Тілді айналдырады. Тіл орамы жаңғақ сарымсақ соусы қосылған тіл орамдары

Құрамы: шошқа еті - 1 кг; қара өрік - 200 грамм; Жаңғақтар - 100 грамм; Жұмыртқа - 1 дана; нан үгінділері; Тұз; Бұрыш; Өсімдік майы. Сіз достарыңыз бен отбасыңызға ұмытылмас тәтті тағамдар дайындағыңыз келеді, бірақ сіз барлық тағамдардан шаршадыңыз. Сонда бұл рецепт сізге өте ыңғайлы, өйткені ол өте ерекше орамдар болып шығады. Біз жаңғақтарды блендерде ұнтақтаудан бастаймыз. Содан кейін қара өріктерді майдалап тураңыз, содан кейін жаңғақтарды қара өрікпен араластырыңыз. Енді шошқа етін кесіңіз, ол 5 бөлікке айналуы керек

Ингредиенттер: Дайындау әдісі: 1-қадам Лососьті тағамдық пластик қағазға салып, алмаларды жұқа жолақтарға кесіңіз, алмаларды лососьге салып, лимон шырынын себіңіз. Оны орама пішінде орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз 2-қадам Тұздық дайындаңыз. Пиязды майдалап турап, йогуртқа қосып, қыша қосып, жақсылап араластырыңыз.3-қадам Роликтерді кесектерге кесіңіз, пленканы мұқият алыңыз, соуспен үстелге ұсыныңыз.Тәбетіңіз жақсы!

Құрамы: Жұмыртқа - 2 дана Қызанақ - 2 дана Сыр - 100 г Пісірілген шұжық - 100 г. Жасылдар - ақжелкен, аскөк. Сарымсақ - 2 түйір. Тұз, бұрыш - дәміне қарай. Дайындау әдісі: 1-қадам Сырды майда үккіштен өткіземіз. 2-қадам Сарымсақ пен шөптерді майдалап тураңыз, содан кейін оларды паста етіп ұнтақтаңыз 3-қадам Шұжықты ұсақтап тураңыз. 4-қадам Сарысын ақтардан бөліңіз. Жұмыртқаның ақтығы - майлау үшін 5-қадам Ақтардан басқаның бәрін араластырыңыз. Тұз бен бұрыш. Қадам

Құрамы: 1/2 орташа түсті қырыққабат 100 гр. брокколи 1 бас пияз 1 сәбіз 500 гр. сиыр еті (ет) 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары 100 гр. ірімшік қатты сорттарПісіру рецепті: 1. Пиязды және сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Түрлі-түсті орамжапырақБрокколиді жуып, гүлдерге бөліңіз. 2. Дайын көкөністерді жабыспайтын табада бұқтырыңыз өсімдік майыдайын болғанша, кейде араластырыңыз. 3. Сиыр етін жуыңыз, бөліктерге кесіңіз және ет балғамен шайқаңыз. 4. Орташа үккіште ірімшікті аздап сүртіңіз. 5.

Құрамы: жас кәді (немесе кәді) – 2 филе тауықтың төс еті– 1 дана сарымсақ – 2 түйір қатты ірімшік – 50 г дайын паприка соусы (ащы емес) бірнеше насыбайгүл жапырақтары тұз, ұнтақталған қара бұрыш; зәйтүн майы. Дайындау: 1. Цуккиниді жуып, шамамен 0,5 см жолақтарға кесіңіз 2. Пісіру науасын пісіру қағазымен төсеңіз, цуккиниді реттеңіз, аздап майлаңыз. зәйтүн майыжәне тұз. Алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа дейін 5-7 минут салып қойыңыз, сонда кәді жұмсақ болады және жақсы бұйраланады. 3. Тауық еті

Үлкейту Сізге қажет: күркетауық филесі - 400г; біріктірілген кілегейлі ірімшік(«Виола» қолдануға болады) - 1/2 шағын банка; тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай; қуыруға арналған өсімдік майы; ет (немесе көкөніс) сорпасы - 1/2 кесе. Күркетауық филесін астық бойымен қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесіңіз, жеңіл фунт, тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Әрбір филе тіліміне қабат таратыңыз өңделген ірімшік. Тілімдерді орамдарға айналдырып, оларды тіс шұқығыштарымен бекітіңіз немесе байлаңыз

Сізге қажет: күркетауық филесі - 400 г; өңделген кілегейлі ірімшік (сіз Виола қолдануға болады) - 1/2 кішкене банка; тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай; қуыруға арналған өсімдік майы; ет (немесе көкөніс) сорпасы - 1/2 кесе. Күркетауық филесін астық бойымен қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесіңіз, жеңіл фунт, тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Әрбір филе тіліміне еріген ірімшік қабатын жағыңыз. Тілімдерді орамдарға айналдырып, оларды тіс шұқығыштарымен бекітіңіз немесе жіппен байлаңыз. Қосулы

Біздің құрметті қонақтарымыз!

Жасыратыны жоқ, бәріміз жақсы тамақтанғанды ​​ұнатамыз, ал біздің сүйікті тағамдарымыздың бірі - Tongue Snack Rolls. Сондықтан, көптеген адамдар, әсіресе біздің сүйікті әйелдер, ерте ме, кеш пе: . Арнайы сіз үшін қарапайым рецепт жазылды, ол үйде «Тіл тағамдарын» қалай жасау керектігін қысқаша және анық түсіндіреді. Мұнда барлық рецепттер қарапайым, түсінікті сөздермен жазылған, сондықтан тіпті тәжірибесіз аспаз да оңай дайындай алады. Тілдік тағамдар. Осы мақсатта егжей-тегжейлі фотосуреттермен арнайы рецепттер жасалды және қадамдық сипаттамаларпісіру қадамдары. Жазбаша рецепт бойынша оны оңай дайындауға болады дәмді тағамжәне оны сезін пайдалы қасиеттеріжәне мінсіз дәм. Егер сіз, құрметті оқырмандар, осы материалды көргеннен кейін әлі де түсінбесеңіз, Snack тіл орамдарын қалай дайындау керек, содан кейін басқа рецепттерімізді қарауды ұсынамыз.

20 қараша 2017 ж. Пікірлер жоқ

Қажетті ингредиенттер:

0,5 кг пісірілген бұзау немесе сиыр тілі. 300 г қатты ірімшік. 2 ас қасық майонез. Бір табақ желатин. 3 түйір сарымсақ. Аскөктің кішкене шоғыры. Бірнеше жаңа мүкжидек.

Пісіру әдісі:

Біз алдын ала дайындалған тілді 2-3 мм қалыңдығы бар пластикалық бөліктерге кесеміз. Шеттерін кесіп, біз ені бірдей төртбұрышты тілдерді жасаймыз.

Салмасын дайындаймыз. Қосулы дөрекі үккішірімшікті үккіштен өткізіңіз. Пышақты пайдаланып, аскөк пен сарымсақты майдалап турап, ірімшік қосылған ыдысқа қосыңыз. Содан кейін майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.

5 грамм желатин салыңыз суық су. Желатин ісінген кезде оны судан аздап сығып, еріту үшін пешке қойыңыз. Сонымен қатар, үнемі араластырыңыз, бірақ қайнатуға жол бермеңіз.

Біз тілдерді үстелге қойып, олардың шеттеріне 10-15 грамм қоя бастаймыз. ірімшік толтыру, оны бүкіл жиегі бойымен мұқият таратып, орамдарды ораңыз. Толтырма жиектерге жабысып қалмас үшін мұны мұқият орындауға тырысыңыз.

Науаны алып, түбін қағазбен жабыңыз да, оған дайындалған орамдарды салыңыз (тігіс жағы төмен). Орамдарды тәбетті етіп көрсету үшін: щеткамен олардың бетін балқытылған желатинмен сүртіңіз. Тіске басар тоңазытқышқа 1,5 сағатқа қойыңыз.

Декорация ретінде мүкжидектерді, сондай-ақ ақжелкен немесе аскөк бұтақтарын пайдаланыңыз.

Сіз білесіз бе, бұл көптеген адамдардың сүйікті деликатес тіл мен бұзау орамы- бірнеше ғасыр бұрын тек ақсүйектер ғана ала алатын ұлттық литвалық тағам? Бүгінгі күні бұл тағам кез келген мейрамхана кесуінің ажырамас бөлігі болып саналады. Үйде осындай дәмді тағамның дәмін татуға болады екен, ол үшін не істеу керек екенін айтамыз.

Отбасыңызды нәзіктікпен таң қалдыру үшін алдын ала дайындалу керек. Бастау процесс тілідайындықтан бір күн бұрын қажет. Процестің өзі сізге 2 күн алады. Әрине, бұл өте қиын және көп уақытты қажет ететін тапсырма, бірақ маған сеніңіз, нәтиже күш салуға тұрарлық.

Ингредиенттер

Дайындық

1. 1 Жібіту сиыр тілісуда 45-60 минут, оны мұқият жуып, тақтаны алып тастаңыз. Тілді терең ыдысқа салыңыз, оған сірке суын құйыңыз, тұз, хош иісті бұрыш, қара бұрыш және лавр жапырағын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, тілді бір күнге тоңазытқышқа салыңыз.
2. 2 Тіл маринадталған кезде оны үлкен кастрюльде жартысы дайын болғанша қайнатыңыз. Пісірудің аяқталуына бір минут қалғанда, табаға тұз қосыңыз. Қайнаған судан тілді алып тастап, оны бірнеше минутқа суық суға салыңыз. Содан кейін тіліңізден теріні алып тастаңыз және оны суытыңыз.
3. 3 Шошқа майынан теріні кесіңіз. Шошқа майының өзін қалыңдығы 5 см қалың қабаттарға кесіңіз, қабаттардың үстіне аршылған сарымсақ қалампыры мен туралған ақжелкен тамырын салыңыз.
4. 4 Бұзау етін жуып, құрғатыңыз, оны мұқият шайқаңыз және тұз, ұнтақталған қара бұрыш және мускат жаңғағымен сүртіңіз.
5. 5 Аяқтау қайнатылған тілшошқа майының дайындалған қабаттарына. Алынған орамды шайқалған бұзау етіне салыңыз. Етті орамға айналдырыңыз. Оны жіптермен байлап, фольгаға орап, тұзды суға қайнатыңыз. Ол үшін сізге 1-1,5 сағат қажет.
6. 6 Орамды табадан алыңыз да, суытыңыз, содан кейін одан фольганы алып тастаңыз және етті жіппен одан да тығыз ораңыз. Орамды пресстің астына қойып, 6-8 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Фотосуреті бар «Тіл орамдары» рецепті

Рецептке баға берді: 1

Дайындық: 4 сағ 10 мин

Дайындыққа қанша уақыт кетеді?: 20 минут

Пісіру уақыты: 4 сағат 30 минут

Рецептке қарады: 1542

Рецепт қосылды: 16.11.2017

Сәлем, құрметті сайт оқырмандары. Тіл орамдары - бұл Жаңа жылды, Рождествоны немесе басқаларды міндетті түрде безендіретін сәнді тағам мерекелік үстел. Тілді жақсы қайнатыңыз, содан кейін оны дұрыс кесіңіз - жақсырақ орамдарға айналдыруға болатын үлкен кесектерге кесіңіз.

Ингредиенттер

• тіл 400 г
• пияз 1 дана
• шампиньондар 150 г
• қаймақ 10% 100 г
• сарымсақ 3 түйір
• туралған жаңғақ - 2 ас қасық.
• дәміне қарай тұз
• дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
• безендіруге арналған жаңғақ

Қалай пісіру керек

1. Тіліңізді жақсылап жуып, тұзды суға қайнатыңыз. Осыдан кейін қайнатыңыз, көбікті алыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Баяу отта 3-4 сағат пісіріңіз. Содан кейін тілді суық суға салып, қабығын аршып, орамдарға айналдыруға болатын жұқа бөліктерге кесіңіз.
2. Пиязжуыңыз, қабығын аршыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз және майдың тамшысымен майланған жабыспайтын табада қуырыңыз.
3. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, құрғатыңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз де, пиязға қосыңыз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз және барлық сұйықтық буланып кетеді. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.
4. Бөлек жуыңыз, қабығын аршыңыз, сарымсақты сарымсақ прессі арқылы кесіңіз, содан кейін туралған жаңғақтар мен қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязды араластырыңыз.
5. Алынған массаны тіл бөліктеріне салыңыз, орамдарға орап, пісіру парағына салып, қаймақ құйыңыз.
6. Алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 10 минутқа қойыңыз.
7. Қызмет көрсетер алдында орамдарды табаққа салып, безендіріңіз жаңғақжәне қызмет етіңіз.