Švelnios salotos su dešra ir džiūvėsėliais. Salotos su dešra ir šviežiu agurku Salotos su virta dešra, šviežiu agurku, kiaušiniais ir sūriu

Skanios salotos su virta dešra galima ruošti ir šventinę dieną, ir darbo dieną. Kaip užkandis puikiai tiks prie beveik visų stipriųjų gėrimų. Kalbant apie atliekas, jis yra kuo ekonomiškesnis, jei į kompoziciją neįtrauksite jokių brangių ingredientų. Populiariausias produktų rinkinys tokioms salotoms yra: bulvės, morkos, žirniai, dešra, svogūnai ir majonezas padažui. Norėdami pagerinti skonį, įdėkite tarkuoto obuolio.

Penki dažniausiai naudojami virtų dešrų salotų receptai yra šie:

Virtos dešros pjaustymas salotoms taip pat gali būti skirtingas: kubeliai, pagaliukai, juostelės, juostelės. Galite sutarkuoti, o tai taip pat yra galimybė, ypač jei planuojate pūstą šaltą užkandį.

Kokią virtą dešrą pirkti salotoms? Man patinka, pagal mano skonį. Jūs netgi galite pridėti daržovių, grybų ir pipirų. Prieš kelis dešimtmečius mūsų močiutės ir mamos vartojo daugiausia Doctor's, nes tai buvo labiausiai paplitusi ir maloniausia skoniui.

Jei salotose jau yra virta dešra, ar galima į jas įdėti virtos mėsos? Taip tu gali. Taip pat galite dėti kelių rūšių dešreles, įskaitant mišrias, pavyzdžiui, rūkytas ir žaliai rūkytas. O vietoj virtų naudokite, pavyzdžiui, dešreles.

Įdomūs salotų receptų su virta dešra deriniai yra šie:

• bulvė, Žalieji svogūnai, garstyčios, linų sėmenys, majonezas
• špinatai, ridikai, kiaušiniai, augalinis aliejus
• burokėliai, obuoliai, krienai, petražolės
• pomidorai, sūris, paprika
• ryžiai, konservuotų kukurūzų, švieži agurkai
• skrebučiai, korėjietiškos morkos
• marinuoti agurkai, svogūnai, bulvės, dešros sūris, kiaušiniai, morkos, graikiniai riešutai
• šparaginės pupelės, svogūnai, pomidorai, kiniškas kopūstas, petražolės

Virta dešra taip pat bus idealus ingredientas ruošiant tokias salotas kaip „Tenderness“. Tai yra tiems, kur produktai sutarkuojami ant rupios trintuvės, išdėliojami sluoksniais ir padengiami majonezu.

Šios salotos su dešra turi būti išdėstytos sluoksniais, suteptos majonezu. Pirmąjį sluoksnį dėkite ant lėkštės, sutarkuotą smulkia tarka. virtos bulvės, patepkite majonezu, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.

Dešrą supjaustykite mažais gabalėliais (kubeliais). Jei dešra išvirusi, galima sutarkuoti stambia tarka. Į kitą sluoksnį dedame dešrą + šiek tiek majonezo.

Svogūną supjaustykite plonais ketvirčiais, įberkite 1 šaukštą acto, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 0,5 šaukštelio druskos, užpilkite 50 ml verdančio vandens, palikite 15 minučių, tada vandenį nupilkite, svogūną leiskite atvėsti. Ant dešros dėkite raugintus svogūnus ir aptepkite majonezu.

Nuluptus kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Baltymus sutarkuojame stambia tarka ir dedame į kitą sluoksnį + majonezas.

Ant salotų užbarstykite tarkuotų arba tiesiog trupintų trynių. Palikite pūstas salotas 30-40 minučių vėsioje vietoje. Papuoškite salotas žolelėmis ir dešraine rože.

Be populiarių tradicinių salotų, tokių kaip Silkė po kailiu, Olivier ar Mimoza, karts nuo karto reikia palepinti šeimą naujais receptais. Kai kurių galite ieškoti kulinarinėse knygose, kai kurių – virėjų svetainėse, o kai kurias gali sugalvoti bet kuri namų šeimininkė pati. Juk patiekalas bus kuo skanesnis tik tada, kai jis iš pradžių bus gerai apgalvotas, o paskui paruoštas savo rankomis.

Salotos su virta dešra, šviežias agurkas, kiaušiniai ir sūris buvo mano, drįsčiau sakyti, eksperimentas. Žinoma, iš šių produktų išeitų geri sumuštiniai, bet aš jais nemaitinčiau nei savęs, nei vyro, nei sūnaus. Ir taip salotos tapo pilna vakariene. O kas, jei tai majonezas! Mes nebijome papildomų kalorijų. Jei norite pakartoti receptą, siūlau paprastą žingsnis po žingsnio instrukcijas su nuotrauka.

Salotos su virta dešra, šviežiu agurku, kiaušiniais ir sūriu

Ingridientai:

• virta dešra 150-200 g,
• kiaušiniai - 2 vnt.,
• švieži agurkai – 1 vnt. mažas visas arba pusiau ilgas,
• kietas sūris - 100 g,
• česnakas - 1 skiltelė,
• majonezo sluoksniams mirkyti.

Virimo procesas:

Šių salotų pranašumas yra tai, kad jos paruošiamos greitai ir iš to, kas yra šaldytuve. Jei trūksta kurio nors komponento, suraskite gerą jo pakaitalą. Pavyzdžiui, vietoj dešros galite paimti virtą vištienos filė ar net rūkytą mėsą, vietoj šviežio agurko – raugintą, o kietąjį agurką pakeiskite lydytu sūriu.

Išvirkime kiaušinius. Ruošiant bet kokias salotas, tai vienas iš paprasčiausių žingsnių. Atvyko svečiai, o tu nubėgai į virtuvę prijungti virdulio? Nedelsdami sudėkite juos į puodą, įberkite žiupsnelį druskos, uždenkite vandeniu ir nusiųskite į ugnį. Atminkite, kad išvirus „teisingi“ kiaušiniai, ne guminiai, be pilko trynio, verdami 7 minutes. Tada užpildome saltas vanduo, palaukite, kol atvės.

Paimkime dubenėlius. Salotas tieksime porcijomis, tad prireiks papildomų patiekalų. Dešrą supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Padėkite ant dugno ir aptepkite majonezu.

Toliau – vėl tarkuotas baltymas ir majonezas.

Sūrį sutarkuojame ant vidutinės trintuvės ir dar neskubame perkelti į dubenį. Ant jo išspauskite česnaką ir išmaišykite. Ir tik tada uždėkite kitą sluoksnį.

Papuoškite salotas smulkiai tarkuotu tryniu.

Jei norite patiekti patiekalą originaliai, apverskite dubenį ant plokščios lėkštės ir atsargiai pakelkite. Ant jo salotos liks gražioje krūvoje. Taip pat apibarstome susmulkintu tryniu.

Belieka salotomis patiekti svečius ar savo šeimą. Gero apetito!

Sveiki visi! Šiandien paruošiu skanias pavasarines salotas.

Norėdami tai padaryti, paimsiu minimalų produktų rinkinį:

• saliamio dešra 150 gr;
• 2-3 kiaušiniai;
• švieži pomidorai 2 vnt;
• kietas sūris 100g;
• žalumynai dekoravimui;
• 3 valg. konservuoti kukurūzai;
• naminis majonezas putpelių kiaušiniai arba padažas.

Vietoj to pati gaminu naminį majonezą vištienos kiaušiniaiĮ padažą įdedu putpelių. Padažas iš grietinės yra puiki alternatyva majonezui pakeisti. Bus skanus užpilas ir puikiai tiks prie mano šiandieninių salotų. Taip pat salotoms paruošime skrebučius arba skrebučius.

Taigi, virimo technologija yra tokia:

Susmulkinsiu dešrą, pomidorą ir kiaušinius. Sūrį sutarkuoju stambia tarka. Kartais įdedu kukurūzų ar žaliasis žirnis. Dešrą galima pakeisti kumpiu. Paprastai šias salotas ruošiu iš šaldytuve esančių ingredientų. Tai pasirodo greitai ir paprastai, ypač kai svečiai jau atvyko, o sudėtingiems patiekalams paruošti nėra daug laiko.

Dešrą supjausčiau plonomis juostelėmis.

Noriu pastebėti, kad pradėdami pjaustyti pomidorą, nulupkite jį nuo minkštimo. Priešingu atveju jūsų salotos plauks.

Visus susmulkintus ingredientus sudėsiu į gilią lėkštę, kad būtų patogu maišyti.

Po to sutarkuoju sūrį.

Ir įdedu į bendrą gilų dubenį. Kiaušinį arba supjaustau juostelėmis, arba permetu per metalinį tinklelį.

Įdedu 2-3 v.š. konservuotų kukurūzų

ir pagardinkite majonezu.

Į salotas 2 valg. l. užteks majonezo. Po to gerai išmaišau salotas. Paragaujame salotas, kaip prieskonį įdedu juodųjų pipirų mišinio ir truputį druskos. Jei sūris ir dešra yra sūrūs, tada į salotas papildomai nedėkite druskos.

Norėdami suteikti šiek tiek spalvos, į salotas susmulkinu šiek tiek krapų. Tai prideda skonio ir daro salotas dar skanesnes. Jei nemėgstate žalumynų, nereikia jų dėti; bet kokiu atveju salotos pasirodo švelnios ir skanios!

Ir vis tiek nusprendžiau papasakoti, kaip ruošiu skrebučius. Norėdami tai padaryti, paimu du balto batono gabalus, pašalinu kraštus ir supjaustau ilgomis juostelėmis.

Sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę saulėgrąžų aliejus 1 šaukštelis ir česnako skiltelę, perpjautą per pusę. Nupjautą pusę įdedu į aliejų. Česnakui šiek tiek sušilus ir išleidus sultis į aliejų, mentele tolygiai aptepkite visą keptuvę karštu aliejumi.

Lengvai pasūdykite ir nuolat maišykite, kad skrebučiai nesudegtų. Išimu česnaką. Duonelę kepu iki auksinės rudos spalvos, o pabaigoje apšlakstau citrinos sultimis.

Maža pastaba: kad kepalas būtų auksinio atspalvio, įpilkite 1 valg. daržovių aliejus. Skrebučius dedu ant salotų prieš patiekiant. šventinis stalas. Jei anksti įmaišysite jas į salotas, jos taps minkštos ir nebus traškios.

Tai užbaigia salotų ruošimą! Skanaus!

Šias salotas ne gėda patiekti svečiams, jos yra gaivios, aromatingos ir subtilaus skonio.

Geros nuotaikos ir iki pasimatymo!