→ Sałatka z szynką i kapustą i ogórkiem. Sałatka Z Kapustą I Szynką. Sałatka z kapusty pekińskiej i szynki

Sałatka z szynką i kapustą i ogórkiem. Sałatka Z Kapustą I Szynką. Sałatka z kapusty pekińskiej i szynki

Kapusta ma właściwości lecznicze i niezbędne witaminy, dlatego dietetycy zalecają włączenie do swojej diety jak największej ilości tego warzywa. Z kapusty można stworzyć ogromną liczbę dań i przekąsek. Po prostu zmieniaj składniki i możesz eksperymentować.

Prosty przepis

  1. Dobrze umyj paprykę i wytrzyj suchym ręcznikiem. Paprykę przekrój na pół. Usuń wszystkie nasiona. Następnie pokroić w kostkę. Do sałatki potrzebujesz czerwonej, dużej papryki;
  2. Umyj kapustę. Usuń niepotrzebne liście. Drobno posiekaj;
  3. Szynkę pokroić w cienkie paski;
  4. Weź głębokie naczynie, włóż tam posiekaną paprykę i wszystkie inne posiekane produkty;
  5. Otwórz puszkę kukurydzy, wylej całą marynatę, połącz z innymi składnikami. Wymieszaj wszystko;
  6. Chleb żytni pokroić w kostkę i ułożyć na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na kwadrans. Przed podaniem dodaj grzanki do sałatki.

Składniki:

  • jajka – 4 szt.;
  • szynka - 300 g;
  • sól - szczypta;
  • pomidory – 2 świeże;
  • dwa świeże ogórki;
  • oliwa z oliwek - 100 ml;
  • 300 g świeżego widelca;
  • czarny pieprz - szczypta.

Całkowity czas gotowania: 15 minut.

Kalorie: 86.

  1. Jajka włóż do wody z dodatkiem soli i postaw na kuchence. Gotuj je przez około dziesięć minut po ugotowaniu. Umieść pojemnik z jajkami pod zimną wodą, aby lekko ostygły i usuń skorupki. Pociąć na małe kawałki;
  2. Cienko pokrój szynkę;
  3. Weź rdzeń główki kapusty i posiekaj go;
  4. Umyj pomidory i ogórki, osusz ręcznikiem, posiekaj;
  5. Otwórz słoik kukurydzy i wylej marynatę. Do głębokiej miski włóż jajka, szynkę, posiekaną kapustę, ogórki i pomidory. Dodać kukurydzę, sól, pieprz, zalać Oliwa z oliwek, wszystko dokładnie wymieszaj.

Sałatka z szynką, ogórkiem, jajkiem i pekińczykiem

Składniki:

  • pół główki kapusty;
  • szynka – 200 gr.;
  • dwa ogórki;
  • dwa jajka na twardo;
  • jedna cebula;
  • wyciśnięty sok z cytryny;
  • majonez;
  • trochę soli.

Czas: 15 minut.

Kalorie na 100 g: 87.

  1. Cebulę pokroić w kostkę. Umyć pod kranem zimna woda. Dodaj trochę sok cytrynowy;
  2. Zmiel kapustę pekińską i produkt mięsny. Jajka i ogórki można kroić na różne sposoby. To zależy od osobistego gustu;
  3. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, solą i wymieszać.

Sałatka z kapustą pekińską i serem

Składniki:

  • jedno rozwidlenie Pekinu;
  • jeden ogórek;
  • szynka – 250 g;
  • 100 g twardego sera;
  • majonez;
  • szczypta soli, pieprzu.

Czas gotowania: 30 minut.

Kalorie na 100 g: 125,5.


Sałatka z kapustą pekińską, szynką i grzankami

Składniki:

  • pół główki kapusty pekińskiej;
  • 250 g szynki;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • garść zielonej cebuli;
  • jeden pieprz;
  • krakersy;
  • 4 łyżki majonez.

Wymagany czas: 10 minut.

Kalorie : 126.

  1. Pokrój świeżą główkę kapusty w paski;
  2. Paprykę umyć i osuszyć. Zmiel do smaku;
  3. Cienko pokrój produkt mięsny;
  4. Do tych składników dodaj kukurydzę. Na koniec doprawiamy majonezem, wszystko mieszamy i dekorujemy grzankami.

Ciepły makaron i sałatka kalafiorowa z szynką – niesamowicie pyszna!

Składniki:

  • makaron – 400 g;
  • kalafior – 250 g;
  • marchewka – 150 g;
  • szynka – 400 g;
  • olej roślinny – 100 g;
  • majonez – 100 g;
  • koncentrat pomidorowy – 1 łyżka;
  • trochę soli, cukru, pieprzu.

Czas całkowity: 45 minut.

Zawartość kalorii : 251 kcal.

Jak przygotować sos:

  1. Wymieszaj pomidor z olejem roślinnym;
  2. Dodaj majonez i inne przyprawy.

Przygotowanie sałatki:

  1. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Pozwól im ostygnąć;
  2. Umyj marchewkę i kapustę. Po pokrojeniu wrzucić do wrzącej wody i gotować do miękkości. Gdy ostygnie, połączyć z makaronem;
  3. Dodaj posiekany produkt mięsny;
  4. Na koniec należy doprawić sałatkę sosem i umieścić ją w głębokim pojemniku.

Małe sekrety

  1. Jeśli jakiś składnik Ci nie odpowiada, możesz go usunąć lub zastąpić innym, biorąc pod uwagę kompatybilność produktów;
  2. Wskazane jest, aby używać wyłącznie świeżych produktów, a nie tych, które mają już dwa, trzy dni.
  3. Jeśli nie lubisz szynki, możesz ją zastąpić boczkiem.

Podsumowując warto zaznaczyć, że kapusta i szynka to składniki uniwersalne. Łączy się je z wieloma produktami, dzięki obecności których wydaje się, że sałatka jest ta sama, tylko smak jest zawsze inny. Biorąc pod uwagę kaloryczność potrawy, możesz zdecydować, o której porze dnia podawać tę lub inną sałatkę.

Wprowadźmy do naszej codziennej diety sałatkę z białej kapusty, prostą w składzie i sposobie przygotowania. Aby urozmaicić danie, zmień je z banalnego w godne przyjęcia i podawaj zamiast przystawki lub jako niezależny przekąski, wymieszaj z pyszną szynką i w puszkach oliwki

Radzimy ostrożnie doprawiać przyprawy, gdyż w sałatce colesław zarówno szynka, jak i oliwki są produktami samowystarczalny, dość solone. Metan w przepisie można zastąpić majonezem, jogurtem greckim, creme fraiche i ciężką śmietaną.

Czas przygotowanie sałatki z kapustą i szynką: 20 minut / Ilość porcji: 3 -4.

Produkty

  • kapusta biała - 200 g;
  • szynka - 150 g;
  • oliwki - 100 g;
  • świeży ogórek - 50-100 g;
  • pietruszka - 2-3 gałązki;
  • jajko na twardo - 1 szt.;
  • śmietana - 30 g;
  • musztarda zbożowa - 20 g;
  • sól, pieprz - do smaku.

Przepis

1. Oprócz kapusty białej do sałatki nadaje się delikatniejsza kapusta pekińska o neutralnym aromacie – wybierz według własnego uznania. We wczesnym sezonie warzywnym dobra jest młoda kapusta. Zatem po uprzednim umyciu pod zimną wodą i wysuszeniu pokrój kawałek główki kapusty w średniej grubości paski. Aby zmiękczyć włókna kapusty twardej, należy je rozetrzeć w dłoniach ze szczyptą soli (często do soli dodaje się odrobinę cukru granulowanego, co nie tylko pobudzi wydzielanie soku, ale także poprawi smak).

2. Dla świeżości i kontrastu tekstury dodaj soczysty i pachnący ogórek - jeśli skórka jest gorzka, obierz go. Kroimy go dość grubo, np. najpierw na cztery podłużne pręty, potem na poprzeczne trójkąty.

3. Następnie pokroić w plasterki pysznej szynki, gotowanej i wędzonej gotowana wieprzowina czy balyk – odpowiednie są tu różnorodne produkty mięsne, m.in. wędzone, gotowane na zimno czy pieczone cielęcina, ptak grill, kiełbaski myśliwskie. W naszym przepisie na sałatkę krok po kroku ze zdjęciami zalecamy oddzielenie skorupki.

4. W tym samym czasie jajko gotowano we wrzącej wodzie przez 7-8 minut ugotowane na twardo Po ostygnięciu, obraniu, kruszą się losowo, ale nie za drobno. Można go łatwo rozgnieść widelcem.

5. Do krojenia dodajemy liście pietruszki lub inne warzywa - nie używamy łodyg. Oliwki można włożyć do sałatki w całości lub pokroić w krążki, połówki lub pokruszyć na okruchy, zrób to sam. Wymieszaj wszystkie warstwy.

6. Sałatkę z kapusty doprawić szynką i oliwkami, gęstą śmietaną, musztardą, solą, pieprzem i smakiem.

Na stół serwujemy różnorodne dania: surówkę z kapusty z szynką i oliwkami. Zalecamy najpierw schłodzić naczynie.

Sałatka z kapusty z szynką i kukurydzą to lekka i smaczna sałatka, prototyp słynnej sałatki z kapustą, kiełbasą i groszkiem z dressingiem majonezowym. Jeśli kochasz kapustę, gorąco polecam tę sałatkę z kilku powodów. Cóż, po pierwsze jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a po drugie idealnie nadaje się do wielu dodatków. Po trzecie, dzięki kapuście sałatkę można zaliczyć do bogatych w witaminy, a co za tym idzie także zdrowe sałatki i po czwarte, jest smaczne i niedrogie.

Tyle zalet w jednej sałatce. Swoją drogą do jego zalet należy również to, że można go przygotować o każdej porze roku. Do przygotowania tej sałatki wystarczy znaleźć odpowiednie składniki, posiekać je, doprawić sałatkę i wymieszać. Zanim zacznę przepis krok po kroku, chcę zauważyć, że ta sałatka z kapusty jest nie mniej smaczna z wędzoną kiełbasą lub kiełbaski myśliwskie. Koniecznie wypróbuj różne opcje.

Składniki:

  • Kapusta biała – 300 gr.,
  • Kukurydza konserwowa – 100 gr.,
  • Szynka – 100 gr.,
  • Zielona cebula – 50 gr.,
  • Ocet stołowy – 1 łyżeczka,
  • Rafinowany olej słonecznikowy – 2 łyżki. łyżki,
  • Sól na czubku łyżeczki.

Sałatka z kapusty z szynką i kukurydzą - przepis

Kapustę białą pokroić w cienkie paski.

Przełóż do głębokiej miski. Posypać solą i lekko ugniatać rękoma. Jeśli do sałatki używasz młodej kapusty jarej, możesz pominąć ten krok, ponieważ tak czy inaczej bardziej nadaje się ona do kapusty jesiennej, która w ciągu kilku miesięcy stała się mniej soczysta i grubsza. Odcedź płyn z kukurydzy w puszkach. Dodać do miski z kapustą.

Umyj i drobno posiekaj zielone cebule.

Szynkę pokroić w kostkę.

Do miski z kapustą i kukurydzą dodaj zieloną cebulę i szynkę.

Polej sałatkę olej słonecznikowy i ocet. Dodać sól do smaku i wymieszać.

Coleslaw z kukurydzą i szynką gotowy. Jeśli chcesz, ten rodzaj dressingu można zastąpić ulubionym majonezem. Ciesz się posiłkiem.

Sałatka z kapusty z szynką i kukurydzą. Zdjęcie

Jedną z odmian tej sałatki można nazwać „Moją Fair Lady”. Lista składników jest bardzo podobna do poprzedniego przepisu na sałatkę. Napiszę pokrótce jak ją przygotować.

Składniki:

  • Kapusta – 300 gr.,
  • Kukurydza konserwowa – 100 gr.,
  • Krakersy zakupione lub domowe – 100 gr.,
  • Majonez – 1 łyżka. łyżka,
  • Szynka – 100 gr.,
  • Sól dla smaku.

Sałatka „Moja piękna dama” – przepis

Posiekaj i rozgnieć kapustę rękami. Szynkę pokroić w kostkę. Odcedź sok z kukurydzy z puszki. Umieść kapustę w misce kukurydza w puszce, krakersy i szynka. Dodaj majonez i sól. Wymieszaj sałatkę. Podobnie jak inne rodzaje sałatek z grzankami, gotowe Sałatka Moja Fair Lady Podawać od razu po ugotowaniu, zanim krakersy stracą swoje właściwości.

Składniki:

  • 300 g szynki;
  • 300 g sera;
  • 1 mała główka młodej kapusty;
  • pietruszka lub koper;
  • majonez;
  • sól, pieprz według uznania.

Przepis na pyszną sałatkę z szynką, serem i młodą kapustą

1. Umyj kapustę, osusz ją ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj. Dla wygody lepiej jest użyć specjalnej tarki do kapusty. Umieść startą kapustę w dużym pojemniku na sałatkę. Aby kapusta lekko puściła sok, można ją kilkakrotnie wycisnąć rękami.

2. Szynkę pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki.

3. Ser również kroimy w drobną kostkę.

4. Posiekaj warzywa. Lekko sól i pieprz. Nie trzeba w ogóle używać soli i pieprzu, ponieważ ser, szynka i majonez same w sobie są już słone. Jak każdą sałatkę, możesz dodać sól na końcu, jeśli uznasz, że jest niesolona.

Pyszna sałatka młoda kapusta z szynką i serem gotowa! Smacznego!
  • jajka – 4 szt.;
  • szynka - 300 g;
  • sól - szczypta;
  • pomidory – 2 świeże;
  • dwa świeże ogórki;
  • oliwa z oliwek - 100 ml;
  • 300 g świeżego widelca;
  • czarny pieprz - szczypta.
  1. Cienko pokrój szynkę;

  • pół główki kapusty;
  • szynka – 200 gr.;
  • dwa ogórki;
  • dwa jajka na twardo;
  • jedna cebula;
  • wyciśnięty sok z cytryny;
  • majonez;
  • trochę soli.

Kalorie na 100 g: 87.

  • jedno rozwidlenie Pekinu;
  • jeden ogórek;
  • szynka – 250 g;
  • 100 g twardego sera;
  • majonez;
  • szczypta soli, pieprzu.

Kalorie na 100 g: 125,5.


  • pół główki kapusty pekińskiej;
  • 250 g szynki;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • garść zielonej cebuli;
  • jeden pieprz;
  • krakersy;
  • 4 łyżki majonez.

Wymagany czas: 10 minut.

Kalorie : 126.

Sałatka z kalafiora na zimę – spróbuj zrobić zimową przekąskę.

Jak gotować barszcz z burakami klasyczny przepis przeczytaj nasz artykuł.

Przepis na makrelę wędzoną na gorąco - zalecenia krok po kroku dotyczące przygotowania ryby wędzonej na gorąco.

  • makaron – 400 g;
  • kalafior – 250 g;
  • marchewka – 150 g;
  • szynka – 400 g;
  • olej roślinny – 100 g;
  • majonez – 100 g;
  • koncentrat pomidorowy – 1 łyżka;
  • trochę soli, cukru, pieprzu.

Czas całkowity: 45 minut.

Zawartość kalorii : 251 kcal.

Jak przygotować sos:

Małe sekrety

Sałatka z szynką, serem i kapustą

Sałatka ta to sałatka z naszego dzieciństwa, kiedy jedliśmy w szkolnych stołówkach lub stołówkach. Sałatka jest bardzo prosta i pyszna. Jego podstawą jest ser topiony takie jak „Przyjaźń” lub „Rosyjski”. W połączeniu z majonezem okazuje się bardzo smaczne! Urozmaicaj tę sałatkę w zależności od nastroju, dodając różne składniki, a otrzymasz ich kilka różne sałatki ze wspólną bazą - sosem serowym. Można go gotować z kukurydzą lub zielony groszek, a z oliwkami, nawet z gotowaną kiełbasą. Dzieci bardzo lubią te sałatki ze względu na sos serowo-majonezowy.

Wymień, jeśli chcesz majonez kupiony w sklepie w domu będzie bardziej przydatny. Przygotowywać Domowy Majonez z surowego żółtka, musztardy, oliwy z oliwek, soli morskiej i soku z cytryny. Można dodać suszone zioła lub wędzoną paprykę i gotowe różne opcje majonez. Majonez można też zastąpić kwaśną śmietaną, ale będzie miała inny smak, będzie bardziej kremowy i mdły.

Do tej sałatki lepiej najpierw lekko ugotować kapustę lub wstawić ją do mikrofalówki, owiniętą w folię spożywczą, na kilka minut, aż zmięknie. Następnie drobno posiekaj kapustę i wyciśnij uwolnioną wilgoć. W tej formie sałatka będzie delikatna i miękka. Ale jeśli chcesz, aby była chrupiąca w zależności od nastroju, zostaw kapustę świeżą.

Aby przygotować sałatkę z szynką, serem i kapustą, będziesz potrzebować:

kapusta biała – 200 g
ziarna kukurydzy – 2 łyżki.
szynka – 50 g
ser topiony – 1 szt.
majonez – 2 łyżki.
sól i pieprz do smaku

Jak zrobić sałatkę z szynką, serem i kapustą:

1. Przygotuj kapustę. Jeśli chcesz mieć miękką i delikatną konsystencję sałatki, lekko ugotuj kapustę lub ugotuj ją w kuchence mikrofalowej; jeśli chcesz, aby tekstura była chrupiąca, pozostaw ją świeżą. Kapustę drobno posiekać.
2. Szynkę i ser topiony pokroić w drobną kostkę.
3. W salaterce wymieszaj kukurydzę konserwową z szynką, serem i kapustą. Jeśli używasz świeżej kukurydzy, lekko ją ugotuj przed jedzeniem.
4. Sałatkę doprawić majonezem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i przełóż do misek.

Sałatkę podawaj do dań mięsnych i warzywnych. Sałatka ta dobrze wygląda również w porcjowanych tartalkach na świątecznym stole.

Proste przepisy na sałatki z kapustą i szynką

Kapusta ma właściwości lecznicze i niezbędne witaminy, dlatego dietetycy zalecają włączenie do swojej diety jak największej ilości tego warzywa. Z kapusty można stworzyć ogromną liczbę dań i przekąsek. Po prostu zmieniaj składniki i możesz eksperymentować.

Prosty przepis

  1. Dobrze umyj paprykę i wytrzyj suchym ręcznikiem. Paprykę przekrój na pół. Usuń wszystkie nasiona. Następnie pokroić w kostkę. Do sałatki potrzebujesz czerwonej, dużej papryki;
  2. Umyj kapustę. Usuń niepotrzebne liście. Drobno posiekaj;
  3. Szynkę pokroić w cienkie paski;
  4. Weź głębokie naczynie, włóż tam posiekaną paprykę i wszystkie inne posiekane produkty;
  5. Otwórz puszkę kukurydzy, wylej całą marynatę, połącz z innymi składnikami. Wymieszaj wszystko;
  6. Chleb żytni pokroić w kostkę i ułożyć na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na kwadrans. Przed podaniem dodaj grzanki do sałatki.

Sałatka z szynki, kapusty, pomidorów i ogórków

  • jajka – 4 szt.;
  • szynka - 300 g;
  • sól - szczypta;
  • pomidory – 2 świeże;
  • dwa świeże ogórki;
  • oliwa z oliwek - 100 ml;
  • 300 g świeżego widelca;
  • czarny pieprz - szczypta.

Całkowity czas gotowania: 15 minut.

  1. Jajka włóż do wody z dodatkiem soli i postaw na kuchence. Gotuj je przez około dziesięć minut po ugotowaniu. Umieść pojemnik z jajkami pod zimną wodą, aby lekko ostygły i usuń skorupki. Pociąć na małe kawałki;
  2. Cienko pokrój szynkę;
  3. Weź rdzeń główki kapusty i posiekaj go;
  4. Umyj pomidory i ogórki, osusz ręcznikiem, posiekaj;
  5. Otwórz słoik kukurydzy i wylej marynatę. Do głębokiej miski włóż jajka, szynkę, posiekaną kapustę, ogórki i pomidory. Dodać kukurydzę, sól, pieprz, zalać oliwą, wszystko dokładnie wymieszać.

Sałatka z szynką, ogórkiem, jajkiem i pekińczykiem

  • pół główki kapusty;
  • szynka – 200 gr.;
  • dwa ogórki;
  • dwa jajka na twardo;
  • jedna cebula;
  • wyciśnięty sok z cytryny;
  • majonez;
  • trochę soli.

Kalorie na 100 g: 87.

  1. Cebulę pokroić w kostkę. Opłucz pod kranem z zimną wodą. Dodaj trochę soku z cytryny;
  2. Zmiel kapustę pekińską i produkt mięsny. Jajka i ogórki można kroić na różne sposoby. To zależy od osobistego gustu;
  3. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, solą i wymieszać.

Sałatka z kapustą pekińską i serem

  • jedno rozwidlenie Pekinu;
  • jeden ogórek;
  • szynka – 250 g;
  • 100 g twardego sera;
  • majonez;
  • szczypta soli, pieprzu.

Czas gotowania: 30 minut.

Kalorie na 100 g: 125,5.


Sałatka z kapustą pekińską, szynką i grzankami

  • pół główki kapusty pekińskiej;
  • 250 g szynki;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • garść zielonej cebuli;
  • jeden pieprz;
  • krakersy;
  • 4 łyżki majonez.

Wymagany czas: 10 minut.

Kalorie : 126.

  1. Pokrój świeżą główkę kapusty w paski;
  2. Paprykę umyć i osuszyć. Zmiel do smaku;
  3. Cienko pokrój produkt mięsny;
  4. Do tych składników dodaj kukurydzę. Na koniec doprawiamy majonezem, wszystko mieszamy i dekorujemy grzankami.

Ciepły makaron i sałatka kalafiorowa z szynką – niesamowicie pyszna!

  • makaron – 400 g;
  • kalafior – 250 g;
  • marchewka – 150 g;
  • szynka – 400 g;
  • olej roślinny – 100 g;
  • majonez – 100 g;
  • koncentrat pomidorowy – 1 łyżka;
  • trochę soli, cukru, pieprzu.

Czas całkowity: 45 minut.

Zawartość kalorii : 251 kcal.

Jak przygotować sos:

  1. Wymieszaj pomidor z olejem roślinnym;
  2. Dodaj majonez i inne przyprawy.
  1. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Pozwól im ostygnąć;
  2. Umyj marchewkę i kapustę. Po pokrojeniu wrzucić do wrzącej wody i gotować do miękkości. Gdy ostygnie, połączyć z makaronem;
  3. Dodaj posiekany produkt mięsny;
  4. Na koniec należy doprawić sałatkę sosem i umieścić ją w głębokim pojemniku.

Małe sekrety

  1. Jeśli jakiś składnik Ci nie odpowiada, możesz go usunąć lub zastąpić innym, biorąc pod uwagę kompatybilność produktów;
  2. Wskazane jest, aby używać wyłącznie świeżych produktów, a nie tych, które mają już dwa, trzy dni.
  3. Jeśli nie lubisz szynki, możesz ją zastąpić boczkiem.

Podsumowując warto zaznaczyć, że kapusta i szynka to składniki uniwersalne. Łączy się je z wieloma produktami, dzięki obecności których wydaje się, że sałatka jest ta sama, tylko smak jest zawsze inny. Biorąc pod uwagę kaloryczność potrawy, możesz zdecydować, o której porze dnia podawać tę lub inną sałatkę.

Lekka sałatka z serem, szynką i grzybami

Ten lekka sałatka z serem, szynką, grzybami i kapustą nie obciąża zbytnio żołądka, dlatego nadaje się nie tylko na lunch, ale także na kolację. Pamiętaj, aby go zapisać szczegółowy przepis ze zdjęciem.

Składniki:

– 50 g twardego sera,
– 50 g ugotowanych lub wędzona kiełbasa,
– 3 łodygi zielonej cebuli,
- 100 gramów świeże pieczarki,
– 100 g kapusty białej,
– 3 łyżki. rast. obrazy olejne,
- sól,
- pieprz.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:


1. Twardy ser kroić w kostkę. Mała rada - aby ser nie przyklejał się do noża podczas krojenia, ostrze należy zwilżyć zimną wodą. Sprzedawane są również specjalne noże do sera, które są wykonane z ciasno rozciągniętego cienkiego drutu.


2. Kiełbasę również pokroić w kostkę. Można użyć dowolnej kiełbasy, w tym przepisie używana jest zwykła kiełbasa gotowana. Dobre są także inne produkty mięsne, takie jak szynka czy boczek.


3. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Można do niego dodać posiekane zioła - koperek lub natkę pietruszki. Sałatka będzie smaczniejsza.


4. Umyj i obierz grzyby. Kroimy je i wrzucamy na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego oleju. Smażyć na małym ogniu, aż się ściemni. Można też smażyć pieczarki konserwowe, aby to zrobić, wystarczy je wstępnie wypłukać z marynaty. Zamrożone grzyby smaży się bez wstępnego rozmrażania, aż prawie cała wilgoć wyparuje.


5. Posiekaj kapustę. Dodaj sól i rozgnieć, aby posiekane warzywa puściły sok. Pozostaw kapustę na 10 minut w godz temperatura pokojowa. Dzięki temu wypuści jeszcze więcej soku i stanie się bardziej miękka. Jeśli Biała kapusta zastępuje Pekin, nie trzeba go ugniatać.


6. Wszystko wymieszaj, dopraw oliwą, solą i pieprzem. Sałatka z kapustą i grzybami jest gotowa. Polecamy również przygotować sałatkę z kapusta pekińska z krewetkami

 

 
To jest interesujące: