Jakie danie możesz przygotować? Niedrogie dania główne. Lasagne z sosem twarogowym

Drugie kursy- to danie na każdy dzień, które w naszym rozumieniu następuje po zupie, barszczu lub innym pierwszym daniu na obiad, czyli po tym, co zwykle jemy na obiad. Z reguły jest to połączenie przystawki z mięsem lub danie rybne. Natomiast danie bez dodatku, przygotowane na bazie owoców morza lub ryb, mięsa lub podrobów, grzybów lub warzyw, zbóż lub makaron. Różnorodność drugich dań jest po prostu nieograniczona, a nawet to samo danie ma setki wariantów przepisu. Każda gospodyni domowa wnosi do tego coś od siebie.

Jakie są dania główne? Odpowiedź na to pytanie nie jest taka prosta. Dania główne można podzielić na rodzaje według setek kryteriów klasyfikacyjnych. Ale ogólnie zwyczajowo dzieli się dania główne na mięso, grzyby, ryby, warzywa, płatki zbożowe, makarony. Dodatkowo można je podzielić na te, na których są przygotowane szybka poprawka oraz takie, których przygotowanie wymaga ogromnej ilości czasu. Drugie dania przygotowane w domu można podzielić na te, które można i nie można ugotować. Znaczącym znakiem klasyfikacyjnym takiej żywności jest to, że należy ona do tej czy innej kuchni świata. Każdy kraj ma swoją własną charakterystykę przygotowywania drugich dań. Mogą dotyczyć zestawu tradycyjnie stosowanych produktów, sposobu obróbki cieplnej, powodu przygotowania (na każdy dzień lub z okazji święta) itp. Temat ten można ciągnąć w nieskończoność, dlatego nie będziemy się na nim dalej skupiać. Wszystkie subtelności i niuanse związane z przygotowaniem tego lub innego drugiego dania można znaleźć w przepisach fotograficznych krok po kroku w tej sekcji strony. Sugerujemy jednak dalsze przestudiowanie podstawowych zaleceń dotyczących pracy z mięsem i rybami.

Proste sekrety pysznego gotowania

Gotowanie pysznego drugiego dania jest dość proste, nawet jeśli wydaje ci się, że tak nie jest. Musisz tylko wiedzieć kilka rzeczy proste tajemnice, które pomogą w pracy z konkretnym produktem. Nawet początkujące gospodynie domowe mogą z łatwością przygotować najbardziej złożone danie w domu. Ważne jest, aby postępować zgodnie ze wszystkimi instrukcjami przepisu, a także zastosować triki dotyczące pracy z mięsem i rybami, które podamy poniżej.

Mięso

Przygotowanie dań głównych na bazie mięsa rozpoczynamy od wyboru tego produktu. Im świeższe, tym danie będzie smaczniejsze i bezpieczniejsze. To bardzo ważny punkt, ponieważ złe mięso nie tylko wpłynie na smak potrawy, ale może również spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Tak więc mięso nie powinno pachnieć pachnąco - to jeden z pewnych oznak jego świeżości. Ponadto schłodzone świeże mięso szybko regeneruje się po naciśnięciu go palcem. Mięso różnych zwierząt i ptaków jest pomalowane na różne kolory, ale niezależnie od schematu kolorów nie powinno być zbyt ciemne. Ciemnienie mięsa jest oznaką siedzenia. Jest mało prawdopodobne, aby drugie danie z takiego produktu było smaczne.

Jeśli do przygotowania drugiego dania musisz użyć mrożonego mięsa, ważne jest, aby prawidłowo je rozmrozić. Najlepiej przeprowadzić ten proces z wyprzedzeniem, powoli. Uważa się, że Najlepszym sposobem rozmrażanie - włóż mięso do lodówki i poczekaj, aż całkowicie się rozmrozi. Dodatkowo dobrym sposobem na rozmrożenie jest umieszczenie mięsa w pojemniku z lodowatą wodą. Dzięki temu proces przebiegnie szybciej, a produkt zachowa wszystkie swoje właściwości organoleptyczne, a w dodatku będzie równie użyteczny.

Wybierając pomiędzy mięsem schłodzonym a mrożonym do przygotowania drugiego dania, lepiej wybrać pierwszą opcję. Zamrożone kryształki wody znajdujące się wewnątrz mięsa rozrywają jego włókna, powodując jego rozluźnienie i utratę soczystości.

Aby drugie danie przygotowane na bazie mięsa okazało się soczyste, mięsa nie należy solić na surowo, sól należy dodać dopiero wtedy, gdy ciasto uzyska skórkę. Drugie danie będzie delikatniejsze, jeśli mięso będzie wstępnie marynowane. W przypadku wołowiny nie należy zaniedbywać marynowania. Nawiasem mówiąc, lepiej pokroić to mięso nie wzdłuż włókien, ale w poprzek. A podczas duszenia wołowiny należy dodawać tylko gorącą wodę, ponieważ temperatura zmienia się z powodu zimna woda sprawi, że będzie gumowaty. Mięso należy upiec najpierw owijając je w folię, aby równomiernie się upiekło. A co do mięso z kurczaka i mięsa innego drobiu, wówczas podczas przygotowywania z niego drugich dań, w celu zwiększenia soczystości szczególnie suchych części, zaleca się wkładanie między mięso a skórę kawałków masła. Ponadto nie zapomnij o marynatach, przyprawach i sosach. Dodadzą wyjątkowego smaku i aromatu.

Ryba

Dania główne z ryb smakują najlepiej, jeśli do ich przygotowania użyjesz świeżych, a nie mrożonych ryb. Jeśli nadal musisz używać zamrożonego produktu, musisz postępować zgodnie z pewnymi zasadami. Umieść zamrożoną rybę na dolnej półce lodówki i pozostaw ją tam na noc. Dzięki tej metodzie ryba nie będzie się „rozprzestrzeniać”. Ale w ogóle nie zaleca się rozmrażania ryb w wodzie.

Drugie danie rybne będzie smaczne tylko wtedy, gdy zostanie odpowiednio pokrojone. Musisz wypatroszyć rybę, aby pęcherzyk żółciowy nie pękł. W przeciwnym razie ryzykujesz, że dostaniesz coś bardzo gorzkiego i nieprzyjemnego w smaku. Skórę należy obrać z ryby, gdy jest jeszcze zamrożona lub po ugotowaniu. Nawiasem mówiąc, ta druga opcja jest lepsza, ponieważ skóra pomoże zatrzymać sok w rybie. Płetwy najlepiej usunąć nożyczkami kuchennymi, ale łuski należy oczyścić specjalnym nożem lub tarką.

Duszone drugie danie rybne będzie delikatniejsze i nie będzie miało ostrego zapachu, jeśli do duszenia użyjesz mleka zamiast wody. Jeśli chodzi o smażenie, proces ten nie powinien być zbyt długi. Drugie danie rybne okaże się naprawdę smaczne tylko wtedy, gdy nie będzie rozgotowane. Ale jeśli chodzi o pieczenie, rybę należy wyjąć z piekarnika na kilka minut, zanim będzie gotowa. Należy zaparzyć i odstawić pod folią lub pod przykryciem. Piecząc takie drugie danie w folii należy liczyć się z tym, że należy dodać do niego kilka razy więcej soli niż zwykle.

Specjalny aromat i smak podczas pieczenia ryb można uzyskać wyłącznie poprzez dodanie przypraw, ziół i plasterków cytryny.

Jeżeli do przygotowania drugiego dania konieczne jest ugotowanie ryby, należy pamiętać, że należy to zrobić krojąc ją na porcje i umieszczając w małym pojemniku z minimalnym dopuszczalnym poziomem wody. Dzięki temu ryba się nie rozpadnie. Aby jednak całkowicie ugotować, dno patelni należy najpierw przykryć gazą, której końce należy zaczepić o uchwyty po obu stronach. Gotowy produkt należy wyciągnąć za pomocą przygotowanej wcześniej „konstrukcji”.

A co najważniejsze, danie główne z ryby należy spożywać bezpośrednio po ugotowaniu. Jest to prawdopodobnie zalecenie każdego. przepis kulinarny, który zawiera ryby. Wyjątkiem od reguły jest być może ryba w galarecie.

Podsumowując...

Drugie dania stanowią główną podstawę naszego codziennego menu. Wśród nich znajdują się zarówno dania na co dzień, jak i na specjalne okazje. Ze względu na dużą różnorodność drugich dań nie możemy podać ogólnych zaleceń dotyczących ich przygotowania. Konkretne wskazówki dotyczące tworzenia tego lub innego dania można znaleźć w odpowiednim przepisie. Nawiasem mówiąc, wszystkie przepisy podane w tej sekcji można łatwo wdrożyć w domu. Proste rekomendacje tekstowe krok po kroku i zdjęcia przepisów krok po kroku pomogą Ci to zweryfikować. Bądź odważny, a na pewno Ci się uda!

Składniki: kapusta, marchew, boczniaki, papryka, sok pomidorowy, sól, pieprz, czosnek

Kapusta duszona jest zawsze bardzo smaczna. A jeśli ugotujesz to z grzybami, papryka I sok pomidorowy, okaże się jeszcze smaczniejszy! Nasz przepis podpowie Ci, co i jak zrobić.

Składniki:
- 250-300 g kapusty;
- 1 marchewka;
- 150 g boczniaków;
- 1 Papryka;
- 1 szklanka soku pomidorowego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 1 ząbek czosnku.

28.06.2019

Ziemniaki pieczone w śmietanie w piekarniku

Składniki: ziemniaki, śmietana, masło, sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie smacznych i ciekawych ziemniaków jest bardzo proste - wystarczy upiec je w piekarniku w śmietanie i przyprawach. Co więcej, takie danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Składniki:
- 400 g ziemniaków;
- 1,5 szklanki śmietanki;
- 80 g oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

21.03.2019

Jak zmielić szczupaka

Składniki: szczupak

Szczupak to bardzo smaczna i sycąca ryba. Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć jak pięknie i dokładnie pokroić szczupaka w filety lub mięso mielone na kotlety.

Składniki:

- 1 szczupak.

24.12.2018

Ratatuj w powolnej kuchence

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, olej, sól, pieprz

Ratatuj - danie narodowe Francja. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie wolnowarowe.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

NA świąteczny stół podawaj to smaczne i soczyste danie. Absolutnie każdemu przypadnie do gustu kaczka pieczona w piekarniku z pigwą. Smak potrawy jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tusza kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka. sól himalajska,
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

10.10.2018

Gniazda z mięsa mielonego z serem w piekarniku

Składniki: mięso mielone, jajko, cebula, chleb biały, sól, pieprz czarny mielony, przyprawy, twardy ser, kwaśna śmietana

Możesz przygotować to bardzo smaczne danie na świąteczny stół - gniazda z mięsa mielonego z serem w piekarniku. Przygotowanie pysznego dania mięsnego nie jest trudne.

Składniki:

- 400 gramów mięsa mielonego;
- 2 jajka;
- 1 cebula;
- 2 kromki białego bochenka;
- sól;
- pół łyżeczki mielony czarny pieprz lub inne przyprawy;
- 80-100 gramów twardego sera;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana.

27.09.2018

Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, masło, sól, koper, natka pietruszki

Składniki:

- 350 gramów kurków;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól;
- pietruszka;
- koperek.

26.08.2018

Leniwe chaczapuri z serem na patelni

Składniki: sól, jajko, mąka, ser żółty, śmietana, koper, pieprz, masło

Koniecznie spróbujcie tych bardzo smacznych i łatwych w przygotowaniu leniwych chaczapuri z serem na patelni.

Składniki:

- sól;
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe. mąka;
- 200 gramów sera;
- 200 gramów kwaśnej śmietany;
- pęczek koperku;
- pieprz;
- 30 gramów oleju roślinnego.

26.08.2018

Polędwiczka jagnięca z kością

Składniki: polędwiczka, czosnek, bazylia, oliwa, sól

Zwracamy uwagę na prosty przepis na przygotowanie niskokalorycznego dania mięsnego - schabu jagnięcego z kością.

Składniki:

- 1 polędwica jagnięca,
- 5 ząbków czosnku,
- 3 gałązki bazylii,
- 3 gałązki rozmarynu,
- 3 łyżki. olej słonecznikowy,
- ćwierć łyżeczki sól.

25.08.2018

Bakłażan duszony z marchewką, cebulą, pomidorami

Składniki: bakłażan, papryka, cebula, pomidor, marchewka, koncentrat pomidorowy, czosnek, cukier, sól, pieprz, masło

Dziś przygotujemy po prostu niesamowite, pyszne danie - duszone bakłażany z marchewką, cebulą i pomidorami. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 4 bakłażany,
- 3 papryki,
- 2 cebule,
- 3 pomidory,
- 1 marchewka,
- 2 łyżeczki koncentrat pomidorowy,
- 2 ząbki czosnku,
- 8-10 krążków czerwonej ostrej papryki,
- 1 łyżeczka. Sahara,
- sól,
- zmielony czarny pieprz,
- olej słonecznikowy.

05.08.2018

Chakapuli po gruzińsku

Składniki: mięso, cebula, czosnek, zioła, wino, chili, przyprawa, sól, olej

Chakapuli jest bardzo smaczne Danie gruzińskie. Szczegółowo opisałam sposób jego przygotowania w tym szczegółowym przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

- 650 gramów mięsa bez kości;
- 120 gramów cebuli;
- główka czosnku;
- 50 gramów kolendry;
- 50 gramów estragonu;
- 50 gramów pietruszki;
- 250 ml. wytrawne białe wino;
- 5 gramów suszonych zielonych chilli;
- 7 gramów utskho-suneli;
- sól;
- olej roślinny.

05.08.2018

Dorsz marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: dorsz, olej, cebula, marchew, przyprawa, ocet, natka pietruszki, zatoka, sól, cukier

Proponuję przygotować bardzo smaczne i obfite danie- dorsz marynowany z marchewką i cebulą. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gramów filetu z dorsza;
- 40 gramów masła;
- 15ml. olej roślinny;
- 120 gramów cebuli;
- 150 gramów marchwi;
- 5 gramów mielonej papryki;
- 5 gramów przyprawy do ryb;
- 20 ml. ocet jabłkowy;
- pietruszka;
- Liść laurowy;
- sól;
- cukier.

23.07.2018

Spaghetti z grzybami w kremowym sosie

Składniki: cebula, grzyby, filet z kurczaka, masło, spaghetti, śmietana, sól, przyprawa, zioła

Na lunch lub kolację proponuję przygotować bardzo smaczne danie - spaghetti z grzybami kremowy sos. To danie można przygotować również na świąteczny stół.

Składniki:

- 1 cebula;
- 200 gramów grzybów;
- 500 gramów filetu z kurczaka;
- olej roślinny;
- 250 gramów spaghetti;
- 200 gramów śmietanki;
- sól;
- przyprawy i przyprawy;
- garść zieleni.

19.07.2018

Gulasz z kurczaka z sosem

Składniki: filet z kurczaka, czerwona słodka papryka, marchewka, cebula, rafinowany olej roślinny, sól, drobno mielony pieprz czarny, mielona słodka papryka, sos pomidorowy, mąka pszenna, woda,

Jeden z najlepsze dania Na rodzinny lunch lub kolację rozważ gulasz. Dawno, dawno temu gotowano ją na ogniu i słuszne było używanie wołowiny do gulaszu. Gotowały długo, dzięki czemu mięso było miękkie i soczyste. Dziś gulasz można łatwo przygotować na kuchence, a zamiast wołowiny użyć kurczaka.

Produkty do przepisu:
- 400 gramów mięsa z kurczaka;
- strąk słodkiej czerwonej papryki;
- 1 marchewka;
- dwie główki cebuli;
- 4 łyżki. łodzie na olej roślinny;
- sól dla smaku;
- drobno zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1,5 łyżeczki mielonej papryki;
- 4-5 łyżek. łyżki sosu pomidorowego;
- 25 g mąki;
- 1,5 szklanki wody lub bulionu.

16.07.2018

Frytki w piekarniku

Składniki: ziemniaki, jajko, sól, pieprz, papryka

W piekarniku można dużo ugotować pyszne ziemniaki frytki. Nie jest to trudne i dość szybkie.

Składniki:

- 7-8 ziemniaków,
- 2 jajka,
- sól,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka. mielona papryka.

09.07.2018

Młode ziemniaki z koperkiem i czosnkiem na patelni

Składniki: młode ziemniaki, czosnek, koperek, sól, olej roślinny, papryka, kurkuma

Młode ziemniaki są bardzo dobre po smażeniu, więc w sezonie warto się pospieszyć i skorzystać z naszego przepisu i usmażyć je na patelni z czosnkiem i koperkiem. Będziesz bardzo zadowolony z rezultatu!

Składniki:
- 12-15 sztuk młodych ziemniaków;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 0,5 pęczka koperku;
- sól dla smaku;
- 3-4 łyżki. olej roślinny;
- 1\3 łyżeczki papryka;
- 1\3 łyżeczki kurkuma.

Nasze zdrowie w dużej mierze zależy od odżywiania, od pokarmów, które spożywamy na co dzień. Jak mawiają mędrcy Wschodu: jesteśmy tym, co jemy. I to prawda. W końcu, jeśli jemy słabo, różne fast foody, produkty niskiej jakości, skąd bierze się zdrowie? Dlatego w naszej sekcji oferujemy przepisy na proste i pyszne drugie dania dania na każdy dzień, na każdy świąteczny stół.

Dania główne można przygotować szybko i łatwo, jeśli ma się choć trochę wprawy, jednak dla początkujących gospodyń domowych wiedza nie wystarczy. Dlatego nasza sekcja bardzo pomoże Ci w zdobyciu doświadczenia w domowej kuchni. Co ugotować na danie główne – gospodyni drapie się w zamyśleniu po głowie, zaglądając do lodówki. To proste: wybierz dowolny przepis zawierający Twoje ulubione produkty i gotuj, skupiając się na przepisach krok po kroku, które pomogą Ci szybko opanować podstawy gotowania i nakarmić domowników pysznymi potrawami proste dania bez wydawania dużej ilości czasu i pieniędzy na zakup drogich produktów.

Zobacz, jak smacznie gotować, pomoże Ci prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Przygotowanie dania na drugie danie wcale nie jest trudne, chyba że od razu skupisz się na trudnych przepisach. Oferujemy proste i pyszne opcje, satysfakcjonujące i łatwe w przygotowaniu. Dlatego zawsze znajdziesz u nas świetne przepisy pyszne dania główne na każdy gust i każdą kieszeń. Przepisów ze zdjęciami drugich dań znajdziesz mnóstwo, wystarczy przejrzeć strony działu i wybrać według własnego gustu, co chcesz ugotować, jak zaskoczyć męża lub zadowolić wybredną teściową.

Przepisy na pyszne dania główne mogą być dość proste, na przykład: dolma w liściach winogron. Czy myślisz, że to trudne? Zupełnie nie! Otwórz przepis: potrzebujesz zwykłego mięsa mielonego, ryżu, ziół, przypraw i liście winogron. Proces jest tak prosty, jak to możliwe: połącz mięso mielone z ryżem, dodaj przyprawy, posiekaj zieloną masę, zalej liście wrzącą wodą i zawiń w nie mięso mielone. Następnie można je ugotować lub upiec w piekarniku (bardzo smaczne!).

Znów przykład drugi pyszne danie Może wyjść pyszne. Przygotowanie nie jest wcale trudne, a smak zawsze zachwyca! Idealnie sprawdzą się tutaj pulpa wieprzowa czy filet z kurczaka. Wystarczy pokroić w warstwy, lekko ubić, posypać solą i pieprzem. Następnie pokrój cebulę, włóż ją do formy i zrób ją dla siebie poduszka cebulowa. Połóż na nim przygotowane plastry mięsa, na wierzchu pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, które również należy doprawić solą i pieprzem, na wierzch cebulę, plastry pomidorów lub smażone grzyby (można połączyć obie opcje), na wierzch majonez. Następnie przykryj folią, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny, otwórz, posyp serem i piecz na złoty kolor. To wszystko, pyszne, proste i satysfakcjonujące drugie danie jest gotowe!

Jak widać, przygotowanie dań głównych nie jest wcale trudne. Przeczytaj uważnie nasze przepisy, obejrzyj zdjęcia krok po kroku, a na pewno zostaniesz doskonałym kucharzem, a pochwały męża i gości rozgrzeją Twoje serce. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać przepisów, nauczysz się szybko gotować proste i smaczne dania główne. Szczególnie jeśli jesteś początkującą gospodynią domową i trudno Ci się w niej odnaleźć. Nasze przepisy uwzględniają wszystkie niuanse gotowania: ilość składników, czas gotowania i tak dalej. Po prostu dokładnie przestudiuj przepisy, a na pewno odniesiesz sukces.

Jeśli interesują Cię oryginalne, ciekawe dania główne, znajdziesz je również w naszym dziale, wystarczy przewinąć strony i znajdziesz opcję, której potrzebujesz. Wiele zapracowanych gospodyń domowych szczególnie lubi lekkie dania z dodatkiem przepisy krok po kroku, dzięki czemu możesz ugotować smaczne i proste domowe przysmaki, nie poświęcając dużo czasu, który lepiej przeznaczyć na relaks lub komunikację z bliskimi. Dlatego czytaj, oglądaj, gotuj pyszne jedzenie i uszczęśliwiaj swoją rodzinę. Smacznego!

Każdego dnia gospodyni domowa, a nawet osoba, która mieszka sama, ale stara się dobrze odżywiać, wymyśla coś do ugotowania. W szeregu różnych opcji są to przepisy na drugie dania na każdy dzień ze zdjęciami, które są bardziej poszukiwane. Jedzone są na lunch i kolację, a wiele osób zabiera je ze sobą do pracy. Tutaj chcesz jeść smacznie, różnorodnie, zdrowo, ale nie spędzać dużo czasu na gotowaniu.

W tej części projektu kulinarnego zebrano wszystko możliwe opcje drugie kursy, które są dostępne wyłącznie na naszej stronie internetowej. Są to dania główne na każdy dzień: proste i tanie, droższe i trudniejsze w przygotowaniu opcje. Tutaj hydraulik może znaleźć ciekawy sposób na przygotowanie makaronu z kiełbaskami, a gospodyni domowa również oryginalny przepis pasztet z kapustą. Generalnie wszystkie zainteresowania uwzględniane są tylko w ramach jednej sekcji tematycznej.

Pragnę zwrócić Państwa uwagę na fakt, że na stronach serwisu znajdują się nie tylko dania główne mięsne. Chociaż oczywiście są one najbardziej popularne, zwłaszcza że istnieje duża różnorodność mięsa. Należą do nich ptaki: kurczak, indyk i kaczka, przepiórka. Różne rodzaje wieprzowina, wołowina i cielęcina, jagnięcina. Osobno są dania na bazie ryb i owoców morza.

O ile wcześniejsze przepisy na drugie dania na każdy dzień: bardzo proste ze zdjęciami zawierały wyłącznie dania mięsne, dziś coraz więcej osób aktywnie wprowadza do swojej diety ryby i różne owoce morza. Oczywiście nie dzieje się to na próżno, gdyż dietetycy zwracają uwagę, że aby organizm mógł prawidłowo i aktywnie funkcjonować, trzy razy w tygodniu w menu powinny znaleźć się ryby.

Drugie dania mogą być prezentowane wyłącznie z opcjami przygotowania warzyw. Może to być konieczne, gdy człowiek przechodzi na dietę roślinną, gdy pości lub po prostu chce zapewnić sobie i swojemu organizmowi dzień postu. Pomimo tego, że tradycja spożywania warzyw nie jest zbyt powszechna w rodzinach domowych, takie dania główne są smaczne i bardzo ciekawe.

Tak więc przepisy na drugie dania na każdy dzień ze zdjęciami w tej sekcji zawierają setki opcji gotowania. Aby już nie zaprzątać sobie głowy menu, co ugotować dla siebie i swoich bliskich na co dzień, możesz po prostu dodać do zakładek ten konkretny fragment projektu kulinarnego. Niezależnie od przepisu, który odkryjesz, wszystkie są smaczne, ciekawe i oryginalne. Co więcej, nawet skomplikowane dania dzięki zdjęcia krok po kroku I szczegółowy opis Będzie łatwe w przygotowaniu.

01.11.2019

Kotlety z kurczaka z cukinią od Nelly Kobzon

Składniki: filet z kurczaka, cukinia, jajko, czosnek, cebula, skrobia, woda, olej roślinny, sól, pieprz

Kotlety można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, ale są szczególnie delikatne z filetu z kurczaka. A jeśli dodasz do ich składu cukinię, okaże się dwa razy smaczniejsza. Wypróbuj, na pewno spodoba ci się ten przepis.

Składniki:
- 250 g filetu z kurczaka;
- 150 g cukinii;
- 1 jajko;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 cebula;
- 1 łyżka. skrobia bez szkiełka;
- 50 g wody gazowanej;
- olej roślinny do smażenia;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

08.10.2019

Gołąbki gołąbkowe z mięsem i ryżem na patelni

Składniki: kapusta, wieprzowina, ryż, cebula, marchew, sok pomidorowy, olej roślinny, sól, pieprz

Przygotowanie smacznych, satysfakcjonujących i pięknych gołąbków nie jest takie trudne, ale nadal musisz znać pewne subtelności. Nasz przepis opowie Ci o nich szczegółowo.

Składniki:
- 1 główka kapusty;
- 350-400 g pulpy wieprzowej;
- 80 g okrągłego ryżu;
- 1 cebula;
- 2 marchewki;
- 1,5-2 łyżki. sok pomidorowy;
- 40 g oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

16.07.2019

Szybkie i pyszne placki z cukinii z cebulką

Składniki: cukinia, cebula, sól, pieprz, mąka pszenna, jajko, olej roślinny

Placki z cukinii są zawsze pyszne, a jeśli do nich dołączymy... zielone cebule, wtedy jest podwójnie pyszne. Nasz przepis opisuje szczegółowo i krok po kroku, co należy w tym celu zrobić.
Składniki:
- 1 cukinia;
- 30 g zielonej cebuli;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 1-2 łyżki. mąka pszenna;
- 1 jajko;

29.06.2019

Najsmaczniejsze placki z cukinii z kaszą manną w piekarniku

Składniki: cukinia, jajko, sól, pieprz, kasza manna, olej roślinny

Placki z cukinii wychodzą wcale nie tłuste i bardzo smaczne, jeśli ugotujesz je w piekarniku, a nie smażysz na patelni. Ten świetna przekąska Lub Przystawka warzywna dla całej rodziny.

Składniki:
- 1 cukinia;
- 1 jajko;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 łyżki stołowe. Kasza manna;
- 1 łyżka. olej roślinny.

28.06.2019

Najsmaczniejsze kotleciki z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Składniki: cukinia, mięso mielone, cebula, czosnek, pieczywo, kefir, sól, pieprz, papryka, olej roślinny

Składniki:
- 400 g cukinii;
- 400 g mięsa mielonego;
- 1 cebula;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 kromki chleba;
- 50-70 ml kefiru;
- 1 łyżeczka. sól;
- 1 duża szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- 1 duża szczypta papryki;
- olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia.

24.06.2019

Najsmaczniejsze kotleciki z cukinii z ryżem

Składniki: cukinia, ryż, koperek, cebula, jajko, sól, pieprz, olej roślinny

Pożywne i zdrowe kotlety z cukinii z ryżem sprawdzają się zarówno same, jak i jako dodatek. Dania mięsne. To danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom – każdy będzie jadł kotlety z przyjemnością!

Składniki:
- 200 g cukinii;
- 100 g gotowanego ryżu;
- 3-4 gałązki koperku;
- 60 g cebuli;
- 1 jajko;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

21.06.2019

5 przepisów na niezwykłe kotlety, które można przygotować za pomocą maszynki do mięsa Moulinex

Składniki: por, cukinia, jajka, ziemniaki, masło, Słonecznik bulwiasty, kalafior, seler, mleko kokosowe, przyprawy, soczewica, pieczywo, cebula, marchew, ciecierzyca, czosnek, przyprawy, płatki owsiane

Kotlety można przyrządzać nie tylko z mięsa. Kotlety z topinamburu, twarogu lub owsianka To niewielka część, z której można przygotować smaczne i sycące kotlety.

31.05.2019

Smażona cukinia z czosnkiem i majonezem

Składniki: cukinia, mąka, sól, pieprz, pomidor, majonez, czosnek, zioła, olej roślinny

Cukinia smażona na patelni w towarzystwie pomidorów, majonezu i czosnku wygląda apetycznie i z pewnością zachwyci Cię swoim smakiem.
Składniki:
- 1 cukinia;
- 3 łyżki. mąka pszenna;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 pomidory;
- 2 łyżki stołowe. majonez;
- 2 ząbki czosnku;
- warzywa do smaku;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny.

21.05.2019

Nadzienie do domowych pierogów mielonych

Składniki: wieprzowina, cebula, czosnek, sól, woda, pieprz czarny

Domowe pierogi są smaczniejsze od tych kupnych przede wszystkim ze względu na nadzienie, które również warto przygotować samodzielnie. Jak dokładnie - dowiesz się z naszego przepisu.
Składniki:
- 500 g wieprzowiny;
- 2 cebule;
- 5-7 ząbków czosnku;
- sól dla smaku;
- 2-3 łyżki. zimna woda;
- 0,5 łyżeczki. grubo mielony czarny pieprz.

21.05.2019

Kotleciki z kurczaka pod futrem w piekarniku

Składniki: filet z kurczaka, pomidory, słodka papryka, sól, pieprz czarny, ser twardy, olej roślinny

Filet z kurczaka zapiekany w piekarniku z serem, pomidorami i papryką okazuje się bardzo delikatny, soczysty i smaczny. To danie z łatwością można podać na świątecznym stole.

Składniki:
- 1 pierś z kurczaka;
- 3-4 kawałki świeżych pomidorów;
- 1 słodka, mięsista papryka;
- sól dla smaku;
- 0,5 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz;
- 150 gramów twardego sera;
- 0,5 łyżeczki. olej roślinny.

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Kaczka z kapusta kiszona Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią to w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

18.01.2019

Roladki krabowe

Składniki: mleko, jaja, mąka, cukier, olej roślinny, paluszki krabowe, majonez, sól

Na naleśniki:

1 l. mleko,
6 jaj
2 szklanki mąki,
1 łyżka. łyżka cukru,
1 łyżka. olej roślinny.

Do wypełnienia:

252 gramy paluszków krabowych,
2-3 łyżki majonezu,
sól dla smaku

05.01.2019

Khanum z mięsem, cebulą i ziemniakami w szybkowarze

Składniki: warzywa, olej, kurkuma, kminek, pieprz, sól, ziemniaki, cebula, mięso mielone, woda, mąka, jajko

Chanum uzbecki z mięsem i ziemniakami to smaczne i sycące danie. Chanum możesz przygotować w domu w szybkowarze – jest to całkiem udany sposób. Chętnie podpowiemy co i jak zrobić.

Składniki:
Dla testu:
- 200 ml wody;
- 450-500 g mąki pszennej;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka. sól;
- 2-3 łyżki. olej roślinny.

Do wypełnienia:
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 2-3 kawałki cebuli;
- 2 ziemniaki;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz do smaku;
- 0,5 łyżeczki. kminek;
- 0,5 łyżeczki. mielona kurkuma.

Inny:
- 30-40 gramów masła;
- 4-5 gałązek świeżych ziół.

10.11.2018

Udziec jagnięcy w rękawie

Składniki: udziec jagnięcy, cebula, sól, pieprz, kolendra, anyż gwiazdkowaty

Czy kiedykolwiek przygotowywałeś danie z udziec jagnięcy? Okazuje się, że udko jagnięce można upiec w piekarniku w rękawie. Danie jest bardzo smaczne i zaskoczy wielu.

Składniki:

- 4 kg. udziec jagnięcy;
- 1 cebula;
- sól;
- mieszanka papryki;
- kolendra;
- 2 szt. anyż gwiazdkowaty.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

Umieść to smaczne i soczyste danie na świątecznym stole. Absolutnie każdemu przypadnie do gustu kaczka pieczona w piekarniku z pigwą. Smak potrawy jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tusza kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka. sól himalajska,
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Tak czy inaczej, dania główne są podstawą żywienia. Umiejętność gotowania ryb, mięsa lub warzyw z obfitym dodatkiem można śmiało nazwać jedną z podstawowych umiejętności kucharza na każdym poziomie. Jeszcze cenniejszą umiejętnością kulinarną jest możliwość przygotowania pysznego przysmaku, poświęcając na to minimum czasu. Na szczęście nowoczesne urządzenia kuchenne pozwalają na znacznie szybsze wykonanie wielu zadań – od przygotowania jedzenia po jego obróbkę.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Mając w głowie kilka ciekawych pomysłów, gospodyni jest w stanie zapewnić pełne urozmaicenie gastronomiczne wszystkim członkom rodziny. Przepisy na szybkie i smaczne dania główne naprawdę pomagają w chwilach presji czasu, gdy lista spraw do załatwienia jest zbyt napięta lub nagle pojawiają się goście. Prawdopodobnie w odpowiedniej sekcji książki kucharskiej znajdzie się kilka odpowiednich przepisów, nawet jeśli dostępna jest ograniczona gama produktów.