namai → Troškintuvai Puodas namuose. Skanaus varškės troškinimo orkaitėje receptai. Sodrus varškės troškinys orkaitėje – kaip ir darželyje

Puodas namuose. Skanaus varškės troškinimo orkaitėje receptai. Sodrus varškės troškinys orkaitėje – kaip ir darželyje

Nelabai kaloringas, greitai paruošiamas, skanus, sotus. Galima patiekti ir pusryčiams, ir vakarienei. Galima virti ant atostogos, jei jų daug ir jau pavargote gaminti, o dar daug ir viskas - varškės troškinys.

Jis ruošiamas labai įvairiai, mikrobangų krosnelėje ir net lėtoje viryklėje, tačiau, žinoma, svarbiausias gaminimo būdas yra orkaitėje. Ingredientai taip pat skirtingi: manų kruopos, miltai, razinos, kitos uogos ir vaisiai, bet pagrindinis ingredientas, žinoma, yra varškė.

Žinau, kad rašau šį įrašą tėvams. Ir tikėtina, kad jaunoms šeimoms su vaikais gali kilti problemų dėl laikinų ir vienkartinių išmokų vaikui. Taigi noriu padaryti nedidelį papildymą, kurį radau jums išsamias instrukcijas apie vaiko priežiūros išmokas vaikams iki 1,5 metų. Galbūt kai kuriems iš jūsų tai bus naudinga. Tiesiog draugiška rekomendacija!

Meniu:

Šis yra paprastas ir skanus maistas Tinka visiems, suaugusiems ir vaikams. Ir virti gali bet kas. Pabandykime ir įsitikinkime patys.

Varškės troškinys su kiaušiniais

Ingridientai:

Varškės sūris - 350 g.
Kiaušinis - 5 vnt.
Cukrus - 1/2 puodelio
Vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio.
Sviestas - 30 g.

Paruošimas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu iki putų.

2. Į gilų indą suberkite varškę, įmuškite išplaktus kiaušinius, išmaišykite, kad masė būtų vienalytė be gumuliukų. Įpilkite vanilinio cukraus ir vėl išmaišykite. Jei norite, jei norite, į šią masę galite įdėti nuplautų, garuose virtų razinų – 1 saują.

3. Paruoškite formą. Formos vidų ištepkite sviestu ir apšlakstykite duonos trupiniai arba manų kruopos.

4. Supilkite gautą mišinį į formą. Likusį sviestą gabalėliais sudėkite ant mišinio paviršiaus formoje.

5. Formą dėkite į karštą, iki 180° įkaitintą orkaitę. Kepkite 30-40 minučių. Jei po 20 minučių varškės paviršius labai įkaista, uždenkite folija.

6. Iš orkaitės išimkite gatavą varškę ir atvėsinkite.

ir perkelkite į lėkštę.

Galite supjaustyti tiesiai į formą ir sudėti gatavus gabalus ant serviravimo lėkščių.

Patiekite su grietine, uogiene ir pan. Kas kam patinka. Su karštais arba šaltais gėrimais.

Gero apetito!

Varškė su grietine ir manų kruopomis

Ingridientai:

Varškės sūris 9% - 360-400 g.
Cukrus - 4 šaukštai. (su skaidrėmis)
Grietinė 20% - 2 v.š. + 2-3 šaukštai. troškintuvui patepti
Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
Druska - 1/4 šaukštelio.
Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
Negesintos kalkės soda - 1/4 šaukštelio.
Vanilės esencija – keli lašai
Manų kruopos - 4 šaukštai. (su maža skaidre)
Šiek tiek džiovintų razinų ir džiovintų vyšnių
Sviestas - 30-40 g.
Malti krekeriai

Paruošimas:

1. Varškę sudėkite į gilų indą, sutrinkite šakute arba specialiu trintuvu.

2. Į sutrintą varškę suberkite cukrų

3. Grietine ir jei dedate vanilinio cukraus, dėkite dabar.

4. Įberkite druskos.

5. Kiaušinius išplakite, jų papildomai plakti mikseriu nereikia, nes varškės masė jau gana lengva ir puikiai dera į orkaitę, o išplakant kiaušinius, kepant troškinys gali nusistovėti.

6. Viską gerai išmaišykite. Rezultatas buvo labai lengvas ir švelnus varškės tešla.

7. Į tešlą įlašinkite negesintos kalkių sodos ir kelis lašus vanilės esencijos.

8. Suberkite manų kruopas (galite, žinoma, dėti miltų ir krekerių, bet su manų kruopomis pasirodo daug švelnesnė ir skanesnė). Vadovaukitės tešlos storiu. Jei tešla pasirodė skysta, galite dėti daugiau manų kruopų ir atvirkščiai. Kad gerai išmaišytų.

Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.

9. Jei norite, į varškės masę, išplovus ir išdžiovinus, galite įdėti sausų razinų ir džiovintų vyšnių. Išmaišykite ir palikite 20-30 minučių, kad sausos manų kruopos, kurias įmaišėme į tešlą, spėtų išbrinkti.

10. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.

11. Skardą, kurioje kepsime, ištepkite riebalais.

12. Formą pabarstykite maltais džiūvėsėliais, nukratykite perteklių,

tegul lieka kas prilipo prie aliejaus.

13. Sudėkite varškės masę į formą ir išlyginkite.

14. Patepkite grietine, kad kepant ant viršaus nesusidarytų tanki tiršta plutelė. Dėl sutepimo pluta pasirodys labai plona, švelni ir skani. Išėmus iš orkaitės troškinys sustingsta dėl to, kad turi tankią, storą plutą.

15. Apšlakstykite likusiu sviestu ir pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę. Kepimo laikas priklauso nuo daugelio faktorių, tačiau vidutiniškai tai yra 40 minučių.

Kepdami nekreipiame dėmesio į spalvą. Svarbiausia, kad sugriebtų centre, o už kraštų tikrai sugriebs.

16. Išimame troškintuvą iš orkaitės, dažniausiai leidžiame atvėsti, tada supjaustome.

Mes mylime akimirkos įkarštyje.

17. Supjaustykite gabalėliais ir dėkite į serviravimo lėkštes.

Užkepėlė patiekiama su grietine, medumi ir uogiene. Pabandykite, mano nuomone, jis yra pakankamai geras vienas.

Taigi, mūsų troškinys yra paruoštas. Valgykite su tuo, kas jums patinka.

Gero apetito!

Maisto gaminimas „Kaip darželyje“

Ingridientai:

Varškės sūris - 500 g.
Kiaušiniai - 2 vnt.
Cukrus - 3 šaukštai.
Manų kruopos - 2 šaukštai.
Razinos - 50 g.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Soda - 1/4 šaukštelio.
Druska - 1/2 šaukštelio.
Grietinė tepimui
Vanilinas

Paruošimas:

1. Į puodelį sumuškite 2 kiaušinius,

2. įdėti cukraus

3. ir viską išplakti mikseriu.

4. Varškę suberkite į gilų dubenį, šakute sulaužykite gabalėlius, jei varškės gumuliukai per dideli, galite pertrinti per sietelį.

5. Sudėkite kiaušinių-cukraus mišinį ir du šaukštus manų kruopų.

6. Įdėkite razinų, negailėkite razinų, mes tiesiog neturime.

7. Įpilkite augalinio aliejaus.

10. Vanilinas

11. Kruopščiai išmaišykite, gausite tokią skanią, orią, varškės masę, kurią dabar galite nusipirkti. Bet naminis yra daug skanesnis ir geresnis.

12. Sutepkite daržovių aliejus formą, būtinai sutepkite visus kraštus.

13. Išdėliokite mišinį, išlyginkite, ant viršaus užtepkite grietine.

14. Pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 25-30 minučių.

15. Išimkite iš orkaitės ir padėkite atvėsti. Kai karšta, blogai pjauna.

Supjaustė gabalėliais, sudėjo į lėkštes, įdėjo vynuogių šakelę ir suvalgė.

Gero apetito!

Skanus varškės troškinys

Ingridientai:

Miltai - 5 šaukštai.
grietinė - 300 g.
Kiaušiniai - 3 vnt.
Cukrus - 5 šaukštai.
Varškės sūris - 400 g.
Kepimo milteliai
Vanilinas

Paruošimas:

1. Pradedame nuo varškės. Sudėkite į gilų dubenį

ir plakite mikseriu mažu greičiu.

2. Įpilkite grietinės ir toliau plakite mažu greičiu.

3. Išmuškite kiaušinius į specialią stiklinę.

4. Suberkite cukrų

ir plakite iki putų.

5. Į varškės mišinį su grietine įmuškite išplaktus kiaušinius.

6. ir švelniai rankomis su šaukštu išmaišyti.

7. Miltus persijokite per sietelį

8. Į miltus įpilkite 1 g vanilino

9. ir 2 šaukšteliai. kepimo milteliai. Sumaišykite viską ir šį mišinį

10. supilkite į varškės mišinį

11. Švelniai išmaišykite

12. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi.

13. Varškės masę supilkite į formą.

14. Patepkite grietine. Tai pasirodė erdvu.

Visas varškės masės paruošimas užtruko 15 minučių. Formą įdėkite į 180 laipsnių orkaitę 40 minučių.

Išimkite iš orkaitės. Sodrus troškinys paruoštas. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas – subtilus varškės troškinys be miltų ir manų kruopų

Gero apetito!

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Daugelyje pasaulio virtuvių yra tokio nuostabaus patiekalo kaip troškinys receptų. Šis skanėstas ruošiamas iš daugiausiai skirtingi produktai orkaitėje. Priklausomai nuo ingredientų sąrašo, troškinys gali būti naudojamas kaip desertas arba pagrindinis patiekalas. Yra daug variantų, kaip pasigaminti šį patiekalą.

Kaip virti troškinį

Procese nėra nieko sudėtingo. Produktai pirmiausia paruošiami, pavyzdžiui, susmulkinami, kepami arba verdami. Tada jie dedami sluoksniais į specialią formą ar kepimo skardą, aptepami padažu ir tam tikrą laiką kepami. Kepti troškinius orkaitėje lengva išmokti. Šio patiekalo sugadinti beveik neįmanoma.

Kiek virti

Į šį klausimą vienareikšmiškai atsakyti neįmanoma. Kiek laiko reikia virti troškintuvą, priklauso nuo galios orkaitė, jūsų nustatyta temperatūra. Kokie produktai dedami į patiekalą, jo bendras aukštis ir kiekvieno atskiro sluoksnio storis turi didžiulę įtaką. Vidutiniškai šis procesas trunka 35–45 minutes, tačiau tai tik apytikslis laikas.

Puodų receptai

Tikslų jų skaičių sunku net įsivaizduoti. Šiek tiek žemiau pamatysite troškinių orkaitėje receptus su nuotraukomis su įvairiais ingredientais. Patiekalas gali būti bulvių, varškės, makaronų, morkų. Dar daugiau įdarų variantų. Į saldųjį desertą įeina paprasti ir džiovinti vaisiai, riešutai, medus, kondensuotas pienas, razinos. Jei troškinys yra sotus, įdaru gali būti įvairių rūšių mėsa ir žuvis, daržovės ir sūris. Būtinai prisiminkite keletą geriausių receptų ir visada žinokite, ką gaminti.

Varškė

Vienas iš paprasčiausių žingsnis po žingsnio receptų, artimas klasikiniam. lengvai išeina. Ten dedamos uogos, geriausia šviežios, nors galima imti ir šaldytas. Tinka vyšnios, serbentai, braškės. Jei jus domina troškinių receptai orkaitėje greitas pataisymas, būtinai atsiminkite toliau nurodytus dalykus. Sunku rasti paprastesnį ir greitesnį.

Ingridientai:

varškės – 0,6 kg;
bet kokios uogos - 200 g;
kiaušiniai – 3 vnt.;
cukrus - 6 šaukštai. l.;
avižiniai dribsniai - 4 šaukštai. l.;
sviestas - 75 g;
pienas - 75 ml.

Virimo būdas:

Pieną pašildykite ir supilkite ant dribsnių. Palikite penkioms minutėms.
Kiaušinius išplakti su cukrumi. Sumaišykite juos su pienu ir grūdais, sumaišykite.
Sudėkite ghi, varškę. Maišykite, kol mišinys taps vienalytis.
Tešlą dėkite į riebalais išteptą formą. Ant viršaus sudėkite uogas ir šiek tiek paspauskite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite patiekalą ten 45 minutes.

Bulvės su malta mėsa

Labai skanus ir gražus patiekalas, kuris atrodo šventiškai. Bulvių troškinys orkaitėje pasirodo sultingas, sotus, tinka sotiems pietums ar vakarienei. Jam galite naudoti maltą mėsą iš kiaulienos, vištienos, jautienos arba mišrios. Su bet kuriuo iš jų patiekalas išeina tiesiog puikus. Būtinai prisiminkite, kaip paruošti šį skanų delikatesą.

Ingridientai:

bulvės - 0,5 kg;
pipirai, druska;
malta mėsa - 250 g;
sviestas - 50 g;
svogūnas - 1 maža galvutė;
pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.;
sūris - 50 g;
pomidoras - 1 vnt.

Virimo būdas:

Nulupkite bulves ir virkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai išvirs.
Susmulkinkite svogūną. Kepkite jį su malta mėsa. Papildyti pomidorų pasta, druskos ir pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol mėsa apskrus.
Iš gatavų bulvių nupilkite vandenį, supilkite aliejų ir sutrinkite.
Nedidelę kepimo skardą ištepkite aliejumi. Ant jo paskleiskite pusę bulvių košės.
Ant viršaus paskleiskite maltą mėsą.
Uždenkite likusiomis bulvėmis. Ant viršaus dėkite žiedais supjaustytą pomidorą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Prieš kepdami troškintuvą, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite skanėstą ten 20 minučių.

Iš makaronų

Šis patiekalas tarp mūsų šalies gyventojų buvo populiarus labai seniai. Makaronų užkepėlė su malta mėsa orkaitėje pasirodo soti ir maistinga. Receptas labai paprastas, jį galite keisti pagal tai, kokių produktų turite šaldytuve. Iš bet kokios mėsos galite pasigaminti maltos mėsos troškinimui orkaitėje. Kad ir kurį pasirinktumėte, turėsite nuostabų patiekalą.

