namai → Antrieji kursai Kaip virti želė mėsą. Kholodniki: receptai ir gaminimo paslaptys Kaip pasirinkti mėsą želė mėsai

Kaip virti želė mėsą. Kholodniki: receptai ir gaminimo paslaptys Kaip pasirinkti mėsą želė mėsai

Jei manęs paklaus, koks patiekalas tikrai ruošiamas Rusijoje didžiausioms ir didžiausioms šventėms, tai nedvejodamas atsakysiu – žinoma, želė mėsa. Ir ne tik Rusijoje, jis ruošiamas ir Ukrainoje, ir Baltarusijoje, ir tarp daugelio kitų slavų tautų.

Šis patiekalas turi skirtingus pavadinimus, be pagrindinio patiekalo, jis dar vadinamas aspic arba želė. Pavadinimai skirtingi, bet patiekalas iš esmės tas pats. Tai nėra sunku paruošti, bet įdomu tai, kad jei kiekvienai šeimininkei pateiksite tą patį standartinį gaminių rinkinį, kiekviena iš jų vis tiek gaus savo patiekalą, skirtingai nei bet kuris kitas! Nėra dviejų vienodų patiekalų!

Šis skanus patiekalas ruošiamas kaip užkandis vestuvėms, Kalėdoms, Epifanijai ir, žinoma, Naujieji metai be jo būtų neįsivaizduojami! Ši didelė ir smagi šventė jau greitai. O tiems, kurie dar nemoka jo gaminti, pats metas išmokti!

Vienas mano draugas sako, kad jei ant Naujųjų metų stalo nėra želė mėsos, tada nereikia švęsti šventės! Ir jis visada gamina labai skaniai! Jis mano, kad tiesiog neįmanoma įsivaizduoti geresnio užkandžio prie degtinės!

Šio nuostabaus mėsos patiekalo receptų yra gana daug, jis gaminamas iš kiaulienos, jautienos, vištienos ir net žuvies. Tačiau iš skirtingų mėsos rūšių jis pasirodo skaniausias. Tai yra vadinamasis atostogų variantas. Štai čia mes šiandien pradėsime savo receptų pasirinkimą.

O pasakojimo eigoje pasidalinsiu pagrindinėmis paslaptimis, leidžiančiomis pasigaminti skaniausią želė, kokią tik galite įsivaizduoti, su didžiąja J raide!

Šventinis patiekalas dažniausiai ruošiamas iš kiaulienos, jautienos ir vištienos. Manoma, kad kuo daugiau skirtingų rūšių mėsos, tuo sodresnis ir intensyvesnis skonis.

Kartais jie klausia: „Kam pridėti vištienos? Tada tikrai galite virti su vištiena? Žinoma, jūs galite! Bet jei ruošiame šventinį patiekalo variantą, tada vištienos mėsa bus minkštesnė ir švelnesnė. Ir, žinoma, skaniau!

Renkantis mėsą reikia rinktis tokią, kurioje būtų daug kaulų – tai vadinamosios želatininės dalys. Jei mėsa pasirinkta teisingai, nereikės dėti želatinos, kad ji sutirštėtų. Manoma, kad šio patiekalo jo pridėti nereikia. O tinkamai iškepus, be želatinos sustings pats.

Mums reikės:

jautienos blauzdos – 1 kg
kiaulienos snukis - 1,3 kg
kiaulienos koja - 1 vnt. - 400 gr
vištienos kojos - 1-2 vnt
morkos - 2 vnt.
saliero šaknis - 0,5 vnt, saliero šaknis
svogūnai - 3-4 (mažos galvutės)
lauro lapas - 3-4 vnt
juodieji pipirai - 20 vnt
malti juodieji pipirai, druska - pagal skonį
virtas kiaušinis - 1-2 papuošimui

Paruošimas:

1. Prieš pradėdami kepti mėsą, turite ją paruošti. Apžiūrėkite jį iš visų pusių, o jei ant jo liko šerių ar plaukelių, juos reikia padegti. Tada peiliu nubraukite patamsėjusią dalį, o tada mėsą nuplaukite vėsiame vandenyje.

Kartais pirkdami kojas galite pastebėti, kad jos tamsios ir negražios. Jie buvo apdegę ražienomis ir nebuvo valomi. Geriau susilaikyti nuo tokių kojų pirkimo. Verdant tokią mėsą sultinys pasirodys tamsus ir nepatrauklus, taip pat gali turėti pridegusių šerių kvapą.

Na, o jei vis tiek nepažiūrėjote ir nusipirkote, tuomet reikia atsargiai nukrapštyti peiliu ir nuplauti dideliu kiekiu vandens. Taip, ir pamirkykite vandenyje 3 valandas.

2. Išvalius ir nuplautus mėsą reikia sudėti į dubenį arba didelę keptuvę. Ir užpilkite vandeniu kambario temperatūroje mažiausiai 3 valandas. Per tą laiką į vandenį išsiskirs nereikalingas kraujas, vanduo taps rausvas. Ir nereikalingas kvapas išnyks.

Kai mėsa pradės virti, pasirodys mažiau putų.

3. Praėjus nurodytam laikui, išimkite mėsą ir perkelkite į iš anksto paruoštą keptuvę. Jis turėtų būti pakankamai didelis, nes mėsa, kurią iškepėme, ir didelis vandens kiekis netilps į keptuvę.

4. Užpildykite vandeniu. Kad dengtų tik mėsą. Padėkite ant stiprios ugnies. Ir kol užverda, iš virtuvės neišeiname. Tai svarbus dalykas. Kol mėsa verda, pašalinkite susidariusias putas. Jo nebus daug, ir tai yra gerai. Pirminio mirkymo metu jau išbėgo beveik visas kraujas.

5. Kai tik vanduo užvirs, nedelsdami sumažinkite ugnį ir virkite, kol švelniai burbuliuos lygiai 5 minutes. Tada kiaurasamčiu išimkite mėsą ir nupilkite vandenį. Nuplaukite indus, kuriuose jis buvo virtas, nuplaukite mėsą ir vėl įpilkite reikiamą kiekį vandens.

Paprastai virimui skirtas vanduo pilamas 1,4–1,5 litro vandens 1 kg mėsos. Tai su sąlyga, kad viso gaminimo metu daugiau vandens nepripilsime. Ir patartina šią sąlygą įvykdyti!

6. Dabar reikia vėl užvirti vandenį keptuvėje. Ir vėl patartina neišeiti iš virtuvės. Taip pat lėtai nuimkite putas ir palaukite, kol vanduo užvirs. Tai įvyks daug greičiau nei pirmą kartą. Mėsa jau pašildyta iš vidaus.

7. Kai tik vanduo užvirs, nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo.

Jei praleisite šį momentą ir leisite vandeniui energingai virti net 5-10 minučių, sultinys nebus skaidrus. Jis taps baltas arba drumstas.

O mums reikia skaidraus gražaus sultinio, kad pilant būtų aiškiai matomi visi mėsos gabaliukai!

8. Tai tiek, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu, kad garai tikrai išeitų, ir galite pamiršti 4 ar net 5 valandoms.. Karts nuo karto, žinoma, galite patikrinti, ar jei vanduo užvirė. Tačiau jei nepamiršite nedidelės ugnies, sultinys tyliai šniokš, o mėsa iškeps. Bet vanduo niekur nedingsta.

Jei sultinys visiškai negurkšnoja ir šiek tiek neužvirs, tada mėsa neiškeps. Stebėkite tai!

9. Tokiu būdu mėsa keps mažiausiai 6 valandas, o kartais ir šiek tiek ilgiau. Jos pasirengimą lemia tai, kad mėsa turi visiškai atsitraukti nuo kaulo.

10. Likus pusantros valandos iki paruošimo reikia įdėti nesmulkintas morkas ir saliero šaknį. Turiu šiek tiek didesnį nei teniso kamuoliukas, todėl paėmiau pusę jo. Taip pat reikia pridėti svogūnų. Turiu nedideles galvutes, dedu 4, o vienos, didžiausios, nenulupau, o tiesiog nuėmiau viršutinius "marškinius" ir padėjau kartu su luobele.

Tokį svogūną reikia ypač kruopščiai nuplauti, įsitikinti, kad po lukštų sluoksniu nėra pelėsio, nešvarumų.

Daržovės sultiniui suteiks reikiamo aromato ir spalvos, o tai svarbu. Svogūnai ir morkos suteiks auksinį atspalvį, o saliero šaknis – subtilų subtilų aromatą.

11. Dabar į sultinį galite įberti šiek tiek druskos, bet ne iki virimo, o tik tiek, kad mėsa būtų prisotinta skonio. Jei iš karto įbersite druskos, vanduo užvirs ir sultinys gali persūdyti.

12. Likus valandai iki paruošimo, į sultinį suberkite pipirų žirnelius. Ir vėl virkite.

Jei svogūnas pradės virti, viskas gerai. Neišimkite jo iš sultinio anksčiau laiko, vėliau rasime būdą, kaip jį pašalinti.

13. Po šešių valandų kepimo patikrinkite, ar visa mėsa neatsiskiria nuo kaulo ir ar sultinys paruoštas. Tai galite patikrinti atsargiai įmerkę nykštį ir smilių į sultinį. Tada, kai šiek tiek atvės, sujunkite juos ir pabandykite atskirti. Pirštai turi tapti lipnūs ir sulipti.

Paprastai patiekalui skirta mėsa kepama 6–8 valandas. Bet kokiu atveju pažiūrėkite į mėsos būklę. Dar kartą priminsiu, kad mėsa turi lengvai atsitraukti nuo kaulo.

14. Sultinį pasūdykite, kol išvirs, pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų ir įdėkite lauro lapelį. Virkite dar 10 minučių.

15. Daržoves išimkite kiaurasamčiu, atsargiai išimkite morkas, jų prireiks vėliau. Svogūną ir saliero šaknį išmesime, tad gausime, kai tik galėsime.

16. Mėsą ir kaulus kiaurasamčiu išimkite į didelį dubenį. Ir palaukite, kol jie šiek tiek atvės. Mes juos išardysime rankomis, todėl reikia palaukti patogios temperatūros, kad pirštai jas pakęs.

17. Kol mėsa vėsta, kiaurasamtį išklokite trimis ar keturiais marlės sluoksniais ir per jį perkoškite visą sultinį. Ant marlės liks smulkūs kauliukai ir svogūnų likučiai.

18. Iš anksto nuspręskite, kaip norite, kad patiekalas atsirastų ant jūsų stalo. Jis patiekiamas arba mažuose porcijomis suskirstytuose salotų dubenėliuose, arba viename dideliame inde, specialiame padėkle. Patartina, kad šis indas būtų su dangteliu. Kadangi indas šaldytuve stovės per naktį, jį reikės uždengti, kad nesugertų nereikalingų kvapų.

19. Dar vienas svarbus momentas, apie kurį vos neužmiršau. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti riebesnį maistą, o kai kurie jo visiškai netoleruoja. Mūsų šeimoje mes patenkame į vidurį. Mano vyrui patinka, kai yra mažas riebalų sluoksnis, bet aš visiškai negaliu valgyti riebalų.

Todėl gamindama jį iš dalies pašalinu. Jei nemėgstate riebalų, galite juos visus pašalinti.

O tada sultinį supylus į padėklą ar formą ir atvėsus, visi riebalai pakils į viršų. Ir tada, kai pavalgote, galite lengvai jį pašalinti peiliu, ką aš darau. Ir taip išeina, kad niekas neįsižeidžia, kiekvienas valgo tai, kas jam labiausiai patinka!

20. Taigi, mėsa atvėso ir dabar ją išardysime. Jį galima lengvai ir paprastai išardyti, tačiau pirštai susiteps. Paimkite vieną plokščią lėkštę ir du gilesnius dubenis. Lėkštėje peiliu nuimkite mėsą nuo kaulų ir nedelsdami padalinkite į pluoštus.

Į vieną dubenį sudėkite kaulus, o išimtą ir padalintą mėsą į kitą. Viskas lengvai ir greitai nusileidžia. Todėl tai neužims daug laiko.

21. Morkas supjaustykite garbanotomis žvaigždutėmis. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Galite juos įdėti į apačią, jei vėliau apverssite formą. Arba ant viršaus uždėkite susmulkintus gabalėlius, jei patiekalą patieksite formoje.

22. Iki to laiko supilkite šiek tiek atvėsusį sultinį. Galite pilti dviem skirtingais būdais -

Supilkite sultinį į mėsą ir išmaišykite turinį. Tokiu atveju mėsa ir sultinys atrodys kartu. Tokiu atveju pirmiausia išmaišykite, o tik tada įdėkite morkas ir kiaušinius.
Į pirmąjį sluoksnį sudėkite mėsą, tada supilkite sultinį. Tokiu atveju gausite du atskirus sluoksnius. Pirmasis yra mėsa, o antrasis - želė.

23. Abiem atvejais palaukite, kol patiekalas visiškai atvės. Ir tik po to įdėti į šaldytuvą. Visiškam sukietėjimui prireiks 3-4 valandų. Bet dažniausiai palieku per naktį.

Na, o jei ruošiatės Naujiesiems metams, tuomet labai patogu pasigaminti iš anksto, gruodžio 30 d. Patiekalas puikiai išsilaikys iki 31, nebent, žinoma, niekas jo nesuvalgys anksčiau laiko. Pagunda per didelė.

Tokiais atvejais dažniausiai ruošiu papildomas porcijas, kurias valgome gruodžio 31-osios rytą pusryčiams. Ir tada iki vakaro niekas kitas nepuola nupjauti gabalėlio nuo šventinio kūrinio!

24. Kaip minėta aukščiau, gatavą patiekalą patiekiame arba dideliame bendrame padėkle, arba specialiuose padėkluose. Arba apverčiame ant lėkštės ir patiekiame visoje savo šlovėje.

Tiesa, tai padaryti nėra visai paprasta. Negalite jo tiesiog paimti ir apversti. Bet yra būdas. Aštriu peiliu paleiskite palei kraštą, kuris atskiria šaldytą mėsą nuo sienos. Iš anksto užvirinkite vandenį ir supilkite į didelį indą, kuris tinka padėklui. Ir nuleiskite padėklą į vandenį 30 sekundžių.Tada uždėkite indą, ant kurio jį apverssite. Ir atsargiai apverskite.

Jei turinys tampa kaprizingas ir nenori būti ištrauktas, lengvai patraukite jį silikonine mentele. Svarbiausia – suteikti jam inercijos. Ir ten jis pats, savo gravitacijos įtakoje, atsisės ant jam pasiūlyto patiekalo.

25. Patiekalas patiekiamas su krienais arba garstyčiomis, žinoma. Kartais į garstyčias dedama sutrinto česnako. Ir po velnių su šviežiai spaustomis citrinos sultimis.

Reikia pastebėti, kad tai vadinamoji kapota želė mėsa, bet kažkas ją padaro sumalti. Norėdami tai padaryti, mėsa, kuri buvo paimta nuo kaulų, susukama mėsmale. Jei pageidaujama, galima pridėti česnako. Ir tik tada visa tai sumaišoma su sultiniu ir išdėliojama ant padėklų.

Bet man nelabai patinka žemė. Man patinka, kai per skaidrų sultinį matosi mėsos pluoštai, o valgant mėsa jaučiasi kaip vientisi gabaliukai. Bet čia, žinoma, skonio reikalas!

Ir, žinoma, už tokią želė mėsą reikia pasakyti keletą pagiriamųjų žodžių. Tačiau norėdami nustatyti jo savybes, galite apsieiti tik su vienu dalyku - STEBUKLU!

Stebuklas, kaip gerai! Švelnus, sodrus, pikantiškas, skanus, aromatingas, tiesiog nuostabus – tai tik keli paprasti žodžiai apibūdinti jo skonį.

Ne veltui mūsų draugas jį taip gerbia ir vertina, o be šio mėsos užkandžio nesėda prie šventinio stalo.

Visi tolesni receptai ruošiami pagal tą pačią schemą, kaip ir pirmasis variantas. Skirtumas yra tik sudedamųjų dalių sudėtis. Todėl, jei norite paruošti patiekalą pagal šiuos receptus, perskaitykite pirmąjį – nes jame aprašytos visos gaminimo paslaptys!

Skanus naminės jautienos receptas

Šį patiekalą galima paruošti ir šventei, taip pat tinka ir darbo dienomis! Tai, kas vadinama „maisto gaminimu šventei ir pasauliui“. Kai kurie žmonės nori virti kaip ankstesnėje versijoje, o kiti nenori naudoti kiaulienos. Ir tada galite paruošti patiekalą tik iš jautienos.

Mums reikės:

jautienos blauzdos - 1,5 kg
jautienos šonkauliai – 1 kg
jautienos sprandinė (minkštimas) - 1 kg
svogūnai - 3-4 vnt.
morkos - 2 vnt.
saliero šaknis
pipirai3 juodieji žirneliai - 20 vnt
lauro lapas - 3 vnt

Paruošimas:

1. Mėsą nuplaukite ir 3 valandas pamirkykite vandenyje. Tada nupilkite vandenį.

2. Įdėkite mėsą į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad vanduo tik apsemtų visą mėsą.

3. Leiskite užvirti, nugriebdami putas. Po 5 minučių virimo nupilkite vandenį. Ir įpilkite gėlo vandens 1,4–1,5 litro vandens 1 kg mėsos.

4. Palaukite, kol užvirs, nuolat nugriebdami putas. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 4-5 valandas.

5. Pasūdykite, suberkite nesmulkintas morkas, pusę saliero šaknies ir svogūną. Vieną svogūną palikite savo lukšte.

6. Praėjus 6 valandoms, patikrinkite, ar mėsa neatsiskiria nuo kaulo. Jis turėtų labai lengvai nusileisti. Jei ne, tada virkite šiek tiek daugiau. Leidžiamas kepimo laikas iki 8 valandų.

7. Likus 10-15 minučių iki virimo pabaigos į sultinį įberkite maltų juodųjų pipirų ir lauro lapų.

8. Tada išimkite mėsą iš sultinio ir išardykite į pluoštus.

9. Sultinį perkoškite per 3-4 sluoksnius marlės.

10. Įdėkite mėsą į padėklą ir supilkite sultinį.

11. Atvėsinkite kambario temperatūroje ir per naktį padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Kaip matote, receptas yra lygiai toks pat kaip ir pirmojoje versijoje. Patiekiame taip pat, kaip aprašyta aukščiau.

Kitas receptas, pagal kurį mes, pavyzdžiui, visada ruošiame kasdienį patiekalą – su kiaulienos kojomis.

Želė iš kiaulienos arba kiaulienos kojų

Kaip jau supratote, šioje versijoje naudojame tik kiaulieną. Dažnai želė verdu tik iš kiaulienos kojų. Žinoma, mėsos jame nėra tiek daug, kiek kepant su blauzdele, ar pridedant kiaulienos gabalėlį. Bet mums labai patinka šis „spartietiškas“ variantas!

Mums reikės:

kiaulienos kojos - 4 vnt
morkos - 1 vnt.
saliero šaknis – neprivaloma
svogūnas - 2 vnt
pipirų žirneliai - 20 vnt
lauro lapas - 2-3 vnt
druska, pipirai - pagal skonį

Arba kitas variantas:

kiaulienos snukis -1,5 kg
kiaulienos kojos - 1-2 vnt
kiaulienos sprandinė - 500 gr
morkos - 1 vnt.
saliero šaknis – neprivaloma
svogūnas - 2 vnt
pipirų žirneliai - 20 vnt
lauro lapas - 2-3 vnt
druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Viso gaminimo proceso neaprašysiu, nes nieko naujo nepasakysiu. Apie paslaptis ir gaminimo technologiją jau papasakojau pirmame recepte. Todėl gaminame ir gaminame pagal tą pačią schemą.

Vienintelis dalykas, į kurį sutelksiu dėmesį, yra kojų valymas. Kojos ne visada parduodamos švarios ir baltos. Kartais šerius reikia nuimti ir tada išvalyti. Greičiausiai visi žino, kaip pašalinti šerius, arba nežino, bet yra matę. Bet vis tiek priminsiu.

Uždedu dujas ir laikau koją tiesiai virš ugnies toje vietoje, kur lieka šereliai. Kvapas tikrai nėra malonus, bet reikia apsišarvuoti kantrybe. Tada peiliu nubraukite visas atsiradusias apdegimo žymes ir nuplaukite vandeniu. Taip pat reikia labai gerai nuimti arba nuvalyti kanopas. Paprastai jie yra labai tamsios spalvos ir tiesiog prašosi juos visiškai pašalinti.

Jei pačios kojos taip pat tamsios, tada jas taip pat reikia kruopščiai nubraukti peiliu, o tada nuplauti vandeniu. Ir nepamirškite mirkyti jų vandenyje 3 valandas.

Kitu atveju patiekalas ruošiamas lygiai taip pat, kaip ir pirmame recepte. Recepte nėra jokių pakeitimų, visi principai ir žingsniai yra vienodi!

Paruoštą želė gali būti patiekiama dėkle arba galite apversti ir dėti ant indo.

Pasirodo visai gražu! O kaip skanu, net žodžiais neaprašysi!

"Kiaulė" butelyje

Per šventes labai dažnai pažįstami ir kasdieniai patiekalai ruošiami kokia nors įdomia forma. Ir viena iš tokių formų yra „Paršelio“ želė, kuri supilama į plastikinį butelį.

Toks pristatymas visada džiugina visus svečius. Kiaulė ant šventinio stalo atrodo labai teigiamai. Manau, kad toks patiekalas galėtų puikiai papuošti bet kurį Naujųjų metų stalą.

Mums reikės:

kiaulienos snukis - 1 vnt
vištienos kojos - 2 vnt
morkos - 1 vnt.
svogūnas - 1 vnt.
saliero šaknis -0,5 vnt
lauro lapas - 2 vnt
pipirų žirneliai - 7-10 vnt.
druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį

Registracijai:

kumpis arba virta dešra
gvazdikėliai - 4 vnt.

Paruošimas:

1. Mėsą nuplaukite ir 3 valandas pamirkykite vandenyje. Kojų nereikia užpildyti vandeniu. Tada nupilkite vandenį.

2. Mėsą ir kojeles sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kol jis tik apsems viršų. Užvirinkite, nugriebdami putas.

3. Išleiskite vandenį ir vėl įpilkite šviežio vandens. Užvirinkite ir virkite 5 valandas.

4. Sudėkite nuluptas nesmulkintas morkas ir saliero šaknį. Nuimkite nuo svogūno išorinį apvalkalą, nuplaukite ir sudėkite į puodą kartu su daržovėmis. Pagardinkite trupučiu druskos ir suberkite pipirų žirnelius.

5. Dar po valandos patikrinkite, ar mėsa gerai atsiskiria nuo kaulo, mus visų pirma domina snukis. Jei mėsa lengvai atsiskiria, įberkite lauro lapų, pagal skonį pipirų ir paskaninkite druska. Virkite dar 20 minučių.

Jei mėsa neišeina gerai, kepkite, kol pasieks norimą būseną.

6. Išimkite mėsą iš sultinio, šiek tiek atvėsinkite ir atskirkite kaulus. Tada padalijame į pluoštus arba supjaustome kubeliais.

7. Sultinį perkoškite per kelis marlės sluoksnius.

8. „Kiaulytei“ galite paimti 0,5 - 1 -1,5 litro plastikinius butelius. Viskas priklauso nuo dydžio, kurį norite gauti.

9. Įdėkite mėsą į butelį, tada supilkite šiltą sultinį. Sukratykite turinį, atvėsinkite ir dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings, mažiausiai 3 valandas, o geriausia per naktį.

10. Prieš patiekdami aštriu peiliu arba žirklėmis atsargiai perpjaukite buteliuką iš abiejų pusių. Dėkite želė ant lėkštės.

11. Iš kumpio ar virtos dešros pasidarykite ausis ir snukius. Padarykite pjūvius viršugalvyje ir įkiškite į juos ausis. Pritvirtinkite pleistrą dantų krapštuku. Padarykite akis ir šnerves iš gvazdikėlių.

12. Patiekite su krienais arba garstyčiomis.

Toks „Paršelis“ tikrai bus pasveikintas „Hurray“! Taigi atkreipkite dėmesį į receptą. Manau, kad jums tai tikrai bus naudinga!

Mėsą „Paršeliui“ galima kepti ir lėtoje viryklėje. Tas pats pasakytina apie bet kurį kitą receptą.

Kaip virti želė mėsą lėtoje viryklėje

Mums reikės:

kiaulienos kojos - 2 vnt.
vištienos kojos - 2 vnt
svogūnas - 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
česnakai - 0,5 galvutės
druskos, pipirų žirnelių
vanduo - 2,5 litro

Paruošimas:

1. Vištienos blauzdeles supjaustykite gabalėliais ties sujungimais.

2. Nuvalykite kojas, nuplaukite ir pamirkykite 3 valandas.

3. Į multicooker dubenį sudėkite mėsą, nuluptus svogūnus ir morkas. Įpilkite druskos, pipirų ir vandens.

4. Nustatykite „gesinimo“ režimą ir troškinkite 6 valandas. Patikrinkite, ar mėsa atsiskiria nuo kaulo, tada galite išjungti multivarkę. Jei ne, galite palaukti dar valandą.

5. Išimkite mėsą, išimkite kaulus ir padalinkite į pluoštus.

6. Česnaką sutrinkite peiliu ir supilkite į sultinį. Leiskite pastovėti 15-20 minučių. Tada išimkite česnaką. Paragaukite, ar pakanka druskos ir pipirų.

7. Įdėkite mėsą į padėklą arba formeles ir supilkite perkoštą sultinį.

8. Palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, tada įdėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms arba nakčiai.

9. Patiekite porcijomis arba padėkite padėklą ant stalo.

Tai yra pagrindiniai mėsos patiekalų tipai. Jis taip pat ruošiamas iš vištienos. Bet šiandien šios temos neliesime. Ir jei jus domina panašus klausimas, galite paklausti, kur tokie patiekalai gaminami.

Maisto gaminimo paslaptys

O dabar siūlau dar kartą pasilikti ties pagrindiniais paruošimo etapais, kurių dėka jūsų patiekalas visada bus skanus. Ir tokių staigmenų jam niekada nenutiks, kaip nešaldyta želė, perkepta ar nepakankamai iškepta mėsa, ar per sūrus, ar kietas ir visai ne aromatingas sultinys.

Juk specialiai tikrindavo, ar šeimininkė moka virti želė mėsą, o jei nemokėjo – priskirdavo nekompetentingų kategorijai. Ką aš galiu pasakyti, o tarp mano draugų yra tokių, kuriems šis patiekalas visai nesiseka. Bet patariu nepasiduoti, verčiau viską atidžiai perskaityti ir sekti žingsnis po žingsnio. paruoškite patiekalą, kuris privers visus aiktelėti!

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra nusipirkti „tinkamą“ mėsą. Gera želė gaminama iš želatininių dalių, tai yra, mėsa turi turėti kaulus. Kojos, blauzdos, blauzdos, ausys, uodegos, galvos – kaip tik tai, ko jums reikia! Kad ir kaip to norėtumėte, jums nereikia dėti daug minkštimo. Kraštutiniu atveju, jei abejojate dėl mėsos pasirinkimo, paprašykite mėsos skyriaus pardavėjo, kad jis pasakytų, kokią mėsą pasirinkti.
atminkite, kad venos, kremzlės, oda, oda prisideda prie sultinio kietėjimo
skaniausias patiekalas gaunamas iš įvairių rūšių mėsos
būtinai pridėkite vištienos koją ar dvi. Taip bus daug skaniau
Prieš gaminant mėsą reikia 3 valandas mirkyti vėsiame vandenyje
pirmasis vanduo turi būti nupilamas praėjus 5 minutėms po užvirimo
Užvirinkite antrąjį vandenį, būtinai pašalinkite putas, tada sumažinkite dujų kiekį iki minimumo. Mėsa turi tik šiek tiek gurgėti, bet jokiu būdu nevirti. Priešingu atveju sultinys pasirodys tamsus ir nepermatomas.
Vandenį imame santykiu 1 kg mėsos – 1,4–1,5 litro
Virimo metu stengiamės nepripilti vandens. Bet jei tai nepadeda, bent jau įpilkite verdančio vandens.
Kartais sultinys nuskaidrinamas naudojant kiaušinio plakinį, tačiau jei jį išvirsite teisingai, šios procedūros jums neprireiks.
mėsą kepkite mažiausiai 6, bet ne ilgiau kaip 8 valandas. Kol mėsa laisvai atitrūks nuo kaulo
dėti daržoves kepimo metu būtina! Jų dėka sultinys įgauna gražią spalvą ir aromatą.
pridėkite svogūną su lupena, jis suteiks gražią auksinę spalvą
Būtina dėti prieskonių, kitaip patiekalas pasirodys „blankus“
druskos du kartus, pirmą kartą šiek tiek po 4 valandų, o antrą kartą virimo pabaigoje, jau ragaujant sultinį
įdėjus mėsą į formą ir užpylus sultiniu, reikia leisti atvėsti kambario temperatūroje
po to jį reikia atvėsinti. Kartais galvoja, kad želė mėsą galima laikyti balkone ar gatvėje, kur temperatūra minusinė, kad taip ji geriau sušals. Jei sušals, gal ir geriau, bet visiškai praras visą savo skonį, aromatą, subtilią tekstūrą ir minkštumą.

Patiekalas turėtų būti patiekiamas su krienais arba garstyčiomis. Kas nori juo naudotis, kas nenori, tas atsisakys. Tačiau šie papildomi komponentai turi būti tiekiami!

Tikiuosi, kad pagal šiandienos receptų pasirinkimą nesunkiai paruošite tikrai skanią želė mėsą. Taip pat tikiuosi, kad straipsnis ir maisto gaminimo patarimai jums bus naudingi.

O jei norite pasižiūrėti kitų receptų, tokių yra. Ir juos galite pamatyti specialiame straipsnyje „Kaip virti želė mėsą“ http://kopilpremudrosti.ru/

Juk Naujieji metai visai arti! O kokie būtų Naujieji metai be tikro tradicinio rusiško patiekalo! Todėl tradicijų laužyti nereikia – būtinai paruošime!

Juk šis patiekalas pasirodo tikrai gražus ir šventiškas, o apie skonį net negalime kalbėti. Visi jį jau puikiai pažįsta!

Gero apetito!

Naujieji metai artėja! Senasis baigsis, išleisime kaip reikiant, o naują sutiksime kaip bus. Tradiciškai padengsime gausų stalą su įvairiais gardžiais patiekalais ir ne mažiau skaniais gėrimais.

Tradiciškai... Tai kas pas mus tradiciška? A?

Kaip sako geras mano draugas, Naujųjų metų išvakarėse ant stalo turėtų būti užkandžiai Olivier ir želė mėsa. O visa kita yra saviveiklinimas ir netinkama duoklė kažkieno madai.

Jei atvirai, nepamenu, kad Naujuosius metus ir Kalėdas švęsčiau be želė mėsos. Tai šventvagystė ar kažkas panašaus.
Pas mus želė mėsa vadinama „šalta“, rečiau „želė“. Rusijoje, ypač vakariniuose regionuose, Urale - „želė“. Arba tiesiog "". Aš ilgai bandžiau suprasti skirtumą tarp želė ir želė mėsos. Jie sako, kad tai vienas ir tas pats. Gal būt. Bet mūsų želė mėsa gaminama iš žindomos kiaulės. Arba iš kiaulienos kojelių, blauzdelių. Retai dedama jautienos kanopų ar blauzdelių. O, sprendžiant iš receptų rinkinių, želė dažniausiai gaminama iš jautienos: kanopų, blauzdų, galvos.

Amžinas klausimas gaminant želė mėsą – „kietės ji ar ne“, nes želatinos pridėjimas yra blogo skonio požymis.

Anekdotai, visada sustingsta. Net jei nėra jautienos komponento. O kaip želė kiaulienos kojos nesušals, jei verdančiame užpile ramiai plūduriuoja šaukštas?

Aukštos kokybės želė mėsos paruošimo procesas yra daug darbo ir daug laiko reikalaujantis procesas, ypač jei tai želė mėsa iš kiaulienos pėdų. Kaip virti želė mėsą? Atsakysiu – ilgam.

Puikios želė mėsos receptas

Ingredientai (6-8 lėkštės)

Kiaulienos pėdos 2 vnt
Kiaulienos blauzdelės 1 vnt
Jautiena 1-1,2 kg
Morkos 1 vnt
Petražolių šaknis 1 vnt
Svogūnai 1 vnt
Česnakai 1 galva
Juodųjų pipirų žirneliai, kvapieji pipirai, lauro lapas, druska skonis

Atsižvelgiant į tai, kad šeima mėgsta daug mėsos drebučiuose, kiaulienos želė namuose nėra ypač laukiama. Turite pridėti veršienos.
Į želė mėsą niekada nedėjome vištienos ar paukštienos.
Istoriškai mūsų šalyje permatoma želė mėsa nėra laikoma ypač garbinga.
Mėsą geriau pirkti turguje. Ten garantuotai nesušals.
Kiaulienos kojos, blauzdelės ir jautiena
Kruopščiai nuvalykite kojas ir blauzdas nuo šerių ir, jei reikia, patepkite aliejumi ant atviros ugnies. Nuvalykite ir nuplaukite.
Kiaulės kojeles peiliu perpjaukite per pusę išilgai, o sujungimo vietoje vėl per pusę. Nereikėtų jo kapoti kirviu, bus daug mažų kaulų.
Blauzdeles supjaustykite į kelias dalis; didelis centrinis kaulas gali būti paliktas sveikas, nesukapojus.
Krūtinėlę supjaustykite į kelias dalis.
Griežtai kalbant, mėsos gabalėlių dydis želė mėsai nėra svarbus.
Visą mėsą reikia nuplauti ir bent 2-3 valandas mirkyti šaltame vandenyje arba geriau palikti per naktį šaltoje vietoje. Pageidautina antrasis variantas, nes želė mėsa ruošiama ilgai, o geriau pradėti ryte.
Visą mėsą reikia supjaustyti, nuplauti ir pamirkyti šaltame vandenyje.
Ryte mėsą dar kartą nuplaukite, sudėkite į puodą ar katilą ir užpilkite šaltu vandeniu. Vanduo turi būti 5-7 cm virš mėsos lygio.
Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite.
Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite
Svarbu nepraleisti virimo temperatūros. Bus daug putų. Jį reikia pašalinti. Šaukštu surinkite visas nuolat besiformuojančias putas. Po 5-10 minučių putos visiškai nustos. Nuo to laiko uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Skystis keptuvėje turėtų net ne virti, o šiek tiek „judėti“. Jokiu būdu neleiskite jam smarkiai užvirti. Tik ant silpnos ugnies.
Palikite mėsą troškintis 4-5 valandas. Tačiau kartais galite pamaišyti. Nepilkite vandens į keptuvę!!! Net jei jis iš dalies užvirsta.
Išdžiūvusią mėsą ilgai kepkite ant silpnos ugnies
Po 4-5 valandų suberkite juoduosius ir kvapiuosius pipirus žirnelius, lauro lapą, 1 arb. akmens druskos ir nuplautų neluptų svogūnų, morkų, petražolių ir salierų šaknų.
Daržovės sultiniui ir česnakai
Jei skystis per daug užvirė, turėsite įpilti verdančio vandens iš virdulio. Nors tai nėra gerai, reikia skysčio.
Sudėkite svogūną, šaknis ir prieskonius
Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies dar 1-1,5 valandos.
Išvirtas sultinys želė mėsai – vėsinimas
Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Naudodami kiaurasamtį išimkite visą mėsą. Mėsą sudėkite į lėkštes ir atvėsinkite. Svogūnus, morkas, šaknis išmeskite, nors morkas galima palikti papuošimui.
Naudodami kiaurasamtį išimkite visą mėsą
Mažas nukrypimas. Daugelis žmonių renkasi želė mėsą, kuri yra visiškai skaidri. Norėdami tai padaryti, sultinį reikia nuskaidrinti. Kaip? Pažiūrėkite patys, sako, kad kiaušinių baltymai gerai veikia. Nesakysiu, kad mano rezultatas pasirodė skaidrus kaip stiklas, tarkime, tai gintaro skaidrumas. Ir be apšvietimo.
Sultinį pagal skonį paskaninkite druska ir dar trupučiu. Jis turėtų atrodyti šiek tiek sūrus, tiesiog šiek tiek. Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir į tešlą suberkite susmulkintą česnaką. Išmaišykite sultinį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 20-30 minučių
Kitas, jums reikia įtempti sultinį. Geriau tai padaryti per natūraliai švarų skudurėlį. Audinys išfiltruos mažas sėklas, pipirų žirnelius, česnaką ir lauro lapus. Visa tai yra nereikalinga želė mėsoje. Sultinį palikite atvėsti. Po 10-15 minučių pašalinkite riebalų perteklių nuo sultinio paviršiaus. Galite tiesiog surinkti jį šaukštu.
Būtina pašalinti riebalus nuo sultinio paviršiaus
O gal servetėlė. Įprasta popierinė servetėlė, užmesta ant sultinio paviršiaus, pasidengia riebalų plėvele, išimama ir išmetama. Jei tai kartosite keletą kartų, galite beveik visiškai nuvalyti riebalinės plėvelės paviršių. O, beje, palikite šiek tiek riebalų, tada gatavos želė mėsos paviršius bus „šaltas“.
Galite atlikti testą, kuris atsakys į klausimą „kietės ar ne“. Užlašinkite lašelį sultinio ant smiliaus ir nykščio ir įsitikinkite, kad pirštai gerai sukimba. Jei jie nesulips, vadinasi, želė mėsą gaminote iš sultinio kubelių.
Tvarkykite atvėsusią mėsą, atskirkite ir išmeskite visus kaulus. Tai svarbu, nes kaulas gali lengvai sulaužyti dantį. Mėsą galima supjaustyti mažais gabalėliais, skaidyti į pluoštus arba naudoti tokią, kokia yra, gabalėliais.
Paruoškite kelias gilias lėkštes arba formeles želė mėsai. Labai patogu naudoti didelius emaliuotus stačiakampius indus, pavyzdžiui, lovelį, ar gilias sriubos lėkštes.
Į kiekvienos lėkštės dugną galite įdėti petražolių, kietai virto kiaušinio gabalėlį, iš sultinio ištrauktas morkas.
Mėsą sudėkite į keptuves
Sudėkite mėsą į lėkštę. Daug geriau ir skaniau.
Supilkite atvėsintą sultinį, kol mėsa visiškai arba beveik visiškai pasidengs sultiniu.

mums reikės: 1/4 puodelio sodos
1/4 puodelio kukurūzų krakmolo (arba bulvių krakmolo)
1/4 puodelio vandens
Viską sumaišykite teflonu dengtoje keptuvėje.

padėkite ant ugnies, nuolat maišydami, tiesiog po minutės soda sušnypš ir pradės formuotis gumuliukai

Toliau maišome, po poros minučių susidarys gumulas, kuris lengvai tolsta nuo sienelių

perkelkite ant rankšluosčio, būkite atsargūs, kad jis karštas

ir minkyti kaip įprastą tešlą. tešla nelimpa prie rankų, nereikia naudoti aliejaus ar kremų, gumuliukas mažas

nudažyti akriliniais dažais ir lūpų dažais. Laikykite CP plastikiniame maišelyje, sandariai uždarytame.

Priklijavau šias rožes, jos neskilinėja!!!

Pirmą kartą šį receptą išbandžiau pernai. Bet as dariau su bulviu krakmolu,spalva gavosi pilkšva.Jau metus turiu sia gėlę,tai vienas pirmųjų modeliavimo bandymų,nežinomos veislės gėlė ir primityvi,perku iš dėžutės į dėžutę , kol kas iš to nėra jokios naudos

Du kartus bandžiau virti HF pagal klasikinius receptus, bet nepavyko. Bet vis tiek tikiuosi, kad kada nors man pasiseks ir viskas pasiseks, bet kol kas esu tuo patenkintas. Dėkojame visiems atvykusiems apsilankyti, visi labai laukiami. Ar jums patinka laikrodžio formos mobilieji telefonai? Jei norite įsigyti chasofoną Ukrainoje, kviečiu apsilankyti internetinės parduotuvės Chasofon.com.ua svetainėje. Čia rasite didelį pasirinkimą šios išradingos naujovės, kuri sujungia chronometrą ir ryšio įrenginį. Naujos kartos modeliai gaminami gamykloje, yra firminiai ir patikimi, tai nuostabus pasirinkimas minimaliomis sąnaudomis ir našumo garantija. Linkiu sėkmingo stilingo apsipirkimo!

mums reikės: 1/4 puodelio sodos
1/4 puodelio kukurūzų krakmolo (arba bulvių krakmolo)
1/4 puodelio vandens
Viską sumaišykite teflonu dengtoje keptuvėje.

padėkite ant ugnies, nuolat maišydami, tiesiog po minutės soda sušnypš ir pradės formuotis gumuliukai

Toliau maišome, po poros minučių susidarys gumulas, kuris lengvai tolsta nuo sienelių

perkelkite ant rankšluosčio, būkite atsargūs, kad jis karštas

ir minkyti kaip įprastą tešlą. tešla nelimpa prie rankų, nereikia naudoti aliejaus ar kremų, gumuliukas mažas

nudažyti akriliniais dažais ir lūpų dažais. Laikykite CP plastikiniame maišelyje, sandariai uždarytame.

Priklijavau šias rožes, jos neskilinėja!!!

Du kartus bandžiau virti HF pagal klasikinius receptus, bet nepavyko. Bet vis tiek tikiuosi, kad kada nors man pasiseks ir viskas pasiseks, bet kol kas esu tuo patenkintas. Ačiū visiems, kurie atėjo aplankyti, labai džiaugiuosi visus matydamas

Ar jums patinka laikrodžio formos mobilieji telefonai? Jei norite įsigyti chasofoną Ukrainoje, kviečiu apsilankyti internetinės parduotuvės Chasofon.com.ua svetainėje. Čia rasite didelį pasirinkimą šios išradingos naujovės, kuri sujungia chronometrą ir ryšio įrenginį. Naujos kartos modeliai gaminami gamykloje, yra firminiai ir patikimi, tai nuostabus pasirinkimas minimaliomis sąnaudomis ir našumo garantija. Linkiu sėkmingo stilingo apsipirkimo!

Šioje meistriškumo klasėje aš jums išsamiai papasakosiu, kaip aš gaminu savo šaltą porcelianą. Ši meistriškumo klasė sudomins ne tik tuos, kurie nori pasidaryti pirmąją gėlę, bet patys nedrįsta pasigaminti šalto porceliano, bet ir tuos, kurie lipdo ilgą laiką ir profesionaliai, nes dėl Įprastą receptą pakeičiau, gautas molis yra beveik kaip tailandietiškas modernus arba fleur (palyginimas bus pateiktas žemiau).

Titulinėje nuotraukoje matote, ko mums reikia (būtent tai). Pagrindinis dalykas šiame rinkinyje, žinoma, yra klijai. Jis turi būti su plastifikatoriumi, kitaip niekas neveiks. Iš pradžių molį dariau iš tų pačių klijų, tik raudoname indelyje su plastifikatoriumi D2, bet molis pasirodė klampus, greitai išdžiūvo, blogai išsisuko. Klijus nusprendžiau pakeisti į šiuos baltame indelyje, turi D1 plastifikatorių.

Šie klijai parduodami tokiose statybos parduotuvėse kaip Megastroy, Leroy Merlin. Patikėk manimi, verta pažiūrėti...

Dėl krakmolo: nebandžiau naudoti bulvių krakmolo, nežinau, kukurūzų krakmolas yra geresnis, nes suteikia baltumo ir aksomo.

Dėl kremo: geresnio už Nivea kremą mėlyname indelyje neradau. Jame yra viskas, kas reikalinga geram moliui: vazelino aliejus, vaškas, parafinas, glicerinas (naudokite tik tai).

Dėl Jonsos aliejaus: jei jo neturite, galite pakeisti vazelinu (parduodama vaistinėje), bet Jonsose yra ir kokosų aliejaus, jis yra minkštiklis, suteikia masei švelnumo, minkštumo, aksominės - beveik kaip vaikiškas. apatiniai :)

Vietoj citrinos rūgšties nebandžiau naudoti citrinos sulčių, man atrodo, kad skysčio čia nereikia.

Pradėkime! Parašysiu labai išsamiai, kad nepadarytumėte mano klaidų ir viskas pasisektų.

1. Į pirmą stiklinę supilkite 100 ml klijų.

2. Į antrą stiklinę supilkite tiek pat krakmolo (stiklinę daužykite į stalą, kad nusistovėtų ir, jei reikia, įpilkite daugiau krakmolo, kad būtų tolygiai). Tada paimkite arbatinį šaukštelį ir įdėkite dar 3 mažus kupinus šaukštus. Tai turėtų atrodyti taip:

3. Taip pat svarbu, ką verdate masę. Reikia indo su storu dugnu ir gera nepridegančia danga, kad masė pamažu sušiltų. Kartą kepiau plonoje keptuvėje su blizgia nepridegančia danga (nepavyko), vienintelį kartą įmečiau į kibirą. Kitas dalykas: ant keptuvės ir mentelės neturi būti dulkių ar pūkelių, todėl nuvalykite drėgnu skudurėliu, o po to vafliniu rankšluosčiu ar popierine servetėle, kitaip viskas bus jūsų sniego baltumo porcelianu.

4. Į keptuvę supilkite klijus, tada Nivea kremą, aliejų, citrinos rūgštį. Proporcijos nuotraukoje.

Reikia pilno šaukštelio aliejaus (šiek tiek išsiliejo, kai fotografavau).

5. Padedame keptuvę ant silpnos ugnies ir šiuo metu niekur neiname ir nesiblaškome. Medine mentele energingai ir tolygiai maišykite, kol kremas visiškai ištirps.

6. Kai keptuvė tampa šilta, bet ne karšta, atsiranda pirmieji burbuliukai, tada supilkite pusę stiklinės krakmolo ir intensyviai maišykite, tada antrą dalį ir maišykite be perstojo.

7. Maišyti reikia sukamaisiais judesiais, tarsi surenkant masę į gumulą. Svarbus dalykas: kada išimti iš keptuvės? Galite išvirti arba perkepti. Darau taip: susidarius gumului, kaip paskutinėje nuotraukoje, mentele prispaudžiu prie keptuvės ir kilnoju, jei krenta laisvai, iš karto pašalinu, jei prilimpa – per anksti.

8. Iš anksto paruoškite švarų, lygų paviršių minkymui. Pabarstykite šiek tiek krakmolo ir išdėliokite gumulą. Leiskite jam atvėsti.

Šiuo metu su klijais nuplaukite keptuvę ir viską, kas buvo. Klijus galima greitai nuplauti paprastu plovikliu ir karštu vandeniu. Po to nuvalykite rankas drėgnu skudurėliu ir sausu vafliniu rankšluosčiu (kitaip viskas liks porcelianu), pabarstykite rankas krakmolu ir pradėkite intensyviai minkyti masę. Masė turi būti šilta, o ne karšta, kitaip bus pasta. Neminkau ant lentos, o darau rankomis - minku kaip plastiliną, tempiu, trupinu ir pan. Jei jis prilimpa prie rankų, lengvai sutrinkite mišinį ir tęskite 5 minutes. Masė turi pasirodyti plastikinė (nesuplėšyta), minkšta, aksominė, sniego baltumo.

Suvyniojame į plastikinį maišelį, išleisdami orą, ir dedame į bet kokį nepermatomą indą toliau nuo akumuliatoriaus. Beje, aš maišelio netepu kremu, nes masė nelimpa (kremas suteikia masei blizgesio ir plastiškumo). Puikiai laikosi. Po mėnesio jis nepraranda savo savybių. Palyginkime pirktinį molį ir mano.

Palyginkime plastiškumą, skaidrumą, spalvą.

Asmeniškai mano išvados ir jausmai:

Šaltasis porcelianas ne ką prastesnis už parduotuvinį tailandietišką molį – jis toks pat minkštas, lankstus, dar labiau aksominis ir baltesnis, gerai sugeria dažus, nesitraukia, gerai toleruoja drėgmę.

Tačiau yra vienas Bet: po 10-12 valandų sukietėjimo galite pakoreguoti gaminio formą, tačiau po dviejų dienų tai nebeįmanoma.

Ką tailandiečiai prideda prie savo molio, kad išlaikytų plastiškumą? Gal kas zino?

Pristatau savo darbus, pagamintus tik iš savo gamybos porceliano.

Tai baigiasi mano pirmoji meistriškumo klasė mano gyvenime, todėl, mano brangieji, neteiskite manęs griežtai, prašau.

Užduokite klausimus, atsakysiu visiems su dideliu noru!

Visiems linkiu įkvėpimo, daugiau laisvo laiko kūrybai, šypsenų ir geros nuotaikos!

Pranešti moderatoriui

Tai įdomu: