Receita de croutons de alho como no bar. Croutons de alho no pão Borodino, como em um bar. Receita de croutons de alho com queijo no forno

Quando você se reúne com um grupo de amigos em uma noite quente de verão, às vezes é tão bom conversar tomando um copo de cerveja gelada. Mas é ainda melhor se a cerveja vier acompanhada de um lanche correspondente. Poderia ser peixe salgado, batatas fritas, nozes, anéis de cebola etc. mas o melhor de tudo - brinde, preparado de forma independente. O tempo de preparação é mínimo e você e seus amigos irão se divertir enormemente. Experimente - você não vai se arrepender.

Croutons de cerveja - receitas

Torradas com pimenta

Para preparar, leve o seu pão preferido (preto ou branco - a gosto), cortado em cubos grandes. Em seguida, pegue um ovo de galinha, quebre em uma tigela funda e bata, acrescente o queijo ralado fino, molho de tomate, macarrão ou ketchup (o que tiver na geladeira), pimenta vermelha moída e manteiga.

Misture tudo bem até ficar homogêneo e espalhe o molho resultante sobre o pão fatiado e frite em uma frigideira.

Os croutons estão prontos e podem ser servidos com cerveja.

Corte o pão preto em cubos ou tiras. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e acrescente o alho picado. Espere até dourar e descarte.

Coloque o pão fatiado em uma frigideira e frite até dourar.

Lembre-se de virar os croutons para que fiquem dourados por todos os lados. Você também pode polvilhá-los com especiarias ou temperos a gosto.

Para esta receita é melhor levar pão branco. Corte em cubos grandes. Corte o queijo em cubos menores. Despeje um pouco de cerveja em uma frigideira aquecida, coloque o queijo ali, acrescente a mostarda, a pimenta e o sal a gosto. Mexa constantemente até o queijo derreter completamente.

Passe o pão previamente preparado no molho de queijo resultante e seque no forno ou micro-ondas. Você pode começar a comer.

Croutons picantes

Quebre alguns ovos em um prato, acrescente a farinha, o leite, o queijo ralado, a salsa e o sal. Misture tudo até ficar homogêneo. Corte o pão em pedaços pequenos, mergulhe na mistura e leve ao forno para secar até dourar.
Croutons de queijo com ovos

Corte um pedaço de pão branco em cubos pequenos. Quebre os ovos, acrescente leite e bata. Mergulhe o pão no leite, polvilhe com queijo e frite até dourar.

Para qualquer crouton, você pode preparar um molho especial. Para isso, basta passar o alho por um espremedor de alho e misturar com a maionese.

Antes de servir, o prato pode ser decorado com ervas frescas e os vegetais podem ser lindamente dispostos nas bordas. Mas tudo isso é opcional, porque mesmo sem decoração os croutons para cerveja vão esgotar e seus amigos vão exigir mais, por isso é melhor preparar várias porções de uma vez. Bom apetite.

Recentemente nos encontramos com amigos no centro, fizemos compras e à noite fomos nos visitar. Decidimos ficar quietos, beber cerveja e conversar. Já era tarde para pensar em algo “capital” para um lanche, então decidimos fritar umas torradas de pão preto.

A composição dos croutons de alho feitos de pão preto para cerveja inclui:

• pão preto "Borodinsky";
• azeite ou óleo vegetal;
• alho;
• sal - a gosto.

Método para preparar croutons de alho de pão preto para cerveja

Corte o pão preto em cubos do tamanho de um dedo. Muitas vezes é aconselhável cortar a crosta, mas fritamos junto com ela.

Frite o pão em uma pequena quantidade de óleo (de preferência em todos os lados).
Despeje algumas colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal em um pequeno prato separado e misture com o alho passado por um espremedor de alho. Você deve obter uma mistura homogênea.

Deixe os croutons torrados esfriarem um pouco (para não queimar as mãos) e pincele-os com manteiga de alho.

Transfira os croutons de alho para um prato e polvilhe sal fino por cima.

Isso é tudo! Alho Croutons pão preto pronto para cerveja!

Bom apetite!!!

Um dos mais melhores lanches para cerveja - são croutons, e se você mesmo prepará-los, não só será saboroso, mas também saudável, porque você não os preparará com conservantes e aromatizantes, como fazem os fabricantes.

Os croutons podem ser preparados em rodelas, ou você pode cortá-los em pedaços pequenos, como dizem - a gosto. Para os croutons, você pode até usar pão que está na caixa de pão há alguns dias, o principal é que não tem mofo.

Este lanche tem sabor neutro e vai bem com cerveja e não atrapalha o sabor da bebida aromática, aqui você não usa praticamente nada além de sal, para esse lanche você precisa dos seguintes ingredientes:

- pão (preto ou branco) - 200 gramas

- leite - 1 colher de sopa. colher

- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres

- sal a gosto

Escolhemos o pão a gosto, tanto o branco como o preto servem, cortamos em rodelas e umedecemos cada fatia com leite e sal a gosto. Em seguida, aqueça uma frigideira com manteiga e frite o pão dos dois lados para obter uma crosta crocante e dourada.

Pode ser servido.

Isto é muito croutons deliciosos, muito popular e ao mesmo tempo muito simples e rápido de preparar. Você precisa destes produtos:

- pão (centeio ou branco) - 500 gramas

- alho - 2-3 cabeças

– óleo vegetal – 50 ml

- sal a gosto

Cortamos o pão preparado em rodelas, depois colocamos o óleo vegetal em uma frigideira e colocamos o pão, frite dos dois lados até dourar.