Ingridientai:

makaronai (geriausia rageliai) – 0,3 kg;
želdiniai;
malta mėsa – 0,3 kg;
miltai – 2 v.š. l.;
pienas - 100 ml;
svogūnas - 2 vidutiniai;
druska pipirai;
kiaušiniai – 3 vnt.;
kietasis sūris – 0,2 kg.

Virimo būdas:

Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite 10 min.
Į keptuvę sudėkite maltą mėsą. Troškinkite, kol visiškai iškeps. Druskos ir pipirų.
Įmuškite kiaušinius. Į juos pamažu suberkite miltus. Įpilkite pieno, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Pusę makaronų sudėkite ant kepimo skardos. Tada paskirstykite maltą mėsą.
Ant viršutinio sluoksnio sudėkite likusius makaronus. Supilkite pieno ir kiaušinių mišinį. Kepame pusvalandį. Patiekite papuoštą kapotomis žolelėmis.

Iš cukinijų

Patiekalas, su kuriuo netrukus susipažinsite, lengvas, bet labai skanus. Cukinijų troškinys orkaitėje tikrai patiks visiems tiems žmonėms, kurie mėgsta daržoves bet kokia forma. Fetos sūrio buvimas recepte daro delikatesą daug skanesnį ir maistingesnį. Troškiniui paruošti orkaitėje nereikės daug laiko, visi procesai labai paprasti ir greiti, užtrunka kiek daugiau nei pusvalandį.

Ingridientai:

cukinijos – 500 g;
žalumynai - pusė krūvos;
svogūnas – 1 vnt.;
česnakas - 1 skiltelė;
kiaušiniai – 2 vnt.;
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
fetos sūris - 150 g.

Virimo būdas:

Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite trupučiu aliejaus, kol jie taps auksiniai.
Cukiniją stambiai sutarkuokite, pasūdykite ir palikite šiek tiek, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Šiek tiek pakepinkite juos.
Cukinijas sumaišykite su svogūnu, česnaku, išplaktais kiaušiniais, kapotomis žolelėmis, tarkuotu sūriu.
Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir sudėkite į ją cukinijų mišinį. Ant viršaus užberkite nedidelį kiekį sūrio. Kepame pusvalandį.

Varškė ir moliūgas

Jei naudosite šį receptą, gausite labai skanų ir švelnų naminį desertą, kuris tikrai patiks vaikams. Varškės troškinys su moliūgu orkaitėje išeina saldus ir minkštas. Skanu valgyti ir karštą, ir šaltą. Patiekalą labai lengva paruošti. Į troškinimui skirtą tešlą orkaitėje dedama grietinė, manų kruopos ir kiaušiniai, todėl ji tampa homogeniškesnė. Moliūgas, cinamonas ir vanilė suteikia tik reikiamo saldumo.

Ingridientai:

varškės – 1 kg;
cinamonas - 1,5 šaukštelio;
grietinė - 270 ml;
moliūgas – 0,5 kg;
kiaušiniai – 4 vnt.;
vanilinis cukrus - 1 pakelis;
cukrus - 1,5 šaukštai;
manų kruopos – 130-150 g.

Virimo būdas:

Prieš kepdami troškintuvą, moliūgą nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
Padarykite tešlą iš varškės, vanilino, grietinės, kiaušinių, cukraus. Gerai ismaisyti. Suberkite manų kruopas.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
Pusę dėkite į kepimo indą varškės tešla. Ant viršaus paskleiskite moliūgą. Pabarstykite cinamonu ir trupučiu cukraus. Tada išklokite antrąją tešlos dalį ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 40-50 minučių.

Su obuoliais

Patiekalas, paruoštas pagal šį receptą, gali būti lengvai vadinamas kulinariniu šedevru. Varškės ir obuolių troškinys orkaitėje ruošiamas pridedant šviežių arba šaldytų bruknių. Jei šios uogos nerandate, galite ją pakeisti serbentais, vyšniomis ar braškėmis. Desertas vis tiek pasirodys labai skanus ir sveikas. Tai tikrai pradžiugins vaikus.

Ingridientai:

saldūs obuoliai - 3 vidutiniai;
duonos trupiniai - 1,5 a.š. l.;
varškės – 0,6 kg;
citrina - 1 didelė;
sviestas - 50 g;
manų kruopos - 6 šaukštai. l.;
bruknės – 150 g;
kiaušiniai – 3 vnt.;
vanilinas - 1 paketėlis;
cukrus - 220 g.

Virimo būdas:

Nuplaukite ir nusausinkite vaisius ir uogas. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Nuimkite nuo citrinos žievelę.
Kiaušinius išplakti su 180 g cukraus. Įpilkite vanilino, citrinos žievelės, vanilino, varškės. Nenustodami plakti, į tešlą įberkite šaukštą manų kruopų.
Kepimo formą ištepkite sviestu. Sutrinkite jį su džiūvėsėliais. Sudėkite pusę tešlos. Ant viršaus uždėkite obuolius ir didžiąją dalį bruknių.
Dėti likusią varškės tešlą. Papuošti uogomis.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite desertą ten pusvalandį.

Kopūstas

Kitas patiekalo variantas yra sotus. Kopūstų troškinys orkaitėje ruošiamas pridedant maltos mėsos, puikiai iškepa, pasirodo labai aromatingas ir skanus. Patiekalui reikalingų ingredientų skaičius yra minimalus. Pats gaminimo procesas neužims daug laiko. Būtinai pabandykite pasigaminti šį patiekalą ir patiekti pietums ar vakarienei, jūsų šeimos nariai bus patenkinti.

Ingridientai:

baltagūžiai kopūstai – 0,8 kg;
sviestas - 30 g;
malta mėsa – 0,4 kg;
druska - 0,5 šaukštelio;
maltų juodųjų pipirų - pora žiupsnelių;
sūris - 150 g;
riebi grietinėlė – 0,4 l.

Virimo būdas:

Smulkiai supjaustykite kopūstą ir ketvirtį valandos užpilkite verdančiu vandeniu. Nuplaukite, išsukite.
Maltą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, kepkite keptuvėje, kol iškeps.
Formą ištepkite sviestu. Įdėkite pusę kopūsto.
Ant viršaus dėkite maltą mėsą. Uždenkite likusiais kopūstais. Ranka lengvai paspauskite troškintuvą. Sutrinkite su tarkuotu sūriu ir supilkite grietinėlę.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite patiekalą ten apie valandą.

Žuvis

Labai neįprastas receptas. Žuvies troškinys orkaitėje nudžiugins jus nuostabiu skoniu. Į jį dedami ingredientai puikiai dera tarpusavyje. Patiekalas atrodo skaniai ir netgi gali būti patiekiamas ant šventinio stalo. Būtinai išmokite paruošti šį skanų delikatesą. Jo nuostabus skonis jus visiškai sužavės.

Ingridientai:

makaronai (geriausia lankeliai) – 250 g;
paprika– 1 mažas;
upėtakio filė ar kita raudona žuvis – 0,2 kg;
kiaušinis – 1 vnt.;
nuluptos krevetės – 100 g;
pienas - 50 ml;
baltas svogūnas – 1 vnt.;
tofu – 0,2 kg;
česnakai - 2 skiltelės.

Virimo būdas:

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps iki pusės.
Susmulkinkite svogūną, česnaką, papriką. Kepkite juos alyvuogių aliejuje.
Žuvį ir krevetes perkiškite per mėsmalę. Įmaišykite daržoves ir tofu ir pagardinkite pagal savo skonį.
Į gilią kepimo formą sudėkite pusę makaronų, tada žuvies įdarą ir kitą pusę.
Išplakite kiaušinius, įpilkite pieno, druskos ir pipirų. Supilkite skystą mišinį ant formoje esančio maisto.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite patiekalą ten apie pusvalandį.

Daržovių

Kitas patiekalas yra nuostabus atradimas visiems sveikos mitybos entuziastams. Keptuvėje su daržovėmis orkaitėje yra didžiulis vitaminų kiekis. Pasirodo, dietinis, todėl galima patiekti net ir vėlyvai vakarienei. Savo figūrą stebintys žmonės gali sau leisti šio skanėsto porciją. Būtinai atsiminkite, kaip virti troškinį su įvairiomis daržovėmis.

Ingridientai:

brokoliai – 0,2 kg;
druska, pipirai, prieskoniai;
žiediniai kopūstai – 0,4 kg;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
kiaušiniai – 3 vnt.;
sūris - 100 g;
porai – 2 vnt.;
grietinėlė – 0,3 l;
paprika - 1 vnt.;
pomidorai - 2 vnt.

Virimo būdas:

Brokolius ir kopūstus sulaužykite nedideliais žiedynais. Virkite juos 5 minutes pasūdytame vandenyje, nusausinkite kiaurasamtyje.
Pomidorus sutarkuokite be odelės. Išplakite juos su kiaušiniais ir grietinėle. Suberkite prieskonius, pipirus, druską.
Svogūną ir papriką supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Į keptuvę sudėkite brokolius ir žiedinių kopūstų. Kepkite 5 minutes ir perkelkite į kepimo indą.
Daržovių mišinį užpilkite ant kiaušinių-grietinėlės ir pomidorų mišinio. Ant viršaus užtepkite tarkuoto sūrio.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite patiekalą 40 minučių. Palikite išjungtoje orkaitėje dar ketvirtį valandos.

Su grybais ir bulvėmis

Kitas patiekalas pasirodo labai skanus ir patenkinamas. Gavėnios bulvių troškinys su grybais orkaitėje. Jis paruošiamas labai paprastai ir greitai. Recepte siūloma naudoti pievagrybius, tačiau galite juos pakeisti bet kokiais kitais valgomieji grybai, skonis nė kiek nepablogės. Būtinai paruoškite šį patiekalą. Išbandę iškart norėsite daugiau.

Ingridientai:

pievagrybių – 350 g;
daržovių aliejus;
svogūnai – 2 vnt.;
druska pipirai;
česnakas - 1 skiltelė;
krakmolas - 2 šaukštai. l.;
bulvės - 0,5 kg;
raudonėlis - 0,5 šaukštelio;
krapai - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Susmulkinkite svogūną ir pradėkite kepti. Kai jis taps skaidrus, sudėkite grybus į keptuvę.
Bulves nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Užpilkite verdančiu vandeniu, palikite penkioms minutėms, tada nusausinkite kiaurasamtyje. Kai vanduo nutekės, sumaišykite su krakmolu, druska, išspaustu česnaku, raudonėliu, pipirais ir krapais.
Iškeptus grybus ir svogūnus perkiškite per mėsmalę.
Kepimo formą ištepkite aliejumi. pridėti pusę bulvių. Toliau – grybų įdaras. Paskutinis sluoksnis yra likusios bulvės.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite patiekalą 30-40 minučių.

Skanūs troškiniai orkaitėje – gaminimo paslaptys

Pasinaudokite šiais patarimais:

Padėkite indą lygiais sluoksniais, kad jie gerai iškeptų.
Prieš gamindami manų kruopų troškinį, javainius keletą valandų pamirkykite vandenyje. Patiekalas pasirodys erdvus ir gerai išlaikys formą.
Nedarykite troškinio per aukštai.
Jei ruošiate desertą su vaisiais, pakepinkite minutę ir dėkite į keptuvę. Priešingu atveju skanėstas išeis per šlapias.

Vaizdo įrašas

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Šis patiekalas, kuris dažnai ruošiamas vaikams kaip popietinis užkandis, tinka ir suaugusiems pusryčiams. Varškės troškinys su džiovintais abrikosais, paruoštas orkaitėje pagal mūsų paprastą, žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, visada yra puiki dienos pradžia. Taip pat rekomenduojame eksperimentuoti ir pabandyti į patiekalą įdėti kitų džiovintų vaisių arba padaryti jį dietiškesnį, miltus pakeičiant manų kruopomis.

Kiekviena šeimininkė turėtų turėti paslaptį, kaip paruošti skanų patiekalą, kurį galima išplakti. Bulvių troškinys su vištiena ir grybais, paruoštas pagal mūsų paprastą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, padės jums tokiomis akimirkomis. Rekomenduojame šį patiekalą pasigaminti šeimos vakarienei ar staiga atvykusiems išalkusiems svečiams.

Daržovių troškinys orkaitėje - tai sultingas ir sveikas patiekalas, kurį taip pat lengva paruošti. Kitas šio patiekalo privalumas yra tai, kad ingredientus galite keisti savo nuožiūra, eksperimentuoti ir ieškoti savo unikalaus šio paprasto patiekalo skonio.

puikus patiekalasšeimos vakarienei. Kaip žinia, į puodą derinama gana daug produktų, todėl ir turi tokius neįprastas skonis, kuri mums visiems labai patinka. Šiandien mes padėsime jums paruošti kitą troškinį, kuris jums tikrai patiks. Daržovių troškinys su malta mėsa gali tapti jūsų firminiu patiekalu, o norint rasti tobulą skonių derinį, patariame eksperimentuoti su ingredientais, nes niekada neapsiribokite vienu receptu. tinka ramiai šeimos vakarienei. Vištienos troškinio gaminimo variantų yra daug ir jie visi yra savaip geri. Vištiena jau seniai buvo pagrindinis patiekalas. Mažai riebi ir nebrangi vištienos mėsa patinka daugeliui, o kad nuo jos nepavargtumėte, labai svarbu, kad jūsų kulinariniuose sultiniuose būtų kuo daugiau. daugiau receptų patiekalų įvairovė.

Cukinijų užkepėlė su sūriu išsiskiria mažo kaloringumo ir subtilaus skonio. Šis patiekalas pasirodo gana sultingas dėl to, kad cukinijos duoda daug savo sultys. Puodo ruošimas – vienas malonumas, o kiekviena šeimininkė, kartą įvertinusi paruošimo paprastumą, liks maloniai nustebinta.

Šis paprastas ir gražus patiekalas puikiai tiks naminei vakarienei su šeima. Nuostabus maltos mėsos ir baklažanų skonių derinys pavers šį patiekalą vienu mėgstamiausių jūsų namuose. Puodo paruošimas yra gana paprastas ir gana greitas. Klasikinį troškintuvų receptą galima keisti be galo, pridedant naujų ingredientų ir išimant nemėgstamus, tačiau pagrindas visada liks baklažanai ir malta mėsa.

Norėdami kepti cukinijas su malta mėsa orkaitėje, jums reikės mažiausiai laiko ir pastangų. Šis patiekalas yra labai patenkinamas ir neįtikėtinai skanus. Cukinijų troškinys su malta mėsa labiau panašus į tikrą pyragą, tik be tešlos. Patiekalas tinka abiems šventinis stalas ir ramią šeimos vakarienę.

Daugelyje namų cukinijos yra įdarytos Malta mėsa arba tiesiog kepti su česnaku, tokie patiekalai tikrai labai skanūs, bet mes savo recepte pateikiame kiek kitokį patiekalą,

Skanūs ir aromatingi troškiniai – universalus daugelio mėgstamas patiekalas. Šiandien jis populiarus bet kurioje šalyje, nes paruošiamas paprastai, greitai, iš nedidelio kiekio ingredientų. Šiame skyriuje mes jums pasakysime, kaip paruošti troškinį. Jis visada papuoš tiek šventinį, tiek kasdieninį stalą. Priklausomai nuo gaminimo būdo ir ingredientų, troškintuvai gali būti naudojami kaip garnyras arba desertas. Yra saldūs, sūrūs ir dietiniai troškiniai.

Šis patiekalas turi įdomią ilgą istoriją. Jie sako, kad pirmą kartą jį išrado amerikietė 1886 m. Vakarienę moteris tiesiog paruošė iš visko, ką rado šaldytuve, mišinį užpylė plaktais kiaušiniais ir pašovė į orkaitę. Nuo tada troškinys pradėjo įgyti didžiulį populiarumą ir buvo nuolat tobulinamas. Šeimininkės išmoko jį paruošti iš įvairių produktų, dėti įvairiausių padažų, patiekti šaltą ir karštą. Kiekviena šalis šiam patiekalui suteikė savo pavadinimą: makaronų gamintoja, pudingas, lazanija, gratinas.

Puodas yra paprastas patiekalas, jo paruošimas nereikalauja didelių laiko ir finansinių išlaidų. Stengėmės atrinkti geriausius, skaniausius, nesudėtingus troškintuvų receptus, kuriuos nesunkiai susidoros pradedantysis kulinarijos versle.

Dažnai žmonės, išgirdę šio patiekalo pavadinimą, iškart įsivaizduoja skanų Sūrio pyragas iš orkaitės. Tiesą sakant, yra tokių patiekalų:

varškė,
vaisinis,
daržovių,
mėsa,
žuvis,
makaronai,
bulvė

Pirmiausia atidžiai perskaitykite, kaip virti troškinį, patikrinkite, ar yra ingredientų, ir nedvejodami imkitės verslo.

Daržovių troškiniai dažnai tarnauja kaip lengvas vakarienės pasirinkimas. Čia pirmauja cukinijų ar bulvių patiekalai su daržovėmis. Visi ingredientai turi būti kruopščiai parinkti iš anksto. Pasirūpinome, kad greitai rastumėte troškinių receptus su nuotraukomis, tai gerokai pagreitins atrankos ir gaminimo procesą. Patiekalą paruošti pirmą kartą daug lengviau, jei prieš akis turite paruošimo etapų ir jo išvaizdos po kepimo nuotraukas.

Taip pat labai populiarūs mėsos patiekalai. Jie puikiai tinka skaniai ir sočiai vakarienei. Naudojami šie įdarai: malta mėsa, mėsos gabaliukai, dešra, frankfurtai. Mėsos troškiniai dažnai ruošiami pridedant bulvių, žolelių, pomidorų ir cukinijų.

Kitas įprastas troškinių tipas yra makaronai, kurių pagrindą sudaro makaronai. Galite rinktis saldų, sūrus variantas, pridedant sūrio, mėsos, daržovių, grybų, varškės.

Kepimo technologijos dėka troškinyje išsaugomi beveik visi originalių produktų vitaminai ir mikroelementai. Todėl jis laikomas vienu sveikiausių patiekalų vyresniems nei vienerių metų kūdikiams. Paprastai vaikiški troškiniai ruošiami varškės, vaisių ar daržovių pavidalu. Saldūs troškiniai puikiai papuoš bet kokio vaikiško vakarėlio stalą. Galima dėti vaisių, cukatų, įvairių uogų ir viską užpilti šokoladu. Namų šeimininkės gali pasitelkti savo fantaziją, nes bet kokiu atveju tai pasirodys skanu ir gražu. Populiariausi yra varškės pudingai, kurių paruošimo būdų yra tūkstančiai. Mes atrinkome jums geriausius ir prieinamiausius receptus.

Sveiki atvykę į maisto gaminimo pasaulį, mielos šeimininkės! Tik mūsų svetainėje yra skaniausi troškiniai. Linkime įkvėpimo, rinkitės geriausi receptai ir nebijokite eksperimentuoti!

Švelnus varškės troškinys orkaitėje su vaisių ar uogų gabalėliais patiks ne tik visiems varškės mėgėjams, bet ir skanių vakarienių bei pusryčių žinovams. Šio deserto paruošimas nereikalauja jokių specialių įgūdžių. IN klasikinis receptas Varškę pirmiausia rekomenduojama pertrinti per sietelį, tada visus ingredientus sumaišyti rankomis arba mikseriu.

Kad pyragas būtų minkštesnis ir švelnesnis, galite įdėti manų kruopų, grietinės ar kefyro. Taip pat galite įdėti razinų, riešutų, šokolado ar kitų maisto produktų. Paruoškite varškės apkepą orkaitėje, lėtoje viryklėje, orkaitėje arba keptuvėje. Prieš kepdami indo viršų aptepkite grietine arba plaktu kiaušiniu, kad susidarytų plutelė.

Prieš dedant į tešlą varškės, rekomenduojama ją gerai sumalti - susukti mėsmale arba pertrinti per sietelį, o kiaušinius mikseriu išplakti į geras putas.

Tai ne tik padarys varškės masę homogeniškesnę, bet ir suteiks gatavam patiekalui orumo bei purumo. Jei recepte yra džiovintų vaisių ar razinų, juos reikia mirkyti. Tada visi ingredientai sumaišomi ir dedami į kepimo indą.

Varškės troškiniai – gaminimo paslaptys

Pasiruošti dietinis troškinys, galite naudoti saldžias daržoves ir vaisius (pavyzdžiui, moliūgus, obuolius). Tada į indą visai nereikės dėti cukraus;
Kad iš varškės atsikratytų skysčio pertekliaus, jį reikia perpilti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų. Arba sudėkite varškės masę į marlę ir išspauskite;
Puodams geriau naudoti neriebią ir sausą varškę. Jei vartojote riebų varškę, grietinėlės naudoti nereikia;
Kad varškės sūris puodelyje nesusidarytų gabalėliais, jį reikia gerai susmulkinti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti mėsmalę arba patrinkite produktą per sietą. Patiekalo konsistencija ne tik taps vienodesnė, bet ir troškinys pasirodys erdvus ir purus.

Patiekalas iš varškės troškinio yra skanus desertas, kuris tirpsta burnoje. Jie yra erdvios konsistencijos, malonaus lengvo skonio ir puikiai pasotina. Jo paruošimui reikia minimalių ingredientų, o kepiniai yra puikaus skonio. Vaikai nėra dideli varškės gerbėjai natūra.

Taip pat daugelis savaitgaliais mėgsta keptuvėje kepti varškės blynelius – tai skanus patiekalas, idealiai tinkantis pusryčiams. Jei šaldytuve turite šiek tiek varškės, būtinai paruoškite šiek tiek varškės. Šį paprastą ir skanų patiekalą mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji.

Gali būti sunku priversti vaiką valgyti fermentuotų pieno produktų. Varškės troškinio orkaitėje receptai leis ramiai į šeimos narių racioną įtraukti skanų, sotų ir sveiką patiekalą.

Troškinys su razinomis. Razinas prieš dedant į tešlą reikia išgarinti, kitaip jos bus sausos. Jei užpilsite karštu vandeniu ir paliksite ilgesniam laikui, jis taps per minkštas ir beskonis. Pagal taisykles razinas reikėtų garinti karštoje arbatoje 2-3 minutes arba užpilti verdančiu vandeniu ir nupilti vandenį, tada jos išbrinks, bet tuo pačiu išlaikys ir formą, ir skonį;
Virtos manų kruopos. Pagal receptą žali grūdai naudojami varškės troškinimui orkaitėje, kaip ir darželyje. Bet jei kepinius ruošite iš jau paruoštos manų košės, skonis bus dar subtilesnis. Ir atvėsęs toks pyragas nenukris;
Teisingai plakame kiaušinius. Skanus troškinys iš varškės kaip ir darželis Pasirodo ne tik dėl tinkamų ingredientų, bet ir dėl paruošimo būdo. Jei pagal receptą reikia išplakti kiaušinius su cukrumi, tai darykite ilgai, kol susidarys stabilios putos, purios ir ne skystos. Tada varškės troškinys, kaip ir darželyje, išeis aukštas ir erdvus;
Kepimo temperatūra. Varškės troškinio recepto kaip darželyje ar bet kokio kito varškės troškinio recepto maksimali temperatūra yra 200 laipsnių. O vidutiniškai 175-180 laipsnių. Tai optimali temperatūra vienodam kepimui. Apatinis sluoksnis nedega, o viršutinis sluoksnis nelieka skystas;
Be miltų. Kad pyragas nesukristų ir išlaikytų formą, išvirkite su manų kruopomis. Ir nedėkite miltų. Sumaišius visus ingredientus su manų kruopomis, būtinai leiskite mišiniui pastovėti 15-20 minučių, kad išbrinktų;
Recepto pagrindas – varškė. Jis turi būti naminis. O su ja grietine. Jei imsite kaimo ingredientus, rezultatas bus tinkamos konsistencijos ir skonio.

Puodas paruošiamas greitai ir be ypatingų sunkumų, tereikia varškės masę pertrinti per sietelį, sumaišyti visus ingredientus, gabalėliu nuvalyti kepimo indą. sviesto arba pabarstykite džiūvėsėliais, supilkite mišinį ir dėkite į įkaitintą orkaitę arba lėtą viryklę. Ant viršaus būsimo deserto paviršius sutepamas grietine arba kiaušinio trynys kad susidarytų graži aukso rudos spalvos pluta.

Šeimininkės nuožiūra į tešlą dedama obuolių gabalėlių, razinų, džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų, vyšnių, serbentų. Varškė puikiai dera su tarkuota morka ir moliūgu. Rauginto pieno gaminių skanėstas patiekiamas šiltas arba šaltas su karšta arbata, kava ar kakava, papuoštas karamelės sirupu, kondensuotu pienu, šokoladu, uogų padažais. Tai puikus patiekalas savaitgalio pusryčiams su visa šeima.

Varškės troškinių gaminimo principai

Yra daug žmonių, kurie suraukia nosį išgirdę žodį „troškinys“. Ir, beje, tai yra vienas naudingiausių ir skanūs patiekalai pusryčiams ar vakarienei. Jo puikaus skonio ir subtilios tekstūros paslaptis tinkamas pasiruošimas. Jei kepama pagal visas taisykles, net ir nenumaldomi varškės priešininkai, paragavę gabalėlio, paprašys daugiau.

Ji neturėtų būti panaši į šlapią lipnią tešlą. Jo tekstūra turi būti puri, erdvi ir iškepusi. Jei nesate patenkinti varškės grūdeliais, su kuriais susiduriate, tereikia prieš kepant tešlą išmaišyti mikseriu arba blenderiu. Troškintuvai gali būti saldūs – su obuoliais, moliūgais, morkomis, cukruotais vaisiais, džiovintais vaisiais arba pikantiški – su žolelėmis, alyvuogėmis, bulvėmis, žiediniais kopūstais. Dažniausiai patiekiama šalta.

Puodo skonis labai priklauso nuo varškės. Maisto gaminimui nenaudokite varškės su palmių aliejumi (kartais vadinama varškės gaminiu arba ūkine varškės sūriu, kurio riebumas 18%). Jei iš tokios varškės iškepsite troškinį, jis gaunasi skystas, karšto net negalima pjaustyti, greitai nusėda ir pasirodo labai tirštas.

Varškės troškinys orkaitėje

Užkepėlė orkaitėje ir net varškės troškinys yra puikūs sotūs pusryčiai ar lengva vakarienė. Be to, kepimas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Orkaitė leidžia puode išsaugoti maksimalų organizmui reikalingų medžiagų kiekį.

Labai skanu ir tikrai sveikas patiekalas yra varškės troškinys, virtas orkaitėje. Ja mėgaujasi net neaiškūs varškės gerbėjai. Ir kadangi šis produktas turi būti mūsų racione, patiekalo aktualumas yra visiškai akivaizdus.

Ingridientai:

Varškės sūris - 400 g;
Grietinė - 2 šaukštai;
Miltai - 2 šaukštai;
Sviestas - 2 šaukštai;
Cukrus - 2 šaukštai;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Šviežią varškę sumaišykite su miltais, kiaušiniu, cukrumi ir druska;
Paruoštą skardą ar kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais;
Paruoštą masę paskleiskite 3-4 cm sluoksniu;
Masės paviršių išlyginkite ir patepkite grietine;
Kepkite orkaitėje 20-30 minučių, kol paviršiuje susidarys aukso rudos spalvos plutelė. Gero apetito!

Patiekite gabalėliais supjaustytą troškinį su grietine arba saldžiu padažu. Pasirodo, skanus ir sveikas patiekalas.

Varškės troškinys, paruoštas pridedant vaisių (pavyzdžiui, obuolių, bananų), yra viena iš būdų, kaip įskiepyti vaikams meilę tai. naudingas produktas ir praturtinti savo mitybą kalciu sveikiems dantims ir kaulams. Bet, žinoma, troškiniai su varške gali būti ne tik saldūs (su razinomis ir kitais džiovintais vaisiais, cukruotais vaisiais, moliūgais, morkomis), bet ir „sūrūs“ – su bulvėmis, brokoliais ir žiediniais kopūstais, alyvuogėmis, žolelėmis.

Pats skaniausias ir puriausias troškinys, kuris bus tikra stalo puošmena, žinoma, ruošiamas iš kaimiškos varškės. Net ir tie, kurie mano, kad troškinys nėra labai geras, neliks abejingi šiam patiekalui. sotus patiekalas. Troškintuvą paruošti paprasta – tereikia sumaišyti ingredientus, paruošti kepimo indą (ištepti sviestu, pabarstyti miltais ar manų kruopomis), iškloti mišinį, išlyginti paviršių, viršų patepti grietine, tryniu ar šių produktų mišiniu. kad gautų apetitą keliančią plutą.

Orkaitė turi būti įkaitinta ir patiekalas iškeptas, kol iškeps. Troškintuvai patiekiami ir šilti, ir atvėsę. Puikūs troškinio priedai yra grietinė, želė ir uogienė.

Naminio varškės troškinio receptas

Švelnus, erdvus, skanus. Tai viskas apie ją, naminis razinų troškinys. Jam geriau paimti bent kilogramą naminės, kaimiškos varškės (kurią prekiauja privatūs prekeiviai turguose), tada jis išeis sodrus ir gražus.

Šis troškinys yra tiesiog vaišės varškės mėgėjams. Jei nėra grietinės, visai tinka kiti rauginto pieno produktai – kefyras, jogurtas. Į razinas galite dėti ir kitų vaisių, pavyzdžiui, kubeliais pjaustytų bananų.

Ingridientai:

Varškės sūris - 1 kg;
Kiaušinis - 3 vnt.;
Grietinė - pusė stiklinės;
Pienas - pusė stiklinės;
Manų kruopos - pusė stiklinės;
Razinos - 1 sauja;
Cukrus - 3 puodeliai;
Vanilinis cukrus - žiupsnelis;
Druska - pagal skonį;

Virimo būdas:

Manų kruopas užpilti pienu, razinas pamirkyti vandenyje;
Kiaušinius išplakti su cukrumi plaktuvu arba mikseriu. Sudėkite varškę, razinas ir visus kitus ingredientus;
Paruoškite formą – patepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis arba miltais;
Gauta mase paskleiskite, paviršių išlyginkite ir aptepkite tryniu, grietine arba su grietine sumaišytu tryniu. Kepant, tai suteiks gatavam produktui patrauklią plutą;
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 1 valandą;
Supjaustykite troškintuvą šiltą. Galima patiekti su grietine, želė ar uogiene. Gero apetito!

Griežtų receptų varškės troškinimui nėra - visi ruošia „varškė + kiaušiniai + manų kruopos/miltai + įdaras (džiovinti vaisiai, vaisiai, uogos ir kt.)“, taip pat pridedant makaronų ar makaronų, ryžių ar sorų. , moliūgų arba daržovių (nesaldintas troškinys). Kad varškės troškinys būtų minkštas, pertrinkite varškę per sietelį, bet jokiu būdu nedėkite per mėsmalę, varškė bus lipni ir sunki.

Puriam apkepui varškės masę padaryti plonesnę (įpilti grietinės, kefyro ar natūralus jogurtas) ir įberkite šiek tiek sodos arba kepimo miltelių. Nekaloringam troškinimui yra receptų be miltų ar kiaušinių, toks troškinys, ypač nesaldus, puikiai tinka sotūs pusryčiai. Apskritai, rezultatas priklauso tik nuo jūsų fantazijos, o šiame straipsnyje pateikiami tik keli pavyzdžiai, kokius troškinius su varške galite sugalvoti.

Varškės troškinys, virtas lėtoje viryklėje

Sodrus varškės troškinys laikomas sveikiausiu ir skaniausiu tarp panašių patiekalų. Jį ypač mėgsta tie, kurie nelabai mėgsta varškės gryna forma. Be to, varškės troškinį lėtoje viryklėje paruošti dar lengviau ir greičiau nei įprastu būdu. Nereikia kalbėti apie besąlygišką pagrindinio ingrediento naudą.

Jei norite, galite šiek tiek pakeisti pagrindinę patiekalo sudėtį. Pavyzdžiui, vietoj įprasto cukraus naudokite jo pakaitalą arba kondensuotą pieną, grietinę, pieną ar kefyrą pakeiskite jogurtu, vietoj manų kruopų dėkite miltų arba sutrintą kukurūzų lazdelės.

Beje, vienintelis lėtoje viryklėje gaminamos varškės troškinio trūkumas yra tam tikras produkto blyškumas. Norėdami pridėti įdomios spalvos, galite naudoti kakavą arba natūralios sultys.

Ingridientai:

Varškės sūris - 400 g;
Cukrus - 2 šaukštai;
Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
Druska - pagal skonį;
Manų kruopos - 2 šaukštai;
Kiaušinis - 2 vnt.;
Aliejus - formos sutepimui.

Virimo būdas:

Jei reikia, varškę pertrinkite per sietelį arba mėsmalę ir trintuvu (arba tiesiog šakute) sumaišykite su kiaušiniais;
Suberkite manų kruopas, druską, cukrų, vanilinį cukrų ir palikite pastovėti 5-7 minutes;
Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir sudėkite į jį varškės tešlą. Lengvai išlyginkite pusgaminio viršų ir įjunkite multivarką, nustatydami „Kepimo“ režimą ir laiką iki 45 minučių;
Kai troškinys bus paruoštas, leiskite jam pastovėti dar 10 minučių, tada atsargiai padėkite ant indo viršumi žemyn ir gražia dugno pluta į viršų;
Galite papuošti uogomis arba užpilti šokoladu. Gero apetito!

Desertas paruošiamas itin paprastai ir nuostabaus skonio. Kai kurioms namų šeimininkėms vienintelis būdas pamaitinti vaiką yra sveikos varškės- pagaminkite iš jo troškintuvą. Šis patiekalas dažnai ruošiamas vaikams darželyje. Prieš gaminant varškės troškinį orkaitėje, labai svarbu pasirinkti tinkamą pagrindinį recepto komponentą. Nuo to labai priklauso delikateso skonis.

Svarbiausia pasirinkti geros varškės. Jis turėtų būti vidutinio arba didelio riebumo, kitaip kepiniai bus sausi. Kad pyragas būtų purus ir vienalytis, varškę reikia pertrinti per sietelį. Tešlą taip pat galite plakti maišytuvu ar trintuvu, tai taip pat turės teigiamos įtakos kepinių struktūrai.

Patarimai tiems, kurie nemoka virti troškinio:

Teisinga maišymo seka: pirmiausia išplakite cukrų ir kiaušinius, po to palaipsniui suberkite varškę. Galiausiai suberkite manų kruopas arba miltus, priedus;
Į tešlą nedėkite per daug kiaušinių, kitaip ji bus per kieta. Paprastai vienas gabalėlis dedamas 250 g varškės;
Į tešlą dedami miltai arba manų kruopos. Paskutinis yra apie 1 valgomasis šaukštas. už 250 g varškės. Lygiomis proporcijomis galite įdėti manų kruopų ir miltų.

Visų troškinių kepimo laikas apie 1 val., kur reikia pamirkyti manų kruopas – šiek tiek ilgiau.

Varškės užkepėlė kaip darželyje

Labai švelnus varškės sūrelis, erdvus ir purus troškinys, kaip ir darželyje. Jis tikrai tiks jūsų virtuvėje, jei žinosite keletą jo paruošimo paslapčių. Varškės troškinys, kaip ir darželyje, daugeliui mamų yra įrodytas būdas priversti vaiką valgyti varškės.

Gryna forma mažai vaikų valgo jį su malonumu. O kadangi šis produktas yra vienas reikalingiausių augančiam organizmui, reikia griebtis gudrybių ir gudrybių. Varškė stiprina kaulus ir dantis, normalizuoja nervų sistemą, palaiko raumenų ir kraujotakos sistemos tonusą.

Šis produktas neturi kontraindikacijų ir nekenkia, todėl rytą drąsiai galite pradėti varškės troškiniu. Šis skanėstas – idealus patiekalas popietiniam užkandžiui ar pusryčiams, kurį su malonumu valgo ne tik vaikai, bet ir suaugusieji, stebėdamiesi jo sultingumu ir purumu.

Daugelis saldžių varškės troškinių yra: razinos, džiovinti abrikosai, miltai, bet mes pasistengsime paruošti klasikinį deserto variantą (būtent toks troškinys tradiciškai patiekiamas vaikams kiekviename darželyje), į kurį kitą kartą galėsite pridėti. bet kokių mėgstamų ingredientų, remiantis ankstesne patirtimi.

Ingridientai:

Varškės sūris - 500 g;
Cukrus - 3 šaukštai;
Sviestas - formos patepimui;
Soda - 1 šaukštelis;
Kiaušinis - 3 vnt.;
Razinos - 150 g;
Duonos trupiniai - 50 g;
Manų kruopos - 2 šaukštai;
Druska - žiupsnelis.

Virimo būdas:

Perkiškite varškę per mėsmalę. Rezultatas bus vienalytė masė be gabalėlių;
Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius kruopščiai sutrinkite su cukrumi, suberkite manų kruopas, razinas ir sodą su varške, gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys stambios putos;
Įjunkite orkaitę. Kol įkaista iki 180 laipsnių, paimkite formą, ištepkite sieneles ir dugną sviestu ir džiūvėsėliais;
Prieš kepdami išplaktus baltymus sumaišykite su varškės mase, gautą mišinį supilkite į formą ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Pašaukite į orkaitę 45 minutėms. Dantų krapštukas padės patikrinti deserto pasirengimą. Gero apetito!

Klasikinis sodo stiliaus troškinys, dėl atskirai išplaktų kiaušinių baltymų, pasirodo neįtikėtinai erdvus ir sūrus. Skanesnis šiltas, derinamas su uogiene, grietine ar kondensuotu pienu.

Paprastas varškės užkepėlės su manų kruopomis receptas

Varškės troškinys su manų kruopomis – skanus ir labai sveikas patiekalas iš varškės. Varškės troškinį su manų kruopomis galima ruošti orkaitėje, lėtoje viryklėje ir keptuvėje. Kepimui geriau rinktis indą dideliais kraštais, kad neištekėtų padažas. Tada troškinys su manų kruopomis pasirodys sultingas ir sūrus. Patiekalas atrodys apetitiškiau, jei tešlą aptepsite kiaušiniu arba apšlakstysite aliejumi.

Pagrindiniai delikateso ingredientai yra: varškė, miltai, kiaušiniai, manų kruopos. Papildomi produktai gali būti pridedami jūsų nuožiūra. Saldžiai tešlai rinkitės džiovintus abrikosus, razinas, moliūgus, morkas, riešutus, džiovintus vaisius. Sūdytas varškės troškinys su manų kruopomis įgis nepakartojamo skonio, jei į tešlą įmaišysite alyvuogių, kalafiorų, česnakų, paprikų, žolelių ir prieskonių.

Didelis kiekis manų kruopų, miltų ir kiaušinių gali suteikti patiekalui kietos konsistencijos. Sultingos uogos ir vaisiai suteiks papildomos drėgmės. Paslaptis unikalus skonis o subtili varškės delikateso tekstūra slypi tinkamai paruošus.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad tešla nebūtų šlapi ar lipni. Kad varškės sūryje nebūtų grūdelių, produktą reikia sumaišyti maišytuvu. Kiaušinius reikia išplakti iki baltų putų. Tada patiekalas pasirodys purus ir erdvus.

Ingridientai:

Varškės sūris - 600 g;
Kiaušinis - 2 vnt.;
Cukrus - 4 šaukštai;
Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
Manų kruopos - 4 šaukštai;
Razinos - 1 sauja;
Grietinė - 5 šaukštai;
Druska - žiupsnelis (pagal skonį);
Sviestas – formelei patepti.

Virimo būdas:

Pirmiausia manų kruopas sumaišykite su grietine arba kefyru. Jei grietinė tiršta, galima įpilti porą šaukštų pieno. Leiskite išbrinkti apie pusvalandį. Per tą laiką kelis kartus išmaišykite manų kruopas;
Kol manų kruopos brinksta, paruoškite varškę. Jei jis grūdėtas, jį reikia pertrinti per smulkų sietelį arba pertrinti per mėsmalę su smulkia tinkleliu. Jei to nepadarysite, gatavame troškinyje susidarys gabalėlių ir jis nebus toks lygus. Pasistenkite iš karto nusipirkti minkštos varškės. Jei turite maišytuvą, varškės sūrio trinti nereikia;
Kiaušinius išplakti su cukrumi, suberti vanilinį cukrų ir druską. Nebijokite į desertą įberti druskos, jos neužtenka ir tai padarys gatavo patiekalo skonį ryškesnį;
Sumaišykite varškę, išbrinkusias manų kruopas ir išplaktus kiaušinius. Visa tai sumaišykite su blenderiu;
Tada suberkite gerai nuplautas razinas ir visą masę išmaišykite šaukštu, antraip blenderis razinas susmulkins gabalėliais. Prieš dedant į tešlą razinas reikia išgarinti, kad neišdžiūtų. Bet jei ilgą laiką pilsite karštu vandeniu, jis taps tarsi netvarka. Tereikia jį nuplauti karštu vandeniu ir užpilti verdančiu vandeniu, tada išimti mažus pagaliukus;
Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Jei jų nėra, galite pabarstyti manų kruopomis. Aš kepu dažniau silikoninė forma, jo tepti nereikia, tiesiog nuplaukite saltas vanduo, prie jo niekas neprilimpa;
Varškės masę dėkite į formą, išlyginkite viršų šaukštu arba silikonine mentele ir uždėkite 2-3 šaukštus grietinės ir paskleiskite per visą paviršių. Taip viršus neskilinės ir bus minkštas;
Išimame formą ir paliekame kelioms minutėms, tada išimame troškintuvą. Geriausia patiekti atšaldytą. Gero apetito!