Receitas rápidas de donuts com queijo cottage. Donuts de queijo cottage - receitas. Donuts de coalhada com leite condensado

Receitas rápidas de donuts com queijo cottage. Donuts de queijo cottage - receitas. Donuts de coalhada com leite condensado

Olá a todos!

Hoje queria um chá quente com algo doce e bem gostoso. No geral, resolvi fritar um excelente lote de donuts de requeijão em uma frigideira. Os membros da minha família simplesmente adoram esta iguaria. Essa iguaria desaparece da mesa em questão de minutos. Portanto, temos que fazer mais testes.

Essa sobremesa provavelmente é familiar a todos desde a infância, lembra? Lembro-me de minha mãe fazendo anéis ou assando bolas redondas engraçadas. Colocou-os em óleo vegetal ou gordura e frite em uma frigideira. E minha avó tinha uma frigideira especial com buracos tão engraçados, vou mostrar mais tarde nas anotações.

Donuts de requeijão com recheio são muito bons e podem ser feitos com frutas ou carne. De qualquer forma, ficam arejados e fofinhos, pãezinhos de verdade que todo mundo adora.

Em geral, prepare esta sobremesa comigo e surpreenda hoje todos os seus convidados com uma guloseima tão delicada. Escolha a receita que você gosta e seja criativo). Desejo-lhe boa sorte e boas descobertas! Vamos começar.

Acho que você já fez essa iguaria pelo menos uma vez na vida, mas pode ter encontrado problemas. Claro que é importante encontrar bom requeijão, é aconselhável levá-lo a um morador local. Essa é a estrutura que ficará incrível para assar. A compra na loja costuma ser líquida.

Espero que, afinal, tendo-me preparado de acordo com estas recomendações simples, você ficará satisfeito. Pegue todos os ingredientes prescritos e faça porções maiores para que haja o suficiente para todos. Para que você nunca esqueça esse sabor, e mais uma vez faça uma dúzia desses donuts. Desejo que você os obtenha com uma crosta dourada e sejam únicos.

Nós vamos precisar:

  • queijo cottage - 400 g
  • farinha - cerca de 14 colheres de sopa
  • ovo - 2 unid.
  • açúcar granulado - 6 colheres de sopa
  • refrigerante - duas pitadas
  • vinagre - 0,5 colheres de sopa
  • óleo vegetal
  • açúcar em pó

Subsequência:

1. Pegue uma tigela limpa e adicione o ingrediente mais importante da coalhada e, em seguida, adicione ovos de galinha e adicione açúcar granulado a seu gosto. Mexer.

2. Apague o refrigerante em uma colher de chá, faça isso colocando vinagre nele. Assim que a mistura chiar, adicione-a aos ingredientes anteriores.

Esta etapa deve ser executada ou os donuts ficarão com um gosto ruim.

3. Mexa e aos poucos comece a adicionar a farinha em pequenas porções, peneirando algumas vezes na peneira. Ou você pode adicionar imediatamente e semear em uma peneira pequena, em princípio, você pode fazer tudo de uma vez; Mexa a mistura até ficar homogêneo.

Você obterá uma massa da qual primeiro enrolará até formar uma salsicha e depois a dividirá em pedaços. Faça bolinhas ou rodelas.

4. Aqueça o óleo de girassol em uma panela funda e reduza o fogo para médio. Adicione um lote de guloseimas e espere até que estejam totalmente cozidos. Assim que o primeiro barril estiver dourado, vire-o cuidadosamente para outro com uma espátula ou garfo.

Conselho! Para que os donuts assem por dentro, é preciso ter certeza de que há óleo suficiente para que as bolinhas flutuem e se afoguem no óleo.

5. Após a fritura, coloque as casquinhas sobre um guardanapo de papel seco para escorrer todo o excesso de gordura. E então polvilhe açúcar em pó e saboreie com chá forte e geléia. Bom apetite!

6. Aliás, como opção, era assim que se assavam torrões doces na URSS, você pode usar uma frigideira especial com esses furos dentro. Se alguém tiver um, use-o para a finalidade pretendida. Boa sorte!

