Тұмшапеш рецептіндегі сиыр етінен жасалған кебаб. Сиыр етінен кәуап - дәмді, нәзік және шырынды ет дайындаймыз. Пештегі сиыр кебабы: банкадағы рецепт

15.10.2018

Кебаб дәстүрлі түрде ашық ауада, көбінесе көктемгі мерекелерде дайындалады. Бірақ неге осы стереотиптің ықпалында қала береді? Аспаздық көкжиектеріңізді кеңейтіңіз! Пикникке және майлы шошқа етіне қатысы жоқ кәуаптар бар. Олар грильде қуырылған кәдімгі ет кесектерінен кем емес дәмді және олар соншалықты қарапайым дайындалады, тіпті бала оны жеңе алады. Тұмшапештегі сиыр кебабына арналған рецепттерге қызықсыз ба? Оқы, қараңыз, тамақ пісіріңіз!

Жеңде шырынды кәуап пісіру

Жеңде пісіру етді өте шырынды, сүйікті дәмдеуіштердің хош иісі мен дәміне қаныққан және, әрине, пайдалы ингредиенттерге мүмкіндігінше бай етуге мүмкіндік береді. Сиыр етіне қатысты бұл «артықшылықтар» жай ғана баға жетпес. Егер сіз сиыр етінің целлюлозасын осы рецепт бойынша дайындасаңыз, сіз пеште пісірілген ет ғана емес, иісі гурмандарды есінен шығаратын нәзік кәуап аласыз.

Диета ұстанатындар үшін ескертпе

Егер сізге ешбір диетолог зиянды деп атамайтын кәуап қажет болса, онда сіз маринадтың құрамын ішінара өзгертуіңіз керек. Қыша мен дәмдеуіштер, сондай-ақ пияздың көптігі - зардап шеккен асқазан-ішек жолдары үшін «қолайсыз» тағамдар. Көбірек ұқсас табиғи хош иістендіргіштерартық салмаққа байланысты тәбетін ашқысы келмейтіндер үшін әсерлі емес.

Рецепттен бас тартпаңыз - оны реттеуге болады. Қышаны төмен калориялы майонезбен ауыстырыңыз. Бірақ сіз қышқылсыз жасай алмайсыз - рецептте әлі де лимон шырынын қалдыру керек.

Құрамы:

• сиыр еті - 0,7 кг;
• пияз - 4 дана;
• лимон шырыны– 10 мл;
• орыс қыша - 10 г;
• француз қыша - 10 г;
• бал – 5 г;
• өсімдік майы– 100 мл;
• аскөк - 1 байлам;
• ақжелкен - 1 байлам;
• қарақат жапырақтары - 2 дана;
• lovage - кішкентай бұтақ;
• қара бұрыш, кориандр, тұз - дәміне қарай.

Кеңес! Егер сіз любовье немесе қарақат таба алмасаңыз, кәуапты осы жасылсыз пісіріңіз, бірақ қолыңызда мұндай өсімдіктер болса, оны міндетті түрде қосыңыз. Рецепттің осы кішкентай «нүктесі» сиыр етінің ерекше хош иісіне кілт болып табылады.

Дайындық:

Тұмшапештегі сиыр етінен жасалған кәуап шелпек

Сіздің түсінігіңізше, кәуапты тек шашлыкта пісіру керек пе? Пеште кебабты дайындаудың бұл әдісін аспазшылар да қолданады. Шашлыкқа байланған ет тамаша қызарып кетеді және маринадтың арқасында дәмді және көкөніс «тоқымалары» сезілетін дәмге ие болады.

Шашлыкта қуыру, танымал нанымға қарамастан, етті құрғатпайды (әрине, біздің кеңестерімізді пайдаланған жағдайда), бірақ ол шырынға да жүзбейді. Егер сіз барбекюдің осы түрін білуші болсаңыз, онда екі рет ойланудың қажеті жоқ - өзіңізге және жақындарыңызға ұнайтын рецептті меңгеріңіз!

Құрамы:

• сиыр еті (төл) – 0,6 кг;
• майонез - 150 г;
• пияз – 3 дана;
• барбекю дәмдеуіштері - 5 г;
• бұрыш қоспасы – 3 г;
• тұз – 2 г.

Кеңес! Бұрыш қоспасында қара, жасыл және ақ бұрыш, ал дәмдеуіштерге паприка, карри, ақжелкен, қызыл бұрыш, кептірілген балдыркөк және сәбіз қосылғаны жөн.

Дайындық:

Кеңес! Пісіру парағының астына, пештің түбіне ыстық су құйылған пісірме табақты салыңыз. Осының арқасында ет кеуіп қалмайды.

Пештегі шишкебаб - біз табиғатқа сирек шығатын қыста ашық отта пісіруге тамаша балама. Құс етінің, шошқа етінің және сиыр етінің хош иісті, балқытылған бөліктері, егер сіз бірнеше трюктерді есте сақтасаңыз, шырынды болады. Біз сізге барбекюді тез, қиындықсыз қалай дайындау керектігін айтамыз.

Пеште кәуапты дайындаудың ең оңай жолы - шошқа етінен: ол бірнеше минут ішінде піседі және одан еш кем түспейтін керемет хош иіс шығарады. дәстүрлі тағамтабиғатта. Ең дұрысы пайдалану шошқа мойыны, бірақ егер сіз оны алдын ала сірке суына маринадтасаңыз, тіпті қабат керемет шырынды болып шығады. Рас, қабат тек қосымша калориядан қорықпайтындар үшін жарамды.

Дайындау үшін бізге қажет:

• жаңа піскен етдің жақсы бөлігі (мойын) - 1 кг;
• пияз – 2 дана;
• сірке суы немесе екі лимон шырыны;
• газдалған минералды су - 1 ас қасық;
• тұз, бұрыш дәміне қарай;
• қуыруға арналған май - 3 ас қасық. л.

Біз етті жуып, сіріңке қорабынан сәл үлкенірек бөліктерге кесеміз. Пиязды сақиналарға кесіңіз. Лимоннан шырынды сығып, араластырыңыз минералды су. Маринадқа ет, пияз, дәміне қарай тұз және бұрыш қосыңыз. Ет түнде немесе бірнеше сағат қатарынан маринадта тұрса жақсы: минералды судың көпіршіктері талшықтарды жұмсақ етеді, ал лимон бәрін аздап қышқылдықпен сіңіреді. Пісіру парағын маймен майлап, оған етті бір қабатқа салыңыз. Пешті 180 градусқа қосыңыз, етті салыңыз. 40 минут пісіріңіз, содан кейін отты 250 градусқа дейін қосыңыз, сонда сіз жоғарыдан тәбетті қыртыс аласыз. Етті қуырып, мөлдір шырын шығарса, беруге болады.

Бөлшектердің арасында бос орын бар екеніне көз жеткізіңіз: егер олар бір-біріне тығыз орналасса, олар бұқтыра бастайды; Кебабты «табиғи» етіп жасау үшін оларды қуыру маңызды.

Тұмшапештен жасалған кебаб жаңа піскен көкөністермен, шөптермен, томат соусымен немесе өзіңізге ұнайтын кез келген басқа соустармен бірге беріледі. Дайын тағам пісірілген картоп түйнектерімен немесе үйдегі маринадталған қиярлармен кең табаққа беріледі.

Банкадағы рецепт

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ең жақсы кебаб қияр мен қызанақты маринадтау үшін пайдаланылатын кәдімгі үш литрлік банкада шығады деп мәлімдейді. Бұл жағдайда кәуапты кәдімгі шашлыққа байлап, өткір жиегі төменгі жағында болатындай етіп қояды. Ал құмыраның үстіңгі жағы фольга қақпағымен жабылып, ауаның өтуіне тосқауыл қойылады.

Осылайша, ет қызарғанша пісіру керек. Бұл әдетте 180 градуста 50 минутты алады. Гурмандар мұндай кебаб жай ғана нәзік емес деп мәлімдейді: ет талшықтары аузыңызда ериді, сіз кесектерді шексіз жеуге болады. Ол мүлде жалықпайды! Бұл әдіс, сондай-ақ жабық контейнерде ұзақ қайнату арқылы қол жеткізілетін аздап түтіндік дәммен есептеледі.

Тауық еті

Кебабқа қызмет етудің классикалық тәсілі - шашлық немесе ағаш шашлық. Тұмшапештегі тауық кебабы, жұқа шашлыққа байланған, өте әсерлі көрінеді. мерекелік дастархантағамдармен бірге, оны ересектер жақсы көреді, бірақ әсіресе балалар.

Біз кезең-кезеңімен дайындаймыз:

1. Біз алдын ала маринадтаймыз тауық филесінемесе лимондағы майсыз шошқа етінің бір бөлігі.
2. Дәмдеуіштерді себіңіз, мысалы, кориандр немесе күнжіт.
3. Бір-біріне тым қатты баспай, шашлықтарға жіп салыңыз.
4. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градуста 15-20 минут пісіріңіз.

Бұл рецептте көптеген үй шаруасындағы әйелдер шашлық күйіп кете бастайды деп қорқады. Бірақ алдын ала таяқтарды жылы суға салып қойсаңыз, мұны болдырмау оңай. Егер сіз тауықты ананас бөліктерімен немесе шие қызанақтарымен ауыстырсаңыз, бұл рецептті балалардың туған күніне арналған түрлі-түсті тағамға оңай айналдыруға болады.

Пеште грильде пісірілген

Егер сізде «гриль» немесе конвекция режимі болса, өзіңізді бақытты деп санаңыз: гурмандардың айтуынша, кәуаптың бұл нақты нұсқасы көмірде грильде пісірілгенді еске түсіреді. Кейбір пештер шашлықтарды қабаттарға салу мүмкіндігін береді, бірақ сіз етті қуыруға болады, ол әрқашан гриль пештерімен бірге келеді.

Сіз кез келген маринадтарды таңдай аласыз. Бірақ, тәжірибе көрсеткендей, ең жақсысы кәдімгі - тістеу және пияз. Кебаб қуырылып жатқанда, барлық қонақтар түтін мен еттің иісін сезініп, табиғат аясында отырғандай сезінеді. Осы уақытта қуырылған табада маринадталған пиязды қуырып, гарнир дайындауға болады: ел стиліндегі картоп, көкөніс бұқтырмасы, жаңа салаткөкөністерден.

Дайындық дәрежесін анықтау оңай: ет әр жағынан біркелкі алтын және қытырлақ болып шығады.

Пісіру жеңінде

Пісіру жеңі піседі өз шырыны. Бұл опцияны диеталық деп санауға болады: оның құрамында артық май жоқ. Егер сіз майсыз ет таңдасаңыз, оны жаңа піскен көкөністермен жеп қойыңыз, кез келген диетолог сізді дәмді кешкі астың теңдестірілген нұсқасы үшін қол соғады. Егер сіз артық фунтқа қарсы болмасаңыз, шырынды мойын етін немесе май қабаты бар кез келген басқа етті таңдаңыз.

Кебаб жақсы пісіп, пісіп кетпеуі үшін пісіру қапшығында бірнеше тесік жасаған дұрыс.

Пісіру үшін біз кез-келген маринадтарды дайындаймыз: бал-қыша, сарымсақ қосылған соя, апельсин шырыны, қызанақ және майонез - сіздің қалауыңыз бойынша. Біз ет бөліктерін бірнеше сағат бойы жібітеміз, содан кейін оларды жеңге саламыз. Дайын болғанша пісіріңіз. Ет шырын шығарады, ол маринадпен араласады және біздің кәуапты қанықтырады, оны керемет нәзіктікке айналдырады. Сіз кәуапты кез келген гарнирмен, соустармен немесе жаңа піскен лавашпен ұсына аласыз. Осы ләззаттың бәрін жас қызыл шараппен жууды ұсынамыз.

Фольгадағы шошқа кебабы

Пештегі пісіру парағындағы шише кебабты фольгадан керемет қайықтарда пісіруге болады: мұндай ет өз шырындарында пісірілген, маринадтарға және сүйікті дәмдеуіштерге тамаша малынған. Етті хмели-сунели, қызыл шарап, ірі теңіз тұзы қоспасында маринадтау жақсы, пиязжәне тәтті бұрыш сақиналары.

Содан кейін шошқа етін фольга бөліктеріне салып, ыстық ауа айналымы үшін үстіңгі жағында кішкене бос орын қалдырып, тығыз орап алыңыз. Етті маринадтағы көкөністермен алмастыруға болады, тілімдерді қосуға болады ысталған төс етіал кебаб ащы, сәл ысталған нотаға және қосымша шырындылыққа ие болады.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сұйық түтінді пайдаланады; Бұл дәмдеуіш туралы пікірлер өте қарама-қайшы, бірақ кейде оны аз мөлшерде емдеуге тыйым салынбайды.

Кебаб 200 градус температурада 40 минут пісірілгенше пісіріледі. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда фольганы сәл ашыңыз, сонда үстіне дәмді қыртыс пайда болады. Шошқа еті тез піседі, сондықтан оны артық пісірудің қажеті жоқ. Кез келген нәрсе гарнир ретінде өте қолайлы. жаңа піскен көкөністер, маринадталған пияз және томат соусы.

Сиыр етімен қалай пісіруге болады?

Майлы етті ұнатпайтын адам үшін сиыр еті шошқа етінен әлдеқайда жақсы. Егер сіз буға пісірілген сиыр етін алсаңыз, ол мүлдем құрғақ болмайды, немесе одан да жақсысы - бұзау еті. Мұндай ет үшін маринадтарды кез келген адам пайдалана алады: аджика ұнататындар, ал бұзауды тек айранда маринадтайтындар бар.

Кивимен маринадталған ет қызықты, шырынды және әдеттен тыс болып шығады; жеміс кесектерін етпен, кезектесетін қабаттарды салады, содан кейін бәрі пеште бірге пісіріледі.

Дұрыс маринадталған бұзау етінің үлкен кесектері пісіру парағына қойылады және шашлықтармен бірге бекітіледі. Барлығы жұмсақ болғанша 180 градус температурада пісіріледі. Мерзімді түрде үлкен шырынды болу үшін бөліктер маринадтармен құйылады.

Пештегі тауық кебабы

Пеште тауық етінен кәуап пісіруге болады жылдам түзету. Негізгі құпия– сірке суы бар маринадта құс етін ұзағырақ ұстаңыз және мүмкіндігінше көп пияз қосыңыз.

Тауықты кездейсоқ түрде сіріңке қорабынан сәл үлкенірек кесектерге кесіңіз. Екі пияз, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Су мен сірке суын (немесе лимон шырынын) маринадқа құйыңыз. Салқын жерде 3-7 сағат бойы маринадтаңыз. Бөлшектерді бір-біріне тиіп кетпес үшін пісіру парағына салыңыз.

Барлығын пеште 100 градуста тәбетті қыртысы пайда болғанша пісіру ғана қалады. Мұндай құс барбекюге өте ұқсайды, өйткені табиғи түтінді еске түсіретін маринадтың иісі үй арқылы жүзіп кетеді. Суық пішіндегі тағы бір тамаша бөлшек: пісіру кезінде бөлінген шырын хош иісті ет желеіне айналады. Тауық еті көкөністермен және жылы ақ нанмен бірге беріледі.

Пияз төсегіндегі рецепт

«Етте ешқашан көп пияз болмайды!» - Кейбір танымал аспаздар осылай ойлайды және бұл жерде шындық бар. Пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз (тек тәтті алуан!) және етпен бірге пісіріңіз: ол хош иісті және нәзік болады.

Сіз пісіруге болады:

• тауық;
• қозы;
• түйетауық;
• майсыз шошқа еті;
• бұзау еті

Ет маринадталған, содан кейін кесектер пиязға қойылады. Барлығы пісіру жеңіне салынып, пияз ерігенше бір сағат бойы 180 градус температурада пісіріліп, барлық шырынынан бас тартады. ет бөліктері. Ең жақсы гарнирБұл кебаб үшін – күріш немесе пісірілген картоп.

Түркияға арналған ең жақсы маринадтар:

• томат шырыны;
• айран;
• квас (немесе қара сыра);
• лимон және минералды су.

Күркетауықты 5 сағаттан кем жібітпеңіз: бұл етті мұқият сіңіреді. Етті 160 градус температурада 60-80 минут пісіріңіз (құсты қайнату маңызды!). Шырындар ішінде қалуы үшін пісіру жеңін қолданған дұрыс.

Бұл кәуаптың сұлулығы мынада: оны балаларға, диетадағы әйелдерге және денсаулығын ойлайтын кез келген адамға қауіпсіз түрде беруге болады. Ыдыс үшін қолайлы гарнир - Қоңыр күріш, чиа дәндері, кесілген, жасымық, спаржа немесе жасыл бұршақ.

Балық кәуабы

Лосось, форель, галибут және балықтың басқа да асыл сорттарынан жасалған кәуап талғампаз және өте мерекелік болып шығады. Ол бірден пісірілетіндіктен, пісіру кезінде басты назарды маринадқа аудару маңызды: балық жағдайында ол балықтың дәмін басып алмас үшін өте нәзік болуы керек. Ең жақсы маринад - айран, қаймақ, шөптер және ақ бұрыш.

