casa → Insalate Il filetto di Pollock al forno è il più delizioso. Pollock al forno - ricette dietetiche per pesce di mare. Pollock al cartoccio al forno con funghi, patate e limone

Il filetto di Pollock al forno è il più delizioso. Pollock al forno - ricette dietetiche per pesce di mare. Pollock al cartoccio al forno con funghi, patate e limone

Il pollock è un pesce secco, perché... tutto il suo grasso si accumula nel fegato. Questo dovrebbe essere preso in considerazione prima di tutto quando si lavora con il pollock. Quando prepari un piatto di pollock, devi cercare di mantenere l'umidità e la tenerezza della carne. E 'fatto diversi modi. Puoi cucinare il pollock al forno al cartoccio, il pollock in panna acida al forno, il pollock al forno con maionese. Anche le verdure poste in una teglia accanto al pesce aiuteranno a evitare che il pollock si secchi e gli conferiranno ulteriori toni di sapore. Il pollock al forno con verdure si prepara in diversi modi: pollock al forno con patate, pollock al forno con cipolle, pollock al forno con carote. Inoltre, puoi combinare le verdure: il piatto ne trarrà beneficio. Ad esempio, il pollock al forno con carote e cipolle è una buona versione di questo piatto.

Secondo gli chef, la panna acida è la migliore aggiunta al pollock. Il pollock al forno con panna acida impiega solo 40 minuti per cucinare e il piatto risulta succoso e tenero. Inoltre, il filetto di pollock al forno sembra molto appetitoso. Il delizioso pollock al forno è un filetto di pesce, ripieno (panna acida, maionese), verdure e spezie a piacere, così come il vostro desiderio e creatività. Il pesce Pollock al forno è pronto per i tuoi esperimenti.

E se sei già pronto per cucinare il pollock al forno, studia prima le ricette sul nostro sito web. Ci sono anche fotografie qui piatti diversi"Pollock al forno", la foto ti aiuterà a scegliere l'opzione che ti serve. Se il pollock al forno è nella tua agenda, le ricette con foto sono il tuo primo passo sulla strada del successo. E poi, man mano che migliori le tue capacità, puoi padroneggiare le seguenti fasi: una ricetta per il pollock con patate al forno, filetto di pollock al forno, le cui ricette sono varie. O pollock al cartoccio al forno, ti piacerà sicuramente la ricetta di questo meraviglioso piatto.

Quando si cucina il pollock, è meglio dare la preferenza ai filetti, perché poiché acquistiamo principalmente pesce congelato, i filetti si scongelano più velocemente e mantengono meglio la loro forma. Cuocere il filetto di pollock al forno, guardare la foto di questo piatto sul sito. Non è affatto difficile cucinare il filetto di pollock al forno; le ricette con foto renderanno il tuo compito molto più semplice. Se cucini il pollock cotto al forno esclusivamente dalle fotografie, la tua attenzione sarà probabilmente più attratta dai piatti con verdure. Sono più colorati e convincenti. Ad esempio, pollock al forno con patate: la foto di questa delizia non ti lascerà indifferente.

Prova a realizzare le tue idee con il pollock in cucina, scopri come cucinare deliziosamente il pollock al forno! Ci auguriamo che molto presto sarai in grado di spiegare con sicurezza a qualsiasi casalinga alle prime armi come cucinare il pollock al forno.

Per fare questo, avrai bisogno di alcuni dei nostri consigli per preparare e cucinare il pollock:

Il pesce deve essere scongelato in frigorifero o all'aria aperta temperatura ambiente durante poche ore;

Dopo lo scongelamento e la pulizia, il pesce va asciugato con carta assorbente;

Il colore della carne del pollock è bianco puro, senza rosa o altre sfumature;

La carne di pollock in sé non ha un sapore forte, quindi necessita di essere arricchita con condimenti piccanti e profumati;

Prima di servire, il pollock può essere leggermente annaffiato succo di limone.

Il Pollock è un pesce economico alla portata di tutti. Pertanto, non sorprende che le casalinghe lo acquistino abbastanza spesso. È diffusa tra le persone la convinzione che il filetto di pollock sia secco e insapore, quindi è meglio non cucinarlo al forno. In effetti, questo filetto è cotto correttamente e gustoso merluzzo Non sarà mai secco o insapore. In questo articolo ti diremo come cucinare correttamente questo prodotto al forno e come ricavarne piatti dietetici.

Preparazione degli ingredienti

Per preparare piatti a base di filetto di pollock, è necessario acquistare o tagliare il filetto. Nei negozi di solito puoi trovare filetti di pollock surgelati senza problemi. Questo prodotto semilavorato è molto richiesto. Puoi anche utilizzare una carcassa di pesce intera, dalla quale puoi preparare i filetti a casa. Il prodotto è ideale per diete e cibo per bambini dovuto al fatto che il contenuto calorico è basso e la composizione vitaminica e minerale è ben bilanciata.

Il filetto di pollock non è considerato una prelibatezza, è un prodotto ottimo per la cucina di tutti i giorni, ma un piatto di filetto di pollock adeguatamente e ben preparato sarà una vera decorazione per la tavola festiva.

La specificità del prodotto è che il filetto è quasi disossato, ma non è nemmeno considerato succoso. Il Pollock non ha un suo ricco sapore di pesce, ma è proprio questa proprietà che può essere sfruttata vantaggiosamente, conferendo al piatto un gusto particolare attraverso salse e additivi. Il filetto è molto semplice da preparare e non richiede molto impegno da parte della massaia.

Quando si scelgono i filetti semilavorati congelati, prestare attenzione al colore e alla quantità di ghiaccio. La "glassa" di ghiaccio non dovrebbe essere troppo massiccia e il colore del filetto dovrebbe essere chiaro, senza macchie. La carcassa del pollock deve essere intatta, senza ammaccature o odori sgradevoli.

Prima di iniziare a preparare un capolavoro culinario da questo prodotto semplice, è necessario rimuovere il filetto o la carcassa congelati congelatore e riporlo in frigorifero per diverse ore.

Non scongelare il pesce immergendolo in acqua tiepida o utilizzando la funzione scongelamento forno a microonde. Con uno scongelamento rapido e aggressivo, le fibre di pesce diventano ancora più disidratate, vengono lacerate dai cristalli di ghiaccio dall'interno e il filetto diventa irregolare e può sbriciolarsi e separarsi.

