Patatine al microonde: patate, formaggio e anche frutta. Patatine fritte al microonde Come preparare le patatine al microonde

Le patatine possono essere giustamente definite lo snack più popolare al mondo. Queste fette croccanti sono disponibili in una varietà di gusti e sono uno dei dolcetti preferiti da molte persone. Allo stesso tempo, tutti sono assolutamente d'accordo sul fatto che le patatine sono cibo spazzatura che non fornisce nulla di utile. Esiste un modo per renderlo sicuro, senza conservanti, aromi, ecc.? Sì, cuoci le patatine nel microonde. Solo pochi minuti e potrai goderti il ​​tuo spuntino preferito senza preoccuparti degli additivi dannosi.

La ricetta più semplice

Per prima cosa, diamo un'occhiata alla ricetta più semplice. È molto facile, veloce e non causerà alcuna difficoltà nel processo di cottura. Cominciamo.

Di cosa avrai bisogno

Quindi, per cucinare le patatine nel microonde, devi preparare alcuni ingredienti. Ecco l'elenco:

• Sale - a piacere.
• Olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.
• Pepe nero o paprika - facoltativo.

Questi sono tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno per questa ricetta. A proposito, puoi prendere patate piccole, ma tagliarle non sarà molto conveniente. Passiamo ora al processo di preparazione.

Preparazione

La prima cosa da fare è sbucciare le patate. Vale la pena notare che se ci sono aree rovinate o macchie nere sulle patate, ovviamente devono essere ritagliate con cura. Dopo che le patate sono state sbucciate, devono essere lavate e puoi iniziare a tagliare.

Puoi usare un coltello affilato per tagliare. Dovreste cercare di tagliare le patate a fettine quanto più sottili possibile, perché in questo modo cuoceranno più velocemente e saranno croccanti al 100%. Lo spessore può essere stimato in circa 2-3 mm, ma non di più.

Oltre al coltello, per tagliare le patate è possibile utilizzare una grattugia/un trituratore speciale. Per affettarlo ci vorrà molto meno tempo e le fette avranno lo stesso spessore, il che è molto importante.

Ora devi asciugare le patate tritate. Per fare questo, mettete le fette in una ciotola e versatele acqua fredda. Dopo 5 minuti l'acqua dovrebbe essere cambiata. È sufficiente eseguire questa procedura 4-5 volte. Dopo il lavaggio, le fette devono essere poste in uno scolapasta e attendere che l'acqua venga scaricata da esse.

Il prossimo passo è rimuovere l'umidità residua dalle patate. Questo può essere fatto utilizzando tovaglioli o asciugamani di carta. Per prima cosa bisogna stendere un tovagliolo, adagiarvi sopra le fette di patate e ricoprirlo nuovamente con il tovagliolo, premendolo con la mano. Ripetiamo questo procedimento finché le fette non saranno quasi asciutte.

In realtà, è qui che finisce la preparazione, puoi passare alla cottura.

Preparazione

Quindi, è il momento di parlare di come preparare le patatine nel microonde. Per prima cosa è necessario rimuovere la piastra rotante dal forno.

Il secondo passo è ricoprirlo con la pergamena e tagliare tutte le parti in eccesso in modo da ottenere un cerchio di carta di uguali dimensioni.

Il terzo passaggio è ungere la pergamena con olio di semi di girasole e adagiarvi sopra le fette di patate. Devi provare a stenderlo in modo che le fette non si tocchino troppo.

Il quarto passaggio consiste nel salare le patate, cospargerle con pepe o altre spezie se lo si desidera e metterle nel microonde.

La potenza del microonde è impostata al massimo e il tempo è impostato su 4-5 minuti.

Trascorso il tempo, i trucioli possono essere estratti e caricati nel lotto successivo. Non è necessario modificare la pergamena.

L'unica cosa da notare è che se le fette non sono croccanti anche dall'altro lato, vanno girate e messe in forno per altri 3-4 minuti.

Questo è tutto, in realtà.

Scaglie di formaggio nel microonde

Molte persone pensano che nel microonde si possano cuocere solo le patatine, ma questo non è affatto vero. Incontra le patatine al formaggio.

ingredienti

Per questa ricetta è necessario un minimo di ingredienti:

• Formaggio varietà di grano duro- 100-150 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe o altre spezie - facoltativo.

È tutto. Un piccolo consiglio: è meglio scegliere formaggi non troppo grassi, fino al 10%.

Processo di cottura

Il formaggio deve essere tagliato a fette spesse 3-5 mm, ma può essere più sottile. Dopodiché da forno a microonde prendi un piatto rotante e coprilo con un foglio di pergamena. Le parti in eccesso possono essere tagliate in modo che non interferiscano con la rotazione del piatto.

La potenza è impostata al massimo. Il tempo necessario per cuocere le patatine nel microonde è di 3-4 minuti, non di più. Una volta terminata la cottura è possibile eliminare le patatine, meglio utilizzare una forchetta. Il formaggio dovrà risultare sodo e separarsi facilmente dalla carta.

Se le patatine risultano morbide, è necessario rimetterle nel forno per 1 minuto.

Deliziose patatine fritte

Questa ricetta delle patatine al microonde è un po’ simile alla prima, ma comunque diversa. Il tempo di cottura non richiederà più di 5 minuti e le patatine risulteranno croccanti e saporite.

Di che cosa hai bisogno

Innanzitutto, un elenco di ciò che dovrai preparare:

• Patate di media grandezza - 4-5 pezzi.
• Sale - 2 cucchiaini.
• Pepe nero - a piacere.
• Olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.
• Spezie e condimenti sono a tua discrezione.

Lo scopo principale di questa ricetta è preparare patatine con un certo sapore, come funghi, aglio o paprika. L'aroma sarà il solito condimento, venduto in qualsiasi negozio. Quindi ognuno sceglierà ciò che gli piace di più.

Preparazione

La prima cosa da fare è sbucciare le patate e sciacquarle bene. Successivamente, utilizzando un coltello o un tritatutto, le patate vengono tagliate a fettine sottili e poste in una ciotola.

Le fette tagliate vengono immerse più volte in acqua e lavate, dopodiché devono essere poste in uno scolapasta e attendere che l'umidità si scarichi.

Il passo successivo è mettere le fette in una ciotola. Aggiungere sale, pepe, condimenti e olio di semi di girasole. Dopodiché, tutto deve essere miscelato molto accuratamente. È auspicabile che ogni fetta sia ricoperta di spezie e olio: questo renderà le patatine molto più gustose.

Preparazione

Per preparare deliziose patatine fatte in casa nel microonde, il primo passo è togliere la piastra rotante dal forno. Proprio come nelle ricette precedenti, è necessario coprirlo con pergamena, ma non è più necessario ungerlo con olio.

Successivamente, le fette di patate vengono disposte sulla pergamena. È consigliabile che i bordi delle fette non si tocchino tra loro. Successivamente, il piatto va nel microonde. Impostiamo il timer per 4-5 minuti e assicuriamoci di impostare la potenza al massimo.

Al termine, controlla la cottura delle patatine. Se le fette non risultano croccanti anche dall'altro lato, giratele e mettetele in forno per altri 3 minuti.

Patatine di Lavash nel microonde

Un'altra ricetta interessante per le patatine al microonde sono le patatine pita. Cuociono il più velocemente possibile e risultano molto gustosi.

Di che cosa hai bisogno

Cosa ti servirà per la preparazione:

• Lavash armeno in fogli - 1 confezione.
• Paprica - a piacere.
• Sale - 1 cucchiaino.
• Condimento tipo “Herbes de Provence” o altro.
• Olio vegetale - 4 cucchiai. l.
• Zucchero a velo - 0,5 cucchiaini.

Vorrei dire subito che al posto delle erbe di Provenza potete utilizzare qualsiasi altro condimento. Qui ognuno sceglie per se stesso.

Processo di preparazione

In una ciotola profonda, mescolare l'olio, la paprika, il sale, lo zucchero a velo e il condimento. Tutto questo è mescolato bene e lasciato.

Ora devi tagliare il pane pita. In effetti, puoi tagliarlo come preferisci: quadrati, triangoli, rombi, ecc. - non è così importante. Gli spazi vuoti non dovrebbero essere troppo grandi, circa le dimensioni di una scatola di fiammiferi.

Aggiungere la pita sminuzzata nella ciotola con l'olio e le spezie e mescolare il tutto molto bene. È molto importante che ogni pezzo sia unto: sarà molto più gustoso. Bene, per quanto riguarda il pane pita, devi mescolarlo attentamente in modo che non ci siano pezzi strappati.

Preparazione

Togli il piatto dal microonde. Taglia due fogli di pergamena della loro dimensione. Rivestire un piatto con carta e adagiarvi sopra i preparativi.

Impostiamo la potenza del microonde al massimo e il tempo è di 2-3 minuti: questo sarà sufficiente. Mentre viene preparato un lotto, puoi iniziare a stendere gli spazi vuoti su un secondo foglio di pergamena.

Una volta terminata la cottura, versate le patatine in una ciotola e buon appetito.

Patatine nel microonde in 5 minuti

E infine, l'ultima ricetta: patatine in 5 minuti. Questo è esattamente il tempo necessario per preparare il tuo spuntino preferito.

ingredienti

Per preparare le patatine in casa al microonde in 5 minuti vi serviranno:

• Patate - 1-2 pezzi di medie dimensioni.
• Sale - 1 cucchiaino.
• Pepe - a piacere.
• Paprica - 1 cucchiaino.
• Spezie aggiuntive a tua discrezione.
• Girasole o olio d'oliva- 3 cucchiai. l.

