→ Što kuhati od tikvica u pećnici recepti. Popečci od tikvica zapečeni u pećnici. Mogućnost brzog kuhanja sa sirom i češnjakom

Što kuhati od tikvica u pećnici recepti. Popečci od tikvica zapečeni u pećnici. Mogućnost brzog kuhanja sa sirom i češnjakom

Svi volimo pržene tikvice. Jedemo ih ili odmah nakon kuhanja, začinjene majonezom i češnjakom ili pirjane u rajčici ili kiselom vrhnju. Ova jela su vrlo ukusna, ali imaju svoje nedostatke. Tikvice se moraju pržiti na ulju koje, kad se upije u povrće, ne čini baš zdravima. Kako biste uživali u okusu pečenih tikvica, ali preskočili većinu ulja, možete ih peći u pećnici.

Jela od tikvica u pećnici - što su to?

Tikvice se peku u pećnici same ili uz dodatak drugog povrća, mesa i žitarica. Dobri su pečeni s krutonima iz ustajali kruh ili kao složenac od tjestenine. Od tikvica možete čak napraviti pitu ili kotlete u pećnici.

Pečene tikvice sa sirom

Mlade sitne tikvice prerežite po dužini - svaka tikvica treba dati 4-5 jezika. Pripremljene tikvice stavite u lim za pečenje, posolite, pospite nasjeckanim češnjakom, premažite majonezom i prekrijte sirom. Pecite u pećnici dok ne porumene. Za 3 komada tikvica trebat će vam 3 češnja češnjaka, 100 ml majoneze i 100 g bilo kojeg tvrdog sira. Ovo jelo možete pripremiti zimi ako se opskrbite ukiseljenim tikvicama za buduće prženje. Pročitajte kako ih napraviti.

Rolice od tikvica sa piletinom

Jelo izgleda vrlo svečano, a okus mu je pristojan. Pripremite ga kada očekujete goste:

  1. Male tikvice (5 komada) narežite po dužini na jezike.
  2. Pileći file (300 g) narežite na tanke trakice i malo istucite.
  3. Pomiješajte majonezu (50 ml), kečap (50 ml), senf (1 žlica). Dodajte 2 žlice u umak. l. bilo koje suho bilje (peršin, kopar, bosiljak, celer itd.).
  4. Tvrdi sir (200 g) naribajte na krupnije rende.
  5. Svaku trakicu tikvice premažite umakom, na nju položite trakicu filea, a fil pospite sirom.
  6. Tikvicu i filet zarolajte u roladu i učvrstite drvenim štapićem.
  7. Dobivene komade stavite u posudu za pečenje, lagano namazanu biljnim uljem.
  8. Svaki kolut pospite sirom i stavite posudu u pećnicu 25-30 minuta. Temperatura pečenja - 190-195 stupnjeva.

Pančići tikvica

Za ovo pečenje tikvice (5 komada) potrebno je poprečno narezati na komade debljine 3-4 cm:

  1. Čajnom žličicom izdubite središte tikvice. Pazite da dno ostane.
  2. Svaki šuplji komad popaprite i posolite.
  3. Miješati nasjeckano meso(200 g), kuhana riža(100 g), rajčice narezane na kockice (2 srednje), nasjeckani luk (1 veliki), nasjeckani svježi peršin i kopar. Posolite nadjev.
  4. Nadjenite tikvice, premažite ih kiselim vrhnjem ili majonezom, a na njih poslažite ploške topljenog sira.
  5. Pantiće poslažite na lim, prekrijte folijom i pecite vruća pećnica 15 minuta.
  6. Nakon određenog vremena skinite foliju i stavite u pećnicu dok sir ne porumeni.

Slojevita pita od tikvica

Pripremite 0,5 kg tikvica, 5 kom. topljeni sir, 3 glavice luka, 5 sirova jaja, sol, papar i kopar. Pitu pripremite ovako:

  1. Tikvice narežite na vrlo tanke krugove, luk na iste tanke polukrugove, zelje sitno nasjeckajte, sir naribajte (4 komada).
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte tikvice, luk, začinsko bilje i sir. Dodajte malo soli i papra.
  3. Smjesu stavite u posudu za pečenje namazanu maslacem i stavite u pećnicu da se pirja. Temperatura – 170 stupnjeva, vrijeme – 30 minuta.
  4. Tikvice pirjane sa sirom i lukom izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
  5. Umutiti jaja s malim prstohvatom soli.
  6. Toplu smjesu prelijte preko jaja i lagano promiješajte žlicom.
  7. Na površinu stavite tanke ploške sira (zadnji preostali paket) i ponovno stavite u pećnicu (190 stupnjeva) 35-40 minuta.

Lonac od tikvica s krutonima i rajčicama

Svjetlo i izdašno jelo može se napraviti od tikvica i kruha:

  1. dugo francuski baget narežite na okrugle ploške, osušite u pećnici ili tosteru i naribajte češnjakom i dobro posolite.
  2. Tikvice i rajčice narežite na krugove - posolite i popaprite.
  3. Namastiti dublji pleh maslinovo ulje. U to poslažite tikvice, krutone i rajčice - naizmjenično ih međusobno. Sastojke složite tako da izgled lonca podsjeća na riblje krljušti.
  4. Povrće i kruh pokapajte maslinovim uljem i stavite u pećnicu na 45 minuta.
  5. Prije posluživanja lonac ukrasite svježim bosiljkom.

Nadamo se da ste uživali u našim receptima. Ispecite tikvice u pećnici i uživajte u jelu!

Ljeto nas razmazuje obiljem svježe povrće, a jedna od najomiljenijih među svom tom raznolikošću su tikvice. Lako se priprema, brzo se jede, ima malo kalorija - san, a ne proizvod! Pokušajte skuhati pečene tikvice u pećnici, jer s tikvicama možete ispeći gotovo sve namirnice. I ne zaboravite sir!

Tikvice zapečene u pećnici sa sirom

Sastojci:
2 srednje tikvice,
100-150 g tvrdog sira,
½ šalice mlijeko,
1 jaje
50 g maslac,
1 vezica kopra,
sol - po ukusu.

priprema:
Tikvice operite, ogulite i narežite na jednake, uredne ploške debljine ne više od 2 cm, skuhajte ih u slanoj vodi s 2-3 grančice svježeg kopra. Kuhane ploške tikvica zatim stavite u cjedilo i kad se ocijedi voda polovicu stavite u lim za pečenje namazan maslacem.Pospite sitno naribanim sirom, na to poslažite drugi sloj tikvica, sve prelijte mlijekom i razmućenim jajetom. na vrh stavite komadiće maslaca i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC do kraja. Gotovo jelo ukrasite svježim, sitno nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Ukusne pečene tikvice s hrskavom koricom

Sastojci:
1-2 mlade tikvice srednje veličine,
1-2 jaja,
5 žlica. l. krušne mrvice,
3 žlice. l. ribani sir
sol, mljeveni crni papar, začini - po ukusu.

priprema:
Odaberite svježe, jake tikvice, operite, ostavite da se malo osuše i ogulite. Zatim ih narežite na 1-2 cm debljine, posolite i popaprite po ukusu. Pomiješajte u jednoj posudi krušne mrvice, naribani tvrdi sir i omiljeni začin (možete koristiti provansalsko bilje ili hmelj suneli, stvar je ukusa). U drugoj posudi umutiti jaja. Bolje je unaprijed zagrijati pećnicu na temperaturu od 180-200ºS. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Svaku plošku tikvice prvo umočite u razmućeno jaje, zatim u smjesu za pohanje i stavite na lim za pečenje. Pecite dok ne porumene, oko 10 minuta sa svake strane, ukupno 20 minuta. Tikvice bi trebale biti mekane iznutra, a njihova korica hrskava.

Neizostavan uvjet za pripremu zaista ukusnog jela od tikvica je izbor. pravi sir. Želite da se sir ne topi, već da se malo osuši, zato birajte sir durum sorte, Parmezan je idealan.

Pečene tikvice u pećnici možete poslužiti sa začinskim biljem ili umakom, tople ili hladne - svejedno će biti vrlo ukusne!

Tikvice s povrćem i vrhnjem

Sastojci:
1 kg tikvica,
500 g rajčice,
8 glavica luka,
4 žlice. l. brašno,
150 g povrća ili maslaca,
100-150 g kiselog vrhnja,
sol, mljeveni crni papar, korijander - po ukusu,
svježi kopar ili peršin.

priprema:
Oprane, oguljene i narezane tikvice osušite papirnatim ručnicima. Zatim krugove uvaljajte u brašno i pržite s obje strane u biljnom ulju dok ne porumene. Luk ogulite, narežite na kolutiće i pržite u tavi na biljnom ulju dok ne omekša. Rajčice prelijte kipućom vodom, skinite kožicu, narežite na ploške i brzo popržite na jakoj vatri. U posudu za pečenje namazanu biljnim uljem poslažite pripremljeno povrće u slojevima, pospite prženim kolutićima luka, prelijte kiselim vrhnjem, posolite, popaprite, dodajte korijander po ukusu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne bude potpuno pečeno. Prilikom posluživanja gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Tikvice zapečene s rajčicama i sirom u pećnici

Sastojci:
2-3 manje tikvice,
3-4 rajčice,
100 g sira,
2 žlice. l. brašno,
100 g maslaca,
sol - po ukusu.

priprema:
Tikvice operite, ogulite, narežite na ploške i, uvaljajte u brašno, pržite s obje strane dok ne porumene. Paradajz također narežite na kolutiće, a sir na komade. U obliku piramida slažite u posudu za pečenje namazanu maslacem naizmjenično tikvice, rajčice, posni sir, posolite po ukusu, na vrh svake piramide stavite komadić maslaca i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 30 minuta.

Tikvice pečene u pećnici u krugovima ispod kaputa od majoneze i sira

Sastojci:
2-3 manje tikvice,
1-2 glavice luka,
1 mrkva,
2-3 rajčice,
100-150 g tvrdog sira,
5-6 žlica. l. majoneza,
sol, crni mljeveni papar, sušeni kopar ili peršin - po ukusu.

priprema:
Tikvice operite, osušite, ogulite i narežite na ploške debljine najviše 1 cm. Naribajte opranu i oguljenu mrkvu grubo ribež, luk narežite na sitne kockice. Pelate također narežite na kockice. U kalup namazan malom količinom biljnog ulja rasporedite kriške tikvica u ravnomjernom sloju. Na vrh ravnomjerno rasporedite sloj mrkve i luka, namažite ga majonezom i na njega stavite novi sloj tikvica. Dakle, ovisno o količini proizvoda, možete postaviti 2-3 sloja. Pospite gornji sloj tikvica sušenim začinskim biljem, pospite sirom i premažite majonezom. Između slojeva možete posuti i malo sira i sušenog začinskog bilja. Ovo nije obavezno. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s količinom majoneze, inače će jelo ispasti previše masno. Tikvice pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200ºC 30-40 minuta i poslužite dok se ne ohlade. Iako je ovo jelo izvrsno kada se poslužuje hladno, potpuno je nevjerojatno u kombinaciji s piletinom.

Tikvice pečene u pećnici s povrćem i gljivama

Sastojci:
2-3 manje tikvice,
200-250 g šampinjona,
1 veliki luk,
1-2 rajčice,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
Tikvice operite, lagano osušite, prerežite po dužini i žlicom pažljivo izvadite sredinu. Unutrašnjost čamaca natrljajte solju i začinima, ali oprezno sa soli: previše ju čini tikvice grubima. Pripremljene čamce stavite u posudu za pečenje namazanu biljnim uljem. Same izratke lagano poprskajte uljem. U tavi na biljnom ulju prvo malo popržite sitno nasjeckane gljive i luk, a zatim im dodajte izvađenu pulpu tikvica i sve zajedno pirjajte dok se potpuno ne skuha. Tijekom kuhanja dodajte začine po ukusu. Pripremljenim nadjevom nadjenite čamčiće i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 30 minuta. Nakon 20 minuta izvadite lim za pečenje, na čamčiće poslažite rajčice narezane na tanke ploške, vratite u pećnicu i ostavite tamo dok se ne spreme.

Mlade tikvice sa češnjakom i majonezom

Sastojci:
4-5 manjih tikvica,
150 g majoneze,
8-10 češnjeva češnjaka (po mogućnosti mladog),
200 g tvrdog sira,
1 vezica peršina,
1 vezica kopra,
sol - po ukusu.

priprema:
Tikvice temeljito operite, osušite i, bez uklanjanja kore, narežite na ploške. Češnjak protisnite kroz prešu, sir naribajte na krupno rende, začinsko bilje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite sloj tikvica, dodajte malo soli, stavite češnjak, začinsko bilje, majonezu i sloj sira na vrhu u tankim slojevima. Nastavite na ovaj način dok ne potrošite sve sastojke. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite 40 ili više minuta. Gotovo jelo može biti masno, pa ga poslužite s povrćem i svježim začinskim biljem.

Tikvice "Nježne"

Sastojci:
mlade tikvice srednje veličine
biljno ulje
sol - po ukusu.

priprema:
Oprane i oguljene tikvice narežite na tanke ploške debljine 1 cm, svaku trakicu namažite biljnim uljem, malo posolite i stavite na rešetku pećnice. Stavite ga na srednju razinu i ispod stavite lim za pečenje. Višak ulja će iscuriti u njega, a tikvice će ispasti vrlo nježne. Pecite ih u pećnici na 180ºC 15-20 minuta. Ovo jelo nezaobilazno je za one koji žele smršavjeti i osobe na strogom postu. Ni djeca ga neće odbiti jer je i ukusno i zdravo.

Pečene tikvice u pećnici veliko je polje za ispunjenje vaših kulinarskih fantazija.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Pečene tikvice u pećnici - odlična opcija predjelo ili glavno jelo. Povrće vam daje priliku da upotrijebite svoju maštu u kuhinji, a hrana s njim ispada ukusna i izgleda privlačno.

Potreban:

  • velike tikvice - 2 kom .;
  • jaja - 1 kom .;
  • rajčice - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
  • tvrdi sir (ribani) - 3 žlice. žlice;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice za preljev i malo za podmazivanje kalupa;
  • malo soli, začinskog bilja i paprike.

Priprema.

  1. Tikvice narežite na ploške širine centimetar, očistite od sjemenki.
  2. Povrće stavite u lim za pečenje prethodno namazan biljnim uljem u dva sloja.
  3. Opranu rajčicu nasjeckati i rasporediti po tikvicama.
  4. Za preljev pomiješajte protisnuti češnjak, jaje i biljno ulje s kiselim vrhnjem. Posolite, dodajte začine i promiješajte.
  5. Smjesu prelijte preko povrća.
  6. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
  7. Izvadite posudu, pospite naribanim sirom i kuhajte još 10 minuta.

Zapečene tikvice sa sirom klasično je jelo, vrlo jednostavno za pripremu.

Okus mu možete poboljšati uz pomoć začina: mljevene crne i crvene paprike, paprike, suhog začinskog bilja, češnjaka, svježeg začinskog bilja.

Svaka domaćica može izmisliti svoju Originalna verzija zdravu hranu, uzimajući u obzir vaš ukus i sklonosti vašeg kućanstva.

S rajčicama

To je jednostavno savršena kombinacija. Ujutro ili navečer, jelo će postati potpun doručak ili večera, a za ručak će nadopuniti stol korisnim mikroelementima i vitaminima.

Potreban:

  • tikvice - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 90 g;
  • češnjak - 3 režnja;
  • rajčice - 3 kom .;
  • sir - 140 g.

Priprema.

  1. Tikvice narežite na diskove, posolite i stavite u posudu za pečenje.
  2. Nasjeckani češnjak pomiješajte s kiselim vrhnjem, promiješajte i prelijte preko mješavine povrća.
  3. Rajčice uzdužno narežite na male krugove i premjestite na tikvice.
  4. Po povrću pospite sitno naribani sir.
  5. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Super jelo sa gljivama

Za obilan zalogaj ugodnog okusa trebat će vam:

  • tikvice - 1 kom .;
  • šampinjoni - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 5 žlica. žlica;
  • luk - 1 glava;
  • rajčice - 2 kom .;
  • brašno - 100 g;
  • biljno ulje - 200 ml;
  • sir - 140 g;
  • malo soli i papra;
  • zeleni luk ili kopar, po želji.

Priprema

  1. Tikvicu narežite na diskove i izvadite jezgru i sjemenke.
  2. Povrće posolite, popaprite i uvaljajte u brašno.
  3. Pržite u zagrijanoj tavi s biljnim uljem pripravci od povrća.
  4. Za nadjev posebno popržite nasjeckani luk, dodajte mu komadiće šampinjona, a kada malo porumene dodajte ploške paradajza. Smjesu posolite i popaprite te držite na vatri dok se gljive ne skuhaju.
  5. Za umak u naribani sir ulijte 3 žlice. žlice kiselog vrhnja, promiješajte smjesu.
  6. Kada nadjev od gljiva ohladi, umutiti jaje, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, 1 žlica. žlicu brašna i po želji nasjeckano začinsko bilje. Sve promiješajte.
  7. Podmazati tepsiju i po njoj rasporediti porcije tikvica.
  8. Napunite ih smjesom od gljiva i prelijte na vrh umak od kiselog vrhnja.
  9. Peći oko 25 minuta na 200 stupnjeva.

Tikvice punjene povrćem

Ova poslastica se jede i topla i hladna.

Potreban:

  • tikvice - 3 kom .;
  • mrkva i luk - 1 kom .;
  • rajčice i paprike za salatu - 2 kom .;
  • cvjetača - 170 g;
  • sir - 90 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • kiselo vrhnje - 80 g;
  • malo biljnog ulja;
  • sol, začinsko bilje, začini po ukusu.

Priprema.

  1. Tikvice prepolovite po dužini i izvadite im sjemenke. Lagano uklonite pulpu iz unutrašnjosti čamaca s povrćem.
  2. Papriku i mrkvu narezati na kockice. Kupus razdvojite na cvatove. Uklonite kožu s rajčica i nasjeckajte pulpu. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak.
  3. Stavite tavu na srednje jaku vatru i u nju ulijte biljno ulje. Kad se smjesa zagrije, ubacite paprike, mrkvu, kupus i komadiće češnjaka.
  4. Nakon pet minuta dodajte rajčice i pulpu tikvica. Dodajte začine, sol i pirjajte 5 - 10 minuta dok vlaga ne ispari.
  5. Napunite “čamce” od tikvica smjesom od povrća i stavite u lim za pečenje namazan biljnim uljem.
  6. Peći na 180 stupnjeva oko pola sata.
  7. Otprilike 5 - 7 minuta prije kraja kuhanja, tikvice punjene povrćem prelijemo kiselim vrhnjem i pospemo naribanim sirom. Lonac ispod kremaste "bune" kuha se još 10 minuta.

Recept s patlidžanima

Potreban:

  • patlidžani i tikvice - 1 kom .;
  • rajčice - 4 kom .;
  • sol i papar - po pola žličice;
  • biljno ulje i soja umak - 2 žlice. žlice.

Priprema.

  1. Operite svo povrće.
  2. Patlidžane narežite na diskove jednake širine i ostavite 20-ak minuta: pustite sok da zajedno s njim izađe i gorčina. Ocijedite tekućinu.
  3. Starim tikvicama uklonite debelu koru i velike sjemenke. Ako je povrće mlado, onda se kožica ne odrezuje. Rajčice su čvrste i nisu prezrele.
  4. Rajčice i tikvice narežite na ne predeblje kolutove i posolite.
  5. Lagano namažite duboku posudu biljnim uljem.
  6. Na dno stavite tikvice i patlidžane, naizmjenično povrće. Malo ih popaprite i pospite umak od soje i ulje.
  7. Stavite gornji sloj - kriške rajčice.
  8. Stavite posudu u pećnicu na 180 stupnjeva pola sata.

Po želji jelo možete začiniti češnjakom. Između slojeva povrća prije pečenja stavlja se par klinčića. Jelo će postati ukusnije ako po vrhu pospete tvrdi sir. Brzo se topi, stoga oko 8 minuta prije kuhanja izvadite povrće iz pećnice, ravnomjerno rasporedite sir po površini i pošaljite lonac natrag kuhati.

Tikvice nemaju svoj poseban okus, pa jela s njima ispadaju potpuno drugačija. Možete peći tikvice s rajčicama, dati povrću okus gljiva, patlidžana, mesa - postoji mnogo opcija, pogotovo ako koristite različite začine.

S mljevenim mesom - jednostavno i ukusno

Potreban:

  • tikvice - 1 kom .;
  • mljevena svinjetina - 600 g;
  • jaja - 1 kom .;
  • sir - 90 g;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • malo biljnog ulja, soli i papra.

Priprema.

  1. Oprane i oguljene tikvice narežite na okrugle komade, izvadite im jezgru i sjemenke.
  2. Mljeveno meso posolite i popaprite, umutite jaje i promiješajte smjesu.
  3. Premažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega ravnomjerno rasporedite komade tikvica.
  4. Svaki kolut tikvice napunite mljevenim mesom.
  5. Podmazati punjeno povrće majoneza,
  6. Tikvice s mljevenim mesom stavite u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva i pecite oko 35 minuta.
  7. Izvadite iz pećnice, po vrhu pospite naribani sir i pecite još 10 minuta.
  8. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti koliko dugo peći tikvice s mljevenim mesom - vrijeme kuhanja i temperatura mogu varirati, ovisno o karakteristikama određene pećnice. Spremnost jela provjerava se izgledom. Je li povrće porumenilo, a meso promijenilo boju? Vrijeme je da završimo s egzekucijom toplinom. Pomoću čačkalice možete odrediti koliko je lonac mekan.

Posne tikvice pečene u pećnici

Prekrasan recept za one koji su na dijeti ili poste - tikvice u ovom receptu sadrže minimalno masti. Možete ga jesti s umakom od kiselog vrhnja, za koji se kiselo vrhnje kombinira s nasjeckanim češnjakom.

Potreban:

  • velike tikvice - 2 kom .;
  • brašno - 5 žlica. žlica;
  • malo soli i mješavine mljevene paprike.

priprema:

  1. Tikvice operite i starim ogulite koru. Zatim voće narežite na diskove debljine oko 1 cm.
  2. Uzmite dvije obične plastične vrećice i stavite jednu od njih u drugu.
  3. U dobiveni paket dodajte sol, začine i brašno. Smjesu dobro izmiješajte.
  4. Stavite tikvice u vrećicu. Veličina potonjeg i broj povrća odabiru se tako da između njih postoji slobodan prostor.
  5. Protresite vrećicu tako da svi pripravci od povrća budu ravnomjerno obloženi brašnom.
  6. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Na njeno dno stavite tikvice koje ste prethodno izvadili iz vrećice.
  7. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 12 minuta.
  8. Izvadite tikvicu, okrenite je i stavite na gornju rešetku u pećnicu. Držite u načinu grill tri minute.

S piletinom

Okus tikvica Pileće meso- lijepa kombinacija. Jelo se može kušati toplo ili hladno.

Potreban:

  • tikvice - 2 kom .;
  • pileći file - 0,5 kg;
  • češnjak - 2 režnja;
  • maslinovo i biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • sir - 60 g;
  • umak od rajčice - 1 žlica. žlica;
  • malo soli i mljevenog papra.

Priprema.

  1. File narežite na tanke ploške, posolite i popaprite.
  2. Češnjak zgnječite u preši za češnjak.
  3. Pomiješajte komade fileta i češnjak i ostavite da se marinira.
  4. Tikvice narežite uzdužno na tanke trakice visine oko 5 mm.
  5. Pecite povrće u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 6 - 8 minuta.
  6. Izvadite tikvice iz pećnice, na njih poslažite ploške mesa, površinu ravnomjerno ukrasite kapljicama pasta od rajčice a po vrhu posuti ribani sir.
  7. Smotajte kolutiće od tikvica i učvrstite im oblik pomoću drvenih ražnjića ili čačkalica.
  8. Peći na 190 stupnjeva oko pola sata.
  • srednje tikvice - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
  • češnjak - 1 veliki ili 2 mala režnja;
  • nemasno ulje za prženje;
  • svježi kopar, peršin (po želji);
  • malo soli i mješavine paprika.

Kiselo vrhnje u receptu dopušteno je zamijeniti majonezom.

Priprema.

  1. Tikvice oprati i prerezati poprečno.
  2. Povrće posolite i popaprite, uvaljajte u brašno.
  3. Pržite ih u biljnom ulju 4 minute dok ne porumene.
  4. Prebacite povrće u posudu za pečenje s visokim stranicama.
  5. Napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s protisnutim češnjakom, nasjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
  6. Tikvice preliti kiselim vrhnjem.
  7. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Kako ispeći tikvice s krumpirom

Povrće možete peći dodavanjem kopra i začinskog bilja. Jedite gotovo jelo vruće, ukrašeno začinskim biljem.

Potreban:

  • tikvice - 2 kom .;
  • krumpir - 0,5 kg;
  • slanina - 250 g;
  • češnjak - 4 režnja;
  • biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje;
  • soli i malo papra po ukusu.

Priprema.

  1. Tikvicu i neoguljeni krumpir narežite na okrugle komade. Posolite ih i po želji dodajte začine i papar.
  2. Češnjak nasjeckajte na manje komade, a slaninu na dugačke ploške.
  3. Na dno namašćenog lima za pečenje slažite u slojevima: prvo komade tikvica, zatim češnjak i slaninu, a na to krumpir.
  4. Povrće prekrijte folijom i pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Namirnice bi trebale biti pola vremena u foliji, a zatim bi trebalo ukloniti pokrovni materijal.

Svakako počastite sebe i svoje ukućane tikvicama iz pećnice. Ova tehnologija kuhanja omogućuje kuhanje zdrava hrana, pogodan za zdrava prehrana. Tikvice su univerzalni proizvod. Zbog niske kalorijske vrijednosti koristi se za mršavljenje. A u kombinaciji s mesom, krumpirom i bogatim umacima pretvorit će se u obilan ručak ili večera.

Pečenje tikvica u pećnici vrlo je jednostavno i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.

Osim toga, jela ispadaju vrlo ukusna i lagana.

Predstavljamo vam sedam jednostavnih recepata.

Tikvice sa sirom zapečene u pećnici

Mi ćemo trebati:

  • Kiselo vrhnje, 4 žlice.
  • Pileća jaja, 2 komada.
  • Tikvice srednje veličine, 3 komada.
  • Naribani sir, 5 žlica.
  • Kopar i peršin, 1 hrpa.
  • Gorušica, 1 žlica.
  • Sol i začini, po ukusu.

Recept za tikvice zapečene sa sirom:

  1. Tikvice narežite na kockice. Nakon toga dodajte sitno nasjeckano zelje (kopar i peršin). Posolite i pospite začinima po ukusu.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od senfa. Dodajte naribani sir i dva jaja. Sve dobro promiješajte.
  3. Nasjeckane tikvice stavite u posudu za pečenje. Na vrh prelijte smjesu kiselog vrhnja i senfa. Sve poravnati i posuti naribanim sirom. Po želji možete napraviti nekoliko slojeva.
  4. Jelo se peče u pećnici oko 35-40 minuta. Spremnost utvrđujemo kada se pojavi prva korica, svijetlo zlatne boje.

Pečene tikvice s gljivama i rajčicama

Mi ćemo trebati:

  • Svježe tikvice, 2 komada.
  • Sir, 150 grama.
  • Šampinjoni, 150 grama.
  • Cherry rajčice 12-15 kom.
  • Biljno ulje.
  • Sol, papar, po ukusu.
  • Bijeli sezam, 1 žlica.

Recept za tikvice sa šampinjonima i rajčicama:

  1. Tikvice je potrebno narezati na ploške. Šampinjone također nasjeckamo. Prerežite rajčice na pola. Tri sira na grubo ribež.
  2. Zatim pržite tikvice oko pet minuta. Spremnost određujemo po zlatnoj boji. Šampinjone također popržimo i pirjamo oko pet minuta.
  3. U posudu za pečenje stavite prvi sloj tikvica, a zatim šampinjone. A na vrh su rajčice prerezane na pola. Posoliti i popapriti po ukusu.
  4. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i pošaljite jelo 10-15 minuta. Nakon 15 minuta izvaditi iz pećnice i po vrhu dodati naribani sir. Pospite sezamom i stavite peći još 5-10 minuta.
  5. Spremnost jela određujemo stvaranjem zlatnosmeđe kore.
  6. Tikvice su gotove u pećnici, poslužite.

Tikvice s lukom i rajčicama u pećnici

Mi ćemo trebati:

  • Tvrdi sir, 250 grama.
  • Tikvice, 700 grama.
  • Luk, 2 komada.
  • Rajčice, 300 grama.
  • Bosiljak, svježi ili sušeni.

Tikvice zapečene s rajčicama i lukom. Recept:

  1. Tikvice ogulite i nasjeckajte na kolutiće. Dalje, trebate rezati rajčice, slično, na krugove, a luk na kolutove.
  2. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite nasjeckane tikvice i malo posolite.
  3. Stavite drugi sloj luka i rajčice. Dodajte bosiljak.
  4. Prije nego što ga stavite u pećnicu, potrebno ga je po vrhu posuti naribanim sirom.
  5. Pecite u pećnici otprilike 25 minuta.

Tikvice punjene svježim sirom u pećnici

Mi ćemo trebati:

  • Hrpa kopra.
  • Svežanj peršina.
  • Svježi sir, mrvičast, 500 grama.
  • Češnjak, 2 režnja.
  • Mlade tikvice 3 kom.
  • Sir, 100 grama.
  • Sol i papar, po ukusu.

Recept punjene svježim sirom tikvica:

  1. Od opranih tikvica izrežite trakicu debljine 1-2 centimetra i žličicom izvadite pulpu. Svježi sir protrljajte kroz veliko sito, a sir kroz sitno ribež.
  2. Zelenje i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte.
    Svježi sir, češnjak, sir i začinsko bilje dobro izmiješajte. Posoliti i popapriti po ukusu.
  3. Tikvice je potrebno puniti masom od skute. Zatim odrezane dijelove tikvica učvrstimo čačkalicama.
  4. Dobivene posude za tikvice se pune smjesom od skute.
  5. Tikvice stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
  6. Vrijeme pečenja 35 – 40 minuta.

Štapići od tikvica u tijestu od sira

Mi ćemo trebati:

  • Tvrdi sir, 150 grama.
  • Mješavina suhih, začinskih trava.
  • Tikvice, 2 komada.
  • Posolite po ukusu.
  • Papar po ukusu.
  • Pileća jaja, 2 komada.

Recept za izradu štapića od tikvica u tijestu od sira:

  1. Svaki štapić tikvice umočite u jaje, pa panirajte u siru.
  2. Zatim ga stavite na pleh koji ste prethodno obložili posebnim papirom za pečenje.
  3. Pecite tikvice u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobiju ugodnu zlatnu boju.
  4. Očišćene tikvice narežite na štapiće. U posebnoj zdjeli umutiti jaja, posoliti i popapriti.
  5. U drugu zdjelu naribajte sir na sitno ribež i dodajte mješavinu začinskog bilja. Pomiješajte sir sa suhim začinskim biljem.
  6. Jedan po jedan štapiće tikvica umačemo u razmućena jaja. Zatim uvaljajte u smjesu od sira.
  7. Otkoštene štapiće slažite u pleh, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
  8. Tikvice stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumene.
  9. Naši štapići od tikvica su spremni!

Zapečene tikvice s hrskavom koricom

Mi ćemo trebati:

  • Krušne mrvice, 100 grama.
  • Pileća jaja, 2 komada.
  • Tikvice, 2 komada.
  • Tvrdi sir, 150 grama.
  • Posolite po ukusu.
  • Maslac, 30 grama.
  • Margarin, 30 grama.
  • Kopar, 1 hrpa.

Recept za hrskave tikvice:

  1. Tikvice narežite na kolutove debljine najmanje jedan centimetar. Posolite s obje strane i ostavite da se sol upije desetak minuta. Uklonite višak vlage papirnatim ručnikom ili salvetama.
  2. U zdjelu umutiti jaje i posoliti ga po ukusu. U drugoj posudi trebate pomiješati naribani sir s krušnim mrvicama. Dodajte malo nasjeckanog kopra i ponovno promiješajte.
  3. Posudu za pečenje namazati mješavinom maslaca i margarina. Kolutove tikvica umočiti u razmućeno jaje. Zatim uvaljajte u smjesu s prezlama i stavite u posudu za pečenje.
  4. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Zatim tikvice stavite u pećnicu na dvadesetak minuta.
  5. Pečene tikvice izvadite, stavite na tanjur i pospite nasjeckanim koprom. Jelo je spremno!

Tikvice u pećnici Caserol

Mi ćemo trebati:

  • Topljeni sir, 500 grama.
  • Luk, 3 komada.
  • Mlade tikvice 3 kom.
  • Pileće jaje, 5 komada.
  • Biljno ulje, 5 žlica.

Recept za pripremu Caserole u pećnici:

  1. Oprane tikvice narežite na krugove debljine pet do sedam milimetara. Luk narezati na kolutove. Sir narežite na tanke ploške. Zelje sitno nasjeckajte. Umutiti jaja i dodati soli po ukusu.
  2. Pomiješajte tikvice s lukom, dodajte začine, začinsko bilje i dobro promiješajte. Zatim dodajte topljeni sir, biljno ulje i ponovno promiješajte.
  3. Dobivenu smjesu popržite u zagrijanoj tavi. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Ne zaboravite miješati dok pržite.
  4. Nakon prženja masu je potrebno malo ohladiti i u tople tikvice sipati jaja i dobro promiješati.
    Masu od tikvica stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali biljnim uljem.
  5. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 - 190 stupnjeva i pecite oko 50 - 60 minuta Dobar tek!

Postoji dosta recepata koji se mogu koristiti za pripremu ukusne tikvice u pećnici. U svim slučajevima povrće pečemo, ali ga u svakom slučaju drugačije dekoriramo, tako da će svako jelo imati individualni okus. Domaćice ga najviše vole puniti razne nadjeve. Okus pečenog povrća ovisi o njima. Tikvice se natrljaju raznim umacima i dodaju im se začini.

Često se za njih priprema nadjev. Zahvaljujući ovoj metodi, posebno su nježni i tope se u ustima. Povrće se u tijelu probavlja u kratkom vremenu. Može se sigurno pripisati dijetalno jelo: Sadrži malu količinu kalorija, ima kalija i vitamina C.

Danas ćemo vam reći nekoliko načina kako ukusno kuhati tikvice u pećnici. Vaš popis recepata će se nadopuniti, nećete morati razmišljati o tome što kuhati ljeti. Može se dodati drugim jelima: pizza, kotleti i drugo.

  • male tikvice (mlade) 2 kom.
  • mljevena svinjetina i govedina 0,3 kg.
  • Sir 100 g.
  • luk 1 komad.
  • suncokretovo ulje.
  • kuhinjska sol 0,25 tsp.
  • začini po vašem ukusu.
  • zelje po vašem ukusu (za ukras).

Kuhanje:

1.Tikvice oprati, odstraniti koru i odvojiti sjemenke.


2. Podijeliti na srednje velike kolutove oko 3 cm.

3.Stavite sa strane i prijeđite na mljeveno meso.

4. Nećemo ništa učiniti s opcijom trgovine.

5.Ako imate meso, onda ga treba staviti kroz mlin za meso.

6. Nakon toga možete dodati nasjeckani luk.

7. Masu posoliti i dodati potrebne začine.


8. Žlicom rasporedite mesnu smjesu na svaku krišku tikvice.


9. Trljajte tvrdi sir na sitno ribež.


10.Pospite po vrhu smjese mesa.


11.Uzmite posudu za pečenje (tepsiju) i dobro je natopite rafiniranim uljem.


12. Stavite povrće i stavite peći 30 minuta na 185 stupnjeva.

13. Jelo je pripremljeno. Ukrasite začinskim biljem po svom ukusu.


Detaljnije pripremu možete pogledati u videu ispod. Recept je malo drugačiji, ali tehnologija je slična.

Dobar tek!

Pečeno s tvrdim sirom

Sastojci:

  • jaje 2 kom.
  • kiselo vrhnje 4 žlice.
  • sir (rendan) 5 žlica.
  • male tikvice 3 kom.
  • pasta od senfa 1 žlica.
  • peršin, kopar po 1 hrpa.
  • začini i sol po vašem ukusu.

priprema:

1.Tikvice narežite na srednje kocke i pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem. Dodajte začine i sol.

2.Kiselo vrhnje pomiješajte sa senfom, sirom i jajima. Miješajte smjesu dok ne postane glatka.

3. Napunite lim za pečenje glavnom komponentom, prelijte na vrh smjesa kiselog vrhnja. Učinite to ravnomjerno, a zatim napravite sloj ribanog sira.

4. Za pripremu jela trebat će vam nešto više od pola sata. Kada vidite zlatnu koricu, možete isključiti pećnicu. Dobar tek!

Sa šampinjonima u pećnici


Sastojci:

  • šampinjoni 150 gr.
  • mlade tikvice 2 kom.
  • sir 150 gr.
  • suncokretovo ulje.
  • cherry rajčice 15 komada.
  • bijeli sezam 1 žlica.
  • papar i sol po vašem ukusu.

priprema:

1.Šampinjone i tikvice narežite na tanke ploške. Rajčice podijelite na 2 dijela, sir naribajte na krupno rende.

3.Tikvicama napunite lim za pečenje, na vrh stavite sloj gljiva. Posljednje će biti rajčice. Popaprite i posolite povrće.

4. Uključite pećnicu i stavite povrće na 15 minuta. Izvadite posudu i po vrhu pospite nasjeckani sir i susam. Pecite još oko 10 minuta.

5.Pričekajte zlatnu koru na jelu i stavite ga na stol! Dobar tek!

S lukom i rajčicama


Sastojci:

  • svježe tikvice 0,7 kg.
  • rajčice 300 gr.
  • 2 žarulje.
  • sir 250 gr.
  • bosiljak.

priprema:

1. Povrću skinite kožicu i narežite na kolutiće.

2. Isto radimo i s rajčicama, luk narežemo na kolutove.

3.Lim za pečenje namazati rafiniranim uljem. Napunite obrazac tikvicama, na vrh stavite sloj rajčice i luka. Dodajte sol i bosiljak.

4. Ukrasite jelo tvrdim sirom i pošaljite ga da se peče. Povrće će biti gotovo za 25 minuta.

Sa svježim sirom


Sastojci:

  • svježi sir niske masnoće 0,5 kg.
  • mlade tikvice 3 kom.
  • sir 100 gr.
  • češnjak 2 češnja.
  • zelje (kopar, peršin).
  • papar i sol po vašem ukusu.

priprema:

1. Ogulite povrće (uklonite oko 5 cm), riješite se pulpe.

2. Svježi sir propasirajte kroz krupno sito, tvrdi sir naribajte na sitno ribež.

3.Nasjeckajte što je više moguće manje zelje i češnjak.

4. Jelo posolite i popaprite.

5. Povrće napunite svježim sirom i u praznine zabodite čačkalice koje će spriječiti raspadanje strukture.

6. Tikvice stavite u posudu za pečenje i stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

Štapići od tikvica sa sirom


Sastojci:

  • tikvice 2 kom.
  • tvrdi sir 150 g.
  • jaje 2 kom.
  • bilje (mješavina).
  • sol i papar po vašem ukusu.

Kuhanje:

1. Povrće ogulite i narežite na štapiće.

2. Uzmite 2 prazne posude. U prvu umutite jaja, smjesu posolite i popaprite.

3. U drugoj zdjeli pomiješajte naribani sir i začinsko bilje.

5. Prekrijte pleh papirom za pečenje i poslažite štapiće.

6. Stavite u pećnicu i zagrijte temperaturu na 180 stupnjeva. Kada jelo dobije zlatnu boju, možete završiti kuhanje.

Ukusno s korom


Sastojci:

  • jaje 2 kom.
  • tikvice 2 kom.
  • krušne mrvice 100 gr.
  • maslac 30 gr.
  • margarina 30 gr.
  • tvrdi sir 150 g.
  • kopar.
  • sol po vašem ukusu.

priprema:

1. Povrće narežite na krugove debljine cca 1 cm.Svaku stranu posolite i pobrišite salvetom.

2.U posebnoj zdjeli umutiti jaje i posoliti. U drugom pomiješajte krušne mrvice s tvrdim sirom i dodajte im nasjeckani kopar.

3. Pleh namazati smjesom margarina i putera. Povrće stavite u smjesu od jaja, pa uvaljajte u prezle. Stavite tikvice na posudu za pečenje.

4. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i u nju stavite izmiksano povrće na 20 minuta.

5. Gotovo jelo ukrasite koprom i poslužite. Dobar tek!

Pečene tikvice "Casarol"


Sastojci:

  • tikvice 3 kom.
  • jaje 5 kom.
  • topljeni sir 0,5 kg.
  • luk 3 kom.
  • rafinirano ulje 5 tbsp.

Kuhanje:

1. Tikvice operemo i od njih napravimo male krugove.

2. Sir narežite na tanke ploške, zelje nasjeckajte.

4.Pomiješajte povrće s lukom, dodajte začine. Zatim u ukupnu masu dodajte začinsko bilje, sir i rafinirano ulje.

5. Prebacite u tavu i pržite dok se topljeni sir ne rastopi.

6. Poprženo povrće prelijte jajima i promiješajte.

7. Pleh napunite biljnom masom, prethodno ga namažite uljem.

8. Stavite posudu u pećnicu 1 sat na prosječnoj temperaturi od 180 stupnjeva.

 

 
Ovo je zanimljivo: