→ Mesno jelo od krumpira. Pirjani krumpir s mesom je ukusan i jednostavan. Palačinke od krumpira sa sirom

Mesno jelo od krumpira. Pirjani krumpir s mesom je ukusan i jednostavan. Palačinke od krumpira sa sirom

Naučimo kuhati izvrsna jela od krumpira za sve prilike. Svi će biti oduševljeni vašim kulinarskim talentom! Pa još nisi skuhao krumpir!..

Krompir se ne zove uzalud drugi kruh. Ali nije tako jednostavno kao što se čini. Uostalom, od njega možete pripremiti ogroman broj jela kojima možete zadovoljiti i svoju obitelj i goste.

Zato smo za vas odabrali 10 najboljih recepata.

Kroketi od krumpira

Sastojci:

  • 2-3 kom. krumpir
  • 2 žlice. l. brašno
  • 1 žlica. l. maslac
  • 1 jaje
  • 2 žlice. l. krušne mrvice
  • sol, biljni začin

priprema:

Skuhajte krumpir u slanoj vodi i zgnječite ga. Dodajte žumanjak maslac i biljni začin, miješajte dok ne postane glatko. Od pirea razvaljajte kuglice. Bjelanjke istucite u pjenu. Kuglice umočite u brašno, zatim umočite u snijeg od bjelanjaka i uvaljajte u prezle. Pržite dobivene kuglice u velikoj količini suncokretovog ulja dok ne budu kuhane.

Krumpir Dauphine

Sastojci:

  • 9 kom. krumpir
  • 9 žličica maslac
  • 9 tankih kriški sira

priprema:

Krumpir operite i ogulite, s jednog ruba odrežite mali krug kako bi se krumpir mogao staviti okomito. Napravite rezove po cijeloj dužini, kao za pomfrit, ali bez rezanja do ruba oko 1 cm, posolite, popaprite, stavite jednu žličicu ulja, po želji možete dodati češnjak. U višu posudu za pečenje stavite krumpire i na njih poslažite komadiće sira. Pecite dok ne porumene.

Julienne u krumpiru

Sastojci:

  • 4 stvari. krupni krumpiri
  • 400 g šampinjona
  • 1 luk
  • 100 g maslaca
  • 1/2 žlice l. brašno
  • 250 ml vrhnja
  • 100 g ribani sir
  • sol papar

priprema:

Krompir operite, ali ga nemojte guliti. Svaki krumpir prerežite na 2 jednaka dijela i desertnom žlicom izvadite sredinu tako da rubovi budu 5-7 mm. Dobivene lađice stavite u vodu kako krumpir ne bi pocrnio. Zatim otopite maslac i na njemu pržite šampinjone oko 5-7 minuta. Zatim dodajte luk. Zatim brzo umiješajte brašno dok se smjesa ne zgusne. Dodajte vrhnje, pavlaku, sol, papar i pirjajte još 3-4 minute. Stavite u vatrostalnu posudu čamci od krumpira, u svaku dodati mali komad maslaca i filovati nadjev od gljiva. Pecite 15 minuta, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na 15 minuta.

Palačinke od krumpira sa sirom

Sastojci:

  • 500 g kuhanog krumpira
  • 1 režanj češnjaka
  • 1/2 šalice brašna
  • 2/3 žličice. prašak za pecivo
  • 1/2 žličice sol
  • 120 g feta sira
  • 2 stabljike mladog luka
  • peršin i cilantro
  • 1 jaje
  • 1/4 šalice mlijeka
  • papar

priprema:

Kuhani krumpir naribati. Zeleni luk sitno nasjeckajte, a češnjak naribajte. Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte jaje i mlijeko - sve izmiješajte. Zatim u tijesto dodajte prstohvat papra, mladi luk, feta sir i češnjak te dobro promiješajte. Dodajte naribani krumpir, peršin i cilantro. Zagrijte ulje u tavi i dodajte 1 žlicu. l. tijesto, pržite s obje strane dok ne porumeni.

Krompir "Romanoff"

Sastojci:

  • 1 kg oguljenog i naribanog krumpira
  • 1 kom. sitno nasjeckani luk
  • 300 g ribanog cheddar sira
  • 1,5 šalice kiselog vrhnja
  • sol papar

priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, luk, sir (1/4 odvojite), sol, papar i kiselo vrhnje. Možete uzeti male posude za pečenje (4-6 komada), namazati ih uljem i poslagati smjesu od krumpira. Pospite preostalim sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Krumpirovi štapići sa sirom

Sastojci:

  • 5 srednje velikih kuhanih krumpira
  • 2 jaja
  • 100 g krušnih mrvica
  • 100 g tvrdog sira
  • 2-3 žlice. l. brašno
  • biljno ulje
  • korijander (po želji)
  • sol papar
  • začini (po želji)

priprema:

Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i naribajte. Dodajte jaja, začine, sol, prosijano brašno i promiješajte. Sir narežite na kockice pa mokrim rukama oko njih oblikujte krumpirovo tijesto. Uvaljajte u prezle i pržite sa četiri strane dok ne porumene. Može se poslužiti s bilo kojim umakom.

Pire krumpir (najukusnije opcije)

  • Krompir kuhajte u vodi 10 minuta, zatim ocijedite vodu, ulijte kipuće mlijeko, dovedite do spremnosti i zgnječite u pire uz dodatak zdrobljenih orašastih plodova.
  • Zgnječite krumpir u pire, dodajući da prokuha pileći bujon. Dobro umutiti mikserom.
  • Sir durum sorte naribati na sitno ribež, pire malo razrijediti vrućim mlijekom, dodati sir i dobro izmiješati.
  • Krompir zgnječiti, dodati maslac. Umiješajte sitno nasjeckano začinsko bilje i češnjak.

Krompir sa šampinjonima u vrhnju

Sastojci:

  • 8 kom. krumpir
  • 500 g šampinjona
  • 1 kom. luka
  • 1 žlica. l. brašno
  • maslinovo ulje
  • 250 g kiselog vrhnja
  • sol papar

priprema:

Krompir ogulite i narežite na tanke ploške. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa žlicom brašna i popržite na maslinovom ulju. Šampinjone sitno narežite i popržite odvojeno od luka. Stavite krumpir u kalup. Dodajte šampinjone, luk, začine i kiselo vrhnje. Sve pomiješajte i pecite 40 minuta.

Zrazy od krumpira

Sastojci:

  • 7 kom. krumpir
  • 500 g mljevenog mesa
  • 1 kom. luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 jaje
  • 300 g brašna
  • sol papar
  • biljno ulje
  • krušne mrvice

priprema:

Skuhajte krumpir i tucite dok ne postane pire. Dodajte jaje, sol, papar. Postupno dodavati brašno. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke. Ostaviti da se ohladi. Na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani luk i češnjak. Dodati mljeveno meso, posoliti, popapriti i pržiti dok ne bude gotovo. Od krumpirovog tijesta oblikujte pogaču, na sredinu stavite nadjev od mljevenog mesa i spojite rubove pogače. Kotlet uvaljati sa svih strana u prezle. Pržite na ulju dok ne porumene. Može se poslužiti uz kiselo vrhnje.

Krumpir pečen u koricama

Sastojci:

  • 4 stvari. krumpir
  • 4 češnja češnjaka
  • 100 g maslaca
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje
  • 4 stvari. slanina
  • 200 g tvrdog sira
  • kopar
  • zeleni luk
  • sol papar

priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite i osušite neoguljene krumpire. Svaki krumpir obilato natrljajte maslinovim uljem i soli i stavite peći 1-1,5 sat. Pola sata prije nego krumpir bude gotov dodajte režnjeve češnjaka, posolite i popaprite, dodajte maslac i maslinovo ulje. Dok se krumpir i češnjak peku, nasjeckajte i popržite ploške slanine. Krumpir izvadite iz pećnice, ohladite, prerežite na pola, žlicom izdubite sredinu i stavite u veliku zdjelu. Dodajte pečeni češnjak, vrhnje, maslinovo ulje, nasjeckano začinsko bilje, slaninu, naribani sir. Sve promiješajte. Uz pomoć žlice svaku polovicu krumpira nadijevajte mljevenim mesom, na vrh stavite komadić maslaca i stavite u široki lim za pečenje. Pecite dok ne porumene.

Korištenje bilo kojeg materijala objavljenog na web mjestu dopušteno je pružanjem izravne veze (za online publikacije - hiperveze) na izravnu adresu materijala na web mjestu. Veza (hiperveza) je potrebna bez obzira na potpunu ili djelomičnu upotrebu materijala sa stranice http://http://site

Vrlo je teško odbiti takvo jelo kao što je pirjani krumpir s mesom. Jelo je mnogima poznato od ranog djetinjstva. Moj otac je volio kuhati i to je bio njegov poseban specijalitet.

Krumpir se može pirjati sa svim vrstama mesa, a uz krumpir se dobro slažu i meso, žitarice i povrće. Jelo je stvarno jako popularno, ukusno i zasitno. Stoga ćemo ga pripremiti u nekoliko verzija.

Recept kuhanja je klasičan, a sastojci će također biti klasični, a sam proces kuhanja će vas ugodno iznenaditi. Budući da u ovom jelu nema posebnih poteškoća ili trikova. Glavna želja.

Sastojci.

  • Meso 500-700 grama.
  • Krompir 700 grama.
  • 1-2 glavice luka.
  • 1 mrkva.
  • 1 paprika babura.
  • 3-4 češnja češnjaka.
  • 1-2 žlice rajčice.
  • Crni papar u zrnu.
  • Lavruška.
  • Sol.
  • Biljno ulje.
  • Hrpa kopra. Može se sušiti.

Proces kuhanja.

Po prvi put možete uzeti svinjetinu. Budući da je s njim manje muke i gotovo ga je nemoguće pokvariti. A u budućnosti, kada steknete iskustvo u kuhanju, možete pokušati pripremiti ovo jelo od govedine ili janjetine.

1. I tako uzmemo meso, narežemo ga na sitne komade i bacimo u kotao sa vrelim uljem. Kada režete meso, provjerite da u njemu nema komadića kostiju.

2. Dok se meso malo poprži. Luk ogulimo i nasjeckamo kako vam odgovara, ali bolje ga je narezati na pola kolutića.

3. Pržiti meso oko 10 minuta i dodati luk u kotlić. Dobro promiješajte. U ovoj fazi možete dodati malo soli.

4. Nakon što je luk u kotliću omekšao i lagano se zapekao, možete slobodno dolijevati vodu dok potpuno ne prekrije meso. Cijelu ovu priču zakuhajte i smanjite vatru. Morate postići umjereno vrenje. Nastavite pirjati meso do kraja.

5. U prosjeku će trajati 20 do 30 minuta. Kad voda proključa, meso bi trebalo postati mekano i bez tragova krvi. Izvadite komad i prerežite ga na dvije polovice. Ako je iznutra bijelo znači da je potpuno spremno.

6. Dok se meso priprema, morate imati vremena za pripremu preostalih sastojaka.

7. Papriku odvojiti i narezati na kockice.

8. Mrkvu narezati na kockice. Propustimo češnjak kroz prešu.

9. Krumpir oguliti i krupno narezati na cca 3-5 komada svaki.

10. Kako su proizvodi spremni, bacit ćemo ih u kotao.

11. Dodajte papriku i rajčicu.

13. Nakon mrkve, krumpir.

14. A sada, nakon što ubacite krumpir, sve zalijte vodom, dodajte začine, promiješajte i poklopite poklopcem.

15. Što se tiče količine vode, na vama je da odlučite koliko želite dodati i uliti. Ali barem pola cijelog jela kako bi se krumpir imao vremena skuhati prije nego što sva voda prokuha.

16. Nakon dodavanja vode pričekati da zakipi, smanjiti vatru na pola i poklopiti.

17. Jelo pirjajte dok krumpir ne bude spreman. 3-5 minuta, posolite i popaprite.

18. Kada je sve spremno, u kotao možete staviti lovor i sitno nasjeckano začinsko bilje.

Pirjani krumpir s dimljenim prsima

Proces kuhanja sličan je prethodnom receptu, ali u ovom receptu sve je puno jednostavnije.

Sastojci.

  • 700 grama krumpira.
  • 200-250 dimljenih prsa
  • 1 luk.
  • 1 žlica paste od rajčice.
  • Biljno ulje.
  • Posolite i popaprite po ukusu.
  • Zeleni za ukras.
  • 1 list lovora.

Proces kuhanja.

1. Očistite i stavite luk na pola prstena. Pržite u biljnom ulju u tavi s visokim stranama.

2. Meso odvojiti na manje komade.

3. Krompir oguliti i narezati na sitne kockice.

4. Kad se luk isprži do karakteristične rumenila. Možete dodati krompir, meso, začine i pasta od rajčice. Sve sastojke preliti vrućom vodom.

5. Pustite da lagano prokuha, poklopite poklopcem i kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek.

Pirjani krumpir s prepelicama

Zašto ne pripremiti takvo jelo s mesom prepelice. Meso je vrlo nježno i aromatično. Priprema se gotovo kao i svaka druga ptica.

Sastojci.

  • 3-4 trupa prepelice.
  • 500-700 krumpira.
  • Luk 1-2 kom.
  • 1 mrkva.
  • Crni papar u zrnu.
  • Biljno ulje.

Proces kuhanja.

1. Podijelite trupove na 3-4 dijela. To je lako učiniti s kuhinjskim škarama. Kosti ove ptice nisu tako jake kao kod piletine, tako da ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća. Ali ako želite naglasiti da je jelo s prepelicama, trupove možete ostaviti cijele.

2. Naravno, bolje je kuhati u kotlu jer biljno ulje Morat ćete natočiti dosta.

3. I tako šaljemo pticu u kotao sa zagrijanim uljem. I pržiti 3-5 minuta. Tako će dobiti ukusnu i hrskavu koricu.

4. Mesu dodajte kolutove luka. Pržite luk s mesom 2-3 minute i zalijte posudu toplom ili čak vrućom vodom tako da meso bude do pola u vodi. I dinstajte meso oko 15 minuta.

6. Jelo se smatra gotovim čim se krumpir skuha.

Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Krumpir sa zecom

Meso kunića smatra se dijetalnim. I stvarno je jako nježan. I krumpir sa kunićem ispada vrlo ukusan.

Sastojci.

  • 500-700 grama zečjeg mesa.
  • 500 krumpira.
  • Luk 1 kom.
  • Mrkva.
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Proces kuhanja.

1. Prije nego što počnete kuhati zeca, morate dobro oprati meso. Budući da je kunić krznena životinja, čestice dlaka često ostaju na mesu.

2. I tako zeca narežite na komade, operite i malo osušite.

3. Pržite u biljnom ulju.

4.Dodaj kolutiće luka, krumpir, nasjeckana mrkva, začini.

5. Ulijte juhu ili toplu vodu.

6. Pirjati na laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Pirjani krumpir s mesom u laganom kuhalu

Dobar tek.

  • 700 g pilećeg filea;
  • 1 luk;
  • 1-2 češnja češnjaka;
  • 300 g kiselog vrhnja;
  • 50 g vrhnja;
  • 1 kg krumpira;
  • 1 čaša vode.

Priprema

Pileći file operite, osušite i narežite na srednje komade.

Izrežite luk na pola prstena: odaberite debljinu prema vlastitim željama. Češnjak sitno nasjeckajte.

Za umak pomiješajte kiselo vrhnje, vrhnje, sol, papar, češnjak i omiljene začine.

Dobro izmiješati da se dobije homogena masa.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 50 minuta.

Prilikom posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.


vikend.rambler.ru

  • 1 luk;
  • 1 hrpa zelenila;
  • 250 g pilećeg filea;
  • sol, papar - po ukusu;
  • 50 g tvrdog sira;
  • 4 krumpira;
  • 2 kokošja jaja;
  • 2 žlice brašna.

Priprema

Počnite s pripremom nadjeva. Ogulite i nasjeckajte luk, zelje nasjeckajte na sitno. Pileći file operite, osušite, narežite na sitne kockice, posolite i popaprite. Sir naribajte na srednje ribež. Na malo ulja popržite posebno luk i piletinu dok ne omekšaju.

Krompir ogulite i naribajte grubo ribež. Dodajte malo soli. Ostavite 3-5 minuta, zatim ocijedite sok, dodajte jaja, brašno i promiješajte. Krompirovo tijesto Stavite u zagrijanu tavu i rasporedite po cijeloj površini kao palačinku. Kad krumpir porumeni, okrenite ga. Na prepečenu stranu stavite nadjeve: piletinu, luk, sir i začinsko bilje.

Nakon 3-4 minute preokrenite polovicu krumpirove palačinke tako da nadjev ostane unutra. Pržite palačinke od krumpira dok ne budu kuhane još 5 minuta.

Poslužite vruće uz kiselo vrhnje ili umak od vrhnja.


okus.com.au

  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • biljno ulje - za prženje;
  • 600 g govedine;
  • sol, papar - po ukusu;
  • 1 žlica paste od rajčice;
  • 1 kg krumpira;
  • 1 list lovora;
  • 1 žličica brašna.

Priprema

Luk i mrkvu operite, ogulite i narežite na sitne kockice. Zagrijte biljno ulje u tavi i kuhajte povrće na srednjoj vatri 7-10 minuta.

Govedinu operite, narežite na sitne komade i stavite u duboku tepsiju sa debelim stijenkama. Tamo dodajte luk i mrkvu. Pržiti na srednje jakoj vatri dok meso ne pusti sok. Zatim poklopljeno pirjati još 15 minuta uz povremeno miješanje. Zalijte vodom toliko da bude pokriveno, posolite i poklopljeno pirjajte još 40 minuta.

Dodajte pastu od rajčice. Možete koristiti i svježu rajčicu: uklonite koru i vilicom pretvorite pulpu u pastu. Pirjajte još 5 minuta. Zatim dodajte oguljeni i nasjeckani krumpir i dolijte vodom toliko da prekrije sadržaj posude. Dodajte lovorov list, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte dok krumpir ne bude gotov.

Nakon što je krumpir kuhan, jelo promiješajte i ulijte malo juhe u šalicu. Pustite da se ohladi, dodajte 1 žličicu brašna, dobro promiješajte vilicom i izlijte natrag u pleh. Ova tehnika će učiniti konzistenciju jela bogatijom i gušćom. Promiješajte, popaprite i prokuhajte. Poslužite s umakom od vrhnja ili kiselog vrhnja.