Passiamo al processo di preparazione.

Preparazione

Il primo passo è sbucciare le patate. Successivamente, assicurati di sciacquarlo accuratamente sotto l'acqua.

Ora devi tagliare le patate a fettine sottili. Il modo più semplice per farlo è con un trituratore speciale, ma se non ne hai uno a portata di mano, andrà bene anche un coltello ben affilato. Puoi anche usare un normale pelapatate. Le fette realizzate con il suo aiuto risultano il più sottili possibile, devi solo abituarti a lavorarci.

Le fette finite vengono poste in una ciotola, riempite con acqua fredda e lasciate per 10 minuti. Quindi è necessario scolare l'acqua e sciacquare nuovamente le fette sotto l'acqua fredda.

Ora le future patatine vengono disposte in una ciotola profonda e versate con olio. Aggiungi sale, pepe, paprika e spezie. Tutto è mescolato molto accuratamente in modo che ogni fetta sia lubrificata.

Dopodiché potete procedere alla cottura.

Processo di cottura

Togli il piatto dal microonde e coprilo con un pezzo di pergamena. Tutto l'eccesso che si estende oltre i bordi della piastra deve essere tagliato. Invece della pergamena, puoi anche usare una normale teglia da forno.

Impostiamo la potenza al massimo e il timer per 5 minuti. Dopo circa 2,5-3 minuti, togliete la placca, girate le fette dall'altro lato e rimettetele in forno per altri 2-2,5 minuti. Pronto!

Ecco una ricetta semplice per patatine al microonde in 5 minuti. Buon appetito!

Gli snack sotto forma di fette di verdura essiccate sono forse i più popolari al giorno d'oggi e, nonostante l'elenco spaventoso di additivi dannosi sulla confezione, vengono facilmente e rapidamente spazzati via dagli scaffali dei negozi senza pensare alle conseguenze. Le patatine fatte in casa nel microonde non causano danni alla salute, poiché sono preparate solo con prodotti naturali.

Come preparare le patatine nel microonde?

Le patatine croccanti e deliziose nel microonde, la cui ricetta di solito è incredibilmente semplice, sono preparate non solo tradizionalmente con patate. Usando altre verdure o fette di pane pita come base per l'essiccazione, non otterrai niente di meno una gustosa sorpresa. Per far sì che l'antipasto riesca, è necessario che le verdure siano tagliate a fettine più sottili. Quanto più sono sottili, tanto più croccanti saranno i prodotti finiti.

Patatine fritte nel microonde

Le classiche patatine nel microonde, la cui ricetta è presentata di seguito, non risultano peggiori di un prodotto simile di marchi noti. Puoi cucinarli anche senza sale e spezie: sarà comunque delizioso. E se condisci le fette di patate più sottili con il tuo condimento preferito e, una volta pronte, le sali con sale fino, allora i prodotti possono essere considerati fuori concorrenza. L'unico inconveniente di questa preparazione sono le piccole porzioni di prodotto finito in uscita.

Ingredienti:

• patate – 0,5 kg;
• condimenti e sale - a piacere;
• olio.

Preparazione

1. Le patate vengono lavate accuratamente con un pennello, tagliate a fettine sottili, asciugate dall'umidità e cosparse di condimenti se lo si desidera.
2. Disporli in uno strato su un pezzo di pergamena oliata.
3. Posizionare la teglia nel forno a microonde e accendere l'apparecchio per sette minuti a potenza media, prolungando, se necessario, il funzionamento del microonde per qualche altro tempo.
4. Non appena le fette iniziano a cambiare colore, vengono rimosse dal dispositivo e adagiate su un tovagliolo.

Chips di mela nel microonde

Successivamente, leggendo la seguente ricetta, imparerai come cucinare le chips di mela nel microonde. Questa opzione di snack è simile alla precedente solo con un caratteristico crunch. Altrimenti, il gusto dello spuntino è completamente diverso: moderatamente dolce, con un gradevole gusto fruttato e un aroma delicato con note di cannella. La delicatezza è unica sotto tutti gli aspetti e povera di calorie, che piacerà soprattutto a chi guarda il proprio peso.

Ingredienti:

• mele dolci – 0,4 kg;
• zucchero e cannella - a piacere.

Preparazione

Le mele vengono lavate, tagliate a fette e private dei semi, posizionare le fette su un piatto dell'apparecchio e accenderlo per sette-dieci minuti a potenza media. Le chips di mele al microonde saranno pronte e avranno la croccantezza desiderata una volta che si saranno raffreddate completamente sulla carta da forno.

Patatine di Lavash nel microonde

Come base per uno spuntino croccante, puoi prendere non solo frutta o verdura, ma anche quella sottile Lavash armeno. Il risultato supererà tutte le aspettative. I prodotti in questa variante sono estremamente croccanti e appetitosi. Inoltre possono essere realizzati sia salati che dolci, conditi con ingredienti e spezie adatti. Imparerai come preparare le patatine a casa nel microonde dal lavash dalla seguente ricetta.

Ingredienti:

• Lavash armeno – 1 foglio;
• olio d'oliva – 20 ml.

Preparazione

1. Il pane pita sottile viene arrotolato e tagliato in frammenti larghi tre centimetri.
2. Srotolare i rotoli fino ad ottenere dei nastri, che verranno tagliati a quadretti o a rombi.
3. L'olio viene mescolato con spezie o spezie e la miscela risultante viene condita con lavash a fette.
4. Mescolare le preparazioni con olio aromatico e disporle in porzioni su un pezzo di pergamena.
5. Mettere i prodotti nel microonde e cuocere per 3-5 minuti a potenza media.

Chips di zucca nel microonde

Molte persone non hanno idea che, anche dal punto di vista luminoso, zucca autunnale potete preparare uno spuntino croccante altrettanto delizioso per la merenda. Devi scegliere una verdura di noce moscata, sbucciarla e tagliare la polpa pulita molto sottilmente. La tavolozza dei gusti dello spuntino può essere ampliata in base alle vostre preferenze e al volo della fantasia, cospargendo i prodotti finiti sia con sale fino che con vari condimenti salati, e zucchero a velo cannella.

Ingredienti:

• Lavash armeno – 1 foglio;
• condimenti, spezie, sale, zucchero a velo - a piacere;
• olio d'oliva – 20 ml.

Preparazione

1. Cucinare le patatine di zucca nel microonde non è molto diverso dalle opzioni precedenti.
2. Le fette di zucca preparate vengono disposte su un piatto ricoperto di pergamena.
3. Potete condire le fette di verdura con le spezie sia prima di metterle in forno, sia quando sono pronte.
4. Asciugare il dolcetto a una potenza microonde media per circa sette minuti.

Chips di carote al microonde

Puoi ricostituire le riserve di carotene non solo tradizionalmente consumando piatti familiari O . Esiste un modo ancora più attraente per riempire il corpo con gli elementi e le vitamine necessari. Preparando patatine fatte in casa nel microonde, insieme ai benefici, riceverai un piacere di gusto incomparabile dal consumo dello spuntino risultante.

Ingredienti:

• carote – 250 g;
• sale – ¼ cucchiaino;
• spezie tra cui scegliere - da gustare;
• olio d'oliva – 20 ml.

Preparazione

1. Le carote vengono tagliate a fettine sottili, condite con olio, salate e aromatizzate con spezie.
2. Dopo aver mescolato la massa, adagiate i piatti piccanti su un piatto in uno strato e metteteli nel microonde per cinque-sette minuti, girandoli una volta durante il processo.
3. I pezzi di carota rosata vengono rimossi su un foglio di pergamena e lasciati raffreddare completamente e asciugati completamente.

Chips di banana nel microonde

Le patatine di banana al microonde fai-da-te delizieranno particolarmente i bambini. Anche agli adulti non dispiacerà divertirsi spuntino originale, soprattutto perché è preparato senza aggiunta di grassi ed è povero di calorie. È opportuno scegliere banane che non siano troppo mature e che mantengano bene la forma. Il dolcetto finito può essere consumato puro o cosparso di zucchero a velo o cacao in polvere prima del consumo.

Ingredienti:

• banane di media grandezza - 2 pezzi .;
• sale – ¼ cucchiaino;
• e cacao (facoltativo) - a piacere.

Preparazione

1. Le banane vengono sbucciate e tagliate a cerchi spessi circa due millimetri.
2. Disporre le fette su un foglio di pergamena o su un piatto di vetro oliato e metterle nel forno a microonde a potenza media per cinque-sette minuti, girandole accuratamente ogni minuto.
3. Una volta pronti, si mettono i prodotti su carta da forno a raffreddare e ad asciugare completamente, dopodiché si condiscono con polvere, cacao o una miscela di entrambi a piacere.

Patatine nel microonde in 5 minuti

Come avrai già notato, eventuali patatine fritte fatte in casa vengono cotte nel microonde in poco più di cinque minuti. Le uniche eccezioni sono i prodotti a base di lavash, dove il tempo è ridotto a causa del basso contenuto di umidità nel prodotto originale. Come velocizzare la preparazione degli snack di verdura e frutta riducendo a cinque minuti il ​​tempo di permanenza nel microonde?

1. I frutti devono essere tagliati molto sottili, preferibilmente utilizzando un'affettatrice.
2. Le fette più sottili vanno asciugate dall'umidità, poste su un piatto e asciugate sul tavolo per un paio d'ore.
3. I preparati pronti, anche con una potenza moderata del forno a microonde, saranno pronti in cinque minuti e, in un dispositivo più potente, il tempo di preparazione della prelibatezza sarà ancora più breve.

I bambini li considerano cibo degli dei, o qualcosa del genere. I chip sono qualcosa di incredibilmente dannoso non solo per i bambini, ma anche per gli organismi adulti.

Hai mai letto gli ingredienti delle patatine prima di acquistarne una confezione per tuo figlio? Grassi vegetali, amido, esaltatori di sapidità, glutammato monosodico, aromi vari in polvere, coloranti, tipi diversi acidi e tanto “cibo”. Non è questo un motivo sufficiente per smettere di acquistare questo prodotto?

Purtroppo, molti prodotti oggi sono preparati secondo il motto "più gustoso, più dannoso". Patatine fritte, cannucce di patate e i cracker sono semplicemente inclusi nell'elenco di tali prodotti.

Ma fortunatamente viviamo in un’epoca in cui possiamo cucinare quasi tutto a casa e le patatine non fanno eccezione. Pertanto, dovresti pensarci.

Le patatine possono essere preparate a casa senza troppi sforzi. Inoltre, puoi coinvolgere i bambini che amano gestire le cose. A loro dovrebbe piacere. E se il tuo bambino è troppo attivo per tali attività, puoi sorprenderlo. E stai certo che presto ti pregherà di farne di più, perché sarà molte volte più gustoso di un prodotto acquistato in negozio.

Offriamo solo tre ricette casalinghe, ma questa è una scelta abbastanza buona per un principiante. Patatine normali al microonde, patatine al microonde con formaggio e patatine con paprika al microonde. Sicuramente ti stai già chiedendo selvaggiamente cosa ne verrà fuori. Cominciamo allora.

Probabilmente hai già intuito che la componente principale del nostro "piatto" saranno le patate. Per preparare patatine deliziose, devi acquistare la giusta varietà di patate. Ti parleremo un po 'delle patate in modo che tu capisca quale varietà è necessaria per cosa e come scegliere la qualità.

Come scegliere le patate?

1. Dai la preferenza ai tuberi di piccole e medie dimensioni. Contengono componenti molto più utili dei grandi tuberi;
2. Le patate con la buccia spessa dureranno più a lungo perché sono un po' più difficili da raggiungere;
3. Le patate con una tinta verde hanno già iniziato a deteriorarsi, così come quelle che hanno già i germogli. Puoi essere avvelenato da tali patate;
4. Un tubero con buchi significa che un insetto lo ha già attraversato, non l'opzione migliore per l'acquisto;
5. Le macchie marrone-marrone sono un segno di una malattia fungina delle patate;
6. Fori profondi sulla superficie sono tracce di larve di maggiolino;
7. Salutare, patate deliziose non presenta macchie o altri difetti sulla sua superficie. La buccia è liscia, uniforme e necessariamente dura.

Ora sai come scegliere le patate fresche e buone. Quale varietà è meglio usare e perché. Puoi preparare deliziose patatine fatte in casa in pochi minuti.

Sapevi che le patatine non sono fatte solo con patate? Possono essere preparati con verdure, altri ortaggi a radice o pane pita. Ma le seconde più popolari sono le patatine di mais. La loro struttura è un po' più densa, spesso presentano delle bollicine e sembra che siano ancora più soddisfacenti.

Sono preparati con ingredienti secchi: farina, sale e spezie + acqua, olio. Successivamente i componenti vengono amalgamati fino ad ottenere un impasto omogeneo fino a formare una palla di impasto. Viene steso allo spessore richiesto e tagliato a pezzi, che vengono fritti. Puoi anche aggiungere diverse spezie/additivi per ottenere sapori speciali.

Storia delle patatine

Cosa hai sentito sulla storia di questo popolare spuntino? Sai come apparivano?
Molti credono che le patatine risalgano al 1822. Il caso riguardava George Crum, chef di un ristorante negli Stati Uniti.

Nel menu c'era un piatto chiamato “patatine fritte” e un giorno, dopo aver regalato il piatto a un cliente, questi ricevette un rimborso. Un cliente si è lamentato dello spessore delle patate. E George ha deciso di fare un trucco, tagliare le fette così sottili, come se fossero di carta. Ma poi accadde l’inaspettato. Il visitatore apprezzò il “nuovo prodotto” e presto questo piatto divenne il più apprezzato nel ristorante.

Cominciamo? Assicurati che anche il tuo risulterà molto gustoso!

Patatine fatte in casa nel microonde

Tempo di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

Non abbiamo aggiunto alcun additivo a queste patatine, così potrai assaporare il loro gusto più autentico e naturale. All'improvviso ti piacerà esattamente così.

Come cucinare:

Suggerimento: se desideri subito una sorta di additivo, puoi aggiungere paprika dolce o peperoncino. Naturalmente, in forma macinata.

Cuocere le patatine in 5 minuti con il formaggio

Anche un bambino può fare le patatine usando questa ricetta, figuriamoci un principiante. La cosa principale è farlo con attenzione. E ci vogliono solo cinque minuti.

Ci vorranno 10 minuti di cottura.

Quante calorie – 135 calorie.

Come cucinare:

1. Sbucciare le patate con un coltello affilato e lavarle;
2. Tagliare il tubero a fette in qualsiasi modo conveniente;
3. Sciacquate le fette di patate con acqua corrente per eliminare tutto l'amido;
4. Asciugare le patate con i tovaglioli;
5. Condire le fette con olio e sale;
6. Macinare il formaggio con una grattugia;
7. Metti nel microonde le patate salate per quattro minuti;
8. Dopo quattro minuti togliete le patate e cospargete leggermente ogni fetta con il formaggio;
9. Rimandalo indietro per un altro minuto.

Consiglio: se vuoi provare un sapore più originale delle patatine, puoi mescolare il formaggio con l'aglio in polvere. Deve essere piccante!

Patatine fritte con paprika nel microonde

Il metodo di cottura più semplice e abbastanza veloce. Prepareremo patatine salate che piaceranno anche ai più golosi. Preparatevi per una serata deliziosa.

Ci vorranno 15 minuti di cottura.

Quante calorie – 120 calorie.

Come cucinare:

1. Sbucciare i tuberi di patata e tagliarli a fette. Le fette possono essere preparate utilizzando una spatola da formaggio o un pelapatate. Se sai tagliare con attenzione, usa un coltello;
2. Foderare una placca con carta da forno;
3. Metti sopra le fette di patate;
4. Alla massima potenza, cuocere le patate nel microonde per due minuti;
5. Salare le patate finite, aggiungere la paprika e mescolare delicatamente per non danneggiarle.

Consiglio: potete ungere le patate con olio prima di “infornare” in modo che non si attacchino alla carta.

Per cucinare deliziose patatine non è necessario conoscere alcun segreto di cucina “universale”. Devi solo scegliere i prodotti giusti, ovvero le patate. Devi fare un piccolo sforzo per rendere le fette sottili e, ovviamente, amore! Aggiungi le tue spezie preferite, che diversificheranno il gusto dello spuntino e quindi non annoieranno con la sua identità.

Cucina con amore, cucina insieme e risulterà divertente e gustoso, non ci sono dubbi! Questo è davvero un ottimo sostituto delle patatine malsane acquistate in negozio con tonnellate di conservanti.

Ma prima di tutto voglio rompere lo stereotipo esistente. Molte persone credono che le patatine dovrebbero essere fatte solo con patate. Sì, non discuterò: questo è un classico del genere. Ma credimi, le patatine possono essere preparate con carote, formaggio, pane pita e persino mele. Ci sono molte opzioni. Di seguito ho scritto ricette collaudate per tali prelibatezze. Non hai bisogno di una macchina per patatine per preparare questo piatto: lo cucineremo nel microonde.

Avrai bisogno:

• 1-2 ortaggi a radice grandi di forma ovale;
• 1 cucchiaino olio vegetale;
• sale;
• spezie (secondo i tuoi gusti).

Se usate le patate novelle per fare le patatine, non è necessario sbucciarle. Basta sciacquare accuratamente i tuberi. Ma dovrai togliere la pelle alle patate vecchie.

I tuberi pelati devono essere tagliati in cerchi sottili. È un po’ difficile farlo con un coltello, quindi ti consiglio di usare un trituratore speciale per affettare. Ho questo:

Successivamente, abbassare le fette di patate in acqua fredda e lasciarle per 2-3 minuti. Questo dovrebbe essere fatto per eliminare l'amido in eccesso: questo renderà le patatine croccanti. Dopo averli immersi nell'acqua, posizionare i cerchi su un asciugamano e lasciarli asciugare.

Trasferite quindi le patate in una ciotola. Cospargetelo con olio, salate e condite con le spezie. Mescolare tutto con cura in modo che le spezie siano distribuite uniformemente. Successivamente, rivestire un piatto piano con pergamena e disporre i cerchi. Se volete cucinare senza pergamena, ungete la piastra con olio. E poi mandalo al microonde.

Imposta il microfono alla massima potenza e il timer su 3 minuti. Quindi lasciare agire per altri 2-3 minuti (controllare ogni minuto lo stato delle patatine). In media, questo delizioso piatto viene preparato in 5 minuti. Sebbene in ogni caso specifico il tempo vari. Dipende dalla potenza del microonde, dallo spessore degli anelli di patate, ecc.

Ed ecco la video ricetta di questo “fast food” :)

Il vantaggio principale di questo metodo di cottura è che le patatine non sono molto unte. E viene utilizzato meno petrolio.

A proposito, come spezie puoi usare non solo sale, pepe o erbe essiccate. Adatto a questo dadi da brodo o miscele di condimenti.

Deliziose patatine lavash

La loro ricetta è la seguente:

• confezionamento di pane pita sottile (armeno);
• 1 cucchiaino paprica;
• 1 cucchiaino Erbe francesi;
• 1/2 cucchiaino. sale;
• 1/3 cucchiaino. zucchero a velo;
• oliva o altro olio vegetale(prendere in ragione di 1-1,5 cucchiai per 1 foglio di pane pita);
• 70 g di formaggio a pasta dura.

Mescolare l'olio con polvere, sale, paprika ed erbe francesi. Ritaglia 2 cerchi dalla carta pergamena: dovrebbero corrispondere alla dimensione del piatto rotante nel microonde. Arrotolare il foglio di lavash in un rotolo e tagliarlo a pezzi. La loro larghezza dovrebbe essere di circa 3 cm, quindi srotolare questi rotoli e piegare i nastri risultanti uno sopra l'altro. Quindi, ritaglia triangoli o diamanti dal pane pita (dovrebbero avere la stessa dimensione).

Mettete questi pezzi in una ciotola con il composto di olio e spezie e raccoglieteli con le mani. È una procedura divertente, te lo dirò :) Quindi, fodera il cerchio di pergamena su un piatto e posiziona sopra i pezzi di pane pita in uno strato. Quindi grattugiate il formaggio su una grattugia fine e schiacciate leggermente la pita con esso.

Trasferiamo questa bellezza nel micro. Impostiamo la potenza massima sull'unità. A 800 watt, cuocere per circa 2 minuti. Mentre il primo lotto frigge, prepara il secondo: metti i pezzi su un cerchio di pergamena e cospargili di formaggio. E cuoci le patatine rimanenti usando questo principio.

E per non confondere nulla, studia attentamente la video ricetta.

Preparare patatine al formaggio fatte in casa

Per questa prelibatezza avrai bisogno di tritare finemente formaggio stagionato. Prendi quello con un contenuto di grassi inferiore. In linea di principio, andrà bene un prodotto più grasso, ma solo durante la frittura rilascerà grasso. Le patatine fatte con questo tipo di formaggio richiederanno più tempo per cucinare.

Disporre i pezzi in un unico strato su un piatto adatto al microonde rivestito di pergamena o stampo in silicone. Se lo desideri, puoi cospargere il formaggio con paprika piccante in polvere o altre spezie secondo i tuoi gusti. Metti il ​​formaggio al microscopio. Cuocere le patatine a 800 watt. Il tempo di cottura è di 1-2 minuti.

Ma non impostarlo subito per 2 minuti. È meglio impostare il timer su 1 minuto. Quindi controlla le condizioni. Se necessario aggiungere altri 30 secondi. Ebbene, se anche dopo le scaglie di formaggio risultano “umide”, aggiungete ancora mezzo minuto. Durante il processo di “frittura” si sentirà un crepitio. Non allarmarti per questi suoni: è così che dovrebbe essere.

Fare patatine di mele

Queste prelibatezze di frutta sono molto salutari: anche chi è a dieta può farne uno spuntino. Quando si prepara questo piatto, è meglio usare varietà dolci di mele. Per 3 di questi frutti avrai bisogno di 1 cucchiaino. zucchero e un po' di cannella tritata.

Lavare le mele e asciugarle con carta assorbente. Quindi, utilizzando un coltello affilato o una grattugia speciale, tagliare i frutti a cerchi sottili. Rimuovere i semi dalle fette. Mescolare lo zucchero con la cannella. Disponete le fettine di mela su un vassoio di vetro e cospargetele con il dolce composto aromatico.

Metti le fette nel microonde. Impostiamo la potenza a 900 Watt e prepariamo le patatine. “Friggono” per circa 5 minuti. Ma prova a guardare nel microscopio ogni minuto e capovolgi i cerchi. Questo deve essere fatto in modo che le fette siano uniformemente "fritte".

Ricorda che le chips di mele calde sono morbide. Diventeranno croccanti solo quando si raffredderanno.

Ho anche la possibilità di cucinare le chips di mela al forno.

Preparare le chips di banana in casa

Questa prelibatezza è fatta senza olio. È preparato in modo molto semplice e veloce. Sbucciare con cura le banane e poi tagliarle a fettine sottili. Disponeteli quindi su una placca foderata con carta da forno.

Mettete i preparativi nel microonde. Impostiamo la potenza su 700-800 watt. Dopo un minuto, togliete le fette di banana e giratele. Quindi inviamo nuovamente i pezzi nel microonde e li "friggiamo" per un minuto. Quindi giriamo di nuovo i cerchi e li mettiamo nuovamente nel forno.

Questo delizioso piatto è pronto in 5 minuti. Se lo desiderate potete spolverarlo con zucchero a velo.

Come preparare le tue chips di carote

Puoi preparare una tale croccantezza in 10 minuti o anche meno. Per questo avrai bisogno di:

• 3 ortaggi a radice;
• un po' d'olio d'oliva;
• 2 cucchiaini sale;
• Erbe francesi o italiane.

Lavare/sbucciare accuratamente le carote e asciugarle. Tagliate le carote a fettine sottili e mettetele in una ciotola. Salare, insaporire con le erbe aromatiche e irrorare con l'olio. Mescolare tutto bene.

Coprire un piatto per micra con pergamena e adagiarvi sopra le fette di carota. Cerca di mantenere i cerchi ad una certa distanza l'uno dall'altro.

Metti il ​​piatto nel microonde. Ad una potenza di 900 watt, cuocere per 2 minuti. Quindi giriamo i cerchi e li mettiamo nuovamente nel microonde per 2 minuti. Successivamente, trasferisci le patatine finite su un piatto piano e sgranocchiale con piacere 😉

Fare patatine di cagliata

La ricetta per questo snack è questa:

• un pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi;
• uovo;
• sale;
• spezie (secondo i tuoi gusti);
• aneto

Tritare le verdure e mescolarle con la ricotta, le uova, le spezie e il sale. Metti un cucchiaino di composto su un piatto adatto al microonde. Inviamo i pezzi al microprocessore. Impostiamo la potenza sull'unità su 1000 Watt e sul timer su 3 minuti. Con una potenza microonde inferiore il tempo di cottura aumenta. Ma ti consiglio di non affezionarti al tempo. Concentrati sul colore delle patatine: dovrebbero essere leggermente fritte.

Trucchi aggiuntivi

Il segreto principale delle patatine fatte in casa è lo spessore degli spazi vuoti. Indipendentemente dal fatto che stiate preparando fette di patate o di mele, tagliate le fette più sottili.

Non coprire in nessun caso le stoviglie del microonde con pellicola. È meglio mettere la carta forno su una placca o ungerla con olio.

E coinvolgi anche i tuoi assistenti - tuo marito e anche i tuoi figli - nel processo di preparazione delle patatine. Credetemi, la creatività culinaria congiunta riunirà la famiglia. E che appetito susciterà! La cosa principale è che non lasci la cucina per molto tempo. Altrimenti potresti finire con una dieta da fame :) Gli assistenti mangeranno tutto e tu non assaggerai nemmeno nulla.

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Alcuni prodotti sarebbe meglio lasciarli sullo scaffale del negozio, ma a volte li compriamo comunque perché sono così deliziosi. Per non negarti le tue prelibatezze preferite, ma allo stesso tempo non avvelenarti con "sostanze chimiche", diamo un'occhiata a come preparare le patatine nel microonde. I cerchi croccanti completamente innocui prodotti "a la mama" non lasceranno indifferenti né i fan giovani né quelli maturi di questa prelibatezza.

Cosa ti serve per ottenere una porzione di patatine fatte in casa

• Microonde
• Pela patate
• Piatto largo e poco profondo
• Piatto fondo o ciotola
• Tagliaverdure
• Manica culinaria
• Un paio di tovaglioli di carta
• Un po 'di pazienza

ingredienti

• Patate – 2-3 pezzi
• Olio di semi di girasole – meno di 1 tavolo. cucchiai
• Sale - a piacere
• Spezie – tra cui scegliere (opzionale senza di loro)

Preparazione

Come cucinare le patatine ipocaloriche nel microonde

Qualunque cosa si possa dire, stiamo parlando di una prelibatezza piuttosto ipercalorica. Tuttavia, per chi sta attento alla propria linea, abbiamo ottime notizie! Non devi privarti della gioia e rinunciare alle patatine cotte a casa nel microonde. Possono essere semplicemente preparati senza olio.

La ricetta e il metodo di preparazione sono gli stessi del caso precedente. Ma una volta aggiunto il sale, non è necessario ungere le fette di patate con l’olio: mettetele nel piatto al naturale.

Sì, le patatine cotte nel microonde in questo modo risulteranno insipide, ma non per questo meno gustose. Un compromesso riuscito!

• È meglio prendere patate a basso contenuto di amido
• Dovresti selezionare tuberi dritti, senza segni di danni o malattie, perché i trucioli "nel buco" sembreranno estremamente poco attraenti
• Non devi pulirli perché è la buccia che contiene la maggior parte delle vitamine: devi solo lavarla accuratamente e passarci sopra una spazzola
• Non è necessario rivestire la placca con pellicola da forno
• Le patatine cotte in casa nel microonde vanno consumate subito, perché col tempo potrebbero perdere la loro meravigliosa croccantezza.

Il vantaggio principale delle patatine fatte in casa è la loro assoluta sicurezza: con il loro aiuto puoi facilmente abituare alle patate i piccoli testardi che si rifiutano completamente di mangiare così tanto. prodotto utile. Quindi, sapendo come preparare deliziose e croccanti patatine nel microonde di casa, affrettiamoci in cucina. Delizioso e trattamento salutare ci sta aspettando!