→ File sa svježim sirom i začinskim biljem. Recepti za pileća prsa sa svježim sirom i začinskim biljem. Sa skutom

File sa svježim sirom i začinskim biljem. Recepti za pileća prsa sa svježim sirom i začinskim biljem. Sa skutom

Želim ponuditi prekrasan recept za kuhanje u pećnici pileći file punjene svježim sirom sa zelenilom. Kao zelje, uzeo sam špinat, ali možete kuhati s koprom, zelenim lukom, peršinom. Jelo ispada ukusno, sočno. Takvo punjeno pileće meso sa svježim sirom savršeno diverzificira dnevni jelovnik, au kontekstu fileta izgleda vrlo lijepo i ukusno.

Sastojci

Za kuhanje pilećeg filea sa svježim sirom i začinskim biljem u pećnici potrebno nam je:

pileći file - 3 kom .;

svježi sir - 150 g;

zelje (imam špinat) - 50 g;

tikvice - 30 g (po izboru);

češnjak - 1 češanj;

sol i začini - po ukusu;

talijansko bilje za posipanje;

maslac - 10-15 g.

Koraci kuhanja

Isperite zelje vodom, stavite u cjedilo, ostavite da se malo osuši.

Dodajte češnjak propušten kroz prešu u svježi sir.

Svaki pileći file prerežite bez rezanja do kraja (kao na fotografiji) da napravite "džepić".

Pulpu tikvica, oguljenu i sjemenke, naribajte na sitno ribež i dodajte u skutu s češnjakom, izmiješajte masu od skute. Ako nema tikvica, onda možete kuhati i bez njih.

Pileći file uvaljajte u začinsko bilje, posolite po ukusu.

Zeleni izrezati na male komadiće.

U masu skute dodajte zelje, posolite i promiješajte.

Napunite "džepić" u pilećem fileu mješavinom svježeg sira i začinskog bilja.

Rubove "džepa" izbockati čačkalicama da nadjev ne iscuri i ne ispadne. Stavite punjeni file u oblik otporan na toplinu.

Na meso stavite komadiće maslaca. Oblik s pilećim fileom punjenim svježim sirom i zelenilom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pravilna prehrana nisu iscrpljujuće dijete, već zdrava i uravnotežena hrana za doručak, ručak i večeru. Može biti teško pronaći proizvode koji nisu samo ukusni, već i bezopasni za figuru. Piletina sa svježim sirom najbolji je izbor za laganu večeru. Namirnice za pripremu fileta sa skutom i povrćem kao prilogom gotovo su uvijek pri ruci. Pileća prsa sa svježim sirom obično se peku u pećnici, postoji nekoliko jednostavnih i brzi recepti.

Ovaj recept je prikladan za fazu "Napad" Dukan dijete. Za kuhanje piletine sa svježim sirom u pećnici trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Filet - 500 g
  • 1 pakiranje svježeg sira 220 g, (do 5% masnoće)
  • Češnjak (svježi ili sušeni)
  • Rajčice - 2 kom
  • Tvrdi sir - 50 g
  • Začini po ukusu
  • 1 žličica biljno ulje
  • jedno kokošje jaje.

Vrijeme kuhanja pilećeg filea sa svježim sirom u pećnici je do 40 minuta.

Kuhanje

Pileća prsa pečena sa svježim sirom kuha se u pećnici prilično brzo, proces će trajati oko 30 minuta.

Ovaj recept za pileća prsa pečena sa svježim sirom je najlakši. Možete proširiti sastojke bosiljkom, majčinom dušicom, mažuranom ili origanom. U masu od skute možete dodati zelje ili već gotovo jelo posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem. Prsa sa svježim sirom i začinskim biljem u pećnici će ispasti puno aromatičnija.

Meso punjeno svježim sirom

Piletina punjena svježim sirom i začinskim biljem zanimljivija je varijanta prsa pečenih u pećnici. Za one koji ne vole suho meso preporučuje se nadjev od filea.

Sastojci:

  • 1 kg filea od bijelog mesa;
  • 300 g svježeg sira (udio masti do 5%);
  • 400 ml kefira;
  • bilje po ukusu (luk, peršin, kopar);
  • začini po ukusu;
  • 1 žličica biljno ulje.

Vrijeme kuhanja pilećih prsa punjenih svježim sirom - 45 minuta

Kuhanje:


Pileći file punjen svježim sirom i začinskim biljem je spreman! Možete ga poslužiti izrezanog na male krugove.

Sa skutom

Prsa možete puniti i skutom, za finiji i profinjeniji okus. Pileći file sa skutom i začinskim biljem može biti ne samo jelo za svaki dan, već i izvrstan dodatak svečanom stolu.

Sastojci:

  • Filet - 4 kom
  • Skuta 5 žlica
  • Bugarski papar 1 kom
  • Paprika
  • Cherry rajčice (1 pakiranje)
  • Sol papar
  • Zeleni (po ukusu)
  • Tvrdi sir (po ukusu)
  • Maslinovo ulje 1 žličica

Kuhanje:

  1. Operite komade piletine, osušite na papirnatom ručniku.
  2. Bez dodavanja ulja, svaki komadić brzo popržite s obje strane po minutu u zagrijanoj tavi. Potrebno je pržiti ne dok nije potpuno kuhano, već samo kako bi se očuvala sočnost uz pomoć dobivene kore.
  3. U posebnoj zdjeli pomiješajte papriku sa sirom.
  4. Malo ohlađena pileća prsa prerežite vodoravno tako da napravite džep.
  5. Dobivene džepiće nadjenite sirom pomiješanim s paprikom i začinskim biljem.
  6. Papriku i rajčicu narezati na kockice.
  7. Pileći file s skutom stavite u namašćenu posudu za pečenje maslinovo ulje, dodajte povrće. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite ne duže od pola sata, da se ne presuše.
  8. Možete dodati naribani sir na sitno ribež.

Pileća prsa sa svježim sirom i sirom izvrsna su kombinacija, ali kalorijski sadržaj jela s dodatkom sira se povećava. Možda ti se također svidi

    Brinuti se o svom zdravlju danas nije samo ispravno, već i moderno. Sada je moderno biti zdrav, voditi zdrav način života i pridržavati se pravila pravilne prehrane (PPP). Ali, dogodilo se da, u osnovi, samo žene počinju pratiti svoju prehranu, pa čak i tada, tek kada osjete debljanje. Tada je vrijeme za naporne dijete i treninge. Ovo je fundamentalno pogrešan pristup. Potrebno je izgraditi svoju dnevnu prehranu na takav način da ne dovodi do debljanja, već samo koristi tijelu.

    Vrlo je važno cijelu svoju obitelj naučiti jesti zdravu hranu. Da bi to učinila, domaćica bi trebala odabrati recepte koji će biti ne samo korisni, već i vrlo ukusni. Jedan od ovih recepata bit će ponuđen danas. To je piletina sa sirom. Vrlo jednostavno i lagano jelo u svakom smislu. Jednostavan za pripremu i vrlo kaloričan. Može se sigurno nazvati dijetetskim. Zbog visokog udjela proteina, tijelo mora potrošiti mnogo kalorija da ih preradi. File se peče u pećnici, što znači da mu nije potrebno ulje za prženje. Ovo je još jedan plus.

    to odlična opcija i za ručak i za večeru. Za ukras, pečeni ili varivo od povrća. Ukusno s brokulom, šparogama i zelenim grahom. Možete dodati mrkvu i kukuruz.

    Najdijetalniji dio piletine su prsa (file). Sadrži samo 113 kcal, dok ih u butu ima 185.

    Za ovaj recept prikladan je svježi sir s udjelom masti od 3-5%. Ne preporuča se uzimati potpuno bezmasno. Nećete imati koristi od toga. Štoviše, životinjska mast koju sadrži svježi sir pomaže da se vitamini lakše i brže apsorbiraju.

    Ovaj recept spada u dijetalne. Sadrži malo masti i puno proteina. Možete ga poslužiti za ručak uz prilog od riže ili heljde. Ili večera s povrćem.

    Sastojci:

  • Pileći file - 2 kom.
  • Skuta - 100 g
  • Rajčica - 2 kom.
  • Zeleni - 1 hrpa
  • Sol - po ukusu

Fotografije recepta korak po korak:

Pileća prsa prerežite na dva dijela, lagano odlupajte. Po želji možete malo posoliti i dodati omiljene začine.

Stavite file na komad folije.

Na vrh staviti nadjev od svježeg sira, zelja i rajčice.

A evo niskokalorične i zdravo jelo spreman!

Uživajte u jelu!

Vrlo je važno biti u mogućnosti odabrati pravu piletinu. Nažalost, sada sve češće, umjesto očekivanih koristi, pileće meso može učiniti više štete. Stoga robu možete kupiti samo od provjerenih proizvođača koji mogu predočiti certifikate kvalitete. Naravno, ako je moguće, bolje je kupiti farmu, dom. Veći je i ima izraženu žutu boju.

Kada kupujete piletinu u trgovini, odlučite se za ohlađenu. Tako će biti lakše procijeniti njegovu kvalitetu:

  1. Grudi bi trebale biti okrugle, ne previše istaknute (ovo ukazuje na veliku količinu hormona rasta). Kod mlade ptice kobilica je hrskavična, elastična. Kod viših - čvrsta i kruta.
  2. Koža bi trebala biti ujednačene boje. Ružičasto bijela.
  3. Na dodir trup mora biti suh i ne lijepiti se za ruke.
  4. Ne bi trebalo biti stranih mirisa. Miris octa i klora pokazat će da je trup opran više puta, a roba je očito oštećena.
Ocijenite recept

Pileća prsa su meso s minimalnim udjelom masnoće, ali to ga čini malo suhim prilikom kuhanja. Da bi prsa bila ukusnija, mogu se puniti. Kao nadjev za punjena prsa savršen je svježi sir sa začinskim biljem - peršinom, koprom, češnjakom ili perjem luka.

Recept za pileća prsa sa svježim sirom i začinskim biljem

Jelo: Glavno jelo

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Vrijeme za pripremu: 45 minuta

Ukupno vrijeme: 1 sat i 15 minuta

Sastojci

  • 1 kg pilećih prsa
  • 300 g svježeg sira (malomasnog)
  • 80 g zelenog luka
  • 500 ml kefira (1%)

Korak po korak recept s fotografijom

Kako kuhati punjena pileća prsa sa svježim sirom i začinskim biljem u pećnici

Isperite komade piletine čistom vodom. Stavite u duboku posudu. Sol. Napunite kefirom. Ostavite meso da se marinira najmanje pola sata. Ako je moguće, onda cijelu noć.

Za to vrijeme vrijedi pripremiti nadjev za piletinu. U tanjur istresite svježi sir i nasjeckane perje luka.

Sol. Miješamo. Pritom se ne smiju gnječiti velike grudice svježeg sira. Tako će biti prikladnije napuniti grudi. Papar.

Kada dođe vrijeme, izvadimo pileće meso iz kefira. Svaki komad oštrim nožem zarežite vodoravno. Ne režemo komad do kraja, čineći neku vrstu džepa. Otvaramo ga.

Unutra stavljamo nadjev od skute.

Zatvaramo rubove džepa. Pričvrstiti drvenim čačkalicama.

Sve punjene komade piletine prebacite u zdjelu otpornu na toplinu. Kako nadjev ne bi iscurio, komade slažite "šavom" prema gore.

Pileća prsa s nadjevom od skute pecite u pećnici 45 minuta na 220°C.

Punjena pileća prsa sa svježim sirom i lukom su spremna.

 

 
Zanimljivo je: