कद्दू मफिन एक सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। कद्दू मफिन कद्दू की प्यूरी तैयार करें

कद्दू मफिन का स्वाद स्वादिष्ट, मीठा और कम कैलोरी वाला होता है। बेकिंग दोस्तों के साथ चाय पीने के लिए आदर्श है और पाचन में सुधार करने में मदद करती है। एक अतिरिक्त लाभ विनम्रता की सौंदर्यपूर्ण और उज्ज्वल उपस्थिति है।

कद्दू मफिन कैसे बनाते हैं?

कद्दू मफिन बनाने के लिए आप कुछ तरकीबें अपना सकते हैं:

1. परीक्षण का आधार है कद्दू की प्यूरी. सब्जी के गूदे को कद्दूकस किया जाता है या उबाला जाता है। फिर इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है या ब्लेंडर का उपयोग करके शुद्ध किया जाता है। आटे की स्थिरता अर्ध-तरल होनी चाहिए।
2. यदि आप कद्दू मफिन के अनुसार पकाते हैं क्लासिक नुस्खा, फिर उपयोग करें जैतून का तेल, लेकिन इसे उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल से बदला जा सकता है।
3. पहले थोक सामग्रियों को और तरल पदार्थों को दूसरे कंटेनर में मिलाना सही है। फिर धीरे-धीरे हिलाते हुए आटे के पहले भाग को दूसरे भाग में डालें। मुख्य बात यह है कि इसे बहुत देर तक पीटना या गूंधना नहीं है। इससे मफिन की बनावट खराब हो जाएगी।
4. इन्हें सिलिकॉन या धातु के सांचों में पकाया जाता है। पहले उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, और दूसरे को एक पतली परत से ढक दिया जाता है वनस्पति तेल. मफिन को पेपर कप में भी पकाया जाता है, जिन्हें विशेष स्टैंड में रखा जाता है। वे लगभग 15 मिनट से आधे घंटे में पक जाते हैं, यह सब रेसिपी पर निर्भर करता है। आप माचिस से तैयारी की जांच कर सकते हैं।
5. मफिन कपकेक से इस मायने में भिन्न होते हैं कि उनमें कम चीनी होती है। वे ब्रेड की तरह अधिक होते हैं और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं।

कद्दू और केफिर के साथ मफिन

कद्दू जैसे पके हुए माल वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे। करने के लिए धन्यवाद जल्दी खाना बनानाआप इसे कम से कम हर दिन बना सकते हैं। इस व्यंजन को 600 ग्राम चीनी और 600 मिली पानी से बनी चाशनी से सजाया जा सकता है। आप इसमें विभिन्न स्वाद, मसाले या सिरप मिला सकते हैं।

सामग्री:

• कद्दू का गूदा - 250 ग्राम;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• आटा - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल- 100 मिली;
• नमक;
• सोडा - 1 चम्मच;
• दालचीनी;
• चीनी – 150 ग्राम.

तैयारी

1. कद्दू के गूदे को काट लें और 10 मिनट तक पकाएं, कुचलकर प्यूरी बना लें।
2. केफिर में सोडा डालें। मक्खन, नमक डालें और सारी चीनी डालें।
3. अंडे डालें, आटा, मसाले और बेकिंग पाउडर डालें।
4. मिश्रण को सांचों में फैलाएं और केफिर और कद्दू मफिन को 20 मिनट तक बेक करें।

गाजर क्रीम और कारमेल के साथ कद्दू मफिन

कद्दू और गाजर मफिन एक वास्तविक विटामिन मिश्रण बन सकते हैं। एक साथ दो वनस्पति घटकों की उपस्थिति के कारण, उनमें रिकॉर्ड मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। कद्दू को जमे हुए या ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। पहले मामले में, आपको उत्पाद को अच्छी तरह से पिघलने देना चाहिए, और फिर सारा तरल निकाल देना चाहिए।

सामग्री:

• कद्दू - 450 ग्राम;
• गाजर - 250 ग्राम;
• आटा - 1.5 कप;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• चीनी - 1 गिलास;
• सोडा - 1 चम्मच;
• क्रीम पनीर - 350 ग्राम;
• पिसी चीनी - 1.5 कप;
• मेवे या किशमिश - 150 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. सब्जियाँ उबालें, काटें।
2. अंडे के साथ चीनी (60 ग्राम) फेंटें। कद्दू और आटे के साथ मिलाएं। सोडा डालें और मिलाएँ।
3. गाजर को पनीर के साथ मिलाइये, पाउडर डालिये. दोनों द्रव्यमानों को मिला लें।
4. गाजर और कद्दू मफिन को 20 मिनट तक बेक करें।
5. एक सॉस पैन में चीनी और मक्खन पिघलाएँ। क्रीम और मेवे डालें। मफिन के ऊपर कारमेल छिड़कें।

पनीर कद्दू मफिन

कद्दू और पनीर मफिन बेहद स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। गोल शीर्ष के साथ पके हुए माल को बनाने के लिए, आप सांचों को चिकना करने के चरण को छोड़ सकते हैं, इससे उत्पादों की मात्रा कम हो जाती है। आप आटे में किशमिश और मेवे डाल सकते हैं या बस उनसे पके हुए माल को सजा सकते हैं। सांचों को ट्रे पर एक-दूसरे के करीब नहीं रखना चाहिए, नहीं तो वे अच्छे से नहीं पकेंगे।

सामग्री:

• पनीर - 400 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• कद्दू का गूदा - 400 ग्राम;
• चीनी - 70 ग्राम;
• सोडा - ¼ छोटा चम्मच;
• दालचीनी।

तैयारी

1. कद्दू के गूदे को पीस लें.
2. सब्जियां और पनीर मिलाएं. अंडे, चीनी डालें।
3. केफिर और सोडा मिलाएं, एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें, तैयार द्रव्यमान में डालें।
4. आटे को साँचे में बाँट लें, उन्हें 2/3 भर लें। कद्दू मफिन को 30 मिनट तक बेक करें।

कद्दू सेब मफिन

कद्दू और सेब के साथ मफिन अविश्वसनीय रूप से कोमल होते हैं। पका हुआ माल जल्दी तैयार हो जाता है और एक सेकंड में खपत हो जाता है। कोई भी बेकिंग टिन स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है। फलों को क्यूब्स में काटा जा सकता है, कद्दूकस किया जा सकता है, या मैश करके प्यूरी बनाई जा सकती है। अतिरिक्त तीखापन जोड़ने के लिए, आप वैनिलिन या दालचीनी शामिल कर सकते हैं।

सामग्री:

• आटा - 250 ग्राम;
• कद्दू का गूदा - 200 ग्राम;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• चीनी - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• सेब - 2 पीसी।

तैयारी

1. फलों को पीस लें. कद्दू को कद्दूकस कर लीजिये.
2. एक कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं, और दूसरे में कद्दू और अंडे मिलाएं।
3. दूसरे कंटेनर में केफिर, मक्खन और चीनी डालें। मिश्रण.
4. सूखे और तरल भाग को मिलाकर गूंद लें। सेब डालें.
5. आटे को साँचे में बाँट लें। स्वादिष्ट कद्दू मफिन को 20 मिनट तक बेक करें।

हरक्यूलिस के साथ कद्दू मफिन कैसे बनाएं?

कद्दू और दलिया से बने मफिन सबसे उपयोगी हो सकते हैं। हरक्यूलिस फ्लेक्स को पीसकर आटा बनाया जाना चाहिए ताकि आटा एक सजातीय संरचना प्राप्त कर ले। नरम जई घटक का उपयोग करना भी संभव है, जिस स्थिति में विनम्रता एक विशेष मूल स्थिरता प्राप्त कर लेगी।

सामग्री:

• दलिया - 230 ग्राम;
• कद्दू - 300 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 70 ग्राम;
• सोडा - 2 चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• मेवे - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• दालचीनी।

तैयारी

1. कद्दू और सेब को पीस लें.
2. चीनी, मक्खन और अंडे के मिश्रण को फेंटें। इसे सब्जी प्यूरी में मिलाएं।
3. मैदा, सोडा, दालचीनी डालकर गूथ लीजिये.
4. 20 मिनट के लिए ओवन से मफिन।

मांस रहित कद्दू मफिन

जब भोजन पर प्रतिबंध हो या जब उपवास शुरू हो गया हो तो कद्दू जैसे बेकिंग से मदद मिलेगी। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप थोड़ी मात्रा में दालचीनी या जायफल मिला सकते हैं। स्वादिष्टता एक वास्तविक आकर्षण बन सकती है कद्दू के बीज, जो वर्कपीस के ऊपर छिड़के जाते हैं। सोया दूध भी देगा तीखापन.

सामग्री:

• आटा - 1 गिलास;
• चीनी - 0.5 कप;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• कद्दू - 200 ग्राम;
• सोय दूध, सूरजमुखी का तेल– 3 बड़े चम्मच. एल.;
• नमक।

तैयारी

1. एक अन्य कंटेनर में आटा, सोडा, चीनी, नमक मिलाएं, कद्दू, मक्खन और दूध मिलाएं।
2. - आटे के दोनों हिस्सों को मिला लें.
3. 20 मिनिट में बेक किया हुआ सामान तैयार हो जायेगा.

साबुत गेहूं कद्दू मफिन रेसिपी

पारखियों स्वस्थ व्यंजनआहार कद्दू मफिन जैसे विकल्प का उपयोग करने में सक्षम होंगे, जिसमें शामिल हैं पूरे गेहूं का आटा. यह नुस्खा मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श है। गृहिणी के अनुरोध पर, ऐसे घटक जोड़े जा सकते हैं जो अतिरिक्त तीखापन जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, मेंहदी या दालचीनी।

सामग्री:

• मक्खन, कद्दू, साबुत अनाज का आटा - 150 ग्राम प्रत्येक;
• चीनी, गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक;
• सोडा - 1 चम्मच।

तैयारी

1. चीनी-मक्खन-अंडे के मिश्रण को पीस लें।
2. कद्दू को पीस लें, सोडा को आटे के साथ मिला लें।
3. सारी सामग्री मिला लें.
4. मफिन को आधे घंटे तक बेक करें.

कद्दू नारंगी मफिन

सामग्री:

• कद्दू का गूदा, आटा - 150 ग्राम प्रत्येक;
• सोडा, दालचीनी - 1.5 चम्मच प्रत्येक;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• नमक;
• संतरे का छिलका - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. कद्दू की प्यूरी बनायें.
2. मक्खन-अंडे के मिश्रण को फेंटें। इसे दूध और प्यूरी के साथ मिलाएं।
3. शेष घटकों को जोड़ें.
4. मफिन्स को 20 मिनट तक बेक करें।

चॉकलेट के साथ कद्दू मफिन

मीठे के शौकीन लोग कद्दू के स्वाद की सराहना करेंगे जिसमें चॉकलेट भी शामिल है। जब आप एक ही समय में कुछ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चाहते हैं तो ये तैयार करने लायक होते हैं। केवल सभी सजावट पूरी तरह से ठंडे पके हुए माल पर ही लगाई जानी चाहिए, अन्यथा सजावट चिपकेगी नहीं। इस व्यंजन को गर्मागर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• आटा - 300 ग्राम;
• केफिर - 120 मिलीलीटर;
• कद्दू - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• डार्क शुगर - 100 ग्राम;
• शहद - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• सोडा - 1 चम्मच;
• चॉकलेट - 1 बार.

तैयारी

1. आटे में सोडा और चीनी डालिये.
2. उबले हुए कद्दू को पीसकर प्यूरी बना लें. इसे केफिर, मक्खन, शहद और अंडे के साथ मिलाएं।
3. सूखे भाग को तरल भाग में मिलायें। एक बैच बनाओ.
4. आटे का कुछ हिस्सा सांचों में रखें, फिर चॉकलेट का एक टुकड़ा और फिर दोबारा आटा डालें। मफिन को 15 मिनट तक बेक करें.

कद्दू और केले के साथ मफिन

कच्चे कद्दू के साथ केले के मफिन एक बेहतरीन व्यंजन हैं। पके हुए माल को मेवों या किशमिश से सजाया जा सकता है, लेकिन कद्दू के बीज सर्वोत्तम हैं। उन्हें आटे के ऊपर, रूपों में बिछाकर रखा जाता है। आप मिश्रण में मुट्ठी भर दलिया डाल सकते हैं। इससे मिठाई स्वादिष्ट बनेगी.

सामग्री:

• आटा - 1 गिलास;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कद्दू का गूदा - 100 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

तैयारी

1. केले की प्यूरी बना लीजिये. कद्दू को कद्दूकस कर लीजिये.
2. आटा, अंडा, चीनी और बेकिंग पाउडर भी साथ में सब्जी प्यूरी. जोड़ना फ्रूट प्यूरे. आटा गूंधना।
3. तैयार कंटेनरों में रखें. 200 डिग्री पर 20 मिनट तक पकाएं।

कद्दू पनीर मफिन - नुस्खा

पनीर के साथ कद्दू मफिन को एक अत्यंत मौलिक व्यंजन माना जाता है। पकवान के इस संस्करण का उपयोग नाश्ते के रूप में किया जाता है। आटे को ज्यादा देर तक नहीं गूंथना चाहिए क्योंकि पकाने के दौरान पनीर पिघल जाएगा. आप विभिन्न किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, यह मलाईदार संस्करण हो सकता है या नमकीन स्वाद वाला हो सकता है।

कद्दू तैयार करें. यदि आपके पास पूरा ताजा कद्दू है, तो आपको इसे बेक करने की आवश्यकता है। कद्दू की छोटी, मीठी किस्म चुनना बेहतर है। जापानी कद्दू, जो स्थानीय बाजारों और दुकानों में बेचा जाता है, उपयुक्त है। यह आकार में छोटा होता है, आमतौर पर इसका वजन लगभग एक किलोग्राम होता है, यह नाशपाती के आकार का, धूल भरे नारंगी रंग का होता है।

कद्दू को बेक करने के लिए धोकर सुखा लीजिये. घर में सबसे तेज़ और सबसे बड़ा चाकू ढूंढें और पूंछ काट दें। कद्दू को स्ट्रिप्स के साथ आधा काट लें। इसके लिए काफी अधिक बल की आवश्यकता होगी; कद्दू बहुत कठोर हो सकता है।

एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, बीज और रेशे हटा दें।

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। कद्दू के छिलके को ऊपर की ओर रखें। 50 मिनट तक बेक करें.

कद्दू के छिलके को चाकू से आसानी से छेदना चाहिए, फिर कद्दू तैयार है. ठंडा करें, फिर एक बड़े चम्मच से कद्दू का गूदा निकाल लें। कद्दू की प्यूरी बनाने के लिए एक कांटा या मिश्रण का उपयोग करें जिसे वैक्यूम सील बैग में जमाया जा सकता है और 3 महीने तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।

लेंटेन पूरे जोरों पर है और लेंटेन बेकिंग रेसिपी की काफी मांग है। इसलिए, मैं आपको पेश करता हूं, जिसमें पशु उत्पाद शामिल नहीं हैं और यह आपके लेंटेन भोजन के लिए एक सुखद सांत्वना बन जाएगा। लेंटेन बेकिंगहमेशा सरल और यह नुस्खा कोई अपवाद नहीं है। यह सबसे सरल और सबसे सुलभ सामग्रियों पर आधारित है, और असामान्य स्वादये मफ़िन देता है कारमेल-अदरक सिरप में बेक किया हुआ कद्दू. मैं आपको यह भी बताऊंगा कि आप कद्दू मफिन को चॉकलेट मफिन में कैसे बदल सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

(ग्लास की मात्रा 200 मिली)

• कारमेल-अदरक सिरप के साथ बेक किया हुआ कद्दू 2 कप
• पानी 1/3 कप
• चीनी 0.5 कप
• 1/3 कप गंधहीन वनस्पति तेल
• प्रीमियम गेहूं का आटा 1.5 - 2 कप
• सोडा 1 चम्मच और इसे बुझाने के लिए 1 चम्मच सिरका
• सजावट के लिए पिसी चीनी

कम आटे के साथ, मफिन अधिक कोमल होंगे, लेकिन लंबे नहीं। यदि आप आटे को गाढ़ा बनाते हैं, तो मफिन ऊंचे गोल शीर्ष के साथ घने होंगे।

अगर चाहें तो मफिन में 1 कप पिसे हुए मेवे भी डाल सकते हैं.

इस्तेमाल किया जा सकता है बिना एडिटिव्स के नियमित बेक्ड कद्दू प्यूरी, लेकिन फिर चीनी की मात्रा बढ़ा दें 1 प्याला.

सलाह: पके हुए कद्दू के गूदे को जमाया जा सकता है और फिर मफिन पकाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

कद्दू मफिन बनाने की चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी:

एक कटोरे में 2 कप पके हुए कद्दू को कारमेल-अदरक सिरप, वनस्पति तेल (1/3 कप), पानी (1/3 कप) और चीनी (0.5 कप) में रखें - चीनी घुलने तक ब्लेंडर से पीसें।

आटा (1.5 कप) डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न रहें, आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

सोडा (1 चम्मच) को सिरके (1 चम्मच) से बुझाएं, आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

बैटर को मफिन टिन्स में बांट लें. आप पेपर आवेषण का उपयोग कर सकते हैं।

मफिन को पहले से गरम ओवन में बेक करें टी 180°С 30-35 मिनट. टूथपिक से पक जाने की जांच करें - बीच में छेद करें और टूथपिक पर कोई निशान तो नहीं है कच्चा आटा, मफिन तैयार हैं.

तैयार मफिन को पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।

एक बहुत ही दिलचस्प सामग्री के साथ - कारमेल-अदरक सिरप में बेक किया हुआ कद्दू।

बेक्ड कद्दू प्यूरी आमतौर पर बेकिंग का वजन कम करती है, लेकिन इसके बावजूद, कद्दू मफिन बहुत कोमल और फूले हुए बनते हैं। और कारमेल-अदरक सिरप में कद्दू के साथ, वे भी रसदार हैं। वे बिना पैकेजिंग के भी अच्छे से भंडारित होते हैं।

परोसने से पहले, मफिन पर पाउडर चीनी छिड़का जा सकता है।

वे अंदर से ऐसे दिखते हैं बिना एडिटिव्स के पके हुए कद्दू के साथ मफिन. कितना चमकीला रंग है! प्राकृतिक, कोई कृत्रिम रंग नहीं!

और इस चाशनी में कद्दू के साथ मफिन का टुकड़ा- सघन और रसदार बनावट।

मुझे ये मफ़िन उनकी सादगी और तैयारी की गति के कारण बहुत पसंद हैं, दिलचस्प हैं नाज़ुक स्वाद, और इसलिए भी क्योंकि वे हो सकते हैं चॉकलेट में बदलना आसान है.

इस रेसिपी की सामग्री के लिए 1/3 कप पानी की आवश्यकता है। आटे में पानी डालने से पहले उसमें डार्क चॉकलेट (100 ग्राम) का एक टुकड़ा पिघला लें।. इसमें किया जा सकता है माइक्रोवेव ओवनया चॉकलेट के ऊपर उबलता पानी (1/3 कप) डालें। अगला, नुस्खा का पालन करें. परिणाम उत्कृष्ट है! यह विश्वास करना कठिन है कि इन मफिनों में बिल्कुल... सरल उत्पाद! सादे कद्दू मफिन की तरह, चॉकलेट मफिन नियमित रूप से पके हुए कद्दू के साथ सूखे और फूले हुए होंगे और कारमेल अदरक कद्दू के साथ सघन और रसदार होंगे।

सामग्री

• 1¾ कप आटा;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच दालचीनी;
• ½ चम्मच पिसी हुई अदरक;
• ¼ चम्मच जायफल;
• ¼ चम्मच पिसी हुई लौंग;
• ½ चम्मच नमक;
• 6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन;
• 1⅓ कप हल्की भूरी चीनी;
• 2 बड़े अंडे;
• 1⅓ कप कद्दू प्यूरी;
• 1 चम्मच वेनिला अर्क।

सामग्री की मात्रा 12 मफिन के लिए है।

तैयारी

एक गहरे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक, मिला लें। जायफल, लौंग और नमक। एक अन्य कटोरे में, मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को कुरकुरा होने तक फेंटें।

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मक्खन और चीनी में अंडे मिलाएं, मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें। कद्दू की प्यूरी और वेनिला अर्क डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

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फिर पहले कप से सूखी सामग्री को कद्दू के मिश्रण में डालें और मिक्सर से हल्के से चिकना होने तक फेंटें। एक बेकिंग पैन को चिकना कर लें या प्रत्येक गुहा में एक पेपर मफिन कप रखें।

बैटर को साँचे में तब तक डालें जब तक वह लगभग तीन-चौथाई भर न जाए।

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मफिन को 180°C पर पहले से गरम ओवन में 18-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि आटा फूल न जाए।

परोसने से पहले डिश को ठंडा करें.

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तैयार मफिन को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है कमरे का तापमान 4-5 दिनों के भीतर. इन्हें फ्रीज भी किया जा सकता है. फिर शेल्फ लाइफ बढ़कर तीन महीने हो जाएगी। बस जमे हुए मफिन को माइक्रोवेव या ओवन में दोबारा गर्म करें।

कद्दू मफिन बनाने के लिए लाइफ हैक्स

मसाले मत भूलना

मफिन को मसालेदार, जायकेदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाले आवश्यक हैं। बेहतर है कि तैयार मिश्रण न खरीदें, बल्कि मसाले अलग से डालें। इस तरह आप मफिन को मनचाहा स्वाद दे सकते हैं। हमारी रेसिपी में मसालों की इष्टतम मात्रा शामिल है।

कद्दू की प्यूरी तैयार करें

आप प्यूरी खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उबले हुए कद्दू को कांटे से या ब्लेंडर का उपयोग करके नरम होने तक काट लें। यदि आप प्यूरी खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो संरचना पर ध्यान दें। इसमें चीनी या कोई भी मसाला नहीं होना चाहिए.

चाहें तो टॉपिंग डालें

मफिन के लिए भरने के रूप में, आप मेवे, किशमिश ले सकते हैं, चॉकलेट चिप्सया और भी नारियल की कतरन. यह सब आपकी कल्पना और स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।