Ақ бұрыш балықтың дәмін арттырады, ал қара бұрыш хош иісін бұзады.

Көлеміндегі бөліктер грек жаңғағы, Шашлыкқа қадалып, қалыпқа (барбекю әдісімен) салады, содан кейін олар пеште 15 минут бойы 180 градуста пісіріледі. Дайын балықсалат, зәйтүн немесе пісірілген күрішпен бірге беріледі.

Табиғаттағы барбекю - демалыс күндері отбасымен немесе достарымен үйден шыққан әрбір адамның арманы. Бірақ кейде қаладан, елге шығуға жол жоқ. Немесе көктемнің жылы күндері әлі алыс. Дәл осы кезде үйде барбекю дайындауға арналған рецепттер көмекке келеді. Мұндай рецепттер үшін ең жақсы құрал - пешке арналған пеш. Ал ондағы кәуаптар грильдегідей қызарып, шырынды болып шығады. Түтін хош иісі жоқ екені өкінішті. Мұны ет маринадына пісіру кезінде қосылған сұйық түтіннің көмегімен немесе ет пісірілген табаға құйып түзетуге болады.

Шашлыктағы пештегі шишекебаб

Пеште шишкебабты ағаштан жасалған шашлықтарда пісіруге болады. Мұны істеу үшін оларды жарты сағат бойы суға салып, содан кейін маймен майлау керек. (кез келген ет түрінен!) ет шырынды болу үшін шишке кигізіңіз, арасына шошқа майының бөліктерін салыңыз.

Келесі қадам - ​​пісіру парағының түбін фольгамен төсеу және оған кездейсоқ шошқа майының бөліктерін салу. Олар шошқа майы дайындалған кезде кәуаптың өзін шегу үшін пайдалы болады.

Шашлыктарды грильге салыңыз. Біз грильді пісіру парағына қойып, осы «дизайн өнерінің туындысын» 250 градусқа дейін қыздырылған пешке орналастырамыз. Мұндай жоғары температурада шашлықты 1-2 рет айналдыру керек болады. Мұны істегіңіз келмесе, пештің температурасын 200 градусқа қойыңыз, кебаб барлық жағынан қызарып кетеді.

Жеңде кәуап

Шишкебабты жеңде де пісіруге болады. Мұны істеу үшін, еті бар шашлықтарды бір-біріне тигізбейтін етіп қойыңыз. Тығыз жабылған жеңді пісіру парағына салыңыз, оған аздап су құйыңыз. Пеште 15 минут бойы 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Енді сіз шпилькаларды жеңнен алып, оларды торға қоюыңыз керек. Еттен шырынды алу үшін грильдің астында пісіру науасы болуы керек. Айтпақшы, пісіру парағына аздап су мен сұйық түтін құюға болады. Грильді 20 минутқа қосып, шашлықты қызарғанша қуырыңыз.

Жеңдегі кәуапты дайындаудың екінші тәсілі - шашлықсыз. Маринадталған етті маринадталған пияз төсегіне жеңге салыңыз. Жеңді мықтап жабыңыз және оны жоғарғы жағынан бірнеше жерден тесіңіз.

Пісіру парағына салыңыз. 200 градус температурада 40 минут пісіріңіз, содан кейін жеңді жоғарыдан кесіңіз, оны бүйірлеріне айналдырып, етті тағы 20 минут алтын реңкке келтіріңіз.Дайын!

Дайындалу дәмді кәуаппештегі шошқа етінен бамбуктан жасалған шашлықтарда мен мойынның жақсы бөлігін алып, оны жұқа жолақтарға кесіп, оны аздап шайқаймын және оны соя соусына, қыша, лимон шырынын және, әрине, дәмдеуіштер мен сарымсақпен маринадтаймын. Содан кейін мен әр тілімді ұзын түтікке айналдырып, оны бамбуктан жасалған шашлыққа тігіп қоямын. Мен осы сұлулықтың бәрін пеште пісіремін - ол соншалықты дәмді болады, сіз жай ғана саусақтарыңызды жалайсыз. Ет шырынды болады, әдемі қыртысы бар, соя соусының арқасында аздап тұзды, сарымсақ нәзік хош иісі бар. Шашлыкта пісірілген ет рецепті сізге ұнайды деп үміттенемін және үйіңізден шықпай-ақ кез келген ауа-райында кәуаппен тамақтанасыз!

Жалпы пісіру уақыты: 30 минут + 1 сағат маринадтау / Шығымдылық: 5 порция

Ингредиенттер

• шошқа мойыны - 1 кг
• қыша - 1 ас қасық. л.
• соя тұздығы- 5 ас қасық. л.
• лимон - 0,5 дана.
• өсімдік майы - 1 ас қасық. л.
• сарымсақ - 3 тіс.
• ұнтақталған бұрыш қоспасы - 0,5 шай қасық.
• кориандр, насыбайгүл және розмарин - әрқайсысы 1 чип.
• тәтті паприка - 1 шай қасық.

Дайындық

Үлкен фотосуреттер Шағын фотосуреттер

Мен шошқа етін жұқа тілімдерге кесіп тастадым - қалыңдығы шамамен 4 мм, ұзындығы 15 см.Бұл кесу етті тезірек маринадтауға мүмкіндік береді, оны шашлыққа орауға ыңғайлы болады, ал пісіру біркелкі болады және көп уақытты қажет етпейді.



Мен әр бөлікті балғаның жалпақ жағымен 2 мм қалыңдығына ұрдым. Мұнда ешбір жағдайда етді тесіктерге ұрып-соғу міндеті емес. Шошқа етін соққаннан кейін, мен әр қабаттың бірдей жұқа болуын қамтамасыз етемін. Сонымен қатар, ет талшықтары аздап алшақтайды, яғни маринадтар оларға жақсырақ енеді.



Маринадтау үшін ыдысқа соя соусын, қыша, лимон шырынын және өсімдік майын біріктіріңіз. Дәмдеуіштерді қосыңыз: тәтті ұнтақталған паприка(түсі үшін), ұнтақталған бұрыш (дәмділігі үшін), сондай-ақ насыбайгүл, розмарин, кориандр және сарымсақ қоспасы, преспен (хош иіс үшін). 1 сағат бойы котлеттерді маринадтаңыз. Сонымен қатар, мен бамбуктан жасалған шашлықты пеште ісініп кетпеуі үшін суға салып қоямын.



Мен маринадталған еттің әрбір бөлігін жұқа және ұзын түтікке айналдырып, оны бір-біріне тығыз орналастырамын. Егер майдың көрінетін қабаты болса, май пеште еріп кетуі үшін оны сыртында қалдырған жөн.



Мен илектелген шошқа етін шашлықпен тесемін - бірден бүкіл бөлікті шетінен шамамен 2 см қашықтықты қалдырамын. Бірдей қашықтық шашлықтардың арасында болуы керек.



Содан кейін мен оны пышақпен ұзынынан кесіп тастадым - мен етті шашлықтарға, әдемі иілген, бірдей қалыңдықта аламын.



Пеште кәуапты пісіру ғана қалады. Сым торда пісіруге немесе пешке төзімді ыдыстың бүйіріне шашлық салуға болады. Грильде пісірсеңіз, мына трюкті қолдануға болады: астына ысталған шошқа майының бөліктері бар пісіру парағын салыңыз - пісіру кезінде ол еріп, түтіндейді, соның салдарынан шашлықтағы ет ысталып, нәтижесінде хош иіс пайда болады. өрттен. Май тамшыларын ұзақ уақыт жуып алмау үшін мен науаны фольгамен қаптауды ұсынамын.



Мен 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минут пісіремін. Пештегі шошқа еті барлық жағынан біркелкі пісетін етіп, мен оны бірнеше рет мұқият аударамын.

Мен ыдысты бірден ыстық етіп беремін. Кез келген кәуап сияқты, шашлық еті жаңа піскен шөптер мен көкөністермен, лавашпен және сацебелімен тамаша үйлеседі. Ас болсынжәне үйде дәмді пикник өткізіңіз!

Жазбада

Шошқа етінің орнына тауық етін қолдануға болады. Пісіру технологиясы мен маринадтау дәл солай болады. Қысқартуды қажет ететін жалғыз нәрсе - бұл пісіру уақыты - пештегі тауық еті 20-25 минутта дайын болады. Қосымша шырындылық үшін тауық етіне ысталған хош иіс пен ерекше дәм беретін ысталған беконның жолақтарын қосуды ұсынамын.