→ Zamrznjena jagodna sladica. Sladoledna sladica z jagodami. Recept za okusno sladico iz skute in jagod s piškoti

Zamrznjena jagodna sladica. Sladoledna sladica z jagodami. Recept za okusno sladico iz skute in jagod s piškoti

Lahka in okusna sadne sladice z dodatkom čokolade, sladoleda, mleka ali smetane, s svojim okusom, predvsem pa videzom nikogar niso pustile ravnodušnega. Če boste izbrali prave sestavine in jih na zanimiv način razporedili v skledo ali kozarec, boste dobili!

Čeprav je daleč od poletja, sem se vseeno želela spomniti tistih toplih dni, ki so nam prinašali samo veselje. Predlagam torej, da pripravite sladico iz kremastega sladoleda, jagod in kivija, jaz sem jo poimenovala "Mavrica".

Sladica ne bo pustila ravnodušnih niti majhnih otrok niti najstarejših članov vaše družine, saj vsi radi uživamo v nečem okusnem in sladkem.

Pravzaprav je sadje ali jagode v receptu za to sladico s sladoledom lahko karkoli, glavna stvar je, da jih je mogoče pire. Po potrebi bo treba plodove olupiti in koščičastemu sadju odstraniti bobne.

Sladoledna sladica z jagodami in kivijem

Čeprav v resnici to sladico lahko imenujemo puff koktajl. Navsezadnje bo po plasteh položen v stekleno ali drugo posodo, kar ji daje poseben videz mavrice ali semaforja. Torej, tukaj je nenavadna sladica Ponujam ga vaši presoji.

Sestavine:

  • Zrel kivi - 2 kosi (veliki),
  • Sveže jagode - 200 gramov,
  • Banana po želji - 1 kos,
  • Kremni ali vaniljev sladoled - 200 gramov.

Postopek kuhanja:

Najprej morate pripraviti kozarec ali drugo posodo, v kateri boste postregli sladico. Za ta primer idealni so kozarci za šampanjec ali vino, lahko tudi lepe sladoledne posodice ali kozarec za konjak, vse je odvisno komu in za kakšno priložnost strežete.

Sedaj pa se lotimo priprave sestavin. Vse sestavine je treba najprej ohladiti, da bo sladica rahlo osvežilna.

Kivi je treba temeljito oprati v vodi, nato pa ga olupiti z ostrim nožem. Razrežite na več kosov in položite v posodo mešalnika.

Iz kivija naredite gladek pire.

In jo v spodnji plasti nalijemo v kozarce.

Sveže jagode za sladico je treba že temeljito oprati in odstraniti čašne liste. Jagode položite v čisto posodo mešalnika.

Na enak način premažite jagode za sladico s sladoledom z mešalnikom ali procesorjem.

V kozarec previdno vlijemo drugo (za nekatere že tretjo) plast pireja.

Ne pozabite na sladoled, ki ga morate najprej vzeti iz zamrzovalnika in zmehčati.

Ta trenutek sem zamudila, zato sem v posodo blenderja dala kocko kremastega sladoleda in jo večkrat preluknjala, da je bila masa bolj mehka.

Torej, zadnja plast po kiviju in jagodah v sladici bo trak mehkega sladoleda.

V naši družini je bila ta sladka poslastica velika uspešnica! Vklopljeno praznična miza Koktajl-sladico postrezite z lističem mete ali koščkom jagode. Po svojem okusu lahko spremenite sestavo sladice in ustvarite svoje okusne mojstrovine.

Hvala Svetlani Kislovskaya za fotografijo recepta.

Dober apetit in dobri recepti!

Od 01.11.2017

Če je mogoče, lahko in morate kuhati sveža jagodna sladica da dobite izvirni okus jedi. Zamrzovanje jagodičevja popolnoma ohrani vse vitamine in minerale jagodičja, vendar se njegov okus nekoliko spremeni.

Razlike morda ne bodo opazili vsi gurmani, saj morajo biti tako sveže jagode kot smetana zelo ohlajeni. To pomaga ustvariti gostejšo konsistenco pri stepanju sladice s potopnim mešalnikom.

Poskusili bomo ustvariti korak za korakom recept za sladico z jagodami, s fotografijo z uporabo odlične kakovosti zamrznjenih jagod. Med postopkom odmrzovanja bo treba jagode pretlačiti v mešalniku. Kot različico jedi lahko sladici dodate majhno količino sladoleda (navaden sladoled). Sladica bo gostejša, slajša in bolj kalorična.

Za pripravo 2 porcij hladne sladice na osnovi zamrznjenih jagod bomo potrebovali:

Sestavine

  • Zamrznjene jagode - 1 skodelica
  • Sveža smetana - 0,5 skodelice
  • Sladkor v prahu - 2 žlici
  • Sladoled - 2 žlici
  • Vanilin (neobvezno) - na konici noža

Navodila za kuhanje

Skupni čas kuhanja je 15 minut: 5 minut – pripravljalna dela, 10 minut – stepanje smetane in priprava jagodnega pireja, mešanje in dajanje v sklede.

Splošni podatki in zgodovina jedi

Ne vemo točno, kdo in kje je prvi zmešal jagode z mlečnimi izdelki. V ruskih prostranstvih že od antičnih časov med košnjo sena zorijo divje poljske jagode. Zmešali so ga z ohlajenim mlekom in uporabljali za odžejanje.

Razviti in implementirani francoski kuharji slastne sladice z jagodami, ki imajo na desetine različic kuhanja. Za te jedi se navadno uporabljajo debeloplodne vrtne jagode in sveža, hladna smetana najvišje kakovosti.

Z iznajdbo stepene smetane (Francija, 17. stoletje) izvira ta vrsta sladic iz jagodičja in mleka. Ta sladica je narejena zelo hitro, njena priprava ne zahteva toplotne obdelave surovin. Obstajata dve vrsti jagodnih sladic:

  1. Preprosta mešanica jagodnega pireja in močne smetane za stepanje. Vse je mešano in pripravljeno hladna sladica postrežemo na mizi.
  2. Ohlajene polovice ali cele jagode zložimo v sklede in napolnimo s stepeno sladko smetano.

Če uporabljate že pripravljeno slaščičarska krema, potem lahko takšno sladico pripravite dobesedno v nekaj minutah.

Obstaja še ena veja jagodnih sladic, ki temelji na pripravi jagodnega želeja. Ta jed ne sme vsebovati mlečne komponente. Recept jagodna sladica z želatino bolj delovno intenzivna.

Najprej morate pripraviti želatino in jo zmešati z vrelim jagodnim sirupom. Ohlajen po odstranitvi iz modelčkov je lahko tak žele ločena jed. Lahko ga tudi okrasimo s stepeno smetano.

Lepo in okusno sladica z jagodami in smetano velja za prednika velike družine sladkih hladnih jedi, ki imajo nekaj razlik v sestavinah in tehnologiji priprave:

  • jagodni žele;
  • italijanska panna cotta;
  • mednarodni jagodni sladoled;
  • Angleške različice: Eton Mess in Trifle;
  • kremni pudingi z jagodami;
  • jagodni sufle;
  • jagode z jogurtom, kefirjem, skuto in drugimi fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Ta sladica se je razširila po vsem svetu. Strežejo ga v najdražjih restavracijah, priljubljen pa je tudi v domači kuhinji. V mnogih vojskah po svetu je ta jed del vojaškega obroka. Jagode imajo zahvaljujoč kompleksu vitaminov in mineralov celo vrsto koristnih lastnosti:

  • normalizacija ravni sladkorja pri ljudeh;
  • izboljšanje delovanja celotnega prebavnega trakta;
  • pri mnogih ljudeh so opazili povečan apetit in izboljšan metabolizem;
  • obnavljanje imunske pomanjkljivosti;
  • povečanje števila rdečih krvnih celic v krvi;
  • pospešitev odstranjevanja toksinov, odpadkov in sevanja iz telesa;
  • blagodejno vpliva na delovanje ledvic in celotnega genitourinarnega sistema;
  • izboljšanje delovanja srčne mišice in celotnega krvožilnega sistema človeka.

Ne samo otroci, ampak tudi odrasli se zelo težko uprejo sladki in aromatični sladoledni sladici v kombinaciji z jagodami, sadjem ali čokolado. Predvsem jedem na naši mizi želim dodati pridih poletja in svetlosti. Da bo sladica okusna, je zelo pomembno izbrati pravo kombinacijo sestavin. Ponujam vam recept z fotografije po korakih o tem, kako narediti občutljivo sladico iz sladoleda z jagodami. In če pravilno okrasite in lepo predstavite to jed, boste prejeli veliko čustev in občudovanja vašega gospodinjstva ali gostov.

Poleg jagod lahko tej sladici dodate kivi ali banano, potem ko ju zmeljete v mešalniku do gladkega. Vse sestavine v plasteh, začenši s kivijem, naložite v prozorne sklede. Odločila sem se, da jagodni sladoledni sladici dodam nekaj rozin in suhih sliv.

Torej, predlagam tega Preprost recept za pripravo jagodne sladice.

Za 2 porciji potrebujemo:

  • Kremni sladoled - 4 zvrhane žlice;
  • sveže ali zamrznjene jagode - 15 kosov;
  • rozine - 100 gr;
  • suhe slive - 10 kosov;
  • mleko - 1/2 skodelice;
  • čokolade - 2 kos.

Dodatno:

Potrebujemo še mešalnik in posodice za serviranje sladice.

Kot posode lahko uporabite poljubne lepe kozarce za vino ali šampanjec, sklede za solato majhnega premera ali steklene sklede. Posode je treba pripraviti vnaprej, tako da se takoj po stepanju napolnijo s končno sladko maso. Rozine in suhe marelice je treba oprati in pokriti s toplo vodo, pustiti stati pet minut. Odlijte vodo in ponovno operite suho sadje. Preden sladoled damo v posodo mešalnika, ga rahlo stopimo. Če želite to narediti, bodisi pustite stati sobna temperatura, ali v mikrovalovni pečici za 1 minuto. Jagode, če so zamrznjene, je treba tudi odmrzniti.

Postopek kuhanja:

V posodo damo stopljen sladoled in jagode. Imela sem samo jagode iz zamrzovalnika. Odmrznila sem ga in skupaj s sokom dala v posodo za mešanje.

Z mešalnikom stepamo vsebino posode, dokler se sladoled popolnoma ne raztopi. Počasi prilivamo mleko. Zaželeno je, da je njegova temperatura blizu sobne temperature. Stepajte sladoled, jagode in mleko do gladkega in puhastega. Na dno pripravljenih posod položimo rozine in suhe slive.

Zdaj je ostalo le še s stepeno zmesjo napolnimo posodice in postavimo za pol ure v hladilnik. Preden postrežemo, jagodno sladoledno sladico okrasimo z rozinami in čokoladnimi bonboni. Za raznolikost barv lahko kot dekoracijo vzamete par listov mete.

Ta sladica ni zdržala dolgo nedotaknjena.. Cela družina je uživala v tej dobroti. Dekleta so takoj opozorila na bonbone. Najprej so jih pojedli.
Želim vam kulinarične uspehe in okusne kreacije! Dober tek!

Zakaj obožujem sladice z zamrznjenimi jagodami? Enostavnost in hitro kuhanje kadar koli v letu, pa tudi možnost neskončnega spreminjanja kombinacij okusov.

Predlagam, da naredite hitro sladico v plasteh z zamrznjenimi jagodami v kozarcu.

Aktivni čas kuhanja traja dobesedno 15-20 minut, vendar morate jagode vnaprej vzeti iz zamrzovalnika, da se malo odmrznejo in spustijo sok, ki bo nato koristen za namakanje plasti piškotov. In rezanje rahlo odmrznjenih jagod je veliko bolj priročno.

