→ Sałatka z konserwowymi kalmarami i paluszkami krabowymi. Sałatka z kalmarów i paluszków krabowych. Sałatka Neptun z kalmarami i paluszkami krabowymi

Sałatka z konserwowymi kalmarami i paluszkami krabowymi. Sałatka z kalmarów i paluszków krabowych. Sałatka Neptun z kalmarami i paluszkami krabowymi

Ile na świecie jest pysznych i obfite posiłki składa się z wielu składników. Z dumą mogę się do nich odnieść sałatka z kalmarami i paluszki krabowe . Piękny, pachnący, zdrowy i prawdziwy honorowy gość na świątecznym stole – tak można scharakteryzować to danie. Szykuje się bardzo szybko, więc zaczynajmy.

Składniki:

Świeże kalmary 600 gramów
Mrożone paluszki krabowe 240 gram
Mała cebula 1 sztuka
Jaja kurze 4 sztuki
majonez do smaku
Sól dla smaku
Lód do smaku
Zimna zwykła woda 1 litr
Wrząca woda 1-1,5 litra

Gotowanie:

  1. Jajka wkładamy do małego rondla i napełniamy zwykłą zimną wodą z kranu. Stawiamy pojemnik na dużym ogniu i czekamy, aż płyn się zagotuje. Zaraz po tym mocujemy palnik i gotujemy jajka na twardo przez 10 minut. Po wyznaczonym czasie za pomocą pinezek kuchennych przenosimy patelnię do zlewu i włączamy zimną wodę. Ważne: nasze komponenty muszą być całkowicie schłodzone, aby później łatwo było zdjąć z nich skorupę.
  2. Następnie ułóż jajka na desce do krojenia i za pomocą dużej tarki posiekaj na frytki. Uwaga: możesz też po prostu posiekać składnik w drobną kostkę, smak tej sałatki na pewno się nie zmieni. Wlej posiekane jajka na czysty talerz i przystąp do przygotowania pozostałych produktów.
  3. Zamrożone paluszki krabowe połóż na czystym talerzu i odstaw na chwilę, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Uwaga: w żadnym wypadku nie przyspieszaj procesu za pomocą kuchenki mikrofalowej lub gorącej wody, ponieważ może to nie tylko zepsuć strukturę mięsa, ale także zmienić smak samego dania. Zaraz po tym oczyszczamy elementy z powłoki ochronnej i przenosimy je na płaską powierzchnię. Za pomocą noża pokrój paluszki krabowe w cienkie paski lub średnie kostki. Wsyp posiekane składniki do wolnego talerza.
  4. Za pomocą noża obierz cebulę z łuski i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Teraz połóż komponent na desce do krojenia i drobno posiekaj w kostkę. Wsyp posiekaną cebulę na czysty talerz i przejdź do ostatniego etapu przygotowania sałatki.
  5. Przede wszystkim oczyszczamy kalmary z chitynowego talerza i w razie potrzeby z wnętrza. Dokładnie opłucz elementy ze wszystkich stron pod bieżącą ciepłą wodą i umieść je w wolnej, czystej patelni. Równolegle do średniej miski wlej zimną wodę i włóż tu lód.
  6. Zalej kalmary wrzątkiem i natychmiast wyjmij z pojemnika łyżką cedzakową. Przenieś je do miski z lodowatą wodą i teraz z łatwością zdejmij górną folię ochronną. To dzięki gwałtownemu spadkowi temperatury proces ten stanie się łatwy i interesujący. Teraz połóż owoce morza na desce do krojenia i odłóż na chwilę.
  7. Patelnię lekko płuczemy pod bieżącą zimną wodą i napełniamy do połowy tym samym płynem z kranu. Stawiamy pojemnik na średnim ogniu i czekamy, aż zawartość się zagotuje. Zaraz potem dodaj trochę soli, wszystko dobrze wymieszaj łyżką stołową i zanurz obrane kalmary we wrzącej wodzie. Elementy trzymamy nie dłużej niż 2-3 minuty, aby ich mięso nie stało się gumą. Na koniec owoce morza wyjmujemy łyżką cedzakową i kładziemy z powrotem na płaskiej powierzchni. Wyłącz palnik i pozwól kalmarom ostygnąć do temperatury pokojowej.
  8. Na koniec zmiel składniki na cienkie koła lub paski i przenieś na czystą płytkę.
  9. W dużej misce ułóż składniki, takie jak gotowane kalmary, jajka, drobno posiekana cebula i paluszki krabowe. Sałatkę posyp solą do smaku i dopraw majonezem. Czytaj więcej:

Uwaga: na taką ilość produktów potrzebujemy co najmniej 200 gramów tego sosu. Teraz za pomocą łyżki stołowej wszystko dokładnie wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa i przenieś danie do salaterki. Wszystko, sałatka gotowa!

Gotową sałatkę podawaj z kalmarami i paluszkami krabowymi stół obiadowy wraz z kromkami chleba. Danie jest bardzo delikatne i smaczne. Ale dzięki owocom morza pozostaniesz najedzony przez długi czas, więc o nic się nie martw i traktuj z nim swoje gospodarstwo domowe na śniadanie, obiad i kolację.

- przed podaniem sałatki na świąteczny stół zaleca się udekorować danie świeżą pietruszką lub koperkiem;
Kałamarnica w puszkach może być używana zamiast świeżej kałamarnicy. W tej wersji sałatka jest również bardzo smaczna i satysfakcjonująca;
- aby danie było mniej ostre, można do niego dodać drobno posiekaną cebulę białą lub krymską. Takie odmiany są słodsze, a nie gorzkie;
- oprócz przypraw wskazanych w przepisie możesz dodać do sałatki dowolne inne według własnego gustu. Na przykład może to być mielony czarny pieprz. Zwykle dodaję go na prośbę męża, bo lubi, że danie pachnie lekko pikantnie.

Smacznego!

Przepis na sałatkę z kalmarami i paluszkami krabowymi

Jeśli Twoi bliscy uwielbiają wysokokaloryczne sałatki z majonezem, możesz zrobić sałatkę z kalmarami i paluszkami krabowymi, jest w niej tylko jedna łyżka majonezu, a więcej nie jest wymagane, ponieważ zawiera dużo soczystych i jasnych warzyw - czerwony Papryka, zielony ogórek i żółta kukurydza.

Paluszki krabowe oczywiście nie składają się z mięsa kraba, ale z mielonej ryby, ale są tak uwielbiane w naszym kraju w sałatkach, że każdy próbuje zamknąć oczy na ich pochodzenie. Ale kalmary zawierają wiele przydatnych substancji, mikro i makroelementów. Tak więc korzyści i szkody, kalorie i lekkość doskonale równoważą się w tej pysznej sałatce z krabów i kałamarnic.

Do przygotowania sałatki z kalmarami i paluszkami krabowymi potrzebne będą:

Składniki:

  • 300g mrożonych kalmarów (tusze);
  • 150g paluszków krabowych;
  • 150g świeżych ogórków;
  • 1 puszka kukurydzy w puszkach;
  • 100g słodkiej papryki;
  • 3 jajka;
  • 1 ul. l. majonez;
  • 1 szczypta soli.

Przepis na sałatkę z kalmarami i paluszkami krabowymi:

  1. Umyj słodką paprykę z brudu, najlepiej czerwonej, aby sałatka była jaśniejsza, odetnij szypułkę i wytrząśnij nasiona. Potrzebujemy tylko połowy średniej wielkości papryki, pokroić ją w drobną kostkę, a drugą połowę można wykorzystać do dekoracji sałatki.
  2. Wybierając paluszki krabowe w sklepie, zwróciłam uwagę na niecodzienne opakowanie „kraba śnieżnego”, w przeciwieństwie do paluszków w jasnych kolorach, do których jesteśmy przyzwyczajeni, są one bardzo podobne do miękkiego różowego mięsa kraba, a także smakują bliżej kraba. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki.
  3. Moim zdaniem najbardziej pyszne kalmary te, które są sprzedawane nieobrane, czyli jeszcze nie ugotowane, na przykład w koktajlu morskim. Można je ugotować bez czekania na całkowite rozmrożenie, ale wcześniej trzeba wypatroszyć tusze, w przeciwnym razie ugotują się razem z wnętrzem, co może wpłynąć na smak.
  4. Zagotować 2 litry wody, sól (około 0,5-1 łyżki soli) i obrane od środka kalmary wrzucić do wrzątku, gdy woda ponownie się zagotuje gotować dokładnie 1 minutę, a następnie wyjąć łyżką cedzakową bezpośrednio do miski z zimną wodą. Gotową kałamarnicę dokładnie opłucz pod kranem, czyszcząc miejsca, w których skóra pozostała, i usuń przezroczysty twardy szkielet z kałamarnicy, który znajduje się wzdłuż grzbietu kałamarnicy na całej długości.
    Pokrój kalmary w poprzek na małe paski o w przybliżeniu równej długości.
  5. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę wielkości papryki słodkiej.
  6. Umyj świeży ogórek, odetnij szypułkę i pokrój w drobną kostkę. W razie potrzeby skórkę ogórka można oderwać.
  7. Ułóż posiekane składniki Sałatka krabowa z kalmarem w misce dodać 1 puszkę kukurydzy w puszkach, po odcedzeniu płynu i 1 łyżkę majonezu.
  8. Sól do smaku i wymieszaj.

Sałatkę podawać z kalmarami i paluszkami krabowymi we wspólnym naczyniu lub w porcjach przyozdobionych świeżymi ziołami.

Sałatka z kalmarami, paluszkami krabowymi i czerwonym kawiorem - prosta i bardzo smaczna sałatka morska

Tym razem proponuję ugotować ze mną najsmaczniejszą sałatkę z kalmarów i jajek. Nazywam to również - sałatką morską lub sałatką oceaniczną, ponieważ w przepisie nie tylko kalmary, ale także paluszki krabowe, a nawet czerwony kawior. Jednym słowem szeroka gama owoców morza. Mimo bogatej gamy produktów jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Morze protein, minimum kalorii i maksimum przyjemności. Na boku słowa, opanowanie przygotowania.

Składniki:

  • 5 sztuk. jajka;
  • 1 szt. kalmary (około 250 gr);
  • 200 g paluszków krabowych;
  • 1 ul. łyżka czerwonego kawioru;
  • majonez;
  • Sól;
  • świeże liście sałaty.

Jak gotować kalmary na sałatkę:

  • Oczyszczamy kalmary pod ciepłą wodą z cienkiej folii, wyjmujemy talerz od środka. Zanurz w osolonej wrzącej wodzie i gotuj przez około 3 minuty.
  • Wyjmujemy. Ochłonąć. Opłucz pod bieżącą wodą. Jeśli film jest obmacywany, należy go usunąć. Tniemy cieńsze.
  • Doprawiamy majonezem, który można kupić w sklepie, ale można go wykonać samodzielnie. Domowy majonez jest oczywiście bardziej preferowany. Odłóż kałamarnicę na bok. Niech piją.

Przygotowanie pozostałych składników:

  1. Obcinamy paluszki krabowe dowolnie, ale małe słomki będą prawdopodobnie lepsze. Dodaj na wierzch kałamarnicy. Dopóki się nie poruszymy.
  2. Gotuj jajka przez pełne 8 minut. Schłodzić pod zimną wodą. Czyścimy. Kroimy lub można zetrzeć. Dodaj do posiłku.
  3. Dopraw sałatkę kolejną małą porcją majonezu. Mieszamy. Dodaj łyżkę kawioru. Jeśli chcesz, możesz wziąć więcej czerwonego kawioru.
  4. Myjemy zielone liście sałaty, spuszczamy wodę. Załóż naczynie. Na wierzch kładziemy naszą sałatkę morską. Top można ozdobić jak na zdjęciu. Danie gotowe!
  5. Taka sałatka z owocami morza może być zakwalifikowana jako dietetyczna, jeśli majonez jest spożywany niskokaloryczny lub jeśli sałatka jest doprawiona lekkim sosem w oliwie z oliwek. Jeśli doprawimy ją klasycznym majonezem, otrzymamy obfitą i zdrową sałatkę świąteczną.

Sałatka z kalmarów i paluszków krabowych, przepis dla smakoszy

Sałatkę z kalmarów i paluszków krabowych, których przepis opiszemy dzisiaj, można przygotować ściśle według zaleceń lub poprzez włączenie wyobraźni. Faktem jest, że te dwa składniki doskonale dogadują się z wieloma produktami, więc istnieje wiele opcji projektowania sałatek.

Klasyczne podejście

Tak więc na początek przedstawiamy sałatkę z kalmarów i paluszków krabowych (przepis ze zdjęciem). Bardzo smaczna, niezwykle świeża i lekka, ta sałatka jest odpowiednia zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennej kuchni.

Tak więc będziemy potrzebować:
3 średnie tusze kalmarów;
500 g paluszków krabowych;
8 jaj;
słoik kukurydzy w puszkach;
400 kg twardy ser;
300 g majonezu;
sól, pieprz do smaku.

Ugotuj tusze kalmarów w słonej wodzie. Nie zapomnij dodać do niego liścia laurowego. Gotujemy tusze przez 10 minut, gotujemy też jajka na twardo. Paluszki krabowe kroimy w kostkę, ser w małe paski (jeśli nie chcesz się bawić, możesz użyć grubej tarki). Obrane jajka też drobno posiekaj.
Dodaj kukurydzę w puszkach i udekoruj sałatkę majonezem. Sól i pieprz, jak lubisz. Sałatka gotowa do spożycia!

Lekki i użyteczny

A oto kolejna sałatka z kalmarów i paluszków krabowych, których przepis wcale nie jest skomplikowany. Aby go przygotować, potrzebujemy świeżych ziół i najbardziej różnorodnych: pietruszki, bazylii, kolendry, selera, kopru. Drobno posiekaj warzywa lub rozerwij rękami, dodaj posiekane ręce, wymieszaj. Łączymy zielenie z drobno posiekanymi paluszkami krabowymi (trzeba wziąć ich 200 gramów). Całość polana oliwą z oliwek.

Aby przygotować sałatkę, musisz wziąć 1 świeży ogórek, pokroić w kółka. Ugotowaną tuszę kałamarnicy kroimy również na pierścienie. Teraz robimy podłoże do sałatki z ogórków, nakładamy na wierzch mieszankę zieleni i paluszków krabowych i dekorujemy górę tego projektu pierścieniami kalmarów. Taką sałatkę można przygotować w porcjach - dla każdego gościa. Lub możesz po prostu położyć go na dużym naczyniu. Byłoby miło, gdyby ozdobić to danie orzeszkami pinii na wierzchu.

