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Waffles vienenses: as melhores receitas de waffles. Waffles vienenses em uma máquina de waffle elétrica Waffles vienenses em uma receita de máquina de waffle

Uma das iguarias mais populares entre crianças e adultos são os waffles. Esta sobremesa delicada e de dar água na boca é um verdadeiro prazer, principalmente se preparada em casa. Receita Waffles vienenses Não é caro e também tem muitas variedades. Tanto um forno quanto uma máquina de waffle elétrica são adequados para assar.

Waffles vienenses clássicos em uma máquina de waffle elétrica

Para coberturas de sobremesa, use geléia de frutas, mel, chantilly, calda de chocolate ou sorvete. A opção mais fácil é polvilhar os produtos açúcar em pó.

Ingredientes:

Método de cozimento:

Amoleça a manteiga, misture com o açúcar granulado, esfregando com um garfo ou batedeira;
Quebre os ovos na mistura resultante, bata, despeje o leite e misture bem;
Peneire a farinha com antecedência, saturando-a com oxigênio;
Adicione à mistura junto com o fermento e o açúcar de baunilha;
Misture a massa com uma colher até ficar homogênea;
A máquina de waffle é pré-aquecida e lubrificada;
Coloque a massa nas formas;
Asse até dourar, 3-5 minutos.

Waffles vienenses crocantes com creme de leite

Esta receita é útil para quem não gosta de waffles macios. Sobremesa servida com mel, banana ou Recheio de maçã, canela, açúcar de confeiteiro.

Ingredientes:

Método de cozimento:

Quebre os ovos e misture bem com o açúcar.
Derreta e acrescente a manteiga à mistura, depois o creme de leite e o creme de leite, mexa.
Adicione a farinha peneirada, adicione o bicarbonato de sódio temperado com vinagre.
Adicione o amido e as raspas de limão.
Despeje a massa na máquina de waffle em porções e leve ao forno por 5 minutos.

Waffles vienenses sem açúcar com kefir

Esta receita é simples e rápida de preparar, por isso é perfeita para o café da manhã de uma criança. É considerado dietético e universal.

Em vez de kefir, eles geralmente tomam qualquer leite fermentado com baixo teor de gordura.

A iguaria pode ser servida com mel, calda ou Amoras frescas framboesas, morangos.

Ingredientes:

Farinha – 400g;
Kefir com baixo teor de gordura - um copo;
Ovo – 1 peça;
Manteiga – 1/2 pacote;
Refrigerante – 1/2 colher pequena;
Fermento em pó – 10 g;
Sal – 5g.

Método de cozimento:

Waffles vienenses fofos com queijo cottage

A sobremesa é servida com caldas, mel, chocolate quente, frutas, sorvete.

Ingredientes:

Farinha – 100g;
Requeijão desnatado – 2 embalagens;
Manteiga – 100g;
Ovo – 3 peças;
Açúcar granulado – 20 g;
Sal – 5g;
Açúcar de baunilha - colher de chá (opcional).

Método de cozimento:

Misture sal, açúcar e manteiga.
Adicione os ovos à mistura, bata e adicione o queijo cottage (se o queijo cottage for de grão grosso, amasse primeiro com um garfo).
Bata bem a mistura com um mixer ou liquidificador.
Adicione a farinha e mexa.
A consistência da massa é como creme de leite espesso (mas não muito grosso).
Unte as formas do aparelho, aqueça e coloque a massa ali.
Asse por 5 minutos.

Waffles vienenses no forno

O bom das condições de casa é que você pode preparar a sobremesa não só na waffle elétrica, mas também no forno usando molde de silicone. É melhor escolher este último com um padrão semelhante a uma superfície waffle.

Ingredientes:

Método de cozimento:

Bata os ovos, despeje manteiga derretida e leite aquecido.
Adicione a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e bata bem.
Despeje a massa em uma forma de silicone.
Asse a 220 graus por 10 minutos.
Em seguida, vire do outro lado e leve ao forno por mais 5 minutos até a crosta dourar.

Waffles vienenses com rum

Ingredientes:

Farinha de trigo – 130 g;
Fermento seco – 1/2 colher;
Ovo – 2 peças;
Açúcar granulado – 1/2 xícara;
Leite morno – 250 ml;
Óleo – 50g;
Rum – 6ml.

Método de cozimento:

Separe as claras, bata as gemas separadamente.
Peneire a farinha, acrescente sal, faça um buraco e despeje as gemas.
Derreta a manteiga, acrescente o açúcar, a vanilina e o fermento, despeje o leite aquecido e o rum, mexa na batedeira ou liquidificador, acrescente à mistura de farinha previamente preparada com as gemas, mexa até ficar homogêneo.
Cubra a mistura com uma tampa e deixe por 40 minutos para permitir que o fermento cresça.
Misture as claras com uma pitada de sal, acrescente uma colher de açúcar.
Adicione delicadamente esses ingredientes massa de fermento para que não caia.
Despeje duas colheres de massa na máquina de waffle e leve ao forno por 4-5 minutos.

Waffles vienenses com nozes e pêra

Combinados com frutas fritas e bolas de sorvete, vão agradar a qualquer guloso.

Ingredientes:

Ingredientes de recheio:

Açúcar em pó;
Pêra – 2 peças;
Sorvete (selo) – 100 g.

Método de cozimento:

Derreta a manteiga e misture com o açúcar.
Adicione os ovos batidos, a farinha peneirada e o amido.
Moer avelãs ( nozes frite primeiro em uma frigideira seca).
Misture as nozes com a mistura preparada e bata na batedeira.
Unte a máquina de waffle e despeje duas colheres de sopa de massa.
Asse por 5 minutos.
Enquanto esfriam, prepare a decoração.
Descasque as peras, corte em rodelas finas e frite com mel.
Coloque o produto acabado em um prato, ao lado estão as frutas e uma bola de sorvete, polvilhe com o pó.

Os waffles vienenses são uma sobremesa universal que até os gourmets irão apreciar. Meia hora de cozimento e um delicioso café da manhã está pronto. Embora a iguaria seja perfeita para um evento especial.

A história dos waffles remonta a mais de mil anos. Os waffles de Viena surgiram há cerca de 120 anos e são diferentes... tópicos regulares que a base do waffle não é crocante, mas lembra bolo de esponja macio. A popularidade da sobremesa se deve à facilidade de preparo. As donas de casa preparam waffles vienenses fofos em uma máquina de waffle elétrica e os servem com molhos feitos de chocolate, frutas vermelhas, leite condensado ou nozes.

Deliciosos waffles vienenses são preparados para sobremesa, café da manhã ou lanche. A massa de waffle vienense é frequentemente usada para fazer camadas de bolo. Existem muitas opções para fazer waffles vienenses, mas a base são 4 receitas de massa.

Nas festas infantis, os waffles crocantes com sorvete ou iogurte são muito procurados.

Receita clássica de waffles vienenses

Para preparar waffles fofos e macios, é importante seguir rigorosamente as proporções e a sequência de cozimento. Esta delicada sobremesa pode ser preparada no café da manhã com qualquer molho.

Os waffles cozinham muito rapidamente. Levará 30 minutos para preparar 8 porções.

Ingredientes:

100 gr. manteiga;
250 gr. farinha de trigo;
3 ovos;
150ml de leite;
2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado ou açúcar em pó;
0,5 colher de chá. refrigerante temperado com vinagre ou suco de limão.

Preparação:

Derreta a manteiga em banho de vapor. Adicione açúcar de confeiteiro ou açúcar e bata até ficar homogêneo e sem grãos.
Adicione os ovos à manteiga e bata novamente até ficar homogêneo.
Despeje o leite morno e adicione 200 g. farinha. Mexa e adicione mais farinha se necessário.
Adicione refrigerante apagado à massa e misture.
Sove a massa até ficar lisa e sem grumos e grãos. A consistência deve ser semelhante a chantilly levemente pingando de uma colher.
Aqueça uma máquina de waffle elétrica e adicione 2 colheres de sopa por porção. Asse os waffles por 3-5 minutos até dourar, tomando cuidado para que não queimem. Sirva waffles com qualquer molho, fruta, sorvete ou iogurte.

Uma receita simples de waffles vienenses fofos com creme de leite irá agradar aos amantes de sobremesas delicadas. Uma forma popular de preparar waffles, você pode usá-los como base para bolos ou doces.

Ingredientes:

250 gr. manteiga;
300 gr. creme de leite gordo;
1 xícara de açúcar;
2 colheres de sopa. eu. amido;
3 ovos;
0,5 colher de chá. refrigerante;
1 xícara de farinha;
uma pitada de sal.

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso.
Amoleça a manteiga e envolva nos ovos batidos.
Adicione o creme de leite e misture bem a massa.
Adicione farinha e amido à massa. Mexa a massa até ficar homogêneo. Certifique-se de que não haja grumos.
Despeje a massa em uma ferro elétrico para waffles e leve ao forno por 5 minutos. Sirva waffles com nata, chantilly ou sorvete.

Esta é uma receita de waffles vienenses dietéticos para os amantes nutrição apropriada. Uma receita simples de sobremesa sem ovos pode ser preparada em casa durante o jejum e a dieta. Adequado para pessoas com intolerância à lactose se usarem leite de soja.

8 porções de waffles levam 30 minutos para serem preparadas.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de centeio ou aveia;
2 colheres de sopa. eu. azeite;
1 copo de leite de soja;
1 pitada de sal;
1 colher de chá. fermento em pó;
uma pitada de canela e baunilha, se desejar, para dar sabor;
estévia.

Preparação:

Misture o leite e o azeite em um recipiente.
À parte, misture a farinha, o sal, o fermento, a canela e a baunilha. Adicione a estévia e mexa os ingredientes.
Combine os ingredientes, mexendo delicadamente com um batedor.
A massa deve ter a consistência de creme de leite rico. Se a estrutura da massa estiver muito densa, adicione um pouco de água morna.
Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno por 4-5 minutos. Sirva waffles diet com frutas de baixa caloria, como kiwi fatiado.

Deliciosos waffles vienenses com queijo cottage

Os waffles de coalhada ficam surpreendentemente macios. A sobremesa é indicada para uma festa infantil ou para o pequeno almoço. Waffles vienenses com queijo cottage são preparados rapidamente e são adequados para preparar uma sobremesa.

1 colher de chá. fermento em pó;

uma pitada de sal;

óleo vegetal para assar;

baunilha a gosto.

Preparação:

Amasse o requeijão com um garfo.
Misture o queijo cottage com a baunilha, o sal, o açúcar e os ovos.
Adicione a farinha e o fermento à mistura de coalhada. Sove a massa até ficar homogênea.
Unte o ferro elétrico para waffles com óleo vegetal.
Coloque e distribua a massa uniformemente na máquina de waffle.
Asse os waffles por 6-8 minutos até dourar. Servir com calda de chocolate, frutas ou manteiga de nozes.

Waffles vienenses são produtos assados que você não só pode comprar, mas também assar. Neste caso, os waffles podem ser assados no forno.

Mas os waffles vienenses em uma máquina elétrica para waffles são especialmente deliciosos. Esse deliciosos pastéis, que pode ser servido com geléia e mel, com leite condensado.

Dicas do Ivan: para que os produtos caseiros fiquem deliciosos, use apenas produtos frescos.

Além disso, você deve aprender a preparar bem a massa e depois assá-la para que os waffles não fiquem crocantes.

A receita de waffles vienenses em uma máquina de waffle deve ser selecionada com cuidado. Se você escolher a receita certa, seus assados vienenses ficarão ótimos.

Svety de Ivan: depois de preparar os doces vienenses em um dispositivo especial, você pode fixar as duas metades com qualquer recheio. Pode ser geléia doce queijo salgado, salsicha defumada. Tudo depende do seu gosto e do gosto dos seus entes queridos.

Doces vienenses e receita de ferro elétrico para waffles com fotos passo a passo

Para preparar você precisará dos seguintes produtos: farinha de trigo - um copo e meio, açúcar granulado um pouco mais de meio copo, leite - 200 gramas, manteiga - 1 pacote, ovo de galinha 3 peças e fermento em pó - duas colheres de chá.

Para manter as proporções da receita, você pode usar um copo medidor ou um recipiente normal de 200 gramas.

Preparação de acordo com a receita:

Retire a manteiga da geladeira e deixe derreter. Não deve ser líquido, o óleo será apenas macio;
o açúcar é adicionado à manteiga e bem misturado. É melhor usar uma mistura para que não fiquem grãos de açúcar;
Adicione leite e ovos de galinha à mistura resultante. Misturar. Novamente, use um liquidificador para obter uma massa de consistência homogênea;
O último passo é adicionar a farinha e o fermento. Misture para que todos os torrões de farinha se desfaçam;
Waffles vienenses em um ferro elétrico para waffles terão o tamanho necessário se você colocar 2 colheres de sopa de massa na assadeira. Então nós nivelamos e fechamos.

O tempo de cozimento depende do seu ferro para waffles. Aproximadamente 3 a 5 minutos.

Receita simples e segredos culinários

Para cozinhar, use apenas ingredientes frescos. Além do fato de que os produtos frescos produzem waffles deliciosos, então eles ficam mais magníficos;
Ao despejar a massa em uma waffle elétrica, é preciso garantir que todas as células estejam preenchidas para que fiquem lindas;
Os doces vienenses são assados em uma máquina elétrica para waffles por 4 minutos;
No preparo da massa, todos os produtos devem estar quentes ( temperatura do quarto). Portanto, retire com antecedência a manteiga, os ovos, a farinha e o leite da geladeira.
a receita dos waffles vienenses envolve o uso de farinha de trigo bem peneirada;
É melhor levar manteiga fresca. Se foi feito há mais de 10 dias, é melhor adiar;
se quiser waffles vienenses macios com recheio de caramelo, pode usar leite cozido para preparar a massa;
pode ser substituído ovos de galinha para codornas, a massa ficará mais fluida.

Receita de ferro elétrico para waffles, como cozinhar

Muitas donas de casa são auxiliadas por fotos durante o cozimento, mas na realidade isso não é totalmente importante, pois não é necessária mão de obra no preparo dos waffles.

Ao assar produtos caseiros você vai precisar de: manteiga - 200 gramas ou um pacote, ovo de galinha - 3 peças (pode ser substituído por 6 ovos de codorna), açúcar granulado - meio copo, leite um pouco mais que um copo, farinha de trigo um copo e meio, fermento em pó meia colher de chá, suco de limão uma colher de sopa, óleo de girassol meio copo.

Como preparar waffles doces vienenses:

Amoleça a manteiga em uma tigela funda e acrescente açúcar. Para misturar bem a mistura com um mixer ou liquidificador;
Adicione o ovo, o leite e o suco de limão à mistura resultante. Mexa bem.
adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture para que não fiquem grumos.
O waffle elétrico é untado com manteiga e a massa é colocada sobre ele.

Tempo de cozimento 5 minutos. Se você assar produtos em um ferro elétrico para waffles antigo, o tempo de cozimento aumentará. Além dos waffles vienenses normais não crocantes, você também pode fazer assados crocantes.

Como fazer guloseimas vienenses crocantes

Receita culinária: dois ovos de galinha, açúcar granulado ¾ xícara, farinha de trigo uma xícara e meia, um copo de creme, casca de limão - 10 gramas, meia colher de chá temperada com vinagre, uma colher de sopa de amido, creme de leite 30 gramas, vanilina 1 colher de chá.

Para fazer com que os produtos da waffle tenham um sabor mais picante, você pode adicionar mel, canela, banana picada ou maçã à massa.

Receita de waffles vienenses em ferro elétrico para waffles com crosta crocante:

Observe que com esta receita o leite não é aquecido. Isso é necessário para deixá-los mais crocantes;
Bata o ovo com o açúcar, acrescente a manteiga. Bata tudo até ficar homogêneo;
adicione creme;
tempere o refrigerante em vinagre e despeje na massa;
adicione a farinha, o amido e as raspas de limão.

Despeje a massa na máquina de waffle e leve ao forno por 4 minutos.

Dicas do Ivan: você pode assar não em um aparelho especial, mas no forno. Para isso você precisará de moldes de silicone. Não precisam ser untados e os produtos caseiros acabados ficarão muito saborosos.

Você pode comprar formatos especiais que lembram as iguarias vienenses.

Ao preparar produtos assados em molde de silicone, os produtos para cozinhar mudam, ou melhor, mudam suas proporções.

Receita de waffles vienenses com fotos em moldes de silicone

Precisaremos de: três ovos de galinha, um pouco menos de meio litro de leite, uma xícara e meia de farinha de trigo, 20 gramas de fermento seco (uma colher de sopa), meia colher de chá de sal, meio pedaço de manteiga, dois colheres de açúcar.

derreta a manteiga. Preste atenção, não deve ferver;
bata os ovos e o leite e acrescente à manteiga;
misture a farinha, o fermento, o açúcar granulado, o sal e acrescente à massa líquida resultante.

Despeje a massa de waffle em uma forma e leve ao forno pré-aquecido. Depois que um lado estiver dourado, é necessário virar para o outro lado para obter a mesma crosta.

Receita de waffles “Sugar Pearl”

Esta massa tem este nome devido ao facto de, ao comê-la, sentir o açúcar não dissolvido.

Precisaremos dos seguintes produtos: meio copo de farinha de trigo, um copo e meio de açúcar granulado, um pacote de manteiga, 2 ovos de galinha, um saco de fermento seco, uma colher de chá de vanilina, uma colher de chá de canela.

Como cozinhar:

peneire a farinha e acrescente o fermento;
Depois de tudo bem misturado, acrescente os ovos. Adicione sal, açúcar e leite;
Após 30 minutos, acrescente o açúcar restante e a manteiga, que primeiro deve ser derretida.
A massa é amassada e 15 minutos depois você pode enviá-la para o aparelho.

Seu prato está pronto, sirva à mesa.

Dicas do Ivan: para que seus entes queridos gostem da “Pérola de Açúcar”, ela deve ser servida já gelada.

Muitas donas de casa dirão que, claro, os assados são deliciosos, mas pouco servem para o seu corpo.

E é por isso que hoje prepararemos waffles dietéticos que você poderá comer mesmo estando de olho no seu corpo.

Doces de wafer com kefir

Ao preparar esses doces, você receberá não só prato dietético, mas também waffles maravilhosos que ficarão arejados. É uma delícia quando esses pastéis são servidos com frutas vermelhas.

Tomamos os seguintes produtos: ¾ xícara de farinha de trigo, 50 gramas de manteiga, uma colher de sopa de fermento em pó, meia colher de chá de sal, um ovo de galinha e uma xícara de kefir.

bata o açúcar com o kefir e o ovo;
produtos a granel - sal, fermento e farinha são misturados separadamente.
ambas as massas são misturadas e adiciona-se manteiga previamente derretida.

O cozimento é feito em um ferro elétrico para waffles. Tempo aproximado de cozimento: 2 minutos para cada.

Se você está em jejum e não come alimentos gordurosos, pode fazer waffles em casa sem adicionar ovos. Em vez de açúcar, você pode adicionar estévia aos produtos assados. Acrescentará doçura e esses produtos assados podem ser consumidos por diabéticos.

Todas as receitas que analisamos são fáceis de preparar. Então você pode experimentar o que quiser.

Cozinhe para você e para a alegria de seus entes queridos.

Minha receita de vídeo

Primeiro você precisa comprar uma máquina de waffle. Depois de ter uma máquina de waffle elétrica em sua cozinha, você pode começar a experimentar. Existem muitos tipos de waffles. Os finos são preparados para enrolar e rechear com cremes, compotas e conservas.

Usando tipos diferentes massa para preparar waffles fofos. Nem é preciso dizer que a responsabilidade pelo preparo da massa recai sobre os ombros da dona de casa, já que o cozimento já é responsabilidade da waffle.

Hoje vou contar e mostrar uma receita de waffles vienenses, são muito simples de preparar, basta conhecer uma receita comprovada, então ficarão muito saborosos, macios e aromáticos.

Para começar, contarei algumas dicas e segredos para assar não apenas waffles vienenses, mas também outros waffles muito populares em uma máquina de waffle elétrica. No final do artigo compartilharei uma receita popular em nosso blog, onde os waffles são o ingrediente principal.

Quais são as características e segredos para assar waffles?

1. Tradicionalmente, para assar waffles você precisará de farinha, açúcar e ovos. Várias receitas sugiro usar creme, leite, fermento, nozes água mineral e fermento em pó. São necessários sal, água, refrigerante, vanilina, aditivos e aromatizantes.
2. Para que os waffles fiquem crocantes, a massa deve conter amido em doses iguais à farinha. Antes de começar a misturar os ingredientes, é importante que estejam em temperatura ambiente e não frios.
3. Massa Não espalhe na waffle, a mistura espessa é alisada antes de fechar o aparelho. Para que depois de assada a massa não grude na waffle, o açúcar é substituído por açúcar de confeiteiro. Antes de assar waffles, o aparelho é aquecido por 10 minutos e untado com óleo vegetal.
4. Cada panqueca precisa ser assada por 1 a 2 minutos, mas é importante levar em consideração a espessura. Os finos ficarão prontos em 30 segundos. Não há necessidade de expor demais a guloseima. Se waffles finos estiverem sendo preparados, enrole-os imediatamente após removê-los da superfície da máquina de waffles. É mais fácil pegá-lo com um garfo para não se queimar com o produto quente.
5. Ao cozinhar em uma assadeira, despeje a massa sobre papel manteiga, após o que será mais fácil enrolá-la em tubos. Nem todo mundo pode desligá-lo imediatamente. Se os primeiros não derem certo, você pode amassá-los e adicioná-los ao creme - é interessante e vai ficar crocante.
6. Os waffles podem ser recheados com vários cremes, mas você não pode deixá-los descansar por muito tempo - eles vão amolecer. Você pode encher os tubos com creme usando um saco de confeitar ou uma seringa. Sobre mesa festiva você pode colocar tubos mergulhados cobertura de chocolate e depois mergulhe em flocos de coco.

WAFFLES VIENAIANOS.

Os verdadeiros waffles vienenses são macios por dentro e crocantes por cima. Prepare em 10-15 minutos. Podem ser preparados ao pequeno-almoço e consumidos com compotas, mel ou frutos silvestres. Acompanha bem alimentos salgados como bacon ou cream cheese.

Você precisará levar:

3 ovos,
¼ colher de sopa. Saara,
2 colheres de sopa. leite,
30 gr. manteiga,
2 colheres de sopa. farinha,
1 colher de chá vanilina,
meia colher de chá de refrigerante e a mesma quantidade de sal.

As etapas de preparação são as seguintes:

Misture 3 gemas com o açúcar em uma tigela funda com a batedeira até ficar homogêneo;

Adicione a vanilina e bata novamente na batedeira;

Após derreter a manteiga, adicione-a à base preparada;

São servidos dois copos de leite;

Misture à parte a farinha, o sal e o refrigerante e despeje na base, misture na batedeira;

Bata as claras restantes com uma batedeira até ficar cremosa.

Misture a base com o creme com as mãos com muito cuidado para que os waffles fiquem macios e leves.

Pré-aqueça o ferro elétrico para waffles por 2-3 minutos, unte com óleo e asse os waffles.

Além dos waffles vienenses, também existem os waffles belgas, preparados à base de fermento. A massa para assar waffles macios contém creme de leite.

A consistência da massa para assar em um ferro elétrico para waffles deve ser um pouco mais espessa do que para panquecas, mas não tão espessa quanto para panquecas. Eles ficam fofos graças ao fermento em pó.

Agora a receita popular prometida acima.

A RECEITA MAIS ORIGINAL DE SALSICHAS FRITADAS.

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Se você tiver um eletrodoméstico maravilhoso como um ferro elétrico para waffles, poderá facilmente fazer um rápido e sobremesa deliciosa. Existem muitas receitas que podem ser usadas para assar waffles vienenses finos, crocantes e macios. Fazer esses doces é bastante simples, basta amassar o tipo de massa desejado e colocá-lo na máquina de waffle.

Manteiga amoleça com um garfo, depois acrescente o açúcar e bata bem.
Enquanto bate, acrescente os ovos aos poucos.
Pré-peneire a farinha, despeje com cuidado na massa e misture.
Por último, acrescente o azeite e mexa para que a massa não queime.
O ferro elétrico para waffles precisa ser bem aquecido, depois coloque algumas colheres de massa sobre ele e feche.
O tempo de cozimento do waffle deve ser de cerca de quatro minutos.
Remova o produto acabado do dispositivo e enrole-o rápida mas cuidadosamente em um tubo e deixe esfriar.

Waffles vienenses

Leves e macios, você pode fazer verdadeiros waffles vienenses com suas próprias mãos usando um ferro elétrico para waffles. Esses doces caseiros vão agradar a todos os membros da família e também se tornarão uma saborosa guloseima para o chá dos convidados.

Lista de ingredientes

Para assar waffles vienenses caseiros você precisa usar os seguintes produtos:

2 pilhas farinha;
1,5 pilha. leite;
2 mesa. colheres de açúcar;
50 gramas de manteiga;
meio chá colheres de sal;
meia colher de chá de fermento em pó;
50 gramas de açúcar baunilha.

Receita passo a passo

Como fazer waffles vienenses com as próprias mãos:

Gemas de ovo Moa bem com o açúcar granulado, depois acrescente o açúcar baunilha e misture.
Despeje o leite nas gemas, bem como a manteiga pré-derretida e adicione sal à mistura.
Passe a farinha por uma peneira e misture com o fermento, depois adicione com cuidado à massa preparada.
Esfrie as claras e bata até formar uma espuma dura, depois despeje na massa e misture.
Aqueça a máquina de waffle, unte-a com um pouco de óleo de girassol e leve ao forno os produtos até dourar.

Waffles belgas

Uma maravilhosa iguaria belga em forma de waffles combina bem com recheio de frutos silvestres. Este prato não só é muito saboroso, mas também bonito de se ver e também saudável. Um café da manhã com waffles belgas pode levantar o seu ânimo pela manhã e carregá-lo de energia e positividade durante todo o dia.

Lista de ingredientes

O conjunto necessário de produtos para fabricação é apresentado abaixo:

Para o teste:

um copo de farinha;
2 ovos;
100 gramas de manteiga;
meio copo de açúcar;
uma pitada de sal.

Para recheios:

100 gramas de chocolate;
130ml de creme;
250 gramas de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras, groselhas);
100 gramas de açúcar de confeiteiro.

Receita passo a passo

O modo de preparar waffles com recheio saboroso e saudável é descrito a seguir:

Aqueça a manteiga à temperatura ambiente, acrescente açúcar e sal e amasse.
Misture os ovos com a mistura resultante.
Adicione a farinha junto com o fermento e sove a massa.
Faça waffles em um ferro elétrico especial para waffles até ficar pronto.
Para o recheio, derreta o chocolate de maneira conveniente, por exemplo, em banho-maria.
Despeje o creme no chocolate derretido e cozinhe até engrossar.
Polvilhe os waffles prontos com açúcar de confeiteiro, coloque as frutas nos buracos e cubra-as com chocolate e cobertura cremosa.

Waffles de requeijão

Rolinhos de wafer com requeijão - melhor tratamento para nutrição e delicioso café da manhã. São fáceis de preparar, por isso até donas de casa inexperientes podem fazê-los.

Lista de ingredientes

Para preparar rolos de coalhada você precisa da seguinte lista de produtos:

2 mesa. colheres de farinha;
2 mesa. colheres de açúcar granulado;
100 gramas de requeijão;
2 ovos;
meio chá colheres de fermento em pó;
meio chá colheres de açúcar baunilhado;
70 gramas de manteiga;
óleo vegetal para lubrificação.

Receita passo a passo

Como fazer waffles com queijo cottage é descrito nesta ordem:

Misture a manteiga em temperatura ambiente com os ovos de galinha e o açúcar granulado.
Recomenda-se a utilização de requeijão com baixo teor de gordura, devendo ser adicionado à mistura.
Adicione a farinha e o fermento e sove a massa.
Aqueça a máquina de waffle e unte-a com uma pequena quantidade de óleo de girassol.
Cozinhe os produtos por dois minutos.
Os tubos acabados podem ser decorados polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.

Waffles incomuns com creme de queijo

Esta versão de waffles é perfeita até para um evento especial, porque tem um aspecto impressionante e um sabor extraordinário.

Lista de ingredientes

Para prepará-lo você precisa estocar os seguintes ingredientes:

Para teste:

150 gramas de farinha de milho;
copo de água;
2 ovos;
2 mesa. colheres de manteiga;
2 colheres de chá. colheres de raspas de limão;
1 mesa. colher suco de limão;
150 gramas de farinha;
1 mesa. colher de açúcar granulado;
2 colheres de chá. colheres de fermento em pó;
1 colher de chá. colher de sal;
meio chá colheres de refrigerante;
um copo de iogurte;
meio copo de leite.

Para refogado de frutas:

¾ xícara de açúcar granulado;
350 gramas de framboesas;
450 gramas de ruibarbo.

Para creme de queijo:

um copo de iogurte;
2 mesa. colheres de queijo mascarpone;
2 mesa. colheres de mel;
meio barril. colheres de raspas de limão.

Receita passo a passo

Preparando waffles. Para fazer isso, ferva um copo de água, despeje em Fubá e deixe por vinte minutos.
Adicione os ovos de galinha e misture, em seguida, despeje a manteiga pré-derretida na mistura.
Adicione o suco e as raspas de limão.
Combine separadamente a farinha, o açúcar, o fermento, o refrigerante e o sal.
Misture os ingredientes preparados.
Misture bem o leite no iogurte e despeje na massa.
Asse os produtos em um ferro elétrico para waffles por três minutos.
Preparando refogado de frutas. Para isso, cubra o ruibarbo e as framboesas com açúcar e leve ao fogo. Depois de ferver, cozinhe o refogado por cerca de meia hora e retire do fogo.
Preparando creme de queijo. Para isso, misture o iogurte com o mel e as raspas de limão.
Coma waffles prontos com refogado e creme de queijo.

Waffles de maçã

Waffles perfumados e macios podem ser assados com adição de maçã e canela. Estes produtos decoram sempre um prato com um sabor requintado e subtil, ao mesmo tempo que o tornam mais saudável.

Lista de ingredientes

Para preparação você precisa usar:

250 gramas de farinha;
4 ovos;
300 gramas de maçãs;
250 gramas de manteiga;
130ml de leite;
uma pitada de refrigerante;
80 gramas de açúcar granulado;
50 gramas amêndoas;
meio chá colheres de canela.

Receita passo a passo

Como fazer waffles de maçã é descrito a seguir:

Bata a manteiga, adicionando gradualmente o açúcar à medida que avança.
Bata os ovos até ficarem firmes e adicione à manteiga.
Peneire a farinha, misture com o fermento e acrescente à mistura preparada junto com o leite.
Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos e adicione à massa.
Pique as nozes e adicione-as à mistura junto com a canela.
Pré-aqueça o ferro para waffles com bastante antecedência, unte com óleo e leve ao forno os produtos por em média três minutos cada.

Waffles de leite condensado

O leite condensado em si é muito produto delicioso, adorado por todos os gulosos. Não é de estranhar que os waffles preparados a partir dele também tenham um sabor excelente que não o deixará indiferente.

Lista de ingredientes

Para fazer waffles com leite condensado você precisará dos seguintes ingredientes:

uma lata de leite condensado;
200g de manteiga;
2 ovos;
150g de farinha;
150 gramas de amido;
terceiro chá colheres de refrigerante.

Receita passo a passo

Para preparar waffles com leite condensado, você precisa fazer o seguinte:

Amoleça a manteiga. Para facilitar, deve ser utilizado quente, ou seja, retirado da geladeira meia hora antes do cozimento.
Bata os ovos e junte-os, assim como o leite condensado, à manteiga.
Misture a farinha com o amido e adicione à mistura preparada.
Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre e adicione à massa.
Aqueça uma máquina elétrica para fazer waffles, unte com um pouco de óleo vegetal e leve ao forno os produtos até dourar.

Bolachas de coco

Uma versão exótica de waffles pode ser feita com flocos de coco. São preparados de forma tão simples e rápida como os clássicos, mas saem com um sabor bastante original.

Lista de ingredientes

Para fazer waffles de coco em uma máquina de waffle elétrica você precisa de:

300g de farinha;
100 gramas de açúcar granulado;
100 gramas de flocos de coco;
150g de manteiga;
3 ovos;
um pacote de vanilina;
uma colher de chá de fermento em pó;
uma pitada de sal.

Receita passo a passo

O método de fabricação passo a passo é o seguinte:

Derreta a manteiga e bata com o açúcar e a baunilha.
Adicione os ovos e bata novamente.
Derramar flocos de coco e sal.
Misture a farinha com o fermento e misture com todos os ingredientes.
Aqueça o ferro elétrico para waffles e espalhe-o óleo de girassol e asse waffles até ficar pronto.

Waffles quaresmais

Durante o período de jejum, você pode usar este método para fazer waffles. Eles têm poucas calorias, por isso também serão úteis para quem está monitorando o peso.