Domov → Recepty Recepty so šampiňónmi a rybami. Recepty jedál z húb s rybami. Čo ešte variť z rýb a húb

Recepty so šampiňónmi a rybami. Recepty jedál z húb s rybami. Čo ešte variť z rýb a húb

Horúce rybie jedlo pripravené podľa tohto receptu ozdobí každý sviatočný stôl.

Jedlo je nielen neuveriteľne chutné, ale aj veľmi krásne. Ryba je jemná, šťavnatá a veľmi voňavá. Kombinácia produktov, možno nie celkom obvyklá, ale úspešná. Syr, šampiňóny a zelenina robia ryby neuveriteľne chutnými: každý kúsok si priam žiada ochutnať. A koreniny sú vybrané tak dobre, že jedna príchuť už slintá.

Zloženie produktov

600 gramov akéhokoľvek rybieho filé;
150 gramov syra mozzarella (môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr);
200 gramov čerstvých húb;
jedna polievková lyžica citrónovej alebo limetkovej šťavy;
jedna hlava cibule;
jedna zrelá paradajka;
olivový olej - podľa chuti;
1-1,5 lyžice);
soľ a čierne mleté korenie - podľa chuti;
jedna čajová lyžička sušeného cesnaku;
jedna čajová lyžička koriandra;
pol lyžičky suchej horčice;
štvrť lyžičky majoránu alebo oregana.

Proces varenia krok za krokom

Rybie filé dôkladne umyjeme, dôkladne očistíme a zbavíme všetkých kostí. Rybu nakrájajte na kúsky hrubé jeden centimeter.
Rybu preložíme do misky a vytlačíme na ňu šťavu z polovice citróna alebo limetky.
V malej miske si najprv zmiešame všetky koreniny, soľ a čierne korenie a potom nimi zalejeme rybu.
Poradenstvo. Je lepšie použiť hrubo mletú papriku.
Potom rybu jemne premiešajte rukami, aby sa korenie dostalo na každý kúsok.
Kým sa budeme venovať zelenine, ryby budú marinované s nami.
Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice a zapálte.
Jedna hlava cibule je olúpaná a nakrájaná na malé kocky.
Okamžite pridajte cibuľu do panvice a smažte do zlatista.
Čerstvé huby (akékoľvek) sa tiež nakrájajú na malé kúsky a posielajú sa do panvice na vyprážanú cibuľu.
Miešajte, soľ a korenie podľa chuti a smažte, kým sa huby neuvaria.
Potom preložíme na tanier a necháme vychladnúť.
Stredne veľkú zrelú paradajku nakrájajte na malé kocky: dodá rybe šťavnatosť.
Plech prikryjeme pergamenovým papierom a namažeme ho rastlinným olejom.
Kúsky rýb rozložíme na plech na pečenie: môžete položiť dva kusy vedľa seba, zadnou stranou dovnútra, aby sa kúsky ukázali ako krajšie.
Na rybu položíme vrstvu húb opečených s cibuľou.
Z majonézy urobíme sieťku a posypeme paradajkami.
Opäť urobíme sieťku z majonézy a posypeme tvrdým syrom, nastrúhaným na jemnom strúhadle (čím viac, tým lepšie).
Plech na pečenie s rybami posielame do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečieme, kým sa syr neroztopí a nezhnedne. Časom je to asi 25 minút.
Pokrm pokryjeme cibuľovým pierkom, poukladáme kúsok ryby a ozdobíme plátkami limetky, vetvičkami kôpru a kvetom paradajky.
Pred konzumáciou ryby ju polejeme limetkovou šťavou.

Dobrú chuť a dobrú náladu.

Poradenstvo:
Krém vínneho kameňa je možné nahradiť kyselinou citrónovou v pomere ½ lyžičky. tatársky krém = 1 lyžička kyselina citrónová alebo 1 lyžička. 5% stolový ocot

Zaujímavé a chutné občerstvenie, ktorý ozdobí každý slávnostný stôl - šampiňóny plnené červenou rybou (lososom). Recept je dobrý, lebo sa dá obmieňať - namiesto paradajok pridajte korenie, dajte petržlenovú vňať, vymeňte korenie za iné. Vo všeobecnosti to všetko závisí od vášho vkusu a túžob.

Ingrediencie

Šampiňóny veľké 24 kusov
Citrónová šťava 2 polievkové lyžice
Olivový olej 1 polievková lyžica
Cibuľa najemno posekané 1/2 šálky
Paradajka najemno posekané 1/2 šálky
Cesnak 4 plátky
Krémový syr typ Philadelphia 360 gramov
Kyslá smotana 1/4 šálky
Losos je už uvarený 450 gramov
syr Romano alebo parmezán, strúhaný 1/4 šálky
Dill najemno posekané 1 polievková lyžica
Čierne korenie
Soľ chuť

Varenie

Zmerajte prevodnú tabuľku

Množstvo produktov závisí od počtu húb a ich veľkosti. Nie všetky moje huby boli veľké, tak som mierne znížil množstvo jedla.

- Cesnak nasekáme nadrobno
- Lososa nakrájame na vločky

- Oddeľte nohy

- Okoreniť

Dobrú chuť!

verzia pre tlač

Ingrediencie

Varenie

Množstvo produktov závisí od počtu húb a ich veľkosti. Nie všetky moje huby boli veľké, tak som mierne znížil množstvo jedla.

Paradajky umyte a na niekoľko sekúnd ponorte do vriacej vody a potom odstráňte šupku
- Cesnak nasekáme nadrobno
- Lososa nakrájame na vločky
- Nastavte rúru na zahriatie na 190 °C (375 °F)
- Čiapky húb vydrhnite mäkkou kefkou a odstráňte nečistoty
- Oddeľte nohy
- Klobúky potrieme citrónovou šťavou a odložíme. Ak máte radi viac slané, potom môžete každý klobúk zvnútra trochu posoliť.
- Odrežte samotné končeky nôh a zahoďte ich. Zvyšné stehná nasekáme nadrobno.
- Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni.
- Vložíme cibuľu, cesnak, paradajky a nakrájané stehienka húb
- Varte za stáleho miešania do mäkka asi 6-8 minút
- Okoreniť
- Odstráňte z tepla a preneste do misy.
- Pridať krémový syr a kyslou smotanou a jemne premiešame
- Pridajte lososa, strúhaný syr, kôpor a premiešame
- Nalejte zmes do klobúčikov húb
- Pečieme asi 20-25 minút, alebo kým klobúčiky húb nezmäknú a plnka nebude zlatohnedá
- Nechajte 10 minút vychladnúť, potom môžete jesť

Varila som tri druhy Grékov naraz. Rozmýšľala som, či ich zverejním každý zvlášť alebo nie, ale rozhodla som sa všetky naraz naraz, keďže sú aj na fotkách spolu. Prvou možnosťou sú chudé Gréky, kde sú zahrnuté aj zemiaky. Jeme mäso, ale niekedy chceme niečo iné, nie

Dnes máme s vami chutné stretnutie: budeme variť ryby vo francúzštine, varené v rúre, s hubami a syrom. Na druhý deň som dostal najčerstvejšiu tresku, zvyčajne som ju len vyprážal, ale v ten deň nebola nálada príliš dobrá a rozhodol som sa dopriať si večeru.

Ak ste oboznámení s varením mäsa vo francúzštine, potom sa vám recept na ryby bude zdať známy, s výnimkou niektorých nuancií.
Na jedlo sa hodí akákoľvek ryba, nielen treska. Pollock, belasá, zubáč, telapia, ktoré ulovíte v obchode. Červená ryba bude dobrá, ale je chutná v akejkoľvek forme. Vyhrňte si rukávy a odvážne sa pustite do práce - dopadne to s neskúsenou hosteskou vo varení.

Francúzska ryba v rúre

Budete potrebovať:

Filet z akejkoľvek ryby: 1 kg.
Cibuľa - 2 ks.
Huby, akékoľvek, pre nedostatok lesa, vezmite šampiňóny - nepokazia pokrmy - 0,5 kg.
Syr, tvrdé odrody - 150 gr.
Majonéza - 200 gr.
Soľ - 1 lyžička.
Petržlen, kôpor - vezmite si to podľa chuti.
Zeleninový olej.

varenie:

Rybie filé nakrájajte na porcie, jemne osoľte a položte na plech predtým vymastený olejom.
Huby nakrájame na malé kúsky, trochu ich orestujeme na oleji. Potrieme syrom.
Ošúpte a nakrájajte cibuľu na kolieska a potom ju položte na rybu.
Na cibuľku poukladáme šampiňóny, polejeme majonézou a posypeme strúhaným tvrdým syrom (syrom nešetríme, dáme hrubú vrstvu). Majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou, ak sa o svoju postavu staráte, náhrada chuť veľmi neovplyvní. Na vrch syra môžete pokvapkať trochou oleja alebo nakresliť tenkú sieťku majonézy.
Posledný krok: vložte plech na pečenie do rúry a pečte rybu do zlatista - bude to trvať 25-30 minút. Optimálna teplota rúry je 180 stupňov. Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Jednoduché, však? Jednoduché, rýchle a úžasne chutné. Milujem jedlo horúce, ale neodmietnem studené, jem ho s radosťou.
Malý dodatok: súčasne s varením francúzskej verzie ryby v rúre si môžete pripraviť napríklad aj prílohu.
Nakrájajte na kúsky (samozrejme po očistení) a trochu potrite olejom. Kúsky nerobte príliš veľké, ale ani ich nekrájajte na pásiky. Položte zemiaky na boky rýb.

Nezvyčajne chutné, nezabudnite uvariť:

Dobrú chuť! Jedz a spomeň si na mňa milým slovom. No, nezabudnite prísť na návštevu, mám skvelú pochúťku!

Jedlá pripravené zo šampiňónov a rýb nie sú na stole také bežné ako mäsové pochutiny. Kombinácia týchto produktov má však úžasnú chuť, navyše existuje veľa receptov na ryby so šampiňónmi, ktoré sú vhodné ako na slávnostný stôl, tak aj na každý deň.

Z rýb so šampiňónmi sa pripravujú rôzne jedlá - šaláty, kastróly, polievky.

Na varenie lahodná ryba so šampiňónmi v rúre budete potrebovať:

6 stredných tyčiniek rybieho filé;
maslo;
3 čl. l. nakrájanú cibuľu;
250 g šampiňónov nakrájaných na plátky;
petržlen;
3 čl. l. múka;
½ lyžičky soľ;
pohár mlieka;
čierne korenie, soľ.

Ryby pečené so šampiňónmi v rúre sa pripravujú podľa tohto receptu:

Maslo roztopíme na panvici a nožom v nej opražíme nakrájanú cibuľu do zlatista.
Do panvice pridajte nakrájané šampiňóny a petržlenovú vňať, poduste 5 minút. Potom držte na panvici na miernom ohni, kým sa kvapalina úplne neodparí.
Pridajte pšeničnú múku a soľ, jemne nalejte mlieko tenkým prúdom. Pri prilievaní mlieka obsah panvice stále miešame, aby sa nevytvorili hrudky. Zmes miešame, kým mlieko nezovrie. Znížime oheň a dusíme, kým hmota nezhustne, v priemere bude tento proces trvať 5 minút. Premiestnite zmes duseného mäsa a omáčky do inej nádoby.
Rybie filé potrieme zo všetkých strán soľou a korením. Na panvici rozpustíme maslo, položíme naň rybie filé, opečieme z oboch strán do zlatista.
Z alobalu vykrojíme 6 kúskov s rozmermi 25 × 30 cm, na každý alobal položíme vrstvu šampiňónov, na ne dáme rybu opečenú na oleji a na to ďalšiu vrstvu šampiňónov. Fóliu zabaľte ako obálku.
Vložte obálky s rybami a hubami na plech na pečenie a vložte ho do dobre vyhriatej rúry na 10 minút.
Hotovú rybu naaranžujte so šampiňónmi na taniere, polejte citrónovou šťavou.

Šalát so šampiňónmi, zemiakmi a rybami

Šalát so šampiňónmi a rybou je dobrým predjedlom na slávnostnú večeru. Najmä toto jedlo je skvelé na novoročné sviatky.

Ingrediencie:

zemiakové zemiaky - 5 kusov;
cibuľa - 2 ks;
mrkva - 4 ks;
rybie filé - 500 g;
majonéza;
čerstvé šampiňóny - 500 g;
zeleninový olej.

variť rybí šalát s hubami:

Kým sa zemiaky v šupke varia, začnite pripravovať zvyšok zeleniny. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, na panvicu nalejte olej a opečte na ňom do zlatista.
Pridajte nasekané huby k cibuli a duste, kým sa neuvaria, asi 10 minút.
Rybie filé uvarte v mierne osolenej vode, ochlaďte a rozložte rukami na stredné kúsky, pričom odstráňte kosti.
Vychladnuté zemiaky ošúpeme, nastrúhame. Nastrúhané zemiaky zmiešame s majonézou, jemne osolíme. Toto bude prvá vrstva šalátu. Vložte túto hmotu do šalátovej misy a zľahka zatlačte na vrch lyžičkou, čím vyrovnáte spodnú vrstvu.
Ďalšou vrstvou misky budú ryby. Položte malé kúsky rybieho filé, na vrch vytvorte tenkú majonézovú sieť.
Potom nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle, rozložte ju v tenkej vrstve a na vrchu opäť vytvorte majonézovú sieť.
Vyprážané šampiňóny s cibuľou budú poslednou vrstvou, rozložte ich, zarovnajte a na vrch vytvorte majonézovú sieť.
Ozdobte sviatočný šalát môžete použiť zeleninu alebo urobiť tenkú vrstvu majonézy. Šalát je najlepšie robiť ráno alebo večer, aby bol pred slávnostnou večerou dobre namočený.

Recept na šalát zo šampiňónov a červenej ryby na slávnostný stôl

Šalát s červenou rybou a šampiňónmi - iný chutné jedlo ktorý je vhodný pre sviatočný stôl.

Ingrediencie na šalát:

chum filet z lososa - 300 g;
200 g šampiňónov;
6 stredných cibúľ;
mrkva - 6 ks;
majonéza - 200 g;
zeleninový olej;
konzervované šampiňóny na šalátový dresing.

Postupujte podľa tohto receptu na šalát z húb a červených rýb:

Varte vodu v hrnci, pridajte soľ, niekoľko hrášku nového korenia a bobkový list, znížte rybie filé. Varte ryby 20 minút. Odpojte a nechajte vychladnúť vo vývare.

Huby nakrájajte na plátky, vložte do panvice. Smažte do mäkka, všetka tekutina by sa mala úplne odpariť. Uvarené huby preložíme do čistej misy.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky alebo prúžky, vložte do panvice. Vyprážame na miernom ohni na malom množstve oleja, nepoužívajte veľa oleja, pretože cibuľa by ho mala úplne absorbovať.

Mrkvu nastrúhame a opražíme rovnako ako cibuľu.

Počkajte, kým všetky ingrediencie šalátu vychladnú.

Potom položte šalát vo vrstvách:

1. vrstva: celá ryba.

2.: polovica cibule.

3.: polovica húb.

4.: polovica mrkvy.

5.: zostávajúci luk.

6.: zvyšná polovica húb.

7.: zostávajúce množstvo mrkvy.

Každú vrstvu potrieme majonézou.

Konzervované šampiňóny na ozdobenie šalátu nakrájame na dve časti a položíme na okraj misky.

Chutná polievka so šampiňónmi a rybami

Pripraviť lahodná polievka so šampiňónmi a rybami podľa tohto receptu pripravte tieto produkty:

filé z bielej ryby bez kože a kostí - 300 g;
zemiaky - 3 ks;
6 kusov veľkých šampiňónov;
veľká mrkva;
žiarovka;
2 strúčiky cesnaku;
citrón - 2-3 plátky;
petržlen;
zeleninový olej;
soľ korenie.

variť rybacia polievka s hubami:

Rybie filé nakrájajte na prúžky alebo stredné tyčinky.
Všetku zeleninu ošúpeme, zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu, mrkvu a cesnak na tenké prúžky.
Umyte huby pod tečúcou vodou. Veľké vzorky nakrájajte na pásy, malé na taniere. Myslite na to, že sa pri vyprážaní scvrknú, preto ich nekrájajte veľmi jemne.
Zemiaky dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu.
Zohrejte panvicu, nalejte olej, opečte šampiňóny do zlatista, presuňte na panvicu so zemiakmi.
Na tej istej panvici opečieme kúsky rýb, podľa potreby pridáme olej. Filet opečte z oboch strán tak, aby získal kôrku. Premiestnite do hrnca do vriaceho vývaru, znížte oheň na minimum, do polovice prikryte pokrievkou.
Do panvice vložte nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak, tiež jemne opečte, pridajte trochu oleja a preneste na panvicu.
Pridajte soľ, korenie do panvice, ak chcete, môžete použiť svoje obľúbené korenie. Polievku varíme, kým nie je všetka zelenina mäkká. Niekoľko minút pred varením pridajte do polievky nakrájanú zeleninu, plátky citróna.
Odstráňte panvicu zo sporáka, nechajte polievku variť 7 minút a podávajte lahodnú polievku na stôl.