Moji piškoti so z okusom jagode. A ta sladica se odlično poda tudi k piškotom kremast okus ali z okusom pečenega mleka. In s piškoti s koščki čokolade sladica ne bo samo okusna, ampak tudi bolj barvita.

Jogurt takoj primešajte sladkor v prahu. Količina prahu je po okusu, odvisno od sladkosti piškotov in jagodičja.

Iz odmrznjenih jagod odcedite sok in ga zmešajte s konjakom - to je impregnacija za piškote. Same jagode poljubno sesekljamo. Piškote z valjarjem ali v blenderju zmeljemo do želene gostote. Pustila sem velike kose.

Sestavine za sladico so pripravljene in pripravljene za postrežbo. Predlagam, da sladico položite v porcijske prozorne kozarce ali sklede, tako da so dobro vidne vse plasti.

Na dno vsakega kozarca položite 2 žlici. piškotne drobtine, plast malo zbijemo in potresemo z malo jagodnega soka in konjaka (približno 1/2 žličke mešanice). Nato razporedite polno žlico jagodičevja in jih poravnajte. Na jagode položite 2 žlici. jogurt zmešan s sladkorjem. Ponavljamo plasti.

Sladice postavimo v hladilnik, da se ohladijo in prepojijo. 1 ura je dovolj, da se piškoti prepojijo s sokom.

Pred serviranjem sladice okrasite po svojem okusu. Zamrznjeno jagodno sladico lahko okrasite z jagodami in meto ali potresete s piškotnimi drobtinami.

Dober tek!

Jagode so zelo okusne in zdravo jagodičje. Seveda ga lahko jeste tako. Ampak jagodne sladice nič manj uporaben in zelo raznolik. Možnosti je toliko, da bo receptov za celotno sezono jagod na pretek.

In hkrati jim nikoli ne bo dolgčas. Glede na to, da je sezona jagod poleti, so najboljše možnosti za sladice iz dišeče jagode Morda so priboljški brez peke. To je pomembno v vročem vremenu, še posebej, ker v tej različici jagode bolj ohranijo svoje koristne snovi.

jagodni sladoled

Za pripravo 6 obrokov potrebujete:

  • 2 skodelici jagod,
  • 3 žlice sladkorja, ki ga lahko nadomestite z medom,
  • in kozarec jogurta.
  • Lahko se naredi iz svežih ali zamrznjenih jagod.

Zaporedje kuhanja:

  1. Jagode potresemo s sladkorjem in zdrobimo v pire.
  2. Nato dodajte jogurt in vse premešajte.
  3. Jagodna masa je položena v silikonski kalupi, v sredino zapičimo palčke in jih za 6 ur postavimo v zamrzovalnik. Preberi več: .



Sestavine:

  • Piškoti (savoiardi) - 200 g
  • Zamrznjene jagode - 250 g
  • Pomarančni sok - 100 ml
  • Cointreau - 60 ml
  • Granulirani sladkor - 90 g
  • Jajčni beljak - 2 kos.
  • Limonin sok - 5 ml
  • Jajčni rumenjak - 2 kos.
  • Mascarpone - 250 g
  • Jagode - 200 g

Priprava:

  1. Tiramisu zahteva posebno biskvitni piškoti savoiardi, ki ga lahko kupite že pripravljenega ali ga pripravite sami.
  2. Jagode odmrznemo, zmešamo s sokom in likerjem ter dobro zmiksamo v blenderju, dokler ne dobimo gladkega pireja.
  3. Beljakom dodamo sladkor, 2 žlici. vode, žličko limoninega soka, postavimo v vodno kopel in stepamo najprej 4 minute na nizki hitrosti, dokler se sladkor ne raztopi, nato povečamo hitrost na največjo in stepamo še 4 minute. Krema se bo močno zgostila, odstavite jo z ognja in stepajte še 3-4 minute, dokler se ne ohladi.
  4. Rumenjake zmešamo s preostalim sladkorjem in stepamo v vodni kopeli do bele barve (3-4 minute).
  5. Mascarpone z žlico dobro pretlačimo in mešamo ter postopoma dodajamo stepene rumenjake. Električnega mešalnika raje ne uporabljajte, da se mascarpone ne loči.
  6. V nastalo kremo nežno vmešamo stepene beljake.
  7. Malo kreme (1,5-2 cm) damo v večji model ali modelčke za majhne porcije. Savoiardi, enega za drugim, na obeh straneh pomočite v jagodno zmes in jih tesno položite na kremo.
  8. Na namočene piškote položite plast na tanke rezine narezanih jagod. Nato spet ponovite plast krema-piškot-jagoda-krema. Tiramisu pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 3-4 ure ali dlje.
  9. Okrasite z narezanimi svežimi jagodami. Po želji lahko potresemo s cimetom, kar dobro izboljša okus.