Z serem lub szynką

Może więcej obfita sałatka z kałamarnic i paluszków krabowych. Przepis z szynką jest dość prosty, ale dzięki mieszance smaków jest bardzo elegancki. Tak więc bierzemy:
100 g paluszków krabowych;
200 gramów szynki;
2 gotowane tuszki kalmarów;
3 świeże pomidory;
majonez;
oliwki lub oliwki;
pietruszka.

Szynkę pokroić w plastry. Na nim kładziemy krąg świeżych pomidorów, nieco mniejszy. Nasmaruj majonezem i rozłóż kolejną warstwę: posiekane paluszki krabowe zmieszane z pietruszką i majonezem. A wierzch tej „kanapki” sałatki dekorujemy krążkami kalmarów i oliwkami lub czarnymi oliwkami.
Nawiasem mówiąc, możesz bezpiecznie umieścić pod szynką tost lub kawałek białego chleba, a wtedy będziesz miał nie tylko sałatkę, ale pełnowartościową przekąskę.

Bryndza nada potrawie pikantnego smaku, jeśli dodasz ją do sałatki z kalmarów i paluszków krabowych. Przepis jest taki:
300 gramów solonego sera;
200 gramów paluszków krabowych;
3 tusze kalmarów;
100 gramów tłustej śmietany.

Wszystkie składniki drobno kroimy, solimy, dodajemy pieprz, dokładnie mieszamy ze śmietaną i wysyłamy nasze danie do lodówki. Tam sałatka stwardnieje i stanie się tak gęsta, że ​​można ją bezpiecznie rozsmarować na grzankach lub kanapkach.

Wariacje rybne

Będzie bardzo smacznie, jeśli do sałatki z kalmarów i paluszków krabowych dodasz gotowaną lub smażoną rybę. Przepis ze zdjęciem tego dania wygląda bardzo kolorowo, a pod względem kalorii taka sałatka może z powodzeniem zastąpić drugą.

Tak więc będziemy potrzebować:
400 gramów odtłuszczonego fileta rybnego (okoń, makrela, pelenga, morszczuk, halibut);
2 tusze kalmarów;
200 gramów paluszków krabowych;
1 średnia cebula;
1 pomidor;
mąka na sos
1 łyżka koncentratu pomidorowego;
sól, zioła.

Rybę ugotować na kawałki, ułożyć na półmisku, udekorować krążkami kalmarów i paluszkami krabowymi, pokroić w paski. Pomidory pokroić w krążki, lekko podsmażyć na patelni z obu stron, ułożyć na wierzchu. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać łyżkę mąki i sos pomidorowy i rozcieńczyć wodą, aby uzyskać gęsty sos. Polej tym sosem naszą wysokokaloryczną sałatkę i udekoruj ziołami.
Sałatkę można podawać na zimno lub na ciepło.

Sałatka z kalmarami, paluszkami krabowymi i kukurydzą

Znana prezenterka telewizyjna, pisarka i blogerka Julia Wysocka proponuje gotowanie sałatki z kalmarami, paluszkami krabowymi i kukurydzą. Aby przygotować to danie z przekąskami, potrzebujesz:

  • 250 gramów naturalnych paluszków krabowych;
  • mała tusza kałamarnicy;
  • 1 puszka dwustu gramów słodkiej kukurydzy w puszkach;
  • duży świeży ogórek;
  • drylowane czarne oliwki gamma 100 - 130;
  • 3 łyżki tłustego majonezu.

Najpierw należy zagotować tuszę kałamarnicy do pełnego ugotowania w osolonej wodzie z dodatkiem gałązki koperku (jest to około 3 minut), schłodzić pod bieżącą wodą i ostrożnie pokroić w paski. Następnie należy zalać paluszki krabowe wrzątkiem bez folii przez 10 minut.

Sałatka z kalmarami, paluszkami krabowymi i rybą

Sałatka z kalmarami i paluszkami krabowymi, przepis można urozmaicić nie tylko warzywami, ale także innymi owocami morza. Spróbuj ugotować lekką sałatkę „Fresh Breeze”. Aby przygotować tę sałatkę z kalmarami i paluszkami krabowymi, na pewno będziesz potrzebować:

  • 270 gramów gotowanej kałamarnicy;
  • 100 gramów ulubionych paluszków krabowych lub mrożonego mięsa kraba;
  • 40 gramów czerwonego ziarnistego kawioru;
  • 6 jaj kurzych;
  • 150 gramów gotowanego sandacza;
  • majonez i sól do smaku.

Tutaj zamiast zwykłych paluszków krabowych można alternatywnie użyć prasowanego lub mrożonego mięsa kraba.

Sałatka z kalmarem i mięsem kraba również okazuje się bardzo smaczna. Gotowane mięso kałamarnicy (można użyć konserwy) powinno być drobno posiekane, filet rybny należy gotować do ugotowania, a także posiekać. Ponadto jajka należy ugotować do stanu „ugotowane na twardo” i pokroić. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki na sałatkę morską z kalmarami i paluszkami krabowymi. Następnie sałatkę należy posolić, można dodać trochę zieleni i doprawić majonezem do smaku.

Każda sałatka z paluszkami krabowymi i kalmarami zawsze okazuje się bardzo smaczna i soczysta dla każdej gospodyni, możesz ją ugotować na wakacje lub po prostu podać na stole podczas rodzinnego obiadu.

Sugerujemy, abyś zdecydowanie przygotował sałatkę z kalmarów i paluszków krabowych: przepis ze zdjęciem jest bardzo smaczny, nie czekając na święta. W naszych regionach, z których wiele znajduje się daleko od morza, niezwykle ważne jest, aby w jak największym stopniu włączyć do swojej diety produkty pochodzenia morskiego.

Kalmary dobrze komponują się z paluszkami krabowymi i tylko te dwa składniki mogą się nadrobić. Ale oczywiście nie powinieneś ignorować innych dodatkowych produktów, które nadają nowy smak wspaniałemu daniu.

Przepisy na sałatki z kalmarów i paluszków krabowych

Wariant klasyczny

Ten przepis wykorzystuje minimum składników. Jeśli nie masz pod ręką fioletowej cebuli, możesz wziąć zwykłą cebulę. Aby jednak zmniejszyć ostry smak tego warzywa, zaleca się zalanie cebuli wrzątkiem i pozostawienie na 10-15 minut.

Czego potrzebujesz:

  • 500 gramów kałamarnicy;
  • Pięć jaj kurzych;
  • 300 gramów paluszków krabowych;
  • Jedna fioletowa cebula;
  • majonez, sól i pieprz;

Sałatkę przyrządza się szybko i łatwo, choć sama w sobie wygląda wspaniale. Sam zdecyduj, czy podasz go na świątecznym stole, czy po prostu, bez powodu, zadowolić bliskich.

Rada! Aby danie było dietetyczne, majonez jako dressing można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym bez dodatków.

Kalmary będą musiały zostać umyte i wyczyszczone (jeśli kupiłeś całe tusze). Aby to zrobić, musisz zalać kalmary (bez rozmrażania) wrzącą wodą. Kolorowa część zwinie się sama i należy ją po prostu zmyć. Następnie oczyść tuszę od środka i folii. Gotuj we wrzącej wodzie przez 3-5 minut.

Gdy kalmary będą gotowe, ostudź je i pokrój w cienkie paski. Jajka ugotować do całkowitego ugotowania, obrać i pokroić w krążki. Spróbuj pokroić cebulę cienko na półpierścienie. Drobno posiekaj paluszki krabowe. Połącz składniki w salaterce, dodając sól i pieprz. Dodaj opcje dressingu, które wybrałeś tuż przed podaniem.

Z czerwonym kawiorem

Ta zawiera sałatkę z kalmarów i paluszków krabowych, która jest niesamowicie atrakcyjna i droższa. Można go bezpiecznie podawać na świątecznym stole, ponieważ kawior jest ozdobą każdego dania. Dzięki zasoleniu kawioru kalmary i paluszki krabowe nabierają nowych smaków.

Czego potrzebujesz:

  • 400 gramów kałamarnicy;
  • 250 gramów paluszków krabowych;
  • Trzy duże łyżki czerwonego kawioru;
  • Trzy gotowane jajka kurze;
  • pietruszka i koperek, sól;
  • majonez, sok z cytryny;

Obierz kalmary, jeśli to konieczne (sposób czyszczenia opisano w powyższym przepisie), a następnie zagotuj. Ważne jest, aby nie rozgotować kałamarnicy, więc trzymaj produkt we wrzącej wodzie nie dłużej niż pięć minut. Po ostygnięciu pokrój w paski. Drobno posiekaj paluszki krabowe.

Jajka ugotować i obrać, w miarę możliwości pokroić w równą średnią kostkę. Wymieszaj trzy przygotowane składniki w sałatce, dodaj trochę kawioru i soli. Teraz wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i delikatnie ubierz sałatkę. Podczas serwowania udekoruj świeżymi ziołami, a przed podaniem zaleca się schłodzenie potrawy.

z kukurydzą

Jeśli chcesz nieco urozmaicić znaną już sałatkę, możesz dodać kalmary do tradycyjnych paluszków krabowych z kukurydzą. Sugerujemy użycie tego przepisu do gotowania.

Czego potrzebujesz:

  • 600 gramów kałamarnicy;
  • 300 gramów paluszków krabowych;
  • Pięć gotowanych jaj kurzych;
  • Bank kukurydzy w puszkach;
  • Cebula (można zastąpić zieloną cebulą);
  • Majonez;

W razie potrzeby kalmary należy wyczyścić. O czyszczeniu pisaliśmy w pierwszym przepisie tego artykułu. Następnie gotuj: od momentu zagotowania wody gotuj jeszcze kilka minut. Następnie ostudź kalmary i pokrój na małe kawałki. Dodaj paluszki krabowe, również drobno posiekane, do kałamarnicy. Posiekaj cebulę i wymieszaj z resztą składników sałatki. Pozostaje tylko zetrzeć ugotowane jajka na grubej tarce i dodać do naczynia. W razie potrzeby sól, a następnie dopraw majonezem. Więcej można ugotować

Sałatki z krewetkami, paluszkami krabowymi i kałamarnicami są mile widzianymi gośćmi na świątecznym stole - są lekkie i smaczne, a o ich zaletach wszyscy wiedzą. Dla tych, którzy śledzą figurę, wskazane jest spożywanie przekąsek z owocami morza przynajmniej dwa razy w tygodniu. Jak ugotować pyszną sałatkę z owoców morza, której głównymi składnikami są krewetki, delikatne kalmary i mięso kraba? W rzeczywistości istnieje tylko kilka przepisów na sałatkę morską, ale za każdym razem można je przygotować inaczej, dzięki sosom, o których również dzisiaj omówimy na tej stronie Popular Health.

Sałatka: kalmary, krewetki i paluszki krabowe

Najprostsza sałatka z owoców morza zawiera wymienione powyżej składniki, a także jajko. Czasami do dekoracji gotowego dania używa się czerwonego kawioru. Z jej udziałem przystawka nabiera jeszcze ciekawszego smaku i wygląda bardziej elegancko.

Składniki: krewetka - 400 g; kalmary - 2 tusze; paluszki krabowe - 200 g; jajka - 4; majonez - 50 g; śmietana - 50 g; czerwony kawior - 50 g.

Najpierw musisz ugotować jajka. Kładąc je na kuchence zajmijmy się krewetkami. Zdarza się, że sprzedawane są gotowe w chłodni. Jeśli na twoim opakowaniu jest napisane „Gotowane”, pozostaje tylko je rozmrozić i zalać wrzącą wodą przez dosłownie 3-5 minut. Następnie mieszkańcy morza muszą zostać oczyszczeni z muszli, zdjąć głowy.

Jeśli twoje krewetki są zamrożone na świeżo, powinny być gotowane w osolonej wodzie przez około 4 minuty. Czyścimy muszle i usuwamy główki. Mięso z krewetek wkładamy do salaterki.

Teraz zagotuj wodę w czajniku i przygotuj dwie miski - do jednej włóż tusze kałamarnic, a do drugiej wlej wodę z lodem. Zalej kalmary wrzątkiem, odczekaj 30-40 sekund, a następnie szybko przenieś tusze do lodowatej wody łyżką cedzakową. Teraz można z nich łatwo usunąć cienką warstwę. Ostrożnie wyjąć cienką, twardą płytkę z wnętrza tusz.

Kalmary pokroić w paski o długości około 3-4 cm, które przekładamy do salaterki. Gotowane jajka pokroić w kostkę. Paluszki krabowe należy posiekać niezbyt duże, jak jajka. Mieszamy śmietanę i majonez, doprawiamy sałatkę i wszystko dobrze mieszamy szpatułką.

Posmakuj naczynia na sól, w razie potrzeby dodaj sól. Wszystko przekładamy do pięknej czystej salaterki i dekorujemy jajkami na wierzchu. To najprostszy przepis na sałatkę morską, klasyczną. Jeśli chcesz, możesz ułożyć go warstwami i lekko posypać posiekanym koprem na wierzchu, ale nie przesadzaj z zieleniną, ponieważ cały urok dania tkwi w lekkim, dyskretnym smaku owoców morza.

Sałatka: paluszki krabowe, kalmary i smażone krewetki

Składniki: krewetki, kalmary, paluszki krabowe - po 200 g; ogórek - 1; pomidor - 1; liście sałaty - 10; oliwki - 50 g; cytryna - 1; oliwa z oliwek - 60 g; Sól; czosnek - 1 ząbek, mielony czarny pieprz; musztarda - 0,5 łyżeczki

Krewetki myjemy i smażymy na patelni. Następnie zanurz tusze kałamarnic we wrzącej wodzie na 30 sekund i przenieś do miski z lodowatą wodą. Usuwamy z nich skórę, usuwamy wnętrzności. Pokrój tusze w cienkie paski. Kalmary również muszą być lekko usmażone. Pokrój paluszki krabowe na średnie kostki. Myjemy warzywa i sałatę, suszymy serwetkami. Kroimy ogórki w paski, a pomidory w kostkę. Ułóż liście sałaty na dużym półmisku. Na wierzch połóż paluszki krabowe, następnie kalmary i krewetki. Dekorujemy powierzchnię oliwkami. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Teraz przygotujmy sos. Połącz olej, musztardę, sok z połowy cytryny, zmiażdżony czosnek i sól. Wszystko dobrze mielimy i polewamy naszą sałatką. Od samego zapachu tego dania może zacząć się obfite ślinienie! Więcej do stołu!

Sosy do sałatek z owoców morza

Do sałatek morskich używaj różnych sosów do dressingów. Zapraszamy Was, drodzy goście strony, do zapoznania się z kilkoma najbardziej udanymi przepisami.

ostry sos: wymieszaj łyżkę musztardy (lepiej delikatną) z równą ilością cukru. Dodaj sok z połowy cytryny Oliwa z oliwek(ok. 80 g), trochę soli i suszonego czosnku. Możesz również użyć świeżego czosnku, jeśli nie przeszkadza ci zapach. Mieszamy składniki i doprawiamy sałatkę morską.

Tankowanie z sos sojowy : do miski wlać sos sojowy (30 ml), wycisnąć do niego taką samą ilość soku z cytryny, tu dodać oliwę (50 ml), sól, włożyć trochę czarnego pieprzu i 3-4 listki bazylii. Jeśli nie ma świeżego, użyj suszonego. Możesz również dodać czosnek do tego sosu, jeśli chcesz. Wymieszaj składniki i ubierz sałatkę.

Najpopularniejszym i najbardziej lubianym sosem jest majonezowo-kwaśna śmietana, ale można go też trochę uzupełnić, jeśli dodasz tu pachnące przyprawy - bazylię lub mieszankę ziół prowansalskich. Krewetki nabierają najbardziej wyrazistego smaku, gdy po ugotowaniu są lekko posypane świeżym sokiem z limonki.

Sałatka „Morze” z paluszkami krabowymi, krewetkami i kalmarami to zdrowe, niskokaloryczne danie godne zajęcia miejsca na świątecznym stole. Wszystkie zawarte w nim składniki zawierają ogromną ilość fosforu, jodu i innych niezbędnych dla zdrowia substancji. Dlatego zalecamy, aby gotować go nie tylko na specjalne okazje, ale czasami włączyć go do jadłospisu w dni powszednie. Oczywiście to danie jest dość drogie, ale korzyści z niego płynące są oczywiste.

W poprzednich numerach przejrzeliśmy różne sałatki z kalmarami i paluszkami krabowymi. I na prośbę czytelników postanowiliśmy połączyć najlepsze przepisy w jednym dużym wydaniu. Co więcej, nadchodzi Nowy Rok, a na świątecznym stole noworocznym (nowy rok szczura z białego metalu) zobaczysz najlepszy wybór ...

Zwracam uwagę zaskakująco delikatnie i piękne sałatki z kalmarami i paluszkami krabowymi. To nie tylko zdrowe danie, ale także szybkie w przygotowaniu i pasują do każdego bogatego stołu. I obiecuję, że za jakość nie będziesz musiał się rumienić przed znajomymi i przyjaciółmi.

Bardzo pyszne sałatki z kalmarami i paluszkami krabowymi, klasyczne przepisy 2020

Jak wiecie, smak tych morskich mieszkańców nie jest ani rybą, ani mięsem. Ale gdy są w sałatce, nie ma dla nich substytutów i dobrze uzupełniają swoje walory smakowe innymi składnikami. Na przykład: z krewetkami, małżami, a także warzywami czy płatkami zbożowymi. Przygotujmy więc sałatki z kalmarów z paluszkami krabowymi i innymi produktami na Nowy Rok i świąteczny stół. Będą dobrą przekąską dla Ciebie i Twoich gości.

Sałatka Neptun z kalmarami i paluszkami krabowymi

Neptun jest łatwy w przygotowaniu i niesamowicie smakuje. Chcesz zaskoczyć swoich gości egzotyczną sałatką, która nie jest zwykłym winegretem czy sałatką rosyjską, ale daniem, którego nie znajdziesz w żadnej jadłodajni. Następnie podzielę się z Wami sekretem gotowania tego przepisu. Myślę, że Ci się spodoba i sprawisz, że nie tylko na święta, ale także w dni powszednie.

Składniki:

  • Kalmary - 400 gr .;
  • Ryż - 250 gr .;
  • Paluszki krabowe lub lepsze mięso kraba - 200 gr.;
  • Wodorosty - 1 mały słoik;
  • Kukurydza w puszkach - 150 gr .;
  • Majonez - 200 gr .;
  • Sól, pieprz - do smaku;
  • Krewetki - 150 gr .;
  • Kawior - 100 gr.

1. Dobrze wypłucz ryż, zalej 1 szklankę ryżu dwiema szklankami wody i gotuj na małym ogniu, aż całkowicie się zagotuje.

2. Uwalniamy wodorosty, kukurydzę z puszek i spuszczamy wodę.

3. Jeśli masz mrożoną kałamarnicę, rozmrażamy ją, ale nie do końca, aby wrzącą wodą do oczyszczenia mięczaka nie zagotowała się z nami. Zobaczysz, jak film zaczyna się zwijać, natychmiast umieść kalmary pod zimną wodą. Zmyje ten film, a resztki zmyjemy nożem.

Nie zapomnij usunąć jeszcze jednej folii wewnątrz i na zewnątrz, aby mięso było delikatniejsze.

Ugotuj kalmary w rondelku z dużą ilością wody. Posolimy i gdy się zagotuje dorzucamy małże. Po ponownym zagotowaniu wyjmujemy je. Niech ostygną.

Najważniejszą rzeczą w gotowaniu jest ich nie trawić, w przeciwnym razie staną się gumowate i nie będą smaczne.

4. Paluszki krabowe pokroić w kostkę.

5. Bierzemy krewetki i wrzucamy je do wrzącej osolonej wody i czekamy, aż znów się zagotuje. Gotuj przez 1-2 minuty, następnie wyjmij i wyczyść. Najpierw łamiemy sobie mózgi, potem muszlę nogami i po prostu pchamy i ciągniemy za ogon, sama wyjdzie. Na zakręcie robimy nacięcie ostrym nożem i wyjmujemy jelita.

Jeśli nie usuniesz przewodu pokarmowego z krewetki, może być gorzka, więc usuwamy i cieszymy się smakiem.

6. Teraz bierzemy i kroimy kalmary i wkładamy ryż, paluszki krabowe, wodorosty, kukurydzę, krewetki, sól do smaku. Dodaj majonez. Wszystko mieszamy i kładziemy na wierzch czerwony kawior do dekoracji.

Cóż, to wszystko, co nasza sałatka jest gotowa, przynosimy ją do stołu. Smacznego!

Sałatkowy koktajl morski - z krewetkami, kalmarami i paluszkami krabowymi

Ta sałatka z koktajlem morskim jest godna zajęcia miejsca na świątecznym stole. Szczerze mówiąc, zaskoczy nie tylko ciebie, ale także wszystkich twoich gości i krewnych. Oczywiście nie ugotujesz jej codziennie, ale na takie święta jak nowy rok czy urodziny będzie najlepszą sałatką na stole. Cóż, teraz zacznijmy gotować, chcę, żeby wszyscy spróbowali.

Składniki:

  • Małże - 250 gr .;
  • Mięso kraba (paluszki krabowe) - 250 gr .;
  • Ośmiornice - 250 gr .;
  • Kalmary - 1 szt .;
  • Małe krewetki - 250 gr .;
  • Krewetki królewskie - 250 gr.;
  • Zielona rzodkiew - 1 szt. średni rozmiar;
  • Ryba Czerwona - 200 gr .;
  • Kawior z gromadnika jako dressing - 250 gr .;
  • Pieprz czarny - 5 - 6 szt.;
  • Zieloni (koperek, cebula, pietruszka) - do smaku;
  • Kolendra - szczypta;
  • Świeży sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.

1. Krewetki można zabrać gotowe, wyczyścić. Odrywamy głowę, potem ogon, usuwamy tułów nogami. Rdzeń pozostaje i to jest to, czego potrzebujemy.

2. Pokrój rybę. Do tej sałatki nie jest konieczne mielenie.

3. Paluszki krabowe (można mięso kraba) pokroić w ten sam sposób.

4. Najpierw przygotujemy ośmiornice. Odetnij i wyrzuć głowę wraz z całym jej wnętrzem (torbą z atramentem, oczami) i dobrze wypłucz pod bieżącą wodą. Następnie ośmiornicę gotujemy tylko pod zamkniętą pokrywką i solimy dopiero na samym końcu.

Jeśli masz dużą ośmiornicę, gotuj przez 1 godzinę.

Gotuj średniej wielkości przez 20 minut.

Małe gotujemy przez 7-10 minut (mrożone owoce morza gotują się w tym samym czasie).

Macki mają również 7-8 minut. Najszybciej gotują.

5. Pokrój nogi ośmiornic na 2 części.

6. Teraz bierzemy rzodkiewkę, tylko zieloną. Drugi nie będzie działał z tą sałatką. Kroimy w kostkę. Doda soczystości sałatce.

8. Zmiażdżyć czarny pieprz, kolendrę w moździerzu lub zawinąć w serwetkę i wałkiem do ciasta obrócić w okruchy.

10. Cóż, teraz zaczynamy zbierać. Najpierw wyrzucamy rybę.

11. Następnie małże.

12. Krewetki i paluszki krabowe.

13. Kalmary i rzeźbione ośmiornice.

14. Rzodkiewka, sól i przyprawy do smaku. Posyp wszystko cytryną.

15. Następnie wrzuć kawior z gromadnika i wymieszaj.

16. Na wierzch nałożyć cebulę, pietruszkę, koperek i ponownie zagnieść.

Parzyć przez 20 minut.

Sałatka królewska z kalmarami, czerwonym kawiorem i paluszkami krabowymi. Sałatki morskie z kalmarami

Jeśli chcesz ugotować idealne danie na każde święto lub uroczystość, ta sałatka jest idealna.

Po raz pierwszy spróbowałam tego dania na nowy rok i tak mi się spodobało, że po prostu zaczęłam wszystkich zaskakiwać i gotować na prawie każde wakacje, czy to nowy rok, urodziny czy 8 marca. A moja żona jest szczególnie zachwycona. Bardzo go lubi. Spróbujmy, a przekonasz się sam.

Składniki:

  • Czerwony kawior - 1 słoik;
  • Twardy ser - 100 gr .;
  • Kalmary - 500 gr .;
  • Ziemniak - 2 szt .;
  • Jajko - 6 szt .;
  • Paluszki krabowe - 200 gr .;
  • Majonez - 200 gr .;
  • Sól, pieprz - do smaku.

1. Najpierw wyczyśćmy kalmary. Jeśli masz mrożone kalmary, wyjmij je z lodówki, zalej wrzącą wodą dokładnie 2 minuty, ale nie więcej. Zauważysz, jak film zaczyna się zwijać, a następnie wyciągasz je z wrzącej wody i natychmiast zanurzasz w lodowatej wodzie. Zeskrob resztę nożem. Jak wyczyścić całą kałamarnicę, opisano w tym przepisie

Ale nie zapominaj, że wciąż jest cienka warstwa. To też usuwamy. A mięso będzie znacznie bardziej miękkie.

2. Gotujemy kalmary. Zagotuj osoloną wodę, wrzuć ją i poczekaj, aż woda ponownie się zagotuje. Wyjmujemy małże.

Jest gotowy, pokrój go w paski.

3. Teraz zagotuj i posiekaj ziemniaki.

Nie trzeba wkładać dużo ziemniaków i sera, aby nie zatkać smaku kawioru i kalmarów.

4. Zagotuj i oczyść jajka. Kroimy tylko białko, do tej sałatki nie potrzebujemy żółtka.

5. Paluszki krabowe są również posiekane w paski.

6. Trzy serki na drobnej tarce.

7. Weź miskę sałatkową. Dodajemy kalmary, paluszki krabowe, białko, ziemniaki, ser, sól, pieprz i wszystko mieszamy z majonezem. Na wierzch polać czerwonym kawiorem i zieleniną.

Ta sałatka może być również przekładana. Połóż kawior i majonez między każdą warstwą. Ale jak to zrobisz, zależy od ciebie. Smak w ogóle nie ulegnie zmianie.

Co za przystojny i pyszna sałatka okazało się. Połóż go na stole, goście będą zadowoleni.

Sałatka królewska z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem

Elegancka i bogata sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym: ani ty, ani twoi bliscy. Będzie pasować jak Sałatka noworoczna i będzie dobrą przekąską na świąteczny stół.

Uważam, że to danie jest zbyt drogie pod względem składników. Dlatego robię to tylko na nowy rok i wszyscy goście szaleją za nim.

Składniki:

  • Kalmary - 600 gr .;
  • Krewetki - 500 gr .;
  • Paluszki krabowe - 1 opakowanie, ale najlepsze jest mięso kraba w puszkach;
  • Kawior - 140 gr .;
  • Jajka -5 szt.;
  • Majonez - do smaku.

1. Ugotuj i wyczyść kalmary. Kroimy je w paski, jak to zrobić, patrz wyżej.

2. Krewetki gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Im są mniejsze, tym szybciej gotują. Gotowanie powinno trwać 1-2 minuty po zagotowaniu wody. Po ugotowaniu powinny unosić się na wodzie, a skorupka stanie się lekko przezroczysta.

Pamiętaj, aby wrzucić krewetki do wrzącej wody, w przeciwnym razie stracą smak i jeszcze ich nie trawią, w przeciwnym razie staną się gumowate i nie będą soczyste.

Następnie spuść wodę przez durszlak. Oczyszczamy krewetki z muszli. Odrywamy głowę, skorupę nogami i usuwamy ogon, po prostu naciskamy i wyciągamy. Nie zapomnij zrobić nacięcia w zakolu krewetki i wyciągnąć przewód pokarmowy. Dzięki temu nasze danie nie będzie gorzkie.

3. Paluszki krabowe pokroić w paski. Jeśli masz mięso kraba w puszkach, najlepiej go użyć.

4. Drobno posiekaj białko, żółtko możesz wykorzystać do kolejnej sałatki.

5. Lepiej jest zrobić to danie warstwami. Kalmary, krewetki, mięso kraba, białko, a między nimi cienka warstwa majonezu i kawioru.

6. Udekoruj kawiorem i krewetkami na wierzchu, możesz dodać zielenie.

Cała sałatka jest gotowa, miłego wypoczynku.

Przepis na sałatkę Nautilus z kalmarami i paluszkami krabowymi

Tę sałatkę można przygotować na dowolne święta, w tym na Nowy Rok. Wygląda bardzo jasno. W sam raz dla świąteczny stół. Uwierzcie mi, kiedy to zrobiłem, wszyscy byli zszokowani takim smakiem i dlatego chcę wam napisać, jak to ugotować. Jestem pewien, że każdy, kto go zje, pokocha go.

Składniki:

  • Kalmary - 1 szt .;
  • Paluszki krabowe - 250 gr .;
  • Czerwony kawior - 80 gr .;
  • Ogórki - 2 szt .;
  • Cebula - połowa;
  • Sól dla smaku;
  • Zieloni (koperek, pietruszka) - do smaku;
  • Jajka - 3 szt .;
  • Majonez - do smaku.

Do marynaty:

  • Cukier - 2 łyżeczki;
  • Sól - 1 łyżeczka;
  • Ocet 6% - 2 łyżeczki.

1. Najpierw musimy ugotować kałamarnicę. Ale aby to zrobić, musisz je wyczyścić. Jak czyścić kałamarnicę pisałem w tym artykule w przepisie na sałatkę Triton, dlatego nie będziemy rozpraszać się sprzątaniem.

Oczyszczoną kałamarnicę wrzuć do rondla z osoloną wodą. Doprowadź do wrzenia i wyjmij.

Ale nie trawić kalmarów, w przeciwnym razie staną się gumowate i bez smaku.

2. Kroimy gotowanego mięczaka w paski.

3. Zmiel ogórki również w paski.

4. Ugotuj jajka i pokrój je drobno, najpierw wzdłuż, a potem w poprzek.

5. Czyścimy cebulę i siekamy na pół-pierścienie.

Jeśli chcesz, aby sałatka była smaczniejsza, cebulę marynuj. Aby to zrobić, weź filiżankę, postaw ją tam, dodaj cukier, sól, dodaj ocet i zalej wrzącą wodą. Odstaw na 30-40 minut. Następnie spuść wodę i opłucz cebulę w zimnej wodzie.

6. Drobno posiekaj warzywa.

7. Teraz pokrój paluszki krabowe na kwadraty.

8. Teraz do salaterki wkładamy kalmary, ogórki, jajka, marynowaną cebulę, zioła, paluszki krabowe, kawior, majonez i wszystko mieszamy.

Wesołych świąt, usiądź przy stole.

Sałatka Triton z paluszkami krabowymi i szynką

Tę sałatkę można postawić na świątecznym lub noworocznym stole jako dobrą przekąskę. I oczywiście możesz to robić codziennie, jak zwykłe jedzenie. To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Ma nie tylko kilka składników, ale również produkty są tanie. Cóż, teraz zacznijmy nasze przygotowania.

Składniki:

  • Kalmary - 600 gr .;
  • Paluszki krabowe - 340 gr .;
  • Szynka - 400 gr .;
  • Sól pieprz - do smaku;
  • Majonez - 2 - 3 łyżki. łyżki.

1. Najpierw oczyść kalmary z filmu, jeśli masz je w całości. Jedną ręką bierzemy i trzymamy głowę, a drugą wyciągamy tuszę i oddzielamy głowę wraz z wnętrznościami.

2. Jeśli masz świeżą kałamarnicę, folię usuwa się jednym ruchem ręki. A zamrożone należy najpierw rozmrozić i zalać wrzącą wodą, dokładnie przez 2 minuty, nie więcej! Film natychmiast zacznie się zwijać. Następnie wkładamy do zimnej wody i nożem usuwamy resztki.

Ale nie zapominaj, że wewnątrz i na zewnątrz znajduje się inny film, który również należy usunąć, aby mięso było delikatne i smaczne.

4. Wszystko zostało wyczyszczone, teraz jest gotowe do dalszego użytku. Najpierw ugotujmy małża. W rondelku, gdy woda się zagotuje, wrzuć sól, a następnie kalmary.

Faktem jest, że kalmary muszą być gotowane w osolonej wodzie, aby pobierały tyle soli, ile potrzebują. Jeśli nie posolisz, będzie za późno. Nie przyjmą odpowiedniej ilości i w efekcie nie osiągniemy dobrego smaku.

5. Nie opuszczając patelni, gdy woda zacznie się gotować (pojawiają się pierwsze bąbelki), gotuj dokładnie przez minutę. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Istnieje wiele sposobów na gotowanie kalmarów, ale to mój ulubiony.

6. Pokrój je w cienkie paski.

7. W ten sam sposób bierzemy paluszki krabowe i mielimy.

9. Następnie mieszamy wszystkie składniki, które otrzymaliśmy, sól, pieprz i dodajemy majonez.

Cóż, nasz niedrogi i gotowy smaczne danie usiądź przy stole, proszę!

Mamy taką wspaniałą kolekcję. Niektóre z przepisów, o których prawdopodobnie nawet nie słyszałeś. Ale teraz, znając je, z pewnością musisz je przygotować. Koniecznie poczęstuj swoich bliskich gotowym daniem. Z takim smakiem będą po prostu zachwyceni i na pewno będą chcieli poznać kilka przepisów!

Jeśli masz gotowaną kałamarnicę i 10-20 minut wolnego czasu, możesz ugotować doskonałe sałatki: ze świeżymi i kiszonymi ogórkami, z serem i grzybami - wybierz przepis według własnego gustu.

Kalmary to satysfakcjonujący, ale jednocześnie dietetyczny produkt: 100 g to aż 18 g białka i tylko 110 kcal. Przeczytaj o tym, jak łatwo jest prawidłowo wyczyścić i ugotować kalmary.

Ale jakie przekąski można przygotować z gotowych gotowanych, wędzonych lub konserwowanych skorupiaków.

Czas na przygotowania: 10 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 2 małe ogórki;
  • 1 mała cebula;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany;

Gotowanie

Ugotuj kalmary i pokrój w paski. Umyj i posiekaj ogórki. Obrana cebula (najlepiej słodka sałatka) pokrojona w półpierścienie. Połącz wszystkie składniki, sól, pieprz i dopraw sałatkę kwaśną śmietaną.

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 2 małe ogórki kiszone;
  • 2 jajka;
  • 1 cebula;
  • 2 łyżki majonezu;
  • sól i czarny pieprz mielony do smaku.

Gotowanie

Czas na przygotowania: 12 minut.

Składniki:

  • 1 tusza kałamarnicy;
  • 2 jajka;
  • 2 łyżki majonezu;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Ugotuj kalmary i jajka. Pokrój pierwszą na pierścienie lub paski, drugą posiekaj w duże kostki. Posiekaj cebulę i połącz ją z resztą składników. Sól, pieprz i ubierz sałatkę.

Dobrze komponuje się z kalmarami. Jeśli sałatka zawiera te składniki, gwarantowany jest delikatny smak. Ten przepis można uzupełnić kukurydzą w puszkach - będzie jeszcze smaczniejszy.

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 2 jajka;
  • 100 g sera topionego;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki majonezu;
  • pęczek pietruszki.

Gotowanie

Do sałatki dobrze pasują zarówno gotowane, jak i wędzone kalmary. Muszą być pocięte na paski lub pierścienie. Jajka na twardo pokroić w kostkę. Chłodzony ser topiony natrzeć na grubej tarce, drobno posiekać pietruszkę, zmiażdżyć ząbki czosnku.

Po przygotowaniu wszystkich składników połącz je i dopraw sałatkę majonezem.

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki:

  • 3 tusze kalmarów;
  • 3 jajka;
  • 1 świeży ogórek;
  • 1 zielone jabłko;
  • 1 cytryna;
  • pietruszka, koperek, bazylia.

Gotowanie

Gdy jajka się zagotują, ugotuj i pokrój kalmary w krążki. Pokrój ogórka na małe paski lub zetrzyj na grubej tarce. Zrób to samo z jabłkami. Drobno posiekaj warzywa. Rozgnieć jajka na twardo widelcem.

Przygotuj swój opatrunek. Aby to zrobić, wymieszaj sok z jednej małej cytryny z oliwą z oliwek. Aby uzyskać pikantność, możesz również dodać jedną łyżkę sosu sojowego lub kilka łyżeczek ziarnistej musztardy.

Ubierz i wrzuć sałatkę. Pozwól mu się trochę zaparzyć i podawaj do stołu.

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki:

  • 3 tusze kalmarów;
  • ½ główki kapusty pekińskiej;
  • 2 pomidory;
  • 2 papryki;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek;
  • pietruszka i inne zioła;
  • sól i pieprz do smaku.

Gotowanie

Pokroić w paski gotowanej kałamarnicy, pomidorów, kapusta pekińska, Od Pieprzowych Ziaren. Sałatka będzie piękniejsza, jeśli papryki będą wielokolorowe. Drobno posiekaj warzywa.

Połącz wszystkie składniki, sól i dodaj masło. Niektórzy wolą ubierać tę sałatkę z jogurtem lub kwaśną śmietaną.

Czas na przygotowania: 10 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 200 g marchewki po koreańsku;
  • 1 cebula;
  • 3 łyżki sosu sojowego;
  • mielona czerwona papryka do smaku.

Gotowanie

Wysoko szybka sałatka jeśli masz gotowy. Wystarczy ugotować i pokroić kalmary na krążki, obrać i pokroić cebulę na półpierścienie. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce, pieprz, dodaj sos sojowy i wymieszaj. Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli pozwoli się jej parzyć przez kilka godzin.

8. Sałatka z kalmarami i burakami

Czas na przygotowania: 12 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 1 mały burak;
  • 3 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki majonezu;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Buraki, jajka i kalmary. Dwa ostatnie składniki pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj czosnek nożem lub przepuść przez prasę. Zetrzyj ser i buraki na średniej tarce. Połącz to wszystko w jednej misce, posol i dopraw majonezem.

Czas na przygotowania: 10 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 200 g marynowanych grzybów;
  • 2 jajka;
  • 2 świeże ogórki;
  • 2 łyżki majonezu;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Gotowana kałamarnica (można też użyć z puszki) pokrojona w paski. Zrób to samo z ogórkami. Jajka na twardo pokroić w kostkę. Jeśli masz duże grzyby, również należy je pokroić.

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. W razie potrzeby (jeśli grzyby nie dają pożądanego zasolenia), sól.

Istnieje odmiana tej sałatki ze świeżymi smażonymi grzybami i ogórkami kiszonymi.

Czas na przygotowania: 10 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 200 g paluszków krabowych;
  • 100 g sera topionego;
  • 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
  • 3 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany;
  • sól i czarny pieprz mielony do smaku.

Gotowanie

Pokrój ugotowaną lub wędzoną kałamarnicę w paski. Zrób to samo z paluszkami krabowymi. Ser topiony zetrzyj na grubej tarce. Ułatwi to, jeśli będą mocno schłodzone.

Połącz posiekane kalmary, paluszki krabowe, ser, majonez lub śmietanę. Sól, pieprz i wymieszaj. Jeśli lubisz pikantne, dodaj do sałatki jeden lub dwa ząbki czosnku.

Czas na przygotowania: 12 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 200 g krewetek;
  • 2 jajka;
  • 2 łyżki majonezu;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Krewetki i kalmary obrać i ugotować. Pokrój te ostatnie na pierścienie, a krewetki pokrój na dwie lub trzy części, jeśli są duże. Jajka ugotowane na twardo pokrój w dużą kostkę.

Wszystkie składniki wymieszać, posolić i posypać majonezem.

Czasami dodaje się do niego również oliwki, pomidorki koktajlowe lub paprykę, a jako dressing używa się kwaśnej śmietany zmieszanej z keczupem. Eksperyment!

Czas na przygotowania: 10 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 2 zwykłe pomidory lub 8-10 pomidorków koktajlowych;
  • 1 czerwona cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 100 g sera feta;
  • 50 g oliwek;
  • 4 łyżki oliwy z oliwek;
  • 2 łyżki soku z cytryny;
  • 1 łyżka octu winnego;
  • ½ łyżeczki soli i czarnego pieprzu;
  • bazylia, pietruszka i inne zioła do smaku.

Gotowanie

W małej misce wymieszać sok z cytryny, ocet, oliwę z oliwek, mielony czosnek, sól i pieprz. Wlej to na posiekaną zieleninę i obraną, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Nalegajmy.

Gotowane kalmary i oliwki pokrojone w krążki. Pomidory koktajlowe pokroić na pół, zwykłe - w kostkę. Pokrój też ser feta. Połącz te składniki z dressingiem, dobrze wymieszaj i odczekaj chwilę.

Czas na przygotowania: 12 minut.

Składniki:

  • 2 tusze kalmarów;
  • 2 awokado;
  • 2 małe ogórki;
  • 2 łyżki sosu sojowego;
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon;
  • pietruszka i inne zioła do smaku.

Gotowanie

Pokrój ugotowane kalmary w pierścienie. Dojrzałe obrać i pokroić w kostkę. Zrób to samo z świeże ogórki. Drobno posiekaj warzywa.

Przygotowanie dressingu: Obierz i zetrzyj pomidory, wymieszaj z sosem sojowym i musztardą. Jeśli świeże pomidory nie są dostępne, użyj pasty pomidorowej.

Połącz kalmary z awokado i ziołami i zalej powstały dressing.

Czas na przygotowania: 20 minut.

Składniki:

  • 3 tusze kalmarów;
  • 1 świeży korzeń imbiru;
  • 1 cytryna;
  • 1 cebula;
  • 1 mała papryczka chili;
  • ½ główki kapusty pekińskiej;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Przygotuj dressing: rozgnieć czosnek przepuszczony przez prasę na pastę z papryczkami chili. Podczas pracy z tymi ostatnimi zachowaj ostrożność: ostre papryczki może powodować oparzenia skóry. Dodaj sok z połowy cytryny, cukier i sól. Zamieszaj i pozostaw opatrunek na 10-15 minut.

W tym czasie ugotuj i pokrój kalmary w pierścienie, posiekaj kapustę, obierz i pokrój cebulę na półpierścienie, posiekaj imbir. Jeśli świeży korzeń imbiru nie jest dostępny, użyj mielonego imbiru.

Wszystkie składniki wymieszać i polać przygotowanym wcześniej dressingiem.

 

 
To interesujące: