Salada de lula com nozes. Deliciosa salada de lula com champignon e nozes - receita Salada de lula com nozes e ovo

Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: 30 minutos

Se você ainda não experimentou a combinação de nozes, não deixe de fazê-lo. Este conjunto se aplica especialmente a uma variedade de saladas. Esses ingredientes aparentemente não totalmente compatíveis fazem excelentes amizades entre si e criam uma combinação de sabores brilhantes. Além disso, champignon frito com cebola e queijo duro. Salada de colmares e nozes temperada com maionese.

Preparar a salada é fácil e rápido. A tarefa mais demorada no preparo de uma salada é ferver a lula.

Se a salada de lula com nozes for servida em tigelas ou em porções usando um anel de salada, então esta salada é perfeita para compartilhar com a família e amigos.



Ingredientes:
- lula – 2-3 peças;
- queijo duro – 100 gr.;
- nozes - 1/3 xícara;
- champignon – 500 gr.;
- cebolas - 1-2 peças;
- maionese - para temperar;
- sal, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal.
Tempo de cozimento: 30 minutos.

Receita passo a passo com foto:

Cebola para salada nozes e descasque as lulas. Depois corte em pedaços pequenos.




Lave os champignon e corte-os em pedaços pequenos.




Frite a cebola em óleo vegetal em uma frigideira, depois acrescente os champignon e frite até que os cogumelos estejam prontos. Adicione pimenta moída e sal a gosto. Esfrie os champignon.




Retire o interior das lulas e retire a película delas.

Ferva as lulas por 2-3 minutos em água fervente. Então esfrie-os.




Corte as lulas em tiras para a salada com nozes.




Rale o queijo duro em um ralador grosso.






Moa os grãos das nozes com uma faca ou no liquidificador.




Combine as lulas, os cogumelos fritos com cebola, o queijo e as nozes em uma saladeira. Adicione maionese.




Misture tudo.
Coloque a salada entre as tigelas. Decore com um raminho de ervas frescas.

Esperamos que a salada com lulas e nozes faça parte da lista das suas saladas preferidas para o feriado.

Lulas e nozes pertencem à categoria de produtos proteicos. Você pode combiná-los com segurança e preparar o máximo vários pratos. Por exemplo, aqui está uma salada maravilhosa com sabor delicado aroma de queijo e nozes. Esta salada, bastante fácil de preparar e rica em sabores, será uma excelente decoração para uma festa, inclusive festiva.

INGREDIENTES:
500g de lula,
70 gramas de nozes,
300 gramas de champignon,
1 cebola pequena
100 gramas de queijo duro,
1-2 dentes de alho,
maionese,
pimenta salgada

PREPARAÇÃO:
Primeiro você precisa preparar a lula. Por esta:
1. Descongele as carcaças de lula, retire a película, retire as entranhas e a placa cartilaginosa.
2. Em seguida, ferva as lulas colocando-as em água fervente e, quando ferver, cozinhe por mais 4-5 minutos.
3. Retire as lulas do caldo, deixe esfriar e corte em tiras.
4. Descasque e pique finamente a cebola
5. Corte os cogumelos em rodelas.
6. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal até ficarem macios, adicione sal e pimenta a gosto.
7. Pique as nozes.
8. Rale o queijo em um ralador fino
9. Rale o alho no ralador fino ou passe na prensa
10. Misture todos os ingredientes, reservando algumas nozes para decorar.
11. Tempere a salada com maionese. Misturar.
12. Salada pronta com lula e nozes polvilhe com nozes picadas e decore com ervas.

Bom apetite!

Estamos nos preparando para um novo feriado salada deliciosa de frutos do mar. Lula tenra vai bem com champignon frito. Se você complementar esta mistura com nozes e queijo duro, obterá prato original com sabores brilhantes. Esta salada será uma excelente decoração para a mesa festiva.

Outra vantagem desta receita é que a salada com lula, champignon e nozes é muito fácil de preparar e não requer muito tempo de preparo. Pode ser servido em uma saladeira grande ou em porções usando um fogão, copos largos, tigelas ou tigelas pequenas. Se você quer surpreender agradavelmente seus convidados e agradar seus entes queridos, não deixe de preparar a salada “Kiev” com lula, Cogumelos fritos e nozes.

Ingredientes

• 500g de lula
• 300 g de champignon fresco
• 100 g de queijo duro
• 1 cebola
• 70 g de miolo de nozes
• 1 dente de alho
• 50 ml de óleo vegetal
• 50-70 g de maionese
• 1 folha de louro
• 2-3 ervilhas de pimenta da Jamaica preta
• sal e pimenta preta moída a gosto
• ervas frescas para enfeitar

Cozinhando passo a passo

Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Coloque a cebola picada em uma frigideira funda com fogo óleo vegetal. Mexendo ocasionalmente, refogue os legumes em fogo baixo até dourar.

Lavaremos os champignon frescos e os limparemos se necessário. Corte os cogumelos ao meio e corte-os em rodelas de espessura média. Adicione os champignons picados cebola. Mexa e continue fritando os ingredientes até que os cogumelos estejam prontos.

No final do cozimento salgue os champignon fritos com cebola e tempere com pimenta-do-reino moída a gosto. Deixe os ingredientes esfriarem até temperatura do quarto.

Como cozinhar lula para salada

Lave as lulas, retire a pele e as vísceras e ferva em água fervente por 2 minutos. Para tornar os frutos do mar aromáticos, adicione folhas de louro e algumas ervilhas de pimenta da Jamaica preta à água. Em seguida, escorra a água das lulas e deixe esfriar completamente.

Corte os frutos do mar em tiras que esfriaram à temperatura ambiente e coloque em uma saladeira funda. Adicione os cogumelos fritos com cebola às lulas cozidas.

Pique finamente os grãos das nozes e acrescente metade das nozes à salada (deixe as nozes restantes para decoração).

Moa o queijo duro em um ralador grosso e acrescente ao restante dos ingredientes.

Tempere a salada com um pouco de maionese. Para dar sabor, acrescente um dente de alho passado na prensa.