Gražios salotos. Salotų ir užkandžių išdėstymas. Kaip gražiai papuošti salotas ir užkandžius daržovėmis, žolelėmis, kiaušiniais, majonezu, ananasais? Receptas: Mimozos salotos – Sluoksniuotos porcijos salotos su majonezo tinkleliu

Salotų dekoravimas yra svarbi visos porcijos dalis. Patiekalus galite papuošti ne tik įprastomis žolelėmis, bet ir įvairiais gabalais, majonezo piešiniais, figūrėlėmis. Patiekalai, kuriems pristatymo metu buvo skiriamas tinkamas dėmesys, visada yra daug skanesni ir gražesni už kitus.

„Shuba“ salotos yra vienos mėgstamiausių mūsų žmonių salotų, nes susideda iš paprastų ir prieinamų ingredientų, o jų derinys suteikia unikalų ir subtilus skonis. „Shuba“ dažnai ruošiama Naujųjų metų ir Kalėdų šventėms, ir ji visada sukelia triumfo ir džiaugsmo jausmą žmoguje, net ir įprasčiausią kasdienę dieną.

Silkė po kailiu gavo savo pavadinimą tik todėl, kad žuvis yra padengta daugybe „purių“ daržovių ir majonezo sluoksnių, kuriais ji yra padengta serviravimo inde. Tačiau kaip nuobodžiai gali atrodyti tas pats salotų dubuo su šiuo patiekalu per kiekvieną šventę. Šiais laikais populiaru ir aktualu viskam sukurti neįprastą ir originalų pateikimą, ne išimtis ir „kailiniai“.

Dažniausias ir „nuobodžiausias“ silkės salotų „Shuba“ patiekimas

Originalus standartinių salotų „Silkė po kailiu“ patiekimas:

• Vienas iš būdų – salotoms suteikti žuvies formą, nebūtina mėgdžioti pačios silkės, tačiau juokingos, net kiek vaikiškos žuvytės forma kiekviename gali sukelti džiaugsmą ir šypseną.
• Norėdami tai padaryti, salotos turėtų būti iš anksto išdėstytos lėkštėje tam tikros formos: ovalo formos su uodega.
• Visas žuviai būdingas detales galima sukurti iš laužo medžiagų: daržovių, alyvuogių, žolelių, svogūnų žiedai, piešiniai su majonezu

originalus žuvies formos „silkės po kailiu“ salotų pateikimas

Neįprastas salotų „Silkė po kailiu“ pateikimas:

• Vienas iš neįprasčiausių „shuba“ salotų patiekimo ant stalo variantų yra patiekimas vyniotinio pavidalu.
• Šiose salotose yra standartinių ingredientų rinkinys, kuris skiriasi tik tuo, kad visi sluoksniai dedami ant maistinės plėvelės ir atvirkštine tvarka: burokėliai, morkos, kiaušinis, žuvis, svogūnai, bulvės (priklauso nuo jūsų recepto)
• Tada visas turinys atsargiai suvyniojamas naudojant plėvelę ir suformuojamas ritinys.
• Vyniotinį reikia dėti į šaldytuvą sustingti ir tik praėjus pakankamai laiko, kai majonezas sulaiko visus sluoksnius, atsargiai dėti į lėkštę.

neįprastas „shuba“ salotų pateikimas ritinio pavidalu

„Shuba“ salotų vyniotinį galite papuošti ryškiais žalumynais ir majonezo „tinklelio“ raštu.

Gražus salotų „Silkė po kailiu“ pristatymas:

• Šis patiekimas apima salotų išdėstymą žiedo pavidalu.
• Tam jums reikės specialaus kieto arba Silikoninės formos kepimui
• Kad salotos išlaikytų savo formą, visi sluoksniai turi būti išdėstyti šiek tiek suspausti ir tvirtai prispausti vienas prie kito.
• Formoje esančios salotos kelioms valandoms dedamos į šaldytuvą, kad sustingtų
• Pasibaigus laikui, formą reikia uždengti serviravimo lėkšte, staigiai apversti formą su lėkšte aukštyn kojomis ir formelę šiek tiek patapšninti, kad nuo jos atsitrauktų salotos.
• Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis ir pjaustytomis daržovėmis

gražus salotų „silkė po kailiu“ pristatymas

Olivier salotų dekoravimas, originalios idėjos, kaip patiekti pažįstamą patiekalą

„Olivier“ yra populiariausias ir labiausiai paplitęs patiekalas ant šventinių stalų. Kaip ir „Shuba“, jie mėgsta jas gaminti Naujiesiems metams ir Kalėdoms, o šių salotų skonis tikrai sukels malonias asociacijas kiekvienam. Bet kad ir kokios skanios ir mėgstamos būtų šios salotos, standartinis ir įprastas jų pateikimas „krūvos“ pavidalu gali būti nuobodus ir neįdomus.

Originalus ir nestandartinis pažįstamo patiekalo pateikimas padės ištaisyti situaciją ir papuošti, taip pat paįvairinti stalą. Tam yra keletas laimėjimų variantų.

Reguliarus ir standartinis Olivier salotų patiekimas ant stalo

Originali Olivier salotų porcija:

• Originaliose Olivier salotose turėtų būti marinuotų kapotų agurkų
• Ne visi žino skanų ir labai subalansuotą marinuoto sūdyto ir šviežio agurko derinį
• Pabandykite salotas papuošti šviežio agurko griežinėliais, kurie patiekalą pavers ne tik šventišku, bet ir „gaivesniu“ bei sultingesniu.
• Norėdami tai padaryti gražiai, turėtumėte naudoti arba platų, gerai pagaląstą peilį, arba specialią daržovių skustuvę (tai daug patogiau, greičiau ir paprasčiau)
• Agurko griežinėlius reikia supjaustyti išilgai. Galite juos išdėlioti vėduoklio, raukinių ar garbanų pavidalu.
• Jei norite, galite papuošti salotas bulvių traškučiai(tai aktualu, nes pačiame recepte yra ir bulvių)

originalus įprastų Olivier salotų pristatymas, papuoštas šviežiais agurkais ir bulvių traškučiais

Neįprastas standartinių Olivier salotų pristatymas:

• Neįprastas įprastų Olivier salotų pateikimas apima šiek tiek „žaidimo“ su patiekalo ingredientais
• Norėdami suteikti gražią formą, turėsite naudoti specialią salotų formą arba bet kokį apvalų stiklainį
• Salotas ruoškite kaip įprastai, vienintelė sąlyga – nedėkite žirnių
• Salotas sandariai įdėkite į formą, kad jos išlaikytų formą.
• Žirnius be skysčio sutrinkite trintuvu, kol susidarys pasta.
• Gautą pastą lygiu sluoksniu dėkite ant salotų, išlyginkite peiliu
• Nuimkite formą. Ant žalios kepurėlės uždėkite papuošimą: virtą putpelių kiaušinį, perpjautą per pusę, ir šaukštą raudonųjų ikrų.
• Įsitikinkite, kad toks patiekalas sužibės naujai ir suteiks visiškai kitokį skonio pojūtį.

