→ Predjelo od štapića od rakova: korak po korak recept s fotografijama. Hladno predjelo od rakovih štapića “Vruće kuglice sa rakovim štapićima”

Predjelo od štapića od rakova: korak po korak recept s fotografijama. Hladno predjelo od rakovih štapića “Vruće kuglice sa rakovim štapićima”

Unatoč dostupnosti i niskoj cijeni štapići od rakova, izmišljeni su brojni recepti za ovaj proizvod, i moram priznati, vrlo su atraktivni i što je najvažnije ukusni. Najviše jednostavni recepti– ovo je ogroman broj salata sa štapićima od rakova. Na primjer, poznata salata s rakovim štapićima i kukuruzom. Niti jedna moderna gozba nije potpuna bez njega. Ali jela od rakova štapići nisu ograničena na salate. Postoje vrlo zanimljivi recepti, prosudite sami: rolada od rakova, punjeni rakovi, kotleti od rakova, prženi rakovi, tartleti sa rakovicama, rakovi u tijestu itd.

Zahvaljujući svom izvornom i ne baš jarkom okusu, štapići od rakova dobro se slažu s većinom proizvoda, što kuharima omogućuje još aktivnije izmišljanje razna jela. Na primjer, pojavili su se štapići od rakova sa sirom, pita kruh sa štapićima od rakova, rajčice sa štapićima od rakova, riža sa štapićima od rakova, lignje sa štapićima od rakova i drugi.

Svi znaju da štapići od rakova ne sadrže meso rakova. Ali oni su tako vješto pripremljeni od mljevena riba surimi, a istovremeno ispadaju tako ukusni da je to ime zasluženo primljeno. Vrlo ukusni štapići od rakova postali su osnova mnogih jela zbog jednostavnosti upotrebe u kuhanju i izvrsnog okusa. Predjelo od štapića od rakova izvrsno je brzo i originalno rješenje za svaki stol. Štapići od rakova ne trebaju toplinsku obradu, no neki recepti zahtijevaju prženje. Dokaz za to su štapići od rakova u tijestu ili jednostavno prženi štapići od rakova koji ispadnu odlično.

Isprobajte sami kako brzo i jednostavno možete pripremiti bilo koje jelo od rakova. Recepti za ova jela su raznoliki i brojni. Na primjer, pripremite bilo koju salatu sa štapićima od rakova, možete sami smisliti recept, jer ovaj proizvod odgovara svim kulinarskim inovacijama. I još nešto: pogledajte fotografije jela od štapića od rakova. Njihove su fotografije toliko šarene i primamljive da je nemoguće ignorirati ove recepte.

Glavni savjet ako pripremate štapiće od rakova je da recept s fotografijom postane vaš vodič u kuhinji;

Visokokvalitetni štapići lako se rasklapaju u listove, ne gužvaju se i ne trgaju, čak imaju i laganu oprugu;

Kupujte štapiće od rakova poznatih velikih proizvođača, ne koriste umjetna bojila i što je moguće prirodnije, stoga koristan sastav komponente;

Pjenušava i suha bijela vina poslužuju se uz jela od rakovih štapića;

Kalorični sadržaj prirodnog proizvoda ne prelazi sto kalorija na sto grama štapića od rakova, pa se jela od njih smatraju dijetalnim;

Ako "surimi" nije naveden među sastojcima na pakiranju štapića, trebali biste shvatiti da su ovi štapići od rakova napravljeni od sojinog proteina ili škroba. Njima se nećete otrovati, ali nema neke posebne koristi, a njihov će vam okus izazvati oprečne osjećaje;

Pogledajte oblik štapića: ako su naborani ili napuknuti, tada je tijekom njihove proizvodnje, najvjerojatnije, prekršena tehnologija ili su nepravilno pohranjeni;

Nemojte biti lijeni provjeriti datume isteka i uvjete skladištenja. Ohlađeni štapići čuvaju se na temperaturama od minus 1 do plus 5 stupnjeva.

Štapići od rakova odavno se smatraju jednim od najpopularnijih proizvoda. Od surimija možete pripremiti mnoga zanimljiva jela. U pravilu, domaćice, iz navike, dodaju ovaj sastojak samo u najčešće salate. Međutim, postoji puno toga sasvim originalni recepti od ovog mirisnog proizvoda.

Suptilnosti kuhanja

Bez obzira na recept za jelo, kada koristite štapiće od rakova, potrebno je poštivati ​​niz uvjeta pri kuhanju. Samo u ovom slučaju gotovo jelo ispada zanimljivo i iznenadit će goste.

