гэр → Хоосон зай Удаан агшаагчаар гурилгүй манник. Удаан агшаагчтай цөцгий дээр манник (кофены мөстэй) Шоколадтай манник хийх жор

Удаан агшаагчаар гурилгүй манник. Удаан агшаагчтай цөцгий дээр манник (кофены мөстэй) Шоколадтай манник хийх жор

Агаартай, амттай нарийн боов хийж сурах нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөн та амттангийн ертөнцтэй танилцахдаа энгийн нарийн боовоор эхэлж болно, бид удаан агшаагчаар цөцгий дээр өтгөн манник бэлтгэхийг санал болгож байна. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд маш их бүтээгдэхүүн шаардагдахгүй бөгөөд үрийн шингэнийг нэвт норгохоос бусад тохиолдолд тийм ч их цаг хугацаа байдаггүй. Энэ үе шатгүйгээр жигнэх нь танд амт өгөхгүй, учир нь үрийн шингэн таны шүдэнд хавчигдах болно.

Та энэ жорын дагуу бялууг удаан агшаагч (бидний хийх болно) эсвэл зууханд хийж болно. Удаан агшаагчаар маннатай жигнэх нь хоол хийхэд хялбар байдаг - энэ нь сонгомол биш, сайн өсдөг, аяганаас амархан салдаг. Тийм ээ, бялууны дээд хэсэг нь улаан өнгөтэй биш, харин олон тогоочийн гурилан бүтээгдэхүүнийг дээрээс нь доош нь тавьдаг.

Энэ бялуунд өөр юу сайн байна вэ? Учир нь туршилт хийх зай үргэлж байдаг. Та цөцгий тосыг kefir эсвэл исгэлэн сүүгээр сольж болно. Тийм ээ, та сүүнд манник хоол хийж болно. Энэ бол үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тухай юм. Гэхдээ та алим, жимс, какао эсвэл шоколад, тэр ч байтугай халва зэрэг янз бүрийн нэмэлтүүдийг туршиж үзэх боломжтой. Ерөнхийдөө энэ бол чихэрт дурлагчдын хувьд өргөн уудам талбар юм.

ЦАГ: 1 цаг 20 минут

Хялбар

Үйлчлэх: 6

Найрлага

Цөцгий - 150-200 гр;
Манна - 150 гр;
Гурил - 100 гр;
Өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 180 гр;
Сод - 1/2 халбага.

Хоол хийх

Бялууг жигд натри хэрэгтэй. Үүнийг унтраах эсэх нь таны сонголт. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь содыг унтраахад маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд жигнэх нь өтгөн байдаг нь эрт дээр үеэс батлагдсан. Гэвч олон хүмүүс содыг цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр нэмж бөхөөж, өөрөөр хэлбэл содыг амталдаг гэж мэдэгдсээр байна.

Тиймээс, үрийн шингэнийг цөцгийд дэвтээж хоол хийж эхэлцгээе. Найрлага нь цөцгийд 150-200 грамм хэрэгтэй гэж бичсэн байдаг. Энэ ялгаа нь цөцгийн өөх тосны агууламжтай холбоотой юм. Хэрэв та өөх тос цөцгий авбал бага хэмжээний хязгаарлалт хангалттай. Хэрэв цөцгий тослоггүй бол илүү их зүйл хэрэгтэй болно. Энэ нь мөн үйлдвэрлэгчээс хамаарна. Хэрэв та маннаа цөцгийд дэвтээсэн бол таваас арван минутын дараа аяганд чинь бөөн бөөн юм бол масс нь өтгөн, гэхдээ шингэн хэвээр байхын тулд илүү их цөцгий нэмэх хэрэгтэй.

Үрийн шингэнийг дэвтээж байх үед та өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж болно.

Удаан хугацаанд цохих - дунд хурдаар арван минут орчим. Энэ алхамыг бүү алгас. Өндөгийг илүү сайн цохих тусам манник илүү гайхамшигтай болно. Масс хоёр дахин нэмэгдэж, нягт, бараг цагаан өнгөтэй байна.

Зуурсан өндөгний массыг семолина дээр нэмээд ижил холигчоор холино.

Бид содыг цуугаар унтрааж (эсвэл бид үүнийг унтраахгүй - дээр дурдсан таны сонголт) зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Гурилыг зуурсан гурилан дээр нэмэхээсээ өмнө шигшихээ мартуузай. Энэхүү процедур нь гурилыг хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, жигнэх нь үргэлж гайхамшигтай болдог. Гурил шигшихэд бэрхшээл гарахаас зайлсхийхийн тулд өөртөө нэг аяга шигшүүр худалдаж аваарай. Түүнтэй хамт гурил шигших нь таатай байна.

Олон тогоочийн аягыг цөцгийн тос эсвэл тосоор сайтар тосолно ургамлын тос. Хэрэв та боовыг аяганаас гаргахад бэрхшээлтэй байгаа бол илгэн цаасаар доторлогоо. Тиймээс та мэдрэл, хөдөлмөрөө хэмнэдэг - та жигнэхэд хялбар, хор хөнөөлгүйгээр ямар ч бялууг арилгаж болно. Зуурсан гурилыг аяганд хийнэ.

Одоо "Baking" горимыг сонгоно уу. Хоол хийх хугацаа 45 минут, температур 150 градус. Хэрэв та температурыг тохируулаагүй бол стандарт горимыг сонгоод хоол хийх хугацаа 35 минут байна. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг дунд хэсэгт нь шүдэнз эсвэл шүдний оогаар цоолж бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв хуурай бол бялуу бэлэн болно. Хэрэв тэр шинжилгээгээр гарч ирвэл цагийг нэмэгдүүлээрэй. Хэрэв та олон тогооч жигнэх горимд ямар температуртай байгааг олж мэдвэл илүү дээр юм. Ийм мэдээллийг заавар эсвэл үйлдвэрлэгчийн вэбсайтаас олж болно.

45 минутын дараа бидний бялуу иймэрхүү харагдаж байна.

Уурын тавиурыг олон тогоочийн саванд хийж, эргүүлнэ. Бялуу амархан салж, бага зэрэг хөргөсний дараа тавиур дээр "унана". Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас тэр хүрэхийг хүсэхгүй байвал түүнийг хананаас зөөлөн холдуулж, доод талаас нь силикон эсвэл хуванцар хусуураар өргөж ав.

Цөцгий дээр бэлэн манникийг нунтаг элсэн чихэр эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэж болно. Гааны мөчир, жимс жимсгэнэ нь бялуунд дэгжин байдлыг нэмэх бөгөөд энэ нь үнэхээр ямар ч ширээний чимэглэл болно.

Удаан агшаагчаар амттан бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд тохиромжтой.

Өнөөдөр би та бүхний анхааралд хүргэж байна удаан агшаагчаар цөцгий дээр манна хийх жор. Энэ амттай бялууОлон хүмүүсийн дунд алдартай боловч удаан агшаагчаар юу хийж болохыг цөөхөн хүн мэддэг гурилгүй манник.

Энэ нь олон жилийн баярын дараа энэ нь ялангуяа үнэн юм, учир нь энэ жорын дагуу шатаасан манник гурил нэмсэн уламжлалт аргаар хийсэн илчлэг багатай байдаг. Хэдийгээр энэ хоолыг бүрэн хоолны дэглэм гэж нэрлэх боломжгүй ч гурилгүй манник бол хамгийн бага илчлэгтэй гэрийн шатаасан хоол юм. Тиймээс, хэрэв та өөрийнхөө дүр төрхийг анхаарч үздэг ч заримдаа дуртай амттай, анхилуун үнэртэй усаар өөрийгөө эрхлүүлэхгүйгээр хийж чадахгүй. гар хийцийн бялуу, дараа нь удаан агшаагчаар гурилгүйгээр чанаж болгосон цөцгий дээр манник нь зөвхөн танд зориулагдсан болно.

Мөн энэ жорын дагуу бэлтгэсэн манник нь маш амттай байдаг. Өмнө нь хийж байсан бусад манникуудаас илүү надад болон манай гэр бүлийнхэнд таалагдсан. Зөөлөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, бусад маннагаас хамаагүй бага нягт, дунд зэргийн чийглэг - зүгээр л амттай! Мөн үзэм нэмснээр энэ хоолны амтыг маш онцгой болгодог.

нэг шил манна
нэг шил цөцгий (тарг эсвэл kefir-ээр сольж болно)
150 грамм нунтагласан элсэн чихэр (аяганы дөрөвний гурав орчим)
гурван тахианы өндөг
жигд нунтаг хоёр халбага
нэг халбага ванилийн сахар
хоёр атга үзэм

100 гр бэлэн бүтээгдэхүүн:

уураг - 5.56
өөх тос - 9.93
нүүрс ус - 44.53
калори - 277.22

Манникийг удаан агшаагчаар цөцгий дээр гурилгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Бид нэг шил semolina хэмжиж, цөцгий асгаж, хагас цагийн турш хавагнах болно. Хэнд цөцгий байхгүй бол та удаан агшаагч эсвэл тараг дээр жигнэх боломжтой.

Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд хумсны тусламжтайгаар цохино. Хоол хийх ажлыг хурдасгахын тулд та энэ үйл явцыг хөнгөвчлөх ямар ч гал тогооны хэрэгслийг ашиглаж болно. Хавдсан манна дээр зодуулсан өндөг нэмнэ.
Ванилийн сахар, жигд нунтаг нэмээд дахин сайтар холино, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.

Угаасан, уураар жигнэсэн хэдэн атга үзэм нэмнэ. Би үзэмийг урьдчилан угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ.

Бэлэн зуурсан гурилыг цөцгийн тосоор тосолсон саванд хийнэ.

Бид Panasonic-ийг "жигнэх" горимд 65 минутын турш жигнэх. Тагийг нь таглаад 15 минут байлгана.

Уурын савтай эргүүлээрэй.

Энд манайх удаан агшаагчаар цөцгий дээр гурилгүй манникшатаасан. Бид ширээн дээр үйлчилж, хүн бүрийг цайнд урьж байна. Сайхан хооллоорой!

Маннаг жигнэх олон жор байдаг.Гэхдээ өнөөдөр би хамгийн их жоруудын нэгийг хэлэх болно амттай жор, хэрхэн хоол хийх удаан агшаагчаар цөцгий дээр манник.

Удаан агшаагчтай цөцгий дээр манник.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Цөцгий - 1 талт st.
Гурил - 1 талт ст.
Сод - хагас халбага
Семаль - 1 талт урлаг.
Элсэн чихэр - 1 талт ст.
Хоёр тахианы өндөг
Цөцгийн тос (заавал зөөлөн) - 100 гр.
Юуны өмнө бид цөцгий дэх содыг унтраах хэрэгтэй.
Бүгдийг сайтар хольж хутгахаа мартуузай.
Одоо элсэн чихэрийг саванд хийнэ.
Тэнд бид хоёр өндөг эвддэг.
Бид бүгдийг сайтар холино.
Дараа нь манна, гурил нэмнэ.
Мөн бид бүгдийг хольж, цөцгийн тос нэмнэ (энэ нь зөөлөн байх ёстой) Тэгээд дахин сайтар холино.
Цөцгий нэмээд дахин холихоо бүү мартаарай.
Би дандаа холигчоор хольдог. Энэ нь илүү хурдан бөгөөд илүү сайн байдаг.
Бид өтгөн цөцгийтэй төстэй массыг авах ёстой.
Одоо бид бэлтгэсэн зуурсан гурилаа урьдчилан халаасан жигд таваг руу буулгаж, ургамлын тосоор тосолж байх ёстой Манай манник нэг цаг хагасын турш жигнэх болно.
Олон тогооч эсвэл зуухнаас хамаарна.
Бид маш амттай, үзэсгэлэнтэй манник авсан.
Оролдоод үз, сайхан цай уугаарай.

Энэ манник миний анхны удаан агшаагч байсан. 3 жилийн турш би үүнийг олон удаа жигнэж байсан бөгөөд энэ нь үргэлж амжилттай болж хувирдаг. Загварыг өөрчлөх болгондоо өөр амтыг мэдэрдэг. Та бялууг чанамал эсвэл чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, ташуурдуулж цөцгийтэй тосоор тосолж болно. цөцгийн тосгэх мэт. Би бас кофены паалангаа удаан хугацаанд хийж байна, исгэлэн нь надад таалагддаг. Та ижил цөцгий, элсэн чихэр, цөцгийн тос дээр мөсийг хоол хийж болно, та зөвхөн пропорцийг хадгалах хэрэгтэй. Жор нь бүх нийтийнх бөгөөд таны дуртай зүйл болж чадна.

Зураг дээр - удаан агшаагчаар (кофены паалантай) цөцгий дээр манна хийхэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн. Бэлтгэл ажил нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг. Та зүгээр л өндөг угааж, хөргөгчнөөс цөцгийн тос, цөцгий авах хэрэгтэй.

Өндөгийг элсэн чихэртэй жигнэмэг шиг цохино.

Одоо цөцгий, давс, жигд нунтаг нэмээд дахин холино.

Зуурсан гурилыг аажмаар хутгаж, үрийн шингэн нэмнэ.

Зуурмаг нь шингэн цөцгий шиг харагдаж байна. Гэхдээ манна нь жигнэх, жигнэх явцад хавдаж, хүссэн бүтэцтэй болно.

Зуурсан гурилаа 10 минут байлгаад олон тогоочийн аяганд хийж, тос түрхэж, үрийн шингэнээр цацна. Бид "жигнэх" эсвэл "хайруул" горимыг 1 цагийн турш тавьдаг. Төхөөрөмжийн хүч өөр өөр байдаг тул та цагийг тохируулахын тулд жигнэмэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.