집 → 간식 레이어드 거북이 샐러드. 거북이 샐러드 - 클래식 거북이 치킨 샐러드 요리법. 그녀는 부터 준비한다

레이어드 거북이 샐러드. 거북이 샐러드 - 클래식 거북이 치킨 샐러드 요리법. 그녀는 부터 준비한다

재미있는 동물 조각상, 귀여운 꽃 또는 기타 예쁜 품목의 형태로 원래 장식된 요리는 항상 수요가 있으며 축제 테이블에서 주목을 받습니다. 이것은 "", "", "", "" 등의 인기 있는 예입니다. 동의합니다. 제품을 자르고 섞는 것뿐만 아니라 요리를 상상력과 창의력으로 장식하는 것이 훨씬 더 흥미진진합니다! 가족에 어린 소녀가있는 경우 특히 그렇습니다. 간단한 방법으로 아이들에게 요리 사업에 대한 사랑을 심어 줄 수 있기 때문입니다.

오늘 우리는 또 다른 흥미로운 요리법을 제공합니다 - 우리는 닭고기와 사과로 거북이 샐러드를 준비하고 있습니다. 이 요리는 간단한 제품, 서로를 조화롭게 보완하고 함께 섬세하고 즐거운 맛을 형성합니다. 층에는 마요네즈가 묻어 있지만 원하는 경우이 드레싱을 사워 크림이나 무가당 요구르트로 대체하여 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다. 자, 프로세스를 시작하겠습니다! 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 요리 샐러드 "거북이".

재료:

치킨 필레 - 230-250g;
녹색 사과 - 큰 1개;
계란 - 3-4 조각;
양파 - ½ 작은 머리;
치즈 - 80g;
호두 - 80g;
마요네즈 - 맛;
소금 - 맛.

집에서 사진과 함께 샐러드 "거북이"단계별 레시피

닭고기와 사과로 거북이 샐러드 만드는 법

먼저 샐러드의 모든 구성 요소를 준비하십시오. 닭고기를 요리할 때까지 요리하고 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.
삶은 계란은 껍질을 제거하고 단백질과 노른자로 나눕니다. 우리는 "거북이"의 디자인을 위해 하나의 단백질을 따로 남겨두고 나머지 세 개를 잘게 둡니다.
우리는 또한 작은 칩으로 노른자를 문지릅니다.
칼로 양파를 자릅니다. 칼집은 끓는 물에 데워 쓴맛을 없애고 찬물로 헹구고 소쿠리에 눕힌다.
우리는 좋은 강판에 치즈를 문지릅니다. 이제 샐러드의 "조립"을 위한 모든 것이 준비되었습니다(사과가 빨리 어두워지기 때문에 미리 문지르지 않을 것입니다).
우리는 크기에 적합한 접시를 선택하고 우선 강판 다람쥐를 원 또는 타원형으로 배치합니다. 원하는 경우 단백질 덩어리를 가볍게 소금에 절인 다음 마요네즈 그물을 바르십시오.
다음으로, 샐러드의 모양을 유지하면서 치킨 큐브를 분배하십시오. 다시 우리는 마요네즈 그물을 그립니다. 그러나 마른 닭고기 필레에는 철저한 함침이 필요하기 때문에 이번에는 더 조밀하게 그물을 그립니다.
닭고기 층에 양파를 놓고 전체 표면에 고르게 펴십시오. 이 층은 윤활되지 않습니다.
사과에서 얇은 껍질을 자르고 씨앗이있는 코어를 제거하십시오. 나머지는 거친 강판에 문지르고 즉시 샐러드에 올려 놓으십시오.
사과 칩을 마요네즈로 덮은 다음 치즈를 배포합니다.
마요네즈로 치즈 층을 칠한 후 노른자를 배치하십시오. 원하는 경우 소금을 바르고 마요네즈 그리스를 바르십시오.
우리는 미리 믹서기 그릇에 갈아서 호두로 샐러드 준비를 완료합니다. 너트 부스러기 아래에 이전 레이어를 모두 숨깁니다.
거북이 "머리"와 "다리"는 퇴적된 단백질에서 형성됩니다. 마요네즈로 우리는 껍질 모양을 그립니다. 작은 "눈"과 "입"은 올리브 또는 자두로 만들 수 있으며 풀을 모방하여 채소를 잘게 자르고 접시 가장자리에 놓습니다. 샐러드를 완전히 담그려면 냉장고에서 2-3 시간 동안 양조하면 충분합니다. 그 후에 우리의 예쁜 요리를 테이블에서 제공 할 수 있습니다.

닭고기와 사과 샐러드 "거북이"가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

현재는 테마 샐러드가 대세인데 치킨을 곁들인 거북이 샐러드도 예외는 아니다. 흥미로운 외관과 함께 전채는 뛰어난 맛을 자랑합니다. 클래식 버전은 시간이 지남에 따라 많은 변형을 획득할 정도로 인기를 얻었습니다. 그리고 이제 모든 안주인은 자신의 방식으로 그것을 준비합니다.

요리의 기본은 다이어트 치킨, 샐러드는 이미 영양가 있고 건강하다고 할 수 있습니다. 추가 재료를 사용하면 새로운 노트로 맛을 포화시키고 풍부하게 만들 수 있습니다.

이러한 고전적인 거북이 샐러드 조리법은 기억에 남는 잔치를 조직하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

닭 가슴살 500g;
1 양파;
계란 4개(삶은 것);
모든 치즈 50g;
견과류 100g;
신 사과 0.25kg;
가벼운 마요네즈 200g;
푸성귀;
약간의 소금.

양지머리를 헹구고 끓는 물에 보내고 20 분 동안 요리하고 식히십시오.

조언! 닭고기는 요리 한 국물에 식히면 훨씬 더 맛있습니다.

우리는 양파를 청소하고 자르고 끓는 물로 데워서 특징적인 괴로움을 제거합니다. 10분 안에. 물을 빼고 양파를 씻고 짜십시오.

우리는 견과류 알갱이를 으깬다. 우리는 계란을 청소하고 단백질과 노른자로 분리합니다. 우리는 흰색을 자르고 강판으로 노른자를 문지릅니다.

우리는 씨와 3개가 없는 깨끗한 사과를 청소합니다. 식힌 닭고기를 입방체로 자릅니다. 우리는 층으로 전채를 형성하기 시작하여 각 새 층에 소스를 칠합니다.

우리는 서빙 접시의 바닥을 단백질, 소금으로 덮습니다. 그럼 치킨이 나옵니다. 양파 층으로 덮고 사과 공을 놓으십시오.

단단한 치즈우리는 문질러. 부스러기로 사과를 뿌립니다. 호두 부스러기로 상단을 뿌립니다.

호두 샐러드

호두가 든 전채는 빨리 당신을 격려하고 빨리 채울 것입니다.

재료:

양지머리 0.6kg;
세미 하드 치즈 100g;
호두 커널 100g;
계란 4개(완숙);
파 1 묶음;
자두 100g(껍질을 벗긴 것);
샐러드 마요네즈 200g;
큰 사과 1개;
파슬리 1송이.

요리를 시작하기 전에 계란과 닭고기를 미리 요리하십시오. 음식은 자르기 전에 완전히 식어야 합니다. 계란을 조심스럽게 청소하고 다람쥐를 분리하고 잘게 문지릅니다.

조언! 때문에 모든 제품은 2 부분으로 나뉩니다. 각 레이어는 두 번 반복됩니다.

우리는 다람쥐를 타원형 접시에 놓고 마요네즈로 메쉬를 표시하고 잘게 썬 양파를 뿌립니다. 녹색이 없으면 양파로 대체하고 잘게 자르고 끓는 물로 미리 데울 수 있습니다.

우리는 또한 닭고기를 입방체로 자르고 평평한 공으로 접시에 반을 놓습니다. 마요네즈 그물 후, 노른자는 부스러기로 부서진 다음 강판 사과입니다. 단단한 치즈를 골고루 펴 발라줍니다.

닭고기가 든 거북이 샐러드는 매우 아름다운 디자인을 가지고 있으며 동시에 집에서 아주 간단하게 준비되는 맛있고 풍성하며 매우 축제적인 버전의 샐러드입니다.

거북이 샐러드의 기본은 닭고기이며 야채와 견과류, 버섯과 계란, 과일과 채소가 보완됩니다. 거북이 샐러드에도 많은 옵션이 있습니다. 다른 주부들은 매우 다양한 제품 세트를 제공합니다. 거북이 샐러드에 항상 나오는 유일한 것은식이 요법 닭고기뿐만 아니라 재미있는 거북이 형태의 매력적인 디자인입니다.

샐러드 닭고기와 거북이는 마요네즈, 사워 크림, 다양한 소스로 맛을 냅니다. 그것은 모두 당신의 선호도에 달려 있습니다.

저칼로리 제품 구성을 선택하고 엄격한 다이어트 중에이 맛있는 샐러드로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다. 결국, 닭고기도식이 제품입니다. 그리고 그들이 이것을 얼마나 좋아하는지 맛있는 샐러드아이크어린이들! 실제로 아이들의 경우 재미있는 동물이나 다른 인물 형태의 요리 디자인은 항상 큰 장점입니다! 그리고 그것은 맛있습니다 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다!

대부분의 경우 거북이 샐러드는 레이어로 배치되지만 재료를 혼합하고 혼합물에서 거북이의 "몸"을 형성할 수도 있습니다. 그리고 쉘은 가장 많이 생성됩니다. 다른 제품, 전통적인 견과류 부스러기부터 자두, 마요네즈 또는 모든 혼합물로 끝납니다.

거북이의 모양이 존중되는 한 거북이 샐러드는 채식주의자나 과일일 수도 있습니다. 그러나 우리는 더 적합한 섹션을 위해 그러한 샐러드를 남길 것이며 여기에서는 매우 다양하고 종종 특이하며 항상 맛있고 아름다운 거북이와 치킨 샐러드 요리법을 선택할 수 있습니다!

닭고기로 거북이 샐러드를 요리하는 법 - 15 품종

이 샐러드는 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 어린이 휴가의 경우 드레싱에 마요네즈 대신 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 짭짤한 맛을 좋아한다면 소스로 실험할 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크림, 허브 및 피클로 조미료를 사용해보십시오.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 400-500g;
계란 - 4개;
양파 - 1 개 (또는 파 한 무리);
사과 - 250g;
네덜란드 또는 러시아 치즈 - 50g;
호두 - 100g;
마요네즈 또는 사워 크림, 소금 - 맛.

샐러드 준비를 시작합시다.

닭고기 필레는 부드러워질 때까지 삶고(약 20분) 국물에 식혀야 고기가 더 맛있습니다. 다음으로 닭고기를 잘게 자르고 따로 보관하십시오.

양파도 가능한 한 작게 자르고 끓는 물을 부어 10 분 동안 그대로 두어야합니다. 다음으로 물을 버리고 양파를 찬물에 헹굽니다. 그러면이 샐러드에서 중요한 더 부드럽고 씁쓸하지 않을 것입니다.

계란은 8~10분(딱딱하게) 삶아 흐르는 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨 노른자와 흰자를 조심스럽게 분리한다. 노른자는 고운 강판에 문질러야 하며, 흰자는 강판으로 썰거나 잘게 썰 수 있습니다.

우리는 곡물과 껍질에서 사과를 닦은 다음 미세한 강판으로 문지릅니다. 호두를 절구에 넣고 부서질 때까지 갈아줍니다. 샐러드를 장식하려면 가장 아름다운 견과류 몇 개를 통째로 따로 보관해야 합니다.

이제 "거북이"를 만들기 시작합니다. 이를 위해 우리는 평평한 접시를 가져다가 마요네즈가 든 타원형, 소금 및 그리스 형태로 다람쥐를 놓습니다.

다음 층은 잘게 잘린 닭고기 필레입니다. 우리는 또한 마요네즈로 기름칠합니다. 우리는 준비된 양파를 필레에 뿌린 다음 사과를 뿌리고 마요네즈로 샐러드에 다시 기름을 바릅니다.

사과 위에 강판 치즈를 바르십시오. 동시에 장식용으로도 약간의 치즈(약 한 스푼)를 따로 보관할 가치가 있습니다. 마요네즈로 치즈 층을 윤활하십시오.

결과 "거북이 몸"에는 견과류가 두껍게 뿌립니다. 우리는 전체 견과류를 가져다가 "발"을 만듭니다. 그리고 미리 준비해둔 치즈로 "머리"를 형성합니다. 거북이 눈은 후추로 만들어졌습니다. 그리고 주변에 펼쳐진 채소, 상추 잎. 달걀 흰자위에서 "꽃"을 만들 수도 있습니다.

이 맛있는 샐러드를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 비디오를 참조하십시오.

샐러드 "거북이"는 삶은 것뿐만 아니라 훈제 닭고기로도 준비 할 수 있습니다. 그러면식이 요법은 아니지만 맛은 밝고 매운 맛이 나고 매우 흥미로울 것입니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

훈제 닭고기 (필레) - 150g;
삶은 계란 - 4 개;
부추 - 약간의 깃털;
담근 사과 - 2개;
껍질을 벗긴 호두 - 150g;
양상추 잎 - 1 묶음;
마요네즈 - 맛.

샐러드 준비 방법:

삶은 계란은 껍질을 벗겨 흰자와 노른자를 분리합니다. 그리고 닭고기를 피부와 뼈에서 분리하십시오(필요한 경우). 이제 샐러드 만들기를 시작하겠습니다. 큰 평평한 접시를 가지고 그 위에 제품을 층으로 배치하는 이유는 무엇입니까?

양상추 잎을 씻어서 말린 다음 접시에 고르게 뿌립니다.
달걀 흰자는 강판으로 보낸 다음 상추에 타원형 모양으로 남습니다 (이것은 거북이 몸의 기초가 될 것입니다).
닭고기를 작은 입방체로 자르고 계란 위에 뿌립니다. 위 - 마요네즈의 "격자".
이제 부추 층이 놓여 있으며 작은 고리로 잘립니다.
다음 - 잘게 잘린 사과 층. 그리고 다시 - 마요네즈의 "격자".
양상추 마운드에 강판 치즈를 부드럽게 뿌립니다.
다음은 마요네즈 메쉬로 덮인 달걀 노른자 층이 나옵니다.
마지막 층은 샐러드가 전체 표면에 뿌려지는 호두가 될 것입니다.

계란에서 우리는 거북이의 머리를 형성하고 녹색, 당근 및 기타 즉석 수단으로 재미있는 얼굴을 만들 수 있습니다. 다리는 호두이고 껍질의 메쉬는 마요네즈입니다. 양파 링으로 껍질을 장식 할 수도 있습니다.

샐러드가 양조되고 봉사하게하십시오!

이 샐러드에서는 제품 조합이 약간 특이하므로 원래 맛으로 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 연습에 따르면 거북이 샐러드가 최대 팬 수를 받는 것은 이 버전입니다.

그리고 손님과 가족을 더욱 놀라게 하고 싶다면 샐러드에서 닭고기를 붉은 생선으로 바꿔보세요. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

이 샐러드는 자두와 사과 및 치즈를 매우 흥미로운 방식으로 결합하여 결과적으로 맛이 설명할 수 없을 정도로 흥미롭고 독특하지만 동시에 훌륭합니다!

샐러드에는 다음 제품이 필요합니다.

닭 가슴살 - 1개;
단단한 치즈 - 50g;
닭고기 달걀 - 4개;
사과 - 1-2개;
양파 - 1 개 또는 파 한 무리;
자두 - 100g;
호두 - 100g;
마요네즈, 소금, 후추 - 맛.

요리를 시작합시다:

닭가슴살은 미리 삶아주세요. 육수에 식혀서 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 계란도 삶아 식히고 껍질을 벗깁니다. 샐러드 만들기를 시작해 볼까요? 우선, 우리는 "거북이"를 만들 타원형 또는 큰 평평한 접시를 가져갑니다.

우리는 하나의 계란을 2 부분으로 자르고 그 중 하나를 거북이의 "머리"용으로 따로 보관합니다. 나머지 계란에서는 노른자에서 단백질을 분리하고 그 중 3개를 강판에서 서로 분리합니다.

우리는 모든 제품을 두 부분으로 나누고 샐러드 레이어를 배치합니다.

레이어 1. 마요네즈와 섞인 강판 단백질.
레이어 2. 다진 파 또는 미리 데운 잘게 썬 양파.
레이어 3. 잘게 썬 닭고기. 이 층은 상당히 두꺼울 수 있으므로 마요네즈로 잘 기름칠해야합니다.
레이어 4. 부서진 노른자, 마요네즈 메쉬를 그리는 것이 가장 좋습니다. 당신은 또한 그것을 칠할 수 있지만 가장 자주 노른자는 마요네즈와 함께 덩어리로 취해지기 때문에 불편합니다.
레이어 5. 사과를 고운 강판에 문지르고 마요네즈를 위에 넣습니다.
레이어 6. 치즈는 강판 (대형)과 그 위에 마요네즈 메쉬로 보내집니다.
레이어 7. 잘게 잘린 자두.

거북이의 "머리"를 묘사 한 계란의 절반에서 자르고 작은 호두 조각을 조심스럽게 삽입해야합니다. 이것은 눈, 코 및 혀입니다. 가장자리에서 우리는 파슬리 및 / 또는 얇게 썬 신선한 오이로 거북이를 감쌉니다.

아름다운 거북이가 나왔고 주입되면 맛있을 것입니다. 손가락을 핥을 것입니다!

이 조리법은 한 가지 뉘앙스를 제외하고는 고전적인 "거북이"와 거의 다르지 않습니다. 요리를 위해 닭고기 필레는 절인되고 튀겨집니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 1 개;
양파 - 1 개;
계란 - 2개;;
호두
마요네즈;
간장 - 2 큰술. 엘.;
식물성 기름;
향신료(취향에 따라).

샐러드 준비:

우리는 닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 편리하게 튀길 것입니다. 용기에 담고 소금, 향신료, 2큰술을 넣고 간장이 매리 네이드에 1-2 시간 동안 그대로 두십시오. 더 오래 걸릴 수 있습니다. 더 나빠지지 않을 것입니다. 다음으로이 고기를 팬에 볶고 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.

식초, 적포도주 또는 마요네즈를 매리 네이드로 사용할 수도 있습니다. 바베큐를 포함하여 모든 유형의 매리 네이드가 적합합니다. 고기를 튀길 수는 없지만 오븐에서 굽거나 실제 닭 꼬치를 만들 수도 있습니다. 그 중 일부는 샐러드에 적합하고 나머지는 가족 및 손님과 함께 먹고 싶어할 것입니다.

잘게 썬 삶은 계란, 첫 번째 층은 계란의 절반입니다.
양파 반개, 잘게 썬 것.
치킨 고기.
양파의 또 다른 층.
당신이 낳은 알.
닭고기가 더 많습니다.

모든 레이어에는 마요네즈 메쉬가 묻어 있습니다. 우리는 어떤 거북이처럼 위에 호두를 올려 장식합니다.

이 샐러드의 재료:

치킨 필레 - 150g;
활 - 1개;
감자 - 3개;
신선한 버섯 (샴피뇽) - 200g;
계란 - 4개;
치즈 - 100g;
호두 - 20개;
칩 - 4개;
파슬리 - 1 묶음;
마요네즈 - 맛.

요리를 시작합시다:

치킨 필렛끓여 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 양파를 잘게 자르고 레몬 주스에 담그어 과도한 쓴 맛이 남도록 약 20 분 동안 담그십시오. 버섯은 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 튀겨야합니다. 계란은 삶은 후 8분간 삶은 후 식혀 껍질을 벗긴다.

우리는 샐러드를 만들기 시작하고 제품을 레이어로 배치합니다.

치킨 필레는 깍둑 썰기. 마요네즈로 기름을 바르십시오.
표시된 양파를 소쿠리에 담그고 두 번째 레이어를 배치하십시오.
다음은 튀긴 버섯 층이 나옵니다.
위에 - 깍둑 썬 감자와 다시 - 마요네즈.
이제 강판 계란을 놓습니다. 계란 하나를 따로 보관하는 것을 잊지 마십시오. 장식용으로 필요합니다. 그리고 다시 - 마요네즈.
마지막 층은 마요네즈 메쉬가 적용된 치즈입니다.

우리는 파슬리로 샐러드를 장식하고 그 위에 견과류를 올려 놓고 거북이의 "껍질"을 만듭니다. 발은 칩으로 만들어지며 삶은 달걀은 머리, 눈 - 후추 또는 정향, 혀는 당근으로 만들어집니다.

모든 것, 거북이는 아름답고 봉사할 준비가 되어 있습니다!

거북이 샐러드의이 버전은 어린이 휴가에 매우 적합합니다. 맛이 매우 섬세하고 아름답습니다. 불필요한 쓴맛과 아이들이 싫어할 정도의 칼칼함을 피하기 위해 기존 양파를 얄타양파로 대체했습니다.

양파는 레몬즙에 담그거나 끓는 물에 데쳐서 일반 파 대신 사용해도 된다. 하지만 얄타 양파가 들어간 버전이 더 풍미와 단맛을 더해줍니다.

거북이의 머리는 절인 오이로 만들 수 있습니다. 목이있는 머리와 모양이 비슷한 두꺼운 "엉덩이"가있는 "뒤틀린"오이를 항아리에서 찾는 것이 가장 좋습니다. 눈과 입을위한 구멍이 잘리고 후추 또는 정향이 "눈"에 삽입됩니다. 거북이 꼬리와 발도 오이 조각으로 멋지게 보일 것입니다.

샐러드에 필요한 것:

구운 치킨 필레 - 2개;
삶은 계란 - 2개;
사과 - 2개;
얄타 활 - 1 개;
단단한 치즈 - 100g;
호두 - 100g;
마요네즈 - 300g;
양상추 잎과 피클 - 장식용.
소금 - 맛.

샐러드 준비를 시작합시다.

가장 먼저 할 일은 모든 제품을 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 닭고기 필레를 내열 형태로 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 호일로 덮고 200도 온도에서 약 30 분 동안 굽습니다. 고기를 식히고 작은 조각으로 자릅니다.

계란은 완숙(8-10분)하고 흐르는 물에 식힌 다음 껍질을 벗겨 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 양파를 껍질을 벗기고 아주 잘게 자른다. 호두도 잘게 썬다.

이제 우리는 샐러드를 모을 접시 또는 큰 평판을 가져갑니다. 원하는 경우 상추 잎으로 배치 할 수 있습니다. 그들은 우리 요리를 장식합니다. 이제 모든 제품을 타원형 형태로 레이어로 배치하여 거북이의 "몸체"를 만들어야합니다.

달걀 흰자는 훌륭한 강판으로 보내져 접시에 놓고 마요네즈가 묻어납니다.
치킨 필레는 두 번째 레이어를 구성합니다. 마요네즈도 발라줍니다.
양파를 뿌린다.
사과는 거친 강판에 문질러야합니다. 우리는 또한 마요네즈로 층에 기름을 바르십시오.
노른자를 위한 시간입니다. 그들은 다른 편리한 방법으로 문지르거나 부서 질 수 있습니다. 또한 마요네즈로 윤활하십시오.
치즈는 고운 강판으로 보내지고 다른 제품 위에 고르게 뿌려집니다.
이제 호두로 샐러드를 뿌립니다. 그들은 "껍질"이 될 것입니다.

샐러드를 장식하는 것이 남아 있습니다. 우리는 오이에서 발과 꼬리를 자르고 위에서 설명한대로 머리를 만듭니다. 원하는 경우 쉘에 패턴을 만들 수 있습니다.

다음은 멋진 부드러운 "거북이"를 얻습니다.

닭고기가 포도와 파인애플과 결합 된 흥미로운 버전의 샐러드. 그것은 매우 맛있고 특이합니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 - 1 개;
단단한 치즈 - 300g;
포도 (바람직하게는 씨가 없음) - 1 묶음;
통조림 파인애플 - 300g;
마늘 - 2 정향;
마요네즈 - 300g;
후추와 소금 - 맛.

요리를 시작합시다:

닭고기를 작은 조각으로 자르고 팬에서 익을 때까지 볶습니다. 다음으로 우리는 다진 마늘, 마요네즈, 파인애플 한 병의 주스 한 스푼을 섞는 드레싱을 준비합니다. 튀긴 고기에 이 소스로 간을 하고 별도의 접시에 담가둡니다.

파인애플은 액체에서 제거하고 작은 조각으로 자르고 마요네즈와 섞고 남은 마늘 정향을 넣고 약 20 분 동안 따로 두십시오.

치즈는 고운 강판에 강판으로 갈아야합니다. 우리 거북이의 다리와 머리를 만들기 위해 소량 (5 조각)을 남겨주세요.

평평한 접시에 닭고기 필레를 슬라이드에 펼치고 부드러운 슬라이드 모양을 만드십시오. 파인애플을 상단에 부드럽게 뿌립니다. 우리는 "거북이 몸"을 형성합니다. 우리는 각 포도를 반으로 자르고 "껍질"의 형태로 단단히 위에 놓습니다. 우리는 치즈로 발과 머리를 만들고 검은 후추 또는 정향으로 눈을 만들 수 있습니다.

샐러드 준비! 매우 독특하고 맛있고 아름답습니다!

이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

닭 다리 - 2개;
계란 - 5개;
호두 (껍질을 벗긴) - 200g;
신선한 샴 피뇽 - 200g;
단단한 치즈 - 200g;
파 - 1 묶음;
사워 크림, 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
후추, 소금, 식물성 기름.

샐러드 준비를 시작합시다.

다리는 부드러워 질 때까지 국물에 끓여야합니다. 식힌 다음 고기를 피부와 뼈에서 분리하십시오. 작은 입방체로 자릅니다.

계란도 약 8-10분 동안 삶은 다음 흐르는 찬물에 식힌 다음 깨끗이 씻어야 합니다. 또한 큐브로 자릅니다.

버섯은 작은 조각으로 자르고 해바라기 기름에 튀깁니다. 우리는 식히기 위해 떠납니다.

파를 씻고 약간 말린 다음 잘게 썰어야합니다. 그리고 우리는 큰 강판에 치즈를 보냅니다.

모든 제품이 준비되었나요? 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈와 사워 크림을 넣으십시오. 맛에 약간의 소금을 추가할 수도 있습니다. 이제 우리는 결과 덩어리에서 "거북이"를 만들고 전체 견과류로 "발"을 감싸고 머리에도 똑같이합니다. 남은 호두를 잘게 자르고 거북이의 "껍질" 위에 뿌립니다.

자세한 내용은 동영상을 참조하세요.

이 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 200g;
계란 - 4개;
사과 - 2개;
활 - 1개;
껍질을 벗긴 호두 - 100g;
가공 치즈- 1개 패키지
마요네즈 - 200g;
자두 - 100g.

요리를 시작합시다:

닭고기 필레는 끓여서 국물에서 식혀야합니다. 계란도 8분 동안 완숙 삶습니다. 다음으로 냉각 된 고기를 입방체로 자르고 계란을 미세한 강판으로 보내고 단백질과 노른자를 별도로 문질러야합니다. 사과도 강판에 잘게 썰어야합니다.

가공 치즈를 냉동실에 약 15분 동안 보내어 약간 "얼어붙게" 한 다음 간단히 문질러야 합니다. 양파는 가능한 한 얇게 반 고리로 자릅니다.

이제 "거북이"의 형태로 제품을 레이어로 배치하고 각 제품을 마요네즈로 코팅해야 합니다.

달걀 흰자위;
치킨 필렛;
다진 양파;
강판 사과;
가공 치즈;
달걀 노른자.

마요네즈로 샐러드를 윤활하고 치즈와 호두 조각으로 거북이 껍질을 만드십시오. 우리는 발, 꼬리 및 머리에 자두가 필요하고 거북이의 "사지"를 배치해야합니다. 당신은 장식에서 당신의 상상력을 보여줄 수 있습니다. 샐러드를 냉장고에 밤새 담갔다가 서빙하세요. 맛있게 드세요!

이 샐러드는 모든 휴일 테이블에 적합합니다. 사과는 샐러드에 기분 좋은 새콤한 맛을 주며 치즈, 견과류, 부드러운 닭고기는 샐러드를 매우 만족스럽게 만듭니다. 그리고 특이한 디자인 옵션을 사용하면 테이블을 진정으로 축제 방식으로 장식할 수 있습니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

삶은 닭고기 필레 - 200g;
껍질을 벗긴 호두 - 400g;
자두 - 50g;
삶은 계란 - 4개;
가공 치즈 - 1 개;
사과 - 2개;
파슬리 채소 - 1 묶음;
마요네즈 - 200g.

샐러드 준비 방법:

닭고기 필레를 삶아 식힌 다음 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 계란도 삶은 다음 삶은 계란의 흰자를 껍질을 벗기고 노른자에서 분리해야 합니다. 그리고 샐러드 준비를 시작하기 전에 가공 치즈를 냉장고에 몇 분 동안 넣어두면 더 쉽게 갈 수 있습니다.

양상추는 레이어로 배치됩니다.

강판 달걀 흰자위;
치킨 필렛;
잘게 썬 양파;
마요네즈;
사과, 강판;
가공 치즈도 강판;
달걀 노른자;
마요네즈.

우리는 호두를 맨 위에 깔고 "껍질"을 만듭니다. 다리와 머리는 상추로 만들거나 (우리는 즉시 거북이 형태로 레이어를 배치합니다) 자두 또는 건포도와 같은 즉석에서 수단을 생각해 낼 수 있습니다. 우리는 접시의 가장자리를 녹지로 장식합니다.

이 샐러드를 준비하는 방법에 대한 자세한 내용은 비디오를 참조하십시오.

이 샐러드는 모든 휴일 테이블의 가치있는 장식이 될 것입니다. 훈제 치킨의 고소함과 부드러운 치즈의 고소함, 이국적인 키위의 기분 좋은 신맛이 어우러진 이색적이고 우아한 모습은 물론 놀라운 맛으로 손님들을 놀라게 할 것이다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

훈제 닭 다리 - 1 개;
부추 - 1 개;
삶은 계란 - 4개;
단단한 치즈 - 100g;
새콤달콤한 사과 - 2개;
키위 - 8개;
마요네즈 - 맛;
움푹 들어간 올리브 - 장식용.

요리를 시작합시다:

이 샐러드에서는 계란 만 미리 삶아 야하므로 매우 빨리 준비됩니다. 그래서 우리는 삶은 계란을 청소하고 단백질을 노른자에서 분리하고 상추 층을 수집하기 시작할 수 있습니다.

다람쥐는 잘게 비벼서 접시에 놓습니다.
우리는 닭고기를 피부와 뼈에서 분리하고 잘게 자른 다음 단백질 위에 뿌립니다.
마요네즈로 윤활하십시오.
부추를 고리로 자르고 새 레이어를 배치하십시오.
거친 강판에 사과를 갈아서 층을 만드십시오.
마요네즈의 또 다른 층;
굵은 강판에 세 개의 치즈와 샐러드를 뿌립니다.
다진 노른자를 뿌린다.
마요네즈로 윤활하십시오 ( "메쉬"를 만들 수 있습니다. 더 쉽습니다).

이제 샐러드를 장식합시다. 우리는 키위를 가져 와서 조각으로 자르고 가루 위에 뿌려 "껍질"을 만듭니다. 우리는 나머지 전체 키위에서 거북이의 머리를 만들고 조각 (반쪽)에서 다리를 만듭니다. 발톱과 눈은 올리브로 만들 수 있습니다. 샐러드 준비!

이 샐러드 옵션에는 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 - 1 개;
셀러리 - 1 뿌리;
단단한 치즈 - 150g;
닭고기 달걀 - 4개;
껍질을 벗긴 호두 - 100g;
활 - 1개;
파인애플 - 300g;
마요네즈, 허브 - 맛.

샐러드 준비 방법:

닭 가슴살은 양파와 샐러리 뿌리를 넣은 국물에 끓여야 합니다. 육수에 고기를 넣어 식히는 것이 더 육즙이 풍부해집니다. 그리고 차가운 닭고기는 입방체로 잘라야합니다.

계란은 완숙으로 삶은 후 조심스럽게 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 흰자를 잘게 자르고 노른자는 포크로 으깨서 부스러기 모양으로 만듭니다. 우리는 거친 강판에 치즈를 보내고 별도의 접시에 따로 보관합니다.

이제 통조림 파인애플을 열고 주스를 배출해야합니다. 반지를 가져가는 것이 좋지만 조각도 가능합니다. 파인애플을 체에 5분 정도 둔 다음 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 "거북이"를 접기 시작합니다. 우선, 우리는 접시에 채소를 놓습니다. 이것은 "거북이"가 걷는 "개간"이 될 것입니다. 녹색이 미래 거북이의 윤곽 너머로 보이는지 확인하십시오. 다음으로 제품 배치를 시작합니다.

닭
파인애플
단백질
양털 기름.

마지막 레이어를 제외한 모든 레이어를 마요네즈로 코팅합니다. 노른자위에는 마요네즈 격자를 그리는 것이 가장 좋습니다. 마요네즈 봉지에서 또는 특수 요리 가방을 사용하여이 작업을 수행하는 것이 편리합니다. "메쉬"의 각 셀에 호두 한 조각을 배치합니다. 껍질이 준비되었습니다.

이제 우리는 발과 머리를 만듭니다. 삶은 달걀 반에서 "머리"가 얻어지며 눈은 검은 후추로 만들 수 있습니다. 발은 계란에서자를 수도 있습니다. 이것이 가장 쉽습니다.

테이블에 샐러드를 제공하기 전에 적어도 한 시간 동안 담가 두십시오. 맛있게 드세요!

샐러드 재료:

치킨 필레 - 150g;
계란 - 4개;
껍질을 벗긴 호두 - 100g;
러시아 또는 네덜란드 치즈 - 100g;
양파 - 2개(버섯용 1개, 샐러드용 2개);
사과 - 1-2개;
신선한 샴 피뇽 - 200g;
흰 덩어리 - 4 조각;
마요네즈, 소금 - 맛.

샐러드 준비를 시작합시다.

우리는 제품 준비부터 시작합니다. 계란은 삶아 져야하며 그 후에 흰자와 노른자가 서로 분리됩니다. 우리는 강판으로 단백질을 갈아서 노른자를 포크로 간단히 으깰 수 있습니다. 다람쥐는 즉시 접시에 놓을 수 있으며 샐러드의 첫 번째 층이 될 것입니다. 그들은 또한 마요네즈로 기름칠이 필요합니다.

다음으로 닭고기가 필요합니다. 미리 끓여서 작은 입방체로 잘라야합니다. 우리는 또한 마요네즈로 닭고기에 기름을 바릅니다.

우리는 남은 양파를 청소하고 잘게 자르고 식초에 약 30 분 동안 담그십시오. 그런 다음 샐러드의 다른 층에 뿌립니다.

사과는 새콤달콤하게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 거칠게 문질러 양파 층 위에 놓아야합니다. 또한 마요네즈로 윤활하십시오.

덩어리를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 올리브유. 크루통이 기름지지 않게 하려면 오븐에서 크루통을 만들 수도 있습니다. 우리는 사과 위에 크래커 층을 뿌리고 마요네즈로 기름칠합니다.

다음으로 계란 노른자와 잘게 간 치즈 층이 나오고 마요네즈로 기름칠을합니다. 샐러드가 거의 준비되었습니다. 이제 우리는 견과류를 가져다가 자르고 샐러드에 자유롭게 뿌립니다. 우리 거북이는 껍질을 가지고 있습니다. 우리는 치즈의 잔해에서 "머리"를 만들고 눈은 후추로 만들 수 있습니다. 발은 칩에서 매우 아름답지만 모든 제품으로 만들 수 있습니다. 껍질에 마요네즈로 메쉬를 그리고 올리브 또는 전체 견과류로 장식 할 수도 있습니다.

비디오에서 샐러드를 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

이러한 간단한 거북이는 모든 휴일, 심지어 그와 같이 매일 테이블에 나타날 수 있습니다. 맛있고 간단하고 편리합니다. 그리고 아이들은 그것을 좋아합니다!

샐러드에는 다음이 필요합니다.

삶은 또는 구운 치킨 필레 - 200g;
계란 - 4개;
활 - 1개;
가공 치즈 - 1 개;
호두(선택사항)
마요네즈와 소금 - 맛.

요리를 시작합시다:

계란을 삶아 단백질과 노른자로 나눕니다. 우리는 다람쥐를 미세한 강판으로 갈아서 거북이 모양의 접시에 첫 번째 층을 놓습니다. 마요네즈로 소금과 기름을 바르십시오.

닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 미리 익힌 고기를 사용하거나 상점에서 기성품 구운 닭고기를 구입할 수 있습니다. 단백질 위에 펴 바르고 마요네즈로 기름을 바르십시오.

우리는 가능한 한 작게 양파를 자르고 닭고기 층에 분배합니다. 그런 다음 강판에 3 개의 치즈, 마요네즈로 모든 것을 뿌립니다. 최상층은 노른자입니다. 그 위에 견과류를 올려 놓거나 으깬 호두를 뿌릴 수 있습니다. 그러나 그렇지 않은 경우에도 여전히 아름답습니다.

발과 머리에 노른자가 없어야 함을 잊지 마십시오. 별도로 장식되어 있습니다. 무엇보다도 - 허브와 견과류.

이 샐러드에는 닭고기뿐만 아니라 다른 다진 고기도 사용할 수 있습니다. 그리고 당신은 간에만 자신을 제한 할 수 있습니다. 어쨌든 맛있습니다.

조리법은 간을 좋아하지 않는 어린 소녀를 위해 만들어졌지만 의사는 간을 좋아해야 한다고 말했습니다. 간 맛과 일반 고기 맛을 섞기 위해 다진 고기를 넣었습니다. 그리고 거북이의 모양은 아이가 잘 먹도록 설득하는 데 도움이되었습니다.

결과적으로 조리법은 너무 맛있어서 만들어진 아이뿐만 아니라 많은 사람들이 좋아했습니다. 어린이를 포함한 축제 테이블에 적합합니다. 매우 유용하고 매력적인 샐러드.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

원시 간 - 0.5kg;
다진 닭고기 - 0.5kg;
감자 - 4개;
계란 - 5개;
마늘 - 2 정향;
마요네즈.

요리를 시작합시다:

원시 간은 계란과 감자와 함께 고기 분쇄기를 통과해야하며 다진 고기와 섞이고 소금을 첨가해야합니다. 결과 덩어리는 팬케이크 또는 얇은 커틀릿과 같은 고열로 튀겨야합니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞는다.

이제 우리는 고기 간 팬케이크에서 거북이를 수집합니다. 동시에 나중에 "슬라이드"를 만들기 위해 조각으로 자르거나 다양한 크기의 케이크를 튀길 수 있습니다. 마늘 마요네즈로 층을 윤활하십시오. 위에서 우리는 견과류, 당근, 포도로 장식합니다. 귀하와 귀하의 자녀가 재미있는 거북이를 만들고 싶어하는 모든 제품입니다.

원래 거북이 샐러드를 생각해 낸 사람은 요리 마스터 또는 주부인지 확실하지 않습니다. 이 요리는 풍부한 구성과 아름다운 외관으로 인해 매우 인기가 있습니다. 간단하고 이국적인 재료가 추가된 흥미로운 스낵의 여러 변형이 있습니다. 모든 잔치와 함께 제공하거나 매일 식단에 포함시켜 가정을 놀라게 할 수 있습니다. 풍부한 맛그리고 먹음직스러운 모습.

항상 아름답게 차려진 테이블 위의 안주들은 다른 이들의 시선을 사로잡아 흥미로운 요리를 해보고 싶은 욕구를 불러일으킨다. 고전적인 거북이 샐러드 레시피에는 연중 언제든지 매장 선반에서 쉽게 찾을 수 있는 제품이 포함되어 있습니다.

다음에서 준비한 샐러드:

치킨 필레 - 240g;
녹색 사과;
계란 - 3 개;
전구(작은);
치즈 - 90g;
호두 커널 - 90g;
마요네즈 소스, 향신료.

먼저 새 펄프를 물에 삶아 식힌 다음 잘게 썬다. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 따로 갈아서 갈아냅니다(하나의 단백질은 장식용으로 남음). 튀길 때 양파를 자르고 물을 부어 쓴맛을 없애십시오. 강판으로 치즈 제품을 갈아서.

평평한 접시에 고기, 소스, 양파 조각 다음에 화이트 드레싱을 뿌린 강판 단백질을 층으로 놓으십시오. 다음 층은 강판 사과입니다. 어두워지는 것을 피하기 위해 과일을 미리 닦고 문지르는 것은 권장하지 않습니다.마요네즈 소스를 얹고 치즈 덩어리를 분배하십시오. 다음은 드레싱과 다진 호두 알맹이 후 노른자위입니다. 견과류 부스러기는 모든 구성 요소를 완전히 덮어야합니다.

나머지 단백질은 거북이 머리와 다리 모양을 제공하여 아름답게 놓여야합니다. 마요네즈로 아름다운 껍질을 그리고 올리브에서 입과 눈을 만드십시오. 몇 시간 동안 몸을 담그고 나면 간식을 테이블에 제공할 수 있습니다.

닭고기로 요리하는 방법?

이 스낵을 구성하는 재료는 다음과 같습니다. 전통 조리법. 스낵의 차이점은 일부 구성 요소의 다른 처리입니다.

다음에서 닭고기로 샐러드 "거북이" 준비:

닭고기 펄프 - 350g;
양파;
계란 - 몇 조각;
호두;
사워 크림;
간장;
식물성 지방, 향신료

가금류 고기를 작은 조각으로 자르고 그릇에 넣고 향신료와 간장을 넣고 몇 시간 동안 담그십시오. 간장이 없으면 매리 네이드에 다른 성분을 사용할 수 있습니다.다음으로 제품을 지방으로 튀긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.

강판에 삶은 계란을 접시에 넣으십시오 - 제품의 절반, 다진 양파, 냉햄, 나머지 계란 및 고기. 전채의 각 층에는 드레싱이 묻어 맛이납니다. 위에서 접시는 너트 부스러기, 마요네즈 그물 및 거북이 형성을위한 기타 제품으로 장식되어 있습니다.

자두와 호두와 함께

자두와 함께 놀랍도록 맛있는 샐러드 "거북이" 호두가장 세련된 미식가도 만족할 것입니다.

그것을 준비하려면 다음을 비축하십시오.

닭고기 가슴살;
신선한 양파;
계란 - 3-5 개;
큰 사과;
자두 - 90g;
단단한 치즈 - 90g;
호두 - 75g;
마요네즈 소스.

가슴살은 소금물에 삶아 실온에서 식힌 뒤 작은 막대기로 자른다. 노른자가 든 삶은 단백질을 별도로 문지르고 양파를 절인 다음 치즈 제품을 강판으로 갈아줍니다. 팬에서 커널을 말리고 믹서기를 사용하여 부스러기로 바꿉니다. 말린 과일을 몇 분 동안 찐 다음 사과를 껍질을 벗기고 강판에 담습니다.

층에 각 제품을 펼치고 단백질, 양파, 치즈 조각과 사과, 고기, 말린 과일을 접시에 넣으십시오. 마지막 층은 노른자로 구성됩니다. 위에서 모든 것이 견과류로 뿌려지고 머리는 고환에서 형성되고 껍질은 흰색 드레싱에서 나옵니다. 측면에는 접시의 밝기와 향기를 위해 딜 장식을 놓을 수 있습니다.

포도로 요리하기

명절에는 거북이 모양의 포도로 샐러드를 준비하여 어린이 메뉴를 다양화하는 것이 좋다.

요리는 다음에서 준비됩니다.

삶은 닭 가슴살 - 400g;
흰 포도 - 280g;
삶은 달걀 3개;
단단한 치즈 - 130g;
사과
루크;
라임 반쪽;
요거트;
상추 잎.

삶은 양지머리를 으깨고 양파를 잘게 자르고 몇 분 동안 물을 부은 다음 라임 주스를 뿌립니다. 단백질이 든 노른자는 강판에 문지르고 껍질을 벗긴 사과는 작은 막대기로 자릅니다. 모든 제품은 결과 그림이 거북이 등껍질 모양이 되도록 서로의 위에 배치됩니다.

먼저 상추 잎을 접시 바닥에 놓습니다. 고기, 약간의 드레싱, 소금이 깔려 있습니다. 다음은 사과, 요구르트, 계란, 치즈 제품이 든 양파를 강판으로 잘게 썬 것입니다. 샐러드가 흠뻑 젖으면 장식을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 포도를 반으로 자르고 잘린 접시 전체에 배치합니다. 그들로부터 거북이의 머리와 발을 형성해야하며 눈은 어두운 포도 또는 올리브로 만들 수 있습니다.

버섯으로

전채를 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

새 필레 - 270g;
치즈 - 160g;
사과 - 몇 조각;
고환 - 4 개;
절하다;
호두(장식용 전체 커널);
마요네즈 소스;
샴피뇽 - 180g.

양파가 든 삶은 고기는 작은 입방체, 잘게 썬 버섯으로 자르고 냄비에 튀깁니다. 노른자가 든 단백질은 문질러서 별도의 용기에 접습니다. 치즈가 든 사과는 강판으로 분쇄됩니다.

단백질 조각, 버섯, 고기, 양파, 사과 및 치즈 제품이 마운드 형태로 접시에 놓여 있습니다. 각 층에 소스를 바르고 원하는 대로 맛을 냅니다. 노른자는 마지막 층으로 배치됩니다-하위 제품을 완전히 덮어야합니다. 드레싱에서 그리드가 그려지며 그 셀은 너트 커널로 채워져야합니다. 거북이의 머리는 단백질로 구성되어 있습니다.

훈제 치킨으로

샐러드는 다음을 기준으로 준비됩니다.

메추라기 알 - 6 개;
단단한 치즈 - 160g;
호두 - 160g;
훈제 닭고기 - 180g;
신 품종의 사과 - 몇 조각;
소스 - 사워 크림 또는 마요네즈.

고환을 삶고 고기를 자르고 과일과 치즈를 강판으로 으깬다. 낟알을 말리고 절구에 잘게 부숴줍니다. 계란 1개와 견과류 몇 개는 장식용으로 통째로 남겨두고 나머지 닭고기 제품은 따로 문지릅니다.

단백질 덩어리, 훈제 고기, 소스, 사과, 드레싱, 노른자가 든 치즈 제품, 접시에 약간의 소스를 넣으십시오. 모든 것은 다진 견과류를 뿌리고 껍질 형태의 마요네즈 메쉬로 장식되어 있습니다. 동물의 머리는 나머지 견과류에서 단백질, 발로 배치됩니다.

쇠고기 샐러드 "거북이"

유용하고 아름다운 전채쇠고기에서 얻습니다.

다음을 기준으로 준비됩니다.

쇠고기 -320g;
양파 - 몇 가지 작은 야채;
고환 - 4 개;
치즈 - 170g;
사과
견과류 - 8 개;
마요네즈 소스.

삶은 쇠고기에 계란, 다진 양파를 몇 분 동안 뜨거운 물에 부어 넣습니다. 고환을 청소하고 단백질과 노른자로 나눈 다음 강판으로 분쇄합니다. 사과가 든 치즈 제품을 문지르고 커널을 믹서기에서 중단합니다.

먼저 단백질, 소스, 쇠고기 조각, 향신료, 양파, 드레싱, 사과, 모든 양의 치즈를 배치합니다. 소스를 얹고 계란 노른자를 뿌린다. 너트 덩어리에서 껍질을 만들고 달걀 흰자위에서 머리를 만드십시오.

파인애플을 곁들인 오리지널 에피타이저

그런 샐러드를 유리 샐러드 그릇에 뿌리는 것이 좋습니다. 거북이 몸과 모양이 비슷하고 모든 층이 명확하게 보입니다.

닭 가슴살 - 290g;
삶은 계란 - 6 개;
단단한 치즈 - 170g;
통조림 파인애플 - 0.5 작은 항아리;
마요네즈;
푸른 잎.

물을 약간 소금물에 넣고 양지머리를 끓입니다. 고기를 더 육즙으로 만들려면 육수에 그냥 식혀두는 것이 좋습니다.차가운 양지머리는 칼로 다진다.

단백질이 든 삶은 노른자는 따로 자르고 치즈는 문지릅니다. 통조림 파인애플 링을 배수하고 작은 조각으로 자릅니다. 커널은 쉘에서 조심스럽게 제거됩니다.

접시의 바닥은 녹색으로 덮여 있습니다. 냉햄, 통조림, 단백질, 강판 치즈그리고 난황 덩어리. 노른자층을 제외한 각 층에 소스를 넉넉히 붓는다. 요리의 마지막 단계는 접시를 장식하는 것입니다. 이를 위해 단백질의 절반으로 주둥이가 형성되고 드레싱과 핵으로 껍질이 형성됩니다.

붉은 물고기와 함께

음식을 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

고환 - 5 개;
생선 필레 - 280g;
사과
치즈 - 70g;
구근;
자두 - 120g;
호두 - 130g;
사워 크림.

계란은 요리되고 껍질을 벗길 때까지 삶습니다. 생선과 양파를 제외한 모든 것은 강판으로, 나머지 제품은 칼로 잘게 잘립니다.

붉은 생선, 양파, 단백질 덩어리, 사과, 노른자, 치즈 제품을 접시에 담습니다. 모든 것이 드레싱으로 번지고 결국 잘게 잘린 견과류로 장식됩니다. 머리는 공으로 굴린 치즈, 견과류의 발로 형성됩니다.

키위와 함께 축제 샐러드 "거북이"

훌륭한 장식과 결합된 최소한의 제품 세트는 훌륭한 휴가 간식을 만듭니다.

다음에서 준비됩니다.

닭고기 펄프 - 450g;
단단한 치즈 - 180g;
루크;
사과
노른자 - 3 개;
마요네즈 소스;
키위 - 과일 몇 개.

고기를 담그고 오븐에서 굽고 조각으로 자릅니다. 양파를 데우고 사과와 함께 치즈를 창살. 닭고기, 양파, 사과, 노른자 및 마지막 치즈 층을 슬라이드 형태로 배치하십시오. 모든 것은 소스에 조심스럽게 담가야합니다. 위에서 즉석 거북이의 몸 전체는 껍질 역할을 할 키위 고리로 덮여 있습니다.

게시일: 2017년 12월 8일

좋은 오후, 친애하는 친구, 큰 휴일 전날에 우리는 계속해서 모든 것을 알려줍니다. 가능한 옵션아름답게 장식하는 방법 축제 테이블. 그리고 오늘 우리는 거북이와 같은 샐러드에 대해 이야기하고 있습니다. 사워 크림을 기본으로 준비된 케이크가 있습니다. 그러나 오늘은 그에 관한 것이 아니라 샐러드에 관한 것입니다.

샐러드를 준비하고 조립하는 것은 어렵지 않지만 그 맛은 단순히 놀랍습니다. 재료 세트는 삶거나 훈제 한 닭고기의 큰 기초가 아닙니다. 거북이 샐러드는 외부 유사성 때문에 그렇게 불립니다.

내가 클래식 샐러드 레시피에 대해 좋아하는 것은 불필요한 것이 없다는 것입니다. 모든 재료는 시간에 따라 테스트를 거쳤기 때문에 매우 신중하게 선택됩니다. 가장 인기있는 요리법 만 고전으로 간주 될 수 있습니다.

재료.

3-4개의 빨간 달콤한 사과.
250g - 치즈.
계란 7개.
마요네즈.
소금 후추 맛.
호두 곡물.

요리 과정.

샐러드는 달콤하고 강한 사과만 섭취하세요. 너무 익은 과일은 느슨하고 맛이 없습니다. 요리하기 전에 사과를 껍질을 벗기고 가운데를 제거하십시오. 가운데를 빨리 빼내기 위해 특별한 원형 칼이 있습니다. 사과 1kg을 2~3분 안에 처리할 수 있어 너무 편리합니다. 그리고 감자와 같이 고전에 따라 껍질을 제거합니다. 사과 조각은 감자 튀김처럼 보이는 조각으로 잘라야 합니다. 다음으로, 나는 그릇에 사과 빨대를 넣고 마요네즈 두 스푼을 넣고 잘 섞은 다음 잠시 따로 보관하십시오.

나는 사과를 자르는 것과 같은 방법으로 치즈를 자른다. 사과 조각과 최대한 비슷하게 만들려고 노력합니다.

나는 계란을 껍질을 벗기고 노른자와 흰자로 분리합니다. 나는 장식용, 즉 거북이 머리를 만드는 데 사용해야하기 때문에 하나의 계란을 통째로 남겨 둡니다. 나는 나머지 단백질을 스트립으로 자르고 마요네즈로 맛을 내고 노른자를 별도의 그릇에 담습니다.

주요 재료가 준비되었으며 샐러드 조립을 시작할 수 있습니다. 양상추가 겹겹이 쌓여 있습니다.

1층. 사과. 나는 층을 깔고 약간 미끄러지게 만들고 강판 노른자를 뿌린다. 첫 번째 레이어의 경우 모든 사과의 절반만 필요합니다.

2층. 치즈. 나는 또한 그 위에 사과를 놓고 작은 언덕을 형성합니다.

3층. 나머지 사과와 노른자.

4층. 다람쥐. 다시, 위에 노른자위. 마지막에는 노른자를 뿌린 언덕을 호두로 장식한다.

남은 알에서 나는 거북이의 머리를 만듭니다. 나는 입을 만들기 위해 조금 자르고 검은 후추로 눈을 만듭니다.

이것이 기적이 작동하는 방식입니다. 정말 뭐든지 맛있게 생겼습니다.

닭고기, 호두, 사과를 곁들인 거북이 샐러드 단계별 요리법

이 조리법은 아시다시피 이미 고기를 사용합니다. 그러나 거북이 형태로 배치할 필요는 없습니다. 과자 반지로 만들겠습니다. 이렇게하면 샐러드를 부분으로 쉽게 나눌 수 있습니다. 예, 일반적으로 아름답습니다.

재료.

닭 가슴살 1개.
삶은 계란 2개.
양파 1개.
중간 크기의 사과 1개.
치즈 60-70g.
호두 반 잔.
마요네즈.
소금과 후추 맛.
과자 반지.

요리 과정.

닭고기는 삶은 것뿐만 아니라 훈제하여 사용할 수 있습니다. 닭고기는 다른 고기, 돼지고기 또는 쇠고기로 대체할 수 있습니다. 하지만 부드러운 샐러드닭고기만 사용합니다. 따라서 선택은 귀하의 것입니다.

나는 닭고기로 요리하므로 전체 레시피가 그와 함께 할 것입니다.

그래서 저는 가슴살을 소금물에 삶아 식힌 후 작게 잘라줍니다.

삶은 계란을 노른자와 단백질로 나눕니다. 그런 다음 고운 강판에 다른 접시에 담습니다.

거친 강판에 사과를 갈아주세요. 치즈도 강판을 통과합니다. 호두는 믹서기로 잘게 썬다.

양파를 작은 입방체로 자르고 따뜻한 물을 부어 몇 분 동안 기다리십시오. 이 기술을 사용하면 양파 쓴맛을 거의 완전히 없앨 수 있습니다. 우리가 체를 통해 양파를 걸러낸 후.

모든 재료가 완전히 준비되었으며 특별한 형태로 샐러드를 수집 할 수 있습니다.

1 층 강판 단백질.
2겹 고기.
3층 양파.
4겹 마요네즈.
5층 사과.
6층 치즈.
7층 노른자.
8겹 마요네즈.
9겹 호두.

주걱으로 층을 부드럽게 깔아줍니다. 양식을 제거하기 전에 주걱으로 샐러드를 잡습니다.

여기에 그러한 아름다움이 있음이 밝혀졌습니다. 샐러드는 정말 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

자두와 버섯을 곁들인 거북이 샐러드

원칙적으로 모든 거북이 샐러드는 아이들에게 어필합니다. 그러나 이것은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 맛있고 아름답고 매우 만족스럽기 때문입니다. 그리고 모두 버섯과 고기 덕분입니다.

재료.

닭 가슴살 1개.
계란 3-4개.
신선한 버섯 400g.
자두 한 잔.
호두 반 잔.
치즈 150g.
양파 1개.
마요네즈.
소금과 후추 맛.

요리 과정.

고기를 삶아 썰어 접시에 담고 마요네즈를 뿌린다.

양파를 잘게 썰어 마요네즈 위에 올려주세요.

버섯은 아무거나 사용할 수 있습니다. 신선한 것은 식초를 많이 넣어 절여서 버섯의 풍미를 완전히 죽이기 때문에 더 좋습니다. 나는 신선한 버섯을 가지고 여러 조각으로 자른 다음 냄비에 양파와 함께 볶습니다. 그리고 식으면 샐러드에 발라먹어요. 그래서 버섯은 양파 다음에 옵니다.

계란을 잘게 자르고 버섯 다음에 다음 층을 넣으십시오.

3개의 치즈를 올리고 계란 위에도 한겹 발라줍니다. 샐러드 표면에 잘 펴 바릅니다. 다음으로 한쪽에 계란을 놓고 나머지 샐러드와 마찬가지로 마요네즈와 치즈 층 아래에 숨깁니다.

다진 호두로 샐러드를 뿌립니다. 그리고 우리는 검은 후추 알갱이로 거북이 눈을 만듭니다.

따뜻한 물에 자두를 담그고 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 사진과 같이 자두를 껍질 형태로 배치하십시오.

양상추는 냉장고에 40분간 휴지시켜 층이 잠기도록 합니다. 맛있게 드세요.