Dopo un po 'i filetti vengono adagiati sul tavolo della cucina e lo scongelamento continua a temperatura ambiente normale.

Se sei il felice proprietario di un'intera carcassa, avrai bisogno di un ulteriore passaggio: il taglio del filetto. Per fare questo vi serviranno una pinzetta, un coltello molto affilato e un tagliere. La sequenza delle azioni sarà la seguente:

rimuovere le squame dalla carcassa;
tagliare le pinne e la coda;
prendere la carcassa per la coda e, tenendola verticalmente, iniziare a muoversi con un coltello affilato nel senso di crescita delle pinne dalla coda alle costole;
togliere le lische dalle due metà del filetto con una pinzetta;
Non è necessario rimuovere la pelle durante la cottura del pollock nel forno.

Dopo che il filetto è stato scongelato, tagliato e lavato, adagiateci sopra un tovagliolo di carta pulito per alcuni minuti per assorbire l'acqua in eccesso.

Per eliminare lo sgradevole odore di pesce durante la cottura, irrorare leggermente il filetto e il coltello con un paio di gocce di succo di limone.

Dopo che il filetto è pronto, procedere alla preparazione dei restanti ingredienti richiesti secondo l'una o l'altra ricetta, ma ricordate che se anche questo richiede molto tempo, allora è meglio prepararli nel momento in cui il pesce si sta scongelando. Il filetto non dovrebbe rimanere all'aria aperta per troppo tempo: si “avvolgerà”.

Puoi imparare come sfilettare correttamente il pollock nel seguente video.

Ricette classiche

Esistono moltissime ricette per cucinare il pollock al forno. Quale scegliere dipende da te. Vale la pena considerare i metodi classici di cottura dei filetti di questo merluzzo, utili sia per una cena normale in famiglia che per un'occasione speciale.

Pollack piccante

Per preparare questo delizioso piatto, è meglio lasciare il filetto di pollock a pezzi grandi e metà, senza tagliarlo a pezzi più piccoli. Prima di cuocere il filetto, dovrai marinarlo. Per preparare il pollock piccante ti serviranno i seguenti ingredienti:

filetto di pollock – 1 chilogrammo;
cipolle - 2 cipolle grandi;
spicchi d'aglio sbucciati - 3 pezzi;
mezzo limone di media grandezza;
girasole o olio d'oliva– 4 cucchiai;
erbe fresche(aneto, prezzemolo, coriandolo);
pepe nero macinato e sale - a piacere;
coriandolo macinato.

Istruzioni passo passo.

Spezie secche: sale, pepe, coriandolo ed erbe aromatiche tritate finemente devono essere mescolati in una piccola ciotola e cosparsi generosamente con questo filetto su entrambi i lati.
Metti i pezzi nello stesso contenitore e lasciali riposare per 15-20 minuti.
Non perdiamo questo tempo e iniziamo a preparare il resto degli ingredienti. Tritare finemente la cipolla, strizzarla leggermente tra i palmi delle mani per rilasciare il succo di cipolla e inviarla al pesce.
Tagliate l'aglio e pestatelo in un mortaio con il succo di limone e olio vegetale fino ad ottenere un composto omogeneo e profumato.
Aggiungere il composto al filetto, ricoprire bene tutti i pezzi e lasciarli marinare per 1 ora.
Preriscaldare il forno a +190-+200 gradi.

È necessario mettere il pesce in un forno ben riscaldato in modo che il piatto conservi quanti più sapori possibile.

Preparare il filetto piccante marinato è abbastanza semplice: posizionalo su una teglia e inforna per 15 minuti esatti. Se lasciate il pesce nel forno più a lungo, diventerà duro e sgradevole.

Servire il filetto al forno con qualsiasi contorno.

Pesce su un cuscino

In questo piatto con pollock piuttosto secco, le verdure condividono generosamente i loro succhi. Il piatto risulta molto bello e già durante la cottura sprigiona aromi tali che la famiglia verrà sicuramente di corsa per sapere se la cena arriverà presto.

filetto di pollock – 1 chilogrammo;
carote fresche – 350 grammi;
cipolle – 350 grammi;
pomodori freschi – 300 grammi;
olio d'oliva o di girasole – 4 cucchiai;
formaggio duro– 150 grammi;
panna acida di qualsiasi contenuto di grassi – 250 grammi;
acqua – 1 bicchiere;
Sale e pepe a piacere.

Istruzioni passo passo.

Tagliare la cipolla a cubetti ed è meglio grattugiare le carote grattugia grossa.
Entrambe le verdure vengono fritte in olio vegetale in una padella fino a renderle morbide, ma non lasciare che diventino croccanti; la frittura deve essere moderatamente morbida e non troppo cotta;
Il filetto di pollock deve essere salato e pepato.
Su una teglia, che deve essere pre-unta con olio, anche se antiaderente, adagiate prima le carote e le cipolle fritte in uno strato uniforme, quindi adagiatevi sopra il filetto.
Dovresti fare così con i pomodori: tagliali ad anelli di medio spessore e inserisci questi anelli tra i pezzi di filetto verticalmente. Durante la cottura le verdure rilasceranno il loro succo ai nostri pesci.
In una ciotola separata, mescolare l'acqua con la panna acida, salare e pepare il composto, quindi versarlo su una teglia.
Mentre facevamo tutto questo, il forno si era già riscaldato fino a +180 gradi. È a questa temperatura che il piatto verrà cotto correttamente.
Cuocere la padella per circa 40 minuti.
Successivamente toglietelo e cospargete il contenuto con formaggio grattugiato.
Il pesce su letto di verdure con formaggio viene rimesso in forno per altri 5 minuti.

Il piatto viene servito caldo o freddo (a seconda delle preferenze) con eventuale contorno.

Prelibatezza reale

Chiunque affermi che il pollock non è una prelibatezza semplicemente non ha visto questo piatto e non riesce a immaginare quanto possa sembrare bello il pollock normale su un tavolo festivo.

Quindi, per questo piatto devi preparare i seguenti ingredienti:

filetto di pollock – 1 chilogrammo;
porri – 600 grammi;
carote – 150 grammi;
sedano – 2-3 gambi;
piccola cipolla cipolle;
peperone rosso – 1 pezzo;
pomodoro fresco – 1 pezzo;
timo macinato – 1 cucchiaino;
sale, pepe - a piacere;
formaggio a pasta dura – 150 grammi.

Istruzioni passo passo.

I pezzi di filetto per questo piatto dovrebbero essere piuttosto grandi. Strofinateli con una miscela di sale e timo e lasciateli assorbire i sapori per 15-25 minuti.
Mentre il pesce viene preparato per la parte principale elaborazione culinaria, tagliare le verdure: il sedano a listarelle, i pomodori e i peperoni a rondelle sottili, le carote e le cipolle a cubetti.
In una padella riscaldata con olio di semi di girasole inodore, soffriggere cipolle e anelli peperone. Non è necessario cuocere troppo. È sufficiente rosolare leggermente la cipolla e ammorbidire il pepe.
Per preparare il King Pollock, abbiamo bisogno di una teglia con i bordi alti. Disporre sul fondo il sedano e le carote tritati, salare e versare l'olio d'oliva.
La metà dei pezzi di filetto di pollock viene posta su uno strato di queste verdure.
Sono cosparsi di cipolle fritte e fette di peperone sopra.
Quindi è necessario disporre i pezzi di filetto rimanenti. Esternamente sembrerà un sandwich multistrato.
Sul secondo strato di pesce mettiamo gli anelli di porro, i pomodori e decoriamo con i restanti anelli di peperone.
Il forno deve essere preriscaldato a +220 gradi.
Una struttura multistrato di verdure e filetto di pollock viene ricoperta con un foglio di alluminio, i bordi vengono pressati e cotti in un foglio di alluminio per mezz'ora.
Quindi è necessario togliere la teglia, cospargere la pirofila con formaggio grattugiato, coprirla nuovamente con la pellicola e tenerla in forno per altri cinque minuti.

Servire con qualsiasi contorno o come piatto separato.

"Frettamente"

Le ricette precedenti richiedono un certo tempo, ma a questa vale la pena prestare attenzione quando hai pochissimo tempo, ma vuoi accontentare i tuoi cari con pesce cucinato deliziosamente. Il piatto dovrebbe essere cotto al cartoccio in porzioni.

Avrai bisogno di ingredienti come:

filetto di pollock – poco meno di 1 chilogrammo;
patate – 7 pezzetti;
formaggio a pasta dura – 180 grammi;
carote – 170 grammi;
cipolle - 1 cipolla;
panna acida - in un bicchiere;
sale e pepe - a tua discrezione.

Istruzioni passo passo.

Il filetto di pesce viene tagliato in pezzi separati. Ognuno deve essere salato e cosparso di pepe.
Le patate pre-sbucciate devono essere tagliate ad anelli. Lo spessore di ogni singolo anello di patate non deve superare il mezzo centimetro.
La cipolla va tagliata ad anelli sottili e le carote vanno grattugiate grossolanamente.
Dovresti stendere uno strato di pellicola su una teglia, assicurati di spazzolarlo olio di semi di girasole in modo che il piatto finito non bruci. Il numero di porzioni che prevedi di preparare corrisponde al numero di pezzi di pellicola di cui avrai bisogno.
Disporre gli anelli di patate in cerchio al centro di ogni porzione.
Il pesce è posto sopra.
Disporre con cura il pollock carote crude e cipolle, senza prima friggerle.
La “costruzione” si completa con uno strato di formaggio grattugiato o tagliato a fettine sottili.
La pila sulla pellicola risulta antiestetica, ma non c'è niente di sbagliato in questo, perché ora devi modellare manualmente la forma del piatto. Per raggiungere questo obiettivo, la pellicola viene raccolta lungo i bordi e piegata con i palmi delle mani a barca o in cerchio.
La panna acida viene diluita con una moderata quantità di acqua e versata sopra, cercando di versare sopra lo strato di formaggio in modo che non bruci con il calore all'interno del forno.
Il pesce e le patate vengono cotti al cartoccio per circa 45 minuti. Il formaggio sopra dovrebbe essere cotto e diventare una bella crosta rossastra e molto appetitosa.

"Pesce d'oro"

Questo piatto di pesce richiede un minimo di ingredienti e tempo, ma risulta oltre ogni elogio. Può anche essere servito agli ospiti per un'occasione speciale.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

filetto di pollock – 1 chilogrammo;
Formaggio olandese – 150 grammi;
panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 4 cucchiai grandi;
olio di semi di girasole – 4 cucchiai;
sale e pepe - a tua discrezione.

Istruzioni passo passo.

Si consiglia di tagliare i filetti di pesce in pezzi separati, dato che dopo la cottura diminuiranno leggermente di dimensioni.
I pezzi devono essere trattati con sale e pepe.
Tutti i pezzi vengono posti in una teglia o su una teglia generosamente unta d'olio.
Uno ad uno vengono accuratamente unti con panna acida e cosparsi di formaggio grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato a +190 gradi per 30-40 minuti. Si ottengono dei bellissimi pezzi dorati e croccanti crosta di formaggio.

Puoi servire il piatto con riso, patate, porridge di grano saraceno, pasta, insalate e verdure a fette.

"Come nell'infanzia"

Un piatto preparato secondo questa ricetta ricorderà sicuramente agli adulti il pesce in cui è stato cucinato e servito asilo. Risulta succoso, tenero, molto gustoso e sia gli adulti che i bambini lo apprezzeranno sicuramente.

Avrai bisogno di ingredienti come:

filetto di pollock – 1 chilogrammo;
cipolla - 0,5 grani di cipolla;
carota – 1 piccola radice vegetale;
erbe secche e fresche (qualsiasi);
panna acida – 2 cucchiai.

Piatti dietetici

Piatti dietetici di Pollock sono indicati per bambini, anziani e per chi pratica sport o nutrizione terapeutica. I piatti dietetici differiscono da quelli classici per l'assenza di ingredienti fritti, così come di maionese e di una grande quantità di spezie. Per le malattie del tratto gastrointestinale e le patologie renali, viene preparato con una quantità minima di sale e senza spezie. La cottura al forno di per sé è considerata un metodo di cottura dietetico. Eccone alcuni gustosi e ricette salutari questo ti aiuterà a diversificare la tua dieta.

Pesce con verdure in pastella di uova

Per questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

filetto di pollock – 700 grammi;
un terzo di limone di media grandezza;
olio d'oliva – 2 cucchiai;
pomodori freschi – 2 pezzi;
sale: a piacere;
uova di gallina - 2 pezzi piccoli.

Istruzioni passo passo.

Il filetto di pesce va salato e posto in una pirofila, leggermente cosparso di succo di limone.
Non dimenticare di ungere la padella con olio d'oliva.
Disporre i pomodori a fette sottili sui pezzi di pesce.
Sbattere due uova in un bicchiere e versarvi sopra la “costruzione” di pesce-pomodoro.
Cuocere in forno preriscaldato a +200 gradi per 30 minuti.

Pesce con succo di mela

Questo piatto non solo aiuterà a variare la dieta di chi è a dieta per determinati motivi, ma piacerà anche al resto della famiglia. Combina sorprendentemente sottilmente il gusto del pesce e la dolcezza. succo di mela con un pizzico di nobile acidità.

Per prepararlo avrai bisogno del seguente set di prodotti:

filetto di pollock – 5 porzioni;
un quarto di limone;
Sale e pepe a piacere;
cipolle – 1 pezzo;
succo di mela – 6 cucchiai;
burro– 10 grammi.

Ogni volta che ci stanchiamo del nostro cibo quotidiano, pensiamo a cosa inventare qualcosa di nuovo. I piatti di pesce dovrebbero essere presenti nella nostra dieta non meno spesso dei piatti di carne, perché sono ricchi di nutrienti preziosi per il corpo: aminoacidi, fosforo, potassio, magnesio. Se tu o i tuoi cari non dovreste usarlo pesce fritto, allora devi assolutamente sapere come cuocerlo in forno. Pollock è buono perché ha un gusto eccellente ad un prezzo relativamente basso. Con l'aiuto del forno e di mani sapienti, questa pesce semplice fa un ottimo spuntino.

Ricette passo passo per cucinare il pesce pollock al forno con foto

Al forno piatti di pesce con verdure fresche e aromatiche porterà non solo piacere ai buongustai, ma anche indubbi benefici all'organismo. Il pollock è un pesce bianco magro che può essere mangiato da tutti, anche da chi segue una determinata dieta. Oltre alle carcasse intere, i negozi vendono filetti di pesce tagliati, il che semplifica e accelera notevolmente il processo di cottura. Se vuoi coccolare i tuoi cari con una cena deliziosa senza perdere molto tempo, sentiti libero di scegliere il pollock al forno. Forniamo diverse ricette simili da tenere in considerazione.

Pollock al forno con carote e cipolle al cartoccio

Per preparare questo piatto è necessario selezionare verdure facilmente accessibili e poco costose, perché il pollock si sposa perfettamente con loro. Se pre-immergi il pesce nella maionese, non sarà troppo asciutto. Per evitare che i pezzi si sfaldino durante la cottura, passateli nella farina, quindi friggeteli un po' in olio di semi di girasole. Il set di ingredienti per il piatto è minimo:

0,5 kg di pollock o filetto sbucciato;
0,3 kg di cipolle sbucciate;
0,3 kg carote dolci;
50 g di olio di semi di girasole;
mezzo bicchiere di panna acida;
succo di mezzo limone;
prezzemolo verde;
pepe nero, sale, spezie

Mentre la famiglia si bloccava, aspettando follemente cena deliziosa, iniziamo il semplice procedimento di cottura:

Tagliare il filetto in piccole porzioni.
Strofinare il pollock con pepe, spezie, sale, inumidire con succo di limone e lasciare marinare per un'ora.
Tritare la cipolla a semianelli, grattugiare grossolanamente le carote. Friggere il tutto in olio di semi di girasole.
Un pezzo di pellicola deve essere piegato due volte, mettere sopra il pollock stufato di verdure, versare la panna acida, cospargere di prezzemolo.
Avvolgi la pellicola in una busta.
Fate lo stesso procedimento con i restanti pezzi di pesce. Mettete tutto in forno per 30 minuti.

Come cucinare il filetto sotto una pelliccia di verdure

Questo piatto è preparato da diversi chef utilizzando un diverso set di verdure. Nella maggior parte dei casi si tratta di carote, cipolle e patate, ma molte persone preparano il piatto con zucchine, pomodori, melanzane e peperoni. Il principio di preparazione del pollock sotto una pelliccia è lo stesso e la ricetta che offriamo è semplice, economica e veloce. Set di prodotti richiesto:

Pollock – 1 pesce grande o diversi piccoli.
Carote – 0,7 kg.
Cipolla – 0,5 kg.
Maionese – 150 g.
Pepe, sale qb.

Selezioniamo piatti adatti per cuocere il pollock sotto una pelliccia nel forno. Dovrebbe essere resistente al calore, non molto profondo, largo e avere un coperchio. Iniziamo a cucinare:

Sbucciare il pollock, tagliarlo a pezzi, lavarlo.
Condisci le porzioni risultanti con sale e pepe secondo i tuoi gusti e friggi fino a quando diventano leggermente dorate.
Soffriggere leggermente le carote grattugiate e la cipolla tagliata a semianelli fino a metà cottura, mescolare bene.
Disporre i pezzi di pollock sul fondo della pirofila, metà delle verdure sopra e spalmare con la maionese.
Poi ancora uno strato di verdure e uno strato di maionese.
Coprire la pirofila con un coperchio e cuocere in forno per circa 30 minuti.
Il piatto viene servito sia caldo che freddo.

Come cucinare deliziosamente con patate e panna acida

Un piatto preparato secondo questa ricetta merita di occupare un posto d'onore in una cena festiva in famiglia. Il pollock al forno con patate e panna acida ha un aspetto estetico e un gusto morbido e gradevole. Per cucinare è necessaria una teglia profonda; a volte viene utilizzata una padella senza manico; Ingredienti richiesti:

0,6 kg di pollock;
1 cipolla media;
1 carota grande;
3 patate;
1 bicchiere di panna acida;
1 cucchiaio di maionese;
4 cucchiai di olio di semi di girasole;
sale pepe.

Preparare il piatto è facile come sgusciare le pere:

Sciacquare bene il pollock sotto l'acqua corrente e tagliarlo in porzioni. Se all'interno è presente una pellicola nera, è necessario rimuoverla.
Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Cuocere tutto insieme in una padella.
Mettere il pesce in una ciotola, salare e pepare, ungere con maionese e panna acida. Aggiungere la cipolla e le carote, mescolare, lasciare agire per 20 minuti.
Nel frattempo sbucciate e tagliate le patate a pezzetti sottili.
Disporre le patate in uno strato sottile in una teglia unta con olio vegetale. Su di esso - pollock in salsa.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere il pesce per 40 minuti.
Metti il \u200b\u200bpiatto finito su un bel piatto e servi.

Cotolette di pesce Pollock, fritte al forno

Diversifica il tuo menu con quelli nuovi piatto interessante: assicurati che per cotolette deliziose Non è adatta solo la carne, ma anche il pesce. Cuochi esperti riescono a ricavarne delle cotolette così succose e soffici che ti leccherai le dita! Ottenere il massimo sapore con una quantità minima di calorie è un miracolo, quindi non è vano cotolette di pesce sono molto popolari tra coloro che vogliono perdere peso. Preparare i prodotti necessari:

0,8 kg di pollock;
100 g di latte;
2 uova;
2 cipolle medie;
150 g di formaggio a pasta dura;
100 ml di panna acida;
150 g di farina;
panino piccolo;
sale, pepe, spezie

Vediamo passo dopo passo il metodo di cottura:

Sciacquare accuratamente il pollock scongelato, rimuovere le ossa e le pinne. Sbattere leggermente il filetto risultante, tagliarlo a pezzetti e spremere il liquido.
Tritare grossolanamente la cipolla.
Eliminate la crosta dal panino e versate il latte sulla polpa. Dopo qualche minuto, spremete il liquido in eccesso.
Passare il pollock, il panino e la cipolla attraverso un tritacarne.
Aggiungi uova, spezie di pesce e sale a piacere.
Ungere una teglia con olio di semi di girasole. Formare e posizionare le cotolette.
Cuocere per 20 minuti forno caldo ad una temperatura di 200 gradi.
Macinare formaggio stagionato.
Togliere la sfoglia con le cotolette dal forno, versarvi sopra la panna acida e cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere per altri 10 minuti.
Cotolette pronte cospargere con erbe aromatiche.

Casseruola con riso e cipolle con maionese

Non tutti conoscono l'esistenza di questo originale piatto di pesce. Hai la possibilità di essere una delle migliori casalinghe, sorprendendo le persone con uno spuntino straordinario. Il pollock con riso, e anche cotto nella manica, provocherà un sincero piacere tra gli ospiti. Qui pesce e contorno si uniscono in un unico piatto. Con un capolavoro culinario del genere, una cena abbondante e gustosa e con esso ottimo umore sono previsti famiglia e amici. Per preparare la casseruola vi serviranno:

1 carota grande;
1-2 cipolle;
1 tazza di riso;
4 pezzi di pollock;
50 g pasta di pomodoro;
1 pomodoro;
olio di semi di girasole;
manica per la cottura.

Per avere successo deliziosa casseruola, i cuochi consigliano di eseguire in sequenza i seguenti passaggi:

Tagliamo il pollock in porzioni. Salare leggermente e friggere in olio di semi di girasole.
Il riso deve essere bollito.
La cipolla viene tagliata a semianelli.
Le carote dovrebbero essere tritate su una grattugia grossa.
Tagliare il pomodoro a cubetti.
Mettete tutto in una padella, aggiungete il concentrato di pomodoro, fate sobbollire bene.
Quando le verdure saranno quasi pronte aggiungete il riso.
Mescolare bene il tutto e metterlo in una sacca da forno. Metti sopra i pezzi di pollock e spennella con la maionese.
La cottura dura circa 30 minuti ad una temperatura del forno di 180 gradi.

Come e quanto cucinare il pesce con la marinata

Pollock marinato – piatto preferito tanti buongustai. Non c'è niente di complicato in cucina. L'intero processo richiederà un massimo di mezz'ora. L'importante è fare tutto con amore, e poi il pesce congelato acquisirà un gusto inimitabile. Quindi preparati ingredienti necessari:

Bistecche di pollock – 400 g.
Cipolle – 3 pezzi.
Carote – 3 pezzi.
Farina – 150 g.
Aceto 9% - 5 cucchiai.
Zucchero – 2 cucchiaini.
Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
Olio di semi di girasole – 5 cucchiai.
Sale, condimenti.

Dopo lo scongelamento, il pollock deve essere lavato accuratamente sotto l'acqua corrente, diviso in pezzetti di circa 4 cm di spessore. Successivamente, durante il processo di cottura, seguire i seguenti passaggi:

Salare i pezzi di pesce e lasciarli riposare per 5 minuti.
Passarli nella farina, friggerli su entrambi i lati e cuocere a fuoco basso fino a cottura.
Tritare la cipolla a semianelli.
Macinare le carote su una grattugia grossa.
Cuocere a fuoco lento le cipolle e le carote in una padella con il coperchio chiuso per circa 7 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua, mescolare bene e far bollire per altri 5 minuti.
Aggiungere aceto, zucchero, sale, condimenti a piacere. Fai bollire le carote e le cipolle per circa 10 minuti.
Metti il pollock fritto in una teglia e versaci sopra la marinata risultante. Mettere in forno. Puoi determinare per quanto tempo cuocere un piatto in base al suo aroma. Non ci vogliono più di 10 minuti.
Per acquisire il vero gusto, il piatto deve essere lasciato al freddo per almeno 3 ore.

Pollock in una frittata cotta al forno

La ricetta proposta piacerà agli amanti del pesce e delle uova. Nel forno, il pollock diventa morbido, tenero, arioso e la frittata che lo avvolge si scioglie letteralmente in bocca. Questo piatto non richiede un gran numero di ingredienti ed è abbastanza conveniente per una famiglia con un reddito medio. Avremo bisogno:

4 uova;
300 g di pollock surgelato;
200 g di formaggio;
1 cipolla;
1 carota;
mezzo bicchiere di latte;
50 g di olio di semi di girasole;
sale.

Le uova per le frittate vanno sbattute molto bene, per questo si consiglia di utilizzare un mixer per questo scopo. Per prima cosa tagliamo il pollock a pezzi, rimuoviamo le ossa e poi iniziamo a cucinare.

Tritare la cipolla a semianelli e grattugiare le carote. Friggere tutto insieme in olio di semi di girasole.
Metti i pezzi di pollock sopra le verdure. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per 1 minuto.
Cuoceremo il piatto nella stessa padella. Versare le uova sbattute e il latte sul pesce e aggiungere il formaggio grattugiato.
Preriscaldare il forno e posizionare la nostra pirofila per 20 minuti.
Dopo aver tolto dal forno, tagliare in porzioni il pollock in pastella e guarnire con le erbe aromatiche.

Contenuto calorico approssimativo del piatto finito

Gli snack di pollock al forno sono dietetici, perché i loro ingredienti principali sono pesce e verdure. 100 g di prodotto contengono solo 83,1 kcal, ovvero il contenuto calorico del piatto è di circa il 4%. La maggior parte dei nutrienti sono proteine (94,5%), solo il 5,5% grassi e nessun carboidrato. I nutrizionisti considerano i piatti di pollock i migliori per coloro che vogliono dimagrire e l'arma più efficace nella lotta contro l'obesità, e preparazione facile diventa un ulteriore vantaggio.

Ricette video: piatti di pollock al forno

Ci sono tantissime ricette per antipasti con questo pesce, tutte meritano attenzione. È molto ricco di sostanze vitali per il corpo umano: proteine e acidi grassi. In mani abili, il pollock si trasforma in piatto impareggiabile, decorando qualsiasi tavola: non per niente il pesce viene cucinato fritto, bollito e al forno. Gli esperti culinari non smettono mai di stupire con la varietà di piatti quotidiani e ricette per le feste. Se la tua famiglia preferisce il pesce, i piatti di pollock proposti diventeranno sicuramente tradizionali.

Le ricette seguenti sono destinate a persone che hanno a cuore la propria salute ed evitano piatti di pesce fritto, salato e affumicato. Il pollock cotto al forno conserva completamente il suo sapore. Non contiene sostanze nocive che compaiono nei prodotti durante la frittura o l'affumicatura. Questi piatti sono preparati velocemente, semplicemente e sono ideali per le casalinghe che non hanno molto tempo libero. La condizione principale è la presenza di un forno elettrico o a gas. Ma se non li hai, non importa: a questi scopi è adatto un multicooker o un forno a microonde.

Il filetto di pollock al forno è sano e piatto gustoso, che è perfetto per la cena. Può essere cotto da solo o insieme ad altri ingredienti.

La ricetta più semplice. Il pesce risulta tenero, disossato e con un apporto calorico minimo.

Prodotti richiesti:

lampadina;
pomodoro;
circa un chilogrammo di pesce;
spicchio d'aglio;
condimenti secondo i tuoi gusti;
tre cucchiai di panna acida.

Processo di cottura:

Per iniziare, taglia il filetto in pezzi di media grandezza e arrotolali nelle spezie che preferisci.
Mettiamo la cipolla tagliata ad anelli nella pirofila e sopra il pesce preparato, che cospargiamo con l'aglio schiacciato.
Ricoprire il tutto con panna acida e coprire con anelli di pomodoro.
Tenete in forno riscaldato a 200ºC per circa mezz'ora, dopodiché potrete servire la pietanza.

Ricetta di cottura con verdure

Il pollock al forno con verdure è un'opzione per chi vuole mangiare sano e guardare la propria figura.

Prodotti richiesti:

due pomodori;
una cipolla;
600 grammi di filetto di pollock;
Peperone;
condimenti secondo i tuoi gusti.

Algoritmo di cottura:

Iniziamo il processo lavorando le verdure. Li laviamo bene, togliamo la pelle se lo si desidera e tagliamo a pezzetti di qualsiasi forma.
Disporre in una teglia con i bordi, aggiungere i condimenti e infornare per 20 minuti, preriscaldandolo a 200ºC.
Trascorso questo tempo, togliere lo stampo, mescolare il contenuto e lasciare agire per altri 10 minuti.
Trattiamo il filetto di pesce con le spezie, lo adagiamo sopra le verdure e lo rimettiamo in forno per circa 10 minuti finché non sarà pronto.

In lamina

Filetto di pollock al cartoccio: minimo sforzo e massimo gusto. Il pesce risulta incredibilmente tenero.

Prodotti richiesti:

3 pezzi di filetto di pesce;
un cucchiaio di succo di limone;
condimenti secondo i tuoi gusti;
due cucchiai di olio vegetale.

Processo di cottura:

Laviamo il pesce; se lo desideri puoi realizzare pezzi più piccoli. Strofinateli bene con sale, pepe e altre spezie. Cospargere con succo di limone e lasciare in ammollo il filetto per circa 20 minuti.
Posizionare la pellicola su una teglia o uno stampo, ungerla con olio e coprire con il pesce.
Fissiamo bene la pellicola su tutti i lati in modo che il pesce non sporgano da nessuna parte e mettiamo la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti. Dopo mezz'ora potete scartarlo se volete che il filetto si dori un po'.

Con patate

Se vuoi di più piatto abbondante, quindi cuocere il filetto di pollock al forno con le patate. In questo caso riceverai un pranzo o una cena completi.

Prodotti richiesti:

un cucchiaio di succo di limone;
circa 600 grammi di filetto di pesce;
lampadina;
mezzo chilo di patate;
condimenti a tuo piacimento.

Processo di cottura:

Laviamo il filetto e lo tagliamo a piccoli strati in modo che ci siano pezzi porzionati.
Mettiamo la pellicola nella forma, mettiamo sopra la cipolla tagliata ad anelli e le patate tagliate a fette. Condire le verdure con il pesce, aggiungere i condimenti selezionati a proprio piacimento e il succo di limone. Se lo si desidera, la pellicola può essere ricoperta di burro.
Avvolgiamo bene il contenuto in modo che non rimangano buchi e lo mettiamo in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Tiratelo fuori, scartate la pellicola e fate cuocere per altri 10 minuti.

Deliziose cotolette di pesce

Puoi cucinare il filetto di pollock al forno in diversi modi. Allora perché non ricavarne delle gustose cotolette che completeranno idealmente la pasta o il purè di patate? Assicurati di provare questa ricetta.

Prodotti richiesti:

due cucchiai di farina;
condimenti ed erbe aromatiche a piacere;
una cipolla e una patata;
circa 600 grammi di filetto di pesce;
un uovo.

Processo di cottura:

Sciacquare il filetto e asciugarlo con tovaglioli di carta o asciugamani. Se necessario strizzatelo leggermente per eliminare il liquido in eccesso.
Tagliate il pesce a pezzetti e fate lo stesso con la cipolla. Passate poi il tutto insieme al tritacarne o al robot da cucina per ottenere la carne macinata.
Scorrere patate crude, uniscilo alla carne macinata e condisci la massa con le spezie.
Non resta che sbattere l'uovo, aggiungere la farina e, se lo si desidera, si possono aggiungere anche erbe fresche. Se la massa è troppo liquida, aumentare la quantità di farina.
Da questo composto ricavare delle cotolette della dimensione desiderata, disporle in uno stampo e infornare a 200 gradi per circa 35 minuti.

Con formaggio

Pesce tenero, aromatico e perfino ricoperto da una crosta di formaggio, cosa c'è di più gustoso?

Prodotti richiesti:

150 grammi di formaggio;
circa 700 grammi di filetto di pollock;
10 ml di succo di limone;
spezie secondo i tuoi gusti;
due pomodori.

Processo di cottura:

Laviamo il filetto, lo tagliamo a pezzetti, condiamo con le spezie selezionate, il succo di limone e disponiamo su una teglia.
Completarlo con fette di pomodoro. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcune erbe fresche. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato.
Mettete il pesce in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciatelo riposare per circa 30 minuti. Successivamente questo piatto può essere servito.

In salsa di panna acida

Un altro modo per cucinare deliziosamente il pesce. Grazie alla panna acida risulta particolarmente morbido e ideale per qualsiasi contorno.

circa 100 grammi di panna acida;
500 grammi di filetto di pesce;
condimenti secondo i tuoi gusti;
cucchiaio di succo di limone.

Processo di cottura:

In questa ricetta il pesce necessita di una pre-lavorazione. Per cominciare, come sempre, sciacquate e asciugate bene i filetti utilizzando dei tovaglioli.
Ora la carne deve essere tagliata a pezzetti e leggermente fritta padella calda in modo che i lati diventino di colore rossastro.
In una ciotola, unisci la panna acida con il succo di limone e gli eventuali condimenti a tuo piacimento. Puoi anche aggiungere erbe tritate.
Immergete bene ogni pezzo di pesce in questo composto, mettete il tutto in una pirofila e mettetelo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Involtini di filetto di pollock con riso

Un modo insolito di cucinare il pesce. Tali roulette non sono solo soddisfacenti, ma anche belle, il che significa che possono essere giocate tavola festiva. Se lo si desidera, la ricetta può essere modificata utilizzando più del semplice riso come ripieno.

Ingredienti necessari per il piatto:

un cucchiaio di succo di limone;
600 grammi di filetto di pollock;
tre cucchiai di riso crudo;
100 ml di panna;
una cipolla;
condimenti ed erbe aromatiche a piacere.

Processo di cottura:

Laviamo i pezzi di filetto, aspettiamo che si asciughino o acceleriamo questo processo con carta assorbente.
Cospargere bene il pesce con spezie e succo di limone. Assicurati di usare sale e pepe.
Fate bollire un po' di riso in una casseruola finché non diventerà morbido. Può essere leggermente salato.
In una padella calda, soffriggere la cipolla tritata finemente fino a doratura e unirla al riso. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
Iniziamo a distribuire la massa risultante sui pezzi di filetto sul lato dove si trova la parte più larga. Li avvolgiamo e li fissiamo con uno stecchino o un filo in modo che il ripieno non fuoriesca.
Disporre i panini verticalmente in una pirofila, versarvi sopra un po' di crema e metterli in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.

Puoi servire l'antipasto finito guarnito con erbe aromatiche. Se risulta un po 'asciutto, dopo aver rimosso il piatto forno, versare altra panna.

Il piatto è molto gustoso, e la ricetta è delle più semplici, tanto che è un peccato non affrontarlo. Pertanto, care casalinghe, iniziate a creare questo capolavoro culinario.

Ingredienti:

carcasse di pollock – 1 kg;
formaggio – 50 g;
panna acida – 4 cucchiai;
aglio – 3 spicchi;
cipolle – 1 pz.;
pomodori – 2 pezzi

Preparazione:

Laviamo le carcasse di pesce e le tritiamo a pezzi medi. Cospargeteli di sale, pepe e conditeli con le vostre spezie preferite.

Laviamo i pomodori in acqua, li asciugiamo e li tagliamo a cerchi.

Tre formaggi su una grattugia a fori grandi.

Sbucciare l'aglio e tritarlo.

Tritare la cipolla ad anelli, spargerla in uno stampo, che ungiamo con olio di semi di girasole. Metti sopra le carcasse di pollock e cospargile con l'aglio.

Aggiungi qui la panna acida e copri con i pomodori.

Salare, cospargere con formaggio, erbe aromatiche, cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.

Per aggiungere piccantezza al piatto finito, puoi sostituire le verdure con erbe essiccate.

Pesce al forno con marinata di cipolla e carota

Ti suggeriamo di provare a cucinare il pollock al forno con carote e cipolle. Marineremo il pesce marinata classica. Il risultato è un pranzo o una cena deliziosi.

Ingredienti:

pollock senza testa – 2 pezzi;
carote grandi – 3 pezzi;
cipolle – 3 pezzi;
olio di semi di girasole + acqua – per stufare la marinata;
sale - a piacere.

Preparazione:

Laviamo il pesce, lo peliamo, lo tagliamo a pezzi, lo trasferiamo in un contenitore con acqua bollente salata e cuociamo per 40 minuti.

Per preparare la marinata, lavate e sbucciate tutte le verdure. Tre carote su una grattugia.

Tritare la cipolla in quarti e gettarla in una padella con olio di semi di girasole preriscaldato. Aggiungere qui le carote, friggerle, aggiungendo un po 'd'acqua, le verdure dovrebbero essere in umido. Salare tutto il contenuto a piacere.

Prendiamolo pesce cotto, fresco, separare la carne dalle ossa.

Mescolare i pezzi di pesce con le verdure stufate e metterli in frigorifero per 2 ore.

Fragrante e pesce delizioso pronto!

Puoi aggiungere pomodoro o maionese, oltre a condimenti, alla marinata, quindi acquisirà un gusto piccante e piccante. Credimi, il pollock con cipolle e maionese diventerà un piatto indispensabile sulla tua tavola.

Pollock al forno con pomodori e formaggio

Il pollock è un pesce molto appetitoso, il che significa che il filetto cotto al forno secondo questa ricetta ti darà un vero piacere durante il pasto. Il pesce con formaggio risulta molto gustoso, tenero e piccante.

Ingredienti:

pollock – 800 g;
cipolla – 1 pz.;
pomodori – 3 pezzi;
formaggio – 100 g;
panna acida – 3 cucchiai;
aglio – 3 spicchi;
aneto – 1 mazzetto;
sale – ½ cucchiaino;
condimento per pesce – ½ cucchiaino.

Preparazione:

Togliere la buccia dalla cipolla e tagliarla a semianelli.

Lavare il pesce e tagliarlo a pezzetti. Prendi una teglia, metti le cipolle nel primo strato, poi il pollock.

Copriamo i prodotti con salsa, per preparare la quale mescoliamo aglio tritato, aneto, sale, condimenti e panna acida.

Mettete sopra i pomodorini tagliati ad anelli e ricoprite il tutto con formaggio grattugiato.

Stufare il pesce con le verdure in forno a 200 gradi per circa 845 minuti.

Per rendere il piatto più abbondante e ricco di calorie, la panna acida può essere sostituita con la maionese.

Filetto di pollock al forno con patate

Questo ricetta deliziosa Anche la casalinga più inesperta può padroneggiarlo. così aromatico e appetitoso che non si può esprimere a parole, basta provare la delizia per convincersene.

Ingredienti:

pollock – 2 carcasse;
patate – 6 pezzi;
sale, pepe, condimento per pesce - secondo i tuoi gusti;
panna acida o maionese;
pomodori;
burro.

Preparazione:

Scongelare il pesce, lavarlo, sbucciarlo, tagliarlo a cubetti medi di 3-4 cm.

Metterli in una comoda ciotola, salare, cospargere con gli aromi, pepare, mescolare, mettere da parte e lasciarli marinare per circa 20 minuti.

Sbucciare le patate e tagliarle a cerchi.

Laviamo i pomodori a fette.

Prendete uno stampo e ungetelo con olio.

Disporre le patate sul fondo, salare e pepare.

Quindi stendete il pesce, coprite lo strato con fette di pomodoro, ancora patate, sale, pepe, ungete il tutto con panna acida o maionese e spolverizzate con formaggio grattugiato.

Cuocere la prelibatezza in forno ad una temperatura di 180-190 gradi finché il formaggio non sarà sciolto e ricoperto da una crosta dorata.

Le quantità di alcuni ingredienti non sono indicate, poiché è necessario procedere dal numero di pollock acquistati. In ogni caso non sbaglierai e il risultato ti piacerà.

Pollock intero al forno in un foglio

Pollock è molto pesce pregiato, ricco di vitamine e sostanze utili. Pertanto, ti offriamo un'altra ricetta secondo la quale puoi cuocere il pollock al forno al cartoccio.

Ingredienti:

filetto di pollock – 400 g;
limone – 1 pz.;
sale, pepe - secondo i tuoi gusti;
burro – 50 g;
spezie per pesce – 2 cucchiaini.

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Lavare il filetto e asciugarlo con carta assorbente.

Preparate due grandi fogli di carta stagnola, piegateli a metà e posizionate al centro il pesce.

Cospargere con spezie, sale e pepe.

Prendete il burro, tagliatelo a fettine sottili e distribuitelo sul pollock.

Tritare il limone in cerchi e posizionarlo nello strato successivo.

Chiudi la pellicola, la cucitura dovrebbe essere in alto.

Trasferire l'impasto su una teglia e cuocere in forno per circa 20 minuti.

Non mettere il pollock in un forno freddo; assicurati di preriscaldarlo in anticipo. Assicurati che la pellicola sia ben chiusa.

Cucinare il pollock in salsa di panna acida

Per gustare gustosi, soddisfacenti e piatto delizioso, avrai bisogno di pollock. Il filetto al forno vi conquisterà il cuore fin dal primo morso. Anche i bambini non rifiuteranno una tale prelibatezza.

Ingredienti:

pollock – 5-6 pezzi;
carote – 2 pezzi;
cipolla – 1 pz.;
panna acida – 250 g;
formaggio – 100 g;
sale – 1 pizzico;
pepe – 1 pizzico;
olio vegetale – 2 cucchiai.

Preparazione:

Lavate e sbucciate le carote, utilizzando una grattugia a fori medi.

Togliamo la buccia dalla cipolla, tritiamo la verdura, la mettiamo in una padella, che scaldiamo con olio vegetale e friggiamo fino a renderla trasparente.

Quindi aggiungere le carote e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.

Laviamo e asciughiamo il pesce.

Togliere la pelle e le lische, lasciando il filetto, che tagliamo a cubetti.

Versare la panna acida nelle verdure fritte, far bollire, aggiungere sale e pepe, togliere la salsa dal fuoco.

Tiriamo fuori una forma resistente al calore, mettiamo i cubetti di pesce, aggiungiamo sale, pepe, spezie, versiamo la salsa.

Cospargere con formaggio grattugiato, mettere in un forno ben riscaldato e cuocere per 35 minuti.

Il piatto viene servito in tavola subito dopo la cottura.

Cuocere il pesce in salsa di soia

Pollock è molto utile e pesce dietetico, dal gusto neutro. Pertanto, è integrato con varie spezie e salse. E ora abbiamo bisogno del filetto di pollock per cuocerlo al forno con salsa di soia.

Ingredienti:

pollock (filetti o carcasse) – 600 g;
salsa di soia – 50 ml;
basilico verde fresco - 3 rametti;
olio vegetale – 30 ml.

Preparazione:

Prendiamo il pesce, lo puliamo, lo sciacquiamo, lo mettiamo su un piatto, lo versiamo con la salsa di soia.

Tritare finemente il basilico fresco e cospargerlo sul pesce.

Prendiamo la pellicola alimentare, tagliamo pezzi della dimensione richiesta, ricopriamo con olio vegetale, trasferiamo qui il prodotto ittico preparato e cospargiamo d'olio.

Coprire il pezzo con un pezzo di pellicola e metterlo da parte per mezz'ora.

Disporre il pesce su una teglia, infornare a 220 gradi e cuocere per 30 minuti.

Quindi aprire la pellicola e cuocere a fuoco lento il pesce per altri 5 minuti.

Il pollock può essere sostituito con qualsiasi pesce bianco. Non dovresti usare il sale, poiché la marinata contiene salsa di soia.

A causa di tale interessante e ricette originali puoi creare ogni giorno piatti di pesce per la tua famiglia. Pollock è molto salutare se cucini il filetto al forno e aggiungi verdure fresche.

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