Donuts de queijo cottage - uma delícia desde a infância em 10 minutos

Poucas pessoas sabem, ou talvez até adivinhem, que esses bolinhos podem ser preparados rapidamente e sem gastar muito tempo. Afinal, para fazer essa massa você não precisa de nenhuma habilidade especial, como se estivesse assando produtos assados. Portanto, 10 minutos serão realmente suficientes para você, e depois disso você estará fritando esses pedacinhos.

O sabor desta iguaria é bastante delicado e interessante, pois nesta versão o autor recomenda usar canela, caso não goste pode adicionar vanilina; Ou cozinhe sem quaisquer aditivos.

Nós vamos precisar:

  • queijo cottage - 0,2 kg
  • farinha - aproximadamente 0,2 kg
  • ovo - 1 unid.
  • fermento em pó - 1 colher de chá
  • açúcar granulado - 3 colheres de chá
  • sal - uma pitada
  • óleo vegetal - 280 ml
  • canela em pó - 1 colher de chá
  • açúcar em pó

Subsequência:

1. Comece a fazer sua mágica no requeijão, amasse com um garfo, ou melhor ainda, passe por uma peneira ou moedor de carne para que fique macio e solto, de estrutura uniforme.

Minha namorada sempre usa nesse caso liquidificador, então eu também recomendo se você tiver um.

3. Em seguida, adicione esta massa de ovo e canela ao requeijão e mexa. Agora é hora de usar farinha para deixar a massa firme e elástica. Misture o fermento com a farinha; leia as instruções no verso da embalagem antes de fazer isso.

Você pode precisar de mais ou menos farinha, dependendo do teor de umidade do queijo cottage.

4. Dessa quantidade de ingredientes sairá um caroço tão grande. Polvilhe com farinha e enrole até formar um flagelo.

6. Agora só falta fritar as bolinhas em óleo vegetal bem aquecido até dourar dos dois lados. Bom apetite! Sirva com leite condensado ou coma polvilhado com açúcar de confeiteiro.

7. Para evitar que fiquem gordurosos, use sempre um guardanapo antes de comer, que irá absorver toda a gordura.

8. Este é o tipo de sobremesa linda que você pode tomar no chá hoje se tentar e encontrar meia hora para prepará-la. Boas descobertas, amigos!

Donuts fofinhos feitos de requeijão com sêmola, fritos em óleo vegetal

Uau, você gosta de berlinenses frescos e recém-assados? Você não sabe o que é. Mas acontece que estes são os nossos donuts, como são chamados de forma diferente, mas a verdade é que a composição do produto não é, claro, queijo cottage, mas fermento. Proponho agora fazer algo semelhante, mas apenas com uma receita diferente e usando um ingrediente secreto.

O truque desse cozimento é que ele utiliza requeijão com teor de gordura de 15%, o que ajuda a deixá-lo macio e bem macio. E a semolina cuidará da leveza, e a massa ficará mais densa, para que depois seja mais conveniente fritar os espaços em branco.

Em geral, se você quiser que a guloseima derreta na boca, escolha esta opção. Cozinhe com alegria e inspiração, então tudo dará certo. E por falar nisso, você pode recheá-los com absolutamente qualquer recheio, até chocolate. Mas falaremos mais sobre isso mais tarde.

Nós vamos precisar:

  • Queijo cottage 15% - 200 g
  • Farinha de trigo - 250g
  • Sal - na ponta de uma faca
  • Fermento em pó - 0,5 colher de chá
  • Ovo - 2 unid.
  • Sêmola - 2-3 colheres de sopa
  • Açúcar - 3 colheres de sopa

Subsequência:

1. Quebre alguns ovos em uma tigela e misture-os com o açúcar. Mexer. Adicione a semolina, deixe descansar por 30 minutos para que a semolina inche um pouco, mexa. Em seguida, adicione o requeijão e triture no liquidificador até obter uma consistência homogênea.

Isso deve ser feito para evitar o aparecimento de caroços.

2. Em seguida, adicione aos poucos, em pequenas porções, por uma peneira. farinha de trigo. Misture com uma colher normal. Depois de esgotar toda a farinha, brinque com a massa com as mãos. Deve ser macio e macio, mas ao mesmo tempo suas mãos devem permanecer limpas, ou seja, não deve grudar nelas.

3. Como você adivinhou, agora você terá que colar pedaços engraçados de formato redondo. Frite-os em óleo vegetal fervente em uma frigideira funda.

4. E então, quando vir crostas douradas, retire-as com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel toalha. E depois de um tempo sirva e ponha a mesa, polvilhe flocos de coco ou açúcar de confeiteiro, ou talvez canela ou baunilha. Divirta-se!

Donuts com recheio em uma frigideira em casa

Aqui chegamos a mais um super receita, o que, acredite, não deixará ninguém indiferente. A questão é que nossa coalhada ficará recheada por dentro, e quero oferecer a vocês um recheio de frutas vermelhas.

Se desejar, você pode levar leite condensado fervido ou fazer creme de chocolate e usando uma arma especial, recheie os produtos acabados.

Mas este método de preparo será completamente diferente; esconderemos a baga imediatamente na massa. Em geral, no final você não conseguirá se desvencilhar deles e esvaziará o copo em 10 minutos. E se você também fizer doce de leite ou molho, sua família vai te carregar nos braços.

Nós vamos precisar:

  • Requeijão - 500g
  • Sal - na ponta de uma faca
  • Farinha - 3 colheres de sopa.
  • Fermento em pó - 2 colheres de chá
  • Morangos - 250-300g
  • Açúcar - 110 g (60 g para massa, para recheio - 50 g)
  • Óleo vegetal de girassol

Subsequência:

1. Misture o açúcar, os ovos de galinha e o queijo cottage em uma xícara, que é amassada com um garfo. Mexa a mistura.

2. Em seguida, adicione a farinha e o fermento e mexa. E a massa deve ficar bem macia e não grudar nas mãos. Coloque em uma xícara na geladeira por meia hora. E depois retire e aos poucos, vá estendendo a massa aos poucos e faça uma corda com ela sobre a mesa, que você divide em pedaços com uma faca.

3. De cada pedaço, enrole um bolo achatado no qual você coloca morangos frescos e polvilhe primeiro a superfície da massa com açúcar granulado para que o recheio não fique azedo. Agora forme a forma que você precisa, neste caso uma bola.

4. Frite em uma frigideira com óleo vegetal até dourar bem. Retire com uma escumadeira, deixe esfriar completamente, polvilhe com o pó e coma para sua saúde!

Uma receita clássica para bolinhos rápidos de donut de coalhada

Bom, para finalizar, gostaria de convidar vocês a assistirem uma história do canal do YouTube, na qual o autor vai mostrar e contar tudo detalhadamente. Então, se você ainda não sabe e está pensando, então depois de assistir esse vídeo corra para a cozinha para criar. Eu recomendo. Clique em assistir e ouça com atenção.

Como vocês podem ver, aqui a dona do filme os assa em forma de anéis, o que também parece interessante. Mmmm, é incrivelmente saboroso, só quero experimentar.

Isso é tudo. Espero que os donuts de requeijão que você fritou na frigideira já estejam no prato de servir e aguardando a retirada de uma amostra. Bem, como? Sim, acho muito gostoso, simplesmente não pode ser de outra forma. Boas descobertas, amigos.

Todo cozinheiro doméstico pode assar donuts com queijo cottage. Esta sobremesa de chá é preparada rapidamente. Os donuts preparados podem ser fritos em óleo vegetal ou assados ​​​​no forno. Neste último caso, os produtos assados ​​​​serão menos gordurosos e ricos em calorias. Aqui estão várias opções de receitas para fazer donuts deliciosos.

Para fazer donuts de requeijão, você pode usar qualquer opção produto de leite fermentado. Poderia ser queijo desnatado ou um produto com teor de gordura de 5 a 9%. O queijo cottage com alto teor de gordura só deve ser usado para fazer donuts assados; Mas para donuts assados, não é recomendado usar um produto com baixo teor de gordura;

Papel massa de requeijão inclui ovos crus, sêmola ou farinha, açúcar granulado, fermento em pó. Você também pode adicionar vanilina, bem como outros aromas, como canela. A massa para donuts é preparada bem íngreme.

Os donuts podem ser moldados de muitas maneiras diferentes.

  • A maneira mais fácil é enrolar a massa em bolinhas. Neste caso, é preciso ter certeza de que as bolinhas são do mesmo tamanho, só que neste caso os donuts assarão uniformemente. Se desejar, você pode fazer donuts com recheio.
  • Você pode estender a massa em uma camada grossa e usar cortadores de biscoitos para cortar círculos, anéis ou qualquer outro formato. Para preparar este método, é necessário amassar uma massa bem dura para que não grude no rolo e na tábua.
  • Você também pode enrolar a massa em flagelos finos e cortá-los em pedaços. Você pode deixar as peças assim. Ou você pode enrolá-lo em salsichas finas e prender as pontas das salsichas, formando pequenos anéis.

Fatos interessantes: a palavra “donut” veio do polonês para o russo. E na Polónia esta opção produto de confeitaria mencionado pela primeira vez no século XVII.

Receita clássica de donuts de queijo cottage

Para começar, você deve dominar receita clássica fazendo donuts de queijo cottage. Este está sendo preparado deliciosos pastéis bem simples.

  • 250 gr. ;
  • 3 ovos;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 xícara de farinha;
  • 0,5 colher de chá de sal;
  • óleo para fritar.

Coloque o queijo cottage em uma tigela e triture. Em seguida, acrescente os ovos crus, um de cada vez, mexendo bem. É importante garantir que não haja grandes grumos na massa. Se o requeijão estiver grumoso, a massa pode ser batida no liquidificador de imersão. Adicione o fermento à mistura.

Conselho! Se você não tem fermento em casa, pode colocar 0,5 colher de chá de refrigerante na massa, que precisa ser temperada com algumas gotas de vinagre.

Em seguida, adicione o açúcar granulado, determine a quantidade a gosto. Você pode ficar totalmente sem açúcar se planeja servir os donuts com algo doce. Misture tudo e acrescente a farinha peneirada. Não adicionamos toda a farinha de uma vez, adicionamos um pouco de cada vez. É importante não “encher” a massa com farinha, senão os donuts ficarão duros. A massa deve ser grossa o suficiente para formar bolas, mas bem pegajosa.

  • 250 gr. queijo tipo cottage;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de farinha.

Coloque o requeijão em uma tigela e triture. Adicionar um ovo cru, açúcar e sal. Moa bem, você pode bater com um liquidificador submersível. Você deve obter uma massa fofa homogênea.

  • 2 xícaras de requeijão;
  • 4 colheres de sopa de semolina;
  • 3 colheres de açúcar;
  • 0,5 colher de chá de canela em pó;
  • 2 ovos;
  • 1,5 colheres de chá de fermento em pó;
  • 2 xícaras de farinha;
  • 300-400 ml de óleo vegetal para fritar;
  • açúcar de confeiteiro para servir.

Sove o requeijão, acrescente o açúcar e mexa. Adicione canela e semolina. Misture bem. Bata os ovos separadamente e despeje na massa, misture bem novamente. Adicione o fermento e a farinha peneirada. Sove uma massa grossa, mas ligeiramente pegajosa.

Fazemos bolinhas ou anéis com a massa. Frite em óleo vegetal até dourar. Coloque os donuts em guardanapos para retirar o excesso de óleo. Antes de servir polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Donuts de coalhada com leite condensado

Pode ser cozido massa de requeijão para donuts.

  • 350 gr. queijo tipo cottage;
  • 4 ovos;
  • 350 gr. Leite condensado;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 3 xícaras de farinha;
  • 1 pitada de sal.

Moa o requeijão em uma tigela, acrescente o leite condensado, o sal e o fermento. Bata tudo bem até ficar homogêneo. Adicione os ovos batidos. Aí aos poucos vamos adicionando a farinha peneirada e amassando massa macia. Enrole a massa em forma de corda e corte em pedaços pequenos. Enrole cada pedaço em uma bola.

Frite os donuts em óleo bem quente até dourar. Retire os donuts prontos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha. Quando o excesso de óleo escorrer, coloque os donuts em um prato.

Cozinhando com recheio de maçã

Requeijão com – ótima combinação. Vamos preparar donuts de requeijão com recheio de maçã.

  • 250 gr. queijo tipo cottage;
  • 1 ovo;
  • 5 colheres de sopa de açúcar, mascavo é melhor, mas você pode usar açúcar comum;
  • 170 gr. farinha na massa + um pouco mais para polvilhar;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 maçã;
  • açúcar de confeiteiro para servir.

Donuts de coalhada em 10 minutos (gostoso desde a infância)

Muitas pessoas se lembram donuts deliciosos, que eram ministradas nas cantinas ou confeccionadas em casa. Muitas vezes, toda a riqueza de impressões e momentos da infância incluem esses mesmos donuts. E por falar nisso, eles se preparam muito rapidamente, então não será difícil para ninguém repetir essa experiência. Você pode dar a eles outro nome - donuts de coalhada uma solução rápida.
Ingredientes:

  • Queijo cottage com qualquer teor de gordura – 500 g.
  • Farinha de trigo - 1,5 xícaras.
  • Ovos de galinha – 3 unid.
  • Açúcar – 1-3 colheres de sopa. colheres.
  • 1 pacote de fermento em pó.
  • 1 pacote de açúcar baunilhado.
  • Refinado óleo de girassol para fritar

Preparação

  1. Em uma tigela grande, amasse o queijo cottage com os ovos e o açúcar. Agora misture o fermento e a vanilina com a farinha. Adicione a farinha à mistura da coalhada, mexa, faça uma massa.
  2. Agora pegue a massa e enrole em bolinhas de aproximadamente 5 cm cada. Se a massa grudar muito nas mãos, molhe-as com água.
  3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e funda. Despeje óleo suficiente para cobrir os donuts.
  4. Frite até dourar e os donuts devem flutuar.
  5. Depois retiramos com cuidado e colocamos no papel para que o excesso de óleo escorra.

A seguir aconselho polvilhar com açúcar de confeiteiro, para que fiquem mais doces e apetitosos.

Donuts de coalhada fritos em óleo (receita com fotos)


Essencialmente, é igual ao método anterior, mas ainda existem algumas diferenças. O mais importante é a forma. Aqui os donuts vão ficar parecidos com bagels, com buraco. Claro, nada impede que você faça donuts em formato de bolinhas.
Ingredientes:

  • Queijo cottage – 350-400 g.
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Açúcar – 200-230g.
  • Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá
  • Farinha de trigo – 200 g.
  • Óleo para fritar – 200-300 ml.

Preparação

  1. Misture o açúcar com os ovos, o queijo cottage e o refrigerante. Agora adicione a farinha e sove a massa pegajosa.
  2. Abra um pedaço de cada vez e faça bagels e donuts com furo. Os tamanhos são pequenos, com 7 a 10 centímetros de diâmetro de todo o donut. E não gordo. Na hora da fritura eles começarão a aumentar, lembre-se disso.
  3. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira funda.
  4. Agora colocamos vários donuts ali, eles começam a sibilar alegremente. Estamos esperando até que mudem de cor para um dourado apetitoso. Não se esqueça de virá-los para que fiquem bem cozidos por todos os lados.
  5. Agora coloque os donuts quentes sobre uma toalha de papel ou em uma peneira grande para escorrer o óleo.

Bem, então enviaremos o próximo lote de donuts furados.
Não se esqueça de polvilhar os donuts para ficarem deliciosos.

Donuts de coalhada (receita com fotos passo a passo)


Mais um donut que à primeira vista não difere dos demais. Mas eles têm uma característica, um destaque. Mais precisamente, uma cereja. Estes são donuts com cerejas e frutas vermelhas. Acontece muito fresco graças à leve acidez da cereja.
Ingredientes:
Pegue a lista de produtos e suas proporções da primeira receita, tudo igual. A principal coisa que você ainda precisa são frutas cereja. Os frutos devem ser frescos e sem sementes.
Todo o processo de cozimento é o mesmo, mas também é necessário colocar uma baga em cada bola, para que o suco da cereja não vaze.
Pois bem, então é só colocar os donuts no óleo bem quente e fritar até ficarem prontos, ou seja, até ficarem dourados ou dourados.
Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro como de costume.
Os donuts de cereja permitem-lhe surpreender tanto o seu paladar como o dos seus entes queridos.

Donuts fofinhos de requeijão (receita passo a passo com fotos)


Você obterá donuts de coalhada muito fofos e arejados, cuja maciez não deixará ninguém indiferente. Esses donuts são inicialmente planejados para terem um furo na receita, mas você pode fazer bolinhas sem problemas. O mais importante é que em ambos os casos fiquem fofinhos e macios.
Ingredientes:

  • Queijo cottage com qualquer teor de gordura – ​​500-550 g.
  • Ovos de galinha – 4 unid.
  • Óleo vegetal para fritar
  • Água – 1-3 colheres de chá
  • Farinha de trigo – 850 g.
  • Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá
  • Fermento em pó para massa – 2 colheres de chá
  • Manteiga – 200g.
  • Açúcar – 1-5 colheres de sopa. colheres

Preparação

Misture os ovos, o requeijão, o açúcar, a manteiga e acrescente a água. Adicione o fermento e o refrigerante apagado à farinha. Para isso, basta adicionar uma gota de vinagre ao refrigerante. Misture a farinha, acrescente à mistura de coalhada e ovo, sove a massa.
Despeje o óleo em uma frigideira funda ou frigideira e aqueça.
Fazemos salsichas, das quais obtemos donuts furados.
Coloque os donuts em uma frigideira. Frite até dourar dos dois lados, o principal é não queimar.
Todos. Retire os donuts e deixe escorrer o óleo. Em seguida, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.
Vamos preparar para nós mesmos chá delicioso e desfrute de produtos assados.

Donuts de coalhada com semolina


Outra receita de donuts de requeijão, mas desta vez a base será a semolina. Se você adora semolina, então vai gostar muito de donuts de semolina.
A consistência é muito interessante, dá para sentir uma leve granulação na língua. Bem, é perfumado.
Ingredientes:

  • Queijo cottage – 250-300 g.
  • Ovos de galinha – 2 unid.
  • Refrigerante – 0,5 colher de chá
  • Sal – 1-2 pitadas
  • Açúcar – 6-8 colheres de sopa. colheres
  • Açúcar baunilha – 15-20 g.
  • Farinha de trigo – 250 g.
  • Óleo para fritar girassol
  • Sêmola – 3 colheres de sopa. colheres

Preparação

A seguir estão os movimentos corporais padrão que você provavelmente já sabe de cor.
Coloque o queijo cottage, os ovos, o açúcar, o sal e o refrigerante temperados com vinagre em uma tigela. Misture tudo bem e com diligência. Adicione o açúcar de baunilha, a farinha e a semolina. Sove a massa. Deve ser macio e ligeiramente pegajoso.
Divida a massa em pedaços, enrole cada um formando uma bola de até 5 cm de diâmetro.
Numa frigideira, em óleo fervente, frite alguns minutos de um lado e do outro. Então tiramos um lote de donuts.
Deixe escorrer o excesso de óleo; para isso, os donuts podem ser colocados sobre papel toalha.
Depois você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou canela.
Gostaria de ressaltar que nessas receitas não há requisitos especiais para o formato dos donuts. Há um grande número de variedades de donuts no mundo. Algumas pessoas gostam de donuts com buraco, outras adoram os redondos. Portanto, antes de cozinhar, decida qual será o formato dos seus donuts e depois basta seguir os passos simples descritos em cada uma das cinco receitas.
Bom apetite!

DONUTS COZIDOS RÁPIDOS

Eu faço esses donuts quando tenho queijo cottage pendurado na geladeira. Via de regra, faço isso “a olho”. Agora decidi documentar tudo, como dizem, documentado e minuciosamente, porque os donuts fazem um grande sucesso entre os meus provadores - às vezes eu mesmo consigo pegar literalmente alguns pedaços de um prato grande.

Tudo é feito de forma muito rápida e simples. Esse uma boa opção para um café da manhã de fim de semana.

200-250 g de queijo cottage (9-18%)
1 ovo
3 colheres de sopa. Saara
1/2 colher de chá. fermento em pó
100g de farinha + um pouco mais se necessário
uma pitada de sal
óleo vegetal para fritar

Moa o queijo cottage com o açúcar e o ovo.

Adicione o fermento e o sal, adicione aos poucos a farinha e amasse até obter uma massa homogênea e macia. Pode grudar um pouco nas suas mãos.

Divida a massa em 4 partes, de cada uma estendemos uma linguiça com cerca de 3,5 cm de espessura.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Deve haver quantidade suficiente para que pedaços de massa flutuem nela. Adicione a massa picada em porções e frite até dourar por todos os lados (os donuts viram sozinhos no óleo).

Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Os quentes são mais saborosos, mas os frios também são muito saborosos.

 

 

Isto é interessante: