얇은 아르메니아 라바쉬로 만든 고기 파이입니다. lavash의 고기 파이. 버섯 채우기 요리

반죽을 반죽하지 않고도 파이를 쉽게 준비할 수 있으며 얇은 아르메니아 라바쉬를 고기와 치즈와 함께 사용하면 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

재료

• 다진 고기- 400g;
• 얇은 피타 빵 - 2-3 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 맛보기;
• 절인 오이 - 1-2 개;
• 토마토 소스- 선택사항
• 마요네즈 - 2-3 큰술;
• 사워 크림 - 200 ml;
• 닭고기 달걀- 2-3개;
• 강판 치즈 - 소수;
• 소금 - 맛보기;
• 향신료 - 맛보기.

준비

이 맛있는 파이를 위해 신선한 다진 고기를 준비하세요. 기성품 분쇄 제품을 구입하거나 고기 분쇄기를 사용하여 집에서 만들 수 있습니다. 고기로는 돼지고기 조각과 라드 층을 사용하거나, 쇠고기와 결합하거나, 더 많이 요리할 수 있습니다. 다이어트 옵션파이, 다진 닭고기를 충전용으로 사용합니다.


양파 1개를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 썬다.


두 번째 껍질을 벗긴 양파를 고기 분쇄기로 스크롤하거나 갈아서 다진 고기에 추가합니다. 미리 다진 야채를 충전재와 결합할 수 있습니다. 종류아니면 프라이팬에 투명해질 때까지 볶으세요. 또는 파이용 다진 고기에 강판 당근이나 잘게 썬 당근을 추가할 수 있습니다. 피망, 마늘 몇 쪽.


다진 고기를 나머지 재료와 잘 섞은 후 소금을 넣어 맛을 냅니다. 고추, 강황, 허브 등 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다.


절인 오이를 갈아주세요 굵은 강판고기 충전물에 추가하십시오. 원하는 경우 이 제품을 절인 버섯으로 대체할 수 있습니다. 다진 고기를 다시 섞는다. 육즙을 더 높이려면 충전물에 토마토 소스나 주스(50-100ml)를 추가할 수 있습니다.

이 단계에서 오븐을 180도까지 켜면 잘 가열됩니다. 얇은 아르메니아 라바쉬를 펼칩니다. 제품 시트가 너무 길면 두 부분으로 나눌 수 있습니다.


라바시 한 장을 앞에 놓고 마요네즈나 치즈 소스를 뿌립니다.


다진 고기 몇 스푼을 피타 빵에 바르고 속을 전체 표면에 펴 바릅니다.


피타 빵을 롤 모양으로 굴려 잠시 따로 보관해 두세요. 모든 시트에 대해 이렇게 하세요. 고기 충전.


파이를 만들려면 측면이 있는 둥근 내열 팬을 사용하세요. 양피지로 바닥을 덮으십시오. 다음으로 다진 고기가 들어간 피타 롤을 틀에 넣어 달팽이 모양을 만듭니다. 공작물이 너무 꽉 끼워져서는 안 됩니다.


채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 닭고기 달걀과 사워 크림을 깊은 그릇에 넣으십시오. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 거품기로 섞습니다.


파이의 전체 표면에 충전물을 분배하십시오.


파이에 강판 치즈를 뿌린다. 맛있는 "달팽이"가 담긴 형태를 예열된 오븐에 30-40분 동안 넣습니다.


준비된 파이다진 고기를 오븐에서 꺼내어 살짝 식혀주세요.

틀에서 다진 고기와 함께 피타 빵에서 달팽이 파이를 꺼내 크고 평평한 접시에 놓습니다. 메인 코스에 추가로 또는 케 피어 또는 사워 크림과 함께 테이블에 전채를 제공하십시오.

그러한 파이를 lavash로 빠르고 쉽게 만들 수 있다는 것은 저에게 발견이었습니다. 고기, 야채, 심지어 단 것까지 충전물을 가지고 놀 수 있는 기회가 있습니다. 오늘은 다진 고기와 감자를 곁들인 라바쉬 파이를 먹습니다. 육즙이 많고 맛이 좋으며 만족스럽습니다. 우유와 함께 먹으면 저녁 식사를 쉽게 대체할 수 있습니다.

재료:

• 피타빵 1팩(2장),
• 다진 고기 400g,
• 치즈 150-200g,
• 양파 2개,
• 2개 생감자,
• 마요네즈 (또는 사워 크림) - 피타 빵 기름칠 용,
• 3-4 큰술. 사워 크림,
• 계란 3개,
• 소금-맛보기,
• 식물성 기름 - 양파를 볶는 데 사용됩니다.

요리법:

1. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 다진 고기에 넣고 소금을 넣고 저어주세요.
2. 감자의 껍질을 벗겨 물에 담가두면 색이 짙어지는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

• 파이 조립:
• 라바쉬 시트를 테이블 위에 놓고 사워 크림이나 마요네즈로 전체 표면을 펴십시오.
• 다진 고기와 양파를 섞은 것을 위에 올려 놓고 표면을 고르게 펴줍니다.
• 감자를 갈아서 다진 고기 위에 올려 놓습니다. 약간의 소금과 후추를 추가할 수 있습니다.
• 감자에 강판 치즈를 뿌린다.
• 채워진 피타 빵을 롤 모양으로 굴립니다.
• 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
• 모양이 둥글면 롤을 나선형으로 놓을 수 있습니다. 직사각형 모양인데 일렬로 놓았습니다.

이제 소스를 만드십시오. 사워 크림으로 계란을 치고 약간의 소금을 넣으십시오.

이 소스를 라바쉬 롤 위에 붓습니다. 빈 공간을 모두 채우고 포크로 롤을 조금 움직여 혼합물이 빈 공간을 채울 수 있습니다. 또한 가장자리 주위에 혼합물을 붓습니다.

위에 강판 치즈를 뿌린다.

예열된 오븐에 피타 파이를 넣습니다. 180~200도에서 45~60분간 굽습니다.

오븐을 끄십시오. 케이크 팬을 15-20분 더 방치할 수 있습니다. 그런 다음 꺼내십시오.

접시에 놓고 부분적으로 잘라서 제공하십시오.

뜨겁고 차갑고 모두 맛있습니다.

유용한 조언:

많이 드세요!!!

풍성한 고기로 채워진 구운 식품은 거의 모든 가족에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 모든 주부가 테스트를 만드는 데 시간과 시간을 할애하는 것은 아닙니다. 그러나 항상 탈출구가 있으며 이 섹션에서는 다진 고기로 라바쉬 파이를 만드는 방법을 살펴보겠습니다.

이 요리를 만들려면 얇은 아르메니아 라바시가 필요합니다. 다른 옵션은 작동하지 않습니다.

파이를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

• 피타 빵 4 – 5장;
• 모든 종류의 다진 고기;
• 작은 양파;
• 모든 녹색;
• 계란 2~3개;
• 사워 크림;
• 고기용 소금과 조미료.

다진 고기를 곁들인 피타 빵으로 클래식 고기 파이를 요리하는 방법:

1. 다진 고기에 다진 양파, 소금, 양념을 넣고 볶은 다음 식힌 다음 다진 허브와 섞습니다.
2. 사워 크림으로 계란을 그릇에 넣고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 안에 lavash 시트를 놓습니다. 필요한 경우 금형에 맞게 가공물을 다듬습니다.
4. 페이스트리 브러시를 사용하여 계란-사워 크림 혼합물을 피타 빵에 얇게 바르고 충전재 일부를 깔고 표면에 고르게 펴 바릅니다.
5. 마지막 시트가 남을 때까지 이 절차를 반복합니다.
6. 파이를 덮고 남은 계란과 사워 크림 혼합물을 바르고 미래 파이를 오븐에 보냅니다.

주목! 모든 재료가 거의 준비되었으므로 이 파이는 매우 빨리 구워질 것입니다. 상단이 황금빛 색조를 얻은 후 즉시 제거할 수 있습니다. 구운 식품을 오븐에 더 오래 넣어두면 건조해집니다.

슬로우 쿠커에서 요리하기

주방에 멀티쿠커가 있으면 베이킹 과정이 크게 단순화됩니다. 그러나 장치 그릇에 공간이 많지 않기 때문에 공작물을 롤 형태로 굴려야 합니다.

작업하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 얇은 피타 빵 여러 장;
• 다진 고기;
• 양파;
• 마늘;
• 여러 알;
• 우유;
• 토마토 퓨레;
• 소금과 향신료.

느린 밥솥에서 구운 음식을 요리하는 방법:

1. 다진 양파와 마늘을 볶은 후 다진 고기, 소금, 양념을 넣고 계속 끓입니다.
2. 내용물이 뭉글뭉글해지면 넣어주세요 토마토 페이스트, 잠시 끓인 다음 조금 식히십시오.
3. 우리는 피타 빵 한 장을 깔고 그릇에 맞게 ​​넓게 자르고 평평한 표면에 채우고 롤 모양으로 굴립니다.
4. 장치에 준비물을 넣고 우유와 계란을 섞은 다음 뚜껑을 닫고 베이킹 모드로 요리합니다.

이 파이는 롤을 조각으로 자른 후 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.

가장 빠른 레시피

이 조리법에 따른 파이는 매우 빨리 준비될 수 있으므로 훌륭한 옵션영원히 시간이 부족한 주부들을 위한

다음 제품을 섭취해야 합니다.

• 라바시 시트;
• 다진 고기;
• 양파;
• 여러 알;
• 소금과 조미료.

요리 빠른 파이 lavash에서 :

1. 다진 고기를 양파와 함께 볶고 소금에 절인 다음 향신료로 맛을 냅니다.
2. 넓은 그릇에 계란을 풀고, 피타빵은 가위로 자르거나 손으로 잘게 찢어주세요.
3. 조금 부어주세요 식물성 기름프라이팬에 잘게 썬 피타 빵의 절반 미만을 따로 놓고 남은 조각을 계란 혼합물에 하나씩 담그고 접시 바닥에 놓습니다.
4. 물에 적신 피타 빵 위에 충전재를 뿌린 다음 계란 혼합물에 담근 나머지 조각으로 덮습니다.
5. 팬을 오븐이나 스토브에 5~7분 동안 놓은 다음 파이를 뒤집어 계란 혼합물이 구워질 때까지 요리합니다.

주목! 접시가 타는 것을 방지하려면 피타 빵 조각을 완전히 적셔야하며 계란 혼합물에 잘 담가야합니다.

사워 크림을 채운 토마토와 치즈가 들어있습니다.

다진 고기, 토마토, 치즈가 들어간 라바시 파이로 손님과 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 이 요리는 휴일 테이블에도 적합할 것입니다. 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 라바시 시트;
• 다진 고기;
• 작은 양파;
• 마늘;
• 피망;
• 방울 토마토;
• 계란 2개;
• 밀도가 높은 치즈;
• 사워 크림;
• 갈은 파프리카;
• 소금과 조미료.

파이 만드는 방법:

1. 양파와 피망을 자르고 마늘을 갈아서 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 다진 고기, 양념, 소금을 넣고 고기가 부서질 때까지 요리합니다. 그런 다음 충전물을 식히십시오.
3. 계란 하나를 치고 다른 하나에 사워 크림과 파프리카를 섞습니다. 치즈 3개와 토마토를 조각으로 자릅니다.
4. 우리는 크기에 맞게 자른 피타 빵 한 장을 깊은 형태로 놓고 계란에 기름을 바르고 그 위에 충전물의 일부를 뿌립니다.
5. lavash 시트가 다 떨어질 때까지 이러한 조작을 반복합니다. 후자 위에 토마토 조각을 배포합니다.
6. 계란-사워 크림 혼합물로 파이를 채우고 치즈를 뿌리고 굽습니다.

치즈 부스러기가 녹아 "황금"이 된 후에 접시를 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 lavash의 고기 파이 "달팽이"

다진 고기를 곁들인 피타 빵으로 만든 "달팽이"파이는 테이블 위에서 아름답고 축제처럼 보입니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 피타 빵 2장;
• 다진 고기;
• 양파;
• 당근;
• 사워 크림;
• 약간의 케첩;
• 계란;
• 참깨;
• 소금과 조미료.

"달팽이" 요리하는 방법:

1. 고기, 양파, 당근을 채우고 소금을 넣고 간을합니다.
2. 사워 크림과 케첩을 섞고 별도의 그릇에 계란을 치십시오.
3. 피타 빵 한 장에 사워 크림과 토마토 소스를 바르고 그 위에 채우는 것의 절반을 펴 바릅니다.
4. 두 번째 시트로 공작물을 덮고 설명된 단계를 반복합니다.
5. 피타 빵을 세로로 굴린 다음 둥근 모양으로 놓고 결과 "소시지"를 나선형으로 비틀어서 꼭 맞습니다.
6. 파이에 계란을 바르고 오븐에 넣으세요.

완성된 "달팽이"를 꺼내기 몇 분 전에 참깨를 뿌려야 합니다.

감자가 추가되어

돈을 절약하려면 충전물에 감자를 추가하여 다진 고기로 라바시 파이를 만들 수 있습니다. 요리를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

• 라바시 시트;
• 다진 고기;
• 감자들;
• 모든 녹색;
• 계란 2~3개;
• 우유;
• 소금과 조미료.

다진 고기와 감자로 피타 빵 파이를 요리하는 방법:

1. 감자를 삶아 으깬 후 퓌레에 넣고 약간의 우유를 첨가합니다.
2. 다진 고기를 양파, 소금, 향신료와 함께 부서질 때까지 볶은 다음 감자와 섞습니다. 혼합물을 식힌 후 허브를 첨가하세요.
3. 깊은 그릇에 계란을 넣고 약간의 양념을 추가합니다.
4. 베이킹 시트에 기름을 바르고 피타 빵 한 장을 놓은 다음 계란 혼합물을 바르고 속을 펴 바릅니다.
5. 나머지 구성 요소에 대해 동일한 단계를 반복하고 마지막 레이어는 피타 빵으로 구성되어야합니다.
6. 남은 계란 혼합물을 파이 표면에 펴 바르고 오븐에 넣습니다.

메모에. 구운 음식을 아름답게 만들려면 치즈 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.

버섯을 이용한 단계별 준비

버섯 애호가들은 이 조리법에 따라 준비된 다진 고기가 들어간 라바시 파이를 확실히 좋아할 것입니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 아르메니아 라바쉬;
• 다진 고기;
• 신선한 버섯;
• 당근;
• 사워 크림;
• 푸른 잎;
• 계란;
• 소금과 조미료.

버섯과 다진 피타빵으로 파이를 단계별로 준비하세요.

1. 다진 고기를 양파와 당근과 함께 볶은 다음 버섯, 소금, 양념을 추가합니다.
2. 채우기가 거의 준비되면 사워 크림과 허브 한 스푼을 추가 한 다음 음식을 조금 더 불에 붙입니다. 그런 다음 구성물을 자연스럽게 식혀주세요.
3. 틀에 넣은 피타빵에 달걀물을 바르고 속을 채워주세요.
4. 마지막 시트가 남을 때까지 이 단계를 반복합니다. 그런 다음 파이 위에 올려 놓고 사워 크림을 얇게 바르십시오.

이 요리는 오븐을 중간 불로 20~25분 동안 구워야 합니다.

• 두 장의 시트 아르메니아 라바쉬;
• 다진 고기;
• 구근;
• 마늘 정향;
• 토마토;
• 피망;
• 밀도가 높은 치즈;
• 계란;
• 약간의 우유;
• 마요네즈;
• 케첩;
• 올리브 또는 블랙 올리브;
• 모든 녹색;
• 소금과 조미료.

요리법 젤리 파이다진 고기를 곁들인 피타 빵에서 :

1. 다진 고기를 양파와 마늘, 소금, 양념으로 볶습니다.
2. 피망을 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 치즈를 갈아서 올리브와 허브를 자릅니다.
3. 마요네즈와 케첩을 섞고 별도의 그릇에 계란을 우유와 향신료와 함께 치십시오.
4. 피타 빵에 마요네즈-토마토 혼합물을 바르고 충전물의 절반을 추가한 다음 두 번째 시트로 덮습니다. 남은 고기 혼합물을 펴십시오.
5. 공작물을 세로로 롤 모양으로 굴려서 둥근 모양으로 놓습니다.
6. 말아 놓은 "소시지" 위에 토마토와 피망을 놓고 올리브와 허브를 뿌립니다.
7. 접시에 달걀-우유 혼합물을 채우고 치즈를 뿌리고 굽습니다.

파이의 표면이 황금빛 갈색으로 변하면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

솔직히 말해서이 라 바쉬 고기 파이는 첫 입부터 마음에 들었고 그 맛은 잊을 수 없으며 가장 흥미로운 점은이 맛이 말로 전달하는 것이 단순히 불가능하다는 것입니다. 파이는 꼭 먹어보고 즐겨야합니다.

Lavash – 2장;
다진 고기 – 200g;
양파 – 150g;
치즈 – 100g;
계란 - 3개
토마토 페이스트 - 3테이블스푼;
사워 크림 – 250g;
기름 – 튀김용(야채)
소금 - 맛보기;
후추 - 맛보기;

피타 빵으로 고기 파이 만들기

먼저 파이를 채우는 것부터 시작하겠습니다. 그 구성 요소 중 하나는 양파입니다. 양파를 껍질을 벗기고 가볍게 헹구고 입방체 또는 다른 것으로 잘게 자릅니다. 가장 중요한 것은 괜찮다는 것입니다. 이제 다진 양파를 튀겨야합니다. 이를 위해 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 스토브에 올려 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 프라이팬에 양파를 넣고 투명해질 때까지 가볍게 볶습니다.


프라이팬 옆에는 튀긴 양파다진 고기를 추가하십시오. 다진 고기를 15 분에서 20 분 동안 튀겨서 모든면이 고르게 튀겨 지도록해야합니다. 튀길 때 다진 고기가 타지 않도록 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오.


다진 고기가 거의 준비되면 소금과 후추를 넣어야 하며, 원한다면 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 이제 다진 고기에 소금과 후추를 뿌린 후 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어 고기 전체에 완전히 퍼지도록해야합니다.


파이 충전의 또 다른 구성 요소는 치즈입니다. 크거나 작든 상관없이 갈아야합니다.


다음은 가장 흥미로운 부분입니다. 고기 파이를 피타 빵으로 채울 것입니다. 피타빵이 두 개 있으므로 속을 반으로 나누어야 합니다. 라바쉬를 펴고 그 위에 얇고 균일한 층으로 놓습니다. 튀긴 다진 고기양파와 함께 다진 고기 위에 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 마요네즈나 사워 크림을 조금 짜냅니다. 이제 피타 빵을 조심스럽게 말아서 두 번째 피타 빵에도 똑같이 해야 합니다.


다음으로 채우기를 준비하고 계란을 작은 깊은 그릇에 넣고 사워 크림과 약간의 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 모두 치십시오.


라바시 롤을 기름칠 된 형태로 놓고 소스로 채우고 예열 된 오븐에 200 ° 온도로 약 20 ~ 30 분 동안 넣습니다. 속이 완전히 굳으면 파이가 준비된 것입니다. 그 후에 오븐에서 파이를 꺼낼 수 있습니다.


그게 다야, 이제 피타 빵으로 고기 파이를 준비하는 방법을 알았으니 나처럼 당신도 정말 좋아할 것이라고 확신합니다. 파이가 약간 식으면 작은 조각으로 잘라서 맛있게 즐길 수 있습니다. 최선을 다하고 행복하세요 !!!

Lavash는 빠른 간식을 위한 완벽한 베이스입니다. 짧은 시간에 준비할 수 있어요 맛있는 간식장식이 될 것 축제 테이블. Lavash 고기 파이는 첫 순간부터 모든 사람을 정복할 것입니다 푸짐한 충전그리고 얇은 반죽층.

다진 고기를 곁들인 젤리 라바쉬 파이

온 가족이 이 빠르고 맛있는 파이를 좋아할 것입니다. 충전물 덕분에 충전물은 부드럽고 맛있습니다. 다진 고기는 요리에 적합합니다.

재료

• 돼지고기 – 850g;
• 딜 – 15g;
• 후추 – 2g;
• 다진 고기 조미료 – 7g;
• 아르메니아 라바쉬 – 2장;
• 양파 – 130g;
• 바다 소금 – 3g;
• 사워 크림 – 75 ml;
• 계란 - 1 개;
• 치즈 - 65g.

채우다

• 사워 크림 – 160 ml;
• 치즈 – 65g;
• 계란 – 2 개

준비

베이킹하는 동안 케이크에 거품이 생기는 것을 방지하려면 부은 후 15분 동안 그대로 두세요. 공작물은 수분을 흡수하므로 표면이 부드럽고 아름답게 유지됩니다.

케피어 다진 고기를 곁들인 라바쉬 파이

부드럽고 풍미 가득한 스낵 즉석요리훌륭한 저녁 식사를 할 것입니다. Kefir는 충전물이 육즙이 많고 부드러워 지도록 도와줍니다.

재료

• lavash – 2 장;
• 당근 – 150g;
• 치킨 필레 – 750g;
• 양파 – 230g;
• 식물성 기름;
• 버터 – 50g;
• 채소 – 25g;
• 향료;
• 소금;
• 케 피어 – 50ml.

준비

1. 양파를 자른다. 당근을 갈아주세요. 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶아줍니다.
2. 가슴을 자르십시오. 고기 분쇄기로 갈아주세요. 향신료를 뿌린다. 소금을 조금 넣으세요. 혼합.
3. 채소를 자릅니다. 고수, 딜, 파슬리 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 튀김과 함께 다진 고기에 보냅니다. 케피어를 부어주세요. 혼합.
4. 베이킹 시트에 lavash를 뿌립니다. 충전물을 넣으십시오. 두 번째 층으로 덮으십시오. 버터일부분. 파이 표면에 조각을 놓습니다.
5. 45분 동안 굽습니다. 오븐 모드 180°

야채는 충전물에 육즙을 더할 것입니다. 맛에 다양성을 더하려면 토마토, 감자, 양배추, 버섯, 호박을 추가하세요.

다진 고기를 곁들인 라바쉬로 만든 "달팽이" 파이

아이들은 특히 진미를 좋아할 것입니다. 붉게 구운 음식달팽이 모양으로 아침 식사에 이상적입니다.

재료

• 양배추 - 포크 1개;
• 올리브유;
• lavash – 2 장;
• 사워 크림 - 220 ml;
• 치즈 – 160g;
• 계란 – 2 개;
• 물 – 50ml;
• 다진 고기 – 650g;
• 후추;
• 마늘 - 3쪽
• 소금;
• 토마토 – 2 개

준비

1. 양배추 포크를 잘게 썬다. 토마토를 자릅니다. 큐브는 작아야 합니다.
2. 마늘 정향을 프레스에 통과시키고 다진 고기와 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 젓다. 예열된 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 12분 동안 끓입니다.
3. 물을 붓습니다. 양배추 부스러기를 추가하십시오. 12분 동안 끓입니다. 토마토를 넣으십시오. 5분 동안 끓입니다.
4. 사워 크림과 계란을 섞는다. 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 치즈를 갈아주세요. 액체 혼합물에 첨가하십시오. 혼합.
5. 충전물을 식히고 lavash 시트 위에 놓습니다. 두 개의 롤을 굴립니다.
6. 달팽이 모양의 둥근 모양으로 공백을 감싸십시오. 사워 크림 혼합물을 붓습니다.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 방법 오븐 180°.

다진 고기와 버섯을 곁들인 라바쉬 파이

이 요리는 숲 선물을 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 샴 피뇽, boletus, chanterelles, aspen boletus 및 boletus는 요리에 적합합니다.

재료

• lavash – 2 장;
• 후추;
• 소금;
• 양파 – 320g;
• 샴 피뇽 – 320g;
• 다진 고기 – 550g;
• 올리브유;
• 사워 크림 – 55 ml;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
• 계란 – 3 개;
• 치즈 - 170g.

준비

1. 샴 피뇽을 자릅니다. 양파를 자른다. 치즈를 갈아주세요.
2. 기름을 두른 프라이팬에 양파 큐브를 넣습니다. 야채가 황금빛 갈색으로 변하면 버섯을 추가합니다. 튀김.
3. 다진 고기를 넣으십시오. 완료될 때까지 끓입니다. 토마토 페이스트를 붓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 젓다. 3분 동안 끓입니다.
4. 치즈 부스러기와 다진 고기를 두 부분으로 나눕니다.
5. 피타 빵 표면에 튀김을 뿌립니다. 치즈를 뿌린다. 모양을 만드세요. 나머지 제품에 대해서도 이 과정을 반복합니다.
6. 사워 크림과 계란을 섞는다. 소금을 조금 넣으세요. 혼합. 공작물을 채우십시오.
7. 예열된 오븐(180°)에서 굽습니다. 시간 – 35분.

진미를 장식하려면 요리가 끝나기 10분 전에 표면에 치즈 부스러기나 참깨를 뿌릴 수 있습니다.

다진 고기와 감자를 곁들인 라바쉬 파이

구운 음식은 풍부한 속과 얇은 반죽으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료

• 다진 고기 – 570g;
• 향료;
• 양파 – 360g;
• 소금;
• 감자 – 750g;
• 마요네즈 – 20ml;
• 계란 – 1 개

준비

1. 감자를 자른다. 큐브는 작아야 합니다. 끓는 물에 넣고 끓입니다. 10분 정도 소요됩니다. 액체를 배출하십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다. 다진 고기와 양파 큐브와 감자를 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요. 향신료를 뿌린다. 젓다.
3. lavash를 둥근 틀에 넣으십시오. 가장자리에 벽이 있어야합니다. 채우기의 1/3을 놓습니다.
4. 남은 피타 빵에서 틀의 직경과 동일한 세 개의 원을 잘라냅니다. 충전재 위에 하나를 놓습니다. 다진 고기 층을 놓습니다. lavash로 덮으십시오. 다음으로 채우기를 추가하십시오. 가장자리를 감싸십시오. 원을 배치하십시오.
5. 마요네즈와 계란을 섞는다. 공작물을 코팅하십시오.
6. 180° 오븐에서 45분간 굽습니다.

1. 요리에는 어떤 모양의 피타빵도 사용하세요. 신선하고 부드러워야 합니다. 건조된 표본은 적합하지 않습니다. 구매할 때 포장에주의하십시오. 무결성이 손상되면 구매할 가치가 없습니다. 이는 제품이 건조되었다는 확실한 신호입니다.
2. 하나의 레시피를 사용하면 구운 식품의 모양을 바꿀 수 있습니다. 파이를 열고, 닫고, 퍼프하고, 굴려 준비합니다.
3. 다진 고기 집에서 만든구운 음식을 더 맛있고 부드럽게 만들 것입니다.
4. 말린 피타 빵은 요리에도 사용할 수 있지만 레이어 케이크에만 사용할 수 있습니다. 롤로 굴릴 수 없습니다.
5. 다진 고기는 닭고기, 돼지고기, 칠면조 고기, 쇠고기로 만듭니다. 혼합하여 사용할 수 있습니다. 다른 유형고기. 또한 맛있는 파이토끼와 심지어 물고기에서도 얻습니다.

제안된 옵션의 파이는 슬로우 쿠커에서 준비할 수 있습니다. 이를 위해 레시피에 지정된 권장 사항에 따라 모든 것이 꼭 필요한 제품베이킹 접시 대신 장치의 그릇에 넣습니다. 요리를 하려면 '베이킹' 모드를 선택하세요. 타이머는 45분으로 설정되어 있습니다. 베이킹 표면이 아름다운 황금색으로 변하지 않으면 시간을 10분 정도 늘립니다.