Jednostavna i ukusna jela od govedine. Korak po korak recepti za ukusna glavna jela s govedinom. Špageti lazanje s junetinom

Govedina - izdašna i ukusan proizvod, od kojih možete pripremiti razna jela za drugu. Ovaj članak objašnjava kako ga skuhati u sporom kuhalu, u pećnici ili, ako nemate dovoljno vremena, brzo, ali ukusno. Dakle, koja ćemo jela od govedine za glavno jelo prvo razmotriti? Čitajte uskoro!

Recepti za "brza" jela za glavno jelo

Brzo i ukusno znači jednostavno i pristupačno. Ovi recepti će najvjerojatnije zanimati one koji vole jela od govedine, ali nemaju vremena kuhati ih.

Govedina pirjana u umaku od rajčice

Ovaj recept će odgovarati svakom umak od rajčice- možete koristiti onaj koji sami pripremite (prema bilo kojem receptu), kupovni ili čak malo razrijeđeni kečap. Morate koristiti najbržu ili najukusniju opciju.

Ovo je "brzo" jelo jer će vam priprema sastojaka oduzeti jako malo vremena. Ali sam proces kuhanja traje dosta vremena - do sat i pol, ali ne morate sudjelovati u tome. Stavljanjem posude na štednjak možete raditi sasvim druge stvari.

Vrijeme potrebno za pripremu porcije ovog jela je 15 minuta + 90 minuta pirjanja.

100 g ovog jela ima sadržaj kalorija od 135 jedinica.

Kako kuhati:

Ovako možete skuhati junetinu ako nemate vremena mučiti se s kuhanjem, ali imate vremena čekati da se skuha.

Prirodni goveđi odrezak

Najklasičniji način kuhanja govedine je jednostavno prženje dijelova. Ali kako ga učiniti ukusnim?

Koliko dugo će vam trebati priprema ovog jela - 20 minuta.

100 g ovog jela ima sadržaj kalorija od 216 jedinica.

Kako kuhati:

1. Pripremljenu junetinu narežite na tanke ploške. Debljina - oko 1 cm;
2. Svaki komad natrljajte solju i paprom. Samo ga naribajte – ako ga samo pospete, ali začini će ostati u tavi;
3. Komade junetine stavite na vruće ulje i pržite sa svake strane dok se ne stvori korica. Meso u tavi možete okrenuti samo jednom, inače će izgubiti sok i kuhanjem postati suho i žilavo;

Uz njih možete poslužiti prirodne odreske svježe povrće ili kečap.

Goveđi kotlet u jajetu

Recepata za kotlete ima puno, samo se malo razlikuju, ali okus je svaki put drugačiji. Ovaj kotlet ima poseban okus zbog dodatka pimenta.

Vrijeme potrebno za pripremu porcije ovog jela je 20 minuta.

Porcija od 100 g sadrži 384 kalorije.

Kako kuhati:

1. Meso narežite na ploške debljine 2 cm;
2. Kuhinjskim čekićem istucite meso na debljinu ne veću od 7 mm, a još bolje 3-4 mm;
3. Svaki komad natrljajte solju i alevom paprikom;
4. Razbijte jaje u zdjelu i razbijte ga vilicom;
5. Svaki kotlet umočiti u jaje i staviti u tavu na vruću masnoću;
6. Pržite jednu minutu sa svake strane, ne duže.

Ovaj se kotlet poslužuje uz bilo što - priloge od krumpira ili žitarica, ili samo salate od povrća.

Recepti za glavna jela od govedine u pećnici

Gotovo svaka domaćica ima pećnicu. Oni koji su probali kuhati meso u pećnici kasnije više vole jela iz pećnice nego ona koja se kuhaju u tavi.

Osim toga, aroma hrane koja izlazi iz pećnice doista je veličanstvena. Pogledajmo najzanimljivija, vrlo ukusna glavna jela od govedine koja se mogu kuhati u pećnici.

Goveđi file u marinadi

Tender je najnježnije meso, budući da se ti mišići tijekom života životinje praktički nisu napeli. Ovo meso je svjetlije boje i može se koristiti samo u cijelim komadima.

Vrijeme predviđeno za pripremu porcije je 15 minuta + 80 minuta pečenja.

237 jedinica - ovo je kalorijski sadržaj porcije hrane težine 100 g.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte i sameljite sve sastojke potrebne za pripremu marinade u dubokoj zdjeli ili tanjuru;
2. Isperite meso pod tekućom vodom, obrišite višak vode papirnatim ručnikom ili salvetama;
3. Ravnomjerno rasporedite marinadu po površini komada mesa, trljajte rukama;
4. Stavite meso u zdjelu ili tepsiju, omotajte prozirnom folijom (ili dobro poklopite) i stavite u hladnjak da se marinira preko noći. Ako nije moguće marinirati govedinu toliko dugo, možete smanjiti vrijeme na 4 sata, ali ne manje;
5. Po završetku mariniranja izvadite meso iz hladnjaka, zamotajte ga u foliju 2 puta (deblji sloj);
6. 180°C je temperatura na koju se mora zagrijati pećnica prije nego se u nju stavi meso;
7. Stavite pečenicu zamotanu u foliju u pećnicu. Vrijeme koje govedina provede u pećnici je 80 minuta;
8. Gotovu pečenicu izvadite iz folije, narežite na komade i poslužite uz svježe povrće, npr. babura paprika i rajčice.

Kuhana govedina pečena u umaku od sira

Prije pečenja u pećnici, junetina se prvo prokuha. To osigurava dodatnu mekoću mesa i skraćuje vrijeme pečenja u pećnici.

Vrijeme potrebno za pripremu porcije ovog jela je 15 minuta + 80 minuta pečenja.

100 g ovog jela ima sadržaj kalorija od 221 jedinice.

Kako kuhati:

1. Prvo se junetina skuha. Ne reže se na komade. Nakon što ste meso stavili u lonac, zalijte ga vodom dok ne prekrije svo meso;
2. U vodu se ne dodaje sol, stavlja se samo piment;
3. Meso kuhajte 90 minuta. Mora biti potpuno spreman;
4. Tvrdi sir stavite u hladnjak, hladan ćete ga lakše naribati;
5. Za to vrijeme nasjeckajte luk i popržite ga. Ne smije postati zlatno smeđe - čim komadići luka postanu prozirni, dodajte brašno, promiješajte i pržite, miješajući, oko 1 minutu;
6. Zatim uzeti malo juhe (200 ml) u kojoj se kuhalo meso, preliti preko luka i dinstati 15 minuta;
7. Izvadite sir iz hladnjaka i naribajte ga;
8. Na luk dodajte sir i kiselo vrhnje. Pirjajte još 5 minuta pa popaprite i posolite (ali ne puno);
9. Gotov umak maknite sa štednjaka;
10. Kad je junetina kuhana, ohladite je, narežite na ploške debljine 1 cm;
11. Uzmite vatrostalnu posudu za pečenje, u nju stavite nasjeckano meso i prelijte pripremljenim umakom od sira i vrhnja;
12. 180°C - temperatura zagrijavanja pećnice. Na ovoj temperaturi meso pecite pola sata. Za to vrijeme bi se trebala formirati gornja korica.

Ovu junetinu (jako je mekana) poslužite s laganim prilogom ili čak bez njega.

Kako kuhati govedinu za glavno jelo u sporom štednjaku

Multicooker znatno olakšava život ako ga znate pravilno koristiti. U njemu možete kuhati ne samo ono za što su programirani programi - možete kuhati apsolutno sve u istom načinu rada različita jela. Ovo su glavna jela koja smo pripremili za vas s govedinom u laganom kuhalu.

Govedina pirjana u vrhnju

Vrhnje će govedini dodati posebnu nježnost. Osim toga, umak se može koristiti kao umak za prilog, na primjer, kuhani krumpir.

Vrijeme potrebno za pripremu porcije ovog jela je 90 minuta.

100 g ovog jela ima sadržaj kalorija od 169 jedinica.

Kako kuhati:

1. Postavite multicooker na način rada "Pečenje", postavite vrijeme na 20 minuta, ulijte ulje;
2. Luk i mrkvu nasjeckajte nožem i dodajte u sporo kuhalo. Ostavite da se peče;
3. Meso narežite na srednje komade i stavite u sporo kuhalo. Pržite do kraja programa;
4. Zatim dodajte začine, ulijte vrhnje i postavite način rada "Mliječna kaša";
5. Kuhajte do kraja programa (možete postaviti tajmer za odgodu početka).

Govedina marinirana i pirjana u vinu

Ovaj recept je pogodan samo za ljubitelje jela s vinom, jer imaju specifičan okus. Možete ga pojačati mješavinom začina.

Koliko vremena trebate izdvojiti za pripremu ovog jela - 90 minuta + 60 minuta za mariniranje.

Koliko kalorija ima 100 g ovog jela - 194 jedinice.

Kako kuhati:

1. Izrežite govedinu na srednje komade, pospite začinima;
2. Stavite govedinu u duboku zdjelu, ulijte vino i ostavite da se marinira 1 sat;
3. Ulijte ulje u multicooker, pržite meso u načinu rada "Prženje" 15 minuta;
4. Zatim uključite način "pirjanje", ulijte marinadu i kuhajte 50 minuta.

Može se poslužiti uz povrtna salata i majoneze.

Kao što vidite, pripremanje govedine za drugo jelo nije teško. Meso možete kuhati na jednostavan i brzi načini, ili možda duže, ali nenadmašnog okusa.

Uvijek možete kreirati recept od dostupnih sastojaka – vlastitih vlastiti recept Možda će čak biti i boljeg okusa! To posebno vrijedi za jela koja se peku u pećnici. Treba imati na umu da ako se promijeni sastav jela, promijenit će se i njegov sadržaj kalorija.

Recept za još jedno ukusno jelo od govedine nalazi se u sljedećem videu.

Unatoč velikoj popularnosti jela od govedine, nije svaka domaćica sretna da kuha s njom, jer je govedina hirovito meso. I ne ispadne uvijek mekano i sočno kako bismo htjeli. I samo trebate kompetentno pristupiti izboru mesa namijenjenog ovom ili onom jelu.

Kako odabrati govedinu

Svi dijelovi goveđeg trupa značajno se razlikuju ne samo u prehrambenoj kvaliteti, već iu okusu. Neki su prikladni samo za kuhanje u kuhanom obliku, drugi se koriste za masu kotleta, a treći se mogu pržiti, peći ili kao kriške ili kao cijeli komad.

Sve je u količini vezivnog tkiva koje je prisutno u mesu. Na primjer, vrat, bok i rub sadrže do 80% vezivnog tkiva, koje se sastoji od filmova i grubih tetiva. Ovo meso je pogodno za pripremu usitnjenih odrezaka i kotleta. Kuha se za juhe i dugo pirja. Za prženje u u naravi ne pristaje.

Za kuhanje govedine u obliku pečene govedine, prirodnog bifteka, udlana, kao i za prženje u cijelosti ili u porcijama, prikladni su pečenica, debeli i tanki rubovi, unutarnji i gornji dio stražnjeg buta. Ovo meso se vrlo brzo kuha.

Ali još uvijek postoje neke nijanse koje bi svaka domaćica trebala znati.

Suptilnosti kuhanja meke govedine

• Mlada junetina (teletina) je vrlo mekana. Lako ga je razlikovati od mesa uzetog s lešine odrasle osobe. Meso mlade životinje mnogo je svjetlije. Sadrži fina vlakna i laganu mast.
• Staro goveđe meso je tamnocrvene boje, a masnoća žuta. Ovo meso se ne može pržiti jer će biti žilavo. Ali juha od mesa grubih vlakana i starih goveđih kostiju bit će vrlo ukusna i aromatična. Ali morate biti strpljivi jer će vam trebati puno vremena za kuhanje.
• Za pečenje je najbolje koristiti meso od hrpta ili stražnjeg buta.
• Mali ili porcijski komadi režu se samo poprečno. Takvo meso se manje deformira tijekom toplinske obrade, brže postaje mekše i lakše se žvače.
• Prije prženja u tavi, oprano meso potrebno je osušiti papirnatim ručnikom. Tada mast neće prskati, a meso će biti dobro pečeno.
• Meso koje je posoljeno u krivo vrijeme također može ispasti žilavo. Ne može se soliti dugo prije termičke obrade, jer gubi sokove. Kod prženja, govedina se soli pola sata prije kuhanja. Tada će zadržati boju i ispasti sočno.
• Da bi komadi mesa bili mekši, prvo se izlupaju posebnim čekićem ili motikom. Postaju tanji i brže se prže.
• Žilavo meso se prije prženja ili pirjanja marinira. Za to se koristi ocat. sok od limuna, limunska kiselina, suho vino, kefir, kiselo vrhnje, jer kiselina omekšava tvrda vlakna. Za marinadu u ocat dodajte sol, papar, lovorov list, šećer, nasjeckani luk i mrkvu. Sve se prokuha, pa ohladi. Žilavo meso drži se u marinadi najmanje 4 sata.
• Senf dobro omekšava žilavo meso. Trljaju ga sirova govedina, odstoji nekoliko sati pa pržite ili pecite. Umjesto u senfu, meso se može marinirati u soku od nasjeckanog kivija ili ananasa.
• Tijekom prženja morate paziti da mesni sok ostane u mesu. Ako iscuri, meso će ispasti suho i žilavo. Stoga počinju pržiti meso na jakoj vatri, pazeći da brzo postane zlatno smeđe sa svih strana. Ako je do tog vremena još uvijek malo oštro, ulijte malo tekućine u tavu, pokrijte poklopcem, smanjite vatru i dovedite jelo do spremnosti.
• Ponekad pečena govedina ispadne suha. Da biste to popravili, nakon pećnice morate ga držati iznad posude s kipućom vodom.
• Pečenje u foliji daje dobre rezultate. Da biste to učinili, meso se prelije umakom ili marinadom, dobro zatvori u foliju da para ne izlazi i peče se dok ne bude kuhano.
• Žilavo meso možete prethodno prokuhati, a zatim pirjati uz dodatak začina, začina i raznog povrća.

Nježna govedina u umaku od vrhnja u kotlu

Sastojci:

• goveđa pulpa - 1 kg;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• luk - 4 kom .;
• sol - 0,5 žličice;
• brašno - 1 žličica;
• senf - 1 žličica;
• kiselo vrhnje - 1 žlica.

Način kuhanja

• Operite govedinu. Narežite na trakice pa poprečno narežite na kockice srednje veličine (cca 3 x 3 cm).
• Luk izrežite na pola kolutića. Pomiješajte s mesom.
• U gusanu posudu od 1,5-2 litre ulijte ulje. Dodajte meso i luk. Zatvorite poklopac.
• Stavite u pećnicu zagrijanu na 180° i pecite 2 sata.
• U zdjelu sameljite brašno sa soli i senfom. Umiješajte kiselo vrhnje.
• Izvadite lijevano željezo iz pećnice. Vidjet ćete da je meso gotovo pečeno vlastiti sok, a luk je postao proziran. Prelijte govedinu umakom od vrhnja, zatvorite poklopac i stavite u pećnicu još pola sata.
• Najmekša govedina u umak od kiselog vrhnja spreman.

Govedina punjena mrkvom u foliji

Sastojci:

• goveđa pulpa - 1 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• umak od soje– 2 žlice. l.;
• češnjak - 5-6 češnja;
• papar i sol - na okus.

Način kuhanja

• Operite govedinu. Osušite papirnatim ručnikom.
• Natrljajte solju i paprom.
• Mrkvu narežite na kratke deblje trakice, tri češnja češnjaka narežite na ploške.
• Napravite duboke ubode u mesu i u njih ubacite mrkvu i češnjak.
• Pomiješajte soja umak s preostalim nasjeckanim češnjakom. U ovom umaku meso marinirajte dva sata.
• Zamotajte ga u dva sloja folije da para ne bi izlazila. Stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°. Pecite oko 2 sata.
• 10-15 minuta prije kuhanja otvorite foliju tako da meso bude prekriveno zlatno smeđom koricom.

Štufat s tjesteninom

Sastojci:

• govedina (trim) - 1 kg;
• luk – 1 kom.;
• masti - 30 g;
• mrkva – 1 kom .;
• pasta od rajčice - 60 g;
• peršin i kopar - hrpa;
• crni papar - prstohvat;
• sol - 25 g;
• juha ili voda - 500-700 ml;
• lovorov list - 2 kom .;
• kuhana tjestenina, začinjena maslac, – 800 g.

Način kuhanja

• Operite meso. Osušite papirnatim ručnikom. Pospite solju i paprom. Zarolati u čvrstu roladu. Vezati špagom.
• U tavi zagrijte masnoću i pecite rolat sa svih strana dok ne porumeni.
• Luk narežite na pola kolutiće, a mrkvu na trakice.
• Štufat prebacite u lonac. Pokrijte ga mrkvom i lukom. Dodati pasta od rajčice, sol, papar, lovorov list. Dodajte hrpu zelenila. Ulijte vruću juhu ili vodu. Zatvorite poklopac.
• Kuhajte na laganoj vatri 2 sata.
• Gotovu štrufat izvaditi iz tepsije i odstraniti špagu. Roladu izrezati na krugove. Zalijte procijeđenom juhom u kojoj se pirjao.
• Poslužite vruće kuhana tjestenina začinjeno maslacem.

Kuhana govedina sa sirom

Sastojci:

• govedina - 1 kg;
• luk – 1 kom.;
• maslac - 100 g;
• brašno - 50 g;
• žumanjci- 2 kom.;
• kiselo vrhnje - 500 g;
• sol, papar - po ukusu;
• sir – 100 g.

Način kuhanja

• Operite govedinu. Stavite u kipuću vodu. Skinite pjenu i ponovno prokuhajte. Smanjite toplinu na najnižu. Kuhajte 2-2,5 sata.
• Pripremite umak. Nasjeckajte na sitno luk. Pirjajte ga na ulju. Pospite brašnom i promiješajte. Razrijedite s malom količinom juhe. Kad umak prokuha dodajte kiselo vrhnje, sol i papar. Dodajte tučene sirove žumanjke. Dobro promiješati.
• Gotovo meso izvadite iz juhe i malo ohladite. Narežite na ploške poprečno. Stavite u podmazanu tepsiju i prelijte pripremljenim umakom.
• Odozgo pospite naribani sir.
• Stavite u pećnicu zagrijanu na 220° i pecite oko 40-50 minuta dok ne porumene.

Napomena domaćici

• Meso će biti ukusnije ako tijekom dinstanja dodate malo suhog vina od grožđa.
• Pečenje mesa uvijek počinje u vrućoj tavi i umače se samo u vruću mast. Ako mesu tijekom kuhanja trebate dolijevati juhu, ona mora biti vruća. Inače će meso dugo ostati žilavo.
• Kuhano meso se ohladi u juhi. Ostavite li ga na tanjuru dok je vruć, pokrit će se neukusnom tamnom koricom i postati suh.

Na ovoj stranici pronaći ćete najukusnija, najpopularnija i najomiljenija jela od goveđeg mesa. Govedina se nepravedno smatra žilavom i zato se preferiraju druge vrste mesa. Ali usuđujem se uvjeriti vas da govedina ne može biti manje nježna i ukusna od svinjetine. U tome nema nikakve misterije, samo trebate znati odabrati pravo meso i pravilno ga kuhati. Nemojte se bojati da je govedina hirovita, zapravo, priprema jela od govedine je brza i jednostavna. Prikazani recepti detaljno opisuju sve faze kuhanja govedine, a također daju korisne savjete.

Beshbarmak od govedine

Beshbarmak - kuhano meso s domaćim rezancima, začinjeno lukom - ovo tradicionalno jelo Turski narodi (Kazasi, Kalmici, Tadžici itd.). Recept je izuzetno jednostavan, ukusan i zasitan...

Jelo ispada lijepo, zasitno i zdravo, a ono što je najvažnije je da se ljeti govedina može kuhati sa svježim grahom, što značajno ubrzava proces kuhanja ...

Ljeti, kada je bazar već pun jeftinog povrća i začinskog bilja, ne propustite trenutak i svakako razmazite svoju obitelj ovim poznatim srednjoazijskim jelom...

Klasični recept za šurpu koristi janjetinu, ali nije uvijek dostupna, uključujući i cjenovno. Stoga se janjetina može uspješno zamijeniti junetinom s kostima – koljenicom, rebarcima...

Ovo jelo zaslužuje najviše pohvale. Naravno, prema kavkaskim kanonima, klasična hašlama se pravi od janjetine, ali goveđa hašlama nije ništa manje ukusna, lijepa i zadovoljavajuća...

Rijetko se koje mesno jelo može pohvaliti ne samo time delikatan okus, ali i praktičnost, i brzo kuhanje, ali goveđi stroganoff možda. Klasični recept sadrži: junetinu, luk, pavlaku ili paradajz...

Vrlo ukusan i jednostavan recept za goveđe kotlete. Meso ispada nježno i sočno, doslovno se topi u ustima. Sastojci: juneći file, jaje, brašno, sol, papar, šećer, biljno ulje...

Ovo je možda jedno od najpopularnijih jela od govedine. Lako se priprema, a ispadne ukusno. Sastojci: junetina, umak od rajčice, žlica brašna, začini, začinsko bilje, voda ili juha...

Varijacija klasični recept gulaš u koji se dodaju šampinjoni. Jelo dobiva izvrstan okus. Sastojci: junetina, šampinjoni, luk, paradajz sos, začini...

Nema ništa lakše nego uzeti komad govedine i popržiti ga s lukom. Kako održati meso mekim opisano je u ovom receptu. Sastojci: govedina, luk, začini, biljno ulje...

Da bi žele od mesa bio ukusan i bogat, a također da bi se dobro zamrznuo, ne možete bez govedine. Čitajući recept ukusno želeirano meso. Sastojci: juneća koljenica, juneća koljenica, mrkva, luk, začini...

Šunku možete kupiti u trgovini, a možete je i sami skuhati na starinski način. francuski recept. Sastojci: goveđa šunka, goveđa koljenica, luk, mrkva, bijelo vino, začinsko bilje, želatina...

Govedina je univerzalna vrsta mesa koja sadrži sve vitamine i aminokiseline potrebne našem organizmu. Najbolji je izvor tvari kao što su fosfor, cink, magnezij, natrij i kalij. Prema znanstvenicima, 200 gr. Govedina daje čovjeku jednaku količinu hranjivih tvari kao litra mlijeka.

Načini pripreme ovog mesa su različiti. Može se kuhati na pari, pirjati, pržiti, kuhati pa čak i jesti sirovo. Svaka od ovih opcija otvara cijeli niz novih okusa za ljubitelje govedine. Sočan odrezak, aromatični kebab, višeslojna rolada, sušena basturma ili bogati brudet divni su na svoj način.

Da bi vaše jelo od govedine bilo ukusno i nježno, pri odabiru mesa morate znati i uzeti u obzir kulinarske karakteristike određenog dijela trupa:

• Vratina je idealna za pirjanje, kuhanje i dobro pečenje u pećnici. Tanki slojevi masnoće zadržavaju mesni sok unutar komada, čineći meso posebno nježnim i mekim. Ipak, prije kuhanja svakako uklonite tetive. Od vratine je izvrstan gulaš ili brudet za juhu. Može biti i jedan od sastojaka mljevenog mesa.
• Urez je dio vrata koji se nalazi bliže glavi. Može se kuhati u juhu ili pirjati.
• Prsa. Ovaj dio trupa sadrži kosti, mast i meso, zbog čega se prsa obično koriste za pripremu prvih jela.
• Bok je mekani dio prsa koji se sastoji od slojeva vezivnog tkiva i slojeva masti. Stoga je u usporedbi s drugim dijelovima trupa tvrđi. Prva jela - juhe i boršč - obično se pripremaju od mesa bokova. Ovaj dio maskare može poslužiti i za nadjev od mesa u pitama i pitama, ali prije kuhanja ne zaboravite ukloniti film.
• File je najviše najbolji dio trupovi, vrlo nježni, s niskim udjelom masti. Smješten ispod rebara. Nježna i labava struktura vlakana omogućuje rezanje klasično jelo Engleska kuhinja - pečena govedina, a također napraviti gulaš, kotlete, rolice.
• Tender je dio filea koji je posebno cijenjen kod kuhara i ljubitelja delikatesa jela od mesa, na primjer, poput goveđeg pečenja, odreska ili pečenja.
• Batak je donji dio životinjskog uda. Goveđa koljenica, kuhana s kostima ili bez njih, može biti izvrstan aspik ili žele. Osim toga, meso koljenice može se pirjati s povrćem, prethodno narezano na sitne komadiće.
• But, hrbat ili pečenica. Nemasno meso od kojeg se prave izvrsne rolice. Također možete skuhati sirovi tatar biftek, fondue, ramstek ili pečenje.

Kad hitno treba nešto skuhati brzo rješenje, možete koristiti ovaj recept. U ovom korak-po-korak receptu s fotografijama, detaljno ćemo vam reći kako brzo i ukusno skuhati tjesteninu s kobasicama i jajima u tavi. Ovo svestrano i jednostavno jelo možete brzo napraviti za doručak, a možete ga pripremiti i za večeru.

Odrezci od goveđa jetra- Ovo je jako zdravo i ukusno jelo, a uz to se i lako priprema. Svi znaju koliko vitamina sadrži jetra, ali koliko jela kuhate od nje? Naravno, jesti jetricu je vrlo zdravo, ali ista jela brzo dosade, stoga vam predstavljamo jednostavan recept koji će vam pomoći da obogatite svoj jelovnik.

Azu na tatarskom je ukusno jelo tatarske kuhinje. Nije ga teško pripremiti, ali odmah treba upozoriti da je za pripremu potrebno više vremena nego za bilo koji drugi redovito jelo. Ako ukratko objasnimo što je azu na tatarskom, možemo reći da je to gulaš od mesa (obično govedine ili janjetine) s krumpirom i dodatkom kiselih krastavaca. Nemoguće je prenijeti okus ovog jela, toliko je izražajan i neusporediv da tatarske osnove lako mogu postati vaše omiljeno jelo i posjetnica pri susretu s gostima.

Krumpir harmonika iz pećnice vrlo je jednostavno i ukusno jelo koje od vas ne zahtijeva nikakvo kulinarsko umijeće. Sve što trebate učiniti je pročitati naš recept i slijediti korake prikazane na fotografiji za pripremu ovog divnog jela. Krumpir harmonika u pećnici može iznenaditi svakog gurmana samo svojim izgledom, složite se da ovo jelo izgleda vrlo ukusno.

Koliko god ovo jelo zvučalo prijeteće, nemojte se bojati kuhati ga. Zapravo, priprema teletine nije nimalo teška, potrebno je samo pažljivo pročitati naš recept i kuhati s nama! Vjerujte, dobit ćete najukusniju teletinu s pikantnim suhim šljivama. Ovo jelo je toliko aromatično da mu vaši gosti neće imati priliku odoljeti.

Dinstana junetina s krumpirom na tavi odlična je i izdašno jelo, koje možete jesti navečer za večeru, a tijekom dana za ručak. Budući da je goveđe meso malo žilavo, pirjanje je savršeno za njega. Nakon što pripremite ovo jelo, shvatit ćete da govedina može biti vrlo nježna i sočna. Zahvaljujući pirjanju - dugotrajnom izlaganju toplini, bjelančevine se počinju razgrađivati ​​i zbog toga meso postaje mekano. Ako pržite govedinu, malo je vjerojatno da ćete postići takav učinak.

Meso sa suhim šljivama, odnosno meso pirjano sa suhim šljivama, jelo je za nas prilično izvrsno i neobično, ali ga je užitak kuhati. Ako je ukusno, ne znači da ga je teško pripremiti, potrebno je samo da pri ruci imate potrebne sastojke i naš recept koji će vam pomoći da pripremite najukusniji gulaš.

Šljiva je suha šljiva s mnogo korisna svojstva, koje je teško nabrojati, ima ih jako puno. Osim svojih blagodati, ovaj proizvod ima vrlo zanimljiv i ugodan okus, koji se dobro slaže s mesom.

Tjestenina s rajčicama i pikantnim dimljenim kobasicama savršena je za večernju večeru. Jelo pripremljeno prema našem receptu ispada izvrsno i vrlo ukusno, tako da se može poslužiti ne samo za običnu, već i za romantičnu večeru!

Brzina i jednostavnost pripreme čine ovo jelo još vrijednijim, samo 35 minuta utrošenog vremena i prekrasna tjestenina s rajčicama oduševit će vas, a dodatak pikantnih dimljenih kobasica okusu će dodati svjetlinu i pikantnost. Pročitajte naš recept, kuhajte s nama i isprobajte nove svijetle i bogati okusi. Tjestenina s rajčicama pripremljena po našem receptu postat će jedno od vaših omiljenih jela!

Tjestenina s mesom još je jedno jednostavno i ukusno jelo koje se može pripremiti vrlo brzo, no kuhanje ne prolazi bez malih tajni koje ćemo vam otkriti u ovom receptu. Sve sastojke za pripremu tjestenine s mesom možete pronaći u svakoj trgovini i ne morate trošiti puno vremena tražeći proizvode. Tjestenina s mesom jednostavno je, praktično i vrlo ukusno jelo za svaki dan.

