Хийсвэр боовны жигнэмэгийн хэлбэр. Хийсвэр боовны дүүргэлт: амттай амтат дүүргэлтийн жор. Улаан лоолийн соусанд чанасан загас

Бялуунд зориулсан үхрийн элэг нь бага зэрэг чихэрлэг үнэртэй шинэхэн, хар интоорын өнгөтэй байх ёстой. Энэхүү үнэ цэнэтэй дайвар бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанар нь элэгний гаднах гадаргууг бүхэлд нь бүрхсэн тунгалаг нимгэн хальс юм. Хоол хийхээсээ өмнө хүйтэн усанд 30 минут байлгана. Энэ хугацаанд гадаргуугийн хальс нь цагаан болж, гашуун мэдрэмж алга болно. Киноыг хурц хутгаар ирмэгээс нь салгаж сайтар салгах ёстой. Үүний дараа элэгийг жижиг шоо болгон хуваах шаардлагатай. Та эхлээд хөлдөөгчид 30 минутын турш хийж болно, дараа нь зүсэхэд илүү тохиромжтой

Сонгино хэрчиж, урьдчилан халаасанд хуурна ургамлын тос.


Сонгино тунгалаг болох ёстой.


Дараа нь та жижиглэсэн элэг нэмэх хэрэгтэй.


Халуун хайруулын тавган дээр хүрэхэд энэ нь аажмаар бургунд өнгө нь саарал болж өөрчлөгдөнө. Хэсэг хэсгүүдийг жигд буцалгахын тулд байнга хутгах ёстой.

Элэг анхны өнгөө алдах үед давс, перец нэмээд дулаанаас салгана. Та үүнийг зууханд удаан хугацаагаар байлгаж чадахгүй, учир нь энэ дур булаам зүйл нь хатуу болж магадгүй юм.


Уутанд зориулсан хийсвэр боовыг 3-4 мм зузаантай давхарга болгон өнхрүүлэн хийнэ. Наалдахгүйн тулд хоёр талдаа гурилаар цацаж байх ёстой.


10 см-ийн талтай дөрвөлжин зүснэ.


Тус бүрийн төвд 1 халбага хөргөсөн дүүргэлт хийнэ.


Талбайн ирмэгийг цуглуулж, сайтар дарж, бялууг уутны хэлбэрт оруулна. Дараа нь тэдгээрийг тослох хэрэгтэй өндөгний шар.


Хийсвэр боовны ууттай үхрийн махны элэгТэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр 3 см-ийн зайд байрлуулна. Тэдгээрийг 200 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сонгодог хийсвэр боов бэлтгэхэд нэлээд хэцүү байдаг. Бэлэн зүйл худалдаж аваад, ямар нэгэн зүйл жигнэхийг хүсвэл гаргаж авах нь илүү хялбар байдаг. Гэхдээ хэрэв та гар хийцийн бүх зүйлийг дэмжигч бол хоол хийх хялбаршуулсан аргыг интернетээс хайж олоорой хийсвэр боов. Доорх жорууд танд аль хэдийн байгаа гэж үздэг.

Tablespoon.com

Орц:

• 200-300 гр хийсвэр боов;
• тахианы өндөг;
• гахайн махны зүсмэлүүд;
• Пармезан;
• давс, чинжүү, ургамал (яншуй, dill, лаврын).

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд 7-10 см өргөнтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Тэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Дөрвөлжингийн ирмэгийн дагуу 1 см орчим өндөртэй хүрээ хий.

Үүссэн дөрвөлжин болгонд нэг өндөг хувааж, хэдэн зүсмэл гахайн утсан махыг тавь. Давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай Parmesan нь цацаж (бусад бяслаг сольж болно).

Зууханд 200 ° C хүртэл халаана. 10-15 минутын турш хийсвэр боовыг жигнэх. Зуурмаг нь алтан хүрэн өнгөтэй болсон байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та өндөгийг шингэн хэвээр байлгахыг хүсвэл хийсвэр боовыг эрт арилгаж болно.

Clarkscondensed.com

Орц:

• 400 гр хийсвэр боов;
• 200 гр хиам;
• 200 гр Чеддар;
• 4 өндөг;
• 1 халбага ранч сумс;
• 3 халбага салса;
• Пармезан.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн 30 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй болгоно. Энэ тойргийн төвд шил тавиад өөр тойрог хайчилж ав. Үүссэн цагиргийг гурвалжин шаантаг болгон хайчилж ав. Энэ нь цэцэг шиг харагдах ёстой.

Мөн зуурсан гурилаа гурвалжин болгон хайчилж, зурагт үзүүлсэн шиг цагираг хэлбэртэй болгож болно.

Бөгж дээр ранч хувцасыг тараана. Хэрэв танд байхгүй бол цөцгий, майонезыг янз бүрийн халуун ногоотой тэнцүү хэмжээгээр холино (хатаасан яншуй, хатаасан дилл, давс, чинжүү, сармис нунтаг гэх мэт).

Хиамыг хэрчиж, бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь өндөгийг хайруулын тавган дээр хагалж, байнга хутгаж хуурна. Эцэст нь гурван хоолны халбагын салса нэмнэ.

Бөгжний эргэн тойронд дүүргэж, дараа нь "дэлбээ" нугалахад тохиромжтой байхаар байрлуулж, чанаж дууссаны дараа хийсвэр боовыг хайчилж ав. Бүх "дэлбээ" -ийг нугалж, цагирагыг хааж, сараалжтай Пармезанаар цацна. Хийсвэр боовыг 200 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Өглөөний цайнд халуунаар үйлчил.

Patsy/Flickr.com

Орц:

• 400 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов;
• 250 гр тос бяслаг;
• 150 гр элсэн чихэр + цацах 2-3 халбага;
• 80 гр цөцгийн тос;
• 1 халбага ванилийн сахар.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг хоёр том давхаргад хийнэ. Тэдний нэгийг нь дугуй эсвэл тэгш өнцөгт жигд таваг дээр тавь. Гөлгөр болтол нь цохино бяслаганы крем, цөцгийн тос, элсэн чихэр, ванилийн сахар. Холимогийг хэвэнд хийнэ.

Зуурмагийн хоёр дахь давхаргыг дээр нь тавь. Ирмэгүүдийг битүүмжилнэ. Хэрвээ хүсвэл үлдэгдэл зуурсан гурилаа ашиглан сүлжсэн эсвэл тор хийж, бяслагны бялууг чимэглэж болно. Бялууны дээд талд элсэн чихэр цацна. Хэрэв та шанцайнд дуртай бол дээр нь цацаж болно.

Бяслагны бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Хөргөж дуусаад хөргөгчинд хэдэн цаг байлгаад зүсээд үйлчилнэ.

minadezhda/Depositphotos.com

Орц:

• 500 гр хийсвэр боов;
• 130 гр цөцгийн тос;
• 1 жижиг сэрээ байцаа;
• 7 өндөг;
• 3 халбага давс.

Бэлтгэл

Байцаа нилээд цавчих, давс цацна. Шүүс гаргахын тулд 15-20 минут байлгана. Өндөгийг чанаж, мөн нилээд цавчих.

Байцаагаа шахаж, өндөгтэй холбоно. Цөцгийн тосыг хайлуулж, дүүргэгч рүү хийнэ.

Зуурсан гурилыг жигд хуудасны хэмжээгээр өнхрүүл. Та хоёр ижил давхаргатай байх ёстой. Тэдгээрийн аль нэгийг нь жигд хуудсан дээр хийж, дүүргэгчийг нэмнэ. Зуурмагийн хоёр дахь давхаргыг дээр нь тавь. Ирмэгүүдийг битүүмжилнэ. Бялууны гадаргууг зодуулсан өндөгөөр түрхэж, 180 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Бүх зүйлийг идсэн охин.com

Орц:

• 100 гр хийсвэр боов;
• 100 гр тос бяслаг;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• 1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс;
• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс.

Бүрхүүлийн хувьд:

• 1 аяга нунтаг элсэн чихэр;
• 1-2 хоолны халбага сүү.

Бэлтгэл

Холигч ашиглан цөцгий бяслаг, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсболон амт. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, цөцгийн хольцоор түрхэнэ. Дээрээс нь жимсээ тавиад өнхрүүлээрэй. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, дугуй жигд хуудсан дээр тавь.

180 ° C-т 15-20 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх. Тэднийг жигнэх үед паалангаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга элсэн чихэр, 1-2 хоолны халбага сүүтэй холино. Нунтаг бүрэн уусах хүртэл хольцыг хэсэг хугацаанд байлгана. Хэрэв паалан нь хэтэрхий зузаан байвал өөр нэг халбага сүү нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг ваниль нэмж болно.

Зуухнаас ороомог авч, дээр нь паалангаа халбагаар хийнэ. Халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Dream79/Depositphotos.com

Орц:

• 1 кг хийсвэргүй мөөгөнцрийн зуурмаг;
• 500 гр татсан гахайн мах эсвэл үхрийн мах;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 2 сонгино;
• 5 хумс сармис;
• давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо;
• хайруулын тавган дээр ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгиноыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглаж, татсан махтай холино. Давс, чинжүү, жижиглэсэн сармис, дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг болгон хайчилж, тус бүрийг нь өнхрүүл. Тойргийн нэг тал дээр хоёр халбага татсан мах, жижиг хэсэг цөцгийн тос хийнэ. Татсан махыг зуурсан гурилын хоёр дахь хагасаар таглаад битүүмжилнэ.

Бялууг халуун ургамлын тосонд хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бялууг хуурсны дараа цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөхийг нь арилгана.

Thefoodcharlatan.com

Орц:

• 200 гр хийсвэр боов;
• 2 банана;
• "Нутелла";
• элсэн чихэр;
• шанцай.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн гурвалжин болгон хуваана. Тус бүрийн суурийг Nutella-аар тарааж (гурвалжин тутамд хагас халбага). Үүнийг яаж хоол хийх вэ шоколад тараахгэртээ харна уу.

Бананыг хальсалж, дөрвөн хэсэгт хуваана. Гадилын хэсгүүдийг гурвалжин болгон байрлуул. Хийсвэр боовыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, бөглөх нь харагдахгүй байхын тулд задгай ирмэгийг чимхэнэ. Энэ нь бялуу шиг харагдах ёстой. Тэд тус бүрийг эхлээд элсэн чихэр, дараа нь шанцайгаар өнхрүүл. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Хийсвэр боовыг 190 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх. Nutella халуун шоколад шиг урсан гарахын тулд халуунаар нь идэх нь дээр.

Жинни/Flickr.com

Орц:

• 220 гр хийсвэр боов;
• 100 гр моцарелла;
• 1 халбага жижиглэсэн яншуй;
• 1 хумс сармис.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд гурвалжин болгон хуваана. Нэг хэсэг бяслаг тавь (хэрэв танд моцарелла байхгүй бол өөр зүйл хэрэглээрэй зөөлөн сортууд) гурвалжин бүрийн суурь дээр баглаа боож өгнө. Тэднийг хайлсан цөцгийн тос, жижиглэсэн сармис, яншуй холино.

Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар бүрхэнэ. Гурилыг 10 минутын турш жигнэх.

vkuslandia/Depositphotos.com

Орц:

• 500 гр хийсвэр боов;
• сав лаазалсан хан боргоцой(цагираг);
• нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Хан боргоцойг савнаас аваад цаасан алчуур дээр хатаана. Бөөрөнхийлсөн зуурсан гурилаа 2-3 см өргөн тууз болгон хайчилж ав. Хан боргоцойны цагираг бүрийг зуурсан гурилаар боож (бидний гахайн утсан махтай адил) жигд хуудсан дээр тавь (жигнэх цаасыг бүү мартаарай).

Хийсвэр боовыг 180 ° C-т 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Та мөн кунжут эсвэл намууны үрийг амтлагч болгон ашиглаж болно.

bhofack2/Depositphotos.com

Орц:

• 250 гр хийсвэр боов;
• 200 гр фета бяслаг;
• 200 гр хөлдөөсөн бууцай;
• 4 халбага оливын тос;
• 2 тахианы өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 хумс сармис;
• яншуй, dill болон ногоон сонгиноамт.

Бэлтгэл

Спанакотиропита бол Грекийн уламжлалт бууцай ба фета бялуу юм. Spanakotiropita-г хэсэгчлэн бэлтгэхийн тулд бууцайгаа гэсгээж, хатааж, цавчих. Сонгино оливын тосонд (хоёр халбага) шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Тусдаа аяганд өндөгийг цохиж, фетатай холино. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Шарсан сонгино, үлдсэн оливын тос, нилээд жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ.

Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлэн 10-12 см өргөнтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Тэд тус бүр дээр хоёр хоолны халбагын дүүргэлт хийнэ. Бялууг гурвалжин хэлбэрээр боож өгнө. Тэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэх.

esimpraim/Flickr.com

Орц:

• 250 гр хийсвэр боов;
• 100 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 100 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
• 3 халбага цөцгий;
• 4 халбага гүзээлзгэнэ чанамал;
• 2 банана;
• 1 алим;
• 1 киви.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай давхаргад хийнэ. Та ирмэгийг тойруулан жижиг талыг хийж болно.

Зуурмагийг эхлээд цөцгийтэй (өөх тос хэрэглэх нь дээр), дараа нь тараана гүзээлзгэний чанамал. Хэрэв танд гүзээлзгэнэ байхгүй бол та өөр дуртай зүйлээ авч болно. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн жимсээ тавь. Үүнийг зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгохын тулд өөрийн төсөөллийг ашигла.

Савыг 15-20 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн галетийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Kasza/Depositphotos.com

Орц:

• 400 гр хийсвэр боов;
• 200 гр хиам;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 хоолны халбага майонез;
• 1 хумс сармис;
• ногоон (дилл, яншуй, лаврын).

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 30 х 45 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэрээр хийнэ. Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж (та эмчийн хиам болон өөр өөрийн сонгосон хиамыг хэрэглэж болно), бяслаг.

Ногоон болон сармисаа цавчих, майонезаас хольж, ирмэгээс 3-5 сантиметр ухарч, зуурсан гурилын давхарга дээр тараана. Зуурсан гурилан дээр хиам, бяслаг жигд тараана. Тослогдоогүй ирмэгийг чөлөөтэй үлдээгээрэй. Зуурмагийн энэ тууз гадна талд байхаар өнхрүүлээрэй. Энэ нь өнхрөхийг сайтар битүүмжлэхийн тулд усаар чийгшүүлж болно.

4-6 сантиметр өргөнтэй хэсэг болгон өнхрүүлэн хайчилж ав. Тэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бөөрөнхий дээд хэсгийг шараар тосолж, намуу үр эсвэл кунжутын үрээр цацаж болно. Зууханд 180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх.

p.studio66/Depositphotos.com

Орц:

• 6 хиам;
• 100-150 гр хатуу бяслаг;
• 1 өндөг;
• кунжутын үр, амтлагч, амтлагч.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд 3-4 см өргөн тууз болгон хайчилж ав. Тэд тус бүрийг дуртай соусаараа тосолж, халуун ногоо, нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Хот-догуудыг зуурсан гурилаар боож, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь зодуулсан өндөг түрхээд кунжутын үрээр цацна (заавал биш).

Зуурсан гурилан дахь хиамыг 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх.

Кен Хокинс/Flickr.com

Орц:

• 200 гр хийсвэр боов;
• 200 гр шоколад;
• 50 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 1 тахианы өндөг.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай болгож, гурвалжин болгон хуваана. Гурвалжингийн ёроолд 1-2 ширхэг шоколад хийнэ. Гурвалжингаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөг түрхэнэ.

Зууханд 220 градусын температурт 20 минутын турш croissants жигнэх хэрэгтэй.

uroszunic/Depositphotos.com

Орц:

• 300 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов;
• 300 гр тамхи татдаг тахианы хөх;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 1 өндөг.

Бэлтгэл

Хийсвэр боовыг өнхрүүлэн 2 см орчим өргөн тууз болгон хайчилж ав. Нэг туузыг аваад нилээд жижиглэсэн тавь тахианы цээжТэгээд үрж жижиглэсэн бяслаг. Өөр туузаар хучиж, суурийг нь хооронд нь холбоно. Хийсвэр боовыг спираль хэлбэрээр зөөлөн эргүүл. Үлдсэн бүх туузтай ижил зүйлийг давтана.

Дууссан сүлжихийг жигд хуудсан дээр тавиад (жигнэх цаасыг бүү мартаарай!) 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш тавина.

Alattefood.com

Орц:

• 250 гр хийсвэр боов;
• 2-3 алим;
• 5 халбага нишингийн элсэн чихэр;
• 3 халбага ердийн элсэн чихэр;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 2 халбага шанцай;

Бүрхүүлийн хувьд:

• ½ аяга нунтаг элсэн чихэр;
• 2-3 халбага сүү;
• ½ халбага ванилийн ханд.

Бэлтгэл

Дани улсад алдартай алимны бялуухийсвэр боовноос. Бид танд сүлжих хэлбэрээр үүнийг өөрчлөхийг санал болгож байна.

Үүнийг хийхийн тулд алимыг хальсалж, хальсалж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Дараа нь тэдгээрийг бага дулаанаар карамель болгох хэрэгтэй: тэдгээрийг саванд хийнэ нишингийн элсэн чихэр, ванилийн ханд, шанцайны халбага 5 минутын турш.

Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн, хайлмалаар сойз цөцгийн тос, ердийн элсэн чихэр, үлдсэн шанцайгаар цацна. Алимыг тавиад дээрээс нь өөр зуурсан гурилаар бүрхэнэ. Дараа нь тууз болгон хайчилж, илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад, тус бүрийг спираль хэлбэрээр болгоомжтой эргүүлнэ.

Сүлжмэлийг 180 градусын зууханд 10-15 минутын турш жигнэх. Тэднийг жигнэх үед царцдасыг хийнэ. Холбох нунтаг элсэн чихэр, сүү, ванилийн ханд. Та нунтаг эсвэл сүү нэмэх замаар паалангын зузааныг тохируулж болно.

Дууссан сүлжсэн дээр нь паалангаа дусааж, үйлчил.

sweetmusic_27/Flickr.com

Орц:

• 400 гр хийсвэр боов;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр салями;
• 1 улаан лооль;
• 1 өндөг;
• чидун;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл

Хэрэв та шүтэн бишрэгч бол эдгээр бялуу танд таалагдах нь дамжиггүй. Тэдний дүүргэлт нь хөөсөөр сайн явдаг. Салами, бяслаг, улаан лооль, чидуныг нилээд жижиглэсэн, өндөгтэй хослуулах хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл өөрийн дуртай халуун ногоо, ургамлыг дүүргэж болно.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дөрвөлжин хэрчиж, дүүргэгчийг тараана. Бялуу хийх. 180 градусын температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

Орц:

• 500 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов;
• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 3 өндөг.

Бэлтгэл

Холигч ашиглан хоёр өндөгийг хагас шил элсэн чихэр, зуслангийн бяслагтай холино. Масс нэгэн төрлийн болсны дараа үлдсэн элсэн чихэр нэмээд дахин цохино.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Тус бүр дээр 1-2 халбага хийнэ ааруул масс. Бяслагны бялууны ирмэгийг бялуу шиг нугалав. Тэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад, зодуулсан өндөгтэй сойз.

180 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх.

Scatteredthoughtsofacraftymom.com

Орц:

• 400 гр мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
• 200 гр моцарелла;
• 3 улаан лооль;
• 2 хоолны халбага улаан лоолийн соус;
• 2 халбага оливын тос;
• амтлах ургамал, амтлагч;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг өнхрүүлж, ирмэгийг нь тойруулан ирмэгийг нь хийнэ. Хэрэв хүсвэл та хэсэгчилсэн мини-пицца хийж болно. Зуурсан гурилаа тосолно оливын тосТэгээд улаан лоолийн оо, амтлагчаа өөрийн үзэмжээр цацна.

Дүүргэгчийг тараана. Ла Маргарита пиццаны хувьд нимгэн хэрчсэн улаан лооль, моцарелла хангалттай, гэхдээ та ямар ч амтлагч (гахайн утсан мах, мөөг, чидун гэх мэт) хэрэглэж болно.

Пицца дээр шинэ ургамал цацаж, 200 ° C-т 20-25 минутын турш жигнэх.

Тарте Татин

Joy/Flickr.com

Орц:

• 250 гр мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 150 гр нишингийн элсэн чихэр;
• 6 чихэрлэг, исгэлэн алим;
• нэг чимх шанцай.

Бэлтгэл

Тарте Татин бол Францын алимны бялуу бөгөөд дээд тал нь дүүргэгчтэй. Нэн даруй захиалга хийцгээе: алимны оронд лийр, манго, тоор эсвэл хан боргоцой зэргийг ашиглаж болно.

Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, элсэн чихэрээр цацна. Алимыг хальсалж, голыг нь аваад зүсмэлүүд болгон хуваана. Тэднийг жигд таваг дээр тавиад шанцайгаар цацна. Алимыг өнхрүүлсэн хийсвэр боовны давхаргаар хучих.

Бялууг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх. Тортыг бага зэрэг хөргөсний дараа таваг эсвэл тавиур дээр алимыг дээд талд нь байрлуулна. Халуунаар үйлчил. Магадгүй зайрмагтай.

Хэрэв танд өөрийн гараар хийсэн хийсвэр боовны жор байгаа бол сэтгэгдэл дээр тавтай морилно уу. Хоолны нууцыг бие биетэйгээ хуваалцъя!

Миний найзууд!

Манай температур 29 хүртэл буурсан, маргааш тэд бороо орно гэж амлаж байгаа нь зуухаа хэсэг хугацаанд асааж болно гэсэн үг юм. Бага зэрэг. Үүний зэрэгцээ шаардлагагүй хөдөлгөөн хийх хэрэггүй. Бэлэн хийсвэр боовхудалдаж авсан. Дотор нь бэлэн байна. Тэгээд биднийг хүлээж байна чихэрлэг боовхийсвэр боов: миний даруухан боловч амтлагч нүд, амт нь хамгийн амттай сонгосон жор.

Би хурдан болон аль алиных нь жагсаалтыг эмхэтгэсэн байна энгийн жоржигнэх, түүнчлэн илүү төвөгтэй баярын амттан. Биднийг маш олон жор хүлээж байгаа тул бид хийсвэр сэдвээр дуртай танилцуулгаа орхиж, шууд гол руугаа орох болно.

Мөөгөнцрийн болон мөөгөнцөргүй хийсвэр боов

Би зөвхөн онолын хувьд хэлж чадна (үүнээс хойш Хүн бүр мэддэггүйг би саяхан олж мэдсэн) хийсвэр боов нь байх хандлагатай байдаг мөөгөнцөргүйТэгээд мөөгөнцөр.

1. Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов-аас бэлтгэсэн исгээгүй зуурсан гурил(гурил, ус, давс) их хэмжээний цөцгийн тос нэмээд дахин дахин нугалж, өнхрүүлэн зуурсан гурил болгон "зоддог". Хийсвэр боов, жигнэмэг, бялуу, струдель зэргийг мөөгөнцөргүй хийсвэр боовоор хийдэг. Дашрамд хэлэхэд, Францын алдарт Наполеоны бялууг мөн мөөгөнцөргүй ийм хийсвэр боовоор хийдэг.
2. Мөөгөнцрийн хийсвэр боовижил аргаар бэлтгэсэн, гэхдээ мөөгөнцрийн зуурмагаас. Мөөгөнцрийн хийсвэр боовноос та круассан, боов, Венийн нарийн боов гэж нэрлэгддэг төрөл бүрийн боов хийж болно.

Тэгэхээр, хэрэв та дахин нэг удаа гайхаж байгаа бол "Дэлгүүрээс худалдаж авсан хийсвэр боовноос би ямар чихэрлэг, амттай зүйл хийж чадах вэ?", анхааралтай сонсож, санаарай!

Мөөгөнцөргүй хийсвэр боовны жор

Үндсэн бөгөөд хамгийн хурдан зүйлээс эхэлцгээе ...

1. Шоколад дүүргэгчтэй хийсвэр ороомог

Хүнсний жагсаалт:

• какао нунтаг - 2 tbsp.
• элсэн чихэр, бор эсвэл цагаан - 2 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

1. Хийсвэр боовыг гэсгээж, зуухаа 200ºС хүртэл халаана. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо.
2. Зуурсан гурилан дээр какао нунтаг шигшиж, давхаргын бүх гадаргуу дээр тарааж, ирмэг дээр 0.5 см орчим зай үлдээнэ.
3. Дээрээс нь нунтагласан элсэн чихэр цацаж, нарийн талаас нь өнхрүүлээрэй.
4. Хурц хутга ашиглан өнхрөх хэсгийг 1 см орчим зузаантай өнхрүүлэн хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь.
5. Урьдчилан халаасан зууханд хийсвэр боовыг 15 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Зуурсан гурил нь хэтэрхий зөөлөн бөгөөд өнхрүүлэн хувааж болохгүй бол 10-15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

2. Алим, самартай хийсвэр ороомог

Та ижил аргаар алим-самар дүүргэгчтэй ороомог бэлтгэж болно. Тэдний хувьд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Хүнсний жагсаалт:

• хийсвэр боов мөөгөнцөргүй зуурсан гурил- 400 гр.
• алим - 2 ширхэг.
• буталсан хушга- ½ аяга
• цөцгийн тос - 1 tbsp.
• шанцай - ½ халбага.
• самар- ¼ халбага.
• элсэн чихэр - 1.5 tbsp.
• нэг чимх давс

Бэлтгэл ажил:

1. Хийсвэр боовыг гэсгээж, зуухаа 200º хүртэл халаана. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо.
2. Алимыг хальсалж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хайлуулж, алим, шанцай, самар, 1 хоолны халбага элсэн чихэр, чимх давс нэмнэ.
4. 5 минутын турш цөцгийн тос, халуун ногоотой алимыг хуурч ав. Савыг галаас аваад алимыг бүрэн хөргөнө.
5. Зуурсан гурилын давхаргыг үлдсэн ½ халбага элсэн чихэр, жижиглэсэн самараар цацаж, зуурсан гурилын ирмэгээс 0.5 см зайд үлдээнэ.
6. Дараа нь хөргөсөн алимыг тавиад зуурсан гурилын бүх давхаргад тараана.
7. Нарийн ирмэгийн дагуу зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн, хурц хутгаар 1 см орчим зузаантай өнхрүүлэн зүснэ.
8. Бөмбөлөгүүдийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 15 минутын турш эсвэл алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

3. Алимтай хийсвэр боовны хийсвэрийг нээх

Хүнсний жагсаалт:

• мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 300 гр.
• алим, ногоон - 2 ширхэг.
• тоор эсвэл чангаанзны чанамал- 70 гр.
• ус - 30 гр.
• өндөгний шар - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Багц дээрх зааврын дагуу хийсвэр боовыг урьдчилан гэсгээнэ.
2. Зуухыг 180-190º хүртэл халааж, жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.
3. Алимыг хальсалж, талыг нь хувааж, голыг нь салгана. Маш нимгэн зүсмэлүүд (ойролцоогоор 4 мм) болгон хайчилж ав.
   

   Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд та тэдгээрийг асгаж болно хүйтэн уснимбэгний шүүсний халбагаар.

   Саатал, усаа жижиг саванд хийж, бага дулаанаар халааж, 2 минутын турш хутгана. Үүссэн саатал нь шигшүүрээр дамжина.

   Гурилтай ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилаа бага зэрэг өнхрүүлж, ойролцоогоор 10х15 см хэмжээтэй 4 ижил тэгш өнцөгтийг хайчилж ав.

   Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Тэгш өнцөгт бүрийн голд 6-7 ширхэг алимны зүсмэлүүдийг байрлуулж, нэгийг нь дээр нь тавь. Ирмэгээс 1-1.5 см зай үлдээнэ.

   Сойз ашиглах хагас сааталтай алимыг сойз. Тэгш өнцөгтийн хоосон ирмэгийг хоёр хоолны халбага усаар хольсон шараар тосолно.

   Хийсвэр боовыг алтан шаргал өнгөтэй болтол 10-12 минутын турш жигнэх. Бэлэн хийсвэр боовЗуухнаас гаргаж аваад үлдсэн чанамалаар түрхээд хөргөнө.

   4. Гэрийн бяслаг, чанамалаар дүүргэсэн амтат хийсвэр боовны бялуу

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 400 гр.
   • зуслангийн бяслаг - 300 гр
   • нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp.
   • өндөг - 1 ширхэг.
   • ямар ч чанамалаас жимс, жимсгэнэ (сиропгүй) - 100 гр.
   • 1 нимбэг эсвэл жүржийн үрж жижиглэсэн хальс
   • жижиглэсэн хар шоколад - 50 гр. (заавал биш)
   • бүйлсний дэлбээ - 2 tbsp. ( эдгээр шиг )

   Тосолгооны хувьд:

   • өндөгний шар - 1 ширхэг.
   • сүү - 2 tbsp.
   • элсэн чихэр - 1 tbsp.

   Бэлтгэл ажил:

   1. Хийсвэр боовыг гэсгээж, гурилтай ажлын гадаргуу дээр бага зэрэг өнхрүүлээрэй.
   2. Зуухыг 200º хүртэл халааж, жигд цаасаар жигд тавиур дээр тавина.
   3. Нэг аяганд зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нухаж, нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг зодуулсан өндөгтэй сайтар холино.
   4. Сааталнаас жимс нэмээд (хэрэв бид жимсний чанамал хэрэглэдэг бол тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой), үрж жижиглэсэн хальс, хэрэв хүсвэл шоколад нэмээд дахин холино.
   5. Хийсвэр боовны давхаргыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад төвд нь тавь ааруул дүүргэлт, ирмэгээс 3-4 см зай үлдээнэ.
   6. Бид чөлөөт ирмэгийг боож, булангуудыг хавчих. Энэ нь дугтуй шиг харагдах ёстой, дундуур нь нээгдэнэ.
   7. Нэг аяганд шар, сүү, элсэн чихэр зэргийг хутгаж, бялууны ирмэгийг сойзоор самнах хэрэгтэй.
   8. Хэрэв хүсвэл дүүргэгчийг нэмнэ бүйлсний дэлбээба алгаагаараа бага зэрэг дар.
   9. Урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 170 хэм хүртэл бууруулж, алтан шаргал өнгөтэй болтол дахин 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
   10. Хөргөсний дараа бэлэн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

   5. Cinnamon хийсвэр боовны спираль

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 250 гр.
   • цөцгийн тос, хайлсан - 1 tbsp.
   • бор элсэн чихэр - 2 tbsp.
   • жижиглэсэн самар - ½ аяга
   • шанцай - ½ халбага.

   Бэлтгэл ажил:

   1. Хийсвэр боовыг гэсгээж, зуухаа 180º хүртэл халаана. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо.
   2. Гэсгээсэн зуурмагийг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.
   3. Саванд элсэн чихэр, самар, шанцай хольж, зуурсан гурилын гадаргууг энэ хольцоор цацна.
   4. Зуурсан гурилаа хөндлөн огтолж, хагасыг нь эргүүлж, самар доошоо харагдана.
   5. Бид энэ хагасыг нөгөө талыг нь самар дээшээ харан тагладаг, өөрөөр хэлбэл, зуурсан гурилын хоёр давхарга нь цэвэрхэн талуудтай хүрч, самар нь дээд ба доод талд байх ёстой.
   6. Бид үүссэн давхаргыг хөндлөн огтолж, 1 см өргөнтэй хэд хэдэн тэнцүү тууз болгон хуваана.
   7. Бид тууз бүрийг хоёр үзүүрээр нь аваад спираль хэлбэрээр эргүүлнэ.
   8. Үүссэн спиральуудыг бие биенээсээ хол зайд бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
   9. Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш жигнэх.
   10. Дууссан спиральуудыг зуухнаас аваад утсан тавиур руу шилжүүлж, бүрэн хөргөнө.

   6. Нэрс жимсний чанамал бүхий хийсвэр боовны хэлхээ

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • хийсвэр боов - 400 гр.
   • гурил - тоос шороонд зориулсан
   • нэрсний чанамал - 4-6 tbsp.

   Бэлтгэл ажил:

   
   

   7. Үзэмтэй Garibaldi хийсвэр боов

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • хийсвэр боов - 500 гр.
   • үзэм - 200 гр.
   • өндөгний цагаан - 1 ширхэг.
   • элсэн чихэр - 100 гр.
   • гурил - тоос шороонд зориулсан

   Бэлтгэл ажил:

   1. Хийсвэр боовыг гэсгээж, зуухаа 200º хүртэл халаана.
   2. Үзэмийг угааж, цаасан алчуур дээр сайтар хатаана.
   3. Гурилтай гадаргуу дээр гэсгээсэн зуурсан гурилыг давхаргууд нь хоёр дахин томрох хүртэл өнхрүүл. Зуурмагийн зузаан нь 2-3 мм байх ёстой, үүнээс илүүгүй.
   4. Зуурсан гурилын нэг хуудсан дээр үзэм тавиад хоёр дахь хуудсан дээр тавиад гурилан дээр нь өнхрөх зүүг дахин гүйлгэнэ, үзэмийг зуурсан гурилаар битүүмжилнэ.
   5. Хурц хутга ашиглан жигнэмэгийг дурын хэлбэр, хэмжээгээр хайчилж ав. Дээд давхаргыг тайрч, тор үүсгэх боломжтой.
   6. Жигнэмэгээ жигд цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тавиад бага зэрэг зодуулсан өндөгний шар түрхэж, элсэн чихэр цацна.
   7. Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш жигнэх.

   8. Манна цөцгий, чанамал бүхий хийсвэр боовны өнхрөх

   Энэхүү жорыг мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй хийсвэр боовоор бэлтгэж болно.

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • хийсвэр боов (мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй) - 400 гр.
   • чавга эсвэл бусад исгэлэн чанамал - 250 гр.

   Цөцгийн хувьд:

   • манна - 150 гр.
   • 1 нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс
   • өндөг - 6 ширхэг.
   • элсэн чихэр - 100 гр.
   • сүү - 1250 мл
   • цөцгийн тос - 50 гр.

   Бэлтгэл ажил:

   1. Боодол дээрх зааврын дагуу хийсвэр боовыг гэсгээж, эхлээд манна крем бэлтгэнэ.
   2. Саванд сүү, элсэн чихрийг бага дулаанаар халааж, хумсны тусламжтайгаар үе үе хутгана.
   3. Сүүг буцалгаж эхэлмэгц нимгэн урсгалаар хийнэ үрийн шингэнхумсны тусламжтайгаар хүчтэй хутгах замаар.
   4. Цөцгий өтгөрч эхлэхэд нимбэгний хальс нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.
   5. Семолина тууштай байдлыг олж авсны дараа цөцгийн тос, савыг галаас аваад цөцгийн тос нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
   6. Зуухыг 180º хүртэл халааж, цөцгий бага зэрэг хөргөсний дараа өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь хийж, өндөг бүрийн дараа хумсны тусламжтайгаар нэгэн төрлийн, гөлгөр масс үүсэх хүртэл сайтар холино.
   7. Тэгш өнцөгт рүү гонзгой бялуу таваг Нэг ирмэг нь нөгөөгөөсөө арай илүү цухуйж байхаар хийсвэр боовны давхаргыг тавь.
   8. Дотор болон дээр нь маннатай цөцгийн тос хийнэ чавганы чанамал, мөн маягтын ёроолын дагуу тараана.
   9. Зуурмагийн ирмэгийг бүх талаас нь нугалж, дүүргэхийг бүрхэнэ. Боломжтой бол зуурмагийн ирмэгийг бага зэрэг чимхэж, өнхрөх хэлбэрийг бий болгоно.
   10. Хийсвэр боовыг 180º температурт 45 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

   Хийсвэр боовны жор

   9. Хийсвэр боовоор хийсэн самартай боов

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • хийсвэр боовны зуурмаг - 500 гр.
   • хушга - 300 гр.
   • өндөгний шар - 2 ширхэг. + 1 ширхэг - тосолгооны зориулалттай
   • элсэн чихэр - 90 гр.
   • ром эсвэл коньяк - 20 мл
   • шанцай - ½ халбага.
   • ванилийн сахар - 10 гр. (би авдаг байгалийн ваниллин бүхий элсэн чихэр )
   • сүү - 4 tbsp.

   Бүрхүүлийн хувьд:

   • нунтаг элсэн чихэр - 50 гр.
   • хүйтэн ус - 1 tbsp.

   Бэлтгэл ажил:

   
   

   Бүрхүүлийн хувьд:

   • Нунтаг элсэн чихэрийг шигшиж, хүйтэн усаар шингэлнэ. Хөргөсөн бинкийг энэ паалангаар бүрхэнэ.

   10. Цөцгий, үзэм бүхий хийсвэр мөөгөнцрийн боов

   

   Хүнсний жагсаалт:

   • хийсвэр боовны зуурмаг - 500 гр.
   • - 500 гр.
   • үзэм - 200 гр.
   • өндөгний шар - 1 ширхэг.
   • сүү - 2 tbsp.

   Бүрхүүлийн хувьд:

   • нунтаг элсэн чихэр - 50 гр.
   • хүйтэн ус - 1 tbsp.

   Бэлтгэл ажил:

   
   

   Энд ⇓ нагац эгч нь боовыг хэрхэн зөв бүрдүүлэхийг харуулж байна. Шалгахаа мартуузай:

   Би танд хангалттай санаа өгсөн гэж бодож байна. Та эхэлж болно!

   Амжилт хүсье, хайр, тэвчээр.

   Бүгд. Баяртай. Баяртай.

Хэрэв та зуурсан гурил зуурах цаг байхгүй ч амттай байхыг хүсч байвал гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн, дараа нь супермаркетаас бэлэн хийсвэр боов худалдаж аваад амттай хийсвэр боов жигнэнэ.
Жорны агуулга:

Хийсвэр боов - амттай ба хурдан жигнэх. Энэ бүтээгдэхүүн дэлхий даяар маш их алдартай. Ийнхүү хийсвэр боовоор хийсэн сонгодог амтат боов нь Францын хоолыг алдаршуулж, махтай амтат хийсвэр боовыг Германд дуртай, нарийн боов, бялууг Австраличуудын дунд маш их алдартай байдаг. Хийсвэр боов нь олон төрлийн амттан бэлтгэх гайхалтай шинэ бүтээл юм түргэн зууш. Одоо орчин үеийн хоол хийх нөхцөлд нарийн боовны тусгай ур чадвар шаардагддаггүй. Дэлгүүрт худалдаж авсан бэлэн хийсвэр боовноос та хийж болно амттай хийсвэр боовямар ч дүүргэлттэй.

Хийсвэр боов нь супермаркетуудад олон жилийн турш зарагдаж ирсэн бөгөөд маш тохиромжтой, ялангуяа тохиромжтой завгүй гэрийн эзэгтэй нар. Үүнээс хийсэн хоол маш хурдан бэлтгэгддэг. Жишээлбэл, ийм амттан, хийсвэр боов нь 20 минутын дотор бэлэн болно. Эрчим хүч, хүсэл эрмэлзэл, жигнэх цаг байхгүй байсан ч тэдгээрийг жигнэх боломжтой. Эцсийн эцэст, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та зүгээр л гэсгээж, зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дүүргэж боож, жигнэх хэрэгтэй. Хурдан бөгөөд хялбар. Юу нь илүү дээр байж болох вэ амттай амттан. Хийсвэр боовны давхарга бүр нь хоёр халаасыг хийдэг.

• 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 352 ккал.
• Хоолны тоо - 4
• Хоол хийх хугацаа - 20-25 минут (зуурсан гурилыг гэсгээх хугацааг тооцохгүй)

Орц:

• Хөлдөөсөн хийсвэр боов - 2 хуудас
• Аливаа саатал - 4-6 tbsp.
• Өндөг - хийсвэр боовны сойз

Дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боовыг алхам алхмаар бэлтгэх

1. Зуурмагийг урьдчилан гаргаж ав хөлдөөгчгэсгээхийн тулд үлдээгээрэй. Хийсвэр боовыг дахин хөлдөөхгүй гэдгийг санаарай. Тиймээс нэг удаад хоол хийхээр төлөвлөж буй хэмжээгээр гэсгээх хэрэгтэй. Гэсгээсэн зуурмагаа гурил цацсан тэгш гадаргуу дээр тавиад 3-5 мм-ийн зузаантай өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилын давхаргад саад учруулахгүйн тулд нэг чиглэлд өнхрүүл.

2. Зуурсан гурилыг хагасаар нь хайчилж ав. Энэ нь хоёр хийсвэр байх болно. Хоёр ширхэг зуурсан гурилын нэг тал дээр 1-2 tbsp хийнэ. чанамал, энэ нь таны амт, сонголтоор ямар ч байж болно. Үүнээс гадна та үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж болно. жижиглэсэн мах, ногооны шөлгэх мэт.

3. Сааталыг зуурсан гурилын нөгөө хагасаар хучиж, зуурсан гурилын ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ.

4. Зуурсан гурилын дээд давхаргад хурц хутгаар зүсэлт хийж агаарыг гадагшлуулна. Хийсвэр боовыг жигд тавиур руу шилжүүлнэ. Жигнэмэгийн тавиурыг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй, учир нь... Зуурмагт маш их өөх тос байдаг тул бүтээгдэхүүн нь гадаргуу дээр наалдахгүй.

5. Боовны сойз ашиглан ирээдүйн давхаргын гадаргууг сул өндөг эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор будна. Хэрэв хүсвэл гоо сайхны хувьд та хийсвэр боовыг кунжутын үрээр цацаж болно.

Хийсвэр боов нь төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь шаржигнуур, хөнгөн бүтэцтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Хийсвэр боов ашиглан амтат жигнэмэг, мах, ногооны бялуу, пицца зэргийг хийж болно.

Хоол хийх үйл явц

Энэ туршилтыг хийх журам нь тийм ч төвөгтэй биш боловч маш их цаг хугацаа шаарддаг. Сэвсгэр, зөөлөн бэлдмэлийг авах боломжийг олгодог хамгийн алдартай жорыг авч үзье.

Хэрэглэсэн найрлага:

1. Сүү - нэг шил.
2. Энгийн гурил - хоёр шил.
3. Элсэн чихэр - нэг халбага.
4. Чулуун давс - цайны халбага.
5. Хуурай мөөгөнцөр - нэг халбага (3-4 грамм).
6. Өндөг.
7. Цөцгийн тос (200 грамм).

Халаасан сүүтэй мөөгөнцрийг холих шаардлагатай. Хуурай үр тариа хавдах хүртэл хүлээсний дараа элсэн чихэр, гурил, давс нэмнэ. Холимог, найрлагыг 45-55 минутын турш дулаан газар илгээнэ. Үүний дараа үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурсан гурил зуураад, босох хэрэгтэй.

Дараа нь та үүссэн бүтээгдэхүүнийг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Гадаргууг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, дугтуйнд хийнэ. Дахин гаргацгаая. Энэ процессыг олон удаа давтах ёстой. 30 давхаргыг оновчтой гэж үздэг. Үүнийг хийхийн тулд та өнхрөх процедурыг 9 удаа давтах хэрэгтэй.

Сайхан хоол хийх

Гэрийн эзэгтэй хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагаас бэлтгэж болно төрөл бүрийн хоол. Үүнийг зууханд хийх шаардлагатай. Хамгийн алдартай хоол нь:

• бялуу,
• чихэрлэг боов,
• давстай бялуу,
• croissants,
• хачапури,
• бялуу,
• пицца,
• өнхрөх.

Ийм хоолны зураг нь хоолны дурлагч бүрийг хайхрамжгүй орхихгүй.