Calla sir salata. Salata "Calla ljiljani". Recept i upute za kuhanje korak po korak. Salata "Callies" s plodovima mora

Dan žena je svakim danom sve bliže i bliže. Muškarci moraju riješiti teško pitanje: što kuhati za svoju voljenu? romantična večera na ovaj divan dan? Salata koju vam želimo preporučiti vrlo je jednostavna za pripremu. Ali unatoč tome, izgleda vrlo elegantno, a vaš će odabranik biti očaran vašom domišljatošću.
Salate u obliku cvijeća izgledat će vrlo simbolično na svečanom stolu 8. ožujka. Tulipani, mimoze, kale. Ovaj lisnatu salatu pripremit ćemo ga u obliku kala. Čak i ako niste baš dobar kuhar, kale napravite od gotovih ploški topljeni sir, definitivno možete. Ovu salatu mogu pripremiti i dječaci i muškarci; koristimo jednostavne proizvode, ali savršeno se slažu jedni s drugima. Također, po želji možete pripremiti bilo koju salatu i iskoristiti datu ideju za ukrašavanje salate za 8. mart.

Sastojci

• grah - 200 g;
• krumpir (gomolji srednje veličine) - 4 kom.;
• luk – 1 kom.;
• limun - 1/2 kom .;
• mrkva (srednje korijensko povrće) - 2 kom .;
• zeleni luk - 6 pera;
• kiseli krastavci - 3 kom .;
• majoneza - 300 g;
• topljeni sir (u pločama) – 3 ploče.

Priprema

Grah namočite preko noći. Kuhati.


Operite sve povrće i limun. Skuhajte krumpir, mrkvu (u uniformama). Cool. Ogulite luk.
Ohlađeni krumpir oguliti. Naribati krupnom krpom.


Isjeckan kuhani krumpiri treba staviti na posudu za salatu - to će biti prvi sloj.


Podmažite ga obilno majonezom.


Stavite sljedeći sloj - kuhani grah. Limun narežite na ploške, odrežite koru i stavite ih na sloj graha. Podmažite majonezom.

Krastavce narežite na tanke ploške.


Sljedeći sloj je krastavac.


Luk nasjeckajte na kolutove.


Stavite na vrh krastavaca. Obilno namažite majonezom.


Kuhana mrkvačisto. Naribati na ribež (naravno krupniji).
Položite zadnji sloj. Nježno premažite majonezom.


Zarolajte cvijet zove s ploške topljenog sira. S jedne strane je umetnuto perje luka, a s druge strane kockica kuhane mrkve.


Gotov cvijet pažljivo položite na salatu. Na isti način napravite dva ili četiri cvijeta (po želji). Salata s buketom kala je spremna.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: 50 min

Važna komponenta svečana gozba su salate. Izvorno i neobično ukrašene salate ukrašavaju stol. Postoji ogroman broj recepata. Postoje dizajni koji su prikladni samo za određeni praznik, na primjer, 8. ožujka ili Nova godina. Ali možete ukrasiti salatu na takav način da njen dizajn bude prikladan za svakoga. svečani stol. Dakle, salata se može ukrasiti cvijećem u obliku kala. Ova će se salata svidjeti svim gostima, a iznenadit će vas ne samo svojim izgledom, već i okusom.

- pileći file- 400-500 gr.;
- suhe šljive - 300 gr.;
- kineski kupus - ½ komada;
- jaje - 3 kom .;
- gljive (šampinjoni) - 400 gr.;
- majoneza;
- topljeni sir (ploške) – 5 kom.;
- mrkva - ¼ kom.
- biljno ulje - za prženje;
- kopar, zeleni luk.

Vrijeme kuhanja: 40-50 minuta.
Od ove količine sastojaka dobiva se 6-8 porcija salate.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

U slanoj vodi, uz dodatak lovorovog lista i crnog papra u zrnu, skuhajte pileći file dok ne omekša.




Ohladite ga i narežite na sitne komadiće.




Suhe šljive preliti vrućom vodom i ostaviti 20 minuta da nabubre. Zatim ga narežite na komade.

Usput, predlažemo i kuhanje za ljubitelje jela sa suhim šljivama.






Skuhajte jaja, ogulite ih, razdvojite na bjelanjke i žumanjke. Posebno ih naribajte.




Sitno natrgati ili nasjeckati kineski kupus.




Šampinjone za salatu Calla lilies operite i narežite na ploške.






Pržite gljive za biljno ulje dok ne bude spreman. Posolite i popaprite po ukusu.




Sastavite salatu Calla Lilies. U prvi sloj stavite pileći file.




Podmažite ga majonezom. Na vrh stavite suhe šljive.




Zatim kineski kupus. Na njega nanesite majonezu.






Zatim dodajte pržene gljive.




Sljedeći sloj u salati su žumanjci.




I posljednji sloj su bijelci, namazani majonezom.




Nasjeckajte zelje i pospite ga po salati.






Zarolajte ploču sira kako biste oblikovali kala. Da biste to učinili, savijte jedan kut sira prema unutra. I prekrijte vrh suprotnim kutom ploče sa sirom.

Stavite komad mrkve u središte cvijeta, simulirajući prašnik. Stavite cvijeće na vrh salate.

Također predlažemo da se pripremite

Salata "Callies", 4 blagdanska recepta 1. Salata sa pileća srca. Sastojci za salatu: 1 - Pileća srca. 2 - luk. 3 - Mrkva. 4 jaja. 5 - Svežanj luka. 6 - Ukiseljeni krastavci. Način pripreme salate od pilećih srca: Pileća srca skuhati i narezati na trakice. Luk narežite na pola kolutića i marinirajte u octu, šećeru i soli. Mrkvu narežite na tanke trakice i pirjajte na biljnom ulju. Jaja skuhati i sitno nasjeckati. Uzimamo zdjelu za salatu i stavljamo sve u nju u slojevima: 1 sloj - pileća srca + majoneza. 2. sloj - kiseli luk + majoneza. 3. sloj - kiseli krastavci + majoneza. 4. sloj - mrkva + majoneza. 5. sloj - jaja + majoneza. Naša salata s pilećim srcima je gotova, samo je još samo lijepo ukrasite i možete poslužiti. Elena je napravila prekrasne cvjetove poriluka i njima ukrasila salatu. Sami cvjetovi zove rade se od bijelog dijela poriluka, a listovi također od luka, samo s vrhova. Sredina se pravi od mrkve. (autorica Elena Emelina) 2. Salata s pilećim fileom i konzerviranim ananasom Sastojci: 1 pileći file (težine oko 270 g), 3 jaja, 100 g tvrdog sira, 200 g šampinjona, 1 mrkva, 1 glavica luka, 150 g. konzervirani ananas, kopar, 3-4 žlice. l. majoneza. za dekoraciju: 3-5 tankih kriški sira, 1 mrkva, zeleni luk. Recept za salatu: Pileći file kuhajte u slanoj vodi 15 minuta, ohladite u juhi i rastavite rukama na male komadiće. Luk narežite na tanke polu kolutiće, šampinjone ogulite i narežite na ploške. Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite luk dok ne bude proziran. Tamo dodajte nasjeckane šampinjone. Promiješajte i sve zajedno pržite na jakoj vatri 5 minuta uz povremeno miješanje. Ohladite gljive popržene s lukom. Mrkvu skuhajte dok ne omekša, ogulite je i naribajte grubo ribež. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na sitne kockice. Ananas iz konzerve narežite na sitne kockice. Naribati tvrdi sir na krupnije ribež. Zatim stavite sloj piletine na veliki ravni tanjur i premažite ga 1 žlicom majoneze. Na vrh stavite ananas, sir i gljive s lukom. Na gljive stavite sloj mrkve, namažite ga majonezom, zatim položite jaja i namažite ih majonezom. Zagladite površinu salate i pospite sitno nasjeckanim koprom. Stavite posudu u hladnjak na 30 minuta. Za ukrašavanje salate od kriški sira smotajte cvjetove kala, jezgru im napravite od štapića mrkve, a stabljike i listove napravite od mladog luka. Prilikom posluživanja ukrasite salatu ovim cvjetovima. 3. Lisnata salata Za salatu: 200 grama svježih šampinjona 5 jaja 2 veća krumpira 4-5 manjih kiselih krastavaca 1 glavica luka majoneza Za ukras: zelje mrkva topljeni sir Krumpir skuhati u koru, oguliti i naribati. Skuhajte jaja. Naribati na krupnije ribež. Krastavce narežite na male trakice. Luk sitno nasjeckajte. Šampinjone operite, sitno nasjeckajte i popržite. Slažite salatu u slojevima: 1. sloj - pola jaja 2. sloj - luk 3. sloj - majoneza 4. sloj - gljive 5. sloj - krompir 6. sloj - majoneza 7. sloj - krastavci 8. sloj - pola jaja 9. sloj - majoneza Pustite salatu skuhati u hladnjaku par sati. Iz topljeni sir Pravimo kale, lagano stisnemo rubove kako se kale ne bi raširile. Od mrkve - sredina calla ljiljana, ukrasite zelenilom. Dobar tek! 4. Salata “CALLALS” sa škampima kuhani škampi -150g štapići od rakova-100g svježe mrkve -1 srednje kuhano jaje -2 kom. ananas iz konzerve - 2 komada kiseli šampinjoni - 100g svježih krastavaca - 1 srednja majoneza, začinsko bilje za dekoraciju slatka crvena paprika za dekoraciju sir (za tost na kriške) - 4 kom. Škampi, štapići od rakova, jaja, ananas, krastavac narezan na kockice, gljive na ploške. Dodajte majonezu, promiješajte i stavite na tanjur. Mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Stavite na salatu. Kale radimo - ploške sira podijelimo na 4 dijela, svaki razvaljamo u kuglicu, a u sredinu vrećice stavimo tučke od komadića crvene paprike ili mrkve. Na mrkvu stavite kale i ukrasite zelenilom

Prekrasan recept na koji smo odlučili obratiti pozornost u ovom članku ukrasit će vaš stol i oduševiti goste ugodnim, nenametljivim okusom. Upoznajte salatu Calla Lilies!

Recept za salatu od zove s pilećim fileom

Kada se prvi put upoznate s receptom za ovo jelo, prvo što primijetite je njegova jednostavnost i to varljiva jednostavnost. Dosta poznati sastojci pretočeno u salatu koja osvaja goste najprije dizajnom, a potom i okusom.

Sastojci:

Za salatu:

• pileća prsa – 1 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• luk – 1 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• svježi šampinjoni– 200 g;
• majoneza;
• biljno ulje - za prženje.

Za ukras:

• ploče prerađenog sira;
• zeleni luk;
• korejske mrkve.

Priprema

Počnimo kuhati pripremom sastojaka: pileći file kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, zatim ga ohladite i narežite na male komade. Mrkvu naribajte na krupnije ribež, luk nasjeckajte, a gljive narežite na tanke ploške. Pržite povrće u biljnom ulju. Jaja tvrdo skuhajte i nasjeckajte, a sir naribajte na krupnije ribež ili narežite na sitne kockice.

Sada počnimo sastavljati salatu: stavite sloj na ravnu posudu kuhana piletina i premažite ga majonezom. Zatim rasporedite prženje gljiva, luka i mrkve po sloju mesa i ponovno sve pokrijte slojem majoneze. Treći sloj su jaja i sir, pa opet majoneza. Salatu možete ukrasiti posipanjem nasjeckanim začinskim biljem.

Salatu možete ukrasiti ploškama topljenog sira koje je potrebno zarolati na način kale, prašnike cvijeta napraviti od mrkve, a stabljike od perja mladog luka.

Prije posluživanja salatu je potrebno ostaviti u hladnjaku 30-60 minuta, nakon čega se može poslužiti.

Salata od kala sa škampima i štapićima od rakova

Sastojci:

• kuhani škampi bez ljuske - 150 g;
• štapići od rakova - 150 g;
• jaja - 3 kom .;
• konzervirani ananas - 100 g;
• svježi krastavac- 1 kom.;
• majoneza.

Za ukras:

• korejska mrkva - 50 g;
• kriške prerađenog sira;
• babura paprika- 1 kom.;
• zeleni luk.

Priprema

Za pripremu salate velike narežite na malo manje komade, odmotajte i narežite na trakice. Skuhajte jaja i nasjeckajte ih. Krastavce i ananas narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Stavite salatu na tanjur i prekrijte slojem korejske mrkve. Salatu začinimo kalama od topljenog sira, paprike i luka.

Salata od kala u šunki

Neobičan način posluživanja salate Calla Lilies uključuje punjenje samih cvjetova, napravljenih od tankih ploški šunke, sirom. Kao rezultat toga, dobivamo originalnu interpretaciju vrlo poznatog zalogaja od topljenog sira.

Detaljan opis: recept za salatu od calla ljiljana s fotografijama korak po korak od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.

Salata "Callies" korak po korak recept koji je predstavljen u ovom pregledu, postao je raširen relativno nedavno. Kombinacija sastojaka u salati je vrlo uspješna: gljive, piletina, ananas, povrće, sir. Svi uključeni sastojci imaju blag i prilično blag okus čineći jelo zadovoljavajućim i nježnim.

Salata je originalnog dizajna, ukrasit će stol za bilo koji svečani događaj i savršeno će zamijeniti vazu s cvijećem.

Recept za salatu od kala ljiljana sa fotografijom br. 1

Za ovaj recept salata se slaže u slojeve i ukrašava prije posluživanja.

Proizvodi za salatu:

• pileći file;
• sir (tvrda sorta);
• gljive (po mogućnosti šampinjoni);
• ananas (u staklenci ili svježi);
• jaja;
• mrkva;
• lukovica);
• majoneza;
• zelje kopra;
• pločice topljenog sira.

Koraci kuhanja

Krišku sira za ukrašavanje smotamo u vrećicu (cvijet ljiljana), mrkvu narežemo na štapiće i od njih napravimo jezgru cvjetova, listove i stabljike napravimo od mladog luka. Dobivenim cvjetovima ukrašavamo površinu salate.

Recept za salatu od kala je jednostavan za pripremu i traje oko 70 minuta. Salata nije vegetarijanska. Kalorični sadržaj jela je 320 kcal.

1. Ako je moguće, preporučljivo je koristiti svježe umjesto ananasa iz konzerve. Tvrđe su, manje slatke i daju svježinu jelu.
2. Mrkva se ne smije prekuhati, poželjno je da bude napola tvrda.
3. Nakon prženja gljiva, tekućina iz tave ne smije dospjeti u glavno jelo.

Calla ljiljani u kriškama šunke

Neobična verzija jela, koja uključuje punjenje cvjetova od šunke.

Za salatu će vam trebati:

• Šunka (0,5 kg).
• Topljeni sir (200 g).
• Jaja (5 kom.).
• Češnjak.
• Mrkva.
• Majoneza.
• Zelenilo.

Recept za salatu od kala u šunki uključuje sljedeće korake:

1. Jelo počinjemo pripremati ribanjem sira koji pomiješamo sa sitno sjeckanim kuhanim jajima, protisnutim češnjakom i majonezom.
2. Sljedeća faza pripreme je rezanje mrkve na kockice.
3. Dalje: smjesu od sira stavite na sredinu tanke šnite šunke i uvijte rubove u obliku cvijeta. U sredinu zabodite komadić mrkve i pričvrstite "pupoljak" kolutićem luka ili čačkalicom.

Calla ljiljani sa škampima

Proizvodi uključeni u ovu salatu Calla Lilies:

• Škampi - 15 kom.
• Štapići od rakova - 10 kom.
• Slane gljive - 100 g.
• Ananas - 2 kruga.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Male mrkve.
• Sir – 4 tanjura.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Zelenilo.
• Majoneza.

priprema:

• Kuhane škampe i jaja, štapiće od rakova, krastavac, gljive, ananas narežite na male kockice.
• Sastojcima dodajte papar, sol, majonezu i lagano promiješajte, pazeći da ne oštetite oblik proizvoda.
• Stavite salatu u duboku šalicu i pospite sirova mrkva, nariban na ribež sa sitnim zubima.
• Papriku operite pod tekućom vodom, očistite od sjemenki i narežite na trakice.
• Ploške sira razvaljajte u kuglice i u sredinu stavite papar.
• Dobivenim cvjetovima ukrasite salatu i poslužite.