Rybník so sušenými hubami

Toto dosť nezvyčajné, ale veľmi chutné jedlo je skvelé na večeru.

Na prípravu ryby s hubami budete potrebovať:

sušené šampiňóny - 7 ks;
filé z merlúzy - 2,5 kg;
cibuľa - 3 ks;
jedna mrkva;
starý pšeničný chlieb - 300 g;
maslo - 100 g;
vajcia - 2 natvrdo uvarené a 1 surové;
soľ korenie.

Pripravte si toto jedlo podľa tohto receptu:

Huby opláchneme, uvaríme v mierne osolenej vode, scedíme v cedníku. Keď voda odtečie, nakrájame ich na pásiky a opečieme na panvici na oleji.
Starý pšeničný chlieb namočte do hubového vývaru.
Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno, pridáme k hubám, všetko spolu orestujeme. Premiestnite hmotu do samostatnej misky, keď vychladne, pridajte dve nadrobno nakrájané varené vajcia.
Filet z merlúzy, oddelený od kože a kostí, dvakrát prechádza mlynčekom na mäso. Skombinujte mletú rybu s namočeným chlebom a jedným surové vajce. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.
Plech na pečenie vymastíme olejom, dáme naň polovicu pripravenej zmesi na rybie filé, na to hubovú plnku so zeleninou a navrch zvyšok mletej ryby.
Pošlite plech na pečenie do predhriatej rúry a pečte 40 minút pri teplote 180 stupňov.
Rybnik je určený pre 10-12 osôb, takže je najlepšie ho variť na dovolenku, keď je v dome veľa hostí.

Ryba so šampiňónmi, paradajkami a syrom pečená v rúre

Ryby so šampiňónmi a syrom, pečené v rúre, oslovia milovníkov rýb a húb.

Na prípravu tohto sviatočný pokrm bude potrebovať:

rybie filé - 500 g;
700 g šampiňónov;
3 paradajky;
žiarovka;
syr - 200 g;
maslo;
100 g kyslej smotany;
zeleň;
soľ korenie.

Tento kastról z rýb a húb so syrom sa pripravuje podľa tohto receptu:

Rybie filé potrieme citrónom, soľou a korením. Vložte do formy vopred vymastenej maslom.
Huby očistite, opláchnite a osušte papierovými utierkami. Ošúpané šampiňóny nakrájame na tenké platne, cibuľa - na malé kocky.
Nakrájané šampiňóny a cibuľu vložíme do rozohriatej panvice a opražíme na oleji.
Na rybie filé poukladáme plátky paradajok, šampiňóny opražené s cibuľou a nasekanú petržlenovú vňať. Navrch dáme na tenké plátky nakrájaný syr.
Kyslú smotanu rozriedime trochou vody a nalejeme na rybie filé.
Kastról pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov pol hodiny.

Ako variť červenú rybu so šampiňónmi v rúre

Na varenie červenej ryby so šampiňónmi v rúre použite nasledujúce prísady:

červené rybie filé - 1 kg;
šampiňóny - 500 g;
cibuľa - dve stredné;
150 g syra;
kôpor a petržlen - každý ½ zväzku;
200 g majonézy;
slnečnicový olej;
soľ.

Varte červenú rybu so šampiňónmi a syrom v rúre takto:

Pripravte rybie filé - odstráňte kožu, kosti, opláchnite vodou a osušte uterákom. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a ryby položíme blízko seba.
Pripravte huby - umyte, ošúpte, nakrájajte na taniere a opečte na rozpálenej panvici zeleninový olej do zlatista.
Samostatne nastrúhajte tvrdý syr do malej misky.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké polkruhy. Cibuľové krúžky Opatrne poukladajte na vrch každého kúska rybieho filé.
Na cibuľku dáme asi lyžicu vyprážaných húb. Všetko posypeme majonézou a posypeme strúhaným syrom.
Do rúry predhriatej na 180 stupňov vložte plech na pečenie s rybami, cibuľou, šampiňónmi a syrom. Varte lahodné jedlo 25 minút, na vrchu by ste mali získať zlatú kôrku. 3 minúty pred varením posypte každý kúsok kastróla jemne nasekanými bylinkami.

Rybí guláš so zeleninou a šampiňónmi

Podľa tohto receptu získate lahodný rybí guláš so zeleninou a šampiňónmi, varený na panvici.

Ingrediencie:

merlúza alebo treska - 1 jatočné telo;
šampiňóny - 200 g;
ryža - 5 lyžíc. l.;
jedna paradajka;
1 cibuľa;
2 polievkové lyžice. l. múka;
soľ, korenie, korenie;
zeleninový olej.

Varenie dusenej ryby so šampiňónmi na panvici vyzerá takto:

Ryžu uvaríme do mäkka bez pridania soli.

Losos je chutná a zdravá ryba, ideálna ako na sviatočný stôl, tak aj na diétne jedlo. Varte lososa s hubami v rúre a získate lahodné jedlo s nezvyčajnou bohatou chuťou.

Losos s hubami v rúre je jemný a voňavý.

Ingrediencie

Mleté čierne korenie 0 lyžičiek Soľ 0 lyžičiek Nasekaný muškátový oriešok 1 lyžička Zeleň 1 zväzok Slnečnicový olej 2 polievkové lyžice Majonéza 100 gramov Cibuľa cibule 1 kus(y) Tvrdý syr 100 gramov Čerstvé šampiňóny 300 gramov filet z lososa 800 gramov

Porcie: 6
Čas prípravy: 3 minúty
Čas varenia: 45 minút

Ako marinovať lososa

Losos obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a prospešných kyselín, ktoré je možné zachovať správnou tepelnou úpravou. Preto je najlepšou možnosťou varenia červenej ryby pečenie v rúre.

Úspech vášho jedla závisí od toho, ako sú ryby marinované. Aby bolo filé po upečení jemné a voňavé, marinujte ho nasledujúcim spôsobom:

Filety rozmrazte, opláchnite teplou vodou a osušte papierovými utierkami.
Rybu z oboch strán osolíme a okoreníme.
Každú stranu filé posypeme sušeným rozmarínom.
Zmiešajte šťavu z jedného citróna s 2 polievkovými lyžicami. l. olivový olej a 5 kvapiek balzamikového octu.
Výslednou marinádou potrieme filé, pritlačíme plochým tanierom a vložíme na 2-3 hodiny do chladničky.

Ak je to žiaduce, do marinády sa môže pridať zmes talianskych bylín. Oregano, bazalka a ďalšie koreniny urobia chuť červenej ryby bohatou a rafinovanou.

Recept na pečený losos s hubami

Ako variť pečeného lososa so šampiňónmi pod syrovou čiapkou:

Pred pečením ryby marinujte 2-3 hodiny.
Lososa nakrájame na porciované kúsky.
Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom a rybu poukladáme na dno v jednej vrstve.
Nakrájajte huby na tenké plátky, opečte do mäkka na slnečnicovom oleji a „zakryte“ nimi ryby.
Posypte huby muškátovým orieškom.
Cibuľu nakrájajte na malé kocky, opečte do zlatista a položte ďalšiu vrstvu.
Cibuľu namažte tenkou vrstvou svetlej majonézy. Ak chcete získať nízkokalorické jedlo, majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Syr nastrúhame na strednom strúhadle a rovnomerne ním zakryjeme povrch budúceho kastróla.

Losos s hubami sa varí 30-35 minút. v predhriatej rúre na 200°. Aby sa červené ryby nevysušili, miska je pokrytá fóliou na pečenie, ktorú je potrebné odstrániť za 10-15 minút. kým nebude pripravený. Pred podávaním ozdobte syrový uzáver rajnice čerstvými bylinkami.

Losos pečený v rúre so šampiňónmi je jemný a voňavý. Jedlo zostáva rovnako chutné ako horúce s uzáverom z taveného syra, tak aj vychladené. Takéto predjedlo je možné ponúknuť hosťom alebo podávať na večeru s akoukoľvek prílohou.

Toto je zaujímavé: