Rolo Lavash com queijo Adyghe. Achma preguiçoso de lavash. Receita de vídeo de lavash recheado com queijo frito em uma frigideira
Envelopes Lavash com queijo e ervas são um lanche prático e saudável. Que delícia: um pão achatado fino e sem fermento, macio Queijo Adyghe e perfumado ervas frescas! Ideal para um piquenique.
Ingredientes (para 24 unidades):
- 6 folhas de lavash armênio fino;
- 350 g de queijo Adyghe (por exemplo, Giaginsky);
- 1 maço grande de ervas frescas variadas (salsa, endro, coentro, manjericão - a seu gosto);
- 100 g de iogurte natural sem açúcar (ou maionese);
- sal.
Preparação:
Os pratos Lavash são tradicionais na culinária caucasiana. Afinar Lavash armênio são utilizados há vários milhares de anos, como pão ou base para diversos petiscos. A composição é muito dietética: farinha, água e um pouco de sal, e alguns preferem sem nada. Em combinação com queijo Adyghe e ervas frescas, ficamos não só saborosos, mas também super produto útil. A necessidade diária de aminoácidos, metade da norma de sódio, cálcio e vitaminas B, está contida em apenas 80 g de Adyghe queijo em conserva. É um antidepressivo natural; a presença de grande quantidade de triptofano normaliza o humor, melhora o sono e reduz a ansiedade.
Preparar os envelopes não poderia ser mais fácil. Rale o queijo em um ralador fino.
Adicione verduras picadas.
Tempere com iogurte natural ou maionese, sal a gosto.
Divida a assadeira em 4 partes e coloque o recheio na borda de cada uma.
Enrole o pão sírio em um tubo.
Formamos um envelope virando as bordas para dentro.
O que há de bom no queijo Adyghe? Tal como o queijo feta, o queijo Adyghe é preparado exclusivamente a partir de leite e qualquer produto de leite fermentado(por exemplo, soro de leite, kefir ou leite azedo). Ao contrário da maioria dos queijos que vemos nas prateleiras das lojas, o queijo Adyghe não é preparado com fermento de coalho, o que torna o queijo um produto vegetariano saudável.
O Brynza é fácil de preparar em casa, assim como. A tecnologia é simples, o tempo de preparação é mínimo (não mais que 1 dia), enquanto os benefícios e a qualidade do produto são elevados.
Você pode preparar muitos pratos vegetarianos deliciosos com queijo Adyghe. Mesmo fritando, você pode fazer um lanche farto e quente em pouco tempo.
Outro prato vegetariano simples é o pão sírio com queijo e ervas. Afinar Lavash georgiano ou pita turca combinam bem com queijo derretido e ervas. O exterior é crocante com uma agradável cor dourada e o interior verduras aromáticas e queijo que estica deliciosamente. Aliás, você pode embrulhar não só queijo, mas também vegetais no pão sírio, preparando um delicioso. Também adequado como recheio purê de batata Com Cogumelos fritos- como um simples substituto para tortas.
Ingredientes para pão sírio com queijo para duas porções:
- lavash (1 peça);
- queijo de vaca ou ovelha (150 g);
- endro fresco (3-4 raminhos);
- alho (1 dente);
- maionese (1 colher de sopa);
- Pimenta preta;
- sal.
Receita passo a passo de lavash com queijo e ervas
Vamos cortar um pedaço de queijo fresco de vaca (ovelha) ou queijo Adyghe. Moa em um ralador. Se o queijo estiver muito macio, basta esmagá-lo com um garfo.
Pique finamente o endro fresco e misture com o queijo. Homogeneizar.
Misture a maionese com o alho amassado. Adicione sal e uma pitada de pimenta preta. Se o queijo for muito salgado, o sal pode não constar da lista de ingredientes. Misture a maionese. Essa mistura vai amolecer um pouco o pão sírio e deixar o recheio mais suculento e picante.
Vamos preparar dois pedaços de pão sírio. Disponha a peça à sua frente em um tabuleiro.
Unte um pedaço de pão sírio com maionese.
Espalhe metade da mistura de endro e queijo no pão sírio.
Fazemos um pacote de pão pita.
Vamos preparar a segunda porção do prato. Coloque os dois pacotes na frigideira. Frite (sem óleo ou outras gorduras) por 3 minutos de cada lado.
O queijo no lavash está pronto. Bom apetite!
Essas tortas são indispensáveis nos dias quentes de verão, quando você não quer carne e a comida precisa ser pelo menos um pouco rica em calorias. Eu adoro essas tortas com tomate fresco ou salada grega- comida saborosa e leve, exatamente o que você precisa depois da praia.
Para preparar torta de lavash com queijo no forno, leve produtos necessários. As verduras precisam ser lavadas e secas.
O queijo Adyghe pode ser substituído por requeijão, mas passe por uma peneira fina, pois assim será muito mais fácil. recheio mais saboroso vai dar certo. Dos queijos duros desta torta, o queijo com sabor de leite cozido tem um bom desempenho. Rale os queijos ralador grosso.
Fatiar cebolas verdes, endro e salsa, acrescente ao recheio.
Sal e pimenta o recheio a gosto, mexa.
Bata os ovos com o creme de leite em uma tigela conveniente. Se o creme de leite estiver espesso, adicione um pouco de kefir ou líquido iogurte natural. Sal e pimenta o recheio a gosto.
Agora você precisa forrar a assadeira com pão sírio para que as bordas fiquem penduradas. Coloque outro pedacinho de pão sírio no fundo para que o fundo da torta não fique molhado. Unte o fundo com creme de leite e ovos.
Disponha metade recheio de queijo, despeje levemente com recheio.
Cubra o recheio com pão sírio e unte com recheio.
Coloque o recheio restante e despeje levemente o recheio de creme de leite e ovos por cima.
Cubra a torta com as pontas penduradas do pão sírio, dobre-as por todos os lados e regue com o recheio. Enviar tarte de queijo do pão pita ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20-25 minutos.
Lanche de lavash quente com com recheios diferentes pode ser cozinhado no microondas, no forno ou na grelha.
Você não precisa comprá-lo para sua mesa de férias salmão levemente salgado com caviar vermelho. O suficiente para ter produtos simples cozinhar, por exemplo, pão sírio com queijo e ervas em uma frigideira, e até sem óleo.
Usar pão armênio na culinária dá resultados rápidos.
Os biscoitos finos não são apenas bonitos, mas também dão a impressão de uma composição que demorou muito para ser criada.
Lavash com queijo, ervas, ovo: receita passo a passo de pãozinho com fotos
Este aperitivo rápido de preparar agradará especialmente aos seus convidados se você os servir ao ar livre: no gazebo da sua dacha ou em um piquenique.
É preparado a partir de dois tipos de queijo.
Ingredientes
Porções: – + 8
- Lençóis lavash 2-3 peças
- Queijo duro 100g
- Queijo macio 100g
- Endro e salsa 1 maço
- Alho (opcional) 3 dentes
- Ovo cozido 2 pedaços
- Maionese 4 colheres
Por porção
Calorias: 256kcal
Proteínas: 13,77g
Gorduras: 20,53g
Carboidratos: 3,75g
40 minutos. Receita de vídeo Imprimir
Frite o lado com as pontas dobradas em uma frigideira. Você pode dourar o segundo até formar uma crosta.
O calor derreterá o queijo. Lavash com recheio ficará crocante.
Lavash frito com suluguni e ervas
Queijo georgiano moderadamente salgado e de consistência elástica é excelente para fritar e assar.
Vamos preparar lavash com ervas e queijo suluguni?
Ingredientes:
- pão pita fino- 1 pedaço;
- suluguni – 100 gramas;
- cebolinha e endro – 100 gramas;
- Sal e pimenta a gosto.
- ovo (cru) – 1 peça.
- óleo vegetal– 30 gramas.
- Pique as verduras finamente.
- Adicione o suluguni picado no ralador grosso à cebola e ao endro. Sal e pimenta. Misturar.
- Desenrole uma folha retangular de pão pita. Polvilhe com uma mistura de queijo e ervas frescas em uma camada uniforme.
- Torcemos o pãozinho e mergulhamos no ovo para que durante a fritura se forme uma crosta dourada e crocante.
- Frite o pãozinho dos dois lados.
Existe outra maneira de embrulhar o suluguni no pão sírio.
1. Corte uma folha grande de pão georgiano em 4 retângulos.
2. Coloque uma colher de recheio na parte superior.
3. Dobramos passo a passo o bolo em um envelope como mostra a foto.
Você obterá deliciosos triângulos com queijo sulugini.
Esta receita faz pão pita frito com mussarela, manjericão e tomate; lavash com suluguni, ervas e tomate; com queijo, cebolinha, presunto ou linguiça; queijo cottage e ervas.
Use sua imaginação e experimente combinações de sabores. Você definitivamente encontrará a melhor receita para você.
