Torta de repolho para a receita preguiçosa. Torta gelatinosa com repolho e maionese. Por que você deve escolher uma torta recheada com repolho

Boa tarde, meus queridos leitores. Vamos fazer uma pequena pausa nos preparativos e falar hoje sobre tortas. Acho que todos nós sentimos um pouco a falta deles durante o verão. É tão bom quando a casa cheira a assados. Como se costuma dizer: “Uma cabana não é vermelha nos cantos, mas vermelha nas tortas”.

Agora é a hora de mimar seus assados ​​​​de repolho caseiros. Afinal, já trabalhamos tanto para preparar, preparamos várias coisas. Agora vamos surpreender nossos entes queridos deliciosos pastéis. Além disso, não é nada difícil prepará-lo. E imagine esse aroma na cozinha - você vai querer comer imediatamente um pedaço.

Eu te ofereço 8 receitas deliciosas tortas gelatinosas. Já vimos as receitas, são bastante simples e rápidas de preparar. Mas muitas pessoas preferem pastéis de vegetais ou de carne a pastéis doces. A propósito, também estou nessas fileiras. Portanto, posso garantir que as receitas oferecidas podem agradar não só a sua família, mas também convidados inesperados. Leva apenas um pouco de tempo e ingredientes - e uma obra-prima culinária saudável irá alimentá-lo. Grande companhia. Além disso, agora é a época do repolho fresco.

Receita simples clássica. Assar com ele é rápido e fácil de preparar. No entanto, os produtos assados ​​​​farão as delícias dos seus entes queridos e você poderá cozinhá-los com bastante frequência. Afinal, bastam alguns ingredientes e fica um prato barato e saboroso.

Nós vamos precisar:

Para o teste:

• farinha - 300 - 350 gr.
• kefir - 300 ml.
• ovos - 3 unid.
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.
• sal - 1 colher de chá.
• refrigerante - 1 colher de chá.
• óleo vegetal - 60 ml.

Para preencher:

• repolho - 400 gr.
• aneto
• sal - a gosto
• pimenta preta - a gosto

Vamos começar a cozinhar com o recheio. Não poderia ser mais simples - corte o repolho em tiras finas, adicione endro picado, sal e pimenta a gosto. E para que as fatias não fiquem muito duras, amasse levemente com as mãos. Deixe a massa de lado por enquanto e sove a massa.

A torta deve ser colocada forno quente, então ligamos 180 graus, e enquanto preparamos a massa ela vai esquentando.

Bata 3 ovos em uma tigela, adicione sal e açúcar. Misture com um batedor ou garfo até ficar homogêneo, sem necessidade de bater.

Adicione o kefir e o refrigerante aqui e misture. Adicione óleo vegetal.

É aconselhável usar kefir temperatura do quarto, para isso, retire-o previamente da geladeira.

Agora adicione a farinha peneirada em uma peneira. Provavelmente todos já sabemos que ao peneirar a farinha fica enriquecida com oxigênio e a massa fica mais macia e fofa. Mexa com um batedor até ficar homogêneo.

A massa deve ser moderadamente grossa, como panquecas. Se ficar grosso, basta adicionar um pouco de kefir.

Unte a assadeira óleo vegetal e polvilhe levemente com farinha.

Você pode forrar o fundo da forma com papel manteiga, então a forma ficará quase limpa.

Despeje cerca de 1/3 da massa no fundo e distribua uniformemente por toda a superfície da forma. É conveniente fazer isso com um pincel ou espátula.

Espalhamos o recheio de repolho por cima e recheamos com o restante da massa, que voltamos a distribuir uniformemente por todas as superfícies. Para ajudar a massa a penetrar no recheio, pressione levemente em vários lugares com o corte de uma espátula.

Coloque a torta no forno já pré-aquecido. Após cerca de 40 minutos você pode retirá-lo e saborear. Determine a prontidão pela crosta linda e apetitosa.

Receita de torta gelatinosa de repolho com creme de leite e maionese com batata

Minha avó fazia essa torta com essa receita. É verdade que a maionese nem sempre estava disponível naquela época; eles só se contentavam com o creme de leite da aldeia. Mas o repolho e a batata eram bem caseiros, sem nitratos. E um prato tão delicioso foi preparado em forno russo. Enquanto escrevo, minha boca fica cheia de água com as lembranças. Mas agora não será difícil prepará-lo, experimente. E a receita não é difícil de lembrar, veja como são fáceis as proporções.

Nós vamos precisar:

Para o teste:

• farinha - 0,5 xícara
• creme de leite - 0,5 xícara
• maionese - 0,5 xícara
• ovos - 2 unid.
• açúcar, sal - a gosto
• refrigerante - 0,5 colher de chá.
• vinagre 9% - 1 colher de sopa. eu.

Para preencher:

• repolho - 1/2 cabeça pequena
• batatas - 3 unid.
• queijo duro - 50 gr.
• sal - a gosto

Corte metade da couve em tiras finas. Para ficar macio e macio, não cozinhamos, mas escaldamos em água fervente. Para isso, coloque as fatias em uma peneira e coloque-as em uma panela com água fervente por alguns minutos. O repolho fica transparente, tire a peneira da panela e coloque num prato, deixe escorrer a água.

Nosso recheio também incluirá batatas. Limpamos e cortamos em rodelas finas.

Para a massa, coloque o creme de leite em uma tigela. O teor de gordura do creme de leite não é importante, mas prefiro usar 15-20%. Junte os ovos e adicione sal. Você pode adicionar açúcar conforme desejar; ele adicionará seu próprio sabor à massa.

Peneire a farinha por uma peneira nos ovos e no creme de leite e misture. Nesta fase você pode adicionar maionese. E não se esqueça de diluir o refrigerante em 1 colher de sopa de vinagre para ficar esplendor, vai ferver, depois colocamos na massa. Misture novamente.

Todos os ingredientes estão prontos, vamos começar a montar nossa torta. A assadeira pode ser forrada com papel manteiga ou simplesmente untada com óleo vegetal.

Adicione um pouco de sal a cada camada de repolho e batata. Você pode adicionar pimenta se desejar.

Despeje cerca de metade da massa no fundo da forma. Coloque as rodelas de batata em círculo sobre a massa. A próxima camada é o recheio de repolho. Novamente, coloque as batatas nas bordas da panela e rale o queijo no meio para obter uma crosta apetitosa.

A parte superior do queijo pode ser totalmente coberta com batatas. Preencha com a metade restante da massa.

Coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30-40 minutos. Tire do forno esta obra-prima culinária fácil de preparar e divirta-se.

Com repolho e batata, e com creme de leite e maionese fica muito doces saudáveis, que alimentará até os convidados mais famintos.

Charlotte com repolho e ovos: rápido e fácil

Esta receita não é nada difícil de preparar. E a torta também pode ser chamada de charlotte, mas não a tradicional com maçã, mas sim a de vegetais. A massa fica fofa, rica e para aroma delicioso vamos adicionar - o que somos semente de gergelim(Adoro adicioná-lo a produtos assados).

Nós vamos precisar:

Para o teste:

• farinha - 200 gr.
• manteiga - 150 gr.
• creme de leite - 200 gr.
• ovos - 3 unid.
• açúcar - 30 gr.
• sal - a gosto
• refrigerante - 1 colher de chá.
• vinagre - 1 colher de chá.
• gergelim - 2 colheres de chá.

Para preencher:

• repolho - 600 gr.
• ovos cozidos - 2 unid.

Ferva os ovos primeiro e deixe esfriar. Tiramos a manteiga da geladeira com antecedência - ela deve estar um pouco amolecida. Não há necessidade de aquecer, a temperatura ambiente é suficiente.

1. Desfie o repolho em tiras finas.

2. Para deixá-lo mais macio e suculento, amasse diretamente na tigela com as mãos. Antes de fazer isso, você pode salgar um pouco.

3. Corte os ovos cozidos em cubos e acrescente ao recheio. Se quiser mais picante, adicione pimenta preta moída.

Nesta fase ligue o forno, deve aquecer até 180 graus.

Vamos começar a amassar a massa.

4. Amasse um pouco a manteiga amolecida com um garfo, transformando-a em uma massa homogênea.

5. Bata 3 ovos no óleo e misture.

6. Adicione 200 gr. nata. Determine você mesmo o teor de gordura, não importa. Procuro não usar os 30% mais gordurosos para que a massa não fique muito grossa.

7. Usando um batedor, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Adicione sal e açúcar.

8. Peneire a farinha por uma peneira e despeje na mistura de ovo e creme de leite.

9. Tempere o refrigerante com vinagre e acrescente à massa. Sove a massa até ficar homogênea. Temos uma torta gelatinosa, o que significa que a massa deve ser fina para que possamos despejá-la na forma.

10. Começamos a “montar” nossa torta. Forre a forma com papel manteiga, unte com manteiga e polvilhe levemente com semolina.

11. Despeje metade da massa no fundo da forma e nivele com uma colher ou espátula.

12. O recheio de repolho será a segunda camada, também distribuímos uniformemente por toda a forma.

13. Despeje o restante da massa por cima e polvilhe sementes de gergelim na superfície da torta. Quando começar a assar, um aroma incrível irá espalhar-se pela cozinha.

14. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.

Você pode determinar se a torta está pronta com um palito - se depois de furar a massa não sobrar nenhuma marca no palito, a torta está pronta e assada.

Convide sua família e convidados, embora eles próprios venham correndo com o cheiro.

Vídeo - receita de uma deliciosa torta com repolho e presunto no kefir

Como você pode ver, o recheio de repolho pode ser variado com diversos aditivos. Experimente adicionar presunto. Quando assisti a esse vídeo, até imaginei o aroma e o sabor desse cozimento. Acho que vale a pena conferir a receita.

Como fazer torta preguiçosa de repolho com frango no forno

Frango combina bem com quase todos os vegetais. E ela dá as tortas sabor delicado e torna o prato mais recheado e ao mesmo tempo com poucas calorias. Esta torta de repolho pode ser chamada de preguiçosa, porque é fácil de preparar e você pode surpreender até os mais exigentes com esta massa. experimente e você não vai se arrepender.

Nós vamos precisar:

Para o teste:

• farinha - 200 gr.
• kefir - 350 gr.
• ovos - 3 unid.
• açúcar, sal - a gosto
• refrigerante - 1 colher de chá. + vinagre ou fermento em pó - 1 colher de chá.

Para preencher:

• repolho - 500 gr.
• filé de frango- 400 gr.
• manteiga - 30 gr.
• leite - 1/2 xícara
• pimenta salgada
• caril - 1 colher de sopa. eu.

Sempre começamos a preparar uma torta com o recheio. Depois, enquanto esfria, podemos amassar a massa.

1. Corte o filé de frango em cubinhos. Coloque um pouco de manteiga e filé em uma frigideira. Cozinhe por pouco tempo em fogo baixo (10-15 minutos). O frango dará suco, mas quase todo deve ferver. Em seguida, adicione sal e pimenta. Coloque o frango em uma tigela separada e deixe esfriar.

2. Vamos fazer o repolho. Pique e coloque também em uma frigideira com manteiga para ferver. Adicione o leite e cozinhe por 20 minutos.

O leite, além de deixar o recheio mais macio, também mata o cheiro específico, que nem todo mundo gosta.

3. Adicione curry aqui, ele adicionará sabor e aroma originais. Sal e pimenta.

4. Pique as ervas frescas e adicione-as ao restante dos ingredientes. Misture tudo bem e deixe esfriar.

5. Agora sove a massa. Para fazer isso, coloque o kefir em uma tigela funda. Dou uma quantidade aproximada, ajuste você mesmo, porque amassar a massa depende muito do teor de gordura do kefir, da qualidade da farinha, etc. A massa não deve ser muito grossa, então você sempre pode adicionar kefir.

6. Bata 1 ovo no kefir e mexa. Adicione refrigerante temperado com vinagre ou fermento em pó.

7. Despeje a farinha peneirada em uma peneira em uma tigela.

8. Mexa tudo com um batedor ou colher até ficar homogêneo. Tente não deixar grumos. A massa está pronta, você pode montar a torta.

9. Cubra a forma de torta com papel e unte com óleo vegetal.

10. Despeje 1/3 da massa no fundo e nivele toda a forma com uma colher ou espátula.

11. Coloque o recheio de repolho sobre a massa e espalhe uniformemente por toda a superfície com uma colher.

12. Bata dois ovos em uma tigela separada e bata um pouco, ou melhor, mexa com um garfo ou batedor. Despeje o líquido do ovo sobre o repolho, tentando espalhar por toda a superfície.

13. Coloque o filé de frango por cima do repolho. Se sobrar muito suco é só escorrer, não é necessário na torta.

14. Preencha o peso com o restante da massa, que nivelamos e distribuímos por toda a forma.

15. Leve a torta ao forno, leve ao forno por 40 minutos a 180 graus até obter uma bela crosta dourada. Tiramos o bolo do forno e, enquanto estiver quente, unte-o com manteiga usando um pincel.

Por que não é delicioso?

A mais deliciosa torta de repolho com carne (carne picada) sem farinha

Se quiser um prato ainda mais satisfatório, esta receita será útil. A peculiaridade desta receita é que ela é preparada sem massa, em travesseiro vegetal. Assista ao vídeo e me parece que depois de assistir com certeza você vai querer usar esta receita.

Nós vamos precisar:

• repolho - 1kg
• cebola- 1 peça.
• alho - 3 dentes
• ovos - 4 unid.

• carne picada - 400 - 500 gr.
• cebola - 1 unid.
• tomate - 1 unid. queijo - 70 gr.
• sal, pimenta a gosto

Cozimento rápido com repolho e cogumelos

Continuamos garantindo que o repolho combine bem com quase todos os alimentos. Os cogumelos conferem ao recheio um sabor inesquecível e, além disso, você pode preparar uma obra-prima da culinária com rapidez e facilidade.

Para o teste:

• farinha - 6 colheres de sopa. eu.
• fermento em pó - 2 colheres de sopa. eu.
• maionese - 8 colheres de sopa. eu.
• ovos - 3 unid.
• açúcar, sal - a gosto

Para preencher:

• repolho - 500 gr.
• cebolas - 3 unid.
• cogumelos selvagens ou champignon - 500 gr.
• pimenta salgada
• ervas frescas(endro, salsa)

Desfie o repolho, acrescente um pouco de sal e amasse com as mãos para ficar mais macio.

Você pode fritar ou refogar o repolho e depois adicionar os cogumelos. Acho que o prato só vai se beneficiar com isso.

Limpe os cogumelos e corte em pedaços. Também cortamos as cebolas e fritamos junto com os cogumelos em óleo vegetal. Os cogumelos também devem ser salgados e adicionar pimenta-do-reino a gosto.

Ervas frescas também serão úteis. Corte e misture com o restante do recheio.

Para a massa, bata 3 ovos em uma tigela funda e adicione 8 colheres de sopa. eu. maionese.

Você pode substituir metade da maionese por creme de leite, se desejar.

Misture a farinha com o fermento e adicione à massa. Você pode substituir o fermento em pó por 1 colher de chá. refrigerante com vinagre. Adicione sal e um pouco de açúcar. Mexa bem a massa até ficar homogêneo.

A consistência da massa deve ser de panqueca e bem espalhada.

Despeje metade da massa em uma forma untada e nivele.

Coloque por cima o recheio de couve e cogumelos e recheie novamente com o restante da massa.

Asse a torta em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Uma linda e perfumada torta marrom dourada espera por você.

Assar com chucrute para os preguiçosos

Bem, por que não mimar sua família? torta deliciosa com chucrute? Principalmente se o preparamos para o inverno. Afinal, é mais picante e dá notas completamente diferentes aos produtos assados ​​​​do que os frescos. Haverá um compromisso em nossa receita - usaremos chucrute e repolho fresco para o recheio. E a torta é fácil de preparar, então mesmo quem não faz com frequência consegue fazer.

Para o teste:

• farinha - 2 xícaras
• kefir - 300 gr.
• ovos - 3 unid.
• refrigerante - 1/2 colher de chá.
• sal - a gosto

Para preencher:

• repolho fresco- 300 gr.
• chucrute - 300 gr.
• cebola - 1 unid.
• açafrão - 1 colher de chá.
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.
• pimenta salgada

Vamos começar a preparar o recheio.

Na receita, a proporção de chucrute fresco e chucrute é de 1:1, mas você pode alterá-la com segurança dependendo de suas preferências.

Frite levemente as cebolas em uma frigideira em óleo vegetal. Quando estiver dourado, acrescente o repolho fresco picado em tiras finas.

Os vegetais devem estar ligeiramente tostados e amolecidos. Agora é a vez do chucrute. Coloque na frigideira, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, você pode fechar a frigideira com uma tampa. Antes de terminar de cozinhar salgue e apimente os legumes e acrescente um pouco de açúcar.

Em vez de açúcar ao refogar o chucrute, experimente adicionar 1 colher de sopa. eu. querida - você terá um sabor extraordinário.

Certifique-se de adicionar açafrão, pois não só dará ao recheio uma bela cor amarela, mas também o preencherá com aroma. Cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogão.

Deixe o recheio esfriar um pouco e durante esse tempo faremos a massa gelatinosa.

Despeje o kefir em uma tigela funda e adicione o refrigerante. Você pode adicionar um pouco de sal. Bata 3 ovos no kefir, um de cada vez, e mexa bem. É melhor fazer isso com um batedor ou mixer.

Peneire a farinha por uma peneira e coloque em uma tigela. Adicione a farinha aos poucos, mexendo continuamente. Dessa forma, haverá menos caroços. Mexa até ficar homogêneo. A massa deve ter consistência de creme de leite espesso.

Ligue o forno para esquentar e comece a montar nossa torta.

Cubra a assadeira com papel e unte com óleo vegetal. Coloque o recheio na primeira camada e distribua por toda a forma.

Despeje metade da massa por cima e misture com os legumes. Nivele com uma espátula. Preencha com o restante da massa e nivele novamente. Procuramos garantir que a massa cubra toda a superfície da torta.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos e determine o preparo da torta pela crosta dourada e pelo cheiro delicioso. Retire do forno, corte e saboreie.

A grande vantagem das tortas gelatinosas é a facilidade de preparo. A massa leva alguns minutos para ser preparada e você pode usar qualquer recheio. Portanto, esses produtos de panificação se tornaram muito populares.

Nas próximas edições com certeza iremos considerar outras opções de tortas de repolho, e não só - porque quero muito apresentar a vocês outras receitas deliciosas.

Tenho certeza que a família certamente correrá para uma casa que cheira a tortas e os convidados virão com prazer. E isso significa que existe felicidade!

Muitas vezes acontece que depois do trabalho não há energia nem tempo para preparar um jantar completo. Mas não coma produtos semiacabados para sempre. Eles vêm em auxílio de mães muito ocupadas receitas simples pratos rápidos. Torta preguiçosa de repolho no forno é apenas uma delas.

Torta de repolho para os preguiçosos segundo receita passo a passo com fotos

Inventário: faca, tigela, colher, tábua, espátula, ralador, batedor, frigideira, assadeira.

Ingredientes

Preparando o recheio

Preparando a massa

Montando o prato

Como variar o recheio

torta de repolho cozimento instantâneo- este prato não é para os preguiçosos, mas para os próprios donas de casa ocupadas. Os preguiçosos compram salsichas e ketchup, e as mães carinhosas procuram receitas de tortas gelatinosas e dicas para quem quer comer rápido. As tortas gelatinosas podem ser preparadas até na dacha, no forno mais simples ou no forno elétrico.

Se você não tem repolho, pode sobreviver apenas com cebola. Se existe sopa de cebola em França, porque não fazer torta de cebola. Você precisará de 3 vezes mais cebolas para o recheio. É melhor cortá-lo em meias argolas finas e ferver por manteiga 30 minutos. A panela deve ser larga e o fogo pequeno.

Não cubra a cebola em hipótese alguma, caso contrário ela irá cozinhar.

Depois de algum tempo, a cebola ficará viscosa e depois dourada, caramelizando e adquirindo um sabor adocicado e sabor cremoso. Se desejar, você pode apimentar. O recheio está pronto.

É o recheio que torna as tortas tão variadas. Se desejar, você pode adicionar o seguinte ao recheio de repolho:

• outros tipos de repolho (brócolis, couve de Bruxelas e couve-flor) - ferva e acrescente no final do cozimento;
• ervas frescas (cebolinha, endro, salsa, coentro) - adicione ao recheio final;
• vegetação jovem de alho selvagem, urtiga, quinoa de jardim, azeda ou flechas de alho– adicione durante o processo de cozimento;
• folhas jovens e pequenas topos de beterraba(quando a beterraba ainda não está formada) – adicione durante a cozedura;
• picado ovos cozidos ou enchidos - adicione ao recheio acabado;
• ovos frescos - misture no recheio resfriado;
• especiarias – cominho, curry, sementes de gergelim;
• pimentão e tomate seco.

Para deixar mais recheio, você pode esfregar a torta com queijo duro.. Isso deve ser feito alguns minutos antes de desligar o forno para que o queijo mal tenha tempo de derreter. Bacon frito até ficar crocante e adicionado ao recheio dará ao prato não só saciedade, mas também picante.

Para os gourmets, existe a opção de adicionar à torta ou recheá-la com três tipos de queijo: queijo azul (pode ser Roquefort ou Gorgonzolla), parmesão e feta. O queijo azul fica especialmente impressionante se você decorar um prato quente com ele por cima.

Receita de vídeo para fazer torta de repolho preguiçosa

A torta de repolho preguiçosa fica pronta tão rapidamente que não fica mais rápida. E é tudo devido massa. Você pode refogar o repolho com antecedência e, depois do trabalho, preparar a massa e assar a torta enquanto a família se prepara para o jantar.

Como servir e comer este prato

• Tortas grandes são servidas em uma travessa grande, cortadas em porções. Coloque uma pinça ou uma espátula ao lado da torta para facilitar a coleta dos pedaços.
• Se a torta for servida como prato principal, ela é colocada em uma travessa no meio da mesa e depois cortada em porções.
• Tortas de tamanho médio são servidas em uma tábua especial.
• A torta acabada é decorada com uma pequena quantidade de folhas de manjericão ou coentro. Perto você pode colocar tomates cereja e ovos cozidos, cortados em vários pedaços.
• As tortas são comidas com garfo e faca, por isso este prato deve ser servido com talheres. Costuma-se comer apenas tortas pequenas com recheio desnatado com as mãos.
• Cerveja, kvass e outras bebidas à base de fermento com tortas, e até com repolho, podem dar um efeito bastante inesperado. Não é costume acompanhar tortas sem açúcar com nada.
• O vinho seco pode ser servido não como bebida, mas como complemento de um prato.
• Você pode servir mostarda ou raiz-forte em uma tigela separada.
• Se desejar, vários tipos de queijo com facas, folhas de alface,

O bom do repolho é que ele pode ser guardado na geladeira quase o ano todo. Além de vitaminas e minerais, o repolho também contém fibras, que ajudam a melhorar a digestão. Oferecemos vários deliciosos e opções simples pratos com recheio de repolho.

• Toda mulher que tem um homem faminto morando em sua casa deveria ter em seu arsenal uma receita rápida e simples. Quando os aromas sedutores de produtos assados ​​flutuam pela cozinha quando um homem chega do trabalho, ele percebe que não se casou em vão.
• Você também pode ficar com preguiça se comprar massa na loja para prepará-la. Se preferir espalhar e amassar você mesmo a massa, e para este caso existem alguns dicas úteis.
• - Esse um prato tradicional para férias em família. Eles não são apenas saborosos, mas também nutritivos. Algumas peças generosas são suficientes para alimentar toda a família.
• O que fazer se o inverno e o chucrute ainda não acabaram? Claro, cozinhe. Esse coquetel de vivacidade não apenas saturará, mas também fortalecerá o sistema imunológico.

Torta de repolho– uma boa opção para um almoço saboroso e barato. Esta é uma sobremesa e um prato principal. Chucrute e repolho fresco são adequados para cozinhar. Você pode experimentar o recheio adicionando novos componentes. E obrigado várias variações massa, você pode fazer uma nova iguaria a cada vez.

Esta torta é um clássico da culinária russa.

Ingredientes:

• fermento seco - meio saco;
• água morna – 410 ml;
• repolho – 1100 g;
• sal;
• óleo vegetal;
• açúcar – 2 colheres de chá;
• farinha – 5 copos;
• cebola - 2 cabeças.

Preparação:

1. Misture água com fermento, é conveniente usar um componente de ação rápida.
2. Adicione açúcar. Adicione sal. Misture com farinha.
3. Cubra com um saco. Reserve e espere a massa aumentar de volume.
4. Rale o repolho.
5. Despeje a água na panela e adicione sal.
6. Adicione o repolho, ferva até ficar meio cozido.
7. Corte a cebola ao meio rodelas.
8. Coloque em uma frigideira, aqueça o azeite. Fritar.
9. Escorra o repolho.
10. Junte a cebola e o repolho. Polvilhe com pimenta.
11. Corte a massa.
12. Estenda a primeira parte. Coloque em uma assadeira. Disponha o repolho.
13. Estenda a segunda metade. Cubra o recheio.
14. Aperte as bordas.
15. Defina o modo do forno para 180 graus.
16. Asse por cerca de uma hora.
17. Legal. Corte em porções.

Se a parte superior estiver dura, cubra-a com um pano úmido.

Receita para os preguiçosos

Torta de repolho para preguiçosos é uma receita rápida e fácil. Sempre funciona para todos. A maior parte é o recheio.

Ingredientes:

• repolho – 500g;
• Pimenta preta;
• farinha – 7 colheres de sopa. colher;
• maionese – 3 colheres de sopa. colheres;
• óleo de girassol;
• creme de leite – 5 colheres de sopa. colher;
• manteiga – 55g;
• sal – 1 colher de chá;
• ovos selecionados – 3 peças;
• fermento em pó – 7 g.

Preparação:

1. Pique o repolho.
2. Coloque o repolho na assadeira preparada.
3. Corte a manteiga. coloque em cima do repolho.
4. Misture os ovos com sal, creme de leite e maionese. Adicione o fermento em pó.
5. Adicione farinha. Bater.
6. Despeje sobre o repolho.
7. Coloque no forno.
8. Modo 170 graus.
9. Cozinhe por cerca de uma hora até dourar.

No kefir no forno

A torta de repolho com kefir no forno fica muito suculenta e nutritiva.

Ingredientes:

• kefir – 460 ml;
• repolho – 250 g;
• verduras secas – 3 colheres de sopa. colheres;
• ovo selecionado;
• sal;
• cebola – 1 unid.;
• óleo de girassol – 1 colher de sopa. colher;
• refrigerante - meia colher de chá;
• farinha – 300 g.

Preparação:

1. Pique a cebola e o repolho.
2. Cozinhe em óleo. Adicione um pouco de sal. Adicione verduras.
3. Cozinhe até terminar.
4. Misture o kefir com o ovo, acrescente o refrigerante. Adicione um pouco de sal. Bater.
5. Adicione farinha.
6. Unte a forma com óleo.
7. Despeje metade da massa resultante.
8. Coloque o recheio.
9. Despeje o restante da massa.
10. Cozinhe por 45 minutos.

Em uma panela elétrica

Esta iguaria irá surpreender, encantar e dar-lhe um ambiente festivo. A torta fica aromática e apetitosa.

Ingredientes:

• maionese – 55 ml;
• creme de leite – 110 g;
• farinha – 130 g;
• sal;
• ovo – 3 peças;
• repolho branco – 550 g;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• lâmpada.

Preparação:

1. Pique a cebola.
2. Rale o repolho. Estique com as mãos. O vegetal deve liberar suco.
3. Coloque a manteiga em uma tigela.
4. Adicione a cebola, o repolho. Polvilhe com sal.
5. Defina o modo “Assar”. Defina o cronômetro para meia hora.
6. Misture a maionese com creme de leite e ovos, acrescente o fermento. Adicione farinha. Bater.
7. Coloque um pouco do repolho e da cebola em uma tigela.
8. Despeje um pouco de massa.
9. Cubra com os legumes restantes. Cubra com uma camada de massa.
10. Defina o cronômetro para uma hora e meia.

Torta de repolho com gelatina

A massa é preparada rapidamente e o resultado é uma torta de sabor incrível que vai alegrar todos os familiares.

Ingredientes:

• creme de leite – 130 g;
• repolho – 220 g;
• sal;
• gergelim – 1 colher de sopa. colher;
• manteiga – 10 g;
• maionese – 65 g;
• farinha – 100 g;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• ovo de galinha – 3 unid.

Preparação:

1. Rale o repolho.
2. Misture os ovos com sal.
3. Misture com creme de leite.
4. Despeje a maionese. Misturar.
5. Adicione o fermento em pó.
6. Adicione farinha. Bater.
7. Coloque o repolho na forma.
8. Despeje a massa.
9. Polvilhe com sementes de gergelim.
10. Cozinhe por meia hora.
11. Modo de 180 graus

Com chucrute de massa folhada pronta

Se você quer saborear uma torta, mas não tem tempo para prepará-la, esta receita é uma dádiva de Deus para você. Não há necessidade de preparar massa e repolho. É uma delícia deliciosa sem açúcar.

Ingredientes:

• cebola – 2 cabeças;
• pimenta;
• preparar massa folhada– 250g;
• sal;
• chucrute – 600 g;
• óleo de girassol;
• ovo cozido – 4 unid.

Preparação:

1. Pique as cebolas e frite.
2. Retire a casca dos ovos cozidos e corte em cubos.
3. Misture a cebola e os ovos com o repolho. Adicione um pouco de sal.
4. Misturar.
5. Abra a massa e coloque na forma. As laterais devem estar fechadas.
6. Coloque o recheio.
7. Dobre ligeiramente as bordas.
8. Abra as sobras.
9. Corte em tiras.
10. Coloque padrões na superfície da torta.
11. Cozinhe por cerca de meia hora no forno a 200 graus.

Torta de repolho com maionese

A iguaria lembra uma caçarola e uma torta ao mesmo tempo. Além de fácil de preparar, é muito saboroso. Experimente esta receita e sua família ficará satisfeita e satisfeita.

Ingredientes:

• repolho – 550g;
• pimenta;
• manteiga – 55g;
• sal;
• fermento em pó – 7 g;
• óleo de girassol;
• farinha – 7 colheres de sopa. colher;
• ovos – 3 colheres de sopa. colheres;
• maionese – 6 colheres de sopa. colheres

Preparação:

1. Pique o componente principal. O repolho deve ser amassado com as mãos. A partir desse processo ele vai liberar suco e ficar mais macio. O prato ficará mais suculento e saboroso.
2. Unte uma assadeira com óleo.
3. Coloque o repolho sobre a superfície.
4. Corte a manteiga e espalhe sobre os legumes. Polvilhe com pimenta.
5. Misture os ovos com o fermento e a maionese. Adicione um pouco de sal.
6. Adicione farinha. Bater.
7. Despeje sobre o repolho.
8. Coloque a assadeira no forno.
9. Defina a temperatura para 180 graus.
10. Asse por 40 minutos.

De massa de fermento no forno

A massa fica macia, tipo penugem, sai do repolho recheio delicioso. A torta fica fofa, macia e apetitosa. Experimente esta receita e ela se tornará uma “assinatura” na sua família. Em vez do preparo habitual com leite, a receita leva kefir. Graças a isso, a massa não tem medo de correntes de ar e o produto acabado permanece fresco por muito tempo. A torta apreciada por muitos na Rússia continua sendo a mais procurada atualmente.

Ingredientes:

• kefir – 410 ml;
• óleo de girassol – 5 colheres de sopa. colher;
• fermento seco – 1 colher de chá;
• manteiga – 2 colheres de sopa. colheres;
• cebola – 2 peças;
• açúcar – 3 colheres de chá;
• cenoura – 1 unid.;
• sal;
• repolho – 550g;
• farinha – 670 g.

Preparação:

1. Aqueça o kefir. Tenha cuidado, se você superaquecer, ele irá coalhar.
2. Adicione o fermento instantâneo e o açúcar. Adicione um pouco de sal.
3. Adicione a farinha em partes, aos poucos. Então você pode regular o processo de amassamento. Você precisa amassar por muito tempo. Pelo menos oito minutos. Você obterá uma massa macia que não grudará. O principal é não exagerar na farinha, senão o bolo ficará pesado e áspero.
4. Unte o recipiente com óleo e coloque a massa. Cubra com um saco.
5. Reserve por uma hora. Pode demorar um pouco mais ou menos. O principal é que o volume dobre.
6. Rale o repolho. Aqueça a panela, acrescente o vegetal.
7. Descasque os bulbos. Corte em meias argolas.
8. Descasque as cenouras, rale ralador grosso.
9. Adicione vegetais ao repolho. Coloque isso para fora. Se o repolho produzir pouco suco, acrescente água.
10. Adicione um pouco de sal. Adicione pimenta. Mexer.
11. Corte um terço da massa.
12. Abra um pedaço grande.
13. Pegue o formulário. Para esta quantidade de produtos, é adequado um diâmetro de 27 cm.
14. Coloque a camada. Forme os lados.
15. Fixá-lo. Isto é necessário para que a massa não cresça muito.
16. Disponha o repolho.
17. Abra a terceira parte da massa restante.
18. Cubra a torta.
19. Aperte as bordas.
20. Decore a superfície da torta com o restante da massa.
21. Deixe a torta preparada em local aquecido. Cubra com um saco ou toalha.
22. Quando a massa crescer novamente, pode-se levar ao forno, que neste momento está com temperatura de 185 graus.
23. A preparação levará cerca de meia hora.
24. A guloseima pode ser consumida quente ou fria.

Passo 1: prepare o repolho.

Lavamos o repolho em água corrente e em seguida transferimos o ingrediente para uma tábua de cortar. Usando uma faca, pique o vegetal em tiras pequenas e finas. Para evitar sujar outros pratos, transfira o repolho picado para uma assadeira ou assadeira.

Passo 2: prepare margarina.

Coloque a margarina em uma panela ou caçarola pequena e leve ao fogo baixo. Mexendo sempre com uma espátula de madeira ou uma colher de sopa, derreta a margarina até Estado líquido. Depois, desligue o fogo e deixe o ingrediente esfriar até aquecer.

Passo 3: prepare a massa.

Quebre os ovos em uma tigela funda e, usando uma colher de sopa e uma colher de chá, adicione o creme de leite, a maionese e o sal. Usando um batedor manual ou colher, bata bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o fermento no recipiente e comece a adicionar a farinha em pequenas porções, ao mesmo tempo que continuamos a bater tudo com os equipamentos disponíveis para que não formem grumos na massa. A massa tem consistência de creme de leite espesso.

Passo 4: prepare a torta de repolho preguiçosa.

Então, a margarina já esquentou, então despeje sobre o repolho picado em uma assadeira, tentando distribuir uniformemente por todo o fundo do recipiente. Em seguida, despeje a massa com margarina sobre todo o repolho, certificando-se de nivelar a superfície da futura torta com uma colher de sopa no final. Asse o prato em forno pré-aquecido à temperatura 200°С durante 30 minutos até que o marrom dourado apareça na superfície do bolo.

Passo 5: Sirva a torta de repolho preguiçosa.

Quando a torta de repolho preguiçoso estiver pronta, retire-a forno usando luvas de forno e deixe esfriar por 10-15 minutos. Após este tempo, cubra a assadeira com uma tábua e vire rapidamente a assadeira de cabeça para baixo com um movimento rápido das mãos. Depois disso, cobrimos novamente a torta com uma travessa e repetimos o processo de virar o assado para que ele apareça diante de todos que quiserem experimentar um pedaço. Com uma faca, corte a torta em pedaços pequenos e sirva junto com chá, café ou até kefir. Desfrute de sua refeição!

- – Se você tiver uma forma de mola em mãos, certifique-se de usá-la porque torta pronta Será muito mais fácil retirá-lo do recipiente. Mas neste caso cubra o fundo da forma com papel manteiga para que a massa e a margarina não escorra para o forno pelo fundo.

- – Além do repolho, você também pode adicionar no recheio cebola frita, e até mesmo Cogumelos fritos Cogumelo. Então a torta de repolho preguiçosa fica ainda mais saborosa.

- – Para preparar a massa utilize apenas farinha Prêmio, moagem fina e marcas confiáveis. Afinal, os assados ​​ficam sempre macios, saborosos e macios. Se você não tiver certeza da farinha, é melhor usar uma peneira diretamente sobre a tigela com os outros ingredientes da massa, para garantir a segurança.

- – Além do repolho, você também pode picar pequenas cenouras no recheio. Isso dará à torta uma doçura picante e quase imperceptível.