neįprastas Olivier salotų pateikimas ant stalo

Gražus Olivier salotų pristatymas ant šventinio stalo:

• Kaip minėta anksčiau, „Olivier“ yra tikras Naujųjų metų patiekalas
• Gražus pristatymas apima šių salotų dekoravimą Naujųjų metų medžio pavidalu ir tai padaryti visai nesunku
• Šiam dizainui jums reikės dviejų litrų plastikinio butelio
• Butelį perpjaukite per pusę ir įdėkite salotas tankiais sluoksniais siauroje jo dalyje (kur yra kaklas).
• Palikite salotas keletą valandų šaldytuve
• Po to uždenkite salotas lėkšte ir apverskite, patraukite butelį aukštyn, salotos liks lėkštėje
• Gautą „skaidrę“ reikia papuošti krapų šakelėmis; granatų sėklos gali būti žaislai

gražus įprastų Olivier salotų pristatymas ant šventinio stalo

Mimozos salotos yra vienos iš labiausiai paprasti patiekalaišventiniam ir kasdieniniam stalui. Jį visada galima paruošti iš nebrangių ingredientų, nes jo akcentas – konservuotos sardinės. Salotos visada valgomos su malonumu: ir per pietus, ir per šventes. Neįprastas dizainas gali išskirti jį iš kitų patiekalų ir padaryti jį jūsų „vizitine kortele“ ant stalo.

įprasta tradicinių sardinių mimozos salotų patiekimas

Originali Mimozos salotų porcija:

• Originalus humoristinio stiliaus Mimosa pristatymas padės nustebinti svečius ir pradžiuginti visus prie šventinio stalo.
• Galite sukurti dekoracijas gražiam pristatymui naudodami pačius ingredientus: virti kiaušiniai kas taps "pelėmis"
• Iš esmės tokio pašaro kūrimas nėra daug darbo reikalaujantis, tačiau reikalauja kantrybės ir tikslumo
• Salotos turi būti ruošiamos standartiniu būdu - „slidėje“, šiek tiek panašios į sūrio rutulį.
• Papuoškite salotas tarkuotu tryniu, kuris suteiks spalvos ir ryškumo.
• Trys virti kiaušiniai turi būti papuošti sūriu, alyvuogėmis ir žolelių šakelėmis, suformuojant ausis, akis, nosį ir antenas.
• Pelės turi būti tolygiai paskirstytos visame „sūrio galvos“ plote

originali Mimosa salotų puošmena šventėms

Neįprastas Mimozos salotų patiekimas:

• Šis patiekimas apima salotų patiekimą porcijomis.
• Tai atrodo kaip keli unikalūs piliakalniai, kurių kiekvieną galima paimti ir padėti ant savo lėkštės.
• Galima sakyti, kad tai kelios mažos Mimozos salotos vienu metu.
• Šios salotos ruošiamos tradiciškai, kiekvienas sluoksnis išdėliojamas po kito ir pabaigoje apibarstomas tryniu arba geltonu sūriu
• Tokius kauburėlius galite dėti ant salotų lapų, kurie iškloja patiekimo indo dugną.
• Toks „kalvotas“ patiekimas atitrauks dėmesį nuo standarto ir sukels svečių susidomėjimą paragauti patiekalo
• Papuoškite kauburėlius petražolių šakelėmis ir juodosiomis alyvuogėmis

neįprastas Mimozos salotų pateikimas ant šventinio stalo

Gražus Mimosa salotų pristatymas:

• Vienas iš paprasčiausių, bet vis dėlto gražių salotų patiekimo būdų – pats mimozos žiedo vaizdas.
• Salotos gavo savo pavadinimą dėl to, kad jų viršutinis trynio sluoksnis labai primena purų mimozos žydėjimą.
• Būtent todėl salotas galite papuošti „piešdami“ šakeles, kurių pagrindas bus krapų kutai
• Taip papuošti salotas reikėtų prieš pat patiekiant, nes žalumynai per laiką, praleistą šaldytuve, gali „atsipūsti“ ir prarasti savo padorią išvaizdą.
• Fonui siūloma iškloti tarkuoto kiaušinio baltymo sluoksnį, o iš trynio padaryti gėles ir rėmelį

gražus Mimozos salotų pristatymas su žydinčios mimozos atvaizdu

Papuošti salotas pipirais? Kaip gražiai papuošti salotas su paprikomis?

Paprikos yra gana tinkama medžiaga salotoms ir kitiems patiekalams dekoruoti. Turi gerą spalvų paletę: geltona, oranžinė, raudona, šviesiai žalia, žalia. Svarbus ir jo elastingumas, kurio dėka galite nustatyti norimą rašto formą ir kontūrą.

Yra keletas populiariausių būdų papuošti salotas su paprikomis:

Vienas iš būdų siūlo sukurti tam tikra figūra, pavyzdžiui, drakonas. Tai ypač aktualu Drakono metais pagal rytų kalendorių arba tam tikro viduramžių stiliaus vakarėliui. Iš paprikų nesunku iškirpti drakono veido formą, spygliukus ant nugaros, sparnus ir kojas. Iš alyvuogių galima iškirpti akis ir kai kurias smulkias detales.

salotų dekoravimas paprikomis, figūrų kūrimas su paprikomis

Kitu atveju paprika - Puiki forma patiekti pačias salotas. Galite naudoti visiškai bet kokias salotas. Pipirai atsargiai perpjaunami per pusę ir išvalomi nuo sėklų. Apatinėje dalyje iš pipirų likučių dedamos salotos ir su vėrinukais formuojama valties burė. Reikėtų atsiminti, kad patiekimui reikia tobulai glotnių pipirų be išorinių pažeidimų.

originalus salotų patiekimas ir salotų papuošimas pipirais

Lengvesnis būdas yra įdaryti pipirus tam tikromis salotomis. Tai tvarkingas ir gražus būdas patiekti salotas, kurios išryškina nuostabų, lengvą paprikų skonį.

pipirai, įdaryti salotomis padavimui

Pipirų spalvų paletė leidžia suteikite savo salotoms tam tikrą spalvą, todėl ši daržovė suteikia daug erdvės kūrybai ir papuošti salotas, tokias kaip vaisiai, gėlės ir kiti įdomūs daiktai. Norėdami tai padaryti, tiesiog labai smulkiai supjaustykite pipirus ir padėkite juos lygiu sluoksniu.

kaip papuošti salotas su paprikomis?

Gali tapti lygiais ir gražiais paprikos žiedeliais graži puošmena bet kokioms salotoms nesvarbu, kaip jas dedate, svarbiausia, kad tai būtų skonis ir siela.

salotų papuošimas pipirais. Kaip papuošti salotas su pipirais?

Kaip papuošti salotas ananasais? Ananasų salotų garnyrai

Ananasai yra vienas populiariausių salotų garnyrų šiuolaikinėse salotose. Saldūs konservuoti ananasai puikiai dera su mėsa, vištiena ir grybais. Papuošalai iš ananasų visada yra originalūs ir neįprasti.

Dažniausiai galite rasti dekoraciją, kuri simbolizuoja atvirą gėlę. Paprastai jį papildo kiti elementai: serbentai ar granatai, žalumynai.

standartinis ir tradicinis salotų papuošimas konservuotais ananasais

Taip pat salotas galite papuošti paprastais konservuotų ananasų kubeliais, sumaišytais su paprika ir spanguolėmis: vienu metu susimaišys saldus, rūgštus ir gaivus skonis, kuris patiekalui suteiks ypatingą įspūdį ir išskirtinumą.

salotų papuošimas konservuotų ananasų kubeliais

Konservuotų ananasų žiedus nesunkiai galima paversti žydinčiais gvazdikėliais, tik reikia būti stropiems ir atsargiems.

salotų papuošimas konservuotų ananasų žiedeliais

Nepamirškite apie įprastą ananasą, kurio pusė gali tapti ne tik puošmena, bet ir formele salotoms.

salotų papuošimas su ananasais, gražiai patiekiamas per pusę šviežio ananaso

Salotos puoštos pomidorais. Kaip papuošti salotas su pomidorais?

Pomidoras yra viena iš geriausių "medžiagų" papuošti ir papuošti bet kokias salotas. Iš elastingos daržovės galite iškirpti įvairias įvairių formų figūras:

• puodeliai
• širdyse
• juosteles ir daug daugiau

Pomidorą galima blanširuoti (nulupti) arba naudoti kaip įprasta. Papuošdami salotas pomidoru, atminkite, kad jums reikės tik minkštosios jo dalies, sėklos turi būti visiškai pašalintos.

Paprasčiausias būdas suteikti salotoms įdomią išvaizdą – sukurti boružėlę. Norėdami tai padaryti, jums taip pat reikės juodųjų alyvuogių, kad sukurtumėte dėmes ir veidus.

bet kokias salotas papuošti boružėlės formos pomidoru

Neįprastas ir gana sudėtingas salotų dekoravimo būdas yra tulpių gamyba iš pomidorų. Norėdami tai padaryti, turite atsižvelgti į kai kurias subtilybes:

• Reikėtų rinktis ir pirkti tik tamprius, pailgus pomidorus.
• Kiekvienas pomidoras kruopščiai išvalomas nuo sėklų
• Norėdami pašalinti pomidoro sėklas ir vidų, turite jį supjaustyti į keturis žiedlapius; jei nepavyks, nesijaudinkite. Jūs visada galite paslėpti „blogąją“ pusę, padėję ją ant lėkštės, ir atskleisti savo akims gražiąją pusę
• Kiekviena tulpė įdaryta salotomis, būkite atsargūs: salotos turi būti smulkiai sutarkuotos arba susmulkintos, kad „išlaikytų formą“, o gėlė nesuglamžytų
• Gėlės stiebas gali būti pagamintas iš žalumynų arba žalių svogūnų plunksnų

kaip papuošti salotas su pomidorais? neįprasti būdai papuošti pomidorų salotas

Jei pomidoro odelę plonai ir pakankamai atsargiai išilgai supjaustysite aštriu peiliu, iš gautos „juostelės“ galėsite pasidaryti gražią rožę.

kaip neįprastai, originaliai ir gražiai papuošti pomidorų salotas?

Vyšninių pomidorų salotas galite papuošti savitai. Norėdami tai padaryti, šiek tiek pailgus pomidorus reikia įpjauti šiek tiek įstrižai ir sujungti dvi dviejų pomidorų puses širdelės pavidalu.

Kaip gražiai ir neįprastai papuošti salotas su pomidorais?

Standartinis ir tradicinis būdas papuošti salotas pomidorais – jas įdaryti salotomis. Alyvuogės ir majonezas padės sukurti tam tikrą modelį.

salotų dekoravimas pomidorų figūrėlėmis

Salotos puoštos agurkais, kaip gražiai papuošti salotas su agurkais?

Kaip ir pomidoras, agurkas yra puiki medžiaga papuošti absoliučiai bet kokias salotas. Smulkiai supjaustyti agurkai visada gali tapti gėle, kur kiekvienas gabalėlis imituoja atskirą žiedlapį. Be to, galite naudoti tiek šviežias, tiek marinuotas daržoves.

originalus ir neįprastas salotų su agurkais dekoravimas

Nuo agurko odelės ir centro visada galite nupjauti įvairių formų augalo lapus. Tokiais lapeliais puošti salotas – vienas malonumas.

salotų dekoravimas agurkais, raštų ir „lapelių“ kūrimas iš agurko

salotų papuošimas raugintu agurku

Norint iš agurko sukurti figūras ir raštus, jį reikia labai plonai supjaustyti plačiu aštriu peiliu, daržovių skustuku arba specialia agurkų pjaustykle, kuri iš jo daro spyruoklę.

Kaip papuošti salotas kiaušiniu? Kiaušinių salotų papuošimai

Kiaušiniai – ne tik graži, bet ir skani salotų puošmena. Salotoms galite naudoti paprastus vištienos kiaušinius arba galite naudoti putpelių kiaušinius, kurie dėl savo miniatiūrinio dydžio yra tvarkingi ir estetiški. Salotas reikia papuošti tik virtais kiaušiniais.

Vienas iš labiausiai paplitusių metodų yra gėlių žiedlapių pjaustymas iš baltymų ir centro kūrimas iš tarkuoto trynio. Šiomis gėlėmis galima papuošti „Mimozą“ ir bet kurią kitą salotos, susidedančios iš kuriame yra kiaušinių.

Kaip gražiai ir originaliai papuošti salotas su kiaušiniu?

Net perpus perpjauti putpelių kiaušiniai gali suteikti bet kokioms salotoms šventišką ir labai „skanų“ vaizdą. Norėdami tai padaryti, įdėkite puses į visą indą arba padėkite jas išilgai krašto, kartodami tam tikrą modelį. Putpelių kiaušinius galima papuošti raudonųjų ikrų „karoliukais“, jei tai žuvies salotos o juodųjų alyvuogių žiedas bet kurioms kitoms salotoms.

Mažos putpelių kiaušinių puselės taip pat puikiai įkūnija gėlės, pavyzdžiui, ramunės, žiedlapius. Iš didesnių puselių tam tikroms šventėms galite pasidaryti laivelius, gyvūnų veidus, sniego senio ar Kalėdų Senelio atvaizdą.

salotos papuoštos putpelių kiaušiniaiįdaryti tryniu ir majonezu

salotos Velykoms, papuoštos puselėmis spalvotų maistiniai dažai putpelių kiaušiniai

gėlėmis puoštos salotos baltas kiaušinis salotas galima papuošti kiaušiniais grybų pavidalu, antroji grybo pusė dažoma svogūnų lukštai

Salotas galite papuošti iš kiaušinių žiedų pagaminta gyvate

Kaip papuošti salotas su majonezu?

