Patiekalai šventiniam stalui. Biskvitas su braškėmis. Pavyzdys: vyro gimtadienio organizavimas namuose

Gimtadienis daugeliui iš mūsų yra pati svarbiausia šventė. Tačiau laikui bėgant vaizduotė išsenka, ant stalo atsiranda monotoniškų patiekalų. Noriu kažko naujo, bet ne mažiau skanaus. Koks turėtų būti gimtadienio meniu? Kokį originalų daiktą galite padėti ant stalo ir nustebinti svečius? Gimtadienio meniu sudėtis Jei nuspręsite...

Padaryti meniu gimtadieniui namuose 10 žmonių yra gana paprasta ir greita. Mūsų svetainėje galite rasti daugybę receptų, kuriuose yra patys paprasčiausi ir nebrangūs produktai. Šiame straipsnyje mes sudarėme visą meniu.

IN teisingas meniu gimtadienio proga, kai planuojate susirinkti į glaudų 10 žmonių ratą, tai tikrai apima keletą užkandžių ir salotų. Negalite apsieiti be kažko, kas tenkina. Daugelio rūšių desertus pasigaminti patiems bus lengviau ir pigiau nei nusipirkti parduotuvėje.

Gimtadienio meniu 10 žmonių namuose (nuotr.)

Lavašo suktinukai su raudona žuvimi

Tai universalus, puikus užkandis. Apskritai, į pita duoną galite dėti absoliučiai bet kokių ingredientų, kad ant šventinio stalo būtų įvairių užkandžių. Jei jūsų biudžetas neleidžia nusipirkti raudonos žuvies, tuomet lygiai tokį patį užkandį galima paruošti, pavyzdžiui, su žuvies konservais.

Ko tau reikia:
Viena plona pita duona;
200 gramų minkštas sūris(gali paimti lydytas sūris Gerai);
Švieži krapai;
200 gramų lengvai sūdytos raudonos žuvies;

Pita duoną reikia atsargiai išlankstyti vienu sluoksniu. Tolygiai paskleiskite sūrį, tada išdėliokite mažus ir plonus raudonos žuvies gabalėlius. Belieka apibarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir susukti į vyniotinį. Jei užkandį ruošiate iš anksto, vyniotinį galite tiesiog suvynioti į foliją ir prieš pat patiekiant supjaustyti skersai plonomis porcijomis.

Salotos su krabų lazdelėmis ir apelsinais

Puikus pasirinkimas, kuris gali būti įtrauktas į meniu gimtadieniui namuose 10 žmonių žiemą. Jei pageidaujama, salotas galima patiekti porcijomis, dedant į išvalytus oranžinius kilimėlius.

Ko tau reikia:
250 gramų krabų lazdelės;
Trys apelsinai;
Jar konservuotų kukurūzų;
Trys vištienos kiaušiniai;
Pora skiltelių česnako;
Majonezas;

Kiaušinius reikės išvirti ir iš kukurūzų nupilti skystį. Smulkiai supjaustykite ingredientus ir sumaišykite salotų dubenyje. Prieš pjaustant apelsinus, rekomenduojame nuo jų nulupti plėvelę. Kalbant apie česnaką, jį reikia apdoroti presu ir sumaišyti su majonezu. Česnakinis majonezas pagardinkite originalias ryškias salotas. Vis tiek galite virti.

Salotos su sūriu ir vištiena

Tai gražu tradicinis derinys produktus, kurie pasirodo esantys aktualūs bet kurioje situacijoje. Vištiena daro salotų įdarą, bet palieka dietinį.

Ko tau reikia:
250 gramų virtos krūtinėlės vištiena;
Trys vištienos kiaušiniai;
Vienas didelis žalias obuolys;
100 gramų kieto sūrio;
krapai;
Kelių šaukštų majonezo;

Palaukite, kol krūtinėlė atvės ir smulkiai supjaustykite. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Lygiai taip pat sutarkuokite sūrį. Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu, ant viršaus pabarstykite žolelėmis.

Kiauliena su bulvėmis ir obuoliais (orkaitėje)

Gimtadienio namuose 10 asmenų meniu vaikui ar suaugusiam turi būti karštas patiekalas. Rekomenduojame palikti savo pasirinkimą ant pateikto universalaus recepto.

Ko tau reikia:
500 gramų kiaulienos;
Du vidutiniškai žali obuoliai;
Penki dideli bulvių gumbai;
500 ml grietinės;
Pusė stiklinės vandens;
Druska, malti raudonieji pipirai (paprika);

Pačioje pradžioje įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių, kad ji spėtų sušilti. Mėsą nuplaukite, nuimkite plėveles ir supjaustykite mažais gabalėliais. Taip pat supjaustykite obuolį ir bulves. Padažui paruošti sumaišykite grietinę ir vandenį, papriką ir druską.
Paimkite orkaitės indą ir sutepkite jį augaliniu aliejumi. Pirmiausia sudėkite kiaulieną ir obuolius ir išmaišykite. Toliau sudėkite bulves. Viską užpilti padažu. Pašaukite į orkaitę valandai.

Šokoladinė dešra iš sausainių

Žinoma, gimtadieniai būna su arbata. Jei jau atsibodo paprasti pyragaičiai, siūlome arbatai paruošti skanios šokoladinės dešros.

Ko tau reikia:
600 gramų sausainių arbatai;
Skardinė kondensuoto pieno;
Sviesto lazdelė kambario temperatūra;
Septyni šaukštai kakavos;
150 gramų riešutų branduolių;

Sudėkite sausainius į didelį dubenį ir minkykite, kad susidarytų apvalūs trupiniai. Susmulkinkite pusę riešutų ir palikite pusę sveikų. Viską sumaišykite su sausainiais, supilkite kakavą, sviestą ir kondensuotą pieną. Sumaišykite mišinį rankomis (šaukštu to padaryti nebus įmanoma).

Padalinkite masę į tris dalis. Kiekvieną dėkite ant maistinės plėvelės ir susukite į ritinį. Uždarykite galus ir padėkite į šaldiklį. Išimti prieš pat patiekiant, patiekiant supjaustyti šventinis stalas porcijomis griežinėliais.

Gana lengva namuose sukurti gimtadienio meniu 10 žmonių. Tegul jį sudaro keli užkandžiai ir salotos, vienas sotus pagrindinis patiekalas ir, žinoma, desertas.

Vasarą gimtadienį norisi atšvęsti su ypatingais patiekalais, nes aplink labai daug šviežių vaisių ir daržovių.

Tegul majonezo salotos ir kotletai lieka žiemą, o vasarą paruošime šventinį skanėstą su saulės atspindžiais. Ką gaminti vasarą gimtadieniui, vasarai šventinis meniu specialiai Jums, skaityk.

Vasaros šventė – GIMTADIENIS

Vasarą šventinis stalas nušvinta ryškiomis vasaros spalvomis: smaragdiniais petražolių ir krapų žalumynais, rubininiais pipirais ir pomidorais, sultingais obuoliais ir kriaušėmis, gintarinėmis vynuogių kekėmis ir...

Taip, yra daug dalykų, kuriuos norite išbandyti ar gaminti. Tiesą sakant, tiems, kurie gimė vasarą, pasisekė. Visas gamtos turtas yra neįtikėtinai šviežia forma ir skoniu.

Belieka tik padengti stalą ir pakviesti svečius. Kuo juos nustebinti vasaros gimtadienio bankete, jums pasakys What Prepare.ru ir, žinoma, aš.

Ką gaminti gimtadienio proga vasarą?

Nepamirškite apie šviežių daržovių salotas.

Vaizdo įrašo receptas "Šviežių daržovių salotos"

Taip pat iš salotų galite pagaminti paprastą ir greitą Cezario salotų receptą.

Užkandis „Von Bismarkas“

Ingridientai:

• vidutiniškai prinokusių pomidorų
• maltų pipirų
• džiovintas bazilikas
• alyvuogių aliejus

Virimo būdas:

1. Pomidorus supjaustykite 0,5 cm storio arba šiek tiek storesniais griežinėliais. Išdžiovinkite servetėlėmis.
2. Į įkaitintą keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir išdėliokite pomidorų griežinėlius.
3. Kepkite 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Dėkite į lėkštę, išklotą salotų lapais, druska, pipirais ir pagardinkite džiovintais bazilikais. Pagal skonį galite apšlakstyti balzamiko actu. Puikus užkandis, tinkantis prie įvairių vynų. Puikiai papildo vyno ir sūrių skonį.

Pagrindiniam patiekalui galite virti kiaulieną, įdarytą daržovėmis.

Receptas Kepta kiauliena "Mėsos knyga"

Viduržemio jūros vištienos receptas

Ingridientai:

• didelis jauniklis
• 2 citrinos
• 2 įvarčiai česnako
• 1 b. sausas baltasis vynas
• čiobreliai
• alyvuogių aliejus
• maltų pipirų

Virimo būdas:

1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, įtrinkite druska ir pipirais.
2. Iš vienos citrinos išspauskite sultis, sumaišykite su vynu ir 3 valg. l. alyvuogių aliejus.
3. Įdėkite vištieną į aukštą indą ir užpilkite vyno marinatu.
4. Nulupkite česnako galvą, perspauskite skilteles ir sudėkite į vištieną.
5. Palikite vištieną vėsioje vietoje marinuotis apie 3-4 valandas. Tada iškirpkite išilgai krūtinės ir išskleiskite kaip knygą.
6. Antrąją citriną supjaustykite griežinėliais, pusę dėkite ant kepimo formos dugno.
7. Pabarstykite citrinomis alyvuogių aliejus, sudėkite čiobrelių ir vištienos šakeles. Ant vištienos uždėkite likusią citriną ir čiobrelius.
8. Česnako galvutę sutrinkite peiliu ir rankomis sutrupinkite į formą.
9. Apšlakstome likusiu marinatu ir pašauname valandai į karštą orkaitę. Periodiškai aptepkite marinatu. Galima patiekti ta pačia forma.

Taip pat patariu pasimokyti iš garsaus šefo Urielio Sterno ir kepti vištieną marokietišku stiliumi, tiesiog iš Viduržemio jūros virtuvės!

Vaizdo įrašo receptas "Maroko vištiena"

Jūros liežuviai su paprika

Ingridientai:

• pado filė
• raudonoji paprika
• 1 aitrioji raudonoji paprika
• majonezo
• žalumynų pagal skonį

Virimo būdas:

1. Atšildykite pado filė ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad išliktų sausa.
2. Įtrinkite druska ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
3. paprika kepkite ant grotelių, nuimkite odelę ir susmulkinkite peiliu.
4. Aitriąją papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite.
5. Padą aptepkite majonezu, ant viršaus dėkite paprikas ir vėl aptepkite majonezu. Įkepkite karšta orkaitė apie 15-20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Ir dar vienas receptas, kurį galite gaminti lėtoje viryklėje ruošdami kitus patiekalus!

Kepta mėsa lėtoje viryklėje - aromatingas marinatas

Greitai marinuoti pievagrybiai

Ingridientai:

• 1 kg šviežių sveikų grybų
• 1,5 a.š. l. druskos
• 2 valg. l. obuolių sidro actas
• Lauro lapas
• pipirų žirneliai

Virimo būdas:

1. Grybus nuplaukite, įpilkite vandens ir užvirkite. Grybus nusausinkite ir įpilkite šviežio vandens. Įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų.
2. Virkite grybus 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Tada nupilkite skystį į atskirą dubenį.
3. Į grybus supilkite actą, išmaišykite ir supilkite į sterilizuotą stiklinį indą arba maisto indą. Supilkite marinatą, kol grybai pasidengs skysčiu. Ant grybų viršaus užpilkite augalinio aliejaus.
4. Dėti į šaldytuvą 3-5 valandoms. Patiekite grybus atšaldytus, su svogūnais ir krapais.

Yra šeimininkių, kurios visada žino ką ruošti svečiams.()

Dėl to, kad ant stalo bus patiekiamas tradicinis patiekalų rinkinys, pavyzdžiui, Olivier salotos ir silkė po kailiu, želė mėsa, keptas kumpis, įdaryta žuvis...

Ant stalo įspūdingai atrodys skirtingų šalių ir stilių patiekalai. Lengvai įgyvendinami receptai parenkami taip, kad visi svečiai būtų patenkinti.

Apelsinų griežinėlių salotos

Aš visada noriu šventinės salotos Buvo ne tik skanu, bet ir gražu. Kodėl nepadarius jo apelsino griežinėlio formos? Geriausia tai, kad šiame patiekale yra patys įprasčiausi produktai, tačiau jis garantuotai papuoš Naujųjų metų stalą.

Ingridientai

• 1 morka
• 1-2 svogūnai
• 1 bulvė
• 1 vištienos filė
• 1-2 marinuoti agurkai
• 150 g kietojo sūrio
• 100 g majonezo

Paruošimas

1. Bulvę išvirkite ir sutarkuokite stambia tarka. Dėti į pusmėnulio formos lėkštę (apelsinų griežinėliai). Ant viršaus uždenkite bulves su majonezo tinkleliu.
2. Filė išvirkite ir supjaustykite. Padėkite vištieną ant bulvių ir vėl uždenkite majonezo tinkleliu.
3. Svogūną supjaustykite kubeliais, uždėkite ant vištienos ir aptepkite majonezu.
4. Raugintus agurkus susmulkinkite, sudėkite ant svogūno ir aptepkite majonezu.
5. Morkas išvirkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Apelsinų griežinėlio išorę išklokite morkomis.
6. Likusią riekelės dalį apibarstykite tarkuotu sūriu, o iš likusių morkų suformuokite segmentus.
7. Įdėkite salotas į šaldytuvą 1-2 valandoms, o tada patiekite!

Salotos su riešutais

Išskirtinės salotos norintiems nustebinti. Kriaušės, sūris, riešutai, balzamikas... Gurmanai, jūsų pasirinkimas!

Ingredientai 4 porcijoms

• 2 pakeliai špinatų lapų arba mišrių salotų lapų
• 150 g pelėsinio sūrio (galima pakeisti įprastu kietu sūriu)
• 2 kriaušės
• 1 valgomasis šaukštas. graikinių riešutų branduoliai
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
• 0,5 šaukštelio. daržovių aliejus

Užpilo ingredientai

• 200 g tiršto jogurto be priedų
• 3 arb. grūdėtos garstyčios
• 1 valgomasis šaukštas. l. balzamiko acto

Paruošimas

1. Riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol atsiras malonus, būdingas aromatas. Įsitikinkite, kad riešutai nesudegė.
2. Į riešutus suberkite cukrų, toliau kepkite 1-2 minutes nuolat maišydami, kol riešutai įgaus karamelinį atspalvį ir blizgesį.
3. Riešutus sudėkite į lėkštę, išteptą augaliniu aliejumi, atsargiai, kad jie nesiliestų.
4. Kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais, sūrį - mažais gabalėliais.
5. Paruoškite padažą sumaišydami jogurtą, garstyčias ir balzamiko.
6. Į plačią plokščią lėkštę išdėliokite salotų lapus ir ant viršaus sudėkite likusius ingredientus. Padažą patiekite atskirai.

Užkandis "Viščiukai"

Šį teminį užkandį su malonumu pasitiks ir suaugusieji, ir vaikai! Tiesiog iš mėgstamų makaronų salotų suformuokite rutuliukus, apvoliokite tarkuotame sūryje ir papuoškite morkų griežinėliais.

Jautiena Velingtonas

Pagrindinis dėmesys bus skiriamas klasikiniam anglų virtuvės patiekalui Naujųjų metų stalas! Sėkmės paslaptis – besąlygiškai kokybiška mėsa. Tinkamai iškepus, jis išliks minkštas ir sultingas traškioje tešloje.

Ingridientai

• 700–800 g jautienos nugarinės
• 400 g pievagrybių
• 6–8 riekelės šoninės arba Parmos kumpio
• 500 g paruoštos sluoksniuotos tešlos
• 1-2 v.š. l. ne per aštrių garstyčių
• trynys tepimui
• druska pipirai
• augalinis aliejus kepimui
• sauja miltų
• 40 g sviesto

Paruošimas

1. Grybai smulkiai supjaustykite (galite naudoti virtuvinį kombainą), tada pakepinkite sviesto kol drėgmė visiškai išgaruos. Saunus.
2. Jautieną nupjaukite nuo riebalų ir plėvelių, jei reikia, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sulenkite ploną nugarinės dalį link centro, kad susidarytų cilindras. Pritvirtinkite špagatu.
3. Mėsą pasūdykite ir apkepkite iš visų pusių labai karštoje keptuvėje. daržovių aliejus kol atsiras aukso ruda plutelė. Atvėsinkite, tada nuimkite visus siūlus, druską ir padenkite garstyčios. Jautieną suvyniokite į šoninės arba kumpio griežinėlius.
4. Darbo paviršių pabarstykite miltais ir iškočiokite sluoksniuotos tešlos iki 3 mm storio. Ant tešlos sluoksnio dėkite grybus, o ant viršaus mėsą. Dėkite taip, kad suvyniojus grybus visiškai uždengtų mėsą. Tešlą apvyniokite ant jautienos, o likusią dalį nupjaukite.
5. Mėsą dėkite ant kepimo skardos, siūle žemyn, aptepkite plaktu tryniu. Indo viršų galima papuošti garbanotomis juostelėmis iš likusios tešlos, taip pat patepti tryniu. Dėkite į šaldytuvą 15–20 minučių, o tuo tarpu įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200°C.
6. Vieta mėsaį orkaitę 30 min.. Praėjus nustatytam laikui, išjunkite orkaitę ir palikite indą dar 15 minučių pravertomis durelėmis.
7. Patiekite Velingtono jautieną visą.

Kepta skumbrė

Garstyčių marinato padaže kepta skumbrė pasirodo ypač skani: švelni, sultinga, su lengvu rūgštumu. Svečiai paprašys recepto!

Ingridientai

• 2 vidutinio dydžio skumbrės
• 1 svogūnas
• 3 valg. l. sojų padažas
• 2 valg. l. garstyčios
• 2 valg. l. majonezo

Paruošimas

1. Skumbrė Nuplaukite, pašalinkite vidurius, supjaustykite porcijomis. Kulinarinė paslaptis: pjaustyti ir pjaustyti žuvį bus lengviau, jei jos visiškai neatšildysite.
2. Svogūnai nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite garstyčias, majonezą ir sojos padažą.
3. Dėkite žuvį į formą (galite iškloti folija), suberkite svogūną, patiekite paruoštą garstyčių padažas . Palikite marinuotis 20-30 minučių.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir kepkite skumbrę 20-30 minučių. Kad susidarytų graži plutelė, periodiškai užpilkite padažu ant žuvies.

Bulvės "Dauphinois"

Poetinis šio patiekalo pavadinimas kilęs iš istorinio Prancūzijos regiono Dofinas, kuris priklausė karališkiesiems įpėdiniams – dofinams. Namuose maistas mėgstamas ir vertinamas, jis patiekiamas tiek gurmaniškose įstaigose, tiek darbininkų rajonų gatvėse esančiose bistro. Patikėkite, pasirodo labai skanu!

Ingridientai

• 5 valg. l. sviesto
• 2 skiltelės česnako
• 1 kg bulvių
• 500 ml 10% riebumo grietinėlės
• druskos, maltų juodųjų pipirų
• žiupsnelis žemės muskato riešutas

Paruošimas

1. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite rankinis daržovių pjaustytuvas su ilgu lizdu (mandolina). Jei savo ūkyje neturite, teks iškirpti ne didesnius nei 3 mm apskritimus, nes iškepus griežinėliai tiesiogine prasme turėtų ištirpti burnoje.
2. Kepimo formą ištepkite aliejumi, o jos dugną tolygiai paskleiskite susmulkintu česnaku.
3. Bulvių griežinėlius dėkite į keptuvę šiek tiek persidengę, imituodami žuvies žvynus. Į pirmąjį sluoksnį lengvai įberkite druskos, pipirų ir įberkite žiupsnelį muskato riešuto. Supilkite šiek tiek grietinėlės. Toliau bulves išdėliokite sluoksniais, nepamiršdami kaskart įberti druskos ir pipirų. Kremas padalinti taip, kad dauguma jų liktų paskutiniame sluoksnyje.
4. Ant viršutinio sluoksnio uždėkite likusio sviesto gabalėlius.
5. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių 180°C temperatūroje.
6. Nuimkite foliją ir palikite dar 15-20 minučių, kad apskrustų. Patiekite tame pačiame inde, kuriame buvo ruošiamas patiekalas.

Želė tortas

Kokia būtų Naujųjų metų šventė be deserto! Kad nebūtų perkrautas ir taip kaloringas meniu, "Taip paprasta!" siūlo skaniai skaniai ir gražiai gaminti želė pyragas: tai bus puikus užbaigimas šventinei puotai.

Ingridientai

• 3 apelsinai
• 3 mandarinai
• 150 g konservuotų ananasų
• 1 mažas bananas
• 50 g želatinos
• 1 pakelis vanilinio cukraus
• 900 g grietinės
• 1 valgomasis šaukštas. cukraus grietinėlei ir 0,5 a.š. cukraus sausainiams
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštelis. soda
• 200 g miltų

Paruošimas

1. Pirmiausia išsklaidyk želatina vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės. Po 40–60 minučių pakaitinkite maišydami, kol visiškai ištirps, bet neužvirinkite!
2. Iš kiaušinių 0,5 a.š. cukraus, miltų ir sodos, užminkykite tešlą paprastam biskvitui.
3. Pripildyk tešlaį bet kokią tinkamą formą ir kepkite 15 minučių 180°C temperatūroje. Saunus.
4. Atvėso biskvitas supjaustyti 1,5 x 1,5 cm kubeliais.
5. Nulupkite mandarinus, apelsinus, bananus. Apelsinus supjaustykite griežinėliais, mandarinus atskirkite griežinėliais, bananą supjaustykite kubeliais. Jei turite konservuotų ananasų žiedų pavidalu, juos taip pat supjaustykite kubeliais.
6. Grietinę išplakti su 1 a.š. cukraus, pridėkite vanilinio cukraus ir atvėsinta želatina. Gerai ismaisyti.
7. Iki dugno spyruoklinė forma pradėkite gražiai dėti vaisius. Tada uždėkite dalį biskvito ir vėl vaisių. Supilkite pusę grietinėlės. Dabar vėl išdėliokite biskvitą ir vaisius, ant viršaus užpilkite likusį kremą.
8. Tortą uždenkite maistine plėvele ir per naktį laikykite šaldytuve. Kitą dieną jį lengvai išimsite iš formos apvertę ir atidarę šonus.

Siūlomą meniu galite papildyti tartaletais įvairūs užpildai, mėsos ir sūrio šaltibarščiai bei kitos originalios salotos.
Įsigykite reikiamus pirkinius iš anksto, kad negaištumėte laiko ir jėgų stovėdami eilėse lenktynėse. Gaminimo procesą paskirstykite kelioms dienoms, pavyzdžiui, išvirkite daržoves salotoms, marinuokite mėsą, žuvį... O tada šventę švęsite pilna energija ir geros nuotaikos!
Jūsų draugai tikrai turėtų pamatyti šį straipsnį, netrukus pasidalykite juo!

Gimtadienis – tai šventė, kurios lauki su ypatingu nerimu. Juk būtent jis dovanoja tiek daug teigiamų emocijų, malonių žodžių, nuoširdžių sveikinimų ir ilgai lauktų dovanų. Ir tai yra priežastis susitikti su šeima ir draugais. Bet taip pat norisi jiems padėkoti ir pamaloninti kuo nors skaniu.

Tačiau ką daryti, jei nėra galimybės padengti turtingo stalo, bet visiškai nenorite prarasti veido? Pasirodo, svečius galite nustebinti prabangiais patiekalais ir neįprastu meniu neišleisdami didelės pinigų sumos. Mes jums pasakysime, kaip galite sutaupyti pinigų.

Kuo anksčiau pradėsite ruoštis šventei, tuo didesnė tikimybė, kad išleisite mažiau pinigų.

Geriau likus savaitei iki šventės stebėti prekybos vietas ir pasižymėti, kur tam tikrus produktus galima įsigyti pigiau.

Sezoniškumas ir sunkaus maisto pakeitimas

Daug kas priklauso ir nuo to, kuriuo metu gimei.

Pavyzdžiui, jei jūsų gimtadienis yra vasarą, didžiausią dėmesį turėtumėte skirti vaisiams ir daržovėms – šiuo metu jie yra daug pigesni nei, tarkime, žiemą ir pavasarį.

Vaisius, uogas, žoleles ir daržoves galima ne tik dėti ant stalo, bet ir iš jų virti įvairių patiekalų ir salotos.

Žiemą meniu pagrindas gali būti konservuotas maistas iš rūsio: preparatai, tinktūros, kompotai.

Sukurkite meniu

Iš anksto pagalvokite, ką dėsite ant stalo. Štai ekonomiškas (bet ne mažiau skanus) gimtadienio meniu variantas:

1. Įvairūs užkandžiai (kuo daugiau, tuo geriau). Tai gali būti šalti ir karšti sumuštiniai, kanapė, skrebučiai, skrebučiai, vyniotiniai, tartaletės...
2. Kelių rūšių salotos.
3. Karšta mėsos patiekalas: kotletai, kepta vištiena, žuvis arba mėsa, kotletai, kotletai, kopūstų suktinukai.
4. Garnyrai: ryžiai, bulvių košė, grikiai.
5. Desertas. Pyragus, pyragus ir bandeles geriau kepti patiems - sutaupysite bakalėjos ir naminis kepinys Daug skanesnis nei pirktas parduotuvėje.
6. Iš gėrimų galite gaminti kompotą ar želė, iš alkoholio galite nusipirkti vaisių kokteilių.

Paprastų ir ekonomiškų patiekalų šventiniam stalui receptai

Kažkodėl daugelis mano, kad puota nebus sėkminga, jei svečiai nepagamins kuo riebesnio mėsos patiekalo, o tai sukelia sunkumą skrandyje. Tačiau žmonės į šventę ateina pasilinksminti, o ne prisipildyti pilvo, tad gaminkite daugiau lengvų salotų ir užkandžių.

Produktai tokiam skaniam ir maistingam užkandžiui gali būti vartojami bet kokiu santykiu. O paruošti labai paprasta.

1. Dešrą, pomidorus, šviežius ar raugintus agurkus supjaustykite kubeliais.
2. Sumaišykite visus produktus, nepamirškite pagardinti majonezu ir išdėliokite ant batono gabalėlių.
3. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio ir žolelių.
4. Kepkite sumuštinius 10 minučių orkaitėje.

1. Lydytą sūrį sutarkuokite ir įpilkite majonezo.
2. Įdėkite česnako (žalumynai skonio taip pat nesugadins).
3. Užtepkite įdarą Armėniškas lavašas ir susukti į ritinį.
4. Supjaustykite jį peiliu į 4 centimetrų pločio gabalus.

Pomidorų ir sūrio užkandis

1. Pomidorus supjaustę griežinėliais padėkite ant didelės plokščios lėkštės.
2. Dešros sūrį sutrinkite smulkia tarka.
3. Susmulkinkite česnaką su spaudu.
4. Sumaišykite sūrį, česnaką, įdėkite majonezo ir dėkite ant pomidorų.

Voveraičių salotos

Jei laikas jūsų neriboja, galite jį suprojektuoti lapės pavidalu, kaip nuotraukoje, tačiau tai nėra svarbu.

1. Vištieną išvirkite (geriau naudoti filė).
2. 3 raugintus arba raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis.
3. Sūrį sutrinkite stambia tarka.
4. Viską sumaišyti, 200 g Korėjos morkos, žalumynai ir 3 skiltelės česnako perspausti per presą suteiks salotoms originalumo.
5. Pagardinkite salotas majonezu.

Karštas patiekalas – bulvės su vištiena

Šis variantas yra ne tik ekonomiškas, bet ir neįtikėtinai skanus.

1. Vištieną galite supjaustyti gabalėliais arba paimti visą. Jį reikia pabarstyti pipirais ir druska ir dėti ant kepimo skardos.
2. Prie mėsos dėkite 1 kilogramą susmulkintų bulvių.
3. Kepame 200 laipsnių orkaitėje vieną valandą.
4. Pabarstykite gatavą patiekalą prieskoniais ir žolelėmis.

Šis receptas naudojamas kaip daugelio pyragų pagrindas. Norėdami jį paruošti, jums reikia labai nedaug ingredientų. Tačiau prieš pradėdami gaminti, prisiminkite taisykles, be kurių kepimas gali nepavykti.

• Indas, kuriame plakama tešla, turi būti visiškai sausa.
• Kepimo metu jokiu būdu neatidarykite orkaitės durelių.

O štai pats receptas.

1. Keturis baltymus plakite mikseriu, tada be sustojimo pamažu supilkite vieną trynį ir stiklinę cukraus.
2. Tešlą sumaišykite su viena stikline miltų.
3. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
4. Gatavą biskvitą aptepkite bet kokiu kremu ir papuoškite uogomis bei vaisiais.

Kaip matote, uždenkite skanus stalasįmanoma be didelių nuostolių jūsų piniginei. Pakanka įsigyti ne pačius brangiausius produktus, sukurti originalų meniu ir gaminti maistą neįprasti patiekalai. Jums tereikia laiko, pastangų ir vaizduotės. Iš to turėsite tik naudos – svečiai tikrai nustebs jūsų išradingumu ir įvertins maisto skonį. Ir jūs gausite daug teigiamų emocijų ir ilgai prisiminsite šį gimtadienį.