집 → 채소 유치원처럼 밥솥을 준비합니다. 맛있고 건강한 쌀 캐서롤 - 유치원에서와 마찬가지로 대부분의 유치원 기관 메뉴에서 이 요리를 준비하려면 가져가야 할

유치원처럼 밥솥을 준비합니다. 맛있고 건강한 쌀 캐서롤 - 유치원에서와 마찬가지로 대부분의 유치원 기관 메뉴에서 이 요리를 준비하려면 가져가야 할

Kievan Rus 시대에 이 요리는 krupeniki라고 불리며 기장, 메밀, 오트밀, 진주 보리 및 밀로 준비되었습니다. 지금은 더 인기가 많음 쌀 캐서롤, 다양한 재료를 추가하여 준비됩니다. 다진 고기, 호박, 코티지 치즈, 딸기 및 과일. 다양한 옵션이 성인과 어린이 모두에게 매력적일 것입니다.

당신의 어린 아이들은 마지막 부스러기를 모두 먹을 것입니다.

대부분의 유치원 기관 메뉴에서 이 요리를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

우유 1000ml;
200g 쌀 시리얼;
크리스탈 설탕 200g;
죽용 버터 50g과 베이킹 접시에 기름을 바르기 위해 조금 더;
닭고기 달걀 2개;
빵가루 30g.

단계별 레시피:

씻은 쌀 시리얼에 우유를 붓고 설탕 레시피 양의 절반을 넣고 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 죽을 15~20분간 끓인다. 캐서롤이 필요한 농도를 얻으려면 시리얼을 물이 맑아질 때까지 최소 7번 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 포장된 찐 쌀을 가방에서 꺼낼 수 있습니다.
쌀우유죽을 불에서 내린 후 넣어주세요 버터, 녹을 때까지 저어주고 실온으로 식혀주세요.
흰자와 노른자를 분리하고 남은 설탕과 함께 갈아서 밥과 섞는다. 믹서로 흰자를 쳐서 안정된 거품을 만든 다음 숟가락으로 나머지 재료와 조심스럽게 섞습니다.
캐서롤 접시에 부드러운 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 다음 밥 혼합물을 그 안에 넣고 오븐에서 180도에서 30분 동안 요리합니다.

다진 고기와

오븐에 다진 고기를 넣은 쌀 캐서롤은 다음 음식 세트로 준비됩니다.

둥근 쌀 220g;
다진 고기 350g;
양파 80g;
당근 90g;
닭고기 달걀 1개;
사워 크림 (마요네즈) 20g;
해바라기 기름 30ml;
식수 30ml;
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

요리법:

씻은 쌀을 소금물에 삶아 완성합니다. 그 사이에 고기 구성 요소에 대해 작업하십시오.
먼저 다진 고기를 식물성 기름에 살짝 볶은 다음 잘게 썬 당근을 넣습니다. 불을 줄이고 야채가 부드러워지고 캐러멜색이 될 때까지 요리합니다.
기름칠 된 팬에 쌀의 절반을 2cm보다 두껍지 않은 균일 한 층에 놓고 그 위에 야채와 함께 튀긴 다진 고기와 다음 층-쌀의 나머지 절반을 놓습니다.
사워 크림과 물로 생 닭고기 달걀을 가볍게 치십시오. 결과 혼합물을 팬의 캐서롤 상단에 고르게 붓습니다. 이렇게 하면 서로 붙어서 나중에 부서지는 것을 방지할 수 있습니다. 180도에서 10~15분간 조리하세요.

두부와 쌀 캐서롤

두부 - 쌀 캐서롤은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

코티지 치즈와 쌀로 만든 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

삶은 쌀 350g 또는 죽;
코티지 치즈 250g;
설탕 100g;
계란 3개;
소금 3g;
바닐린 3g;
식물성 기름그리고 양질의 거친 밀가루양식을 준비합니다.

베이킹 순서:

체에 걸러진 코티지 치즈와 계란, 설탕, 소금, 바닐라를 섞습니다. 이 재료들을 믹서로 3~5분 동안 치십시오. 그런 다음 쌀죽과 잘 섞습니다.
곰팡이에 식물성 기름을 바르고 마른 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 준비된 두부-밥 혼합물을 여기에 옮깁니다. 온도 – 180도에서 약 60분 동안 굽습니다. 약간 차갑고 차갑게 드실 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에 담긴 밥 캐서롤 요리의 경우 다음 제품을 준비해야 합니다.

삶은 쌀 300g;
사워 크림 180g;
사과 100g;
계란 2개;
설탕 90g;
건포도 50g;
버터 15g;
계피가루 5g.

다음과 같이 준비하십시오:

사워 크림, 계란, 설탕 2/3를 가볍게 휘젓습니다. 이 덩어리로 배치 삶은 쌀건포도를 씻어서 섞는다.
사과를 심고 조각으로 자르고 남은 설탕과 계피와 섞습니다.
쌀 혼합물의 절반을 기름칠된 전기 냄비에 넣습니다. 그 위에 사과 빨대를 고르게 펴고 남은 쌀 혼합물을 얹은 다음 그 위에 작은 버터 조각을 놓습니다.
"굽기" 옵션을 사용하여 50분 동안 캐서롤을 요리합니다. 요리가 완료되면 슬로우 쿠커에서 접시를 살짝 식힌 다음 찜통에 올려 식힌 후 서빙하세요.

죽 캐서롤

우유죽 남았나요? 괜찮아요! 언제든지 맛있는 캐서롤을 만들 수 있습니다.

쌀 우유 죽 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

우유 400ml;
쌀 시리얼 100g;
설탕 120g;
버터 30g;
닭고기 달걀 노른자 3개;
바닐린 2-3g;
소금 맛.

요리 단계:

먼저 우유죽을 끓여주세요. 적당한 크기의 냄비에 우유를 넣고 끓인 후 씻어둔 시리얼을 붓고 버터를 넣어주세요. 밥이 다 될 때까지 요리하세요.
달걀 노른자를 설탕과 바닐라로 갈아주세요. 생성된 혼합물을 죽과 합친 후 크림에 가까운 농도의 덩어리를 얻어야 합니다.
170도 오븐에서 40분 동안 기다려야 하는 준비된 형태로 옮깁니다.

쌀죽 캐서롤을 맛있는 캐러멜 껍질로 덮으려면 베이킹 접시에 버터를 바르고 과립 설탕을 뿌려야합니다.

어린아이들을 위한 옵션

어린이를 위한 유치원 스타일 쌀 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다.

쌀 180g;
우유 500ml;
설탕 200g;
계란 4개;
건포도 100g;
버터 100g;
바닐린 2g.

작업 순서:

먼저 씻은 쌀을 물에 넣고 끓인 후 10분 정도 삶아주세요. 그런 다음 물을 빼고 밥에 우유를 부어 끓여서 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 첫 번째 것을 푹신하고 강한 거품으로 치고 모든 곡물이 완전히 녹을 때까지 바닐라와 설탕으로 노른자를 휘젓습니다.
삶은 밥과 부드러운 버터, 노른자를 섞으세요. 이후에는 최대한 조심해서 입장하세요 단백질 폼질량이 떨어지지 않도록.
준비된 쌀을 틀에 옮기고(별도의 부분틀도 가능) 200도에서 노릇노릇해질 때까지 35분간 굽습니다.

과일과 코티지 치즈 포함

과일은 캐서롤에 다양성을 더해줍니다.

코티지 치즈와 과일을 곁들인 쌀 캐서롤 버전의 경우 과일과 열매를 사용하여 맛볼 수 있으며 재료의 비율은 다음과 같습니다.

쌀 100개;
코티지 치즈 250g;
크리스탈 설탕 100g;
바닐라 설탕 5-10g;
2-3 닭고기 달걀;
버터 50g;
과일이나 열매를 맛볼 수 있습니다.

진전:

쌀 시리얼을 씻은 후 물이나 우유에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
부드러운 버터, 코티지 치즈, 노른자, 바닐라, 일반 설탕을 수중 블렌더로 부드러워질 때까지 치십시오. 믹서를 사용하여 흰자를 푹신한 거품으로 만드세요.
삶은 쌀, 두부 덩어리, 휘핑 흰자를 섞습니다. 그런 다음이 덩어리를 준비된 형태로 옮기고 그 위에 씻어서 말리고 잘게 썬 (필요한 경우) 과일이나 열매를 놓습니다.
캐서롤은 오븐에서 160-180도에서 조리해야 합니다. 팬의 직경에 따라 30~40분 안에 찹쌀 캐서롤이 완성됩니다.

이국적인 과일(바나나)로 쌀 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

쌀 시리얼 90g;
우유 250ml;
바나나 100g;
쇼트브레드 쿠키 100g;
설탕 30g;
식물성 기름 15ml;
소금 3g.

준비 설명:

쌀 시리얼을 우유에 끓입니다. 바나나 펄프를 조각으로 자르고 쿠키를 부스러기로 갈아주세요.
기름칠된 직사각형 베이킹 접시 바닥에 쿠키 부스러기를 바르고 그 위에 바나나 조각을 놓고 설탕 절반을 뿌립니다. 과일 과육 위에 죽을 놓고 남은 설탕과 부스러기를 뿌립니다.
예열된 오븐에서 약 10분 동안 조리한 다음, 그릴 아래에서 윗부분을 갈색이 될 때까지 2~3분 동안 굽습니다.

호박 캐서롤

호박은 유익한 미네랄과 영양소의 보고입니다.

맛있을뿐만 아니라 밝은 비타민 캐서롤도 쌀과 호박으로 만들 수 있습니다. 이 경우 다음 제품이 필요합니다.

호박 펄프 500g;
우유 250ml;
사과 200g;
말린 살구, 건포도 100g;
쌀 시리얼 60g;
버터 40g;
설탕과 계피 맛.

준비:

우유에 쌀로 부서지기 쉬운 죽을 준비하십시오. 호박 펄프를 입방체로 자르고 사과를 얇게 자릅니다. 햇볕이 잘 드는 야채와 사과를 버터에 살짝 볶습니다.
버터를 바른 바닥에 사과와 호박을 놓고 설탕과 계피를 섞어 으깬 다음 다음 층에 말린 과일을 섞은 죽을 펴 바릅니다.
캐서롤 상단에 버터를 바르고 오븐에 30분 동안 넣습니다. 온도 오븐 180도로 설정해야 합니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

콘텐츠

동양 국가들만이 쌀을 매우 중요하게 생각하는 것은 아닙니다. 이 곡물 작물은 거의 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 첫 번째 및 두 번째 코스, 젤리, 심지어 과자까지 무엇이든 준비됩니다. 매우 맛있는 캐서롤오븐이나 슬로우 쿠커의 죽에서. 그런 요리를 준비하는 방법? 단계별 레시피를 통해 기술에 익숙해질 수 있습니다.

쌀 캐서롤 만드는 법

이 요리는 어떤 식사에도 적합합니다. 캐서롤이 달콤하게 준비되었는지 고기로 준비되었는지에 관계없이 만족스럽고 영양가가 높습니다. 칼륨, 나트륨, 비타민 B 및 전분이 많이 포함 된 쌀 시리얼 덕분입니다. 모든 종류는 베이킹에 적합하지만 더 비싼 것이 더 맛있습니다. 끓이기 쉽고 곡물은 그대로 유지됩니다. 가장 간단한 쌀이라도 사용할 수 있습니다. 쌀국수 만드는 법은 아주 간단해요. 시리얼을 끓인 다음 조리법에 따라 재료와 함께 틀에 넣고 오븐으로 보냅니다.

느린 밥솥에 밥 캐서롤

을 위한 맛있는 구운 식품슬로우 쿠커가 이상적입니다. 가장 많은 요리를 할 수 있는 특별한 모드가 있습니다. 다양한 변형. 멀티 쿠커의 쌀 캐서롤은 "베이킹"프로그램에서 준비 할 수 있습니다. 이러한 주방 "도우미"의 거의 모든 모델에는 이 모드가 있습니다. 먹다 다양한 요리법캐서롤:

안에 클래식 버전모든 재료는 미리 튀기거나 삶습니다. 그런 다음에만 "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 준비됩니다.
더 원래 버전. 먼저 "우유 죽"또는 "곡물"프로그램을 사용하여 쌀로 두꺼운 죽을 요리해야합니다. 다음으로 조리법에 따라 계란과 기타 재료를 죽에 추가합니다. 그런 다음이 모든 것이 느린 밥솥에서 구워집니다.

오븐에 쌀 캐서롤

오븐에서 쌀 캐서롤을 준비하는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 모든 조리법에는 우유나 물, 계란, 설탕으로 조리된 시리얼이 필요합니다. 또한 말린 과일, 견과류, 잼, 버섯, 닭고기까지 추가할 수 있습니다. 이 모든 것은 베이킹 접시에 적절하게 넣고 약 30-40 분 동안 오븐에 보관해야합니다. 다음의 간단한 지침에 따라 밥을 끓일 수 있습니다.

시리얼과 물의 양을 부피로 측정하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 쌀 1컵에 물 2컵입니다.
다음으로 벽이 두꺼운 냄비, 뚜껑이 달린 프라이팬 또는 가마솥을 가져 가십시오.
약간의 기름을 붓고 쌀과 물을 넣고 15-20 분 동안 요리하십시오.

쌀 캐서롤 레시피

이 캐서롤의 장점은 유치원처럼 달콤하거나 더 만족스럽게 만들 수 있다는 것입니다. 첫 번째 경우 추가 재료는 건포도, 배, 사과, 바나나, 말린 살구 또는 코티지 치즈입니다. 이곳에서 봉사하기에 적합합니다 사워 크림아니면 휘핑 크림. 아이들은 이런 달콤한 디저트에 확실히 기뻐할 것입니다. 점심이나 저녁 식사로 요리가 필요하다면 다진 고기와 토마토로 캐서롤을 만드세요. 치즈, 마늘, 허브를 사용하면 그다지 맛있지 않습니다. 아래 제시된 것 중에서 특정 쌀 캐서롤 레시피를 선택할 수 있습니다.

두부와 쌀 캐서롤

조리 시간: 55분.
제공량: 6인.
접시의 칼로리 함량 : 122kcal.
요리: 러시아식.

다이어트 간식 중 마지막 자리를 차지하지 않습니다 코티지 치즈 캐서롤쌀과 함께. 이 재료들은 가장 좋은 요리를 준비하는 데 탁월한 조합입니다. 다른 요리. 그들로 만든 캐서롤은 매우 기분 좋은 맛, 섬세한 구조 및 놀라운 향기를 가지고 있습니다. 준비에는 한 가지 비밀이 있습니다. 특별한 요리를 좋아하는 사람들은 계피와 생강으로 맛을 다양화할 수 있습니다. 작은 매운 노트는 확실히 불필요하지 않습니다.

재료:

바닐라 설탕 - 맛보기;
계피 – 1 핀치;
설탕 – 75g;
버터 – 60g;
코티지 치즈 – 250g;
계란 – 2 개;
짧은 곡물 쌀 – 150g.

요리 방법:

일반적인 방법으로 쌀 시리얼을 삶되 물에 소금을 넣지 마십시오. 그런 다음 물기를 빼고 죽을 식혀주세요.
계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 후자에 설탕과 녹인 버터를 첨가하십시오.
두꺼운 거품이 생길 때까지 흰자를 따로 치십시오.
노른자위에 계피와 바닐라 설탕을 추가합니다. 혼합물을 휘젓는 동안 코티지 치즈와 달걀 흰자를 첨가합니다. 쌀알.
혼합물을 베이킹 접시 바닥으로 옮깁니다.
오븐에 넣고 180도에서 40분간 조리하세요.

사과를 곁들인 쌀 캐서롤

제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 202kcal.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

많은 어른들이 좋아하는 또 다른 디저트는 사과를 곁들인 쌀 캐서롤입니다. 안에 유치원모두가 이 진미를 기대하고 있었습니다. 너무 맛있어서 몇 분 안에 없어집니다. 에 의해 오리지널 레시피흰 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 다른곳보다 밥이랑 더 잘어울려요 계피는 제품에 특이한 향을 선사합니다. 일반적으로 캐서롤의 거의 모든 구성 요소는 저칼로리이므로 체중 감량을하는 사람들도 즐길 수 있습니다.

재료:

설탕 – 200g;
물 – 300ml;
버터 – 100g;
우유 – 250ml;
사과 – 500g;
쌀 – 190g;
계피 - 맛보기.

요리 방법:

냄비에 우유와 물을 붓습니다.
끓인 후 설탕과 쌀 시리얼을 추가합니다. 약한 불로 12분간 끓입니다.
준비된 죽버터 조각으로 맛을 낸다.
사과는 딱딱한 스펀지로 씻어서 껍질을 벗긴 후 심 부분을 잘라내고 나머지 부분은 잘게 썬다.
베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
첫 번째 층에 죽의 세 번째 부분을 펼칩니다.
그런 다음 사과 층을 배치하고 계피를 뿌립니다.
죽의 1/3을 더 추가합니다. 그 위에 다시 사과와 계피.
남은 죽을 위에 뿌립니다.
팬을 호일로 덮고 180도에서 약 30분간 조리합니다.

오븐에 찹쌀 캐서롤

조리시간 : 1시간 10분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 202kcal.
목적: 아침/점심/저녁/애프터눈 티/티.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

아이들에게 밥을 주고 싶은데 방법을 모르시나요? 대부분의 어린이는 거의 모든 종류의 시리얼을 좋아하지 않습니다. 이 경우 찹쌀 캐서롤이 당신을 구할 것입니다. 조리법도 간단하고 요리 준비도 매우 쉽습니다. 기술에는 여전히 하나의 뉘앙스가 있습니다. 시리얼에 계란을 추가하기 전에 완전히 식을 때까지 기다려야 합니다. 그렇지 않으면 캐서롤을 얻지 못하지만 오믈렛과 비슷한 것을 얻을 수 있습니다. 계란은 뜨거운 시리얼로 간단히 요리됩니다.

재료:

건포도 – 0.5 큰술;
설탕 – 0.25 큰술;
바닐라 - 맛보기;
둥근 쌀 – 0.5 큰술;
물 – 1.5 큰술;
계란 – 3 개;
버터 - 2 큰술. 숟가락.

요리 방법:

건포도를 씻어서 30분 동안 담가두세요.
오븐을 켜서 180도까지 예열하세요.
냄비에 시리얼을 넣고 물을 넣고 끓인 후 약한 불로 20분 정도 끓입니다.
다음으로, 쌀을 소쿠리에 담아서 식혀주세요.
계란을 차가운 죽에 넣고 설탕과 바닐라를 넣고 섞습니다.
부드러워진 버터와 건조 건포도를 추가합니다.
다시 섞어서 기름칠한 베이킹 접시에 담으세요.
40분간 굽습니다. 완성된 접시를 부분으로 자릅니다.

밥을 곁들인 호박 캐서롤

조리시간 : 1시간 10분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 91kcal.
목적: 아침/점심/저녁/애프터눈 티/티.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

이 조리법을 사용하면 호박 쌀 캐서롤을 더욱 파이처럼 만들 수 있습니다. 풍성하고 향긋하며 맛이 약간 달콤하여 배고픔을 완벽하게 만족시킵니다. 직장에 가져갈 수도 있고 자녀와 함께 학교에 보낼 수도 있습니다. 이 파이는 간식으로 딱 맞습니다. 또한 호박 덕분에 더욱 건강하고 영양가가 높아 지지만 칼로리는 여전히 낮습니다.

재료:

소금, 후추, 바질 - 맛보기;
치즈 – 150g;
계란 – 3 개;
식물성 기름 – 2 큰술;
사워 크림 – 50g;
물 – 2 큰술;
향신료 - 맛보기;
호박 – 400g;
바질, 후추 - 맛보기;
쌀 가루 – 0.5 큰술.

요리 방법:

냄비에 기름을 데우고 시리얼을 살짝 볶은 다음 향신료를 뿌려 맛보십시오.
다음, 물을 넣고 약한 불로 15분간 끓입니다.
지정된 시간이 지나면 강판에 간 호박을 넣고 저어주고 바질과 후추로 맛을 냅니다.
치즈를 갈아서 냄비에 1/3을 넣으세요.
사워 크림에 소금을 뿌리고 계란을 넣고 혼합물을 치고 쌀과 호박에 넣으십시오.
제품을 다시 섞은 후 몰드에 옮깁니다.
접시를 35-45분 동안 굽습니다. 최적의 온도다시 180도.

쌀 우유 죽 캐서롤

요리 시간: 1시간.
제공량: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 130kcal.
목적: 아침/점심/저녁/애프터눈 티/티.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

모든 주부라면 냉장고에 죽이 남아 있는데 아무도 먹지 않는 상황을 겪어본 적이 있을 것입니다. 새롭고 매우 새로운 것을 만들 수 있는 옵션이 있습니다. 맛있는 요리. 예를 들어 오븐에 쌀 우유 죽 캐서롤이 있습니다. 갓 양조 한 것도 적합합니다. 뜨겁든 차갑든, 잼이 있든 없든, 어떤 경우에도 캐서롤은 정말 맛있습니다. 바닐린, 과일, 휘핑 흰자 또는 건포도를 곁들인 코티지 치즈를 조금 더 추가하면 뜨거운 차 또는 코코아를위한 향기로운 디저트를 얻을 수 있습니다.

재료:

소금 - 맛보기;
쌀 시리얼 – 100g;
우유 – 400ml;
흑설탕– 1 큰술;
버터 - 1 큰술;
노른자 – 3 개;
설탕 - 120g.

요리 방법:

여러 번 씻은 시리얼을 끓는 우유에 넣습니다.
뚜껑을 덮고 12분간 조리하세요
설탕으로 간을 하고, 분리된 노른자를 넣고 섞습니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 흑설탕을 뿌립니다.
쌀 혼합물을 바닥에 놓습니다.
170도에서 요리하세요. 권장 굽는 시간은 40분입니다.

유치원에서처럼 두부와 밥 캐서롤

요리 시간: 1시간.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 168kcal.
목적: 점심/저녁/오후 간식.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

누구나 유치원에서 점심이나 애프터눈 티로 제공되었던 요리에 대한 어린 시절의 추억을 가지고 있습니다. 달콤한 디저트가 여기의 첫 번째 장소 중 하나를 차지합니다. 예를 들어, 유치원과 같은 쌀 캐서롤. 부드럽고 바람이 잘 통하며 달콤하고 부드럽습니다. 한입 먹을 때마다 당신은 점점 더 어린 시절에 빠져들게 됩니다. 잼도 위에 부으면 진미가 놀랍도록 맛있습니다. 접시를 어린 시절의 버전과 완전히 비슷하게 만들려면 건포도와 약간의 버터를 추가해야합니다.

재료:

바닐린 - 맛보기;
둥근 곡물 쌀 - 1 큰술;
버터 – 100g;
코티지 치즈 – 150g;
과립 설탕 - 1 큰술;
계란 – 4 개;
우유 – 2 큰술;
건포도 – 0.5 큰술.

요리 방법:

물이 맑아질 때까지 시리얼을 헹굽니다.
다음으로 뜨거운 물을 채워주세요. 10분 동안 요리하세요.
물을 빼고 대신 뜨거운 우유를 넣으세요. 1/4시간 동안 요리하세요.
흰자와 노른자를 분리하세요. 후자에 설탕과 코티지 치즈를 넣고 치십시오.
약간 식힌 죽에 기름을 바르고 노른자를 넣으십시오.
다음으로 찐 건포도를 추가합니다.
흰자를 강한 거품이 생길 때까지 치고 조심스럽게 쌀 혼합물에 첨가합니다.
모든 것을 팬에 옮기고 35분간 굽습니다. 온도는 180도에서 200도 사이 여야합니다.

오븐에 밥과 닭고기 캐서롤

요리 시간: 1시간.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 168kcal.
목적: 점심/저녁/오후 간식.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

쌀과 가금류 캐서롤 - 풍성하지만 상대적으로 다이어트 요리. 차와는 잘 어울리지 않지만, 점심이나 저녁으로 먹으면 아주 맛있을 것 같아요. 닭고기는 필레나 가슴살 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 새의 이러한 부분은 더 부드러워서 접시가 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 조리법은 칠면조 고기에도 사용할 수 있습니다. 요리 원리는 변하지 않습니다.

재료:

사워 크림 – 2 큰술;
버터 – 40g;
고추 혼합물 – 0.5 tsp;
양파- 1 PC.;
계란 – 1 개;
치즈 – 200g;
치킨 필렛– 350g;
소금 - 1 티스푼;
물 – 2 큰술;
우유 – 80ml;
심황 – 0.5 tsp;
바스마티 쌀 - 1 큰술.

요리 방법:

냄비에 물을 끓여 거기에 시리얼을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
완성된 죽을 강황, 기름, 소금으로 간을 합니다.
닭고기를 씻어서 막을 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 고기를 볶습니다. 양파 반 고리를 추가하고 몇 분 더 요리하세요.
강판을 사용하여 치즈를 부스러기로 가공합니다.
계란을 치는 깊은 접시에 우유와 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.
작은 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
다음으로, 약간의 쌀, 닭고기, 나머지 시리얼을 겹겹이 쌓습니다.
그 위에 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 우유 소스를 부어주세요.
200도에서 굽기 위해 30 분 동안 오븐에 보냅니다.

당근 밥 캐서롤

조리시간 : 1시간 10분.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 108kcal.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

쌀과 당근 캐서롤은 지루한 샌드위치와 스크램블 에그에 대한 건강하고 맛있는 대안이기도 합니다. 상단에는 기분 좋은 황금색 껍질이 있고 내부에는 노르스름한 부드러운 살이 있습니다. 요리의 냄새는 온화하고 약간 달콤합니다. 쌀 시리얼과 당근과 함께 사과와 건포도도 포함되어 있습니다. 그것은 요리로 밝혀졌습니다 원래 조합야채, 과일, 말린 과일.

재료:

사과 – 300g;
당근 – 200g;
버터 – 100g;
설탕 – 100g;
건포도 – 100g;
쌀 시리얼 – 200g;
우유 – 500ml;
계피 - 맛보기;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
계란 – 3 개

요리 방법:

우유가 담긴 팬을 불에 태우고 끓인 후 시리얼을 넣으십시오.
그런 다음 가끔 저어 주면서 죽을 20-25분 동안 요리합니다.
완성된 요리에 기름을 두르고 양념을 해주세요 달걀 노른자바닐라와 설탕으로.
사과와 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 강판으로 자릅니다.
건포도를 헹구고 30분 동안 담가둔 다음 여분의 액체를 짜내십시오.
모든 재료를 쌀 혼합물에 넣고 섞습니다.
양피지를 깐 베이킹 접시에 모든 것을 붓고 180도에서 30분 동안 요리합니다.

밥과 계란 캐서롤

조리시간 : 1시간 20분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 128kcal.
목적 : 아침 / 점심 / 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

쌀과 계란이 들어간 캐서롤은 노른자를 따로 치면 더 높아지고 통풍이 잘됩니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 요리에 기분 좋은 달콤함을 더해줍니다 가루 설탕. 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 커피 분쇄기에서 일반 설탕을 갈아야합니다. 쌀은 포장된 형태로 섭취하는 것이 편리합니다. 가방에. 요리하면 이러한 곡물이 서로 달라 붙지 않고 더 부서지기 쉽습니다.

재료:

우유 – 400ml;
건포도-맛보기;
가루 설탕 – 100g;
계란 – 2 개;
바닐린 - 0.5 봉지;
소금 – 1 핀치;
쌀 시리얼 – 200g;
버터 – 70g.

요리 방법:

쌀을 물에 넣어 반쯤 익힌 후 대신 뜨거운 우유를 부어주세요.
약한 불로 10분간 더 끓입니다.
죽을 식히고 달걀과 가루 설탕을 섞은 것을 넣으십시오.
바닐린, 소금, 버터, 건포도를 추가합니다.
결과 혼합물을 기름칠 팬 바닥에 붓습니다.
오븐을 190도까지 예열하세요. 그 안에 접시를 45 분 동안 요리하십시오.

계란 없는 쌀 캐서롤

요리 시간: 1시간.
제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 159kcal.
목적 : 아침 / 점심 / 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 중간.

또한 있다 사순절 요리법이런 진미. 예를 들어 계란이 없는 쌀 캐서롤입니다. 바나나는 특별한 맛을 주며 두 가지 종류가 추가됩니다. 신선한 과일을 퓨레로 가공하고, 말린 칩도 사용합니다. 간단한 우유 죽을 제공하는 또 다른 독창적이고 상생적인 옵션입니다. 육두구 덕분에 요리는 굽는 동안에도 기분 좋은 향기를 발산하기 시작합니다.

재료:

바나나 칩 – 50g;
쌀 시리얼 – 100g;
버터 – 10g;
육두구– 1 꼬집음;
우유 – 200ml;
물 – 300g;
바나나 – 2개

요리 방법:

씻은 시리얼에 물을 붓고 우유를 넣고 반쯤 익을 때까지 요리합니다.
익은 바나나를 포크로 으깨거나 믹서기로 갈아주세요.
베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
바닥에 바나나 퓨레와 쌀을 섞은 것을 놓습니다.
칩을 얹고 육두구를 뿌립니다.
20분 동안 요리하세요. 오븐 온도는 200도 여야합니다.

쌀 캐서롤 만드는 법 - 요리의 비밀

삶은 쌀 캐서롤을 정말 맛있게 만들려면 첨가물을 실험해 볼 수 있습니다. 다진 견과류, 다양한 말린 과일, 카 다몬 또는 계피가 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 예를 들어 오렌지와 같은 수분이 많은 과일로 쌀 시리얼을 보충하는 경우 슬라이스 후 몇 분 동안 그대로 두어야합니다. 이렇게 하면 과일에서 배출될 수 있는 주스가 나옵니다. 반죽이 아직 액체 상태라면 밀가루를 첨가하세요. 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 천연 요구르트, 꿀, 잼, 연유, 유약, 과일 소스 또는 고기 캐서롤의 경우 마요네즈.

비디오 : 건포도를 곁들인 쌀 캐서롤

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논의하다

쌀 캐서롤 - 사진이 담긴 요리법. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 밥 캐서롤을 요리하는 방법

때로는 어린 시절의 음식을 정말 맛보고 싶을 때가 있습니다. 유치원에서 가르쳐 준 당근과 쌀 캐서롤 요리법을 제공합니다!

죽용 쌀 1.5개, 물 0.5개, 우유 250개, 계란 2개, 당근 0.5개, 소금, 설탕

당근을 갈아서 밥이 부드러워질 때까지 끓인 다음, 밥에 우유와 간 당근을 넣고 혼합물을 틀에 넣습니다. 175도에서 1~1.5시간 동안 굽습니다.

이 쌀 캐서롤은 우유와 건포도로 준비되며 쌀, 설탕, 버터도 들어 있습니다. 넣어야 할 재료의 수는 다음과 같습니다.

둥근 쌀 - 한 컵

계란 - 다섯개

우유 - 1리터

버터 - 100g

설탕 - 한 잔

건포도 - 100g

먼저 쌀을 삶아 씻은 후 계란과 설탕을 풀어주고 우유와 쌀, 건포도를 넣어야합니다. 그런 다음 모든 것을 잘 섞어 틀에 붓고 오븐에서 45 분 동안 구워야합니다. 그리고 유치원에서 준비한 것과 비슷한 캐서롤이 준비되며 식힌 후 조각으로 자릅니다.

유치원에서처럼 캐서롤을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

쌀 - 200g.
우유 - 2잔.
설탕 - 200g.
버터 - 100g.
계란-2 개
소금 한 스푼.
건포도 맛.
바닐린 - 0.5 향 주머니.

준비 : 쌀부터 시작하여 헹구고 10 분간 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 우유를 넣으십시오. 15 분 더 요리하십시오. 끄고 식힌 다음 달걀 노른자 2개, 버터 100g, 설탕, 바닐린을 추가합니다. 흰자를 따로 치고 추가하십시오. 베이킹 접시에 기름을 바르고 오븐에 넣어 40분(200도) 동안 굽습니다.

유치원과 같은 쌀 캐서롤 :

우리는 다음 제품을 사용합니다.

우리는 쌀 2컵(정확히 둥글게)을 먹습니다.
우유 1리터를 섭취하세요
계란 5개를 가져가세요
흑설탕(미스트랄) 1컵을 섭취하세요.
버터 100g을 섭취하세요

쌀 캐서롤 레시피:

200g의 쌀 시리얼에는 2 큰술을 섭취하십시오. 우유와 계란 2개

건포도 한 조각, 칼 끝에 소금 약간, 설탕 300g

버터 100g

바닐라 가루 약간.

먼저 쌀을 물에 넣고 끓인 후 우유를 부어 끓입니다. 그건 그렇고, 모든 시리얼을 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 우유 죽은 매우 맛있을 것입니다.

약간의 버터, 약간의 건포도, 소금을 넣고 바닐라와 설탕을 넣은 노른자를 넣으십시오.

달걀 흰자를 따로 풀어 밥에 부어주세요.

우리는 그것을 모두 틀에 넣고 30분 동안 굽습니다.

어린 시절을 기억하고 쌀 캐서롤을 직접 요리하고 싶다면 이것이 어렵지 않을 것입니다. 필요할 것이예요:

쌀을 씻어 10분간 삶아주세요.
물을 빼고 우유를 넣은 후 15분간 더 조리하세요.
식힌 다음 버터(약 100g)와 노른자 4개, 과립 설탕을 추가합니다.
거품이 날 때까지 흰자를 휘젓고 추가하고 저어줍니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 180-200 도의 온도에서 40 분간 굽습니다.

결과적으로 다음과 같이 끝나야 합니다.

많은 요리법을 알고 있지만 집에서 유치원에서 이런 요리를하는 것은 불가능합니다.

요리사는 (어머니가 판단하는) 훈련된 눈을 가지고 있습니다. 요리를 준비할 때 그들은 이미 얼마나 추가해야 하는지 알고 있습니다. 정원에서는 큰 문제가 발생하지 않지만 때로는 집에서보다 요리의 맛이 더 좋습니다.

먼저 밥을 끓인 다음 계란 2 개, 소금, 설탕을 넣어 맛을 내고 잘 섞습니다. 우리는 모든 일을 좋은 분위기그리고 미소를 지으며. 그런 다음 측면이 높은 베이킹 시트 (기름으로 미리 기름칠) 위에 놓고 예열 된 오븐에 넣습니다.

캐서롤이 조리되면 상단에 버터를 바를 수 있습니다.

건포도를 곁들인 쌀 캐서롤

재료 : 쌀 200개, 우유 2잔; 2 닭고기 달걀; 50그램 건포도; 소금 한 스푼; 200gr. 사하라; 100gr. 버터, 바닐라.

쌀 캐서롤 만드는 방법:

필요한 경우 쌀을 선택하고 헹구고 10 분간 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 우유를 부은 다음 밥이 타지 않도록 저어 주면서 15 분 더 계속 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 밥을 약간 식힌 다음 버터, 건포도, 소금, 바닐라, 설탕과 으깬 달걀 노른자를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 달걀 흰자푹신해질 때까지 치고 조심스럽게 밥에 넣고 저어줍니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 위에 준비한 쌀 혼합물을 놓고 200°C로 예열된 오븐에 20-30분 동안 넣습니다. 밥솥이 유치원처럼 준비되어 있는 것 같네요.

유치원에서와 같은 쌀 캐서롤.
캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 둥근 쌀 1컵;
- 계란 5개;
- 우유 1리터;
- 버터 100g;
- 설탕 1컵;
- 건포도 (선택 사항).
먼저 쌀을 5~7분 동안 끓여서 헹구고 물기를 빼야 합니다. 그런 다음 깊은 그릇에 설탕이 녹을 때까지 계란을 치고 우유를 넣고 다시 섞습니다. 버터를 녹여 밥과 섞은 후 우유-계란 혼합물을 부어주세요. 원하는 경우 건포도를 추가하십시오. 그런 다음 모든 것을 저어 틀에 넣으십시오. 180도 오븐에서 약 45분간 굽습니다. 그게 다야, 캐서롤이 준비되었습니다!

우리 아이도 쌀 전골을 좋아해요. 이렇게하려면 죽을 끓여서 버터, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 잘 섞어 야합니다. 그런 다음 식힌 다음 계란을 넣고 다시 섞은 다음 틀에 넣고 오븐에 넣으세요. 나는 젤리를 얹은 이 캐서롤을 제공합니다.

내 쌀 캐서롤 요리법은 아주 간단합니다. 이 조리법에 따라 쌀은 몇 분 안에 조리되어야 합니다. 저는 이미 BV에 대한 답변 중 하나에서 제공했습니다. (유일한 것은 nm 단위의 물을 우유로 대체해야 한다는 것입니다. 저는 보통 물 1잔을 마십니다. , 우유 1잔). 캐서롤에 필요한 쌀의 양에 따라 계란 2개 이상을 준비하고 거품이 생길 때까지 푼 다음 밥에 접어 넣으면 거의 완성됩니다. 그런 다음 쌀 덩어리에 코티지 치즈를 추가해야합니다 (맛을 내기 위해 - 선호하는 것 : 코티지 치즈가 많거나 쌀이 많음). 결과물에 바닐라 설탕과 소다를 첨가해야합니다 (칼 끝에 - 캐서롤에 푹신함을 더할 것입니다). 원하는 경우 씻어서 찐 건포도를 추가할 수 있습니다. 하지만 예를 들어 아이들이 캐서롤에서 계속 꺼내서 설탕에 절인 과일을 추가하거나 캐서롤을 비워 두었습니다. 베이킹 접시에 기름(가급적 식물성 기름: 올리브, 옥수수 또는 해바라기)을 바르십시오. 결과 혼합물을 베이킹 접시에 넣고 170-170 도의 온도에서 25-30 분 동안 오븐에 넣으십시오 (황금 갈색 빵 껍질을 얻으려면 상단에 계란을 바르는 것을 잊지 마십시오). 확인됨 - 광산이 없습니다!

유치원과 마찬가지로 쌀 캐서롤은 맛있고 통풍이 잘되며 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 향긋합니다. 모든 어린이가 좋아할 것이지만 성인은이 디저트의 일부를 거부하지 않을 것입니다. 쌀 캐서롤은 아침이나 간식으로 적합하며 사워 크림이나 딸기, 과일과 함께 제공할 수 있으며 따뜻한 우유나 차 한 잔을 추가할 수도 있습니다. 모든 제품 외에도 건포도, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 견과류 등 다양한 첨가제를 캐서롤에 추가할 수 있습니다. 간단하면서도 아주 좋은 방법을 꼭 시도해 보세요. 맛있는 요리법, 저를 믿으십시오. 당신의 아이들은 종종 캐서롤을 다시 요리하라고 요청할 것입니다.

캐서롤 재료:

삶은 쌀 – 150g;
사워 크림 – 100g;
소금-꼬집음;
설탕 – 1.5 큰술;
양질의 거친 밀가루 – 1 큰술;
닭고기 달걀 – 1 개;
버터.

쌀 캐서롤 만드는 법

모든 것을 준비하세요 필요한 재료목록으로. 밥은 미리 삶아주세요. 둥근 밥이나 긴 밥 중 원하는 것을 사용할 수 있습니다. 쌀을 1:2 비율로 요리하세요. 쌀 1개에 물 2개를 섞으세요. 지은 밥에 소금 한꼬집을 넣어주세요. 노른자와 흰자를 분리하고, 밥과 함께 그릇에 노른자를 넣은 다음, 흰자를 깨끗하고 건조한 용기에 옮깁니다.

즉시 사워 크림과 과립 설탕을 밥에 넣으십시오. 일반 설탕은 바닐라로 대체 가능합니다.

믹서를 사용하여 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오. 달걀 흰자를 고속으로 3~4분 동안 휘핑하세요.

이제 쌀에 약간의 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.

풀어 놓은 달걀 흰자를 밥에 넣고 부드럽게 원을 그리며 다시 섞습니다.

혼합물을 몇 분 동안 그대로 놓아두십시오. 오븐을 180도로 예열하세요.

캐서롤 접시에 버터를 바릅니다.

쌀 반죽을 틀에 넣고 오븐에 넣습니다. 접시를 25분 동안 굽습니다. 완성된 쌀국수를 테이블에 담아주세요.

많이 드세요!

참여하려고 이 캐서롤을 만들었어요 플래시몹 '어린 시절의 맛' , 실시하는이리나 이문구 .

나는 나와 같은 많은 사람들이 어린 시절부터 이 캐서롤에 의해 "유령"을 받았다고 생각합니다. 유치원, 학교, 개척자 캠프 - 그러한 캐서롤 없이는 단 하나의 어린이 기관도 할 수 없습니다. 집에서는 거의 요리하지 않았지만 큰 딸을 위해 자주 만들었습니다. 간단하고 빠르며 영양가 있고 또 무엇이 필요합니까? 어린이 메뉴? 그런데 우리는 4 학년이나 5 학년 노동 수업에서 비슷한 캐서롤을 준비했습니다. 그래서 플래시몹의 주제를 보고 이 특별한 레시피를 가져오기로 결정했습니다.

사진에서 :
- 1학년 학생의 카피북 1호(나), 1980
- 학교 노트, 체크무늬, 여백을 직접 그려야 함, 1985
- 카메라 필름 "스베마(Svema)", 아빠가 나의 졸업 파티를 촬영했습니다, 1990
- 8학년 졸업을 축하하는 할머니의 소인이 붙은 편지, 1988년
- 포크 외에는 요리가 살아남지 못했습니다....

그래서, 필수 제품 세트:

쌀 - 반 잔
- 우유 - 밥 짓는 데
- 코티지 치즈 - 150g
- 버터 - 약 50g (팩의 1/4)
- 설탕 - 맛을 내기 위해 설탕 없이도 할 수 있습니다 (어린이에게 중요한 경우)
- 계란 - 1개
- 건포도 - 2줌
- 사워 크림 - 캐서롤 표면에 기름칠하기