Majonezas – lengviausias būdas greitai ir gražiai papuošti bet kokias salotas. Majonezas yra beveik visose salotose, todėl dekoravimas ir dizainas iš jo visada yra aktualus. Majonezo puošmena – tai piešiniai ant salotų su plona padažo srovele. Jie gali būti taikomi trimis būdais:

• padažo pakelyje padarydami nedidelę skylutę ir atsargiai išspauskite ją ant indo paviršiaus
• įdėkite padažą į plastikinį maišelį (iš jo suformuokite maišelį, panašų į konditerinį maišelį) ir padarydami jame nedidelę skylutę
• Padažą sudėkite į konditerinį maišelį arba švirkštą

Yra keletas būdų, kaip papuošti salotas su majonezu:

• piešdami ant jo tvarkingą tinklelį
• ant jo iš majonezo srovelės piešiant nėrinius ar garbanas
• piešdami tam tikras figūrų detales ant salotų ir daržovių figūrėlių

Yra keletas taisyklių, kaip papuošti salotas su majonezu:

• papuošimui pirkite tik didžiausią riebumo procentą turintį majonezą, kad jis „išlaikytų formą“
• Prieš patiekdami salotas užtepkite majonezo raštą, kad padažas netamsėtų, nepagelstų, nesubėgtų ar nesugestų.
• darykite viską ypač atsargiai ir tada jūsų darbas neliks nepastebėtas

paprastas tradicinis salotų papuošimas majonezu

Majonezo tinklelis - paprastas ir neįprastas salotų papuošimas majonezu

Kaip gražiai papuošti salotas žolelėmis?

Žalumynai yra gera ir praktiška medžiaga salotoms dekoruoti. Paprastai visada galite sukurti raštus iš žalumynų, kurie atkartoja augmeniją:

• šakelės
• krūmai
• medžiai
• žolė
• lapai

Papuošimui gali tikti absoliučiai bet kokie žalumynai, kuriuos tereikia kūrybiškai panaudoti. Dažniausiai susmulkintais žalumynais sukuriamas žalias fonas, kuriame iš kiaušinio galima sodinti grybus, iš pomidoro – boružes ar tiesiog padaryti žaliąją arbūzo žievės dalį „Arbūzo griežinėlio“ salotose.

Salotos "Violetinė" - neįprasta dekoracija salotoms iš plonais griežinėliais pjaustytų ridikėlių ir žaliųjų baziliko lapelių

Eglutės salotos, kur medžio formą ir spalvą galima pagaminti iš smulkintų petražolių

„Mushroom Glade“ salotos, kurių fone išdėlioti smulkinti žalumynai - žolė pievoje, kurioje auga grybai

Kaip papuošti salotas su krapais?

Krapai dėl mažų šakelių tampa puikia salotų puošmena. Ypač jei smulkiai supjaustysite. Jis gali būti patogiai paskirstytas visame sluoksnio plote, sukurs vienodą ir nepermatomą foną. Jis dažnai naudojamas eglės šakoms „piešti“ ant jūsų salotų. Tai aktualu ruošiant šventines naujametines ir kalėdines salotas.

Prieš papuošdami salotas krapais, pabandykite laikytis kelių svarbių taisyklių:

• papuošimui rinkitės tik šviežius, sodriai žalius krapus
• Prieš patiekdami salotas papuoškite krapais, kad ilgai laikant jos neprarastų savo išvaizdos.
• rinkdamiesi šviežius krapus garantuojate ne tik patiekalo spalvą, bet ir skonį

Kalėdų vainiko salotos, papuoštos krapais ant šventinio stalo

Idėjos papuošti šventines salotas šventėms ir kiekvienai dienai

Papuošti salotas – kilni priežastis. Taigi, jūs gaunate neįtikėtiną estetinį malonumą iš patiekalo net neparagavęs. Įprastos kasdienės ir ypač šventinės salotos Naujiesiems metams, Gimtadieniui ir net kovo 8-ajai reikalauja papuošimų.

Kiek laiko ir pastangų skiriate salotoms dekoruoti, turi įtakos bendram patiekalo suvokimui ir net kiek laiko salotos išliks ant stalo. Nebijokite eksperimentuoti ir pabandykite papuošti salotas bet kokiomis valgomomis detalėmis:

• pjaustytų daržovių
• pjaustymas iš skirtingi tipai sūris
• pjaustyta rūkyta ir džiovinta mėsa
• Juodosios alyvuogės
• žalios alyvuogės
• marinuotos ir virtos daržovės
• virti vištienos ir putpelių kiaušiniai
• raudonieji ikrai
• įprasti ir lapiniai žalumynai

apdaila šventinės salotos tarkuotų virtų daržovių ir virto kiaušinio

salotas papuošti virtų kiaušinių puselėmis ir morkų griežinėliais

salotų papuošimas žolelėmis ir apelsinų žievelėmis

Neįprasta valgoma dekoracija vaikiškoms salotoms iš figūrėlių

Vaikai yra tikri gurmanai, dažnai valgo tik tai, kas jiems tinka. Bet nelabai jiems tinka. Būtent dėl ​​šios priežasties rūpestingoms mamoms vis dažniau tenka sugalvoti neįprastų dekoracijų iš valgomų medžiagų, kad jų vaikai parodytų susidomėjimą maistu. Naudojami virti kiaušiniai ir daržovės, žolelės, sūris ir mėsa.

Sukurti gražų ir net didelės apimties dizainą ant salotų ar užkandžių jūsų kūdikiui nėra sunku. Tačiau turėtumėte parodyti daug atkaklumo, būti kantrūs ir atsargūs.

vaikiškos zuikio salotos iš virto kiaušinio

vaikiškos salotos „Tiger Cub“, gaminamos iš virto kiaušinio, virtų morkų ir dešros

vaikiškos salotos "Braškė" papuoštos smulkintu pomidoru ir agurku

Originalus šventinio stalo užkandžių dizainas ir dekoravimas

Užkandis yra pirmas dalykas, kurį svečiai išbando prie šventinio stalo. Jis visada turėtų išsiskirti ypatingu subtiliu skoniu ir išorine estetine išvaizda, kad pritrauktų visus. Užkandį dažniausiai sudaro virti kiaušiniai, daržovės, alyvuogės, dešra ir sūris. Neretai prie užkandžių įtraukiamos skanios jūros gėrybės.

Galite gražiai papuošti bet kokį užkandį - žuvį ar mėsą - naudodami virtų putpelių kiaušinių puseles, užpildytas įvairiais užpilais - raudonais, juodais, stintelėmis.

užkandį papuošti virtais putpelių kiaušiniais

salotų papuošimas krevetėmis ir gulbės formos pomidorų kilimėliais

užkandį papuošti plonai pjaustytomis daržovėmis

Vaizdo įrašas: " Kaip originaliai papuošti salotas ir užkandžius šventiniam stalui?“

Visada malonu, kai šventiniai patiekalai ant stalo jie ne tik skanūs, bet ir gražiai dekoruoti, nes tokiu atveju tampa dvigubai patrauklūs ir atrodo estetiškai. Spalvinga šviesus patiekalas papuoš stalą ir neabejotinai džiugins svečius.

Papuošimui galite naudoti ne tik jau įprastu tapusius žalumynus, tereikia parodyti šiek tiek fantazijos pateikimui ir, žinoma, parinkti produktus, derančius prie salotų ingredientų.

Korėjietiškų morkų ir vištienos užkandis. Reikalingi ingredientai:

• vištienos mėsa - 200 gramų;
• sojų padažas;
• agurkas - 1 gabalas;
• morkos - 2 vnt;
• pomidorai (vyšniniai) - 3 vnt;
• želdiniai;
• prieskonių.

Morkas nulupkite, susmulkinkite, įberkite druskos, tada indą įdėkite į šaldytuvą su slėgiu 1 valandai. Mėsą supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje su padažu. Išimkite morkas ir nusausinkite sultis, tada gerai sumaišykite su mėsa. Keptuvėje įkaitinkite 15 gramų aliejaus ir suberkite prieskonius nugarinei, išmaišykite ir karštą mišinį supilkite į indą su paruoštais produktais. Sumaišykite visus ingredientus ir vėl padėkite į šaldytuvą 1,5 valandos.

Plonai pjaustytas išilgai šviežias agurkasĮdėkite (1 griežinėlį) į formą su apvaliu kraštu, tada užpildykite formą paruoštu mišiniu, uždarykite ir apverskite ant lėkštės. Likusias riekeles susukite į rožę ir papuoškite gatavą patiekalą, pridedant vyšninių pomidorų rožių.

Romantiškai vakarienei

Salotos „Komplimentas“. Reikalingi ingredientai:

• virtos krevetės - 200 gramų;
• kiaušinis - 3 vnt;
• vidutinė citrina - 1 gabalas;
• konservuoti ananasai - 1 skardinė;
• raudonieji ikrai - 100 gramų;
• sūris - 200 gramų;
• majonezo.

Sūrį sutarkuokite, ananasus susmulkinkite, kiaušinius išvirkite. Tada išdėliokite gaminius sluoksniais dviem formomis. Dugną aptepkite tarkuotu kiaušinio plakiniu ir pagardinkite, tada krevetes ir vėl pagardinkite, ant jų dėkite ananasus, pagardinkite ir apšlakstykite tarkuotu tryniu. Sumaišykite majonezą ir paruoštą sūrį iki vientisos masės, tada užpildykite formeles iki kraštų mišiniu, apverskite formeles ant lėkštės ir atsargiai išimkite. Ant gautų bokštelių uždėkite dvi širdies formos krevetes ir viduryje esančią erdvę užpildykite ikrais. Garnyrui galite naudoti krevečių ir petražolių likučius arba pasigaminti citrininės rožės.

Gimtadienio proga

Salotos "Jūrų arkliukas". Reikalingi ingredientai:

• virtos krevetės - 300 gramų;
• svogūnas - 1 gabalas;
• virti kalmarai - 300 gramų;
• majonezo;
• kiaušinis - 2 vnt;
• konservuoti kukurūzai - 200 gramų;
• raudonieji ikrai - 50 gramų;
• sūris - 200 gramų;
• obuolys - 1 gabalas;
• lašiša (rūkyta) - 100 gramų;
• žaluma.

Obuolį susmulkinkite, kalmarus supjaustykite plonomis juostelėmis, krevetes supjaustykite kubeliais, kiaušinius sutarkuokite, susmulkintą svogūną pamarinuokite (nuplikykite verdančiu vandeniu). Sumaišykite visus paruoštus ingredientus su kukurūzais ir pagardinkite. Tada ant indo nupieškite jūrų arkliuko kontūrus ir atsargiai paskleiskite gautą masę. Patiekalą apibarstykite sūriu, paskutinis sluoksnis bus majonezas.

Norėdami suteikti jai šventišką išvaizdą, uždenkite šukutę krevetėmis, pridėdami raudonų kiaušinių, taip pat padarykite juosteles su pelekais. Padarykite rožes iš lašišos ir papuoškite patiekalą, papildykite kompoziciją citrina ir žolelėmis.

Vaikų gimtadienio proga

salotos" Lapės kailis“ Reikalingi ingredientai:

• kepti pievagrybiai - 400 gramų;
• silkė - 300 gramų;
• virtos morkos - 2 vnt;
• virtos bulvės - 4 vnt;
• kiaušinis - 4 vnt;
• svogūnas - 1 gabalas;
• majonezo.

Grybus kruopščiai sumaišykite su pjaustytais svogūnais. Silkę susmulkinkite, bulves ir morkas sutarkuokite, kiaušinius permuškite per tinklelį (1 palikite). Nubrėžkite salotų kontūrą ir pradėkite dėlioti jas sluoksniais. Pirmoji bus žuvis, kurią reikia aptepti padažu, tada bulvės, grybai, dar užpilas, kiaušiniai ir galiausiai morkos.

Puošdami salotas, majonezu reikia nupiešti snukį ir akis, letenas ir uodegą. Akims iš balto išpjaukite du apvalius gabalus, likusius sutarkuokite ir užpildykite juo uodegos galiuką bei letenas. Žalias akis galima padaryti su agurkais ar alyvuogėmis. Pilvą, snukį ir ausis užpildykite tarkuotu tryniu. Prie akių pridėkite alyvuogių apskritimus, taip pat jomis padarykite nosį ir blakstienas. Naudodamiesi ingredientais, nupieškite drugelį.

Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Salotos „Kalėdų vainikas“. Ingridientai:

• virta dešra - 500 gramų;
• kiaušinis - 6 vnt;
• konservuoti žirneliai - 600 gramų;
• virtos bulvės - 4 vnt;
• svogūnai (plunksnos) - 100 gramų;
• virtos morkos - 2 vnt;
• petražolės;
• marinuoti agurkai - 700 gramų;
• majonezo.

Vieną morką ir visas bulves supjaustykite kubeliais, agurką ir svogūną smulkiai supjaustykite, dešrą supjaustykite kubeliais, kiaušinius permuškite per tinklelį. Sumaišykite mišinį su žirneliais ir pagardinkite, kiaušinių viršūnes patartina palikti. Eglutės papuošimams piešti prireiks sulčių. Raudonasis kopūstas, naudodami dantų krapštuką, nuleiskite į jį kiaušinių viršūnes 5 sekundėms.

Norėdami išdėlioti salotas, įdėkite stiklainį į lėkštės centrą ir aplink jį išdėliokite salotas, tada atsargiai išimkite stiklainį ir ant salotų nubrėžkite majonezo tinklelį, prie jo ratu pritvirtinkite petražoles. Gausite vainiką, kurį reikės papuošti iš morkų pagamintais žaisliukais ir lankeliais.

Valentino dienai

Salotos „Meilužės bučinys“. Ingridientai:

• sūris - 200 gramų;
• virti burokėliai - 2 vnt;
• morkos - 3 vnt;
• nuluptas česnakas - 3 gvazdikėliai;
• garuose virtos razinos - 100 gramų;
• graikiniai riešutai - 100 gramų;
• majonezo.

Morkas, gerai sutarkuotas, sumaišykite su razinomis, pagardinkite, tada lūpos formos masę dėkite ant pasirinkto patiekalo. Sūrį sutarkuokite su česnaku ir pagardinkite, uždėkite ant viršaus. Burokėlius ir riešutus sutarkuokite, pagardinkite ir paskleiskite, suteikdami mišiniui lūpų formą. Papuoškite salotas rožėmis iš burokėlių spalvos daikono ir lapais iš agurkų lazdelių.

Šventinis kailinis

Ingridientai:

• silkė - 500 gramų;
• virtos morkos ir bulvės - po 5 vnt.;
• svogūnas - 1 gabalas;
• virti burokėliai - 2 vnt;
• majonezo.

Bulves sutarkuoti ir ⅔ mišinio dėti ant pasirinkto patiekalo, po jo – silkė, kurią supjaustyti kubeliais, marinuoti susmulkintą svogūną (nuplikyti verdančiu vandeniu) ir uždėti ant žuvies, tada viską patepti užpilu. Ketvirtasis sluoksnis bus tarkuotos morkos, tada vėl bulvės, aptepkite padažu. Burokėlius sutarkuokite ir, išlygindami salotas, išdėliokite, po to indą aptepkite padažu.

Papuošimui nubrėžkite majonezo tinklelį, papuoškite sagutėmis ir morkų rožėmis, papuoškite petražoles.

Kovo 8 dieną

Salotos "Smaragdas". Ingridientai:

• vištiena (filė) - 500 gramų;
• sūris - 300 gramų;
• agurkai - 2 vnt;
• riešutai (graikiniai riešutai) - 50 gramų;
• kiviai - 3-5 vnt;
• majonezo.

Mėsą supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje, mišinį paskleiskite ant paruošto indo, suteikdami jam aštuonių figūrų formą, tada aptepkite padažu. Agurką supjaustykite juostelėmis ir uždėkite ant mėsos, tada tarkuoto sūrio, aptepkite padažu. Riešutus sutrinkite iki miltelių ir pabarstykite ant salotų, nuluptą kivi supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant viršaus.

Patiekalui papuošti galite naudoti daikonines rožes, žoleles ir konservuotus kukurūzus.

Originalios salotos

Žvaigždžių salotos. Ingridientai:

• apvalūs ryžiai - 200 gramų;
• alyvuogės;
• agurkai (švieži) - 1 gabalas;
• kiaušinis - 3 vnt;
• salotos lapai;
• lašiša (rūkyta) - 400 gramų;
• krevetės - 350 gramų;
• majonezo;
• Filadelfijos sūris - 175 gramai.

Ryžius išvirkite 350 mililitrų skysčio 200 gramų ryžių, po virimo sumažinkite ugnį ir virkite, kol vanduo visiškai susigers. Sūrį ir padažą sumaišykite lygiomis dalimis ir sutrinkite trintuvu. Agurkus supjaustykite juostelėmis, tada ant pasirinkto patiekalo uždėkite salotų lapelius ir nubrėžkite žvaigždės formos kontūrą. Sudėkite ryžius, aptepkite paruoštu padažu ir sudėkite pjaustytus virtos krevetės, kurį vėl padengiame padažu. Kitas sluoksnis – agurkas, ant kurio dedame stambiai tarkuotus kiaušinius ir dar vieną sluoksnį užpilo.

Papuošimui naudojame lašišos juosteles, kurias reikia išdėlioti žvaigždės pavidalu, bei alyvuogių žiedus.

Šventiniam stalui

Tiffany salotos. Ingridientai:

• vynuogės - 300 gramų;
• agurkai (švieži);
• sūris - 200 gramų;
• kiaušinis - 3 vnt;
• vištienos krūtinėlė (rūkyta) - 1 vnt;
• riešutai (graikiniai riešutai) - 100 gramų;
• majonezo.

Krūtinėlę supjaustykite kubeliais, sūrį ir riešutus sutarkuokite, vynuoges perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas arba iš karto imkite besėklių veislę. Pirmas sluoksnis ant ⅔ patiekalo yra paskleisti mėsą ir prie jos pritvirtinti vynuogių šakelę, tada sluoksnis tarkuotų kiaušinių ir užpilo, tada viską gausiai apibarstyti riešutais, o ant viršaus pabarstyti sūriu. Sutepę mišinį padažu, vynuogių skilteles sudėkite arti vienas kito.

Iš agurko nupjaukite lapelius ir pritvirtinkite prie vynuogių šakelės, kad papuoštumėte patiekalą.

Bet kokiai progai

Salotos "Berezka". Ingridientai:

• vištienos mėsa (filė) - 300 gramų;
• pievagrybiai - 300 gramų;
• kiaušinis - 5 vnt;
• marinuoti agurkai - 6 vnt;
• svogūnai (plunksnos) - 50 gramų;
• majonezo.

Grybus pakepinkite su svogūnais, išvirkite vištieną ir kiaušinius, susmulkinkite agurkus. Sudėkite mišinį ovalo formos ant indo, tada supjaustykite krūtinėlę kubeliais ir viską aptepkite padažu. Po to padėkite tarkuotų baltymų sluoksnį, tada agurkus ir vėl padažą. Kaip paskutinį sluoksnį pabarstykite smulkiai tarkuotu tryniu.

Norėdami papuošti salotas, užpilu reikia nupiešti beržą, iš alyvuogių gabalėlių padaryti juosteles, o iš svogūnų plunksnų padaryti lapus.

Mes visi mėgstame gauti dovanų, ypač Naujųjų metų išvakarėse. Siūlau pamaloninti savo artimuosius skaniomis salotomis iš nebrangių produktų, paruoštų dovanų. Šios salotos papuoš Jūsų šventinį stalą ir nepaliks abejingų. Žinoma, salotų sudėtis gali būti bet kokia, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.

Naudojau šiuos produktus: bulves, kiaušinius, morkas, virta jautiena, krapai, svogūnai ir majonezas.

Bulves išvirkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sudėkite ant kvadrato formos indo. Iš esmės forma gali būti apvali arba stačiakampė. Ant bulvių padarykite majonezo tinklelį.

Jautieną supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant bulvių. Dar kartą padarykite majonezo tinklelį.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais, 15-20 minučių pamarinuokite su actu. Galite tiesiog nuplikyti verdančiu vandeniu, bet mums patinka marinuotų svogūnų skonis kartu su jautiena. Ant mėsos uždėkite svogūną ir padarykite ploną majonezo tinklelį.

Uždėkite kitą smulkiai pjaustytų krapų sluoksnį. Išdėliodami kiekvieną sluoksnį, apipjaustykite konstrukciją iš visų pusių plačiu peiliu. Jei turite salotų keptuvę, geriau ją naudoti, tada visos pusės bus idealiai lygios.

Morkas išvirkite ir daržovių skustuvu supjaustykite plonomis juostelėmis. Apkarpykite juos išilgai kraštų, kad jie būtų kuo platesni.

Smulkiai supjaustykite likusias morkas ir uždėkite ant krapų. Dar kartą padarykite majonezo tinklelį.

Kiaušinius išvirkite, baltymus ir trynius sutarkuokite atskirai. Ant morkų sudėkite trynius. Sutepkite juos majonezu.

Visas salotas apliekite tarkuotu kiaušinio baltymu. Suriškite morkų kaspinėliais ir padarykite lankelį.

Palikite salotoms šiek tiek laiko užvirti ir galėsite jas patiekti.

Gero apetito!

Linkiu, kad jums visiems visada būtų įteikta daug dovanų, kurios jums suteiks džiaugsmo. Linksmų Jums Naujųjų metų!

Net ir pačios paprasčiausios, bet gražiai ir neįprastai dekoruotos salotos suteiks meistriško virėjo reputaciją. Ir tarp įvairiais būdais salotų dekoracijos yra tokios paprastos ir nesudėtingos, kad tiesiog apstulbi ir supranti, kaip viskas paprasta yra genialu.

Įtraukimo data: 2013-11-15 04:57:45

Taigi, salotas ruošiame reguliariai. Ir svarbu atminti, kad originaliai dekoruotos salotos kaip magnetas trauks jūsų svečių ir šeimos narių akį. Šiame straipsnyje yra daug paprastus būdus salotų papuošimai. Šie metodai neužima daug laiko, tačiau poveikis yra nuostabus. Jūsų salotos bus suvalgytos jų akimis. Šiame sąraše surinkome tik daugiausiai paprastos idėjos salotų papuošimai, su kuriais tikriausiai susidoros net vaikas, o tuo pačiu tai labai įdomių idėjų. Taigi, pagaląskite peilį ir pradėkime.

1. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS – VORAI ​​IŠ ALYUVŲ

Pasodinkite tokį vorą ant savo salotų – nustebinsite kiekvieną. Kaip matote iš paveikslėlio, paruošti labai paprasta. Jums tereikia kelių alyvuogių. Vieną alyvuogę perpjaukite per pusę ir viena iš puselių taps voro kūnu. Kitą pusę supjaustykite išilgai juostelėmis – ir ten yra kojos. Voras turi aštuonias kojas. Tokius vorus reikia sodinti ant vienodo paviršiaus salotų, pavyzdžiui, aš sodinau ant vištienos salotų ir graikiniai riešutai(300 gr. virtos vištienos filė, 200 gr. nulupti graikiniai riešutai, majonezo, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Vištieną ir riešutus susmulkinkite, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais). Ar matote, kaip aiškiai šie vorai matomi salotų paviršiuje? Ir iš alyvuogių galite pagaminti ne tik vorus. Šios apvalios juodos uogos labai panašios į juodas akis...

2. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS - KIETAI VIRŲ KIAUŠINIŲ KREPŠELĖLIAI

Kiaušinius išvirkite kietai. Į ranką paimkite aštrų peilį (ne dantytą) ir nuluptą kiaušinį. Padarykite įstrižus pjūvius aplink kiaušinio perimetrą (sakyčiau „išilgai pusiaujo“), kaip nuotraukoje, ir padalinkite kiaušinį į 2 dalis. Galima užpildyti vieną pusę (kaip krepšelį). Žalieji žirneliai arba saldieji kukurūzai, arba žolelių, o kitą pusę galima įdaryti su smulkintu tryniu ir sumaišyti su smulkiai pjaustytais krapais.

3. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS – LELIJA IŠ PERDIRBTO SŪRIO SKELČIŲ

Reikės kelių griežinėlių lydyto sūrio (tokį, kokį deda į sūrio mėsainius, kiekvienas sūris atskirai suvyniotas į celofaną) ir virtų morkų. Papuošimui dar šiek tiek krapų ir petražolių. Taigi, virtos morkos reikia supjaustyti ilgomis juostelėmis – tai bus mūsų gėlės piestelės. Ir pačias lelijas gaminkite iš sūrio kvadratėlių, susuktų į mažus maišelius. Į vidų įkiškite morkų piesteles, o žali krapų ar petražolių stiebai bus stori mūsų lelijų stiebai. Mūsų sūrio "rutuliukai" turi būti apvynioti aplink šiuos stiebus.

4. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS – SUFORMUOTI POPIERIAUS TRAFTĄ

Idėja paprasta: iš popieriaus reikia iškirpti kokios nors įdomios formos trafaretą. Pavyzdžiui, žvaigždė, varpas arba kokia nors geometrinė figūra, apskritimas, pavyzdžiui. Šį trafaretą uždėkite ant salotų ir pabarstykite ant viršaus vienodos spalvos, pavyzdžiui, tyrės trynių ar smulkiai pjaustytų žolelių, tačiau jis turi būti kontrastingos spalvos salotų fonui, kad būtų aiškiai matomas. Tada nuimkite popierių, o mūsų piešinys liks ant salotų. Tik jei nesate menininkas ir apskritai nesate labai patyręs šiuose reikaluose, geriau dirbti su tikrai paprasta, nesudėtinga figūra, pavyzdžiui, žvaigžde. Jį tikrai atpažins visi, o išilgai kraštų galite papuošti, pavyzdžiui, granatų sėklomis, kad žvaigždės ribos būtų ryškesnės ir aiškiau išryškėtų. Mano nuotraukoje tortas (tortą puošiau žvaigždute), ne salotos, bet pati idėja aišku iš nuotraukos :)

5. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS – ROŽĖ IŠ POMOMORIŲ

Pomidorų rožė yra klasika. Šią rožę galima sodinti beveik ant bet kokių salotų – pomidoras gana neutralus ir puikiai dera su daugeliu salotų. Tokia pomidorine rože ypač svarbu papuošti daržovių vasaros ir pavasario salotas. Su tokiomis salotomis nesukursi idealiai lygaus paviršiaus, ant kurio galėtum piešti ką nori – tai beformė, nelygi masė. Į tokių salotų vidurį pasodinkite pomidorų rozetę – ir salotos papuoštos. Aišku, kad pirmą kartą rožės iš pomidoro negausi, bet anksčiau ar vėliau tavo rožė taps kaip tikra, svarbiausia – praktika. Yra du būdai, kaip padaryti rožę iš pomidoro, abiem būdais jums reikės labai aštraus peilio. Pirmasis būdas – tiesiog spirale nuo pomidoro nulupti visą odelę ir iš šios odelės suformuoti rožę. Rožė surenkama iš pačios odos, svarbiausia jos nesuplėšyti, odos juostelė turi būti visa. O antras būdas – pomidorą tiesiog supjaustome labai plonais griežinėliais, neperpjaudami iki galo, ir šias skilteles šiek tiek paslinkame ir pasukame. Antrasis metodas yra šiek tiek sudėtingesnis, tačiau jis apima visą pomidorą. Bet kuriuo atveju, nuo šiol, jei į savo salotas dedate šviežią pomidorą, o dažniausiai jį nulupate, dabar žinote, ką daryti su šia žievele... galite padaryti rožę ir papuošti salotas!

6. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS - VIRTO DARŽOVŲ FIGŪRĖS, PAUTOS SU SAUSAINIŲ FORMELĖMIS

Šios formos parduodamos bet kurioje techninės įrangos parduotuvėje. Tokia forma, kaip nuotraukoje, kainuoja tik dešimt rublių. O medžiaga, iš kurios galima pjaustyti, gali būti paimta iš bet kurios, galite pjaustyti iš virtos dešros ar kumpio, iš virtų burokėlių, iš virtų morkų, iš virtų bulvių (nebent tai yra mažai krakmolo turinčios bulvės, t.y. visiškai nesuyra ir netampa minkšta verdant, bet gerai išlaiko formą). Jei neturite po ranka tokios formos, naudokite stiklines, stiklines... pavyzdžiui, galite padaryti žiedus, iš virtų burokėlių lėkštės iš pradžių stikline išpjaudami didelį apskritimą, o po to viduje mažą. Atkreipkite dėmesį į žemiau esančią nuotrauką: norint išdėlioti atskiras salotų porcijas, patogu turėti tokią formą be dugno. Su šia formele salotas galima suformuoti idealiai apvalias, jau lėkštėje.

7. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS – MAJONEZO TINKLĖS IR SKELČIŲ ŽIEDLAPIAI

Majonezo tinkleliu salotas papuošti galima labai paprastai ir greitai. Maišelyje su majonezu žirklėmis reikia padaryti labai ploną skylutę, kad maišelis su majonezu taptų panašus į konditerinį maišelį, iš kurio išspausdami majonezą galėtumėte majonezu nupiešti bet ką (net rašyti tekstą). Bet neskubėkite su tekstu, gali nepavykti, bet majonezo tinklelis visada pasiteisins. Be to, į tinklines ląsteles šaškių lentos raštu galite įdėti raudonųjų ikrų ar žalumynų ar kitų spalvingų žalumynų, vaisių ir daržovių, ir išeis labai gražu. O traškučiai aplink salotų perimetrą atrodo kaip žiedlapiai. O traškučiai bus pirmieji, kurie bus išgraibstyti :)

8. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS – ALYVUOGIŲ PALMENĖS

Alyvuoges suverkite ant iešmo ar dantų krapštuko. Palmių viršūnes papuoškite žalumynais (krapais arba Žalieji svogūnai) ir įklijuokite šiuos delnus į savo salotas. Originalus ir gana paprastas.

9. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS - KOLEIDOSKOPO RAŠTŲ IŠ ŽIRNŲ, UOGŲ AR KURŪZŲ IŠDĖSTYMAS

Tiesą sakant, pusė skardinės konservuotų kukurūzų, arba ananaso žiedų, ar kelių žaliųjų žirnelių užtenka, kad susidarytų gana originalus, akį traukiantis dizainas – raštas ant salotų. Ridikėlius galite tiesiog labai plonai pjaustyti ir iš šių apskritimų sugalvoti įdomų dizainą. Granatų uogos taip pat yra labai gera medžiaga dizainui išdėstyti. Granatas ypač dera su vištienos salotomis. Pavyzdžiui, tiesiog išvirtą vištienos filė, sumaišytą su majonezu ir išdėliotą ant plokščios lėkštės, galima papuošti granatų sėklomis ir bus labai skanios salotos, kuris patiks visiems.

10. KAIP PAPUOŠTI SALOTAS - RAŠTO SUDĖTINĖS DĖLIO SPALVŲ PIRKŲ AR Agurkų JUOSTELĖS

Šio metodo apibūdinti nereikia – viskas aišku. Ar tai būtų gėlės, ar žmogaus veidas, ar tiesiog geometrinės figūros: visa tai nesunkiai galima surinkti iš paprastų ryškiaspalvių paprikų, supjaustytų juostelėmis.

Šis antrasis modelis, žinoma, yra daug paprastesnis, bet viskas yra jūsų rankose. Galite paimti ryškiai geltoną, ryškiai žalią ir ryškiai raudoną paprikos. Ši spalvinga trijulė papuoš bet kokias salotas tiesiog gėlių ryškumu.

Kaip bebūtų keista, mano šeimoje (kur aš užaugau) „Mimosa“ salotos niekada nebuvo gaminamos. O šį patiekalą išbandžiau tik suaugęs. Nežinau, ar tai klasikinis receptas, ar žmonės jį šiek tiek pritaikė pagal savo skonį – nežinau. Bet man patiko, ir nuo šiol ne, ne, ir gaminsiu šias salotas. ypač todėl, kad tai daroma naudojant žuvies konservai, pasirodo lengviau nei su mėsa ar dešra. Gaminau Mimozos salotas šventinis stalas, todėl pasirinkau puff dizaino variantą. Todėl visi mano sluoksniai yra veidrodinės tvarkos. Tai yra, jei salotos ruošiamos tiesiai salotų dubenyje arba sluoksniais, bet naudojant spyruoklinę keptuvę, tada sluoksniai turi būti klojami atvirkščiai.

Pirmiausia būtinai išvirkite bulves ir morkas. Atskirai išvirkite kiaušinius.

Dar kartą kartoju: aš neturiu spyruoklinės keptuvės. Taigi naudoju didelį plastikinį ledų indą (1 kg). Indą uždenkite maistine plėvele, kad salotas lengvai išverstumėte į lėkštę. Mano pirmasis sluoksnis yra sūris.

Majonezo tinklelio gaminimas. Sluoksnius tepu majonezu, bet žinau, kad kai kas mieliau ingredientus sumaišo su majonezu iš karto... Nežinau - skonio reikalas.

Kai kiaušiniai išvirs ir atvės saltas vanduo(juos tada lengva išvalyti), atskirkite baltymus nuo trynių. Kol kas trynius atidėkite į šalį, o baltymus įtrinkite stambia tarka ir įdėkite į salotas kaip kitą sluoksnį. Taip pat ant viršaus darome majonezo tinklelį.

Sudėkite virtas morkas, sutarkuotas stambia tarka. Ant viršaus užtepkite majonezo.

Kitas sluoksnis yra svogūnas, supjaustytas gana mažais kubeliais. Turiu violetinius svogūnus, jie patys nėra itin kartūs. Bet jei svogūnas yra energingas, prasminga jį šiek tiek pamarinuoti.

Ant majonezo tinklelio ant svogūno dėkite žuvies konservus, kruopščiai sutrintus šakute. Nepamirškite ant viršaus užtepti majonezo.

Paskutinis sluoksnis formoje – bulvės, sutarkuotos stambia tarka. Majonezo tinklelio daryti nebereikia.