Mesni Milanese je jednostavno, ali vrlo ukusno jelo. Ovaj recept pomoći će vam da skuhate nevjerojatno mekano i ukusno meso, svi će biti jako zadovoljni, a vi ćete dobiti zaslužene pohvale. Meso po milanski kuha se vrlo brzo i ne trebaju vam nikakve posebne kuharske vještine da biste ga pripremili. Jelo ima mnogo mogućnosti kuhanja, ali danas ćemo vam reći kako kuhati milansko meso krušne mrvice i parmezan sir.

- Ovo je vrlo ukusan, svestran i jednostavan recept! Govedina je dijetalno, nemasno meso. Ako pravilno kuhate govedinu, meso će ispasti vrlo mekano i sočno, naš korak po korak foto recept reći će vam kako ukusno kuhati govedinu. Meso pečeno u foliji zapravo se kuha u vlastitom soku, zbog čega ispada tako mekano i sočno.

Ako trebate brzo pripremiti hranu, a ne znate koje jelo, onda pirjani krumpir uz gulaš će vam baš odgovarati! Ranije, kada je nabava pirjanog mesa bila prilično problematična, pirjani krumpir s pirjanim mesom smatrao se prepoznatljivim jelom. Ovo čudo jelo vrlo je jednostavno za pripremu, ali ima i svojih tajni koje ćemo vam otkriti u našem receptu!

Pirjani krumpir s pirjanim mesom jelo je koje ponekad zaista poželite skuhati i opet osjetiti svima omiljeni i gotovo zaboravljeni okus.

Goveđi gulaš s povrćem vrlo je ukusno i hranjivo jelo. Govedina je bogata proteinima i zdravim vitaminima, što ovo jelo čini vrlo zdravim! Jedan od najčešćih načina kuhanja govedine je pirjanje. Proces traje od 40 minuta do 2,5 sata, sve ovisi o vrsti mesa. Goveđi gulaš s povrćem može se kuhati različiti putevi, no danas ćemo krenuti najkraćim i najlakšim načinom pripreme ovog divnog jela!

Pržena junetina s lukom odlično je brzo jelo. Pripremite večeru brzo i vrlo ukusno, koristeći proizvode koji su gotovo uvijek dostupni u svakom domu i općenito su dostupni potrošačima. Za pripremu će vam trebati malo vremena, ali će vam se sam proces kuhanja učiniti vrlo laganim. Pohana junetina s lukom odlično ide uz pire krumpir, rižu, tjesteninu i heljdu! Ovo je najjednostavnije i istovremeno složeno jelo, jer je prženo meso vrlo važno da se može kuhati i zatim

Mesni gulaš. Kako kuhati gulaš

Goveđi entrecote - ovo jelo došlo nam je iz Francuske. Koliko se samo aristokracije krije u riječi entrecote, a o profinjenosti okusa da i ne govorimo. Govedina je sama po sebi prilično dijetalno meso, ali za pripremu ovog jela potrebno ju je ispeći, što znači da bi osobe koje su posebno zabrinute za svoje zdravlje trebale oprezno koristiti goveđi entrecot.

Jela od govedine nevjerojatno su raznolika. U ovom odjeljku pokušali smo prikupiti najprovjerenije recepte za pripremu jela od govedine, od kojih su nam mnogi poznati iz djetinjstva. Osobito su popularna glavna jela od junetine, jer se pripremaju od teletine ili mladih bikova. Što se tiče praktičnih pitanja, kuhanje jela od govedine traje malo duže nego od iste svinjetine. Sve to ovisi isključivo o kvaliteti mesa i njegovim svojstvima.

Svi znamo jednostavna i ukusna jela od govedine poput gulaša ili paprikaša, mnogi su ih probali, ali se boje sami kuhati. Recepti korak po korak priprema složenih ili lakih jela od govedine detaljno će vam reći kako pripremiti ukusna jela od govedine, koliko dugo je pržiti ili dinstati i kako je najbolje poslužiti govedinu.

Glavna jela od junetine dobro idu uz povrće, možete pripremiti i prilog pire krompir ili rižu i sve to poslužite uz čašu crnog vina. Nadamo se da će vam naši recepti s fotografijama pomoći da brzo i ukusno pripremite svoje omiljeno jelo od govedine. Pažljivo slijedite naše preporuke i sigurno ćete uspjeti.