Voveraičių su grietine receptas. Sušaldytos voveraitės grietinėje keptuvėje (paprastas receptas su nuotrauka). Šventinės voveraitės su bulvėmis ir grietine

Prasidėjus grybų sezonui, atsiranda galimybė meniu paįvairinti grybų patiekalais, kur kiekviena grybų rūšis yra savaip skani. Tačiau būtent voveraites daugelis mūsų įsimylėjo dėl neprilygstamo skonio ir naudingų savybių.

Šio straipsnio puslapiuose jums pasakysiu, kaip virti voveraites grietinėje. Skaitykite, gaminkite, nepasigailėsite!

Ko tau prireiks

1. Voveraitės grybai 500 gramų (galima ir daugiau).
2. Svogūnai 2-3 svogūnai.
3. Grietinė 200 gramų.
4. Malti juodieji pipirai (šiek tiek).
5. Druska.

Grietinėje keptų voveraičių gaminimas

1 žingsnis

Voveraitės grietinėje ruošiamos pirmiausia nuplaunant grybus, nes juose gali būti daug smėlio grūdelių. Tada dideles voveraites reikia supjaustyti mažesniais gabalėliais, o smulkius grybus palikti. taip kaip yra.

Tada visa tai dedame į keptuvę, įpilame vandens iki viršaus ir uždengę dangtį, vandeniui užvirus, grybus troškiname 10 min. Tada atidarykite dangtį ir kepkite grybus, kol vanduo užvirs.

2 žingsnis

Tuo pačiu metu atskiroje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus iki auksinės rudos spalvos.

3 veiksmas

Į keptuvę su voveraitėmis supilkite saulėgrąžų aliejų, pakepintus svogūnus ir ant stiprios ugnies pradėkite kepti grybų ir svogūnų mišinį nuolat maišydami 5-10 min.

Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, įberkite druskos, pipirų, supilkite visą paruoštą grietinę, gerai išmaišykite grietinėje keptas mūsų voveraites, sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite dangčiu ir troškinkite beveik gatavą patiekalą 5-10 minučių.

Po to skanios voveraitės paruošta grietine. Gero apetito!

Pastaba šeimininkei

Geras derinys buvo voveraitės grietinėje su bulvėmis, ypač jaunomis. Kas bandė, žino, koks jis skanus.

Ruošiant voveraites, šio recepto pabaigoje galite įdėti ir šiek tiek smulkiai pjaustytų krapų.

Grietinėje troškintas voveraites galima paruošti grietinę pakeitus riebia grietinėle, o vietoj svogūnaišiame recepte naudokite porus.

Taip pat kartu su grietine galite pridėti tarkuotos stambia tarka sūris, pageidautina kietos veislės.

Kaip kepti voveraites su grietine - paprastas, suprantamas, bet tuo pačiu ir neįtikėtinai skanus patiekalo receptas, kurį galime pakartoti žingsnis po žingsnio nuotraukos Absoliučiai bet kuris pradedantysis gali tai padaryti.

Ingridientai

• Voveraitės - 500 gramų
• Vienas svogūnas
• Grietinė - 150 gramų
• Daržovių aliejus

Receptas

Atsakymas į klausimą, kaip kepti voveraites su grietine, turėtų prasidėti ne nuo ingredientų sąrašo ar kokius indus tam naudosime, o nuo nedidelio patarimo: gauto patiekalo galiausiai vis tiek neužteks. Ir viskas dėl to, kad jo skonis ir kvapas yra toks, kad visada bus mažai. Patikėkite, net jei laikotės griežčiausios dietos, vis tiek bus labai labai sunku laikytis.

Tačiau tuo pačiu metu paruošimui reikia mažiausiai ingredientų, o kaip kepti voveraites su grietine nebus sunku. Todėl jums reikės:

500-600 gramų šviežių arba šaldytų voveraičių,

vidutinio dydžio svogūno galvutė,

150 gramų grietinės,

vienodo šaukštelio druskos,

ir du ar trys šaukštai daržovių aliejus.

Tai viskas. Tačiau svarbiausia, kaip kepti voveraites su grietine, yra patiekalai. Suprantu, kad daugelis suraitys lūpas į nuolaidų šypseną, tačiau tas pats patiekalas, pagamintas iš tų pačių ingredientų, bet keptas ketaus „močiutės“ keptuvėje, stulbinamai skiriasi nuo bet kurio kito. Nežinau kodėl, bet praktika įrodo mano žodžių teisingumą.

Pirmiausia įkaitinkite keptuvę ir užpilkite augaliniu aliejumi.

Nuluptą svogūną supjaustykite kuo smulkiau,

ir tik tada, kai aliejus pradės šnypšti, suberkite svogūną. Išmaišykite ir, nesumažindami ugnies, pakepinkite porą minučių iki auksinės rudos spalvos.

Voveraites supjaustome stambesnėmis,

Kaip visada, ruduo dosniai lepina mus daugybe miško grybai. Todėl, jei jums pasisekė rasti neprilygstamo skonio voveraičių, siūlome jas kepti su aromatingais svogūnais ir kartu su pati subtiliausia grietinė Iš mūsų receptų sužinosite, kaip teisingai virti šiuos grybus.

Keptų voveraičių grybų su grietine ir svogūnais receptas?

Ingridientai:

• Miško grybai(voveraičių) – 600 g;
• svogūnai - 2 galvutės;
• grietinė (25%) – 180 g;
• pipirai, druska - pagal skonį;
• – 90-100 ml.

Paruošimas

Voveraites visiškai užpilkite šaltu, tekančiu vandeniu, grybus nuplaukite ir palikite tame pačiame vandenyje bent pusvalandžiui. Atsargiai išimkite voveraites ir padėkite ant švaraus rankšluosčio, kad grybai šiek tiek apdžiūtų. Jei voveraitės gana stambios, tuomet supjaustykite jas į 2-3 dalis, o jei ne, sudėkite visus džiovintus grybus į didelį puodą su jau verdančiu saulėgrąžų aliejumi. Kai iš voveraičių išgaruoja sultys ir jos pradeda šiek tiek auksuoti, tada dedame nuluptus svogūnus, supjaustytus ketvirčiu žiedo ir toliau viską kepame, kol įleista daržovė suminkštės. Toliau viską apibarstome druska ir maltais juodaisiais pipirais, į grybus dedame reikiamą kiekį grietinės, gerai išmaišome, uždengiame indą tinkamu dangčiu ir, sumažinę ugnies liepsną, troškiname mažiausiai 20 minučių.

Keptos voveraitės su svogūnais, bulvėmis ir grietine

Ingridientai:

• šviežios voveraitės – 400-450 g;
• bulvių gumbai – 8-9 vnt.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• jaunas česnakas - 2 skiltelės;
• – 6 šaukštai. šaukštas;
• saulėgrąžų aliejus - 120 ml;
• krapų žalumynai - 0,5 ryšulio;
• virtuvės druska - pagal skonį.

Paruošimas

Iš anksto nuplautas voveraites panardiname į verdantį vandenį ant viryklės degiklio ir jame verdame 7-8 minutes. Grybus sudėkite į gilų kiaurasamtį ir atvėsinkite po tekančiu vandeniu.

Didelėje keptuvėje į iki rūkymo įkaitintą aliejų suberkite per specialų presą perspaustus gvazdikėlius. jaunas česnakas. Kepkite iki rusvos spalvos, tada atsargiai išimkite. Dabar sudėkite voveraites į šį aromatinį aliejų, po 4-5 minučių sudėkite jas smulkiais griežinėliais žalios bulvės ir į keptuvės turinį įberkite druskos. Kai bulvių griežinėliai bus pusiau paruošti, tada į patiekalą sudėkite labai plonus svogūnų pusžiedžius ir beveik iš karto įdėkite gerą naminės grietinės. Keptuvę uždenkite jai tinkamu dangčiu ir, sumažinę kaitrą iki minimumo, troškinkite visą šį skanumą 12 minučių. Likus 2 minutėms prieš nukėlus indą nuo ugnies, suberkite smulkiai supjaustytus krapus.

Voveraitės su svogūnais ir grietine, keptos lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• grybai (voveraitės) – 600-650 g;
• grietinė (20% riebumo) - 220 g;
• svogūnai - 2 galvutės;
• kardamonas – 0,5 arbatinio šaukštelio;
• pipirų mišinys - pagal skonį;
• druska - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. šaukštai

Paruošimas

Grybus kruopščiai nuplauname, nulupame ir peiliu supjaustome mažais gabalėliais. Į „Kepimo“ režimu jau įjungto multivarko dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų, o kai jis pakankamai įkais, suberkite į jį susmulkintas voveraites. Šiuo režimu kepkite juos 25 minutes, tada į dubenį su grybais suberkite smulkiai pjaustytus šviežių svogūnų kubelius. Multicooker turinį pabarstykite smulkia druska, įvairių paprikų mišiniu, įberkite šiek tiek malto kardamono ir tiek pat laiko toliau kepkite grybus. Po to sudėkite į grybus ir svogūnus tirštos grietinės, gerai išmaišykite ir, neatstatydami ankstesnio režimo, voveraites kepkite dar 10 minučių.

Niekada nebandžiau voveraičių grietinėje. Visada kepdavau jas su bulvėmis, senamadiškai, ir buvau tikra, kad voveraitės niekam neskirtos. Bet pasirodė, kad su grietine šie mieli raudoni miško grybai pasirodo labai skanūs. Ir kas svarbu: voveraičių su grietine receptas yra daug paprastesnis nei tradicinis su bulvėmis. Beje, pasiruošimo procese pagavau vieną įdomią detalę, apie kurią būtinai pakalbėsiu žemiau. Manau, tai pravers tiems, kurie dar niekada voveraičių nevirė grietinėje. Ir ypač jei dar nesusitvarkėte su šiais grybais. Likusieji neturi ką pasakyti. Iš žingsnis po žingsnio nuotraukų galite suprasti viską, ypač jei jau turite voveraičių gaminimo patirties. Beje, ruošiausi tam, kad grietinė užgoš miško voveraičių aromatą. Bet nieko tokio! Voveraitės pasirodė labai kvapnios.

Ingridientai:

• Voveraitės - 400 g,
• Svogūnai - 1 vidutinio dydžio,
• Druska pagal skonį
• grietinė - 7 šaukštai,
• Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai.

Kaip kepti voveraites su grietine

Pradėkime nuo svogūno. Smulkiai supjaustau, sudėjau į keptuvę, įpyliau augalinio aliejaus ir labai greitai (tiesiog 3 minutes) kepiau iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Svogūnai šiame patiekale veikia kaip kvapioji medžiaga, suteikianti nuoširdų ir smagų prisilietimą.

Voveraites būtina nuplauti. Daugelis žmonių mėgsta šiuos grybus, nes jų nereikia valyti, kaip ir visų kitų, nes voveraitėse nėra kirminų. Pakanka juos išlaisvinti nuo miško šiukšlių ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Jei jūsų voveraitės jaunos ir stiprios, tuomet jų pjaustyti visai nereikia. Manasis pirktas netoliese esančiame prekybos centre ir atrodė gana susiraukšlėjęs, todėl ypač didelius ir beformius egzempliorius supjausčiau stambiai į 2-4 dalis.

Voveraites sudėjau į keptuvę ir sumaišiau su svogūnais. Nereikia jaudintis, kad svogūnai apdegs, nes voveraitės yra 60 procentų vandens. Todėl iš karto duoda daug sulčių, kuriose troškinamos, kol visiškai išgaruoja. Patartina grybus porą kartų pamaišyti. Ir čia išryškėjo įdomus momentas. Tiesą sakant, aš niekada neraguoju maisto gamindamas. Bet kažkas man atrodė ne taip dėl šių mažų lapių. Išbandžiau. Guma! Matyt, sultys iš voveraičių per greitai išgaravo ir jos nespėjo suminkštėti. Ką daryti tokiais atvejais? Aš ką tik įpyliau vandens, maždaug ketvirtadalį puodelio. O kai išgaravo, voveraitės jau buvo minkštos. Dabar belieka juos šiek tiek pakepinti, įpylus porą šaukštų augalinio aliejaus.

Na paskutinis žingsnis- įdėti grietinės. Kokį riebalų procentą pasirinkti, nuspręskite patys. Paėmiau 10 proc. Pirmiausia įdėjau tris šaukštus. Pašildytas su grybais. O padažo nebuvo. Tada pridėjau dar du, tada dar du. Ir tada susidarė gražiai atrodantis grietinės padažas. Taigi iš viso gavome 7 kupinus šaukštus grietinės. Voveraičių grietinėje kepimo laikas yra maždaug 3-4 minutės. Pakanka, kad grietinė sušiltų. Dalį jo sugers voveraitės. Likusi dalis sutirštės ir virs padažu.

Voveraites grietinėje galima valgyti tiesiog tokias, be garnyro. Labai skanu su makaronais. Ir, žinoma, su bulvėmis. Taip pat galite juos suvynioti į blynus. Skanus!

Gero apetito!

Iš visų grybų skaniausi yra voveraitės. Jie ypač tinka kepti grietinėje. Virtuvėje dirbantys profesionalai žino, kad patiekalai iš keptos voveraitės, pasirodo išskirtinis ir labai skanus. Jei sėkmingai išsirinksite voveraičių grietinėje receptą, galėsite paruošti patiekalą, kuris patiks net išrankiausiam gurmanui.

Voveraitės grybai grietinėje keptuvėje, receptas su nuotrauka pridedamas žemiau, turi nuostabų skonį ir yra daugybė gaminimo būdų. Voveraitės laikomos labiausiai skanių grybų visame pasaulyje. Net ir toliau šventinis stalas voveraičių grietinėje bus daugiausia originalus patiekalas, kuris išnyks pirmiausia.

TAIP PAT SKAITYKITE
Keptos voveraitės
Kaip džiovinti voveraites
Keptos voveraitės su bulvėmis
Naudingos voveraičių savybės

Voveraičių grietinėje receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Norite sužinoti, kaip kepti skanias voveraites? Mes jums siūlome puikus receptas virti voveraites grietinėje. Voveraitės ne tik labai skanios ir niekada nesukirmija, bet ir mažai kaloringos. 100 gramų šviežių voveraičių kalorijų kiekis yra 20 kilokalorijų.

Ingridientai:

600-800 gramų voveraičių

2 svogūnai

200 gramų 20% riebumo grietinės

Kepimui geriau naudoti daržovių ir sviesto mišinį.

Smulkiai sumalta druska.

Kaip kepti voveraites su grietine:

Kruopščiai nuplaukite voveraites vėsiame vandenyje. Labai svarbu nuvalyti smėlį, kad vėliau jis negirgždėtų ant dantų. Taip pat būtina pašalinti visas miško šiukšles. Grybus porai valandų pamirkykite šaltame vandenyje

Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir palikite 15 minučių, kad nutekėtų vandens perteklius.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir įdėkite šaukštą sviesto. Jei grybus kepsite aliejaus mišinyje, išeis daug skaniau. Susmulkintą svogūną suberkite į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol taps skaidrus, retkarčiais pamaišydami ant silpnos ugnies.

Grybus supjaustykite mažais kubeliais. Jei grybai labai maži ir norite juos kepti sveikus, pjaustyti nereikia. Tiesiog nupjaukite kojų kraštus. Nesmulkintų grybų kepimo laikas pailgėja 10 minučių.

Paruoštas voveraites sudėkite į keptuvę su skaidriais svogūnais.

Uždenkite dangčiu ir troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies.

Įpilkite grietinės, gerai išmaišykite ir uždengę virkite dar penkias minutes. Imkite tik tikrą grietinę, skaitykite etiketes ant pakuotės. Turėtų būti užrašas „Grietinė“, o ne „grietinės produktas“. Grietinėje yra tik grietinėlė ir raugas.

Patiekite su bet kokiu garnyru ir smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Galite gaminti salotas iš šviežios daržovės. Prie jaunų virtų bulvių dera keptos voveraitės.

Voveraites galite kepti naudodami šaldytus grybus. Norėdami tai padaryti, jų atitirpinti nereikia. Išimkite jį šaldiklis, dedame į keptuvę su svogūnais. Taip pat troškinkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos visa drėgmė. Tada supilkite grietinę, išmaišykite, troškinkite dar penkias minutes. Iš esmės keptų voveraičių paruošimo technologija labai nesiskiria. Pagal tą patį receptą galite kepti bet kokius kitus grybus, nebūtinai miško. Galima kepti skanių pievagrybių su grietine, arba austrių grybais. Jei nesunaudojote visų grybų, dalį galite užšaldyti.

Voveraičių gaminimas pagal grietinės receptus

Grietinėje voveraites gali kepti net pati nepatyrusi šeimininkė. Tai labai lengva padaryti. Patiekalo akcentas bus padaže, kuris turi būti paruoštas teisingai. Žemiau pateikiamas voveraičių kepimo grietinėje receptas.

Šiam patiekalui reikia paimti šiuos produktus:

• Voveraitės - 1,2 kg.
• Neriebi grietinė - 600 ml.
• Svogūnai - 300 gr.
• Šiek tiek petražolių.
• Prieskoniai pagal pageidavimą.
• Saulėgrąžų aliejus.
• Druska pagal skonį.

Voveraičių kepimo grietinėje receptas

Pats pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti grybus ir pašalinti viską, kas nereikalinga, gerai nuplaunant juos vandenyje. Jei grybai dideli, supjaustykite į keletą dalių. Jei jie maži, nepjaustykite. Keptų voveraičių grietinėje receptas su nuotraukomis patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.
Sudėkite juos į keptuvę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Vanduo turi uždengti voveraites ne iki galo, o kažkur apie pusę. Įberkite druskos ir troškinkite, uždengę dangčiu, apie dešimt minučių. Tada atidarykite dangtį ir virkite, kol visas vanduo išgaruos.
Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite saulėgrąžų aliejus kol paruduos.
Į grybus įpilkite paruoštų svogūnų ir šiek tiek aliejaus. Kepkite maišydami apie 15 minučių, dalimis pildami grietinę.
Uždenkite ir šiek tiek troškinkite ant silpnos ugnies. Paruoštas voveraites pabarstykite žolelėmis ir patiekite. Kaip matote, voveraičių grietinėje virimo receptas yra gana paprastas. Paruošto maisto skonis yra aukščiausio lygio, todėl nebus galima atsisakyti papildomos porcijos.

Grietinėje kepti voveraičių grybai su vištienos filė

Šis patiekalas pasirodo sotesnis nei grybai grietinėje, nes dedama vištienos filė.

Norėdami paruošti šį šedevrą, turime paruošti ingredientus:

• Nulupti grybai - 1 kg.
• Mažo procento grietinė - 700 gr.
• Vištienos filė - 600 gr.
• Svogūnai - 150 gr.
• Sviestas ir saulėgrąžos.
• Petražolės.
• Prieskoniai pagal pageidavimą.

Voveraičių paruošimas:
Paruoštus grybus nuplauname ir leidžiame vandeniui nutekėti, tada supjaustome gabalėliais. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis. Svogūną padalinkite į 4 dalis.
Ištirpinkite keptuvėje sviesto, tada supilkite saulėgrąžas.
Filė dėkite į verdantį aliejų ir kepkite nuolat maišydami, kol iškeps. Įberkite druskos ir maltų pipirų. Grybus užpilkite vandeniu ir troškinkite keptuvėje, kol išgaruos. Po to grybus pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
Į grybus sudėkite vištienos filė ir svogūnus. Truputį pakepinkite, kol svogūnas paruduos. Dabar įpilkite grietinės ir išmaišykite. Troškinkite uždengę apie 15 minučių, pagardinkite druska ir pipirais, žolelėmis.
Keptos bulvės puikiai tiks kaip garnyras.

Troškintų voveraičių grietinėje receptas su bulvėmis

Vakarienei galite virti voveraites grietinėje, siūlome receptą su bulvėmis. Ypač tinka grybai su naujomis bulvėmis. Bet jei tai ne sezonas, galite naudoti bet kurį.
Ko mums reikia norint paruošti patiekalą:

• Paruošti pjaustyti grybai - 1,2 kg.
• Bulvės - 1 kg.
• 15% grietinė - 600 gr.
• Ropės svogūnas - 300 gr.
• Žaluma.
• Druska ir juodieji pipirai (malti)

Pradėkime ruošti patiekalą:
Bulves gerai nuplaukite vandeniu, nulupkite ir kepkite, kol pusiau iškeps, puode su druska. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną.
Svogūną pakepinkite keptuvėje, kol paruduos. Sudėkite grybus ir išgarinkite vandens perteklių. Įberkite druskos.
Dabar eilė bulvėms ir grietinei. Sudėkite visus ingredientus į voveraites ir troškinkite, kol iškeps.
Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintomis žolelėmis ir pipirais. Rezultatas - grietinėje keptuvėje kepti voveraičių grybai (receptas su nuotraukomis) - tiesiog skanu.

Troškintų voveraičių grietinėje su česnaku receptas

Šį patiekalą lengva paruošti ir jis yra ekonomiškas pasirinkimas.
Virimui skirtų produktų sąrašas:

• Svogūnai - 3 galvutės.
• Voveraitės - 600 gr.
• riebi grietinė - 200 gr.
• 4 skiltelės česnako.
• Pipirai ir druska pagal skonį.
• Žaluma.

Gaminimo būdas yra labai paprastas ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali susidoroti su maistu.
Susmulkinkite nuluptus grybus. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite įkaitintame aliejuje keptuvėje. Sudėkite grybus ir sandariai uždenkite dangčiu. Voveraites troškiname pusvalandį. Įpilkite česnako ir grietinės. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į patiekalą. Apšlakstykite saulėgrąžų aliejumi ir patiekite.

Miško voveraitės su grietine ir majonezu

Majonezo įdėjimas į voveraites suteiks patiekalui pikantiškumo ir paįvairins skonį.
Norėdami paruošti, mums reikės:

• Voveraitės - 800 gr.
• Ropės svogūnas - 200 gr.
• grietinė - 150 gr.
• majonezas - 150 gr.
• Žaluma.
• Malti juodieji pipirai ir druska.

Grybus supjaustykite išilgai juostelėmis ir kepkite keptuvėje, kol išgaruos vandens perteklius. Atskirai pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada viską išmaišyti ir supilti grietinę bei majonezą. Pipirai ir druska pagal skonį. Gautą mišinį dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, kepkite pusvalandį. Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis.
Prieš kepdami grybus, turite juos kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu ir įsitikinti, kad jie yra švarūs, be nešvarumų.

Šaldytos voveraitės grietinėje keptuvėje (paprastas receptas su nuotrauka)

Dėl gilaus užšaldymo grybus galima valgyti ištisus metus, nepriklausomai nuo sezono. Kas gali būti skaniau už keptas voveraites grietinėje, receptas su nuotraukomis, žiemos vakarais?
Iš grybų galite paruošti daugybę skanių ir patrauklių patiekalų. Pavyzdžiui, pietums iš šaldytų voveraičių išvirkite sriubą su pupelėmis.

Norėdami jį paruošti, mums reikės:

• Sultinys - 1 litras.
• Voveraitės - 200 gr.
• Virtas arba konservuotų pupelių- 140 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Žalia rūkyta dešra - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 150 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:
Morkas ir svogūnus pakepinkite saulėgrąžų aliejuje kartu su voveraitėmis. Nepamirškite nuolat maišyti. Susmulkinkite česnaką ir suberkite į keptuvę su voveraitėmis. Dešrą supjaustykite juostelėmis ir suberkite po česnako.
Į verdantį sultinį suberkite pupeles ir pupeles pomidorų pasta. Virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Laukiniai grybai lėtoje viryklėje

Grybus virti lėtoje viryklėje yra vienas malonumas. Pats skaniausias voveraičių receptas, pridedant bulvių.

Mums reikės Aš:

• Voveraitės - 600 gr.
• Bulvės - 800 gr.
• Ropės svogūnas - 100 gr.
• Prieskoniai pagal skonį.

Pradėkime virti:
Grybus gerai nuplaukite vandeniu ir pamirkykite 30 minučių. Tada kepame grybus. Jei jie yra dideli, supjaustykite juos į gabalus. Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir suberkite grybus.
Sudėkite bulves į multivarką, suberkite prieskonius ir nustatykite kepimo režimą arba 180°. Virkite apie 50 minučių, nuolat maišydami.

Šiek tiek apie grybus

Grybai turi daug vertingų maistinių medžiagų ir yra delikatesas. Daugelis patiekalų gaminami iš grybų, jie taip pat marinuojami, sūdomi ir džiovinami. Jie laikomi nepakeičiamu produktu sveikos gyvensenos žmonėms. Juos valgo vegetarai ir dietos besilaikantys žmonės. Derlius daugiausia nuimamas rudenį. Grybautojai, einantys į mišką grybauti, grįžta su pilnais krepšiais grybų ir uogų. Geriau vaikščioti po mišką ir mėgautis gamta, nei pirkti grybus turguje. Dar vienas geras dalykas apie grybus yra tai, kad juose praktiškai nėra kirminų. Išvirti grybai išlaiko savo skonį ir maistines medžiagas.
Kai kuriuose receptuose voveraites galima virti su kitais grybais, tačiau specialistai teigia, kad toks patiekalas šiek tiek apsunkins skrandį. Taip pat nerekomenduojama grybauti vaikams iki 8 metų.
Labiausiai skanūs receptai grybų preparatai yra tie, kur jie kepami. Įdėjus šiek tiek pastangų, jie atsiras ant jūsų stalo. skanūs patiekalai iš miško voveraičių. Todėl, jei neturite galimybės grybauti miške, tuomet turėtumėte eiti į parduotuvę, kur galite jų nusipirkti.