Enquanto isso, descasque o alho e passe numa prensa, misture com sal e acrescente 3-4 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, misture tudo e espalhe a massa resultante no nosso pão torrado, antes de servir decore com ervas e está pronto para comer.

Esses croutons combinam muito bem com cerveja e são apreciados por muitos.

Você precisará de:

– pão – 7-8 fatias

- alho - 6 dentes

— queijo duro- 100g

- sal a gosto

Descascamos o alho e passamos na prensa, aplicamos nos nossos pedaços de pão preparado, colocamos sal por cima, deixamos um pouco (10 minutos) para que o pão fique saturado com o aroma de alho e depois retiramos assim que não queimem durante o cozimento.

Colocamos nossos croutons em uma assadeira com papel manteiga e levamos ao forno pré-aquecido a 200 graus e fritamos de um lado por 4 minutos, depois viramos e mais 4 minutos do outro, não precisa fritar mais então para não ficar com biscoitos, o pão por dentro deve ficar macio.

Em seguida, polvilhe os croutons ainda quentes com queijo ralado e leve ao forno por alguns minutos e pode servir.

Croutons picantes para cerveja

Você precisa destes produtos:

— pão preto — 500 gramas

- pimenta vermelha a gosto

- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher

- manteiga

— ovo — 1 unid.

- queijo duro-100 gramas

- sal e pimenta preta a gosto

Cortamos o pão preto em grandes pedaços quadrados e, entretanto, ralamos o queijo num ralador fino, partimos o ovo e agitamos tudo, acrescentamos aqui pasta de tomate, pimenta vermelha e um pouco de manteiga, misture tudo até obter uma mistura homogênea.

Mergulhe o pão preto na massa resultante e frite em uma frigideira com óleo vegetal. Pode ser servido.

Croutons de peixe para cerveja

Os croutons são muito saborosos, mas demoram um pouco para serem preparados, mas o resultado vale a pena.

Ingredientes:

- pão preto

— queijo duro — 150 gramas

— peixe enlatado(sauro) - 1 frasco

- ovos - 3 unid.

— cenouras — 2 unid.

— cebola — 1 unid.

- maionese

- Sal e pimenta a gosto

- óleo vegetal para fritar

As cenouras precisam ser fervidas e os ovos da mesma forma. Depois limpamos tudo e ralamos as cenouras, os ovos e o queijo duro num ralador fino.

Descasque a cebola e pique finamente, frite óleo vegetal até dourar e enviar para os produtos ralados, acrescente o purê de peixe sem azeite, sal e pimenta tudo a gosto e misture bem.

Corte o pão em rodelas e frite dos dois lados, polvilhe cada pedaço com sal.

Em seguida, espalhe os croutons torrados com a mistura de peixe resultante, decore com ervas e sirva.

Bom apetite!

Biscoitos com alho. Croutons para cerveja

O quinto dia da semana de Ano Novo exige simplesmente passar das bebidas fortes para as menos fortes. Mas como sempre, fica a dúvida de que não é interessante beber assim e nem o chá esvazia.

Para que beber cerveja não seja chato, estou preparando o seguinte.

Então vamos precisar disso.

• Meio pão preto sem fermento
• Alho
• Óleo de girassol

Método de cozimento

Descasque o alho e esprema-o numa tigela com um espremedor de alho. Adicione sal e adicione uma pequena quantidade de óleo. Precisamos de muito pouco óleo, só para obtermos uma massa pastosa de alho.

Corte o pão em quadradinhos e enrole cada pedaço na nossa mistura. Coloque todos os pedaços em uma tigela, que poderá cobrir com uma tampa. Não com força, apenas cubra. Depois que a mistura terminar, cubra os futuros biscoitos e deixe por 2-3 horas em algum lugar temperatura do quarto para que cada pedaço fique saturado com álcool de alho.

Depois que nossos pães estiverem recheados com alho, pegue uma frigideira, coloque meio dedo de azeite e leve ao fogo. O objetivo é fritar os biscoitos como se estivessem fritando, mas não é preciso exagerar no óleo.

Cada biscoito é frito por no máximo 2 a 3 minutos, assim que o alho ficar dourado pode ser retirado.

Todo mundo adora. Não é à toa que esses biscoitos são vendidos em todas as lojas e quiosques. Mas nem todo mundo quer comprar croutons prontos em saquinhos. Isso se deve ao fato de que os fabricantes muitas vezes adicionam todos os tipos de intensificadores de sabor aos seus produtos, o que afeta negativamente o funcionamento do trato gastrointestinal. É por isso que recomendamos fazer você mesmo croutons de alho com pão preto em casa.

É importante notar especialmente que esses biscoitos aromáticos são preparados com bastante facilidade e rapidez. Para isso, você pode usar diversos temperos e temperos, além de usar forno, fogão a gás e até forno de micro-ondas. Hoje apresentaremos a sua atenção diversas formas de fritar croutons com alho para primeiros pratos, petiscos, saladas, etc.

Um lanche rápido e saboroso feito com pão preto e ovos

Se você está esperando convidados em breve e precisa preparar o mais rápido possível um aperitivo perfumado e muito saboroso, então a receita apresentada é a mais adequada para você. Para criar este prato você precisará dos seguintes ingredientes:

• pão de centeio - 1 peça;
• ovo de galinha cozido - 3 unid.;
• qualquer queijo duro - 200 g;
• maionese de alto teor calórico ou creme de leite integral - 100 g;
• alho fresco - 4 dentes;
• manteiga - 60 g (para fritar);
• alho-poró fresco - algumas flechas;
• sal de cozinha, pimenta da Jamaica moída - adicione a gosto.

Processo de cozimento

Quase todas as receitas de croutons de pão integral recomendam usar apenas manteiga para fritar. Afinal, é nele que os biscoitos ficam tão saborosos e calóricos quanto possível. Assim, é preciso pegar o pão de centeio, cortá-lo em rodelas não muito grossas e fritar até ficar crocante e dourado apenas de um lado.

Depois disso, você precisa descascar os dentes de alho e esfregá-los nos croutons resfriados. Em seguida você deve moer o cozido ovos de galinha, misture com alho-poró picado, tempere com sal, pimenta e tempere com maionese de alto teor calórico ou creme de leite rico. No final, os croutons com alho de pão preto devem ser revestidos com a mistura previamente preparada na lateral que não foi frita. É aconselhável polvilhar o lanche acabado por cima com queijo duro ralado e servir imediatamente.

Centeio cozinhando no forno

Se precisa de croutons saborosos e aromáticos para servir no primeiro prato, sugerimos fazer croutons no forno. Para fazer isso você precisa comprar:

• pão de centeio - 1 peça;
• alho fresco - 3 dentes;
• manteiga fresca - 100 g;
• sal de alho - colher de sobremesa;
• alho em pó - colher de sobremesa.

Preparação passo a passo

Os biscoitos para o primeiro prato podem ser feitos com qualquer pão. No entanto, são mais saborosos e aromáticos quando feitos de centeio. Note-se também que o pão não deve ser muito fresco. É melhor usar o pão de ontem para esses fins.

Para preparar croutons de centeio com alho, o produto farináceo deve ser cortado em cubos com lados de 1 centímetro. Em seguida, é necessário derreter a manteiga em uma frigideira, aquecer levemente e adicionar os seguintes ingredientes: alho em pó, alho fresco ralado e sal de alho.

Depois disso, todos os componentes devem ser bem misturados e despeje a massa resultante sobre os pedaços de pão preto previamente preparados. Eles precisam ser agitados vigorosamente em uma tigela funda para que o molho seja distribuído uniformemente por todos os futuros biscoitos. Por fim, é preciso pegar uma assadeira grande, cobrir a superfície com papel alumínio e dispor os croutons. Nesta condição, recomenda-se secar o pão em forno pré-aquecido a 200 graus durante um quarto de hora. Neste caso, após 7 a 8 minutos, é aconselhável mexer as bolachas para que não queimem.

Decorrido o tempo especificado, os croutons de alho do pão preto devem ser retirados com cuidado do forno, colocados em um prato fundo e servidos junto com os primeiros pratos (sopa de ervilha, macarrão, etc.).

Como preparar croutons deliciosos e crocantes em uma frigideira?

A receita apresentada é muito simples e não requer muitos ingredientes. Esses biscoitos podem ser servidos junto com primeiros pratos e com uma bebida de cerveja.

Então, para preparar croutons perfumados com alho você vai precisar de:

• manteiga fresca - 70 g;
• Pão Borodino - 1 tijolo;
• alho fresco - 3 dentes grandes.

Processo de cozimento

Se você seguir o princípio descrito de preparação desses croutons, com certeza obterá croutons de Borodino com alho muito saborosos, aromáticos e crocantes. Para isso, aqueça a manteiga em uma panela, coloque 3 dentes de alho picados grosseiramente e frite por todos os lados por 4 minutos. Durante este tempo óleo de cozinha deve absorver completamente os aromas do vegetal disposto.

Depois disso, é necessário retirar os pedaços de alho e colocar o alho picado em pequenos cubos ou cubos em uma tigela quente. Frite os biscoitos por todos os lados até dourar. Em seguida, os croutons devem ser colocados em uma tigela funda e servidos à mesa depois de resfriados.

Croutons rápidos em uma frigideira

Para prepará-los você precisa adquirir os seguintes ingredientes:

• pão branco ou de centeio feito ontem - 1 pão;
• alho seco - 2 colheres de sobremesa;
• sal marinho fino, pimenta da Jamaica moída - adicione a gosto e desejo;
• azeite inodoro - adicione a critério pessoal.

Processo de cozimento

Esses croutons de lanche para cerveja são feitos um pouco diferente dos anteriores. Para isso, é preciso pegar pão de centeio ou branco, cortar em rodelas não muito grossas, colocar em um prato e temperar com temperos (sal. A seguir, os pedaços do produto farináceo devem ser embebidos em azeite e generosamente polvilhado com alho seco.Neste estado, é aconselhável guardar as futuras bolachas durante cerca de meia hora. Durante este tempo o pão ficará completamente saturado de azeite e aromas de especiarias.

Para deixar os croutons de cerveja crocantes e saborosos, eles devem ser fritos em uma frigideira. Para fazer isso, coloque um pouco de vegetal ou manteiga no prato e aqueça bem. Em seguida, coloque os croutons previamente preparados em uma panela e frite-os dos dois lados em fogo muito alto (por 2,5-3 minutos). Depois que o pão ficar dourado e crocante, retire-o com cuidado e coloque-o sobre um guardanapo de papel, retirando parcialmente o óleo. Por fim, os croutons devem ser colocados em um prato e servidos gelados com cerveja gelada.

Como fazer biscoitos no micro-ondas?

Torradas com alho de pão preto não são mais difíceis de fazer do que no fogão ou no forno. Além disso, prepará-los pode exigir muito menos tempo livre.

Então, para fazer isso você precisará adquirir:

• pão de centeio (é melhor comprar pão de ontem) - 1 un.;
• Azeite refinado - use a critério pessoal;
• sal marinho fino, pimenta da Jamaica e quaisquer outras especiarias aromáticas - adicione a gosto e discrição;
• alho fresco - 5 dentes.

Como cozinhar?

Antes de fazer biscoitos tão saborosos e aromáticos, você deve pegar o pão de centeio de ontem e cortá-lo em cubos com lados de 1 a 1,5 centímetros. A seguir, os pedaços do produto farináceo devem ser colocados em uma tigela funda e temperados com azeite refinado. Para garantir que fica bem distribuído pelos croutons, é aconselhável adicioná-lo aos poucos, mexendo sempre os croutons com a mão.

Após essas etapas, o pão amassado na manteiga deve ser colocado em uma camada sobre um prato grande e plano, depois colocado no micro-ondas e ligado no modo de aquecimento por alguns minutos. Ao mesmo tempo, recomenda-se mexer as bolachas a cada 20 segundos para que não queimem.

Depois que os croutons estiverem completamente secos, prossiga para a preparação do molho aromático. Para fazer isso, você precisa pegar uma tigela normal, colocar lá páprica moída, sal marinho fino, pimenta da Jamaica e outras especiarias favoritas. Recomenda-se também adicionar na mesma tigela alho fresco, que deve ser previamente ralado em um ralador fino. Como resultado das ações descritas, você deverá obter uma mistura perfumada a granel. Deve ser despejado nos croutons, cobrir bem o prato com uma tampa e agitar bem até que todos os croutons estejam cobertos com o molho. Ao final, o produto acabado deve ser colocado no micro-ondas por 10 segundos, resfriado e servido.

Os croutons de pão são um prato simples e versátil para muitas ocasiões. As variações e receitas para a preparação deste prato são inúmeras. Croutons para cerveja - lanche clássico servido em bares e pubs. Lanches rápidos podem ser facilmente preparados em casa. Seu preparo não requer produtos caros e um investimento significativo de tempo.

Seleção e preparação de produtos

Para um lanche assim é melhor levar um pouco pão amanhecido. Claro, deve estar livre de mofo e outros sinais de produtos não comestíveis. Os frescos podem esfarelar muito durante o corte.

As fatias ou pedaços devem ter cerca de um centímetro de espessura - assim as nossas fatias ficarão bem fritas e não queimadas.

Para prepará-los, você pode usar variedades de pão branco e preto. É preferível preparar um lanche de cerveja com pão preto. O pão branco é mais adequado para croutons doces no café da manhã.

A crosta do pão preto deve ser cortada primeiro, pois durante o cozimento ela se transformará em um biscoito.

Receita com sal

A receita de lanche de cerveja mais simples para quem quer saborear sua bebida preferida sem enchê-la de temperos.

Ingredientes:

• 4–5 fatias pão de centeio;
• 2 colheres de leite;
• sal a gosto;
• 50–70 gramas de manteiga.

Como cozinhar.

1. Corte o pão em cubos.

2. Umedeça-os levemente em leite. Isso dará maciez aos croutons acabados. Adicione levemente sal.

3. Frite em uma frigideira na manteiga derretida até dourar.

Receita Borodino

Os croutons quentes de centeio Borodino são feitos do mesmo tipo de pão. Adequado para fãs de salgadinhos.

Ingredientes:

• 4–5 fatias de pão de centeio;
• 1 colher de sopa de extrato de tomate;
• pimenta vermelha e outras especiarias picantes a gosto;
• 1 ovo;
• manteiga para fritar.

Receita passo a passo.

1. Bata bem o ovo com um batedor, acrescente o extrato de tomate e os temperos.

2. Pincele os pedaços de pão com a mistura de ovos resultante.

3. Frite em óleo bem quente em uma frigideira.

Receita com alho

Ingredientes:

• 200–300 gramas de pão;
• 4–5 dentes de alho;
• óleo de girassol para fritar;
• 70 gramas de manteiga;
• sal a gosto;
• vegetação.

Preparação.

1. Frite as fatias picadas em uma frigideira em óleo de girassol até dourar.

2. Descasque o alho e passe por uma prensa. Misture com sal e manteiga.

3. Cubra os croutons quentes com a mistura de alho.

Os croutons de alho podem ser polvilhados com ervas picadas.

Receita com queijo

Os croutons de alho assados ​​​​com queijo já são considerados um lanche gourmet. O queijo combina bem com o sabor da cerveja espumosa.

Ingredientes:

• 5–6 fatias de pão;
• vários dentes de alho;
• 80 gramas de queijo duro;
• sal.

Receita passo a passo.

1. Corte o pão de centeio em fatias.

2. Cubra-os com alho passado numa prensa e polvilhe com sal. Coloque as fatias umas sobre as outras como um sanduíche e deixe de molho por 10-15 minutos.

3. Passado o tempo, retire o restante do alho e do sal. Corte em porções e coloque em uma assadeira.

4. Seque no forno a 180 graus por 10–12 minutos até ficar crocante. É importante que os croutons permaneçam macios por dentro. Para isso, é necessário virar os pedaços de pão várias vezes durante o cozimento.

5. Polvilhe os croutons quentes com queijo ralado. Asse por mais 1-2 minutos.

No micro-ondas, um lanche de queijo segundo esta receita pode ser feito em 2 a 3 minutos.

Receita de molho

Deliciosos e picantes croutons de pão preto podem ser complementados com qualquer molho. As opções mais simples são creme de leite, maionese, qualquer tipo de ketchup. Recomendamos experimentar o molho de alho.

Ingredientes:

• 50 gramas de creme de leite;
• 50 gramas de maionese;
• 2 dentes de alho;
• vegetação;
• sal.

Como cozinhar.

1. Misture o creme de leite e a maionese.

2. Adicione o alho picado, as ervas picadas e o sal à mistura. Mexa bem.

3. Coloque na geladeira. Após 30 minutos, o molho de crouton está pronto.

Se você tem pessoas com preferências gustativas diferentes, faça vários tipos de lanches. O preparo dos croutons demorará um pouco, mas todos os convidados ficarão felizes.

Os croutons são um dos tipos de lanches mais populares. Eles vão muito bem com cerveja mesa festiva, ou para uso na vida cotidiana. Podem ser preparados de qualquer forma e com qualquer pão ou pão. Mas a opção mais comum são os croutons de pão preto. Eles acabam sendo menos calóricos, mas ainda assim muito saborosos.

Pão integral clássico e croutons de alho

A receita tradicional de fazer croutons é bastante simples de fazer e não exige muito tempo e esforço.

Ingredientes:

• pão preto - 7 fatias;
• sal - 1 colher de chá;
• alho - 50g;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
• ervas e especiarias - a seu critério.

Tempo - 15 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 350 kcal.

Sequenciamento:

1. Pegue um pedaço de pão e corte-o em fatias do mesmo tamanho. Corte as crostas de todos os lados.
2. Corte o miolo de cada pedaço ao meio.
3. Adicione sal ao óleo e aqueça em uma frigideira até ficar bem quente. Coloque e torre o pão preparado. Assim que os croutons estiverem prontos, coloque-os sobre um guardanapo de papel para escorrer o excesso de gordura.
4. Corte o alho e esfregue as rodelas por todos os lados.
5. Coloque o pão pronto num prato e polvilhe com especiarias e ervas.

Croutons de pão Borodino com queijo e alho

Ingredientes:

Tempo - 20 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 438 kcal.

Sequenciamento:

1. Pegue o pão e corte a crosta de todos os lados, deixando apenas o miolo. É aconselhável que o pão não seja fresco, para que os croutons fiquem mais crocantes e saborosos.
2. Corte o miolo em pedaços com cerca de 2 cm de espessura e corte cada pedaço em 3 pedaços do mesmo tamanho. Se desejar, você pode picar o pão finamente.
3. Pegue o alho, descasque e enxágue bem. Corte 3 dentes em fatias finas. Eles serão usados ​​para dar sabor ao óleo durante a fritura. Pique os dentes restantes e triture-os com um moedor de alho para preparar a pasta de alho.
4. Adicione um pouco de sal e azeite ao alho picado. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Pegue o queijo e rale em um ralador pequeno.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira até aparecer um pouco de fumaça. Frite o alho fatiado por 30 segundos até aparecer uma tonalidade amarelada.
6. Retire o alho frito da frigideira. Coloque cuidadosamente a migalha no óleo quente. Vire o pão por alguns segundos até ficar crocante por todos os lados. Cozinhe por 4 minutos. Em seguida, coloque os croutons sobre um guardanapo de papel para retirar a gordura.
7. Esfregue a peça de trabalho pasta de alho e polvilhe com queijo.

Croutons de alho e centeio para cerveja

O pão de centeio também é ótimo como base para fazer croutons. Normalmente esse lanche é preparado em boteco, mas a versão caseira não é pior.

Ingredientes:

• pão de centeio - 1 pão;
• alho - 1 cabeça;
• sal - 1 colher de chá;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu;

Tempo - 20 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 272,4 kcal.

Sequenciamento:

1. Corte o pão em pedaços oblongos de tamanho médio.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal até ficar bem quente. Adicione pedaços de pão picado. Frite por 4 minutos até ficar crocante.
3. Pegue o alho, descasque e enxágue bem. Em seguida, pique com um espremedor de alho.
4. Pegue um recipiente grande com tampa. Adicione croutons, alho picado e sal. Feche a tampa e agite. A seguir, coloque em um prato e sirva.

Torrada com ovo e alho

Ingredientes:

Tempo - 25 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 311 kcal.

Sequenciamento:

1. Pegue os ovos e cozinhe por 10 minutos. Eles devem ser cozidos.
2. Corte o pão preto em fatias iguais de tamanho médio. Espalhe a peça de trabalho com manteiga de um lado.
3. Derreta a manteiga em uma frigideira. Em seguida, coloque os futuros croutons com o lado untado voltado para cima. Frite por cerca de 5 minutos.
4. Observe a parte de baixo do pão. Assim que estiver frito e formar uma crosta marrom dourada, deve ser virado. Em seguida, os croutons precisam ser resfriados.
5. Esfrie os ovos cozidos e retire as cascas. Moa com endro e misture. Você obterá uma consistência homogênea.
6. Corte os dentes de alho em duas partes. Rale os croutons de um lado.
7. Coloque a mistura de ovos na lateral untada com alho, distribuindo uniformemente por toda a superfície.
8. Decore o prato com ervas e especiarias.

Torradas com alho e maionese

Ingredientes:

• pão preto - 1 pão;
• queijo - 50g;
• ovos - 3 peças;
• alho - 100g;
• maionese - 3 colheres de sopa. eu;
• manteiga - 20g;
• verdes - opcional.

Tempo - 15 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 334 kcal.

Sequenciamento:

1. Pegue uma tigela funda, quebre 3 ovos, adicionando 1 colher de sopa. maionese. Bata bem.
2. Corte o pão em pequenas fatias de qualquer formato. Mergulhe-os na mistura de ovos.
3. Leve a manteiga a derreter em uma frigideira e frite a peça de trabalho por todos os lados por 5 minutos.
4. Amasse o alho numa prensa, pique as ervas e misture tudo com a maionese. Unte os croutons com a mistura de alho.
5. Rale o queijo em um ralador pequeno e polvilhe sobre o prato acabado.

Croutons matinais em massa de alho

Os croutons podem ser apresentados não apenas como lanche para uma mesa festiva ou como cerveja. São perfeitos para o pequeno almoço e vão substituir as habituais sanduíches.

Ingredientes:

Tempo - 15-20 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 298 kcal

Sequenciamento:

1. Corte o pão preto em rodelas, retirando as cascas de todos os lados. As peças resultantes devem ter o mesmo tamanho.
2. Em uma frigideira seca, frite o pão dos dois lados até ficar crocante, 3 minutos. Passado o tempo, coloque os croutons em um prato para esfriar.
3. Quebre os ovos em uma tigela funda e bata levemente. Rale o queijo em um ralador médio e misture com a mistura de ovos. Adicione uma pitada de sal e especiarias.
4. Esfregue os croutons com alho dos dois lados e nas bordas.
5. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Mergulhe a massa na massa e comece a fritar. O principal é que a manteiga cubra o pão até a metade.
6. Frite em fogo alto por 5 minutos.

Torradas com tomate

Ingredientes:

• pão preto - 5 fatias;
• ovos - 2 peças;
• manteiga - 50 g;
• queijo - 100g;
• leite - 0,5 xícara;
• óleo de girassol - 1 colher de sopa;
• sal e pimenta - opcional.

Tempo - 30 minutos;

Conteúdo calórico por 100 gramas - 313 kcal

Sequenciamento:

1. Espalhe manteiga em um lado do pão.
2. Prepare uma forma grande e unte-a óleo de girassol e coloque as fatias nele.
3. Corte o tomate em rodelas. Depois coloque-os no pão.
4. Desenforme os ovos em uma tigela funda e comece a bater, acrescentando previamente sal e pimenta. Despeje o leite e mexa.
5. Despeje a mistura de ovos no molde com a peça de trabalho.
6. Rale o queijo e polvilhe sobre os croutons.
7. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Croutons com molho de alho

Ingredientes:

• pão preto - 1 pão;
• ovos de codorna- 10 peças.;
• azeite - 50 ml;
• mostarda - 1 colher de sopa;
• alho - 150g;
• sal e pimenta - a seu critério.

Tempo - 25 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas - 271 kcal.

Sequenciamento:

1. Em primeiro lugar, prepare o molho. Quebre os ovos de codorna em uma tigela e bata no liquidificador, adicionando aos poucos o azeite. Adicione a mostarda e continue batendo. Você deve obter uma consistência homogênea.
2. Descasque os dentes de alho e use um espremedor de alho para espremê-los em uma tigela. Sal e pimenta. Mexa e deixe o molho em infusão por 15 minutos.
3. Pegue o pão e corte todas as cascas e divida-o em partes iguais de pequena espessura e depois na diagonal. Desta forma, os croutons terão formato triangular.
4. Ligue o gás e aqueça a frigideira. Coloque a peça de trabalho em uma superfície seca e aquecida. Depois de um minuto, vire para o outro lado.
5. Mergulhe o aperitivo pronto no molho de alho.

Os especialistas em culinária recomendam preparar o prato em casa, em vez de comprar uma versão pronta na loja. É necessário levar pão que não seja da primeira frescura, que foi comprado 2 a 3 dias antes do preparo, pois é este que corta bem e os croutons ficam mais crocantes. Não compre pré-cortes. É muito fino e o prato pode não ficar bem.

Muitos notam que em manteiga Os croutons ficam muito mais saborosos que os de vegetais. Vale lembrar que o tempo de cozimento demorará um pouco mais que o normal. Nem sempre é possível cortar a crosta do pão. Pelo contrário, muitas pessoas gostam de um lanche que se assemelhe a biscoitos.

Croutons - rápido e ótima opção como café da manhã, almoço ou lanche. São rápidos de preparar e não requerem habilidades especiais.

Croutons de alho para cerveja – excelente aperitivo frio para sua festa amigável. Os croutons são populares há muito tempo devido ao baixo custo do pão e à facilidade de preparo. Você pode prepará-los para uma festa de cerveja ou para assistir a um jogo de futebol. Podem não só ser fritos na frigideira, mas também assados ​​​​no forno, cozidos com pão branco ou de centeio, ou fritos na manteiga ou óleo vegetal. Você pode alterar o formato dos croutons - podem ser fatias de pão quadradas, ovais ou até em forma de diamante. Pode ser servido com croutons molhos diferentes: catchup, molho de queijo ou até mesmo um molho com ervas.

• Pão cinzento 300 g;
• Alho 25g;
• Sal 0,5 colher de chá;
• Pimenta preta moída 0,5 colher de chá;
• Óleo de girassol 2 colheres de sopa;

Como fazer croutons de alho para cerveja

Prepare o alho descascando os dentes. Corte em pequenos círculos ou cubos e coloque em uma tigela funda, onde você irá picá-los mais tarde. O peso do alho na receita é indicado descascado.

Pique as verduras - endro, salsa, você pode pegar alho verde ou cebola, ou outras ervas. Adicione aos pedaços de alho. Adicione a quantidade especificada de óleo vegetal à mesma mistura. Você pode substituir o óleo vegetal por manteiga derretida.

Moa o alho, as ervas e o óleo no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione sal e pimenta ao molho. Você pode adicionar temperos ao seu gosto. Varie a quantidade e a composição dos temperos a seu critério.

Prepare um delicioso pão de centeio ou branco. Não deve ser fresco, pois pode esfarelar ao ser cortado. Pão caseiro ou comprado em loja é adequado para croutons. É conveniente comprar um produto já cortado. Remova a crosta de todos os pedaços cortados em fatias finas.

Recorte retângulos semelhantes aos mostrados na foto ou corte em quadrados.

Espalhe a pasta de alho preparada nas fatias de pão de ambos os lados. É conveniente fazer isso com as mãos. Esfregue a mistura de alho nos poros do pão. Corte as fatias retangulares ao meio, criando um formato triangular.

Os croutons de alho para cerveja estão prontos, você pode servi-los simplesmente com cerveja ou com molhos diversos.

Deixe esfriar em uma gradinha especial e convide todos para mastigar! Da última vez publicamos uma receita de croutons com alho e requeijão.

Torradas com alho para cerveja

Mesmo a mais ampla variedade de croutons diferentes apresentados nas prateleiras das lojas não obrigará os adeptos dos produtos caseiros a abandonarem a sua confecção com as próprias mãos. O principal é conhecer algumas das sutilezas da tecnologia para criar este incrível lanche deliciosoà cerveja e tenho muito pouco tempo livre. Como resultado, obtemos produtos sem dúvida muito mais saudáveis ​​do que os comprados em lojas e muitas vezes mais aromáticos e saborosos. Hoje prepararemos nossos próprios croutons de centeio ou trigo para cerveja com alho.

Como fazer croutons com alho para cerveja - receita em uma frigideira

• óleo vegetal sem aroma – 130 ml;
• sal grosso - a gosto.

Corte o pão de centeio ou branco em rodelas de até um centímetro de espessura e coloque-as em uma camada sobre uma frigideira aquecida, depois de despejar um pouco de óleo vegetal refinado. Depois que os pedaços de pão adquirirem um lindo blush dos dois lados, retire-os para um prato. Passamos os dentes de alho descascados numa prensa, misturamos com sal, acrescentamos um pouco de óleo vegetal à mistura e aplicamos sobre os croutons dourados ainda quentes. Depois que os produtos esfriarem e ficarem um pouco encharcados, você pode servi-los à mesa com um copo de cerveja.

Torradas com alho e queijo para cerveja no forno

• pão de centeio ou branco à sua escolha – 480 g;
• dentes de alho – 10-14 unid. ou a gosto;
• sólido queijo picante– 125g;
• sal de cozinha - a gosto.

EM nesse caso O processo tecnológico de preparo de croutons para cerveja é um pouco diferente do anterior. E isso não é surpresa, porque agora vamos fazer no forno. Para tal, corte o pão em rodelas e cubra-o imediatamente com uma mistura preparada com dentes de alho descascados e prensados ​​​​na prensa e sal de cozinha. Em seguida, empilhe os pedaços de pão com o recheio e deixe de molho por dez a quinze minutos.

Com o passar do tempo, sacuda a massa de alho salgada do pão embebido, que posteriormente cortamos em palitos ou rodelas com outro formato desejado e depois colocamos sobre uma assadeira. Colocamos as peças em forno quente e deixe secar e adquirir o blush desejado por dez a vinte minutos. Mantemos a temperatura em 220 graus. Dois ou três minutos antes do final do cozimento, amasse os croutons com o queijo duro ralado no ralador fino e deixe derreter completamente e dourar, se desejar.

Os croutons prontos podem ser servidos com cerveja, morna ou já resfriada.

Como fazer croutons com alho para cerveja - receita passo a passo com fotos

Descrição

Croutons de cerveja com alho muito fácil e rápido de preparar em casa. E você não precisará comprar biscoitos na loja, cuja composição, para ser sincero, é muito questionável. Contaremos o segredo de como fritar croutons com alho para que não tenham sabor inferior aos comprados em loja.

Uma receita simples de croutons de alho tornará a sua noite um pouco mais interessante. Não é necessário consumir esse lanche apenas com cerveja. É muito saboroso mergulhar esses croutons crocantes no borscht com creme de leite.

Abaixo está um detalhado receita passo a passo, como fazer croutons com alho em uma frigideira, uma foto acompanha as instruções. Experimente a nossa receita e delicie-se com uma cerveja gelada com croutons caseiros tristes e picantes.

Ingredientes

• Pão preto
  (1 peça.)
• Óleo vegetal refinado
  (5 colheres de sopa.)
• Alho
  (4 dentes)
• Sal de mesa
  (gosto)
• Pimenta preta da terra
  (gosto)

Etapas de cozimento

Vamos preparar todos os nossos poucos ingredientes. O pão deve ser preto, um pão pequeno ou meio tijolo grande. O melhor é levar pão Borodino.

Rale os dentes de alho no ralador mais fino. Também seria aceitável picar o alho bem fino. Se você tiver muita preguiça, pode usar alho em pó, mas as sensações serão completamente diferentes. Misture o alho e o óleo vegetal em uma tigela funda. Deixe a mistura descansar por 20 minutos: então o óleo ficará saturado de alho.

Enquanto o óleo está infundindo, vamos tratar diretamente dos croutons. Vamos retirar a casca do pão, o que também nos ajudará a dar ao pão o formato retangular correto.

Depois cortamos todo o nosso pão em cubos uniformes. O tamanho deles depende inteiramente do seu desejo. O tamanho recomendado é de 1 centímetro.

Para fritar usaremos uma frigideira de fundo grosso. Despeje a mistura de alho e aqueça bem o óleo. Se colocar os croutons na frigideira muito cedo, o pão absorverá o óleo e perderá a textura crocante.

Coloque os palitos de pão preto em óleo fervente, passe-os bem na mistura de alho e frite em fogo alto. Aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.

Monitore cuidadosamente a prontidão dos croutons e certifique-se de que a manteiga não esteja completamente frita.

Retire os croutons prontos do fogo e seque em papel toalha. Assim nos livraremos do excesso de óleo. Croutons de alho prontos podem ser servidos quentes com cerveja!

Croutons de alho - receitas de cerveja

Um dos petiscos de cerveja mais populares são os croutons. Como é bom tomar uma taça com os amigos ao pôr do sol no calor do verão cerveja caseira, e coma com um bom lanche. São fáceis e simples de preparar em casa, os ingredientes para esse lanche podem ser adquiridos em qualquer loja. Um grande número de receitas que podem ser feitas: com alho, com queijo, picante, picante, cozida na frigideira, no forno, no microondas, etc. As receitas mais comuns e simples são descritas a seguir.

Qualquer pão comprado em loja, branco, centeio ou pão, é adequado para croutons. Pão velho e amanhecido também pode ser usado, a única coisa é que não deve ter mofo. Faça fatias com no máximo 1 cm e no mínimo 0,5 cm de espessura, as fatias grossas demoram muito para fritar e as fatias finas podem queimar rapidamente. Você pode servir croutons com cerveja gelada ou quente direto do forno.

Croutons de alho clássicos em uma frigideira

Ingredientes:

Preparação:

1. Corte o pão em rodelas pequenas de 5 por 5 cm e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com óleo de girassol, deixe agir alguns minutos e polvilhe os croutons com alho.
2. Aqueça uma frigideira em fogo alto e frite os pedaços dos dois lados até dourar.
3. Coloque em um prato e polvilhe com ervas picadas. E você pode servir à mesa.

Croutons de pão Borodino com alho

Com o pão Borodino você pode fazer deliciosos croutons de alho, que serão um lanche indispensável para a cerveja. E repetir a receita dos croutons Borodino em sua própria cozinha é tão fácil quanto descascar peras.

Ingredientes:

• Pão Borodinsky – 200 gr;
• Alho fresco – 2 dentes;
• Girassol ou azeite – 3 colheres de sopa. eu.
• Dill - alguns raminhos.

Preparação:

1. É melhor usar pão com sementes. Corte em pedaços de 6 a 8 mm de espessura e retire as crostas. Corte a polpa em pequenas tiras de 1,5-2 cm e lubrifique cada tira com óleo vegetal usando um pincel.
2. Frite os pedaços em uma frigideira bem quente dos dois lados.
3. Pique o endro finamente, esprema o alho, acrescente um pouco de óleo vegetal e misture até ficar homogêneo.
4. Espalhe a mistura de alho em pedaços de pão torrado. Coloque-os num prato bem formado, o prato está pronto para servir. É melhor comer biscoitos crocantes imediatamente após o cozimento. Ficarão ainda mais deliciosos se polvilhados com queijo ralado.

Receita de croutons de alho com queijo no forno

A combinação de queijo e cerveja será apreciada por muitos gourmets, por isso este prato deve ser preparado em grandes quantidades. Os croutons prontos podem ser servidos não só com cerveja, mas também acompanham bem os primeiros pratos. A diferença desta receita é que são cozidas no forno.

Composto:

• Pão fatiado – 10 unid;
• Alho – 3-4 dentes;
• Manteiga – 150g;
• Sal – 1 colher de chá;
• Alho em pó – 1,5 colher de chá;
• queijo duro ralado – 150 gr.

Preparação:

1. Numa frigideira derreta a manteiga, acrescente o alho amassado, o sal, o alho em pó, frite levemente a mistura, mexendo sempre.
2. Corte o pão na diagonal e pincele cada fatia com a mistura de alho.
3. Coloque papel manteiga em uma assadeira, coloque os pedaços de pão e leve ao forno a 180-220° até dourar, polvilhe com queijo por cima. Se desejar, decore com ervas picadas e sirva com cerveja.

Receita de crouton de microondas

EM forno de micro-ondas Os croutons não são tão gordurosos quanto os cozidos na frigideira. Esses croutons podem ser preparados tanto para cerveja quanto para primeiros pratos.

Ingredientes:

• Pão de trigo – 1/2;
• Queijo duro – 200 gr;
• Cerveja – 120ml;
• Gema de ovo – 2 peças;
• Manteiga – 3 colheres de sopa;
• Mostarda – 1 colher de chá;
• Pimenta vermelha moída – 1/2 colher de chá.

Preparação:

1. Faça o molho. Derreta a manteiga, acrescente o queijo ralado, despeje a cerveja. Coloque no microondas por um minuto.
2. Em seguida, adicione pimenta, mostarda e gemas batidas, mexa tudo e leve ao microondas por meio minuto.
3. Corte o pão em rodelas de 1 cm e unte cada uma. molho de alho e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos.

Croutons de peixe para cerveja

Ingredientes:

• Pão preto – 1/2;
• Queijo duro – 150g;
• Conservas de peixe – 1 peça;
• Ovos – 3 peças;
• Cenouras – 2 peças;
• Cebola – 1 peça;
• Maionese – 3 colheres de sopa;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Óleo vegetal para fritar.

Como preparar a receita:

1. Ferva os ovos e as cenouras, deixe esfriar e descasque. Rale em um ralador fino.
2. Pique a cebola finamente e frite numa frigideira em óleo vegetal até dourar.
3. Amasse os pedaços de peixe enlatado com um garfo, acrescente a cebola, a cenoura, os ovos, o queijo ralado, a maionese e os temperos.
4. Corte o pão em rodelas, regue com azeite e polvilhe com sal. Frite de cada lado até ficar crocante.
5. Pincele os croutons com a mistura preparada, você pode servi-los separadamente. Decore com ervas e limão.