→ Краб таяқшалары тәбет: фотосуреттермен қадамдық рецепт. «Краб таяқшалары бар ыстық шарлар» суық таяқшалары

Краб таяқшалары тәбет: фотосуреттермен қадамдық рецепт. «Краб таяқшалары бар ыстық шарлар» суық таяқшалары

Қол жетімділікке және төмен бағаға қарамастан краб таяқшалары, бұл өнім үшін көптеген рецепттер ойлап табылды, мен мойындауым керек, олар өте тартымды және ең бастысы дәмді. Ең қарапайым рецепттер– бұл краб таяқшалары бар салаттардың үлкен саны. Мысалы, краб таяқшалары мен жүгері қосылған таныс салат. Бірде-бір заманауи мереке онсыз аяқталмайды. Бірақ краб таяқтарынан жасалған тағамдар салаттармен шектелмейді. Өте бар қызықты рецепттер, өзіңіз бағалаңыз: шаян таяқшаларының орамы, толтырылған краб таяқшалары, краб таяқшаларының котлеттері, қуырылған краб таяқтары, краб таяқшалары бар тарлеттер, қамырдағы краб таяқшалары және т.б.

Түпнұсқа және өте жарқын емес дәмі арқасында краб таяқшалары көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі, бұл аспаздарға одан да белсенді түрде ойлап табуға мүмкіндік береді. түрлі тағамдар. Мысалы, ірімшік қосылған краб таяқшалары, краб таяқшалары бар лаваш, краб таяқшалары бар қызанақ, краб таяқшалары бар күріш, краб таяқшалары бар кальмар және басқалары пайда болды.

Краб таяқшаларында краб еті жоқ екенін бәрі біледі. Бірақ олар соншалықты шебер дайындалған тартылған балықсурими, және сонымен бірге олар тәбетті болғаны сонша, бұл атау лайықты түрде қабылданды. Өте дәмді краб таяқшалары тамақ дайындауда қолданудың қарапайымдылығы мен тамаша дәмі арқасында көптеген тағамдардың негізі болды. Краб таяқшаларының тәбеті - кез келген үстелге арналған тамаша жылдам және түпнұсқа шешім. Краб таяқшалары термиялық өңдеуді қажет етпейді, бірақ кейбір рецепттер оларды қуыруды талап етеді. Қамырдағы краб таяқшалары немесе жай қуырылған краб таяқшалары осының дәлелі және олар керемет шығады.

Краб таяқшаларынан кез келген тағамды қаншалықты тез және оңай дайындауға болатынын өзіңіз көріңіз. Бұл тағамдарға арналған рецепттер әртүрлі және көп. Мысалы, краб таяқшалары бар кез келген салатты дайындаңыз, рецептті өзіңіз жасай аласыз, өйткені бұл өнім кез келген аспаздық жаңалықтарға жауап береді. Тағы бір нәрсе: краб таяқшаларының фотосуреттерін қараңыз. Олардың фотосуреттері соншалықты түрлі-түсті және тәбетті, бұл рецепттерді елемеу мүмкін емес.

Егер сіз краб таяқшаларын дайындасаңыз, негізгі кеңес - фотосуреті бар рецепт ас үйдегі нұсқаулыққа айналуы керек;

Жоғары сапалы таяқшалар жапырақтарға оңай ашылады, мыжылып қалмайды және жыртылмайды, тіпті аздап серіппесі бар;

Танымал ірі өндірушілерден краб таяқшаларын сатып алыңыз, олар жасанды түстерді пайдаланбайды және мүмкіндігінше табиғи, сондықтан пайдалы композицияқұрамдас бөліктер;

Жарқыраған және құрғақ ақ шараптар краб таяқшаларымен бірге беріледі;

Табиғи өнімнің калория мөлшері краб таяқшаларының жүз граммына жүз калориядан аспайды, сондықтан олардан жасалған тағамдар диеталық болып саналады;

Егер таяқшалардың қаптамасындағы ингредиенттер арасында «сурими» жоқ болса, онда бұл краб таяқшалары соя протеинінен немесе крахмалдан жасалғанын түсіну керек. Сіз олардан уланбайсыз, бірақ ешқандай артықшылығы жоқ және олардың дәмі сізге қайшылықты сезімдер береді;

Таяқтардың пішініне қараңыз: егер олар мыжылған немесе жарылған болса, онда оларды өндіру кезінде, ең алдымен, технология бұзылған немесе олар дұрыс сақталмаған;

Жарамдылық мерзімі мен сақтау шарттарын тексеруге жалқау болмаңыз. Салқындатылған таяқшалар минус 1-ден плюс 5 градусқа дейінгі температурада сақталады.

Краб таяқшалары ұзақ уақыт бойы ең танымал өнімдердің бірі болып саналды. Суримиден көптеген қызықты тағамдар дайындауға болады. Әдетте, үй шаруасындағы әйелдер әдеттен тыс, бұл ингредиентті ең көп таралған салаттарға ғана қосады. Дегенмен, өте көп нәрсе бар түпнұсқа рецепттеросы хош иісті өнімнен.

Пісірудің нәзіктіктері

Тағамға арналған рецептке қарамастан, краб таяқшаларын пайдаланған кезде, пісіру кезінде бірқатар шарттарды сақтау керек. Тек осы жағдайда ғана дайын тағам қызықты болып шығады және қонақтарды таң қалдырады.

Дәлелденген өнім

Сапалы тағамдар тек жақсы өнімнен алынатыны белгілі. Краб таяқшаларын сатып алғанда, суримидің құрамына және өндірушіге назар аудару керек. Қазіргі уақытта дүкендерде тым үнемді имитациялық краб таяқшалары көп. Егер сіз шынымен түпнұсқалық тағамдар дайындағыңыз келсе, төмен бағаны қуып кетпеуіңіз керек.

Сенімді өндірушілер суримиге 80% -дан астам тартылған балықты қосады. Сатып алу кезінде баға мен сапа арақатынасын ескеру қажет. Бұл жағдайда кез келген рецепт бойынша тағам сәтті болады.

Алдын ала жібіту

Краб таяқшалары салқындатылған және мұздатылған күйінде сатылады. Үлкен супермаркеттерде сіз өнімді салмағы бойынша да таба аласыз. Оларды мұздатқышта 6 айға дейін сақтауға болады, сондықтан болашақта пайдалану үшін қажетті мөлшерді сатып алуға болады.

Мұздатылған краб таяқшаларын пісіруде бірдей табыспен пайдалануға болады. Сонымен қатар, кейбір рецепттер үшін мұздатылған өнім қолайлы.

Сапалы тағамның негізгі шарты - алдын ала жібіту. Ерекшелік - мұздатылған сурими қолданатын рецепттер. Құрылымға зақым келтірмеу үшін краб таяқшаларын микротолқынды пеште жылдам жібітуге болмайды. Әйтпесе, «резеңке» ыдысты алу қаупі бар.

Термиялық өңдеу

Краб таяқшалары ұзақ мерзімді өңдеуге ұшырамауы керек. Сурими суық тағамдарға немесе ұзақ пісіруді қажет етпейтін тағамдарға жақсы қолданылады. Егер сіз өнімді отта ұстасаңыз, дайын тағам консистенциясы ботқа ұқсайды.

Не пісіру керек

Шаян таяқшалары үнемді өнім болып табылады. Көп бар дайын рецепттер, бірақ сонымен бірге үй иесінің өзі қиялын көрсете алады және өз қиялын ойлап таба алады. түпнұсқа тағам. Әзірлеу технологиясын сақтау ғана қалады.

1. Қамырдағы краб таяқшалары

Бұл тез, оңай және бірнеше ингредиенттерді қажет ететін тағамдардың бірі. Бұл тағам қолайлы мерекелік дастарханнемесе ыстық нәрсені күту кезінде отбасылық кешкі тағамдар үшін.

  • 1 пакет краб таяқшалары;
  • 4 ас қасық. л ұн:
  • 2-3 жұмыртқа;
  • жарты лимон;
  • тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Краб таяқшаларын терең ыдысқа салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, себіңіз лимон шырыны, шетке қойыңыз. Сурими «маринадта» сіңіп жатқанда, қамырды дайындаңыз. Мұны істеу үшін жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқаңыз, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді, ұн қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз. Әрбір таяқшаны қамырға салып, қуыруға арналған табаға салыңыз. Екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз.


2. Краб торттары

Бұл котлеттер бірнеше минут ішінде үстелден ұшып кетеді. Олардың дәмі өте нәзік, ал хош иісі сізді ақылсыз етеді. Жылдам және дәмді кешкі асбүкіл отбасы үшін.

Дайындау үшін сізге қажет:

  • 0,5 кг краб таяқшалары;
  • 2-3 жұмыртқа;
  • 150 г ірімшік;
  • кез келген жасыл;
  • тұз бұрыш.

Бұл тағамды дайындау үшін мұздатылған краб таяқшаларын пайдалану ыңғайлы.

Дайындық:

  1. Сурими мен ірімшікті блендерде ұнтақтау керек. Мұны жұқа үккіште жасауға болады - бұл котлеттерді ауаға айналдырады, бірақ оны дайындауға да көп уақыт кетеді.
  2. Терең ыдыста үгітілген ингредиенттерді араластырыңыз, жұмыртқаны, тұзды, бұрышты және туралған шөптерді қосыңыз. Тартылған етті тегіс болғанша қолыңызбен илеңіз.
  3. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, котлеттерді салып, екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.

Бұл рецепт ерекше, себебі ол өз фигурасын бақылайтын қыздарға жарамды. Егер сіз котлеттерді пеште пергаментте пісірсеңіз, дайын тағамда өте аз калория болады.


3. Лаваш орамы

Тағы бір тағамдар жылдам түзету. Бұл тағамның қол жетімділігіне байланысты оны әртүрлі мерекелер кезінде жиі үстелге қояды. Сонымен қатар, жеңіл тағамның өзі өте талғампаз көрінеді.

Дайындау үшін сізге қажет:

  • 1 Армян лавашы;
  • 1 пакет краб таяқшалары немесе краб еті;
  • 2 түйір сарымсақ;
  • 0,2 кг ірімшік соусы немесе майонез;
  • 200 г ірімшік;
  • дәміне қарай жасыл.