Provjereni proizvod

Poznato je da se visokokvalitetna jela dobivaju samo od dobrih proizvoda. Kada kupujete štapiće od rakova, morate obratiti pozornost na sastav surimija i proizvođača. Danas u trgovinama postoji mnogo pretjerano ekonomičnih imitacija štapića od rakova. Ne biste trebali juriti za niskom cijenom ako želite pripremiti doista originalno predjelo.

Provjereni proizvođači u surimi dodaju više od 80% mljevene ribe. Prilikom kupnje treba voditi računa o omjeru cijene i kvalitete. U ovom slučaju, jelo prema bilo kojem receptu bit će uspješno.

Prethodno odmrzavanje

Štapići od rakova prodaju se i ohlađeni i smrznuti. U velikim supermarketima čak možete pronaći proizvod po težini. U zamrzivaču se mogu čuvati do 6 mjeseci, tako da možete kupiti potrebnu količinu za buduću upotrebu.

Smrznuti štapići od rakova mogu se s istim uspjehom koristiti u kuhanju. Štoviše, za neke recepte prikladniji je smrznuti proizvod.

Glavni uvjet za kvalitetno jelo je prethodno odmrzavanje. Izuzetak su oni recepti koji koriste zamrznuti surimi. Štapići od rakova ne smiju se ekspresno odmrzavati u mikrovalnoj pećnici kako se ne bi oštetila struktura. U suprotnom, postoji rizik od dobivanja "gumene" posude.

Toplinska obrada

Štapići od rakova ne smiju se podvrgavati dugotrajnoj obradi. Surimi je najbolje koristiti za hladna predjela ili jela koja ne zahtijevaju dugo kuhanje. Ako držite proizvod na vatri, gotovo jelo će po konzistenciji nalikovati kaši.

Što kuhati

Štapići od rakova su ekonomičan proizvod. Ima mnogo gotove recepte, ali u isto vrijeme sama domaćica može pokazati svoju maštu i smisliti svoje originalno jelo. Ostaje samo slijediti tehnologiju kuhanja.

1. Štapići od rakova u tijestu

Ovo je jedno od onih predjela koja su brza, jednostavna i zahtijevaju samo nekoliko sastojaka. Ovo jelo je pogodno za svečani stol ili za obiteljski večernji zalogaj dok čekate nešto vruće.

  • 1 paket štapića od rakova;
  • 4 žlice. l brašno:
  • 2-3 jaja;
  • pola limuna;
  • sol, papar, začini po ukusu.

Stavite štapiće od rakova u duboku zdjelu, dodajte sol i papar, pospite sok od limuna, Staviti na stranu. Dok se surimi namače u "marinadi", pripremite tijesto. Za to umutite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajte sol i začine po ukusu te brašno. Sve dobro promiješajte.

U tavi zagrijte biljno ulje. Svaki štapić umočite u tijesto i stavite u tavu. Pržite dok ne porumene s obje strane.


2. Kolačići od rakova

Ovi kotleti odlete sa stola za nekoliko minuta. Okus im je vrlo nježan, a miris izluđuje. Brzo i ukusna večera za cijelu obitelj.

Za pripremu će vam trebati:

  • 0,5 kg štapića od rakova;
  • 2-3 jaja;
  • 150 g sira;
  • bilo koje zelje;
  • sol papar.

Za pripremu ovog jela prikladnije je koristiti smrznute štapiće od rakova.

priprema:

  1. Surimi i sir moraju se samljeti u blenderu. To možete učiniti na sitnom ribežu - tako će kotleti biti prozračniji, ali će također trebati mnogo više vremena za kuhanje.
  2. U dubokoj zdjeli pomiješajte naribane sastojke, dodajte jaje, sol, papar i nasjeckano začinsko bilje. Mljeveno meso umijesite rukama dok ne postane glatko.
  3. U tavi zagrijte biljno ulje, stavite kotlete i pržite ih dok ne porumene s obje strane.

Ovaj recept je značajan jer je pogodan za djevojke koje paze na svoju figuru. Ako pečete kotlete u pećnici na pergamentu, u gotovom jelu bit će vrlo malo kalorija.


3. Lavash roll

Još jedan međuobrok za brzo rješenje. Zbog dostupnosti ovog jela često se stavlja na stol tijekom raznih proslava. U isto vrijeme, sam zalogaj izgleda prilično elegantno.

Za pripremu će vam trebati:

  • 1 armenski lavaš;
  • 1 pakiranje štapića od rakova ili Rakovo meso;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 0,2 kg umaka od sira ili majoneze;
  • 200 g sira;
  • zelje po ukusu.

priprema:

  1. Štapiće od rakova i sira potrebno je samljeti u blenderu i pomiješati sa umak od sira, dodajte zelje. Po potrebi možete posoliti, ali zbog umaka i sira jelo je već umjereno slano.
  2. Smjesu rakova i sira ravnomjerno rasporedite po pita kruhu, zarolajte i stavite u hladnjak na 2 sata. Gotovu roladu narežite na porcije i poslužite sa zelenilom.


4. Draniki

Obične palačinke od krumpira mogu se malo modificirati uz pomoć surimija. Štapići će dodati elegantan štih gotovom jelu.

Za pripremu će vam trebati:

  • 1 kg krumpira;
  • 1 pakiranje štapići;
  • 1 žlica. l brašno;
  • 1-2 jaja;
  • sol, začini po ukusu.

priprema:

  1. Za ovo jelo potrebno je krumpir oguliti i naribati na isti način kao i za obične palačinke od krumpira.
  2. Višak soka ocijedite kroz gazu. Samljeti štapiće od rakova i temeljito pomiješati s krumpirom.
  3. U smjesu dodajte brašno i jaje. U tavi zagrijte biljno ulje i žlicom vadite smjesu.
  4. Pržite palačinke s obje strane dok ne porumene.


Zaključak

Ovo su samo osnovni i najčešći recepti. Zbog niske cijene, niskog sadržaja kalorija i zanimljivog okusa, štapići od rakova mogu postati jedan od glavnih sastojaka dnevnog stola. Domaćica može samo pokazati svoju maštu, eksperimentirati i oduševiti svoje kućanstvo novim jelima.

Ponekad nema dovoljno vremena za pripremu jela. Ili nakon dugog radnog dana želite nešto ukusno, ali ne želite stajati za štednjakom. Tada će u pomoć doći recepti za salate od proizvoda koji ne zahtijevaju dugo vremena. toplinska obrada, na primjer, meso rakova. Ako ne znate što možete učiniti sa štapićima od rakova, onda je ovaj članak za vas.
Provjerite druge opcije salate - ili.

Ova verzija jela može se naći na gotovo svakoj gozbi. To je zato što brzina pripreme i delikatan okus salata čini nezamjenjiv međuobrok. Vaši gosti će obožavati poslasticu.

Što vam je potrebno za salatu od štapića od rakova:

  • meso rakova (štapići) - 250 grama;
  • konzervirani kukuruz - 200 g;
  • 4 kokošja jaja;
  • sir - 180 g;
  • 3 režnja češnjaka;
  • majoneza za salatu;
  • prstohvat soli.

Kako napraviti salatu od rakova

  1. Sir narežite na kockice veličine preostalih sastojaka.
  2. Režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu i dodajte majonezi.
  3. Pripremljene sastojke pomiješajte, začinite umakom i posolite po ukusu.

Salata sa štapićima od rakova

Kada nemate vremena spremati nešto ukusno, a želite iznenaditi goste i pojesti ukusan obrok, ovo je najekonomičnija opcija. Osim što se brzo priprema, jelo je bogato zdravim vitaminima.

Sastojci za salatu sa štapićima od rakova:

  • 200 gr. kupus;
  • 2 svježa krastavca;
  • 200 grama štapića od rakova;
  • konzervirani grašak - 7 žlica;
  • majoneza - 5-6 žlica;
  • 2 prstohvata soli.

Kako kuhati štapiće od rakova:

  1. Za salatu je bolje birati mlade, male glavice kupusa. Nasjeckajte na trakice. Masu lagano izgnječiti rukama.
  2. Krastavac narežite, operite, po potrebi ogulite i nasjeckajte.
  3. Nasjeckajte štapiće od rakova na kockice.
  4. Grašak ocijedite u cjedilu i isperite vodom.
  5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i solju.

Brza salata od štapića od rakova

Najviše jednostavna salata vjerojatno ne postoji. Svi potrebni proizvodi uvijek su vam pri ruci. Većina sastojaka uvijek se čuva u hladnjaku.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

  • štapići od rakova - 200 grama;
  • bijeli kupus - 300 g;
  • konzervirani kukuruz - 200 g;
  • majoneza - 3-4 žlice;
  • sol - 1 mali prstohvat;
  • mljeveni crni papar;
  • zelje za ukras.

Brza salata sa štapićima od rakova:

  1. Svježi kupus sitno nasjeckajte. Masu zatim lagano izgnječiti rukom da pusti sok.
  2. Stavite kukuruz u cjedilo da se ocijedi.
  3. Naribajte štapiće od rakova grubo ribež, ili rastaviti na vlakna.
  4. Operite i nasjeckajte zelje.
  5. Pomiješajte sve sastojke u posebnoj zdjeli za salatu, začinite majonezom, posolite i popaprite. Dobro promiješajte.

Salata od rakova u tartletima

Salata od rakova u tartletima zasigurno će zadovoljiti sve vaše goste. Osim toga, priprema zalogaja ne oduzima puno vremena.

Što se dodaje salati od rakova:

  • konzervirani kukuruz - 300 g;
  • meso rakova ili štapići od rakova - 300 gr.;
  • 5 jaja;
  • 12 tartleta;
  • 4 žlice majoneze.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i narezati na kockice.
  2. Kukuruz ocijedite u cjedilu i ostavite da iscuri višak tekućine.
  3. Štapiće (ili meso) od rakova sitno nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom.
  5. Dobivenu masu stavite u tartlete i poslužite gostima.

Brza salata od rakova i graha

Osim ukusnih i hranjivih štapića od rakova, salata koristi konzervirani grah. A mahunarke su, kao što znate, zasitna i zdrava namirnica. Ova salata može poslužiti kao međuobrok ili lagana večera.

Potrebni proizvodi:

  • kiseli grah - 100 grama;
  • konzervirani kukuruz - 100 g;
  • kokošja jaja - 4 kom .;
  • meso rakova ili štapići od rakova - 300 grama;
  • 3 žlice nemasnog kiselog vrhnja;
  • 4 lista zelene salate;
  • zelenilo za ukras.

Korak po korak upute:

  1. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i narezati na kockice.
  2. Stavite kukuruz i grah u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi.
  3. Meso rakova narežite na ploške.
  4. Listove zelene salate operite i stavite na dno tanjura.
  5. Izmrvljene sastojke pomiješajte u zdjeli, začinite kiselim vrhnjem. Posoliti po ukusu i promiješati.
  6. Stavite grickalicu lišće zelene salate, ukrasite opranim i nasjeckanim začinskim biljem.

Kao što možete vidjeti iz recepata, salata od rakova može se pripremiti ne samo s kukuruzom - kao što se koristi u klasična verzija, ali i eksperimentirati s bilo kojim drugim proizvodima. Trebate li luk u salati od rakova? Može se dodati po vlastitom nahođenju. Improvizirajte s kompozicijom i počastite goste svojim remek-djelima.

Štapići od rakova su sastojak koji se može koristiti ne samo za izradu salata. Raznolikost recepata s fotografijama jela sa štapićima od rakova zapanjit će mnoge domaćice. Od ovoga jednostavan sastojak Možete napraviti kotlete, rolice, pa čak i juhu. Sve ovisi o ukusu i sadržaju hladnjaka.

Jela od štapića od rakova s ​​fotografijama: klasična salata od rakova

Sastojci:

  • Konzervirani kukuruz- dvije staklenke.
  • Štapići od rakova - 500 grama.
  • Jaja - 12 komada.
  • Sir - 200 grama.
  • Zeleni luk- dva svežnja.
  • Majoneza - 400 grama.
  • Zelenilo.
  • Začini.

Priprema salate

Ova salata jedan je od najpopularnijih recepata za štapiće od rakova. Sve se priprema vrlo brzo i jednostavno. Prvo je potrebno izvaditi paket štapića iz hladnjaka, otvoriti ga i izvaditi sadržaj. Maknite foliju i ostavite štapiće da se odlede.

Zatim morate skuhati jaja. Stavite svih dvanaest komada u lonac, prelijte hladna voda, posolite i stavite na vatru. Nakon što voda zakipi potrebno ih je kuhati još osam minuta. Zatim ocijedite vruću vodu i dodajte hladnu. Ponovite još dva puta pa ostavite jaja da se ohlade desetak minuta. Odmah nakon toga ogulite jaja.

Otvorite limenke kukuruza, stavite zrna u cjedilo i ostavite da iscuri višak tekućine. Zatim ulijte kukuruz u duboku posudu. Jaja nasjeckajte na male kockice. Štapiće od rakova također narežite na kockice. Stavite i njih i jaja u zdjelu s kukuruzom.

Sljedeći korak u pripremi ukusnog jela od rakova štapića je priprema luka. Grozdove isperite u vodi i otresite. Zatim vrlo sitno nasjeckajte i izlijte u zajedničku zdjelu. Sir narežite na sitne kockice i dodajte ostalim sastojcima.

Ulijte majonezu, dodajte začine po ukusu i dobro promiješajte. Jednostavno jelo od štapića od rakova je spremno. Dodatno, salata se može ukrasiti začinskim biljem.

Neobična jela od štapića od rakova: juha od krumpira

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 200 grama.
  • Luk - dva komada.
  • Krumpir - 0,5 kg.
  • Mrkva - dva komada.
  • Peršin.
  • Začini za ribu - dvije žličice.
  • Maslac- četiri žlice.

Pravljenje juhe

Svatko može pripremiti ovo neobično jelo od rakova. Mali broj sastojaka i jednostavnost pripreme juhu mogu učiniti prepoznatljivim jelom.

Štapiće je potrebno izvaditi iz zamrzivača i ostaviti da se odmrznu. Za to vrijeme ogulite krumpir, operite ga i narežite na male kockice. Ulijte vodu u lonac, posolite i pustite da prokuha. Nakon toga u to staviti nasjeckani krumpir.

Luk ogulite i nasjeckajte na vrlo sitno. Mrkvu ogulite i naribajte na najsitnije ribež. U tavu ulijte malo maslaca, pustite da se otopi i dodajte nasjeckanu mrkvu i luk. Pržite ih oko sedam minuta dok ne omekšaju.

Pečeno povrće stavite u lonac s krumpirom. Zatim ostavite da se kuha još petnaestak minuta. Odmrznute štapiće narežite na male kockice. Dodajte ih u zajedničku tepsiju. Pospite juhu i dodajte ostale začine po ukusu. Dobro promiješajte i kuhajte još pet do sedam minuta.

Zelje operite, otresite od vode i sitno nasjeckajte. Sve ulijte u juhu i ugasite vatru. Daj to ovome neobično jelo ostavite štapiće od rakova još nekoliko minuta. Juha se može uliti u zdjelice i poslužiti.

Kotleti od štapića od rakova

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 0,5 kilograma.
  • Mrkva - tri komada.
  • Luk - jedan veliki.
  • Jaja - dva komada.
  • Kiselo vrhnje - pet žlica.
  • Biljno ulje.
  • Krušne mrvice.
  • Začini.

Kuhanje kotleta

Dovoljan je još jedan zanimljivo jelo kotleti se rade od štapića od rakova. Da biste ih pripremili, sami štapiće morate prethodno izvaditi iz zamrzivača i ostaviti da se odlede. Zatim morate oguliti mrkvu i nasjeckati je na vrlo sitno ribež. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Dodajte malo biljnog ulja u tavu. Stavite na vatru i dodajte povrće. Pržite dok mrkva i luk ne omekšaju.

Odmrznute štapiće jako sitno nasjeckajte. Možete ih i samljeti u blenderu. U dobivenu masu ulijte dovoljno kiselog vrhnja, dodajte jaja i začine po ukusu. Sve dobro promiješajte.

Izlijte u posebnu zdjelu krušne mrvice. Stavite tavu na vatru, ulijte malo ulja i zagrijte. Od mase rakova oblikujte kotlete i uvaljajte ih u prezle. Stavite u tavu i pržite sa svake strane dok ne porumene. Ponavljajte postupak dok mljeveno meso ne bude gotovo. Štapići su spremni.

Punjeni štapići od rakova

Sastojci:

  • Štapići od rakova - 500 grama.
  • Sir - 250 grama.
  • Jaja - tri komada.
  • Češnjak - dva režnja.
  • Majoneza - po ukusu.

Priprema kiflica

Da biste napravili ukusne i zadovoljavajuće punjene štapiće od rakova, ne morate provesti puno vremena u kuhinji ili potrošiti puno novca na namirnice. Prvo morate unaprijed izvaditi štapiće iz zamrzivača. Izvadite ih iz pakiranja i ostavite da se odlede.

Za to vrijeme morate tvrdo skuhati jaja. Da biste to učinili, stavite ih u lonac, prelijte hladnom vodom i lagano posolite. Zatim stavite na vatru i pričekajte dok ne zavrije. Zatim kuhajte još osam minuta. Zatim ocijedite tekućinu i napunite hladnom vodom. Ohladite, ogulite i naribajte na sitno ribež. Stavite ih u posebnu zdjelu.

Također naribajte sir. Premjestite ga u jaja. U nadjev dodajte majonezu i začine. Dobro izmiješajte tako da majoneza zasiti cijelu masu. Pažljivo razmotajte štapiće, nanesite ravnomjeran sloj nadjeva pa sve polako ponovno urolajte u rolat. Ponavljajte dok ne potrošite štapiće ili nadjev. Stavite rolice u hladnjak na pola sata. Zatim ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Sendviči sa štapićima od rakova

Sastojci:

  • Narezani kruh - 400 grama.
  • Štapići od rakova - 200 grama.
  • Krastavci - dva komada.
  • Topljeni sir - 200 grama.
  • Kopar - nekoliko grančica.
  • Majoneza - šest žlica.
  • Maslac - 20 grama.
  • Sol.

Pravljenje sendviča

Ukusno topli zalogaj sa štapićima od rakova - odličan je izdašno jelo, koji se vrlo brzo kuha. Prvo morate štapiće izvaditi iz hladnjaka i ostaviti da se odlede. Zatim operite krastavce i narežite ih na sitne kockice. Štapiće također narežite na male komadiće.

Stavite sir u zamrzivač na deset minuta. Zatim ga izvadite i lagano propasirajte kroz ribež. U jednoj zdjeli pomiješajte krastavce, sir i štapiće. Kopar operite i sitno nasjeckajte. Dodati nadjevu. Dodajte majonezu, sol i dobro promiješajte.

Kriške kruha lagano prepržite u tavi. Zatim na njih ravnomjerno rasporedite nadjev od štapića od rakova. Ukrasite začinskim biljem i poslužite. Sendviče po želji možete staviti i u mikrovalnu na nekoliko minuta.

Pripremite najviše raznovrsnost jela napravljen od štapića je vrlo jednostavan. Kao što vidite, mogu se koristiti i kao sastojak za juhe, salate i kotlete. A nadjev za peciva i sendviče možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Ali glavna prednost ovog sastojka je da se štapići uvijek mogu kupiti unaprijed i poslati zamrzivač. Možete ih koristiti za namjeravanu svrhu u bilo koje prikladno vrijeme. Uostalom, za pripremu jela s njima, možete koristiti sve proizvode pri ruci.

Predjelo od štapića od rakova - jednostavno i ukusno jelo. Uz njihovu pomoć lako je diverzificirati uobičajeni jelovnik. Višednevnom pripremom juhe svaki obrok možete učiniti originalnim koristeći različita predjela. Na taj način nećete morati svaki dan kuhati nešto novo, a vaši ukućani se neće moći žaliti na monotoniju jela.

Štapići od rakova su proizvod koji se ovdje pojavio relativno nedavno, ali je brzo osvojio tržište. To se objašnjava ne samo činjenicom da su gotovo i ukusno rješenje. Štapići od rakova imaju okus koji se lako kombinira s drugim sastojcima. Zato se s njima odmah pojavilo puno salata i grickalica.

Glavna stvar je odabrati kvalitetne štapiće od rakova. Trebali bi biti glatki, uredni i lijepi. Svijetli dio mora biti bijel, a ne siv ili žućkast. Visokokvalitetni štapići od rakova pažljivo su obojeni ružičasta boja s jedne strane, bez mrlja i niti.

Najviše brz način provjerite kvalitetu štapića od rakova - odmotajte ga. Ako se lako odmotava, onda je proizvod dobar. Ne - previše škroba, premalo mljevene ribe i proizvod je loše kvalitete.

Kako pripremiti predjelo od štapića od rakova - 15 varijanti

Vrlo brzo, ali ukusna opcija grickalice. A zahvaljujući svom spektakularnom dizajnu, može se sigurno poslužiti na svečanom stolu.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 grama;
  • tvrdi sir- 80 grama;
  • jaja - 3 kom .;
  • češnjak - 2-3 režnja;
  • kopar;
  • majoneza.

priprema:

Jaja tvrdo skuhajte i skinite im ljusku. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, utrljati bjelanjke u jedan tanjur, a žumanjke u drugi.

Naribajte sir, češnjak u tanjur s proteinima, dodajte kopar i majonezu i dobro promiješajte.

Izvadimo štapiće od rakova iz pakiranja.

Štapići od rakova se lakše razmotaju ako ih stavite u vruću vodu na pola minute.

Odmotajte štapić od rakova, namažite ga nadjevom i zarolajte u roladu. Rubove štapića lagano namažite majonezom i umočite u žumanjak.

Elegantna verzija dobro poznate salate od topljenog sira i jaja s češnjakom.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 grama;
  • topljeni sir u redu- 100 g;
  • jaje - 1 kom .;
  • kopar - mala hrpa;
  • češnjak - 2 režnja;
  • majoneza - 20 grama.

priprema:

Skuhajte i ogulite jaja. Naribajte topljeni sir, jaja i češnjak. Za češnjak možete koristiti prešu za češnjak. Kopar operite i sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte s majonezom.

Odmotajte svaki štapić od rakova, premažite nadjevom i ponovno zarolajte.

Originalan način pripreme laganog zalogaja, koristite zajedno sa štapićima od rakova riblje konzerve. Ova metoda je korištenje sličnih proizvoda u različite oblike daje suptilan okus.

Sastojci:

  • konzervirana riba (losos ili ružičasti losos) - 1 limenka;
  • jaje - 3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - po ukusu;
  • majoneza.

priprema:

Luk sitno nasjeckajte i stavite u hladnu vodu 10 minuta da nestane gorčine. Skuhajte jaja.

Otvorite konzerviranu hranu i zgnječite vilicom dok ne postane glatka.

Naribajte jaja i pomiješajte sve sastojke. Dodajte majonezu.

Razmotajte štapiće od rakova, premažite svaki sloj i pažljivo zarolajte. Rolice narežite na male komadiće.

Crvena riba je vrlo ukusna i koristan proizvod, koji se često koristi u pripremi grickalica. Rolada od štapića od rakova bit će prekrasan okvir za ribu. Rezultat su elegantne rolice od plodova mora.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 8 kom .;
  • krastavac (mali) - 1 kom .;
  • topljeni sir za mazanje - 1 pakiranje;
  • tvrdi sir - 50 grama;
  • dimljena pastrva ili losos - 150 grama.

priprema:

Krastavac ogulite i narežite na sitne kockice. Tvrdi sir sameljite na ribež. Ribu narežite na tanke ploške.

Odmotajte štapić od rakova. Površinu namazati otopljenim sirom. Na to stavite crvenu ribu, kriške krastavca i pospite naribanim sirom. Zarolati u rolat. Narežite na male komadiće i stavite na tanjur.

Jela umotana u pita kruh dobra su jer ih je lako rukovati rukama. Pravi zalogaj za svaki događaj. Možete ga pripremiti kao jelo za svaki dan ili za blagdanski stol.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 1 paket;
  • prerađeni sir - 2 kom .;
  • Armenski lavaš - 2 lista;
  • jaje - 5 kom .;
  • češnjak - 2-3 režnja;
  • majoneza - 200 grama.

priprema:

Jaja skuhati, ostaviti da se ohlade i oguliti.

Naribajte topljeni sir, dodajte nasjeckani češnjak i pola majoneze. Dobro promiješajte.

Sitno nasjeckajte štapiće od rakova. Naribajte jaja. Umiješajte jaja štapićima i majonezu.

Prvu pita kruh namažite nadjevom od rakova. Rubove je dobro premazati majonezom da ne budu suhi. Smotajte rolat i ostavite sa strane.

Uzmite drugi pita kruh i namažite ga smjesom od sira. Na vrh staviti prvu roladu i čvrsto smotati u jednu roladu.

Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se upije najmanje jedan sat.

Zelenilo u predjelu ne samo da čini lavaš ukusnijim i zdravijim, već stvara i privlačniji izgled jela.

Sastojci:

  • lavash - 3 kom .;
  • štapići od rakova - 1 paket;
  • jaje - 3 kom .;
  • sir - 250 grama;
  • majoneza - 250 grama;
  • češnjak - 3 režnja;
  • zelje - hrpa.

priprema:

Bolje je uzeti nekoliko tanjura kako biste unaprijed nasjeckali sve sastojke, a zatim ih samo rasporedili. Jaja skuhajte, ogulite i naribajte. Sir naribajte na krupnije ribež. Sitno nasjeckajte ili naribajte štapiće od rakova.

Zelenje sitno nasjeckajte, češnjak protisnite kroz prešu i pomiješajte s majonezom. To čini ukusan umak.

Podijelite lavash na dijelove.

Uzmite prvi list pita kruha, namažite ga umakom i položite prvi sloj - štapiće od rakova. Na to stavite drugi list, premažite umakom i na njega stavite jaja.

Treći sloj namažite preostalom majonezom i pospite sirom. Sve zarolati u čvrstu roladu. Stavite u hladnjak na nekoliko sati da se prožmu.

Na raznim gozbama često se poslužuju štapići od rakova sa sirom i jajima u pita kruhu. Da biste ovo jelo učinili ukusnijim i zanimljivijim, koristite neobičan umak. Nećete izgubiti puno vremena, ali jelo će imati blistav okus.

Sastojci:

  • lavash - 3 kom .;
  • štapići od rakova - 2 pakiranja;
  • sir - 250 grama;
  • Za umak:
  • kiseli krastavac - 5 kom .;
  • kopar - mala hrpa;
  • majoneza - 400 grama;
  • češnjak - 4 režnja.

priprema:

Štapiće rakova najprije lagano zamrznite kako biste ih lakše ribali. Samljeti ih na ribež. Naribajte sir.

Za umak je potrebno naribati kisele krastavce. Kopar sitno nasjeckajte. U smjesu dodajte nasjeckani češnjak i dodajte majonezu.

Podmažite pita kruh umakom i na vrh stavite štapiće od rakova i sir. Pažljivo zarolati rolat. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač.

Za zaljubljene slane grickalice rolada sa štapićima od rakova i korejske mrkve. Slojevi različitih boja izgledaju ljepše od običnih jednoličnih rolada. Majoneza u receptu može se zamijeniti kiselim vrhnjem.

Sastojci:

  • lavash - 1 kom .;
  • korejska mrkva - 100 grama;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • štapići od rakova - 100 grama;
  • krastavac - 2 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • slanina - 100 grama;
  • majoneza - 100 grama.

priprema:

Sve sastojke za nadjev (sir, slaninu, krastavce i jaja) sitno nasjeckajte ili naribajte. Štapiće od rakova podijelimo na ružičasti i bijeli dio. Sve pripreme rasporedimo na različite tanjure.

Odmotajte pita kruh, premažite ga majonezom i slažite red po red nadjeva naizmjenično u bojama. Pažljivo, pokušavajući ne pomiješati trake, smotajte pita kruh. Stavite na hladno mjesto pola sata.

Izvorni način hranjenja omogućuje preobrazbu poznata jela na nov način. Običnu salatu od rakova, jaja i sira možete lijepo poslužiti tako da smjesu uvaljate u slatke kuglice. Možete ih posebno staviti na jelo ili, radi udobnosti gostiju, svaku kuglicu možete staviti direktno na tost. Tako se masa neće sušiti, a sendviči će duže ostati svježi i privlačni.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 grama;
  • prerađeni sir - 2 paketa;
  • jaja - 3 kom .;
  • češnjak - 2-3 režnja;
  • majoneza.

priprema:

Sve sastojke narendati na sitno ribež. Naribane štapiće rakova podijelimo na dva dijela - jedan će ići u opću masu, a drugi će se koristiti za ukrašavanje.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine po ukusu i pomiješajte s majonezom.

Pomoću dvije žlice razvaljajte smjesu u malu kuglicu. Umočite ga u štapiće od rakova i stavite na tanjur. Nastavljamo dok ne ponestane mase.

Mnoge su domaćice navikle dodavati štapiće od rakova u salate, ali ništa manje ukusan zalogaj može se dobiti laganim prženjem štapića rakova u tijestu.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 300 grama;
  • biljno ulje - 1 žličica;
  • limun - 1 kom .;
  • jaje - 3 kom .;
  • brašno - 2/3 šalice;
  • mlijeko - 1/2 šalice;
  • zelje - 5 grančica.

priprema:

Prvo marinirajte štapiće od rakova. Očistimo ih od ambalaže, stavimo u zdjelu, pospite sokom od limuna i prelijte biljnim uljem na vrhu. Dodajte začine po ukusu, sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 20 minuta.

Za to vrijeme pripremamo tijesto. Tucite jaja sa soli dok se ne stvori pjena. Brašno razrijedimo toplim mlijekom i ulijemo u jaja. Umočite svaki štapić od rakova u tijesto i pošaljite ga na prženje. biljno ulje. Pržite dok štapić ne porumeni sa svake strane.

Kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo po štapiću, prvo ga možete umočiti s jedne strane, pržiti, a zatim to učiniti opet s druge strane. Proces će trajati duže, ali će štapići biti ravnomjerno obloženi tijestom.

Kažu da se gotovo svako jelo može poboljšati dodavanjem topljenog sira. Možda je ovo pretjerivanje, ali štapići od rakova u tijestu sa sirom ispadaju vrlo nježni i gotovo se tope u ustima.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 gr.;
  • sir - 50 grama;
  • jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice;
  • češnjak - 2 režnja;
  • brašno - 80 grama.

priprema:

Češnjak nasjeckajte, a sir naribajte. Umutiti jaja sa začinima, dodati kiselo vrhnje i sir sa češnjakom. Sve dobro promiješajte.

Prosijte brašno i dodajte u tijesto za viskoznost. Umočite štapiće od rakova u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Lako je dati užinu u tijestu djetetu u školu, mužu na posao ili ga ponijeti sa sobom na izlet. Ne morate brinuti da će se usput zgužvati, mrviti ili raspasti. Iako je ovo predjelo najbolje jesti toplo dok se sir malo otopi.

 

 
Ovo je zanimljivo: