Biskvit za tortu u multicookeru Polaris. Biskvit u laganom štednjaku, recepti: brzi, s kipućom vodom, šifon, s mlijekom. Recept za izradu čokoladnog biskvita u Polarisu

Možda vam se biskvit čini kao vrlo ćudljivo pecivo. Međutim, ako imate multicooker, to više nije problem. Samo nekoliko vještina, a tehnika će učiniti ostalo.

Biskvit pripremljen prema klasičnom receptu često se u kulinarskoj literaturi naziva tijesto za pecivo ili kruh. Bez keksa se ne mogu napraviti mnoge slastice: najukusnije torte, najatraktivnija peciva, pa čak i slatkiši! Na temelju toga mnogi smatraju da je biskvit poluproizvod, ali to nije tako. Sam biskvit je izvrsna poslastica. Slaže se uz razna pića, a čaj nipošto nije jedini na popisu prikladnih: biskvit je dobar i uz crno vino i uz voćni liker.

Mnoge se domaćice boje peći biskvitne kolače, smatrajući ih izbirljivim pekarskim proizvodima. Kažu da je nemoguće točno izračunati vrijeme pečenja i ne odaju nikakve tajne. Međutim, danas, dolaskom multicookera, priprema keksa postala je jednostavna stvar. Da biste napravili biskvit u sporom kuhalu s izvrsnim rezultatima, trebate ispuniti samo jedan uvjet - "pripremni". Evo što je: jaja dobro umutiti s kristalnim šećerom, a zatim im pažljivo i postupno dodavati brašno. Sve ostalo je stvar tehnike.

Sastojci

• kokošja jaja - 5 kom. (mora biti svježe)
• granulirani šećer - 1 šalica
• brašno - 1 šalica
• prstohvat vanilina - po želji

U ovom radu korišten je multicooker YUMMY YMC-502BX.

Priprema

Velike fotografije Male fotografije

Jaja oprati i razbiti u duboku suhu zdjelu, dodati šećer.



Umutiti jaja, šećer i vaniliju u bijelu pjenastu pjenu. Najbolje je mutiti mikserom dok se krupni šećer ne otopi. Ovo traje otprilike 10 minuta. Kao rezultat toga, u posudi se pojavljuje bijela masa, povećana u volumenu.



Mala nijansa: moraju biti jaja sobna temperatura, inače se neće dobro umutiti. Bolje ih je unaprijed izvaditi iz hladnjaka, ali ako to niste učinili, možete ih staviti u toplu vodu i tamo držati dok se ne ugriju na željenu temperaturu.

Dakle, umućena su jaja sa šećerom i vanilijom - osnova za biskvitno tijesto. Sada je brašno. Pažljivo dodajte brašno u malim dijelovima.



Tijesto za biskvit potrebno je mijesiti pjenjačom, žlicom ili drvenom kuhačom, dižući tijesto od dna posude prema vrhu. Ne preporuča se mućenje mikserom jer se može izgubiti sva rahlost tijesta.
Rezultat bi trebao biti tijesto homogene konzistencije.



Sljedeća faza je pečenje biskvita u laganom štednjaku.

Pripremite zdjelu multicookera tako da njeno dno namažete bilo kojim uljem. Možete posuti još malo brašna ili, radi sigurnosti, obložiti dno tepsije papirom za pečenje.

Pažljivo ulijte tijesto u zdjelu multicookera i uključite program "Pečenje" na sat vremena.



Važno: Biskvitno tijesto ne smije dugo stajati na stolu - moglo bi se slegnuti i izgubiti pahuljasti volumen. Ni u kojem slučaju ne otvarajte poklopac multicookera tijekom prvih 25 minuta kuhanja - biskvit će se odmah slegnuti. (A ako pripremate biskvit ne u laganom štednjaku, već u pećnici, preporuča se ne otvarati pećnicu ili čak zalupiti kuhinjskim vratima!)

Na odgovarajuću pripremu Biskvit bi trebao narasti nekoliko stupnjeva.
Spremnost klasičnog biskvita provjerava se pritiskom na sredinu. Ako je biskvit pečen, odskočit će i vratiti se na svoje mjesto. Ako se to ne dogodi, onda ga treba još malo peći.



Nakon zvučnog signala koji označava kraj kuhanja, trebate izvaditi biskvit iz multicookera pomoću posude za kuhanje na pari i ohladiti 1-2 sata. To je sve!

Sada od biskvita možete napraviti svoje omiljene kolače. Ako ste ga pripremali s razlogom, ali za kasniju upotrebu, biskvit napravite navečer, a ujutro sastavite tortu.

No, biskvit je vrlo ukusan i bez kreme, može se namakati šećerni sirup i poslužite uz čaj ili slatko crno vino.

Biskvit torta

Jednostavan korak po korak recept za ukusnu tortu od biskvita u laganom kuhalu. Kako napraviti čokoladu, med, orahe i biskvit od šifona u laganom štednjaku.

1 sat i 30 minuta

300 kcal

5/5 (1)

Jedan od najbržih i najjednostavnijih recepata za pečenje brzo rješenje je nježan i ukusan biskvit, koji se korak po korak priprema vrlo jednostavno kod kuće. Kolače za njega ne treba posebno razvaljati i peći - dapače, vrlo je ukusan veliki biskvit torta. Dovoljno je jednom pravilno izraditi tijesto i možete smatrati da je kolač gotov. I dovoljno je jednom probati da ga poželite ispeći opet.

Za uspješnu pripremu biskvita postoji nekoliko pravila

• Jaja koja se koriste za biskvit trebaju biti sobne temperature. Treba ih unaprijed izvaditi iz hladnjaka.
• Brašno se mora nekoliko puta prosijati kako bi se dobro obogatilo kisikom.
• Sve dodatke, uključujući i brašno, dodajte u tijesto tek nakon što su jaja dobro umućena. Učinite to glatkim pokretima pomoću drvene ili silikonske lopatice.
• Ako se biskvit peče u više faza, preostalo tijesto treba čuvati u hladnjaku. Prije upotrebe dobro istucite i ponovno “nadignite”.
• Kada pečete biskvit skoro do kraja, nemojte dopustiti ulazak hladnog zraka. Mogao bi pasti.
• Gotov biskvit mora se potpuno ohladiti i odstajati najmanje dva sata. Bolje je kuhati biskvit torta unaprijed.
• Biskvit možete podijeliti na slojeve tek kada se potpuno ohladi.

Prikladna je krema za biskvit apsolutno bilo koji. Ako je to žele krema ili krem ​​soufflé, tada se slojevi kolača brzo natapaju običnim ili voćnim sirupom prije nanošenja kreme. Možete dodati čak i rum, konjak ili liker.

Biskvit se peče ne samo u pećnici, već iu laganom kuhalu. Kolač pripremljen u njemu obično ispadne veličanstveniji, visok i bez neravnina na vrhu.

Vrlo često razmazim svoju obitelj kolačima od biskvita kuhanim u laganom kuhalu. Jako pomaže ljeti kada ne želite uključiti pećnicu. Osim toga, možete ispeći biskvit u multicookeru bez prekidanja drugih aktivnosti.

Nudim vam svoj recept, prema kojem pripremam jednostavan, ali vrlo ukusan biskvit. Također ću vam reći koje druge kekse možete pripremiti u laganom kuhalu.

Klasični biskvit

Za njegovu pripremu trebat će nam:

Kuhinjski aparati i posuđe:

Priprema biskvita

Da biste to učinili potrebno vam je:

• 250 g vrhunskog brašna;
• kokošja jaja 5 kom .;

• 250 g šećera;
• vanilin šećer jedna žličica.

1. Ne odvajajući bjelanjke i žumanjke, razbijte jaja u posudu za tučenje. Mikserom umutiti zrak pjene, koja će dobro povećati volumen.
2. Porcije Unesišećer. Tucite dok se kristali šećera ne otope. Maknite mikser.
3. Prosijte brašno u smjesu od jaja. Pomoću drvene ili silikonske lopatice glatkim pokretima mijesiti dok ne postane glatko.
   
4. U ovaj biskvit ne dodajem prašak za pecivo niti sodu bikarbonu. Dići će se zbog dobro umućenih jaja.
5. Stavite biskvit u zdjelu, malo razmazan njegovo dno i stijenke maslac.
6. Nakon što zatvorite poklopac multicookera, uključite način rada "Pečenje" i postavite tajmer na 40 minuta.
7. Više od pola vremena Zabranjeno je otvorite poklopac.
8. Provjerite stupanj pečenja čačkalicom ili pritiskom prsta na kolač: ako ostane udubljenje, morate dodati još 10–15 minuta.
   
9. Kad je biskvit gotov, izvadi ga pomoću rešetke za paru. Da biste to učinili, stavite rešetku u zdjelu multicookera, sve preokrenite i uklonite zdjelu. Biskvit ostaje na rešetki. Također možete ići na 10 minuta vratite bijelu stranu biskvita u spori štednjak i pecite na isti način. Pa hoće od svih strane su ružičaste.
10. Gotov biskvit ostavite na rešetki dok ne puna hlađenje.
    
11. Ohlađeni biskvit mi dijelimo dugim nožem na dva ili više komada.
12. Namočite u sirup (pekmezu ili marmeladi možete dodati par žlica vode).
13. Mi sendvič kolači krema od maslaca s kondenziranim mlijekom.

Krema s kondenziranim mlijekom

Za ovo uzimamo:

• 35% krema 400 ml;
• 100 g šećera u prahu;

• kondenzirano mlijeko 200 g.
• vanilin šećer jedna žličica.

Video recept za pravljenje keksa u laganom štednjaku

Više o tome kako kuhati klasični biskvit u laganom kuhalu možete saznati gledajući video:

Mogućnosti keksa za multicooker

Čokoladni biskvit s kakaom

Potrebni proizvodi:

• 200 g granuliranog šećera;
• kokošja jaja 5 kom .;

• 150 g brašna;
• suhi kakao 80 g (4 žlice).

Kuhinjski aparati i posuđe: mikser, posuda za mućenje, multicooker, silikonska ili drvena lopatica.
Broj porcija: za jednu tortu.
Vrijeme: 1,5 sat.

Pokušajte napraviti ovaj biskvit - Biskvit sa kiselo vrhnje—.

Čokoladni biskvit u kipućoj vodi

Potrebni proizvodi:

• 2 više šalica granuliranog šećera;
• kokošja jaja 2 kom .;
• jedna žlica. mlijeko;
• 80 ml biljke. ulja;
• jedna žlica. kipuća voda;

• 2 više šalica brašna;
• suhog kakaa 6 punih žlica. l.;
• vanilija po želji.

Kuhinjski aparati i posuđe: mikser, posuda za mućenje, multicooker, silikonska ili drvena lopatica.
Vrijeme: 1,5 sat.

Voćni biskvit od šifona u laganom kuhalu

Potrebni proizvodi:

• 250 g granuliranog šećera;
• kokošja jaja 3 kom .;
• 200 ml soka s pulpom;
• 100 ml biljke. ulja;

• 250 g brašna (prosijano);
• 1,5 žličice svaki soda i prašak za pecivo.
• vanilin šećer 5 g.

Kuhinjski aparati i posuđe: mikser, posuda za mućenje, multicooker, silikonska ili drvena lopatica.
Vrijeme: 1,5 sat.

Ovaj biskvit bit će jako ukusan

Nema posebnih tajni kuhanja.

Ako je recept blizak klasičnom, onda se u tijesto ne dodaje prašak za pecivo, jer pahuljastu, prozračnu i poroznu strukturu daju bjelančevine umućene u čvrstu pjenu.

Ako je tijesto "teže" od maslaca, sirupa ili orašastih plodova, tada mu treba dodati sodu ili prašak za pecivo, kao na primjer u receptu.

Ako tijesto prelijete preko nasjeckanog voća ili bobičastog voća i ispečete, dobit ćete veličanstvenu pitu od voća ili bobica poput šarlote.

Vrlo je zanimljiv takozvani šifonski biskvit. Ovo je pečeni proizvod gdje je količina bjelanjaka 2 puta veća od količine žumanjaka. Bjelanjke umutiti sa šećerom, dodati žumanjke i biljno ulje bez mirisa, dodati brasno i brzo zamijesiti cvrsto tijesto. Miješati samo žlicom, najbolje drvenom, da se ne “začepi” tijesto.

Na isti način priprema se još jedna vrsta biskvita - genoise. Razlika je u tome što se u genoise ne dodaje biljno ulje, već rastopljeni maslac. Jaja se tuku u toploj vodenoj kupelji.

Veganski (bez jaja) ili mršava opcija uključuje zamjenu jaja škrobom razrijeđenim u vodi.

Pahuljasti biskvit se pravi s limunadom. Klasičnom sastavu od jaja, brašna i šećera dodaje se limunada, biljno ulje i prašak za pecivo.

Savršen klasični recept

Iako se svi drugi recepti također nazivaju keksi, prema pravilima kuhanja, ova opcija može nositi ovo ime.

Priprema prozračnih peciva sa savršeno glatkom površinom oduvijek je bila znak virtuoznosti slastičara. U današnje vrijeme, zahvaljujući raznim uređajima, proces je pojednostavljen. A multicooker će ga također ispeći bez klizanja ili pukotina.

Sastojci:

Informacije o receptu

• Kuhinja: europska
• Vrsta jela: desert
• Način kuhanja: u laganom štednjaku
• Porcije:6-8
• 40 min

• jaja - 4 kom.
• šećer - 5 žlica. l.
• pšenično brašno - 4 žlice. l.
• biljno ulje - podmažite kalup.

Recept:

Ohlađena jaja sjediniti sa šećerom i prstohvatom limunska kiselina. Mikserom ili mikserom istući u čvrstu pjenu.

Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Brašno je bolje prosijati i također držati u hladnjaku pola sata. Smjesu pažljivo miješajte žlicom od vrha prema dolje. Ni u kojem slučaju ne tucite - bjelanjci mogu pasti i tijesto neće ispasti.

Kalup namažite uljem i u njega stavite buduću tortu. Poravnajte površinu.

Pecite na "Pečenje" 40 minuta. Ako je količina proizvoda veća od one u receptu, produžite vrijeme na sat vremena.

Nakon pečenja nemojte odmah otvarati poklopac – pričekajte 10-15 minuta. Izvadite posudu, ostavite da se malo ohladi i tek onda pažljivo izvadite gotov proizvod. Ako trebate nešto na brzinu namakati, odrežite vrh.

Režite samo kad je hladno!

Recept za čokoladu u kipućoj vodi

Mirisni čokoladni biskvit prava je poslastica, čiji recepti s fotografijama postaju sve popularniji na mnogim kulinarskim portalima.

Njegova je posebnost da se prilikom pripreme tijesta u njega ulijeva kipuća voda, što se obično ne radi.

Sviđa mi se ova opcija - uvijek je uspješna.

Još uvijek je nemoguće odstupiti od predloženih omjera, a mnogo ovisi o kvaliteti kakaovca.

Kakao niske kvalitete može ozbiljno pokvariti okus.

Uspješan biskvit treba izrezati na 3-5 slojeva i premazati kremom, skupljajući ukusna torta. Budući da je tijesto vrlo slatko s izraženim okus čokolade, zatim se može zasjeniti kiselošću tako što ćete napraviti kiselo vrhnje ili krema od skute s bobicama.

Proizvodi:

• brašno - 2 žlice. (zapremina 200 ml)
• šećer (po mogućnosti šećer u prahu) - 2 žlice.
• mlijeko - 200 ml
• kipuća voda - 200 ml
• velika jaja - 2 kom.
• soda - 1,5 žličice.
• prašak za pecivo - 1,5 tsp.
• vanilin šećer - 1,5 žličice.
• kakao prah - 6 žlica. žlica s toboganom,
• biljno ulje - 1/3 šalice.

priprema:

1. Prije nego počnete kuhati, zdjelu obložite krugom papira za pečenje, a papir i stranice namažite otopljenim maslacem.
2. Bjelanjke tucite dok se ne pojavi čvrsta, stabilna pjena. šećer u prahu i vanilin šećer. Žumanjke lagano umutiti, dodati mlijeko i maslac, dobro promiješati. Dodati umućena bjelanca.
3. Pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo, kakao i prosijte.
4. U tekući dio tijesta usipajte brašno u malim obrocima i dobro promiješajte dok ga dodajete.
5. Nakon što ste zamijesili tijesto, morate jednim pokretom uliti kipuću vodu u tijesto, promiješati, uliti u zdjelu i zatvoriti poklopac. Tijesto će biti jako tekuće – tako i treba biti.
6. Postavite način rada "Pečenje" na 1 sat, a zatim uključite način rada "Zagrijavanje" 20 minuta. Prije nego što to razdoblje istekne, poklopac multicookera se ne može otvoriti. Zatim otvorite, ostavite pečenje da se “odmara” četvrt sata u multicookeru i izvadite pomoću mrežaste posude za kuhanje na pari.

Bujni medeni biskvit

Ovo je izvrsna alternativa poznatom "Ryzhiku".

Može se rezati na 2-3 tanka kolača.

Za to je prikladna klasična krema od pudinga, napravljena od maslaca i kuhanog kondenziranog mlijeka ili maslaca s kiselim vrhnjem i tekućim medom.

Takav mirisni kolač Za tortu uvijek ispadne posebno prozračna.

Što trebaš:

• brašno - 2 žlice.
• šećer (šećer u prahu) - 1 žlica.
• velika jaja - 5 kom.
• soda - 1 žličica.
• prirodni med – 6 punih žlica.

Kako peći:

1. Pomiješajte brašno i sodu i prosijte.
2. Bjelanjke umutiti sa šećerom u prahu (2/3 od ukupne količine praha) u čvrstu, postojanu pjenu i ostaviti na hladnom. Žumanjke samljeti sa 1/3 praha.
3. U emajliranoj ili teflonskoj posudi rastopite med, dodajte sodu bikarbonu uz miješanje i zagrijavajte med dok ne udvostruči volumen. U med dodati žumanjke, promiješati i malo po malo dodavati snijeg od bjelanjaka.
4. Dodajte brašno i dobro promiješajte žlicom.
5. Zdjelu multicookera obložite krugom papira, namažite papir i stijenke uljem. Ulijte tijesto i kuhajte 1 sat u načinu rada "Pečenje" i 20 minuta u načinu rada "Zagrijavanje". Otvorite poklopac, ostavite pečene proizvode u multicookeru 15 minuta, a zatim izvadite.

Jednostavan recept s kefirom

Ovaj biskvit pravim dosta često – sastojci su sasvim obični, a uvijek dobro ispadne.

I ne morate se puno mučiti s pripremom.

Komponente:

• brašno - 2 žlice.
• šećer - 1 žlica.
• kefir - 1 žlica.
• margarin za pečenje - 100 g
• jaja - 3 kom.
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Priprema korak po korak:

1. Prosijte brašno sa praškom za pecivo.
2. Rastopiti margarin.
3. Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, uliti kefir, ponovo umutiti, dodati otopljeni margarin.
4. U tekući dio dodajte brašno i promiješajte.
5. U tijesto možete dodati kuhano na pari suho voće i grožđice. Dobit ćete divnu pahuljastu pitu.
6. Pecite sat vremena u podmazanoj posudi s papirom za pečenje na dnu.

Domaćici u kasicu prasicu

• Za uspješno pečenje morate slijediti omjere proizvoda navedenih u receptu. Obično se izražavaju u gramima, kao iu žlicama i čašama.
• Sve mjere u modernim receptima dane su u odnosu na standardne čaše od 200 ml. Sadrži 120 g brašna i 180 g šećera.U kuharicama sovjetskog razdoblja spominju se poznata fasetirana čaša zapremine 250 ml (200 ml u fasetiranoj čaši izliveno ispod ruba). Sadrži 150 g brašna, 200 g šećera.
• Snaga multicookera Redmond je 860 vata, snaga Polarisa je 685 vata, Mulinex je 600 vata. Vrijeme je naznačeno za najčešću snagu - 860 vata; prema tome, za uređaje male snage, vrijeme pečenja treba povećati za oko pola.
• Ako multicooker nema način rada "Grijanje", možete uključiti način rada "Jogurt", "Pasterizacija" ili bilo koji drugi način, gdje je temperatura postavljena od 50 do 80 stupnjeva. Funkcija “Multi-cook” je ovdje idealna.

Koristan video

Neobičan i jednostavan biskvit od limunade lako je pripremiti ako se poslužite savjetima iz ovog videa:
https://youtube.com/watch?v=vRpklQROIOo

biskvit - divan temelj za šarene torte i ukusna peciva. Priprema ove vrste pečenja zahtijeva od domaćice određenu marljivost i spretnost: ohlađena jaja sa šećerom treba dobro umutiti mikserom velikom brzinom, a zatim u njih vrlo pažljivo umiješati brašno. Ali tada se možete opustiti - pahuljasti porozni biskvit u multicookeru Polaris premašit će sva vaša očekivanja. Pametan stroj ne može drugačije kuhati.

Domaćice s bogatim kulinarskim iskustvom priznaju da klasični biskvit u laganom štednjaku ispada ukusniji nego u pećnici. Pozivamo vas da se sami uvjerite!

Sastojci za pečenje:

• jaja - 4 kom .;
• šećer - 250 g;
• brašno - 250 g;
• maslac ili biljno ulje za podmazivanje posude multicooker.

Priprema biskvita u multicookeru Polaris:

1. Pažljivo odvojiti žumanjci i bjelančevine. Potonje stavite u veliku zdjelu.
2. Bjelanjke tucite mikserom najjačom brzinom 5 minuta. Zatim, ne zaustavljajući mikser, postepeno dodavati šećer u posudu sa bjelanjcima. Nastavite tući dok bijela smjesa ne postane čvrsta.
3. U bjelanjke dodajte žumanjke i tucite dok smjesa ne postane tekuća.
4. Brašno je potrebno prosijati, a može i direktno u zdjelu s umućenom masom od jaja. Žlicom pomiješajte brašno i jaja odozdo prema gore.
5. Dno i stijenke multicooker zdjele premazati tankim slojem ulja i uliti biskvitno tijesto. Zatvorite poklopac i ostavite aparat na "Pečenje" 50 minuta.

Gotov biskvit u multicookeru Polaris konačno će vas uvjeriti da možete i trebate vjerovati novoj tehnologiji. Praktično je izvaditi pečene proizvode iz posude multicookera pomoću rešetke za paru. Po želji, klasični biskvit možete rezati na kolače i zasladiti kondenziranim mlijekom, džemom ili džemom.

Biskvit od bobičastog voća u multicookeru Polaris

Ovaj recept svakako će cijeniti oni koji vole jesti slatkiše s blagodatima za zdravlje. Ako biskvit izdašno ukrasite svojim omiljenim bobičastim voćem ili ih čak umiješate u tijesto, pečeni proizvodi postaju obogaćeni!

Za biskvit je potrebno pripremiti:

• crni ribiz - 200 g;
• crveni ribiz - 200 g;
• šećer - 2 žlice;
• jaja - 5 kom .;
• brašno - 2 žlice;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;
• maslac za podmazivanje zdjele multicookera;
• maline i šećer u prahu za ukrašavanje gotovog biskvita.

Kako kuhati biskvit od bobica u Polaris multicookeru:

Ako želite, koristite klasični recept pripremu tijesta, a mi vam nudimo pojednostavljenu verziju.

1. Jaja razbiti u zdjelu, odmah im dodati šećer i mutiti proizvode mikserom najvećom brzinom 5 - 7 minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete dvostruko veću masu od izvorne.
2. Sada, smanjivši brzinu miksera na najmanju moguću mjeru, polako dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo u smjesu od jaja. Nastojte da se u tijestu ne naprave grudice.
3. Crni i crveni ribiz (možete i smrznuti) pospite šećerom i ostavite 10 minuta.
4. Kako se bobičasto voće ne bi sleglo na dno biskvita, već se ravnomjerno rasporedilo po cijelom tijestu, ulijte malo tijesta u prethodno namašćenu zdjelu za kuhanje, stavite malo ribiza i napunite je preostalim tijestom. Zatim postavite program "Pečenje" na 20 minuta. Za to vrijeme tijesto će malo narasti. Otvorite poklopac, ravnomjerno rasporedite preostale bobičasto voće po tijestu i nastavite peći biskvit u istom načinu rada još 1 sat i 10 minuta.
5. Kada je biskvit od bobica u multicookeru Polaris spreman, nemojte ga odmah izvaditi: trebao bi ostati pod zatvorenim poklopcem još 10 - 15 minuta. Zatim tortu preokrenite na tanjur, pospite šećerom u prahu i obilato ukrasite malinama.

Prhki kolač i biskvit sa šljivama u multicookeru Polaris

Još jedan recept za ukusnu čajnu poslasticu!

Za pripremu ovog biskvita uzmite sljedeće proizvode:

Za prhkog tijesta:

• jaje – 1 kom .;
• šećer - 0,5 žlice;
• margarin - 125 g;
• hladna voda - 2 žlice. l.;
• brašno - 1 žlica;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Za biskvitno tijesto:

• šećer - 1 žlica;
• jaja – 2 kom .;
• margarin - 80 g;
• biljno ulje;
• mlijeko - 50 ml;
• brašno - 1 žlica;
• prašak za pecivo - 1 prstohvat;
• šljive – 700 g.

Priprema biskvita u multicookeru Polaris:

1. Krenimo od prhkog tijesta. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte šećer. Zatim dodajte komadiće margarina. Sada samljeti proizvode rukama: dobit ćete mrvice.
2. Razbijte jaje u zdjelu s mrvicama, ulijte hladna voda i odmah zamijesite tijesto. Spreman prhko tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na četvrt sata.
3. U međuvremenu napravite nadjev od šljiva. Šljive operite i izvadite im koštice.
4. Trećinu voća narežite na sitne kockice, a ostatak na 4 dijela.
5. Izvadite prhko tijesto iz hladnjaka. Podmažite zdjelu multicookera maslacem i stavite tijesto tamo. Zatim zdjelu vratite u hladnjak na 5 do 8 minuta.
6. Za to vrijeme ćete imati vremena pripremiti tijesto za biskvit. Šećer i jaja mutiti mikserom 10 minuta. U zdjelu dodajte mekani margarin kada se napravi pjenasta bijela masa.
7. Nastavljajući miješati, polako ulijte mlijeko i biljno ulje u zdjelu.
8. U smjesu postepeno žlicom dodavati brašno pa lagano miješajući tijesto dodavati šljive narezane na kockice.
9. Sada izvadite prhko tijesto i po površini ravnomjerno rasporedite polovicu preostalih šljiva. Nadjenite ih biskvitnim tijestom i ukrasite posljednjom porcijom šljiva. Pecite biskvit u multicookeru Polaris u načinu rada "Pečenje" 90 minuta.

Spreman pita od šljiva pospite šećerom u prahu.

Biskvit "čokolada u kipućoj vodi" u multicookeru Polaris

Nudimo vam vrlo jednostavan recept ukusan biskvit, koji će oduševiti cijelu vašu obitelj!

Evo proizvoda koji će vam trebati:

• brašno - 2 žlice;
• šećer - 2 žlice;
• jaje - 2 kom .;
• soda - 0,5 žličice;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• kakao prah - 6 žlica. l.;
• mlijeko - 1 žlica;
• vanilin šećer - 10 g;
• biljno ulje - 1/3 žlice;
• kipuća voda - 1 žlica;
• maslac za namastiti zdjelu.

Postupak pripreme biskvita u multicookeru Polaris:

1. Umutite jaja sa šećerom, pa u ovu smjesu ulijte biljno ulje i mlijeko. Promiješajte smjesu.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao. Sada u malim porcijama, žlicu po žlicu, dodajte ovu smjesu u tekuću masu.
3. I na kraju ulijte kipuću vodu. Sve dobro izmiješajte i dobijete tekuće tijesto.
4. Namastite posudu za multicooker komadićem maslaca i ulijte tijesto u nju. Postavite "Pečenje" na 1 sat. Kada je biskvit u multicookeru Polaris spreman, ne otvarajte poklopac, već ostavite pečenje još 20 minuta u načinu rada "Zagrijavanje".
5. Gotov biskvit možete izrezati na kolače i natopiti u kondenzirano mlijeko ili ukrasiti šećerom u prahu i komadićima voća.

Biskvit s jagodama i čokoladom u multicookeru Polaris

Klasični duet jagoda i čokolade obožavaju svi sladokusci. Ako i sami spadate u tu skupinu ljudi, vjerojatno ćete poželjeti pripremiti najfiniji biskvit s ukusnim želeom.

Sastojci za biskvit:

• instant želatina - 2 žlice. l.;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• šećer - 1 žlica;
• brašno - 0,5 žlice;
• jaja – 2 kom .;
• jagode - 400 g;
• čokolada - 50 g;
• mlijeko - 50 ml.

Kako ispeći biskvit u multicookeru Polaris:

1. Bjelanjke i šećer (0,5 kašike) umutiti u čvrst snijeg u koji postepeno dodavati brašno i želatinu. Lagano miješajući žlicom odozdo prema gore dodajte prašak za pecivo i vanilin.
2. Zdjelu namažite maslacem i u nju stavite tijesto. Program “Pečenje” 40 minuta. Kada je biskvit u multicookeru Polaris gotov izvadite ga i ohladite.
3. Operite jagode i stavite ih na papirnati ubrus da se osuše. Bobičasto voće prepolovite i ostavite nekoliko komadića za ukrašavanje gotovog biskvita.
4. U kiselo vrhnje dodajte šećer (0,5 žlice) i umutite. Razrijediti želatinu 0,5 tbsp. tople vode, ulijte u kiselo vrhnje i nastavite mutiti još neko vrijeme. Stavite smjesu u hladnjak na 10 minuta dok se ne počne stvrdnjavati.
5. Na biskvit stavite jagode prerezane na pola i sve prelijte želeom od kiselog vrhnja. Stavite biskvit u hladnjak.
6. Ulijte mlijeko i nasjeckanu čokoladu u manji lonac i stavite na laganu vatru. Miješajte dok se proizvodi ne pretvore u masu homogene konzistencije.
7. Filovati biskvit čokoladna glazura i vratite u hladnjak. Prilikom posluživanja ukrasite tortu svježe bobice jagode

Dobar tek!

Proizvodi za biskvit:

• brašno - 1 žlica;
• šećer - 50 g;
• jaja – 2 kom .;
• naranča - 1 kom .;
• žele za tortu - 10 g;
• maslac za podmazivanje zdjele.

Kuhanje narančasti biskvit u multicookeru Polaris:

1. Operite naranču i naribajte joj koricu na srednje velike ribeže. Pulpu za sada ostavite sa strane.
2. Umutiti jaja. Da biste ubrzali proces, možete dodati prstohvat soli.
3. Jajima dodati šećer u tri puta. U isto vrijeme nemojte prestati mutiti masu od jaja.
4. Sada, nastavljajući tući slatku smjesu, dodajte narančinu koricu.
5. Prosijte brašno direktno u tijesto kroz sito. Sada ga trebate promiješati žlicom u jednom smjeru.
6. Ulijte tijesto u prethodno namašćenu posudu za kuhanje i uključite program "Pečenje" na 1 sat. Kada je biskvit u multicookeru Polaris gotov ostavite ga da odstoji još 15 - 20 minuta. Upamtite da ni pod kojim okolnostima ne smijete podizati poklopac tijekom kuhanja. biskvit kolači, inače će se smjesta smjestiti!

Klasični biskvit u multicookeru Polaris. Video