Дайындық:

  1. Краб таяқшалары мен ірімшікті блендерде ұсақтап, араластыру керек ірімшік соусы, жасыл қосыңыз. Қажет болса, тұзды қосуға болады, бірақ тұздық пен ірімшіктің арқасында тағам қазірдің өзінде орташа тұзды.
  2. Лаваштың үстіне краб-ірімшік қоспасын біркелкі жағып, орап, тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз. Дайын орамды бөліктерге кесіп, жасылмен бірге қызмет етіңіз.


4. Драники

Кәдімгі картоп құймақтарын сурими көмегімен аздап өзгертуге болады. Таяқшалар дайын тағамға талғампаздық береді.

Дайындау үшін сізге қажет:

  • 1 кг картоп;
  • 1 пакет таяқшалар;
  • 1 ас қасық. l ұн;
  • 1-2 жұмыртқа;
  • тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындық:

  1. Бұл тағам үшін кәдімгі картоп құймақтары сияқты картопты аршып, үккіштен өткізу керек.
  2. Артық шырынды дәке арқылы сығыңыз. Краб таяқшаларын ұнтақтап, картоппен мұқият араластырыңыз.
  3. Қоспаға ұн мен жұмыртқаны қосыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, қоспаны қасықпен алыңыз.
  4. Құймақтарды екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.


Қорытынды

Бұл қарапайым және ең көп таралған рецепттер. Төмен бағасы, төмен калориялығы және қызықты дәмі арқасында краб таяқшалары күнделікті үстелдің негізгі ингредиенттерінің біріне айналуы мүмкін. Үй шаруасындағы әйел тек қиялын көрсетіп, тәжірибе жасап, үй шаруашылығын жаңа тағамдармен қуанта алады.

Кейде тағам дайындауға уақыт жеткіліксіз. Немесе ұзақ жұмыс күнінен кейін сіз дәмді нәрсе алғыңыз келеді, бірақ пеште тұрғыңыз келмейді. Содан кейін ұзақ уақытты қажет етпейтін өнімдерден жасалған салаттарға арналған рецепттер құтқаруға келеді. термиялық өңдеу, мысалы, краб еті. Егер сіз краб таяқшаларымен не істеуге болатынын білмесеңіз, онда бұл мақала сізге арналған.
Басқа салат нұсқаларын тексеріңіз - немесе.

Тағамның бұл нұсқасын әр мерекеде дерлік табуға болады. Себебі дайындық жылдамдығы және нәзік дәмсалат таптырмайтын тағамдар жасайды. Сіздің қонақтарыңыз тәттілерді жақсы көреді.

Краб таяқшасының салатына не қажет:

  • краб еті (таяқшалар) – 250 грамм;
  • консервіленген жүгері – 200 г;
  • 4 тауық жұмыртқасы;
  • ірімшік - 180 г;
  • 3 түйір сарымсақ;
  • салат майонезі;
  • бір шымшым тұз.

Краб салатын қалай жасауға болады

  1. Қалған ингредиенттердің өлшемін текшелерге ірімшікті кесіңіз.
  2. Сарымсақ түйіршіктерін пресстен өткізіп, майонезге қосыңыз.
  3. Дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, дәміне қарай тұздық пен тұз қосыңыз.

Краб таяқшалары бар салат

Дәмді бірдеңе жасауға уақытыңыз болмаса, бірақ сіз қонақтарды таң қалдырып, дәмді тамақтандырғыңыз келсе, бұл ең үнемді нұсқа. Тез дайындалумен қатар, тағам пайдалы дәрумендерге бай.

Краб таяқшалары бар салатқа арналған ингредиенттер:

  • 200 гр. орамжапырақ;
  • 2 жаңа қияр;
  • 200 грамм краб таяқшалары;
  • консервіленген бұршақ - 7 ас қасық;
  • майонез - 5-6 ас қасық;
  • 2 шымшым тұз.

Краб таяқшаларын қалай дайындау керек:

  1. Салат үшін қырыққабаттың жас, кішкентай бастарын таңдаған дұрыс. Жолақтарға кесіңіз. Массаны қолыңызбен аздап ұсақтаңыз.
  2. Қиярды кесіңіз, оны жуыңыз, қажет болса қабығын аршып, кесіңіз.
  3. Краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз.
  4. Бұршақты дуршлагқа ағызып, сумен шайыңыз.
  5. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонез және тұзбен дәмдеңіз.

Жылдам краб таяқшасы салаты

Көпшілігі қарапайым салатжоқ шығар. Барлық қажетті өнімдер әрқашан қолыңызда. Көптеген ингредиенттер әрқашан тоңазытқышта сақталады.

Бізге келесі өнімдер қажет болады:

  • краб таяқшалары - 200 грамм;
  • ақ қырыққабат - 300 грамм;
  • консервіленген жүгері – 200 г;
  • майонез - 3-4 ас қасық;
  • тұз - 1 кішкене шымшым;
  • ұнтақталған қара бұрыш;
  • безендіруге арналған жасыл.

Краб таяқшалары бар жылдам салат:

  1. Жаңа қырыққабатты майдалап тураңыз. Содан кейін массаны қолыңызбен аздап езіңіз, сонда ол шырын шығарады.
  2. Жүгеріні ағызу үшін дуршлагқа салыңыз.
  3. Краб таяқшаларын үккіштен өткізіңіз дөрекі үккіш, немесе талшықтарға бөлшектеңіз.
  4. Жасылдарды шайыңыз және кесіңіз.
  5. Барлық ингредиенттерді бөлек салат ыдысында араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз, тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Тартлеттегі краб салаты

Тартлеттегі краб салаты барлық қонақтарды қуантады. Сонымен қатар, тағамдарды дайындау көп уақытты қажет етпейді.

Краб салатына не қосылады:

  • консервіленген жүгері – 300 г;
  • краб еті немесе краб таяқтары – 300 гр.;
  • 5 жұмыртқа;
  • 12 тартлет;
  • 4 ас қасық майонез.

Пісірудің қадамдық нұсқаулары:

  1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
  2. Жүгеріні дуршлагқа ағызып, артық сұйықтықты ағызуға мүмкіндік беріңіз.
  3. Краб таяқшаларын (немесе ет) майдалап тураңыз.
  4. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріңіз, майонезбен дәмдеңіз.
  5. Алынған массаны тартлеттерге салып, қонақтарға қызмет етіңіз.

Жылдам краб пен бұршақ салаты

Дәмді және қоректік краб таяқшаларынан басқа, салат пайдаланады консервіленген бұршақтар. Ал бұршақ дақылдары, өздеріңіз білетіндей, толтырғыш және пайдалы тағамдар. Бұл салатты жеңіл тамақ немесе кешкі ас ретінде пайдалануға болады.

Қажетті өнімдер:

  • маринадталған бұршақ - 100 грамм;
  • консервіленген жүгері – 100 грамм;
  • тауық жұмыртқасы - 4 дана;
  • краб еті немесе краб таяқтары – 300 грамм;
  • 3 ас қасық майсыз қаймақ;
  • 4 салат жапырақтары;
  • безендіру үшін жасыл.

Қадамдық нұсқаулық:

  1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
  2. Жүгері мен бұршақты дуршлагқа салып, артық сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.
  3. Краб етін тілімдерге кесіңіз.
  4. Салат жапырақтарын шайып, табақтың түбіне салыңыз.
  5. Ыдысқа ұсақталған ингредиенттерді біріктіріңіз, қаймақпен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз қосып, араластырыңыз.
  6. Тамақты қойыңыз салат жапырақтары, жуылған және туралған шөптермен безендіріңіз.

Рецепттерден көріп отырғаныңыздай, краб салатыжүгеріден ғана емес дайындауға болады - пайдаланылғандай классикалық нұсқасы, сонымен қатар кез келген басқа өнімдермен тәжірибе жасаңыз. Сізге краб салатындағы пияз керек пе? Оны өз қалауыңыз бойынша қосуға болады. Композициямен импровизация жасаңыз және қонақтарыңызды шедеврлеріңізбен сыйлаңыз.

Краб таяқшалары - бұл салаттар жасау үшін ғана емес қолдануға болатын ингредиент. Краб таяқшалары бар тағамдардың фотосуреттері бар рецепттердің әртүрлілігі көптеген үй шаруасындағы әйелдерді таң қалдырады. Осыдан қарапайым ингредиентСіз котлеттерді, орамдарды және тіпті сорпаны дайындауға болады. Мұның бәрі тоңазытқыштың дәмі мен мазмұнына байланысты.

Фотосуреттері бар краб таяқшаларынан жасалған тағамдар: классикалық краб салаты

Құрамы:

  • Консервіленген жүгері- екі банка.
  • Краб таяқшалары - 500 грамм.
  • Жұмыртқа - 12 дана.
  • Ірімшік - 200 грамм.
  • Жасыл пияз- екі байлам.
  • Майонез - 400 грамм.
  • Жасылдандыру.
  • Дәмдеуіштер.

Салатты дайындау

Бұл салат краб таяқшаларына арналған ең танымал рецепттердің бірі болып табылады. Барлығы өте тез және қарапайым дайындалады. Алдымен тоңазытқыштан таяқшалар пакетін алып, оны ашып, ішіндегісін алып тастау керек. Фольганы алып тастап, таяқтарды жібітуге қалдырыңыз.

Содан кейін жұмыртқаны қайнату керек. Барлық он екі бөлікті кастрюльге салыңыз, құйыңыз суық су, тұз және отқа қойыңыз. Су қайнағаннан кейін оларды тағы сегіз минут пісіру керек. Содан кейін ыстық суды ағызып, суық су қосыңыз. Тағы екі рет қайталаңыз, содан кейін жұмыртқаны он минутқа салқындатыңыз. Осыдан кейін бірден жұмыртқаларды тазалаңыз.

Жүгері банкаларын ашыңыз, дәндерді дуршлагқа салып, артық сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Содан кейін жүгеріні терең контейнерге құйыңыз. Жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз. Оларды да, жұмыртқаны да жүгері бар ыдысқа салыңыз.

Дәмді краб таяқшасын дайындаудың келесі қадамы - пиязды дайындау. Шоқтарды сумен шайып, шайқаңыз. Содан кейін өте майдалап турап, ортақ ыдысқа құйыңыз. Сырды кішкене текшелерге кесіп, қалған ингредиенттерге қосыңыз.

Майонезді құйып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Краб таяқшаларынан жасалған қарапайым тағам дайын. Сонымен қатар, салат шөптермен безендірілуі мүмкін.

Ерекше краб таяқшалары: картоп сорпасы

Құрамы:

  • Краб таяқшалары - 200 грамм.
  • Пияз - екі дана.
  • Картоп - 0,5 кг.
  • Сәбіз - екі дана.
  • Ақжелкен.
  • Балыққа арналған дәмдеуіштер - екі шай қасық.
  • Сарымай- төрт ас қасық.

Сорпа жасау

Краб таяқшаларынан жасалған бұл ерекше тағамды кез келген адам дайындай алады. Ингредиенттердің аз саны және дайындаудың қарапайымдылығы сорпаны қолтаңба тағамына айналдыра алады.

Таяқтарды мұздатқыштан алып, жібітуге рұқсат ету керек. Осы уақытта картопты тазалап, шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Кәстрөлге су құйып, тұз қосып, қайнатыңыз. Осыдан кейін оған туралған картопты салыңыз.

Пиязды тазалап, өте майдалап тураңыз. Сәбізді тазалап, ең жақсы үккіште сүртіңіз. Табаға аздап сары майды құйып, оны ерітіп, туралған сәбіз мен пиязды қосыңыз. Оларды жұмсақ болғанша шамамен жеті минут қуырыңыз.

Қуырылған көкөністерді картоппен кастрюльге салыңыз. Содан кейін тағы он бес минут пісіруге қалдырыңыз. Жібітілген таяқтарды кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды жалпы табаға қосыңыз. Сорпаны себіңіз және дәміне қарай басқа дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және тағы бес-жеті минут пісіріңіз.

Жасылдарды жуыңыз, суды шайқаңыз және майдалап тураңыз. Барлығын сорпаға құйып, отты өшіріңіз. Осыған беріңіз ерекше тағамкраб таяқшаларын тағы бірнеше минутқа қалдырыңыз. Сорпаны ыдыстарға құйып, үстелге беруге болады.

Краб таяқшасы котлеттері

Құрамы:

  • Краб таяқтары - 0,5 кг.
  • Сәбіз - үш дана.
  • Пияз - бір үлкен.
  • Жұмыртқа - екі дана.
  • Қаймақ - бес ас қасық.
  • Өсімдік майы.
  • Нан үгінділері.
  • Дәмдеуіштер.

Котлеттерді пісіру

Тағы біреуі жеткілікті қызықты тағамкотлеттер краб таяқшаларынан жасалады. Оларды дайындау үшін таяқтарды алдын ала мұздатқыштан алып, оларды еріту керек. Содан кейін сәбізді аршып, өте майда үккіште турау керек. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табаға аздап өсімдік майын қосыңыз. Оны отқа қойып, көкөністерді қосыңыз. Сәбіз мен пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Жібітілген таяқшаларды өте майдалап тураңыз. Сондай-ақ, оларды блендермен ұнтақтауға болады. Алынған массаға жеткілікті мөлшерде қаймақ құйыңыз, дәміне қарай жұмыртқа мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Бөлек ыдысқа құйыңыз нан үгіндісі. Қуыруға арналған табаны отқа қойып, аздап май құйып, оны қыздырыңыз. Краб массасынан котлеттер жасаңыз, содан кейін оларды нан үгінділеріне айналдырыңыз. Қуыруға арналған табаға салып, қызарғанша әр жағынан қуырыңыз. Тартылған ет аяқталғанша процесті қайталаңыз. Таяқшалар дайын.

Толтырылған краб таяқшалары

Құрамы:

  • Краб таяқшалары - 500 грамм.
  • ірімшік - 250 грамм.
  • Жұмыртқа - үш дана.
  • Сарымсақ - екі қалампыр.
  • Майонез - дәміне қарай.

Роликтерді дайындау

Дәмді және қанағаттанарлық толтырылған краб таяқшаларын жасау үшін ас үйде көп уақыт жұмсаудың немесе азық-түлікке көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Алдымен мұздатқыштан таяқтарды алдын ала алып тастау керек. Оларды қаптамадан шығарып, жібітуге рұқсат етіңіз.

Бұл уақытта жұмыртқаны қатты қайнату керек. Мұны істеу үшін оларды кастрюльге салыңыз, суық сумен және аздап тұзбен жабыңыз. Содан кейін отқа қойып, қайнағанша күтіңіз. Содан кейін тағы сегіз минут пісіріңіз. Содан кейін сұйықтықты ағызып, суық сумен толтырыңыз. Салқын, қабығын аршып, майда үккіштен өткізіңіз. Оларды бөлек ыдысқа салыңыз.

Сондай-ақ ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Оны жұмыртқаға жіберіңіз. Толтыруға майонез және дәмдеуіштерді қосыңыз. Майонез бүкіл массаны қанықтыру үшін жақсылап араластырыңыз. Таяқшаларды абайлап жайыңыз, толтырудың біркелкі қабатын жағыңыз, содан кейін бәрін қайтадан орамға айналдырыңыз. Таяқшалар немесе толтырулар таусылғанша қайталаңыз. Роликтерді жарты сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Краб таяқшалары бар сэндвичтер

Құрамы:

  • Кесілген нан - 400 грамм.
  • Краб таяқшалары - 200 грамм.
  • Қияр - екі дана.
  • Өңделген ірімшік - 200 грамм.
  • Аскөк - бірнеше бұтақ.
  • Майонез - алты ас қасық.
  • Сары май - 20 грамм.
  • Тұз.

Сэндвичтер жасау

Дәмді ыстық тағамдаркраб таяқшаларымен - бұл тамаша дәмді тағам, ол өте тез дайындалады. Алдымен тоңазытқыштан таяқтарды алып, оларды жібіту керек. Содан кейін қиярды жуып, кішкене текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ, таяқтарды кішкене бөліктерге кесіңіз.

Сырды мұздатқышқа он минутқа қойыңыз. Содан кейін оны шығарып, үккіштен оңай өткізіңіз. Бір ыдыста қияр, ірімшік және таяқшаларды араластырыңыз. Аскөкті жуып, майдалап тураңыз. Толтыруға қосыңыз. Майонез, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз.

Қуыруға арналған табада нан кесектерін аздап қуырыңыз. Содан кейін олардың үстіне краб таяқшасының салмасын біркелкі жағыңыз. Шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. Қаласаңыз, бутербродтарды микротолқынды пешке бірнеше минутқа қоюға болады.

Ең көп дайындаңыз түрлі тағамдартаяқшалардан жасалған өте қарапайым. Көріп отырғаныңыздай, олар сорпаларға, салаттарға және котлеттерге арналған ингредиент ретінде де қолданыла алады. Ал орамдар мен сэндвичтерге арналған толтыруды өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Бірақ бұл ингредиенттің басты артықшылығы - таяқтарды әрқашан алдын ала сатып алуға және жіберуге болады мұздатқыш. Сіз оларды кез келген ыңғайлы уақытта өз мақсаты бойынша пайдалана аласыз. Өйткені, олармен ыдыс-аяқты дайындау үшін сіз қолыңыздағы барлық өнімдерді пайдалана аласыз.

Краб таяқшалары тәбет - қарапайым және дәмді тағам. Олардың көмегімен әдеттегі мәзірді әртараптандыру оңай. Бірнеше күн бойы сорпаны дайындау арқылы әр тағамды әртүрлі тағамдарды қолдану арқылы түпнұсқа етіп жасауға болады. Осылайша сіз күн сайын жаңа бірдеңе пісіре алмайсыз және сіздің үй шаруашылығыңыз тағамның монотондылығына шағымдана алмайды.

Краб таяқшалары - бұл жерде салыстырмалы түрде жақында пайда болған, бірақ нарықты тез жаулап алған өнім. Бұл олардың дайын және дәмді шешім екендігімен ғана түсіндірілмейді. Краб таяқшаларының басқа ингредиенттермен оңай үйлесетін дәмі бар. Сондықтан олармен бірге көптеген салаттар мен тағамдар бірден пайда болды.

Ең бастысы - сапалы краб таяқшаларын таңдау. Олар тегіс, ұқыпты және әдемі болуы керек. Ашық бөлігі ақ, сұр немесе сарғыш емес болуы керек. Жоғары сапалы краб таяқшалары мұқият боялған қызғылт түсбір жағынан дақтар мен жіптерсіз.

Көпшілігі жылдам жолкраб таяқшасының сапасын тексеріңіз - оны ораңыз. Егер ол оңай ашылса, өнім жақсы. Жоқ – крахмал тым көп, тартылған балық жеткіліксіз және өнім сапасыз.

Краб таяқшасын қалай дайындау керек - 15 сорт

Өте жылдам, бірақ дәмді нұсқажеңіл тағамдар. Және оның керемет дизайнының арқасында оны мерекелік үстелде қауіпсіз түрде ұсынуға болады.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 200 грамм;
  • қатты ірімшік- 80 грамм;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • сарымсақ - 2-3 түйір;
  • аскөк;
  • майонез.

Дайындық:

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және қабығын алыңыз. Сарысын ақтардан ажыратып, ақтарды бір табаққа, сарысын екіншісіне сүртіңіз.

Ірімшік, сарымсақты белоктары бар табаққа үккіштен өткізіп, аскөк пен майонез қосып, мұқият араластырыңыз.

Қаптамадан краб таяқшаларын шығарамыз.

Жарты минутқа ыстық суға салып қойсаңыз, краб таяқшалары оңайырақ ашылады.

Краб таяқшасын орап, оны салмамен майлап, орамға айналдырыңыз. Таяқшаның шеттерін майонезбен аздап майлап, сарысына батырыңыз.

Сарымсақ қосылған өңделген ірімшік пен жұмыртқаның белгілі салатының талғампаз нұсқасы.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 200 грамм;
  • өңделген ірімшікЖАРАЙДЫ МА- 100 г;
  • жұмыртқа - 1 дана;
  • аскөк - кішкене байлам;
  • сарымсақ - 2 түйір;
  • майонез - 20 грамм.

Дайындық:

Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Өңделген ірімшікті, жұмыртқаны және сарымсақты үккіштен өткізіңіз. Сарымсақ үшін сіз сарымсақ прессін пайдалана аласыз. Аскөкті жуып, майдалап тураңыз. Барлығын майонезбен араластырыңыз.

Әрбір краб таяқшасын ораңыз, салмасы бар щеткамен және қайтадан орап алыңыз.

Жеңіл тағамдарды дайындаудың түпнұсқа тәсілі, краб таяқшаларымен бірге қолданыңыз балық консервілері. Бұл әдіс ұқсас өнімдерді пайдалану болып табылады әртүрлі пішіндернәзік дәм береді.

Құрамы:

  • балық консервілері (лосось немесе қызғылт лосось) - 1 банка;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • пияз - 1 дана;
  • тұз, бұрыш - дәміне қарай;
  • майонез.

Дайындық:

Пиязды майдалап турап, ащысын кетіру үшін суық суға 10 минут қойыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз.

Консервілерді ашып, тегіс болғанша шанышқымен сүртіңіз.

Жұмыртқаны үккіштен өткізіп, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Майонез қосыңыз.

Краб таяқшаларын ораңыз, әр қабатты жабыңыз және оларды мұқият орап алыңыз. Роликтерді кішкене бөліктерге кесіңіз.

Қызыл балық өте дәмді және пайдалы өнім, ол жиі тағамдар дайындауда қолданылады. Краб таяқшасының орамы балық үшін әдемі жақтау болады. Нәтиже - сәнді теңіз өнімдері орамдары.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 8 дана;
  • қияр (кішкентай) - 1 дана;
  • таралатын өңделген ірімшік - 1 пакет;
  • қатты ірімшік - 50 грамм;
  • ысталған форель немесе лосось - 150 грамм.

Дайындық:

Қияр қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Қатты ірімшікті үккіште ұнтақтаңыз. Балықты жұқа тілімдерге кесіңіз.

Краб таяқшасын ораңыз. Бетін ерітілген ірімшікпен майлаңыз. Үстіне қызыл балық, қияр тілімдерін салып, үгітілген ірімшік себіңіз. Роликке айналдырыңыз. Кішкене кесектерге кесіп, табаққа салыңыз.

Пита нанына оралған тағамдар жақсы, өйткені оларды қолмен өңдеу оңай. Кез келген іс-шараға арналған тағамдар жасайды. Оны күнделікті тағам ретінде де, мерекелік дастарханға да дайындауға болады.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 1 пакет;
  • өңделген ірімшік - 2 дана;
  • армян лаваш - 2 парақ;
  • жұмыртқа - 5 дана;
  • сарымсақ - 2-3 түйір;
  • майонез - 200 грамм.

Дайындық:

Жұмыртқаны қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз.

Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіп, туралған сарымсақ пен майонездің жартысын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Краб таяқшаларын майдалап тураңыз. Жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны таяқшалармен және майонезбен араластырыңыз.

Бірінші лаваш нанын краб таяқшаларымен салыңыз. Кеуіп қалмас үшін шеттерін майонезбен жағу жақсы. Орамды орап, бір жаққа қойыңыз.

Екінші лавашты алып, оны ірімшік қоспасымен майлаңыз. Бірінші орамды үстіне қойып, бір орамға тығыз ораңыз.

Тамақ пленкасымен орап, кем дегенде бір сағат бойы сіңіру үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Тісбасардағы жасылдар лавашты дәмді және пайдалы етіп қана қоймайды, сонымен қатар тағамның тартымды көрінісін жасайды.

Құрамы:

  • лаваш - 3 дана;
  • краб таяқшалары - 1 пакет;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • ірімшік - 250 грамм;
  • майонез - 250 г;
  • сарымсақ - 3 түйір;
  • жасыл - бір байлам.

Дайындық:

Барлық ингредиенттерді алдын ала кесу үшін бірнеше табақты алып, содан кейін жай ғана жайып салған дұрыс. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Краб таяқшаларын майдалап тураңыз немесе үгітіңіз.

Жасылдарды майдалап турап, сарымсақты пресстен өткізіп, майонезбен араластырыңыз. Ол дәмді соус жасайды.

Лавашты бөліктерге бөліңіз.

Лаваштың бірінші парағын алыңыз, оны тұздықпен майлаңыз және бірінші қабатты - краб таяқшаларын салыңыз. Екінші парақты үстіне қойыңыз, соуспен жағып, үстіне жұмыртқаны салыңыз.

Үшінші қабатты қалған майонезбен майлап, ірімшік себіңіз. Барлығын тығыз орамға айналдырыңыз. Тоңазытқышқа бірнеше сағат бойы сіңіру үшін қойыңыз.

Түрлі мерекелерде пита нанындағы ірімшік пен жұмыртқа қосылған краб таяқшалары жиі беріледі. Бұл тағамды дәмді және қызықты ету үшін пайдаланыңыз әдеттен тыс соус. Сіз көп уақытты жоғалтпайсыз, бірақ тағамның жарқын дәмі болады.

Құрамы:

  • лаваш - 3 дана;
  • краб таяқшалары - 2 пакет;
  • ірімшік - 250 грамм;
  • Тұздық үшін:
  • маринадталған қияр - 5 дана;
  • аскөк - кішкене байлам;
  • майонез - 400 грамм;
  • сарымсақ - 4 түйір.

Дайындық:

Тартуды жеңілдету үшін алдымен краб таяқшаларын аздап мұздатыңыз. Оларды үккіште ұнтақтаңыз. Сырды үккіштен өткізіңіз.

Тұздық үшін маринадталған қиярды үккіштен өткізу керек. Аскөкті майдалап тураңыз. Қоспаға туралған сарымсақты қосып, майонез қосыңыз.

Лавашты тұздықпен майлап, үстіне краб таяқшалары мен ірімшікті салыңыз. Орамды мұқият ораңыз. Оны тамақ пленкасымен орап, мұздатқышқа салыңыз.

Ғашықтар үшін дәмді тағамдаркраб таяқшалары бар орам және Корей сәбізі. Түрлі түсті қабаттар әдеттегі біркелкі орамдарға қарағанда әдемі көрінеді. Рецепттегі майонезді қаймақпен ауыстыруға болады.

Құрамы:

  • лаваш - 1 дана;
  • Корей сәбізі - 100 грамм;
  • қатты ірімшік - 100 грамм;
  • краб таяқшалары - 100 грамм;
  • қияр - 2 дана;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • бекон - 100 грамм;
  • майонез - 100 грамм.

Дайындық:

Барлық толтырғыш ингредиенттерді (ірімшік, бекон, қияр және жұмыртқа) майдалап тураңыз немесе үгітіңіз. Шаян таяқшаларын қызғылт бөлікке және ақ бөлікке бөлеміз. Біз барлық дайындықтарды әртүрлі табақтарға саламыз.

Лавашты ораңыз, оны майонезбен жағып, толтырғышты кезек-кезек, кезек-кезек түстермен орналастырыңыз. Жолақтарды араластырмауға тырысып, лаваш нанын орап алыңыз. Салқын жерде жарты сағатқа қойыңыз.

Түпнұсқа азықтандыру әдісі түрлендіруге мүмкіндік береді таныс тағамдаржаңа жолмен. Краб таяқшаларының, жұмыртқалардың және ірімшіктердің кәдімгі салатын қоспаны сүйкімді шарларға айналдыру арқылы әдемі ұсынуға болады. Оларды ыдысқа бөлек қоюға болады немесе қонақтарға ыңғайлы болу үшін әр шарды тікелей тосттарға қоюға болады. Осылайша, масса кеуіп кетпейді, ал бутербродтар ұзағырақ жаңа және тартымды болып қалады.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 200 грамм;
  • өңделген ірімшік - 2 пакет;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • сарымсақ - 2-3 түйір;
  • майонез.

Дайындық:

Барлық ингредиенттерді майда үккіштен өткізіңіз. Біз үгітілген краб таяқшаларын екі бөлікке бөлеміз - біреуі жалпы массаға түседі, ал екіншісі безендіру үшін қолданылады.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, майонезбен араластырыңыз.

Екі қасықты пайдаланып, қоспаны кішкене шарға айналдырыңыз. Оны краб таяқшаларына батырып, табаққа салыңыз. Біз масса біткенше жалғастырамыз.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер салаттарға краб таяқшаларын қосуға дағдыланған, бірақ кем емес дәмді тағамдарқамырдағы краб таяқшаларын аздап қуыру арқылы алуға болады.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 300 грамм;
  • өсімдік майы - 1 шай қасық;
  • лимон - 1 дана;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • ұн - 2/3 кесе;
  • сүт - 1/2 кесе;
  • жасыл - 5 бұтақ.

Дайындық:

Алдымен краб таяқшаларын маринадтаңыз. Біз оларды қаптамадан тазалап, ыдысқа салып, лимон шырынын себіңіз, үстіне өсімдік майын құйыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, барлығын мұқият араластырып, тоңазытқышқа 20 минутқа қойыңыз.

Осы уақыт ішінде қамырды дайындаймыз. Көбік пайда болғанша жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз. Біз ұнды жылы сүтпен сұйылтып, жұмыртқаға құйамыз. Әрбір краб таяқшасын қамырға салып, қуыруға жіберіңіз. өсімдік майы. Таяқша әр жағынан алтын түске айналғанша қуырыңыз.

Қамырдың таяқшаға біркелкі таралуын қамтамасыз ету үшін алдымен оны бір жағына батыруға, қуыруға, содан кейін оны екінші жағынан қайтадан жасауға болады. Процесс ұзағырақ болады, бірақ таяқшалар қамырмен біркелкі жабылады.

Олар кез келген тағамды дерлік оған еріген ірімшік қосу арқылы жақсартуға болатынын айтады. Мүмкін, бұл асыра сілтеу, бірақ ірімшік қосылған қамырдағы краб таяқшалары өте нәзік болып шығады және ауызда ериді.

Құрамы:

  • краб таяқшалары - 200 г;
  • ірімшік - 50 грамм;
  • жұмыртқа - 2 дана;
  • қаймақ - 2 ас қасық;
  • сарымсақ - 2 түйір;
  • ұн - 80 грамм.

Дайындық:

Сарымсақты кесіп, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны дәмдеуіштермен шайқаңыз, сарымсақ қосылған қаймақ пен ірімшік қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Ұнды електен өткізіп, тұтқырлық үшін қамырға қосыңыз. Краб таяқшаларын қамырға салып, әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.

Балаңызға мектепке, жұмыстағы күйеуіңізге қамырдан дәм беру немесе сапарға өзіңізбен бірге алып жүру оңай. Жол бойында ол мыжылады, ыдырайды немесе құлап кетеді деп алаңдамаудың қажеті жоқ. Бұл тәбетті ірімшік сәл еріген кезде ыстық жеген дұрыс.

 

 
Бұл қызық: