Receita para um bolo rápido com creme azedo. Bolo de creme azedo. Para bolos você vai precisar

Hoje apresentamos uma luxuosa seleção de muffins caseiros. Cada receita de bolo de creme azedo permite preparar de forma rápida e fácil pastéis incrivelmente deliciosos no forno ou na assadeira. Você simplesmente não encontrará uma guloseima tão deliciosa na loja!

A base de um prato de qualidade é a massa com creme azedo para um bolo. receita clássica revelará os princípios da preparação tradicional de deliciosos pratos.

Ingredientes para a massa:

• creme azedo fresco - 250 g;
• vinagre - 5 ml;
• açúcar comum - 200 g;
• ovos - 3 unid.;
• cacau em pó - 70 g;
• bicarbonato de sódio - 8 g;
• farinha peneirada - 260 g;
• farinha de rosca, chocolate preto.

Para o creme preparamos:

• vanilina;
• creme azedo caseiro - 500 ml;
• açúcar em pó - até 100 g.

Para impregnar o bolo, você precisará de:

• conhaque, água fervida - 2 colheres de sopa. eu.;
• açúcar em pó - 2 colheres de chá

Método de cozimento:

1. Nós colocamos ovos frescos na tigela de um processador de alimentos ou mixer. Adicione o açúcar granulado, bata a composição por até 5 minutos, usando a velocidade alta do aparelho. Obtemos uma massa exuberante de um tom claro.
2. Agora vamos definitivamente adicionar creme de leite gordo caseiro. Apesar de a receita da massa conter um produto lácteo fermentado que pode extinguir o refrigerante, diluímos em vinagre para eliminar o sabor do bicarbonato de sódio no produto acabado.
3. Misturamos a mistura, peneiramos porções de farinha (em duas ou três etapas), sem parar de quebrar todos os caroços resultantes. A composição a granel pode ser um pouco mais ou menos, de modo que, ao amassar a massa, a consistência é um pouco mais espessa do que o creme azedo caseiro de alta qualidade.
4. Divida a massa igualmente em duas tigelas. Misture uma parte do produto com cacau em pó.
5. Processamos as formas destacáveis ​​com óleo, despejamos a massa preparada em diferentes assadeiras, levamos ao forno por 30 minutos (180 ° C). Não abrimos o forno nos primeiros 20 minutos. Retiramos os bolos prontos, deixamos o muffin na gradinha por mais um quarto de hora.
6. Bata os ingredientes do creme com um mixer. Para fazer isso, não gastamos mais de 2 minutos para que o creme de leite gordo não vire manteiga.
7. Cortamos os donuts dourados ao meio, separamos as crostas torradas, combinamos com o creme, colocamos na camada intermediária do bolo durante a decoração.
8. Misturamos os ingredientes da impregnação, processamos cuidadosamente cada bolo com a composição e untamos generosamente com um creme espesso. Empilhamos rosquinhas umas sobre as outras em qualquer ordem desejada.

Polvilhe bem o bolo de creme de leite com pequenas lascas de chocolate, deixe por 2 horas na geladeira e só então prossiga para degustar as guloseimas.

Cozinhar em uma multicooker

Cozinhar pastéis em nossa panela milagrosa favorita é uma tarefa agradável e totalmente descomplicada.

Composição dos produtos:

• creme azedo espesso - 210 g;
• farinha - 130 g;
• ovos - 2 unid.;
• manteiga - até 6 g;
• fermento em pó - 10 g;

Para obter um creme, coloque um copo de creme de leite muito gordo na jarra do liquidificador de imersão, a mesma quantidade de açúcar em pó e vanilina, acrescente conforme desejado. Bata bem a mistura com um eletrodoméstico.

Preparação do bolo:

1. Processamos o interior da tigela multicooker com um pedaço de óleo. Lubrificamos os lados não mais que dois terços da capacidade.
2. Combinamos creme azedo, ovos e açúcar branco em uma tigela conveniente. Bata a composição por 2 minutos com uma batedeira. Adicione o fermento e a farinha peneirada. Continuamos a trabalhar por mais um minuto, depois despejamos a massa em uma panela de uma unidade caseira. Definimos o modo “Cozimento” por 50 minutos.
3. Após o tempo definido, vire o produto, cozinhe por mais 10 minutos.
4. Corte o bolo resfriado ao meio, unte com camadas grossas de creme. Quando é ligeiramente absorvido pelo muffin tenro, processamos novamente com uma mistura perfumada. Colocamos o segundo bolo sem pressioná-lo na camada exuberante.

Decoramos os pastéis com pepitas de chocolate ou fazemos ao seu gosto.

sobremesa de chocolate

Quase nenhum doce fica completo sem um produto inventado pelos maias - o chocolate. Bolo de creme azedo não foi exceção.

Componentes necessários:

• ovos - 3 unid.;
• cacau em pó - 40 g;
• creme azedo (teor de gordura 25%) - 420 g;
• açúcar comum - 200 g;
• fermento em pó - 9 g;
• farinha - 120 g;
• vanilina;
• chocolate preto - 60 g;
• morangos ou outras bagas são elementos de decoração.

Etapas de cozimento:

1. Colocamos ovos frescos e ½ da quantidade de açúcar normal em uma tigela. Batemos os produtos com um mixer. Continuamos o processo adicionando porções de farinha pré-peneirada misturada com cacau em pó. Obtemos uma massa homogênea levemente líquida.
2. Despeje a massa em uma forma untada com óleo, leve por 25 minutos ao forno aquecido a t 180 ° C. Corte o bolo resfriado em duas metades. A maneira mais fácil de fazer isso é com uma linha de cozimento.
3. Agora estamos preparando creme azedo. Para fazer isso, bata o produto lácteo fermentado com o açúcar granulado restante. Processamos as partes do bolo com a massa exuberante resultante, formamos o bolo. Polvilhe bem com lascas de chocolate, decore a sobremesa com morangos ou outras frutas frescas.

O bolo acabou - uma verdadeira delícia!

Bolo com creme azedo e bolos de biscoito

Nós oferecemos receita básica cozinhar assar. Está na nossa vontade improvisar com aromas de confeitaria, sabores naturais, decoração exterior do bolo.

Lista de produtos:

• farinha e açúcar branco - 200 g cada;
• um sachê de vanilina;
• açúcar em pó - 200 g;
• ovos - 6 unid.;
• creme de leite gordo - 800 g.

Ordem de cozimento:

1. Pré-montamos todos os componentes do prato em um só lugar para que tenham a mesma temperatura ambiente. Combinamos as claras levemente batidas com ½ da quantidade de açúcar, continuamos a processar os produtos na batedeira.
2. Da mesma forma, bata as claras por dois minutos até formar picos firmes. Adicione uma pitada de sal e, em seguida, adicione uma colher de sopa de açúcar, usando o restante dos grânulos brancos. Ao colocar a última porção, adicione vanilina.
3. Combinamos as duas composições obtidas, peneiramos a farinha. Para evitar que os ovos assentem, amasse a massa com as mãos.
4. Despeje a massa perfumada nos pratos preparados para assar, mande a peça por meia hora no forno. O biscoito resfriado é dividido em partes. Seu número depende do diâmetro do molde.
5. Combinamos pó e vanilina com creme azedo, misturamos bem, untamos cada bolo com o creme resultante, formamos um bolo.

A sobremesa preparada será um deleite maravilhoso para um chá da tarde ou até mesmo uma decoração para uma mesa festiva de doces.

Com requeijão

Você pode cozinhar um creme azedo maravilhoso sem usar o forno. Este método é especialmente popular no verão, quando o calor do fogão não é um fenômeno muito agradável.

Componentes Necessários:

• leite integral - 100 ml;
• gelatina - 15 g;
• vanilina;
• queijo cottage de alta qualidade, creme azedo espesso - 500 g cada;
• açúcar comum (pode ser substituído por mel líquido) - 60 g;
• cacau em pó - 50 g;
• Amoras frescas.

Tecnologia de cozimento:

1. Inicialmente, dissolvemos a gelatina na metade da composição do leite, deixamos inchar por duas horas. Quando todos os grãos estiverem combinados com o líquido, despeje o restante do leite, continue cozinhando em banho-maria. Aquecemos (não fervemos!) A mistura até que a gelatina esteja completamente dissolvida. No momento em que é colocado na massa, o componente gelatinoso deve esfriar.
2. Espalhamos o queijo cottage e o açúcar em uma tigela espaçosa, trituramos cuidadosamente os produtos e adicionamos creme de leite caseiro e vanilina. Misturamos tudo bem, obtemos uma massa homogênea sem grumos, um pouco de consistência líquida.
3. Introduzimos a gelatina preparada na mistura de creme de leite, processamos levemente a massa no liquidificador e depois dividimos ao meio. Despeje o cacau em pó em uma parte e os morangos bem lavados e secos na outra.
4. Agora, com uma colher de sopa, coloque a massa de morango e chocolate na forma de silicone, alternando os dois produtos. Dispomos as composições com muito cuidado para que as cores das camadas fiquem bem separadas umas das outras.

Enviamos o branco para a noite na geladeira. Pela manhã retiramos o produto congelado, saboreamos com prazer um requeijão delicado e deliciosamente perfumado e um bolo de creme de leite.

guloseima de cereja

Os pastéis doces ganharam tantas variações que os olhos saltam das cores vivas e das imagens culinárias. Então essa iguaria de cereja já atrai e provoca sedutoramente com sua deliciosa irresistibilidade frutal.

Composição dos ingredientes:

• ovos - 2 unid.;
• farinha - 130 g;
• creme de leite fresco - 220 g;
• bicarbonato de sódio - 4 g;
• cereja - 300 g;
• creme azedo (35% de gordura) - 650 g;
• açúcar granulado - 200 g;
• vanilina;
• suco de beterraba espremida - ½ colher de chá.

Etapas de cozimento:

1. Moa bem os ovos e 100 g de açúcar em uma tigela conveniente. Adicione a farinha, refrigerante, 250 g de creme de leite gordo. Amasse levemente a massa, quebrando todos os caroços.
2. Cobrimos a forma com papel manteiga untado com manteiga, colocamos a massa de creme de leite sobre ela e levamos ao forno (180 ° C) por 50 minutos. Deixe esfriar um pouco o bolo pronto e divida-o nos pedaços menores. É uma pena, claro, quebrar uma beleza tão avermelhada, mas será ainda melhor!
3. Agora vamos começar a decorar o creme de leite para o bolo. Para fazer isso, misture o creme azedo restante, suco de beterraba ralada e espremida, açúcar e vanilina. Misture bem a composição rosa claro.
4. Forramos a forma destacável com papel alumínio ou papel, colocamos metade do bolo esfarelado, espalhamos cerejas sem caroço (frescas ou congeladas) sobre ele.
5. Em seguida, colocamos uma camada de metade do creme azedo e depois os pedaços restantes do bolo. Completamos nossa composição culinária com uma espessa camada cremosa. Parte da massa exuberante é depositada em forma de merengue, decorando o prato com elegantes “cachos”.

Certifique-se de preparar esta iguaria mágica com um buquê encantador de sabores de frutas e aromas perfumados.

Bolo de panqueca com creme azedo

Pelo nome da receita, já está claro que agora vamos criar creme de leite para assar com verdadeiro sotaque russo.

Lista de compras:

• vanilina;
• água filtrada - 200 ml;
• óleo vegetal;
• leite integral - 1 l;
• açúcar granulado - 250 g;
• ovos - 6 unid.;
• creme azedo caseiro - 250 g;
• bicarbonato de sódio - 5 g.

Método de cozimento:

1. Despeje ½ litro de leite em uma tigela, acrescente os ovos, acrescente uma colher de açúcar, bata a composição com uma batedeira. Aos poucos, adicione a farinha pré-peneirada. Após 2 minutos, adicione água potável fervida, misture tudo novamente com um eletrodoméstico.
2. Agora adicione refrigerante. Para fazer panquecas finas e arejadas, usamos apenas produtos frescos. Comprovado na prática!
3. Despeje 100 ml de óleo vegetal inodoro na massa preparada, misture os ingredientes do prato com uma colher. Deixe a massa repousar por meia hora, depois asse panquecas finas em uma frigideira com uma cor dourada pálida.
4. Misture o creme de leite restante com o açúcar branco e a baunilha, bata bem os ingredientes. O creme deve ficar o mais grosso possível, não espalhar sobre o bolo. Para fazer isso, guarde-o por meia hora na geladeira.
5. Resta coletar os produtos resfriados em uma pilha organizada e processar cada círculo com um creme exuberante.

Os pastéis cozidos são especialmente populares entre os nossos filhos, porque eles adoram panquecas de dar água na boca em qualquer forma, desde que sejam muitas!

Lista de componentes:

• ovos - 2 unid.;
• farinha - 240 g;
• refrigerante - 9 g;
• cacau em pó - 35 g;
• manteiga - 100 g;
• um banco de leite condensado;
• vinagre de mesa - 10 ml.

Para esmalte você precisa ter:

• cacau, açúcar em pó, água levemente aquecida - 3 colheres de chá cada;
• manteiga - 80 g.

O creme de leite é preparado da maneira usual. Bata bem 700 g de leite fermentado caseiro e 150 g de açúcar. Obtemos impregnação para bolos misturando 20 ml de água filtrada e 30 ml de conhaque.

Preparo do bolo passo a passo:

1. Combinamos manteiga amolecida e ovos, batemos os produtos com uma batedeira. Abra um pote de leite condensado, acrescente o conteúdo do recipiente ao restante da composição. Em seguida, introduzimos refrigerante apagado com vinagre e adicionamos porções de farinha pré-peneirada.
2. Processamos a massa com um utensílio de cozinha até formar uma massa grossa, semelhante ao creme de leite caseiro.
3. Dividimos o produto em duas partes, uma das quais é misturada com cacau em pó. Espalhamos as duas composições em formas diferentes, tratadas com óleo, mandamos por 20 minutos em forno aquecido a t 180 ° C.
4. Cortamos os bolos acabados ao meio, molhamos cuidadosamente com molho de conhaque, untamos bem nata, incluindo as partes laterais do produto. Formamos um bolo com bolos processados.

Misturamos os ingredientes da cobertura, aplicamos uma mistura morna por cima do bolo e levamos à geladeira por 10 horas para absorver os aromas adquiridos.

Receita rápida em uma panela

Se a receita começa com a palavra “rápido”, isso não significa de forma alguma a possibilidade de uma atitude de desdém em relação ao prato apresentado. Pelo contrário, é ótimo!

Componentes necessários:

• açúcar granulado - 140 g;
• manteiga - 40 g;
• creme azedo caseiro - 210 g;
• refrigerante - 9 g;
• farinha (de preferência trigo) - 370 g;
• sal - 3 g;
• sachê de baunilha.

Para obter o creme azedo, combinamos 170 g de açúcar comum, 600 g de leite fermentado caseiro, a quantidade desejada de vanilina. Bata cuidadosamente a composição.

Preparando o bolo:

1. Colocamos a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela, moemos os produtos e adicionamos sal, refrigerante e creme de leite. Misture a massa resultante, peneire a farinha em porções, amasse uma massa homogênea.
2. Dividimos o produto em 8 partes, estendemos camadas de até 3 mm de espessura, cortamos bordas irregulares com uma tampa da panela. Assamos o muffin até dourar em uma assadeira com revestimento antiaderente.
3. Lubrifique cada bolo com uma camada abundante de creme, forme um bolo com um muffin perfumado. Deixamos por 50 minutos na geladeira para impregnação final.

Leva menos de uma hora para preparar deliciosos pastéis.

Bolo de creme de leite há muito ganhou fama como uma sobremesa caseira favorita. Vale a pena decorar uma iguaria delicada e perfumada com gotas de coco ou chocolate, frutas vermelhas, merengue ou glacê, como cozimento simples adquirirá uma aparência festiva e incomumente apresentável. Verdadeiramente arte popular!

Derreta a manteiga no micro-ondas ou no fogão e deixe esfriar em temperatura ambiente. Você também pode retirar a manteiga com antecedência e deixá-la amolecer em temperatura ambiente. Você pode fazer com óleo e assim, e assim.

Bata os ovos com um copo de açúcar e um saco de açúcar de baunilha em uma massa fofa para que o açúcar se dissolva completamente. Adicione a manteiga e mexa.

Despeje um copo de creme de leite (200 ml) e misture a massa novamente. O creme de leite para a massa pode ser usado com qualquer teor de gordura.

Peneire a farinha com o fermento e acrescente aos poucos à massa. O fermento em pó pode ser substituído por 1 colher de chá de bicarbonato de sódio temperado com vinagre. A massa de creme de leite é bastante pesada e geralmente cresce mal, portanto, fermento em pó ou refrigerante é obrigatório.

Misture bem a massa para que não haja grumos, mas não precisa ser muito zeloso, senão a massa ficará pegajosa e pesada.

Também vale a pena considerar que a densidade da própria massa dependerá da densidade do creme de leite e do tamanho dos ovos. Portanto, dependendo do resultado intermediário, você pode adicionar uma colher de creme de leite ou uma ou duas colheres de farinha. A massa deve ser um pouco mais grossa e densa que o creme azedo espesso.

Formas com cerca de 20 cm de diâmetro unte com manteiga e polvilhe levemente com farinha de rosca ou sêmola.

Divida a massa em duas partes e acrescente o cacau em pó em uma delas. Para não manchar o excesso do recipiente, metade da massa pode ser transferida imediatamente para a forma preparada, e o cacau pode ser adicionado à massa restante e bem misturado.

Despeje a massa escura no segundo molde.

Tudo bem se uma das formas for um pouco maior - os bolos assados ​​​​podem ser aparados e as guarnições podem ser usadas para decorar as laterais. Mas não tome formas muito pequenas - massa de creme azedo não vai assar direito.

Asse os bolos a 180 graus por cerca de 30 minutos (dependendo das características do forno). Prontidão para verificar com um espeto - deve sair seco do bolo.

Deixe os bolos acabados esfriarem completamente. Não corte quente!

Corte os bolos resfriados em duas partes.

Se necessário, corte os bolos no mesmo tamanho. Se ambos os bolos cresceram “chapéus” muito inclinados, então um deles precisa cortar um pouco o “chapéu” para que seja conveniente empilhar os bolos uns sobre os outros.

Bata 600 ml de creme azedo grosso de boa qualidade com um copo de açúcar, um saquinho de açúcar baunilhado e um saquinho de creme ou espessante de creme azedo. Deve ser um creme fofo e espesso.

Coloque um bolo em um prato e pincele generosamente com creme. Em seguida, esfregue novamente com creme. Então empilhe todos os bolos uns sobre os outros, alternando escuro e claro. É bom cobrir todos os bolos com creme.

bolo de creme azedo. O bolo de creme de leite, ou o famoso bolo de creme de leite, é uma das guloseimas preferidas de crianças e adultos. É muito fácil de preparar, não requer produtos sofisticados, tem uma textura surpreendentemente delicada e leve e pode ser preparado tanto para chás quentes em família como para divertidas festas festivas. O miolo suculento e macio desses bolos não deixará ninguém indiferente!

A receita do creme de leite clássico inclui apenas farinha, creme de leite, açúcar e ovos, mas o creme de leite clássico não se limita ao clássico bolo de creme de leite, pois o bolo de creme de leite também pode ser preparado com outros ingredientes. Mais sabor rico o leite condensado certamente dará esse bolo, além disso, você pode adicionar com segurança mel, baunilha ou nozes, bem como cacau ou chocolate ao creme de leite.

Bolos famosos como "Napoleão" ou "Bolo de mel" também são preparados com creme azedo. A adição de creme azedo permite dar-lhes um sabor mais delicado e uma textura ligeiramente solta. E a massa para esses bolos costuma ser enrolada em bolos achatados.

Nem sempre o bolo de creme de leite precisa ser assado - existem receitas para bolos de creme de leite sem assar. Você pode, por exemplo, preparar um ótimo bolo de geléia com creme de leite ou uma opção ainda mais interessante. bolo de geléia com creme de leite e queijo cottage. E o popular bolo de vidro quebrado também é cozido em creme azedo! Um bolo sem cozimento à base de pão de gengibre ou biscoitos e creme azedo não será menos saboroso - até as crianças podem lidar com a preparação dessas obras-primas culinárias!

Às vezes, o bolo de creme de leite é chamado assim porque o creme de leite foi usado em sua preparação - esse creme enfatiza perfeitamente o sabor até do bolo mais requintado. E, no entanto, um verdadeiro bolo de creme de leite contém creme de leite não só em um creme delicioso, mas também em uma massa igualmente saborosa.

Para tornar o bolo de creme de leite especialmente saboroso, é melhor levar creme de leite com uma porcentagem bastante alta de gordura para prepará-lo. Primeiro, os ovos são batidos com açúcar, e só então é adicionado creme azedo, e isso deve ser feito com muito cuidado para não precipitar acidentalmente a espuma. Se o creme azedo tiver uma consistência muito heterogênea ou se o produto for muito espesso, ele deve ser bem misturado previamente em uma tigela separada.

Bolos para bolo de creme azedo podem ser assados ​​\u200b\u200bno forno e no fogão lento. Se eles ficarem muito altos, é perfeitamente aceitável cortá-los. E só então todos os bolos são untados com creme - para esses fins, creme azedo e manteiga ou Quindim, bem como creme de leite condensado ou ainda pasta de chocolate. Em seguida, os bolos ficam de molho por várias horas e você pode começar a saborear seu bolo favorito!

Esta sobremesa apetitosa, deliciosa e doce das crianças soviéticas, bem como, especialmente naqueles anos escassos em que não havia sobras nas mesas da cozinha, era considerada verdadeiramente bolo de aniversário. Como todos os ingredientes estavam disponíveis para o seu preparo, por isso muitas mães e avós sabiam assá-lo em casa.

As receitas de uma iguaria tão maravilhosa são bastante simples e variadas. Afinal, seu principal produto, que faz parte da massa e do creme, é outra coisa - como o creme de leite. E os bolos na versão clássica são assados ​​em duas cores, com adição de cacau em pó, em algumas versões também incluem produtos como nozes, sementes de papoula e passas.

Ingredientes:

• creme de leite - 1/2 xícara
• farinha - 1 pilha
• açúcar - 1 pilha
• ovos de galinha - 2 unid.
• refrigerante - 1/2 chá l
• vanilina - 1 saqueta
• flocos de coco - 2 colheres de chá
• xarope - 1 colher de sopa. eu
• geléia de damasco
• sal - 1 pitada.

Método de cozimento:

Em uma tigela funda, bata os ovos, adicione sal, açúcar e bata na batedeira até ficar homogêneo.

Para tornar a massa mais macia e porosa, é necessário usar creme azedo mais gordo.

Em seguida, adicione a farinha peneirada, um saco de vanilina, flocos de coco e adicione refrigerante temperado em 9% de vinagre. Em seguida, misture tudo bem até ficar homogêneo.

Passamos a massa resultante para uma forma de silicone untada com óleo, neste caso, e levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 25-30 minutos até ficar cozido.

Para a impregnação em uma tigela, dilua uma colher de sopa da calda de sua preferência em 100 ml de água fervida e despeje em cima de um bolo ainda quente.

Agora cortamos o bolo encharcado no sentido do comprimento e untamos com uma fina camada de geléia de damasco.

Resta apenas colocar a segunda parte do bolo em cima da primeira, untar com geléia e polvilhar com coco.

Isso ficou maravilhoso e muito deliciosos pastéis, tente cozinhar e você.

Receita de creme de leite tártaro

Ingredientes:

Para teste:

• Farinha - 450 gr
• leite - 250 ml
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu
• ovo - 1 unid.
• açúcar - 1 colher de chá
• refrigerante - 1 pitada
• fermento seco - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada.

Para preencher:

• Açúcar - 6 colheres de sopa. eu
• ovos - 4 unid.
• creme de leite - 500ml
• sal - 1 pitada.

Método de cozimento:

Para começar a massa, precisamos colocar a farinha peneirada, uma colher de chá de açúcar, refrigerante, fermento seco, uma pitada de sal em uma tigela funda e misturar tudo.

Então colocamos um ovo lá, despejamos leite, óleo vegetal e misturamos. Em seguida, polvilhe a mesa com farinha e amasse uma massa macia e elástica. Colocamos em um recipiente, cobrimos com uma toalha e retiramos por uma hora.

Depois de decorrido o tempo, estendemos a massa levemente levantada sobre a mesa, depois a colocamos em uma forma pré-untada adequada e certifique-se de dobrar as bordas.

Agora, para o recheio, combinamos o açúcar, os ovos, o sal e o creme de leite, misturamos tudo bem até ficar homogêneo e despejamos em uma forma.

E enviamos para assar em forno pré-aquecido a 190 graus por 40-50 minutos até ficar cozido.

Retiramos os pastéis do forno, decoramos com frutas vermelhas se desejar e servimos.

Como assar uma torta com leite condensado em um fogão lento

Ingredientes:

Para a crosta:

• Farinha - 300 gr
• leite condensado - 380gr
• manteiga - 100gr
• ovo - 2 unid.
• fermento em pó - 10 gr.

Para o creme:

• Creme de leite - 20% - 600 gr
• açúcar em pó - 70 gr
• espessante de creme - 30 gr
• açúcar de baunilha - 1 gr.

Para decoração:

• Nozes e frutas - a gosto.

Método de cozimento:

1. Para preparar os bolos, coloque os ovos em um recipiente fundo e bata-os levemente com uma batedeira.

3. Espalhe delicadamente a massa resultante em uma camada uniforme em uma tigela untada com óleo, feche a tampa e ligue o modo "Cozimento" por uma hora.

4. Para o creme, combinamos o creme de leite, o açúcar em pó, o açúcar de baunilha e o espessante de creme em um recipiente. Bata todo o conteúdo com um mixer.

5. Nesse ínterim, após o bipe, retiramos o bolo pronto do micro-ondas.

6. Corte-o longitudinalmente em três partes idênticas, onde a parte superior de cada uma é untada com creme e disposta uma sobre a outra como na foto.

7. Em seguida, processamos completamente o exterior com creme e decoramos com migalhas por cima noz e bagas frescas.

Damos um pouco de molho e depois servimos à mesa.

Delicioso creme azedo com frutas

Ingredientes:

• creme de leite - 1 xícara
• farinha - 1 pilha
• açúcar - 1 pilha
• ovos - 2 unid.
• bagas frescas ou congeladas - 300 gr
• fermento em pó - 1/4 colher de chá

Método de cozimento:

1. Em um recipiente adequado, misture bem os ovos com o açúcar.

2. Adicione o creme de leite, o fermento aqui e adicione gradualmente a farinha peneirada para que a massa fique como panquecas.

3. Em seguida, precisamos de uma forma profunda, que lubrificamos por dentro óleo vegetal, em seguida, despeje metade da massa nela, em seguida, coloque a baga, no meu caso, cerejas congeladas e despeje a segunda metade da massa.

4. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a forma e asse por cerca de 25 a 30 minutos.

5. Decorrido o tempo, furamos o bolo com um palito e, se estiver seco, o cozimento está pronto.

Espalhamos fora da forma, cortamos em porções e servimos.

Torta de creme azedo de baunilha (vídeo)

Provavelmente o mais difícil na preparação desta massa é ralar a manteiga congelada no ralador. Claro, para simplificar essa tarefa, você pode pedir à metade masculina para ralar o óleo, acredite, isso vai simplificar muito a tarefa da anfitriã. Todas as outras manipulações da receita são simples e rápidas. E não se preocupe muito se achar que o recheio para assar baunilha ficou um pouco aguado. Ele vai engrossar durante o cozimento. Então, vamos começar.

Desfrute de sua refeição!!!