život.ru

  • 300 g svinjetine;
  • 800 g krumpira;
  • 150 g svježih šampinjona;
  • 2-3 žlice biljnog ulja;
  • sol;
  • papar;
  • 2 žlice maslaca.

Priprema

Meso operite, narežite na trakice debljine ne više od 1 cm, operite krumpire i narežite na ploške. Gljive narežite na komade.

U tavi zagrijte ulje, dodajte meso i pržite na jakoj vatri 1,5-2 minute uz stalno miješanje. Dodajte gljive i pržite još 2 minute. Zatim dodajte krumpir i uz brzo miješanje kuhajte 7 minuta. Čim se krumpir dobije korica, smanjite vatru na srednju i pržite još 10 minuta. Zatim posolite i popaprite, maknite posudu s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5 minuta.


multivarenie.ru

  • 4 velika krumpira;
  • sol, papar - po ukusu;
  • ½ luka;
  • 1 režanj češnjaka;
  • 300 g mljevenog mesa;
  • 1 žlica biljnog ulja;
  • 1 Babura paprika;
  • 1 hrpa zelenila;
  • 2 kokošja jaja.

Priprema

Krumpir operite, ogulite, naribajte na srednje velike ribeže i posolite. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Mljeveno meso posolite i popaprite, pomiješajte s lukom i češnjakom, promiješajte.

Podmažite lim za pečenje ili kalup biljnim uljem, poslažite krumpir, a zatim mljeveno meso. Povrh pospite nasjeckanom paprikom i začinskim biljem. Jaja malo umutiti i ravnomjerno rasporediti po smjesi. Odozgo možete posuti naribani sir.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 20 minuta. Poslužiti lonac vruć uz svježe povrće.


iamcook.ru

  • 500 g teletine;
  • 4 velika krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 velika mrkva;
  • 200 g šampinjona ili drugih;
  • 4-5 češnja češnjaka;
  • sol, papar i drugi začini - po ukusu;
  • 70 g maslaca.

Priprema

Teletinu operite i narežite na srednje komade. Krompir operite, ogulite i narežite na ploške. U dublju zdjelu stavite krumpir i meso, dodajte nasjeckani luk, krupno narezanu mrkvu i gljive, nasjeckani češnjak, sol, papar i ostale začine te komadiće maslaca. Sve dobro izmiješajte i stavite u kalup za pečenje, a zatim na lim za pečenje. Dobro pričvrstite krajeve rukava.

Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C 1 sat i 10 minuta. Ako želite da vam meso dobije koricu, zadnjih 15 minuta pecite ga na 220°C.


ukusno.com.au

  • 1 kg mladog krumpira;
  • sol, papar - po ukusu;
  • 4 pileća batka;
  • 4 rajčice;
  • 1 vezica bosiljka;
  • 3 žlice maslinovog ulja;
  • 1 žličica vinskog octa;
  • lišće zelene salate;
  • ½ limuna.

Priprema

Mladi krumpir operite, stavite u lonac, prelijte vodom i kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. U to vrijeme pileći batak oprati, odstraniti kosti i izrezati na srednje komade. Možete ubrzati proces i uzeti prsa, ali s njima jelo neće biti toliko sočno.

Zagrijte tavu i na nju stavite piletinu s kožom prema dolje. Tako ćete ukloniti višak masnoće s mesa i nećete morati dodavati ulje za prženje. Sol i papar. Piletinu pržite 10 minuta uz povremeno miješanje.

Rajčice operite i na vrhu svake zarežite u obliku križa. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte rajčice. Držite 45 sekundi, a zatim ih prebacite u posudu s hladnom vodom. Nakon 1,5 minute izvadite rajčice i ogulite im kožicu. Ovaj postupak je neophodan kako bi povrće postalo bogatije i aromatičnije. Rajčice narežite na komade srednje veličine.

Gotov krumpir izlomite ili jednostavno zdrobite širokim nožem. Zatim pripremite preljev. Veći dio bosiljka izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko, dodajte maslinovo ulje, ocat, popaprite i ponovno istucite. Rezultat će biti preljev sličan pesto umaku.

Piletini dodajte krumpir, rajčicu, dressing i svježi bosiljak. Promiješajte i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 35-40 minuta. Poslužite s listovima zelene salate i sokom od ½ limuna.

Za recept će vam trebati:
- krumpir (nekuhan) - 1 kg
- maslac - 1 žlica.
- maslinovo ulje - 1 žlica.
- sol, papar - po ukusu
- pasta od rajčice - 2 žlice.
- cvjetača - 600 g
- Camembert sir - 400g.

Krompir operite, skuhajte u ljusci i ogulite. U velikoj teflonskoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje.
Dodajte krumpir, sol i papar. Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri dok ne porumene. Okrenite i pržite s druge strane.
Premažite krumpire pastom od rajčice. Poklopite i pirjajte 5-7 minuta pa preokrenite. Karfiol ogulite, operite i razdijelite na cvatove. Staviti u slanu vodu, poklopiti i kuhati do pola.
Umiješajte krumpir. Sir narežite na ploške i stavite na vrh. Poklopite i zagrijavajte dok se sir ne otopi. Podijelite u tanjure i poslužite.

2. Krumpir zapečen sa sirom


- krumpir - 8 kom.
- maslac - 2 žlice. l.
- ribani sir - 4 žlice.
- papar, sol - po ukusu.

Krompir ogulite, operite i napravite nekoliko proreza tako da kriške ostanu zajedno. Svaki krumpir stavite na žlicu i zarežite na rub žlice svakih 3-5 mm. Kalup namazati uljem i staviti krumpire, posoliti i popapriti, na svaki krumpir staviti komad maslaca i posuti sirom te peći u dobro zagrijanoj pećnici. Pečeni, zlatnosmeđi krumpir poslužen uz meso ili prženu ribu.

3. Pire krompir francuski

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 1 kg
- maslac - 1 žlica.
- šunka - 100 g
- slatka paprika - 2-3 mahune
- mljeveni crni papar, mlijeko, sol, peršin - po ukusu

Krompir oguliti, skuhati, vruće zgnječiti s vrućim mlijekom. Zatim dodajte maslac, sol i dobro promiješajte. Pomiješajte sa šunkom narezanom na kockice, paprom, nasjeckanim peršinom.

4. Pečeni krumpir sa škampima

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 6 kom.
- vrhnje (20%) - 200g
- vrhnje (za pire) - 70g
- češnjak - 2 režnja
- maslac - 3,5 žlice.
- škampi (oguljeni sirovi) - 12 kom.
- sol, bijeli papar - po ukusu.

Ovo predjelo s krumpirom tako je jednostavno i ukusno u isto vrijeme: škampi se kuhaju s češnjakom u vrhnju, a rezultat je... najfiniji umak, odlično ide uz krumpir.
Zagrijte pećnicu na 200C. Krumpir izbockajte nekoliko puta vilicom i pecite na rešetki u pećnici oko 40 minuta.
Za to vrijeme u manjoj posudi pomiješajte vrhnje 12-20% masnoće sa nasjeckanim češnjakom, posolite i popaprite. Pustite da odstoji najmanje 15 minuta.
Pojačati temperaturu pećnice na 220C. Kada je pečeni krumpir dovoljno hladan, prerežite ga na pola. Zatim čajnom žličicom izdubite pulpu ostavljajući tanki zid oko kože. Od pulpe napravite pire tako da je zgnječite žlicom ili vilicom s 2,5 žlice maslaca i toplim vrhnjem. Dodajte sol i bijeli papar po ukusu.
Premažite 12 polovica krumpira izvana preostalim maslacem. Stavite ljuske krumpira na lim za pečenje. Pecite u gornjem dijelu pećnice 3 minute, ili dok koža lagano ne porumeni. Napunite polovice krumpira pireom i nastavite peći još 10 minuta dok vrhovi ne porumene.
U srednjoj posudi zagrijte vrhnje i češnjak. Škampe prerežite po dužini na dva dijela. Dodajte ih u kipuće vrhnje i kuhajte na visokoj temperaturi. Promiješajte i nakon 3 minute će postati Ružičasta boja i početi se kovrčati. Koristite šupljikavu žlicu da ih izvadite na tanjur. Skinite vrhnje s vatre i nakon 2 minute vratite škampe u umak.
Na svaki tanjur stavite po 2 pečene polovice krumpira. Uzmite škampe, ubacite ih u krumpire, prelijte vrhnjem i odmah poslužite.

5. Pečeni krumpir s hrskavom slaninom i krem ​​sirom

Za recept će vam trebati:

- maslinovo ulje - 1 žlica.
- morska sol - po ukusu

Za mljeveno meso:
- slanina (dimljena) - 250g
- kremasti sir- 250 g
- zeleni luk - 6 pera.



Prethodno zagrijte roštilj na najjaču. Pripremiti dimljena slanina pecite dok ne postane hrskavo. Narežite na male komadiće. Pomiješajte krem ​​sir sa 6 sitno nasjeckanih glavica mladog luka, pola slanine i začinite.
Krompir zarezati križem i napuniti nadjevom. Stavite pod roštilj 2-3 minute pa pospite preostalom slaninom.

6. Krumpir u pivu

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 1 kg
- pivo - 1 čaša
- hladna kuhana voda - 1 staklo
- nemasni lungić - 50g
- brašno - 20 g
- sol - 1 žličica.
- mljeveni crni i crveni papar - po ukusu
- kumin, cimet - po ukusu.

Pročišćena sirovi krumpir izrezati na kockice veličine 1 cm, pomiješati jednake dijelove piva i vode, posoliti, prokuhati i u toj tekućini kuhati krumpir oko 10 minuta. Zatim krumpir ocijedite u cjedilu. Ulijte juhu u zdjelu. Lungić sitno narezati i dinstati. Miješajući dodavati, pirjati, pa postupno miješajući ulijevati juhu od krumpira dok ne nastane jednoličan, žilav, ali ne pregust umak. Umak začinite solju, paprom, kuminom i cimetom. Stavite krumpir u tavu s umakom i ostavite da odstoji 5 minuta. Poslužite uz hladno kuhano meso narezano na ploške.

7. Pečeni krumpir s varivom od gljiva

Za recept će vam trebati:

- luk (crveni) - 1 kom.
- suho crno vino - 6 žlica.
- rajčice - 400 g
- pasta od rajčice - 1 žlica.
- gljive - 450 g
- zelje - 1 hrpa
- suncokretovo ulje
- sol - po ukusu.

Krompir operite, osušite, naribajte suncokretovo ulje i posolite, da korica bude hrskava, pecite u rerni na 200C.

Paprikaš. Pržite luk za 1 žlica. l. suncokretovo ulje 8 minuta dok ne porumeni, dodajte vino ili juha od povrća, rajčice, pasta od rajčice, nasjeckane gljive. Zakuhajte i smanjite vatru. Poklopljeno pirjati 15 minuta. Maknite poklopac i ostavite da se kuha još 5 minuta. Dodajte svježe začinsko bilje. Možete ukrasiti kiselim vrhnjem.

8. Punjeni pečeni krumpir

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 300 g
- maslac - 20 g
- sir - 30 g
- jaje (žumanjak) - 1 kom.
- kiselo vrhnje - 30 g
- sol, papar - po ukusu.

Gomolje ogulite, posolite, stavite u tavu i pecite u pećnici. Odrežite vrhove krumpira, izvadite veći dio pulpe i ispasirajte. Dodajte maslac, naribani sir, sirove žumanjke, kiselo vrhnje, sol i papar, te smjesu izmiješajte. Dobivenim mljevenim mesom napunite krumpire, poškropite ih uljem, pospite naribanim sirom i zapecite u pećnici.

9. Mladi krumpir s peršinom, mentom i lukom

Za recept će vam trebati:

- peršin (nasjeckani svježi) - 1 žlica.
- metvica (narezana svježa, plus cijela grančica) 2 žlice.
- vlasac (svježe nasjeckani) - 1 žlica.
- maslac - 40 g
- morska sol, crni papar (mljeveni) - po ukusu.

Krompir operite, ali nemojte ga guliti, jer ljuska sadrži mnogo vitamina. Na dno tepsije stavite velike krumpire, a na njih male. Prelijte kipućom vodom, posolite i dodajte grančicu metvice. Čvrsto poklopite i kuhajte 20 minuta. Da provjerite jesu li krumpiri gotovi, zabodite u njih štapić - krumpir treba biti mekan, ali ne smije se raspadati. Krompir se može kuhati i na pari.
U međuvremenu pomiješajte ulje sa začinskim biljem i crnim paprom. Ocijedite krumpire, dodajte ulje, pokrijte posudu i malo protresite da se svi krumpiri oblože uljem od začinskog bilja. Skinite poklopac i stavite na tanjure, uživajući u njihovom ukusnom mirisu.

10. Krumpir pirjan u loncu


- krumpir - 10 kom.
- kiselo vrhnje (ili vrhnje) - 1 šalica
- sol, začini, kopar - po ukusu

Krompir oguliti, narezati na ploške, staviti u glineni lonac, dodati začine, preliti kiselim vrhnjem, zatvoriti poklopcem. Stavite u pećnicu i pirjajte dok ne bude gotovo. Gotov krumpir pospite začinskim biljem i poslužite uz salatu od svježe povrće.

11. Uštipci od krumpira

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 10-12 kom.
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- brašno - 4-5 žlica. l.
- jaje - 1 kom.
- kiselo vrhnje, sol - po ukusu

Krompir skuhati u ljusci, oguliti, samljeti, dodati sol, jaje, brašno i izmiksati dok ne postane glatko. Pripremljenu masu razvaljajte na 2 cm debljine. Dobiveni sloj tijesta izrežite na rombove (ili bilo koje druge oblike) i pržite. Gotove krafne prelijte maslacem ili kiselim vrhnjem.

12. Krumpir sa maslinovo ulje i peršin

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 900 g
- maslinovo ulje - 5 žlica.
- peršin - 20 g

Krompir ogulite i narežite na jednake komade. Kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi 20 minuta ili dok ne omekša.
Ocijedite, vratite u tavu i sušite na vrlo laganoj vatri. Napravite pire dodavanjem maslinovog ulja; mutiti dok pire ne postane gladak.
Peršin sitno nasjeckajte i dodajte u pire. Začinite po ukusu solju i mljevenim crnim paprom.

13. Slamke od krumpira s mesom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 8 kom.
- meso - 200 g
- luk- 1 kom.
- brašno - 1 žličica.
- ribani sir - 1 žlica. l.
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- krušne mrvice - 1 žlica. l.
- juha - 2 žlice.
- sol - po ukusu

Sirovi krumpir nasjeckajte na trakice i pomiješajte s mljevenim krumpirom kuhano meso I prženi luk. Dobivenu masu stavite u podmazan pleh, poravnajte, pospite brašnom, prelijte juhom, a na vrh pospite prezlama i ribanim sirom. Pecite oko 20 minuta. U dobro zagrijanoj pećnici. Poslužite s otopljenim maslacem.

14. Kuglice od krumpira sa sjemenkama kima

Za recept će vam trebati:
- krumpir (kuhani) - 300g
- svježi ili domaći sir - 150g
- jaje - 2 kom.
- kumin (osušen) - 1 žličica.
- krušne mrvice - 1-2 žlice.
- raženo brašno - 1-2 žlice. l.
- ulje (za prženje).

Krumpir skuhajte u ovojnici i propasirajte ga sa svježim sirom kroz stroj za mljevenje mesa. Pomiješajte jedno jaje s dobivenom masom i sjemenkama kima.
Oblikujte kuglice, uvaljajte ih raženog brašna. Preostalo jaje lagano umutiti, umočiti u njega kuglice, pa ih uvaljati u prezle i brzo pržiti u ulju. Posušiti na papirnatom ubrusu. Poslužite kao predjelo ili prilog.

15. Krumpir punjen haringom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 12 kom.
- ghee - 2 žlice.
- kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
- sol - po ukusu

Za mljeveno meso:
- haringa - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- kiselo vrhnje - 1 žlica.
- jaje - 1 kom.
- papar - po ukusu.

Veće jednake krumpire skuhajte u ljusci do pola, ogulite ih, odrežite im vrhove i izvadite im jezgru.
Jezgru zajedno s filetom haringe provucite kroz mlin za meso. Dodajte sitno nasjeckani luk, papar, sirovo jaje, malo kiselog vrhnja. Sve pomiješajte, istucite.
Dobijenim mljevenim mesom napunite krumpire, stavite u duboki pleh, podmazan, prelijte kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici.

16. Krumpir zapečen s gljivama, poljski

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 1 kg
- gljive (svježe) - 750 g
- mast - 2 žlice. l.
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- jaje - 1 kom.
- luk - 1-2 kom.
- sol, mljeveni crni papar, kopar - po ukusu

Ogulite, operite i nasjeckajte gljive. Luk narežite na kolutiće, popržite na masnoći, dodajte gljive, posolite, popaprite, dolijte malo vode i pirjajte poklopljeno nekoliko minuta.
Krumpir oguliti, oprati, staviti u kipuću slanu vodu i kuhati 10 minuta uz dodatak grančice kopra. Vrući krumpir malo prosušite, u podmazan pleh poslažite sloj krumpira, zatim gljive, opet krumpir, prelijte kiselim vrhnjem razmućenim s jajetom, posolite i pobiberite. Stavite u pećnicu na 20 - 30 minuta. Poslužite uz salatu i rajčice.

17. Krumpir s gljivama

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 10
- luk - 2 kom.
- sušene gljive- 400 g
- biljno ulje Altero Gold - 4 žlice. l.
- sol.

Operite gljive, dodajte hladnu vodu i namačite ih 2-2,5 sata. Prokuhajte u malo vode i sitno nasjeckajte.
Krumpir skuhajte u ljusci dok ne omekša, ogulite ga i narežite na ploške.
Ogulite i nasjeckajte luk.
U tavi zagrijte ulje, izdinstajte luk, dodajte gljive i krumpir, pržite dok ne porumene.

18. Kuhani krumpir s maslacem i češnjakom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 6-7 kom.
- biljno ulje - 2 žlice.
- češnjak - 2-3 režnja
- sol - po ukusu

Oguljeni krumpir skuhajte, ocijedite od vode, osušite, začinite uljem, pospite sitno nasjeckanim češnjakom, poklopite 1-2 minute i odmah poslužite.

19. Zeleni pire krumpir s peršinom

Za recept će vam trebati:
- peršin (zelje) - 50 g
- krumpir (novi) - 900g
- mlijeko - 150 ml
- sol, crni papar (mljeveni) - po ukusu.

Pire je divne boje, a ima i izvrstan okus jer se peršin odlično slaže s krumpirom. Ovaj pire je posebno dobar uz riblja jela, ali i ukusna sa šunkom i gamunom.
Krompir ogulite i narežite na jednake komade. Krumpir stavite u kuhalo za kuhanje na pari, pa u tavu ulijte kipuću vodu iz kuhala za vodu. Na tavu staviti soparnik, posoliti i kuhati 20-25 minuta dok potpuno ne omekša; ako je krumpir nedovoljno kuhan, pire će biti kvrgav.
Dok se krumpir kuha, u manju šerpu stavite peršin, zajedno s grančicama, dodajte mlijeko i lagano kuhajte, kuhajte 5 minuta dok peršin ne uvene i ne omekša. Zatim sve stavite u blender ili multipraktik i miksajte dok mlijeko ne postane svijetlozeleno – 2-3 minute. Ocijedite kroz sito da uklonite sve grančice peršina i vratite u tavu.
Kada je krumpir gotov, ocijediti ga i vratiti u vruću tavu, pokriti ručnikom na 4 minute da upije paru. Na nižoj brzini krumpir izlomite mikserom, zatim pojačajte i istucite u mekani, rahli pire uz dodatak zelenog mlijeka te soli i papra. Začiniti po želji.

20. Pečeni krumpir sa sirom

Za recept će vam trebati:
- krumpir (veliki) - 4 kom.
- skuta (sa začinskim biljem) - 200g
- Roquefort sir - 100g
- kuhana nemasna šunka ili šunka (po želji) - 100g
- jaje (žumanjak) - 1 kom.
- kumin - 1 žličica.
- sol, crni papar (mljeveni) - po ukusu.

Krumpir operite i kuhajte u ljusci u malo vode oko 25 minuta.
Svježi sir Roquefort sir stavite u zdjelu i umutite mikserom. Šunku sitno nasjeckajte i zajedno sa žumanjcima i kimom dodajte siru. Sol i papar. Krumpir malo ohladite i prerežite po dužini na pola. Polovicama krumpira žličicom izvadite sredinu, zgnječite vilicom, pomiješajte sa smjesom od sira i njome napunite krumpire.
Pecite oko 15 minuta na 220° u zagrijanoj pećnici.

21. Pire krumpir na seoski način

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 6 kom.
- biljno ulje - 3 žlice.
- luk - 2 kom.

Oguljeni krumpir se skuha, izgnječi gnječilicom u posudi, dodaju se 3 žlice. žlice biljnog (suncokretovog) ulja i 2 mala sitno nasjeckana luka, pomiješana. Poslužuje se ukrašeno kriškama ukiseljenog (ili svježeg) krastavca i kopra.

22. Pečeni slatki krumpir

Za recept će vam trebati:
- slatki krumpir
- javorov sirup
- smeđi šećer
- maslac.

Operite gomolje batata, skuhajte dok ne omekšaju u ljusci, ogulite i zdrobite, dodajući javorov sirup i smeđi šećer. Stavite pire u posudu i pecite nekoliko minuta u pećnici. Gotovu tepsiju poslužite s maslacem

23. Švedski krumpir sa sirom

Krompir - 600 g
- maslac - 1 žlica. l.
- sir - 50 g
- sol.

Sitnije krumpire oguliti, narezati na ploške, ali ne do kraja, da se krumpiri ne raspadnu, staviti ih u tavu prerezanom stranom prema gore, posoliti, na svaku staviti komadić maslaca, posuti sa naribani sir i pržite na srednjoj vatri.

24. Krumpir pirjan sa suhim gljivama

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 750 g
- sušene gljive - 20 g
- luk - 60 g
- umak od rajčice - 400g
- biljno ulje - 20 g
- bilje, začini - po ukusu
- sol - po ukusu.

Suhe gljive prethodno namočiti i skuhati, popržiti s nasjeckanim lukom, preliti umakom i kuhati 10-15 minuta. zatim u umak staviti pržene krumpire narezane na ploške, začine i zategnute. šivati ​​dok ne bude spreman

25. Krumpir u vrhnju

Za pripremu jela trebat će vam:
- krumpir - 8 kom.
- vrhnje - 400 g
- šećer, začinsko bilje, sol - po ukusu.

Krompir ogulite, narežite na male ploške, poparite kipućom vodom i stavite u lonac. Dodajte vrhnje i pirjajte dok krumpir ne omekša, mućkajući ga bez miješanja. Prije posluživanja posolite, pošećerite i pospite začinskim biljem.

26. Rolat od krumpira sa povrćem

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 10-12 kom.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- jaje - 3 kom.
- luk - 3 kom.
- mlijeko - 1 staklo

Mljeveni crni papar, sol - po ukusu za mljeveno meso:
- svježi kupus - 200 g
- mrkva - 1 kom.
- korijen peršina - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- maslac - 100 g
- zelje, papar, sol - po ukusu

Pripremite mljeveno meso: povrće narežite na trakice i pirjajte dok ne skuha. Maknite s vatre, dodajte sol, sirovo jaje i promiješajte.
Krompir oguliti, skuhati, vruć zgnječiti, dodati vruće mlijeko, sirova jaja, sol, otopljeni maslac i dobro izmiješati. Pripremljenu masu rasporediti u tankom sloju (oko 2 cm) na vlažnu krpu, u sredinu staviti mljeveno meso. Rubove somuna čvrsto spojite, oblikujte u roladu i stavite šavom prema dolje na podmazan lim za pečenje. Vrh rolade premažite jajetom i vrhnjem, pospite prezlama, poprskajte uljem, izbodite vilicom na nekoliko mjesta i stavite u vruća pećnica 20 - 30 min. Dok se ne stvori zlatna korica.
Gotovu roladu narežite na komade, stavite na tanjur i prelijte otopljenim maslacem. Uz rolat dobro ide umak od gljiva ili mlijeka ili vrhnja.

27. Pečeni krumpir u omotnicama s štapićima od rakova

Za recept će vam trebati:
- štapići od rakova- 200 g
- krumpir - 5-6 kom.
- kiselo vrhnje - 1/2 šalice
- češnjak - 2 režnja
- kopar - 1 hrpa
- svinjska mast - 100 g
- sol, papar - po ukusu.

Krompir operite četkom. Salo narežite na tanke ploške. Na kvadratić folije stavite šnitu masti, a zatim krumpir. Posolite i zamotajte u foliju. Pripremljeni krumpir pecite 25 minuta. u dobro zagrijanoj pećnici. Nasjeckajte štapiće od rakova, dodajte kiselo vrhnje, naribani češnjak, nasjeckani kopar. Otvorite foliju s laticama vrućeg krumpira, uklonite vrh žlicom i položite nadjev štapićima od rakova.

28. Pečeni krumpir s tunom i salatom od graha

Za recept će vam trebati:
- krumpir (veliki) - 4 kom.
- maslinovo ulje - 1 žlica.
- morska sol - po ukusu

Za mljeveno meso:
- zeleni grah - 125g
- tuna (konzervirana) - 200 g
- rajčice (male) - 150 g
- crne masline - 10 kom.

Zagrijte pećnicu na 200C. Operite i posušite/posušite krumpir. Natrljajte svaki krumpir maslinovim uljem i pospite solju kako bi kožica bila hrskava.
Stavite krumpir na lim za pečenje i pecite sat i pol ili dok nije potpuno pečen. Da biste provjerili jesu li spremni, lagano stisnite krumpir - trebao bi biti mekan.
Kuhajte mahune u slanoj vodi 2 minute, ocijedite i isperite pod tekućom vodom. Mahune prepolovite i pomiješajte s konzervom tune, malim rajčicama i crnim maslinama (može se zamijeniti kukuruzom).
Krumpir zarežite, pokapajte s malo maslinova ulja i limunova soka, napunite nadjevom, začinite i poslužite.

29. Krumpir s češnjakom i peršinom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 800 g
- slana voda - 200 g
- češnjak - 2 režnja
- peršin (sitno nasjeckano zelje) - 2 žlice.
- maslinovo ulje - 4 žlice.
- sir (ribani) - 4 žlice.
- bijeli papar (mljeveni), sol - po ukusu.

Krumpir iste veličine dobro operite i stavite na tanjur, zalijte posoljenom vodom i kuhajte 9 minuta na najvećoj snazi. Promiješajte, smanjite snagu na srednju i kuhajte u zatvorenoj posudi 15 minuta. Krompir preliti hladnom vodom, oguliti i narezati na krupnije komade.
U zdjelu stavite nasjeckani češnjak, peršin i maslinovo ulje, posolite i popaprite po ukusu, zagrijavajte pod zatvorenim poklopcem 8 minuta, za to vrijeme promiješajte 2-3 puta, po krumpiru pospite naribani sir.

30. Krompir kuhan u mlijeku

Za pripremu jela trebat će vam:
- krumpir - 3-4 kom.
- mlijeko - 1,5 šalice
- luk - 1/2 luka
- brašno - 1 žlica.
- maslac - 1 žlica.

Krompir oguliti, narezati na ploške ili kockice i kuhati 10 minuta u vodi, potom vodu ocijediti, krompir preliti vrućim mlijekom, kuhati dok ne omekša. Po želji začinite zapečenim brašnom, na krumpir stavite komadić maslaca i prelijte umakom.

31. Krumpir zapečen sa grašak i riža

Za pripremu jela trebat će vam:
- krumpir - 5 kom.
- riža - 0,5 šalice
- grašak - 0,5 šalice
- sir - 100 g
- ulje - 2 žlice.

Oguljeni krumpir narežite na trakice, skuhajte u malo vode i propasirajte. Kuhati pahuljastu rižu, pomiješajte s krumpirom i graškom, stavite u podmazanu dublju tepsiju, po vrhu pospite ribanim sirom i maslacem i zapecite u pećnici. Poslužite s maslacem ili mliječnim umakom.

32. Pečeni krumpir s gljivama

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 500 g
- šampinjoni (mali) - 150 g
- maslac - 50 g
- kopar, češnjak, sol, papar - po ukusu.

Ako je krumpir mlad, onda ga ne morate guliti, samo ga dobro operite četkom. Šampinjone operite, narežite na tanke ploške i poparite. Krumpir poprečno narežite na tanke ploške, ali ne do kraja, da dobijete "krumpirovu harmoniku".
Stavite komadić šampinjona u proreze krumpira. “Nadjevene” krumpire stavite u posudu za pečenje, pospite koprom. Na svaki krumpir stavite komadić maslaca. Pecite krumpire u pećnici poklopljene oko pola sata.
Zatim otvorite tepsiju, namažite krumpire maslacem i pecite do kraja. Pečeni krumpir prije posluživanja posolite i pospite sitno nasjeckanim češnjakom i koprom.

33. Uštipci od krumpira

Za recept će vam trebati:
- krumpir (kuhani) - 600g
- jaje - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
- brašno - 100 g
- kvasac - 10 g
- papar - po ukusu
- ulje - za prženje
- sol.

Krompir propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte razmućeni kvasac, sol, papar, jaja, kiselo vrhnje i brašno, izradite tijesto, od njega oblikujte loptice i pržite na ulju.
Poslužite vruće uz salatu od svježeg povrća.

34. Krumpir pirjan s rakovima

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 1 kg
- rakovi (konzervirani) - 1 limenka
- maslac - 50 g
- kiselo vrhnje - 1/2 šalice
- peršin (sjeckano bilje) - 2 žlice.
- kopar (sjeckano bilje) - 2 žlice.
- sol - po ukusu.

Krumpir ogulite, operite, narežite na ploške, stavite u vatrostalne glinene posude, dodajte kopar, sol, pola omekšalog maslaca, prelijte kiselim vrhnjem, dobro promiješajte i stavite peći u zagrijanu pećnicu 5-10 minuta.
Nakon toga u lonce stavite rakove narezane na sitne komade, peršin, zalijte sokom od rakova, vratite u pećnicu i pirjajte još 20 minuta.
Gotovo jelo prelijte otopljenim maslacem i ponovno pospite peršinom.

35. Tepsija od meda i krumpira

Za recept će vam trebati:
- medene gljive - 800 g
- krumpir (kuhani) - 8 kom.
- biljno ulje - 2 žlice.
- luk - 1 kom.
- jaje - 4 kom.
- mlijeko - 1 staklo
- juha od gljiva
- kopar (sjeckano bilje) - 2 žlice.
- sir (ribani) - 1 žlica.
- maslac - 1 žlica.
- crni papar (mljeveni), sol - po ukusu.

Krompir ogulite i narežite na ploške. Gljive skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite u cjedilu, ohladite i narežite na trakice. Luk sitno nasjeckajte. Gljive i luk pržite odvojeno u biljnom ulju. Uzmite jaja s mlijekom i tucite, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje u smjesu, sol, papar i dobro promiješajte.
Kalup namazati uljem. U to slažite krumpir, gljive i luk u slojevima tako da gornji i donji sloj budu od krumpira. Ulijte smjesu od jaja, pospite naribanim sirom, posložite komadiće maslaca. Kalup staviti u pećnicu i peći na 230C dok ne porumeni.

36. Krumpir pirjan s voćem

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 7 kom.
- dunja - 2 kom.
- jabuka - 2 kom.
- suhe šljive - 15 kom.
- marelice - 14 kom.
- rajčice - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- brašno - 2 žlice.
- biljna ulja
- maslac
- kopar, sol - po ukusu.

Jabuke, dunje i krumpir operite, ogulite i narežite na ploške. Umočite ih u brašno i brzo popržite u zagrijanoj tavi s biljnim uljem.
Suhe šljive operite, poparite u cjedilu s kipućom vodom, izvadite im koštice. Marelicama također odstranimo koštice, podijelimo ih na dvije polovice.
U tavi ili loncu rastopite maslac, dodajte brašno i kratko zagrijte, ulijte vruće kiselo vrhnje, promiješajte, pirjajte na laganoj vatri 5 minuta, dodajte krumpir, jabuke i dunje i pirjajte ispod poklopca 7 minuta. Dodajte suhe šljive i marelice i pirjajte još 3-5 minuta.
Poslužite na pladnju prelivši umakom u kojem su se pirjali krumpir i voće. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite kriškama grimizne rajčice.

37. Peruansko jelo od krumpira

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 500 g
- topljeni sir- 125 g
- biljno ulje - 1 tbsp.
- mlijeko - 1/2 šalice
- vrhnje (10%) - 2-3 žlice.
- sok od limuna - 1-2 žlice.
- mljeveni crni papar - 1/2 žličice.
- luk - 1/2 kom.

Pomiješajte topljeni sir, biljno ulje, mlijeko i vrhnje i dobro sameljite dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu lagano zagrijte, dodajte sok od limuna i dobro popaprite. Krumpir skuhati u ljusci, oguliti, prerezati na pola i preliti pripremljenim umakom. Krompir poslužite uz zelenu salatu.

38. Krumpir pirjan s dimljenim prsima

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 800 g
- dimljena prsa - 160g
- topljena svinjska mast - 60g
- pire od rajčice - 160g
- juha ili voda - 200 g
- luk - 100 g
- češnjak, lovorov list - po ukusu
- sol, začinsko bilje - po ukusu.

Sirovi krumpir narežite na velike kocke ili ploške. Luk nasjeckajte i prodinstajte na ulju. Dimljena prsa izrezati na male kriške. Sve to stavite u posudu, dodajte juhu ili vodu, pire od rajčice, sol, lovorov list i pirjajte do kraja. Prilikom posluživanja pospite peršinom ili koprom.

39. Krumpir u tijestu

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 1,5 kg
- brašno - 3 žlice. l.
- mlijeko - 1/3 šalice
- sir - 40 g
- ulje za kuhanje- 40 g
- jaje - 1 kom.

Napravite tijesto - pomiješajte brašno, mlijeko, sir, jaje. Krumpir narežite na trakice, ulijte u tijesto i pržite uz miješanje vruća tava u masti

40. Krumpir s gljivama u foliji

Za recept će vam trebati:
- krumpir

- kopar, peršin
- luk
- sol.

Krumpir se izreže poprečno na ploške debljine 4-5 cm.
Dno folije prekriveno je suncokretovim uljem (tako da krumpir ne izgori). Ploške krumpira poslagati na foliju (može u 2 reda pa u 2 sloja) u jednom sloju, na svaku plošku staviti komadić šampinjona i polukrug luka. Zatim ga možete prekriti drugim slojem krumpira. Posoljena, posuta koprom i peršinom.

41. Krumpir pirjan s tikvicama

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 10 kom.
- tikvice - 2 kom.
- luk - 2 kom.
- češnjak - 2-3 režnja
- rajčice - 3 kom.
- umak od rajčice - 1/2 šalice
- maslac - 1/2 šalice
- papar, začinsko bilje, sol - po ukusu.

Na biljnom ulju popržite oguljene i narezane krumpire. Na biljnom ulju također popržite oguljene i narezane tikvice. U lonac stavite krumpir i tikvice, dodajte prženi luk, sol, papar, umak od rajčice i pirjajte 10-15 minuta.
Pri kraju dinstanja dodajte ribani češnjak, začinsko bilje i pirjajte dok ne omekša. Ukrasite kriškama rajčice i pospite začinskim biljem.

42. Krompir lonac sa lukom i jajima

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 8 kom.
- jaje - 3 kom.
- mlijeko - 1/2 šalice
- krušne mrvice - 2 žlice.
- luk - 1 kom.
- kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
- sol - po ukusu.

Oguljeni krumpir skuhajte, osušite, dobro izgnječite, dodajte vruće mlijeko i sirovo jaje. Narežite posebno kuhana jaja, pomiješajte s prženim lukom. Tepsiju namastiti i posuti krušne mrvice stavite sloj krumpira, na to stavite mljevena jaja i luk, a na to drugi sloj krumpira. Sve prelijte kiselim vrhnjem ili maslacem, pospite prezlama i zapecite u pećnici dok ne porumene. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem ili maslacem.

43. Pire krumpir s graškom i češnjakom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 900 g
- grašak (smrznuti) - 350g
- maslac - 25 g
- kiselo vrhnje - 3 žlice.
- češnjak - po ukusu.

Zagrijte pećnicu na 180C. Glavicu češnjaka stavite u lim za pečenje, premažite uljem i pecite 20-30 minuta. U slanu vodu stavite 900 g oguljenog i nasjeckanog krumpira, prokuhajte i kuhajte 15-20 minuta, zadnje 3 minute dodajte smrznuti grašak. Ocijedite i vratite na vatru dok sva vlaga ne ispari. Dodajte maslac, kiselo vrhnje i češnjak ocijeđen iz ljuske. Napravite pire. Začinite i poslužite uz pečenu janjetinu.

44. Pečeni krumpir s mesom

Za recept će vam trebati:
- svinjetina
- krumpir
- sir
- poriluk
- majoneza
- sok od rajčice
- sol, začini.

Uzmite svinjsko meso i narežite ga na manje komade. Sada poriluk narežite na kolutiće. Sve to bacimo u duboku zdjelu zajedno s mesom. Sol i papar. Uzela sam začine za meso i korijander.
Meso i začine dobro izmiješajte. Zatim ga napunite majonezom ili mesnim umakom i sok od rajčice. Provjereno! Meso u ovoj marinadi ispada vrlo ukusno. Stavite na hladno mjesto na sat vremena.
Dok se meso marinira krumpir narežite na deblje kolutove i stavite na dno. Tri sira na finom ribežu.
Nakon što se meso mariniralo, komade mesa i luk poslažite na kolutiće krumpira.

45. Pirjani krumpir s brokulom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 1 kg
- meso (govedina, svinjetina) - 300 g
- brokula - 300g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- pasta od rajčice - 2 žlice.
- biljno ulje, sol, papar - na okus.

Krompir oguliti i narezati na kockice, dodati vode (do razine krumpira). Meso narežite na kockice, popržite, stavite na krumpir. Popržite brokulu na komadiće, naribanu mrkvu i luk narezan na kockice zajedno sa umak od rajčice(pasta od rajčice, sok ili kečap). Stavite na krumpir s mesom. Sol i papar. Pustite da zavrije, a zatim ostavite da krčka na laganoj vatri 40 minuta.

46. ​​​​Krompir salata s mažuranom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 200 g
- luk - 150 g
- mažuran (sitno nasjeckani) - 1 žličica.
- maslac - po ukusu
- sol, crni papar (mljeveni) - po ukusu.

Krumpir i luk narežite na velike ploške. Krumpir i luk stavite u lim za pečenje, pospite mažuranom, soli, mljevenom paprikom, na vrh stavite malo maslaca i pecite u pećnici na 330C 40 minuta.

47. Somun s nadjevom od krumpira

Za recept će vam trebati:
- jogurt - 150 ml
- Pšenično brašno(grubo) - 200g
- pšenično brašno (fino mljevenje) - 100 g
- maslac - 4 žlice. l.
- voda - 125 ml
- sol - 1 žličica.
- krumpir - 3 kom.
- ghee - 1 žlica. l.
- sjemenke kumina - 1/2 žličice.
- đumbir (svježi naribani) - 1 žličica.
- Crvena ljute papričice(mljeveno) - 1/2 žličice.
- kurkuma - 1/2 žličice.
- sok od limuna - 1,5 tsp.
- sol - 1 žličica.
- korijander (sjeckani listovi) - 2 žlice. l.

Večer prije pomiješajte jogurt, šećer, vodu i bijelo brašno u velikoj posudi. Zdjelu pokriti krpom i staviti na toplo mjesto da se ukiseli preko noći. Tijesto je postalo kiselo ako se na njegovoj površini pojave mjehurići.
U drugoj zdjeli pomiješajte integralno brašno sa soli i u to prstima utrljajte ghee ili maslac. Dodajte tome kiselo tijesto i toplu vodu. Tijesto mijesite 5-10 minuta dok ne postane homogeno i glatko. Ako je premokro dodajte malo brašna. Sada od toga napravite čvrstu kuglu, pokrijte je vlažnom krpom i stavite na toplo mjesto. Ostavi to.

Krompir skuhati, oprati hladnom vodom, oguliti i zgnječiti. Zagrijte žlicu gheeja u tavi srednje veličine, dodajte sjemenke kumina i popržite uz miješanje. Nakon nekoliko sekundi dodajte naribani đumbir, crveni čili i kurkumu. Pržite još nekoliko sekundi uz miješanje. Zatim dodajte pire krumpir i pržite još 4-5 minuta uz stalno miješanje. U smjesu ulijte limunov sok, dodajte sol i listiće korijandera te dobro promiješajte. Stavite nadjev na tanjur.
Kada se nadjev ohladi, od tijesta oblikujte 10 kuglica i razvaljajte pogačice promjera 15 cm topljeni maslac, stavite žlicu nadjeva u sredinu svake tortilje i čvrsto pritisnite rubove tortilje; Odrežite višak tijesta. Odozgo posuti brašnom, poravnati u koru i pažljivo razvaljati što tanje, ali da nadjev ne izlazi van.
Tavu s debelim dnom namažite gheejem. Pržite parathu (nekoliko odjednom) na laganoj vatri, povremeno okrećući kako bi obje strane bile dobro pečene. Kuhane parate trebaju biti zlatno smeđe boje.

48. Popečci od krumpira sa zelenilom i štapićima od rakova

Za recept će vam trebati:
- štapići od rakova - 300 g
- krumpir - 700 g
- luk - 2 kom.
- jaje - 3 kom.
- zelje (sjeckano), kiselo vrhnje - po ukusu.

Krompir i luk oguliti, naribati, protisnuti, dodati jaja, sol i papar. Štapiće od rakova narežite na trakice.
U zagrijanu tavu s uljem stavite žlicu smjese od krumpira, zatim štapiće od rakova, a na to još jednu žlicu krumpira. Pržite s obje strane.
Poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

49. Lonac od krumpira

Za recept će vam trebati:

Krompir - osam komada
- češnjak - po ukusu
- kopar - po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
- sol - po ukusu
- biljno ulje - po ukusu

Krumpir operite, ogulite i narežite na ploške širine 3-5 mm.
Za pripremu umaka kopar operite, osušite, nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte nasjeckani češnjak, biljno ulje, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
Pripremljeni krumpir sa svih strana dobro premažite pripremljenim umakom. Krumpir stavite u tepsiju namazanu biljnim uljem i stavite u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta, dok ne bude pečeno.

50. Krumpir pirjan s povrćem

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 400 g
- mrkva - 40g
- peršin (korijen) - 20 g
- luk - 40 g
- masti - 40g
- kiselo vrhnje, mlijeko ili umak od rajčice - 150g
- lovorov list, papar u zrnu - po ukusu
- zelje, sol - po ukusu.

Krompir i korijenje ogulite, operite i narežite na ploške ili kockice. Stavite u zdjelu, pospite začinima i prženim lukom, prelijte umakom i pirjajte. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

51. Pečeni krumpiri punjeni suhim gljivama

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 250 g
- sušene gljive (bijele) - 20g
- luk - 30 g
- brašno - 5 g
- maslac - 10 g
- umak - 30g
- mljeveni krekeri - 5g
- sir - 5 g.

Krumpire ispecite, ogulite, odrežite vrhove i svakom krumpiru žlicom izvadite sredinu tako da ostanu dosta čvrste stijenke.
Suhe vrganje skuhati, nasjeckati; propirjajte nasjeckani luk. Dio dobivene juhe od gljiva ohladiti i pomiješati s pirjanim brašnom. U vrenje juha od gljiva ulijte hladnu juhu od gljiva pomiješanu s pirjanim brašnom i kuhajte uz cijelo vrijeme miješanja. Kad se juha zgusne, dodajte gljive, luk i onoliko krumpira očišćenih od gomolja koliko je potrebno za pripremu dovoljne količine mljevenog mesa.
Ovim mljevenim mesom napunite gomolje krumpira, stavite ih na namašćenu posudu, prelijte umak od kiselog vrhnja, pospite ribanim sirom pomiješanim s mljevenim krušnim mrvicama, poškropite uljem i zapecite u pećnici.

52. Krumpir s češnjakom i umakom od rajčice

Za recept će vam trebati:
- maslinovo ulje - 3 žlice.
- krumpir (ne oguljen, ali temeljito opran) - 1 kg
- ružmarin (svježi) - 2 žlice.
- češnjak (oguljen i sitno nasjeckan) - 2 režnja
- morska sol (gruba) - 2 žličice.
- umak od rajčice.

Zagrijte pećnicu na 200C. Ulijte ulje u veliku posudu za pečenje. Zagrijte u pećnici 5 minuta.
Krumpir narežite na velike jednake komade. Stavite u kalup i uvaljajte u vruće ulje. Pecite 20 minuta. Pospite ružmarinom, češnjakom i solju te pecite još 20 minuta do kraja.
Poslužite vruće na ražnjićima s umakom od rajčice.

53. Krumpir zapečen s jajima i rajčicama

Za pripremu jela trebat će vam:
- krumpir - 8 kom.
- jaje - 6 kom.
- rajčice - 5-6 kom.
- maslac - 1 žlica.
- luk - 1 kom.
- zeleni luk, sol - po ukusu.

Krompir oguliti, narezati na ploške i ispržiti. Rajčice nasjeckajte i popržite, luk nasjeckajte i prodinstajte. Krumpir stavite po rubovima namašćene posude za pečenje i stavite u sredinu pržena rajčica, sve pospite pirjanim lukom, prelijte razmućenim jajetom i zapecite u pećnici. Poslužite vruće u tavi, pospite nasjeckanim lukom i začinskim biljem.

54. Krumpir pržen s omletom

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 800 g
- jaje - 6 kom.
- mlijeko - 2 žlice.
- sol - po ukusu.
Sirovi krumpir ogulite, narežite na sitne kockice i popržite u tavi na maslacu, zatim ulijte jaja razmućena s mlijekom, promiješajte i ispecite kao prirodni omlet.

55. Češnjak pire krumpir

Za recept će vam trebati:
- češnjak (podijeljen na neoguljene češnje) - 3 glave
- maslac (nesoljen) - 115 g
- krumpir (na četvrtine) - 1,5 kg
- mlijeko - 120-175 ml
- sol, crni papar (mljeveni) - po ukusu.

Zakuhajte mali lonac slane vode. Dodajte 2/3 češnja češnjaka i kuhajte 2 minute. Ocijedite i ogulite češnjak.
Preostali češnjak stavite u posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C 30-40 minuta.
U velikoj tavi rastopite 50 grama maslaca. Dodajte kuhani češnjak, poklopite i kuhajte 20-25 minuta dok ne omekša, često miješajući. Ne dopustite da češnjak porumeni.
Maknite posudu s vatre i ohladite. Prebacite ulje i češnjak u blender ili procesor hrane i miksajte dok ne postane glatko. Stavite u zdjelu i prekrijte prozirnom folijom kako se na površini tjestenine ne bi stvorila korica.
Krumpir skuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite ga i propasirajte u lonac. Vratite posudu na vatru i miješajte krumpir drvenom kuhačom 1-2 minute. Maknite s vatre.
Zagrijte mlijeko dok se oko rubova ne počnu pojavljivati ​​mjehurići. Postupno umiješajte mlijeko, ostatak maslaca i pire od češnjaka, posolite i popaprite te poslužite s vrućim režnjevima pečenog češnjaka.

56. Krumpir s gljivama u foliji

Za recept će vam trebati:
- krumpir
- šampinjoni (smrznuti ili svježi)
- kopar, peršin
- luk
- sol.

Krumpir se poprečno nareže na ploške debljine 4-5 cm, premaže se suncokretovim uljem (da krumpir ne zagori). Ploške krumpira poslagati na foliju (može u 2 reda pa u 2 sloja) u jednom sloju, na svaku plošku staviti komadić šampinjona i polukrug luka. Zatim ga možete prekriti drugim slojem krumpira. Posoljena, posuta koprom i peršinom.
Folija se zatvori, sve se stavi na pleh i stavi u pećnicu. Priprema se oko 40 minuta.

57. Krumpir s pikantnim umakom od rajčice

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 750 g
- maslinovo ulje - po ukusu

Za umak:
- maslinovo ulje - 1 žlica.
- češnjak (zgnječen) - 2 režnja
- čili (pahuljice) - 1-2 žlice.
- rajčice (oguljene i sitno nasjeckane) - 6 kom.
- pasta od rajčice - 1 žlica.
- šećer - 1 prstohvat.

Zagrijte pećnicu na 200C. Stavite krumpir u tavu i pokapajte maslinovim uljem. Začinite i pecite u pećnici 20-25 minuta dok ne porumene.
U međuvremenu napravite umak. Zagrijte ulje u tavi i pržite češnjak i čili ne duže od minute. Dodajte nasjeckane rajčice, pastu od rajčice i šećer te kuhajte još 12-15 minuta dok ne dobijete gust umak. Začinite, prelijte krumpir umakom i poslužite.

58. Prženi krumpiri s umakom od češnjaka

Za recept će vam trebati:
- krumpir - 10 kom.
- biljno ulje - 150 g
- češnjak - 50 g
- sol - po ukusu.

U duboku tavu ili nisku tavu ulijte ulje i jako ga zagrijte. Krompir oguliti, oprati i osušiti. Male gomolje stavite cijele, a velike prerežite na 2-3 dijela. Pržite dok krumpir ne porumeni i omekša.
Priprema umak od češnjaka: Ogulite češnjak i samljeti sa soli, dodajte malo biljnog ulja, promiješajte. Pržene krumpire izvadite rešetkastom žlicom na tanjur i odmah prelijte dobivenim umakom.

59. Patate al forno

Uzmite deset velikih, dobro kuhanih krumpira, temeljito ih operite hladna voda, svakom krumpiru odrežite vrh po dužoj strani, malo posolite rez. Krumpir stavite u podmazan pleh, prerezanom stranom prema gore, stavite peći u zagrijanu pećnicu (180-200 stupnjeva) oko 40 minuta. Pečenom krumpiru pažljivo izvadite meso, a da ne oštetite koricu koja se stvorila tijekom pečenja.

Punjenje
Izvađenu pulpu sameljite u pire zajedno s 1/2 šalice vrućeg mlijeka i 1/2 šalice vrhnja. Možete dodati svježe, sitno nasjeckano začinsko bilje: peršin, estragon, kopar ili bosiljak.
Pripremljeni nadjev stavite u krumpire, stavite ih u lim za pečenje i pospite sirom. Otopite maslac (50 g) i zagrijte ga dok ne porumeni. Ovim uljem prelijte krumpir, stavite u pećnicu (200-220 stupnjeva) i pecite dok ne postane hrskav, oko 20 minuta.
Može se poslužiti uz salatu od svježeg povrća ili, kao prilog za entrecote, janjeće kotlete.

60. Babka od francuskog krumpira

Za pripremu jela trebat će vam:
- krumpir - 10 kom. mala veličina
- brašno - 2 žlice. žlice
- luk - 2 luka
- mast - 50 g
- maslac - 2 žlice. žlice
- sol, papar - po ukusu.

U sirovi ribani krumpir stavite jaje, brašno, luk pirjan na masti, mljeveni crni papar, posolite i sve promiješajte. Oblikujte malu babku, stavite je u podmazanu tepsiju i pecite u pećnici dok ne porumeni (gotovost babke provjerite tako da je probodete šibicom - na rubovima ne smije biti tijesta). Babku poslužite vruću s maslacem, mlijekom, kiselim vrhnjem ili bijelim umakom.

Dobar tek!

Prošle su godine i naši preci su shvatili ovo prekomorsko povrće; danas imamo na desetke opcija za pripremu krumpira. Znamo skuhati krumpir na seljački način, kako skuhati krumpir na francuski, kako pripremiti krumpir u vrhnju, pečeni i prženi krumpiri. Recepti s krumpirom u nekim obiteljima čine polovicu jelovnika. Recepti s krumpirom mogu se naći u gotovo svim nacionalne kuhinje svijetu, jer su jela od krumpira, recepti s krumpirom, vrlo hranjiva i mogu se kombinirati s najrazličitijim proizvodima. Malo je onih koji ne vole jela s krumpirom. Gotovo svi brzo znaju što kuhati od krumpira: pržiti ili kuhati u ljusci. Obično je kuhanje krumpira laka stvar. Dobro znamo što se može skuhati od krumpira. Ali mnoge ljude zanima kako ukusno kuhati krumpir.

Mnogi vole krumpir, ali tradicionalni jela od krumpiračesto postane dosadno, pa se domaćice prije ili kasnije pitaju što kuhati od krumpira što je netrivijalno i ukusno. Na primjer, to mogu biti domaće krumpirove mrvice, punjeni krumpir, krumpirove palačinke. Ali naravno, to nije sve što se može pripremiti od krumpira. Kuhani krumpir u korni ili jednostavno kuhani krumpir recepti su koje i dijete može pripremiti. Ima i drugih jednostavna jela od krumpira: pire krumpir i složenci, krumpir u pećnici i krumpir u kotlu. Krumpir na pari, kao i pečeni krumpir, smatra se najviše korisne načine kuhanje krumpira. Postoje i tako jednostavna jela od krumpira kao što su prženi krumpirići, krumpirići, koji su vrlo ukusni, ali ne baš zdravi. Apsolutno postoje neobična jela od krumpira ovdje se mogu dati recepti: krumpir kruške, gratin, lovački krumpir. Ali ovo je već više složeni recepti kuhanje krumpira, čak blagdanska jela od krumpira. Vrijedno je spomenuti i razne krumpir salate, prilozi, grickalice i ostalo ukusna jela od krumpira. To znači, na primjer, sljedeće jela od krumpira, poput krumpira sa sirom, krumpira u slanini, krumpira sa mašću, lisnatog krumpira, krumpira u vrhnju, krumpira u vrhnju. Uspjeh je zajamčen ako kuhate krumpir umotan u slaninu, krumpir sa sirom. Druga opcija za ukusnu pripremu krumpira je da se krumpir skuha u mlijeku. On to jako dobro radi delikatan okus. Krumpir na mlijeku također se kuha u pećnici, peče sa sirom i začinima. Krompir je ukusan ako ga kuhate sa začinima. Na primjer, to su krumpiri s ružmarinom.

Unatoč činjenici da je krumpir teško pokvariti, ako ga odaberete originalni recept od krumpira, preporučamo da ga skuhate uz naše foto savjete. Odaberite jela od krumpira s fotografijama, recepte za krumpir s fotografijama, recepte za krumpir s fotografijama, recepte za krumpir s fotografijama i kuhajte krumpir za zdravlje.

 

 
Ovo je zanimljivo: