사진과 함께 해산물 샐러드 레시피. 해산물 샐러드 해산물 샐러드
우연히 가게에서 오징어, 계란, 샴 피뇽, 토마토, 크랩 스틱이 들어간 샐러드를 샀습니다. 매우 맛있고 샐러드는 육즙이 많고 풍미가 풍부하며 컷이 정확하고 모든 것이 매우 적절하고 조화롭게 결합됩니다. 나는 반복하기로 결정했고 지금은 자주 요리하고 모두에게 시도해 보라고 조언합니다. 이것 바다 샐러드또한 축제 테이블을 장식하고 (심각한 경쟁 "") 쉬는 날 가족을 기쁘게 할 것입니다!
샐러드에 필요한 것
4-5 인분. 요리 시간 - 40분.
- 오징어 - 200g (통조림 가능);
- 크랩 스틱 - 100g;
- 통조림 샴 피뇽 - 200g;
- 삶은 계란 - 4 조각;
- 토마토 - 1-2 조각;
- 양파 - 1 개의 작은 머리 (가급적 빨간색, 더 맛있음);
- 딜 - 3-4 sprigs;
- 마요네즈 - 맛보기;
- 소금 - 맛.
맛있는 오징어 샐러드에 필요한 모든 것
요리법
- 오징어는 껍질과 내장을 제거합니다. 끓입니다 (끓는 소금물에 넣고 색이 변할 때까지 0.5-1 분 동안 짧은 시간 동안 요리하십시오). 삶은 오징어를 조각조각 잘라줍니다.
- 크랩 스틱, 계란, 토마토작은 입방체로 자릅니다. 버섯을 조각으로 자릅니다. 양파를 얇게 자릅니다 (링 또는 하프 링). 딜을 잘게 썬다.
- 모든 재료를 결합하십시오. 혼합. 마요네즈로 간을 해보세요. 정확한 염도에 마요네즈 하나로 충분하지 않으면 조심스럽게 소금을 뿌립니다.
샐러드는 요리 후 냉장고에 20분 동안 보관하면 더 맛있습니다.
맛있는 샐러드오징어, 버섯, 토마토, 계란, 크랩 스틱활이 준비되었습니다!
맛있는 샐러드 "해산물" 클로즈업!
이 샐러드는 모양과 뛰어난 맛으로 모든 휴일 테이블을 장식합니다!
드세요!
다른 컷 (큐브가 아니라 줄무늬)의 오징어로이 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 맛은 약간 다를 것입니다. 또한 매우 맛있습니다.
- 오징어 - 시체 측면을 2 번 자른 다음 줄무늬를 가로 질러 (반쪽 고리가 생깁니다).
- 계란과 토마토 (작고 강한) - 반원형, 양파 - 같은 방식으로 (반쪽 고리), 샴 피뇽 - 조각; 크랩 스틱-(평소와 같이) 또는 스틱을 반으로 자르고 반쪽을 스트립으로 자릅니다. 딜도 잘게 썬다.
오징어 링
냉동 또는 통조림 오징어가없고 고리 만 있으면 사용할 수 있습니다.
먼저 링을 해동해야합니다 (실온에서 링 백을 물에 넣습니다). 그런 다음 끓는 소금물에 넣고 1분간 데칩니다.
삶은 오징어 링을 조각으로 자르는 것은 불편하므로 기본 절단 옵션 (큐브)에서 사용하는 것이 좋습니다.
오징어를 곁들인 다른 샐러드
매우 맛있고 영양가가 높으며 매우 아름다운 샐러드 오늘 여러분의 관심을 끌 것입니다.
그것은 거의 전적으로 단백질이 풍부한 성분으로 구성되어 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 결국 단백질 포화는 작은 부분에서 매우 빠르게 발생하며 신체는 단백질을 오랫동안 처리하여 장기적인 느낌을 제공합니다. 충만의.
해산물의 이점에 대해 많이 이야기 할 수 있습니다. 새우와 가리비에는 그룹 B의 비타민, 오징어-비타민 C, 레드 캐비어-비타민 A, D, E, 엽산이 포함되어 있습니다.
모든 해산물은 우리 몸에 다중 불포화 산, 미량 원소, 인, 칼륨, 아연, 철, 요오드, 나트륨 및 구리를 공급합니다.
재료:
게살 100g
가리비 패치 100g
새우 100g
오징어 100g
레드 캐비어 50g
계란 2개
기름칠 층용 마요네즈
장식용 녹지
요리:
샐러드는 혼합되지 않고 층으로 준비되어 같은 그릇에 제공됩니다. 따라서 테이블에서 아름답게 보이도록 즉시 샐러드 용기를 가져와야합니다.
우리는 게살 (게 스틱이 있었지만 물론 천연 게살이 훨씬 맛있고 건강에 좋습니다)을 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇 바닥에 고른 층으로 놓습니다. 
게 위에 두꺼운 마요네즈 두 스푼을 놓고 숟가락으로 수평을 맞춥니다. 나는 황금 마요네즈를 사용하는 것을 선호합니다. 크림 맛이 좋지만 양에 너무 열중하지 않고 마요네즈를 너무 많이 넣지 않습니다.
다음 층은 계란입니다. 우리는 그들을 삶아서 삶아 노른자에서 단백질을 분리하고 굵은 강판에 단백질 또는 세 개를 잘게 자르고 샐러드의 두 번째 층을 붓습니다.
다시 한 번 마요네즈 두 스푼을 위에 놓고 표면에 골고루 뿌립니다. 숟가락으로 레이어를 가볍게 누를 수 있습니다.
세 번째 레이어는 오징어를 놓을 것입니다. 먼저 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다.
마요네즈로 오징어 층에 윤활유를 바르고 다음 층으로 이동하십시오. 이렇게하려면 숟가락으로 남은 달걀 노른자를 작은 부스러기로 문질러 샐러드 그릇에 붓습니다. 마요네즈를 얹습니다.
가리비는 다섯 번째 레이어로 이동합니다. 오징어처럼 그들은 소금물에 끓여서 잘라야합니다. 패치가 작 으면 1/4로, 크면 6-8 부분으로 나뉩니다.
이전 단계와 마찬가지로 마요네즈를 바르고 기름칠합니다.
마지막 화음이 남아 있습니다-마지막 장식 레이어. 새우와 캐비어로 구성되어 있습니다.
새우를 삶아 냅킨으로 말리고 샐러드 표면에 전체적으로 아름답게 놓으십시오. 빨간 캐비아로 새우 사이의 틈을 채웁니다.
샐러드가없는 사람의 본격적인 식단을 고려할 수 있습니까? 아마 아닐 겁니다. 샐러드는 다르지만 대부분 신선한 재료를 포함하기 때문에 어떻게 일반적으로 신선한 야채를 거부할 수 있습니까? 이것으로부터 그들은 건강하고 맛있으며 우리 몸에 필요한 미네랄과 비타민이 풍부하다는 것이 밝혀졌습니다.
해산물 샐러드의 흥미로운 점은 무엇입니까?
생선, 게, 해산물 등의 펄프를 추가하면 유사한 요리를 더욱 맛있고 건강하게 만들 수 있습니다 주제에 대한 다양한 레시피 옵션이 있지만 그중 하나는 해산물 샐러드입니다. 이 요리는 최근 매우 인기가 있습니다. 영양가가 풍부하고 구성을 통해 원하는대로 서빙하고 장식 할 수 있습니다.
이것은 샐러드의 마린 버전이며 여름에 딱 맞습니다. 재료는 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 레시피에 따른 구성 요소 비용이 비싸기 때문에 매일 그러한 요리를 요리하는 것이 가능할 것 같지 않습니다. 하지만 장식으로 휴일 테이블샐러드 "해산물"은 완벽하게 맞기 때문에 어떤 요리를 선택할지 생각하고 있다면이 옵션을 자유롭게 선택하십시오. 해산물에 알레르기가 있거나 취향에 맞지 않는 한.
요리에 필요한 것은 무엇입니까?
이 조리법에 따라 해산물 샐러드 재료에서 다음이 필요합니다.
- 새우 - ½ 킬로그램;
- 크랩 스틱 또는 게살 - 2 팩;
- 통조림 오징어 - 2 캔;
- 닭고기 달걀 - 0 5개;
- 단단한 치즈 - 150g.
"해산물"을 요리하는 방법?
해산물 샐러드를 준비하려면 아래의 단계별 가이드를 사용할 수 있습니다.
- 새우를 끓입니다. 그들을 청소하고 새우 몸에서 장을 빼내는 것을 잊지 마십시오.
- 크랩 스틱을 잘게 자르고 오징어를 입방체로 자릅니다. 모든 재료가 거의 같은 조각으로 잘려져 있는지 확인하십시오.
- 완숙 계란 삶기.
- 계란과 치즈를 갈아주세요.
- 에 클래식 레시피샐러드 "해산물" 샐러드를 장식하는 다른 옵션이 가능하지만 모든 재료가 레이어로 배치됩니다.
- 모든 해산물을 함께 섞어 접시 바닥에 층을 이루고 위에 마요네즈를 붓습니다.
- 강판 계란 층을 위에 올려 놓은 다음 마요네즈를 바르십시오.
- 그런 다음 이 "피라미드"를 레이어로 덮습니다. 강판 치즈.
- 위에서 메쉬나 체스판과 같은 마요네즈로 그림을 그려 패턴을 만들 수 있습니다.
- 작은 빨간색 또는 검은 색 캐비어가 각 사각형 또는 셀에 배치됩니다.
샐러드가 완성되어 서빙할 준비가 되었습니다.
결과적으로 흥미로운 샐러드가 있습니다. 레시피 자체는 복잡하지 않으며 목록의 모든 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 샐러드 디자인의 다른 버전을 생각해 낼 수 있습니다. 창의력은 언제나 환영합니다. 따라서 오징어와 새우를 사용한 간단한 샐러드 레시피가 아직 아무도 본 적이없는 형태로 완전히 새로운 방식으로 구현 될 수 있기 때문에 휴가에 참석 한 손님을 확실히 놀라게 할 수 있습니다.
요리에 행운을 빕니다. 평범한 요리법을 구현하는 것을 두려워하지 말고 외관상 특이한 요리를 만드십시오. 이 버전의 샐러드가 효과가 없다는 것을 의심하지 마십시오. 요리의 복잡성 수준에 관계없이 자유롭게 요리하십시오.
