat - 2 kpl.
• oliivit - 1/2 tölkkiä
• majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä filee, jäähdytä, leikkaa hienoksi.
2. Keitä munat, jauha valkuaiset ja keltuaiset hienolla raastimella erikseen toisistaan.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Lado salaatti kerroksittain, peitä majoneesi: riisi, broilerin filee, sipuli, keltuaiset, valkuaiset.
5. Koristele salaatti oliiveilla ja tomaateilla (tai punaisella paprika) härkätippun muodossa.

"Uudenvuoden seppeleen" viipalointi

Instagram @lintujuhla

Ainekset:

• tuore laakerinlehti (koristeluun) - 16 kpl.
• rosmariinin oksia (noin 15 cm) - 20-30 kpl.
• oliivit - 20 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
• mozzarella - 12 palloa
• kova juusto - 25-30 kuutiota
• Gouda-juusto - 25-30 kuutiota
• oliiviöljy
• hienonnettu persilja
• vastajauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

1. Aseta laakerinlehdet ja rosmariinin oksat tasaiselle lautaselle ympyrän muotoon, kuten seppele. Laita päälle puoliksi leikatut kirsikkatomaatit.
2. Lisää sitten oliivit, mozzarellapallot ja kovat juustokuutiot.
3. Juuri ennen tarjoilua lisää tilkka oliiviöljyä, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kevyt kasvissalaatti

Instagram @tvoevdoh_novenie

Ainekset:

• keltainen tomaatti - 1 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• retiisit - 4 kpl.
• kurkku - 1 kpl.
• rucola - 1 pakkaus.
• siemenet mustia ja valkoinen seesami- 1 tl kutakin
• vaaleanpunainen suola - maun mukaan
• sitruunamehu - maun mukaan
• öljy (pellavansiemen, oliivi, kasvis) - pari tippaa

Valmistautuminen:

1. Leikkaa vihannekset keskikokoisiksi paloiksi. Revi rucola käsin.
2. Yhdistä ainekset, lisää seesaminsiemenet, suola, lisää öljy.

Salaatti “Lihaisin”

Instagram @krem_i_venchik

Ainekset:

• perunat - 500-600 g
• keitetty savustettu kinkku - 300 g
• rinta/hiilihydraatti - 100 g
• pekoni - 100 g
• kurkut - 3 kpl.
• punasipuli - 1 kpl.
• oliivit - 10-12 kpl.
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat
• yhden sitruunan mehu ja kuori
• sinappi - 1 rkl. lusikka
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat kuorissaan. Jäähdytä, kuori ja leikkaa paloiksi.
2. Leikkaa kurkut suuriksi viipaleiksi ja ripottele päälle suolaa. Anna vaikuttaa 15 minuuttia. Huuhtele sen jälkeen vedellä.
3. Leikkaa rinta/hiilihydraatti ohuiksi nauhoiksi, pekoni paloiksi ja kinkku kuutioiksi.
4. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi paloiksi.
5. Paista perunat öljyssä rapeiksi. Siirrä salaattikulhoon.
6. Paista samalla pannulla pekoni ja kinkku rätiseväksi.
7. Lisää perunoiden joukkoon rintafileet, sipulit, kurkut ja oliivit, paistettu pekoni ja kinkku.
8. Sekoita kastiketta varten oliiviöljy, sitruunamehu ja -kuori, sinappi ja suola.

Salaatti turskanmaksalla tomaattilennukakuissa

Instagram @dve_sestri_na_spase

Ainekset:

• munat - 2 kpl.
• tomaattimehu- 1 lasi
• maito - 1 lasi
• vehnäjauho - 1 kuppi
• suola - 1/4 tl
• sokeri - 1 tl
• kasviöljy - paistamiseen

Täyttämiseen:

• keitetty muna - 1 kpl.
• kova juusto - 150 g
• turskanmaksa - 200 g

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa, lisää tomaattimehu, jauhot ja vatkaa. Kaada sitten lämmin maito, lisää kasviöljy ja sekoita hyvin. Paista pannukakut molemmin puolin lämmitetyssä, öljytyssä paistinpannussa.
2. Täytettä varten purkitettu maksa Muussaa turska haarukalla, lisää hienoksi raastettu juusto ja keitetty muna, sekoita.
3. Aseta täyte pannukakkujen päälle ja rullaa ne. Leikkaa rullat paloiksi ja koristele yrteillä.

Salaatti "Teerän pesä"

Instagram @luonnollinen

Ainekset:

• broilerin filee - 1 kpl.
• perunat - 2 kpl.
• sipuli - 1/2 kpl.
• marinoituja kurkkuja - 2-3 kpl.
• munat - 2 kpl.
• viiriäisen munat - koristeluun
• tilli - koristeluun
• auringonkukkaöljy - paistamiseen

Kastikkeeseen:

• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• ketsuppi - 1/2 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin filee ja munat.
2. Jauha perunat korealaisella porkkanaraastimella, huuhtele kylmä vesi, kuivaa, paista öljyssä.
3. Leikkaa filee pieniksi paloiksi. Jauha munat karkealla raastimella. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Laita salaatti lautaselle kerroksittain peittämällä kastikkeella: broilerin filee, sipulit, kurkut, munat. Päälle on pesän muotoisia paistettuja perunoita. Aseta tilli ja keitetyt kasvikset salaatin keskelle viiriäisen munia.

Salaatti kielellä

Instagram @diana_di_recipes

Ainekset:

• sian kieli - 1 kpl.
• punaiset pavut omaa mehua- 1/3 tölkkiä
• sekoita salaatin lehtiä– 1 paketti (pinaatti ja mangoldi)
• pienet herkkusienet - 250 g
• viiriäisen munat - 8 kpl.
• makeat suolakurkut - 4 kpl.

Kastikkeeseen:

• Vaihtoehto 1: smetana majoneesia (tai tavallista smetanan kanssa sekoitettua majoneesia), vähän kurkku suolakurkkua, valkosipulinkynsi, piparjuuri maun mukaan.
• Vaihtoehto 2: oliiviöljy - 40 ml, 1 tl Dijon-sinappia, 1 tl viiniä valkoviinietikka tai sitruunamehua, mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä kieli pehmeäksi (noin 1-1,5 tuntia), jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Paista herkkusienet ja leikkaa ohuiksi paloiksi.
3. Keitä munat ja leikkaa puoliksi.
4. Leikkaa kurkut viipaleiksi. Valuta papupurkista neste ja lisää se kurkkujen joukkoon.
5. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta.

Juustosalaatti pähkinöillä ja karpaloilla

Instagram @cookierookie

Ainekset:

• kermajuusto- 450 g
• vuohenjuusto - 220 g
• cheddarjuusto - 100 g
• vastapuristettu sitruunamehu - 1,5 rkl. lusikat
• Worcestershire/Worcestershire-kastike - 1,5 tl
• suola - 1/3 tl
• vastajauhettu mustapippuri - 1/8 tl
• hienonnettu tuore vihreä sipuli - 3 rkl. lusikat
• tuore appelsiinin kuori - 1 tl
• makea appelsiinimarmeladi - 1 rkl. lusikka
• kuivatut karpalot - 1/4 kuppia
• Täytteeksi:
• kuivatut karpalot - 100 g
• paahdetut pekaanipähkinät - 100 g
• oranssi (palat) - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Yhdistä tuorejuusto, vuohenjuusto, sitruunamehu, Worcestershire-kastike, suola ja mustapippuri. Käytä tehosekoitinta 30 sekuntia tai kunnes se on tasaista.
2. Lisää cheddarjuustoa, vihreää sipulia, appelsiinin kuori, appelsiinimarmeladi ja kuivatut karpalot, tuo myös tasaiseksi.
3. Aseta juusto suuren muovikelmun keskelle ja muotoile palloksi. Laita kääritty juustopallo jääkaappiin kiinteäksi (juustopallon voi valmistaa pari päivää ennen tarjoilua).
4. Nosta juustopallo jääkaapista 30 minuuttia ennen täyteseoksen lisäämistä. Levitä täyte ja pyöritä juustopallo sen päälle.
5. Laita se takaisin jääkaappiin.

Salaatti "Neptunus"

Instagram @beautiful_womans_diary

Ainekset:

• katkarapu - 1 kg
• kalmari ruho - 3 kpl.
• raputikut - 400 g
• munat - 3 kpl.
• punainen kaviaari - 2 rkl. lusikat
• majoneesi (smetana, jogurtti) - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä katkaravut, kalmari ja munat kypsiksi. Leikkaa kalmari suikaleiksi, munat ja raputikut kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki ainekset kaviaaria lukuun ottamatta. Mausta salaatti majoneesilla (smetalla tai jogurtilla).
3. Lisää sitten kaviaari ja sekoita huolellisesti. Lisää suolaa tarvittaessa.

Salaatti "Ketun takki"

Instagram @tastyfood_yarik

Ainekset:

• sillifilee - 300 g
• perunat - 3 kpl.
• porkkanat - 2-3 kpl.
• munat - 3 kpl.
• herkkusienet - 300 g
• sipuli - 1 kpl.
• öljy - paistamiseen
• suolaa ja pippuria - maun mukaan
• majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat ja porkkanat kuorissaan. Jäähdytä ja kuori. Jauha perunat karkealla raastimella, raasta porkkanat korealaisella porkkanaraastimella.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Paista 2-3 minuuttia.
3. Valuta marinoidut sienet siivilässä. Pese ja valuta vesi pois. Leikkaa paloiksi (tarvittaessa).
4. Lisää hienonnetut sienet sipulien joukkoon. Paista kullanruskeiksi. Laita siivilään öljyn valuttamiseksi. Jäähdytä.
5. Leikkaa sillifilee kuutioiksi.
6. Levitä salaatti kerroksittain, päällystä jokainen kerros majoneesilla: silli, sipuli sienillä, peruna, porkkana.
7. Laita salaatti jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Persimmon salaatti

Instagram @prostie_recepty_

Ainekset:

• rucola tai salaattiseos - 1 nippu
• kaki - 1 kpl.
• avokado - 1/2 kpl.
• oliiviöljy - 3 rkl. l.jalat
• sinappi - 1 tl
• suolaa maun mukaan
• pippuri - maun mukaan
• granaattiomena - kourallinen siemeniä

Valmistautuminen:

1. Kuori kaki ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Sekoita kaki, avokado ja rucola. Ripottele salaatti granaattiomenan siemenillä.
3. Valmista kastike: sekoita oliiviöljy, sinappi, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
4. Mausta salaatti kastikkeella.

Ja mitä Uudenvuoden salaatit Oletko kokkaamassa?