Mille-feuille torta z jagodami

Sestavine:

  • Mascarpone sir - 250 g
  • Rumenjak - 1 kos.
  • Sladkor v prahu - 60 g
  • Sveže jagode - 250 g
  • Zamrznjeno listnato pecivo brez kvasa - 1 list
  • Meta - 1 vejica

Priprava:

  1. Pripravite svoje sestavine.
  2. Testo rahlo razvaljamo (v eno smer), razrežemo na 6 kosov za dve osebi (3 kose za eno osebo).
  3. Položite na pekač, prebodite z vilicami po vsej površini peciva. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 190ᵒC, dokler ni pečeno 10-15 minut (do svetlo rjave barve).
  4. Pečene ohladimo.
  5. Obrežite robove.
  6. Rumenjak z metlico ali mešalnikom stepemo s sladkorjem v prahu (do belega).
  7. Dodamo mascarpone in vse skupaj malo premešamo.
  8. Operite jagode.
  9. Narežemo na rezine, pustimo nekaj jagod za okras.
  10. Sestavite dve torti tako, da torte obložite s kremo in rezinami jagod.
  11. Tudi vrhnjo plast premažemo s kremo, okrasimo z jagodami in vejico mete ter potresemo s sladkorjem v prahu.

Jagodna poslastica

Sestavine:

  • Jagode - 300 g
  • Sladkor v prahu - 30 g
  • Jelly - 1 paket
  • Skuta - 300 g
  • Granulirani sladkor - 2 žlici. l.
  • Kisla smetana - 3 žlice. l.
  • Navadna voda - 100 ml
  • Želatina - 10 g

Priprava:

  1. Pripravljeno vrečko želeja prelijemo z vrelo vodo. Dobljeno tekočino nalijemo v visoke kozarce.
  2. Da se žele strdi ne v enakomerni plasti, ampak v lepi diagonali, je treba kozarce postaviti v hladilnik pod kotom ...
  3. Medtem ko se jagodni žele strjuje, pripravimo skutino plast. Zelo preprosto - skuto zmešajte s sladkorjem in kislo smetano po okusu. Temeljito zmeljemo. V skodelici razredčite 10 g želatine v 100 ml vode, dobro premešajte in dodajte skuti.
  4. Skutino maso namažemo na že rahlo zmrznjen jagodni žele. In kozarce ponovno postavimo v hladilnik, da se strdijo.
  5. Jagode je treba sesekljati. Jagodni pire zmešamo s sladkorjem v prahu, da je okus pireja harmoničen, brez zrnc sladkorja.
  6. Na skutno plast položimo jagodni sladki pire.
  7. Na vrsti je oreh. Uporabite lahko poljubne oreščke. Orehe drobno sesekljajte.
  8. Sesekljane orehe je treba položiti na skoraj končano sladico.
  9. Na orehe položite jagode, lahko cele ali narezane na koščke.

Recept za jagodno panakoto

Sestavine:

  • 2 žlički želatine
  • 2 žlici hladne vode
  • 500 gr. sveže jagode, narezane na četrtine
  • 100 gr. Sahara
  • ščepec soli
  • 120 ml. mleko
  • 250 ml. smetana 33%
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • jagode, za serviranje

Priprava:

  1. Nalijte želatino hladna voda v majhno skledo in pustite stati 5 minut.
  2. V srednji ponvi na srednjem ognju zmešajte jagode, sladkor in sol.
  3. Kuhajte, mešajte jagode z žlico, dokler se ne zmehčajo, gosto in gladko, približno 8 minut. Precedite skozi fino mrežasto cedilo v skledo, prav tako odcedite trdno snov.
  4. Vrnite jagodni pire v ponev; dodamo mleko in zavremo (ob robu posode se pojavijo majhni mehurčki).
  5. Dodajte mešanico želatine in mešajte 1 minuto, dokler se popolnoma ne raztopi. Ponev odstavimo z ognja in pustimo stati 5 minut.
  6. Dodajte smetano in limonin sok dokler ne dobimo homogene mase.
  7. Pripravimo šest (vsak približno 120 ml) modelčkov. Da bi se izognili zračnim mehurčkom na površini, zmes vlijte v modele skozi fino cedilo.
  8. Po vrhu pokrijte s pokrovom ali filmom in previdno postavite v hladilnik. Hladite, dokler se strdi, vsaj 4 ure ali čez noč.
  9. Postrezite z sveže jagode. Dober tek!

Sestavine:

  • Skuta 200 g
  • Mleko 100 ml
  • Granulirani sladkor 3 žlice. l.
  • Jagoda 100 g

Kako kuhati jagode s skuto:

  1. Jagode oplaknite in jim odstranite čašne liste. Narežemo na srednje velike kocke.
  2. Skuto prestavimo v skledo in pretlačimo. Dodajte sladkor.
  3. Skuto prelijemo z mlekom in sestavine zmešamo do gladkega.
  4. Dodamo 2/3 sesekljanih jagod in nežno premešamo.
  5. Jed je pripravljena! Skuto previdno prenesite na čist krožnik in oblikujte 4 majhne kroglice. Lahko ga postrežete na skupnem krožniku, lahko pa ga postrežete v ločenih porcijah. Skuto okrasimo s preostalimi kockami jagod, celimi jagodami in lističi.

Sestavine:

  • 200 g piškotov (suhih)
  • 90 g masla
  • 150 g skute (domače)
  • 150 g jagod
  • 20 g kokosovih kosmičev
  • 2 žlici. sladkor v prahu

Priprava:

  1. Ponujam recept za jagodne kroglice. Pripravijo se precej hitro in niso prav nič težki. Rezultat so zelo okusne in nežne kroglice, ki združujejo sladkost s prijetno kislostjo jagod. Piškote (jaz imam otroške) nalomimo na koščke in damo v blender.
  2. Piškote zmeljemo v drobtine, ki jih prestavimo v drugo posodo. Maslo raztopimo in dodamo mešanici z drobtinami. Dobro premešamo, dodamo skuto (jaz uporabljam domačo) in sladkor v prahu.
  3. Testo dobro pregnetemo, najbolje kar z rokami.Sveže jagode olupimo in operemo.
  4. Odščipnite majhen kos testa in ga zvaljajte v kepo, velikosti približno oreh, zgnetite v kolač.
  5. Na sredino kruha položimo jagodo, jagodo previdno prekrijemo s testom in zvijemo v kepo.
  6. Na ta način oblikujemo kroglice, dokler ne zmanjka testa. Testo se ne lepi na roke, je zelo prijetno za delo.Vsako kroglico razvaljamo kokosovi kosmiči, preložimo na krožnik in postavimo v hladilnik za 20 minut, da se strdijo.Gotove kroglice po želji okrasimo in lahko postrežemo.

Sestavine:

  • Pripravljene palačinke - 4 kosi,
  • 100 g goste kisle smetane,
  • 0,5 pločevinke kondenziranega mleka,
  • 1 banana
  • jagode - po okusu.

Priprava:

  1. Zmešajte kislo smetano s kondenziranim mlekom.
  2. Banano in jagode po dolžini razrežemo na 4 dele.
  3. Vsako palačinko namažite s kislo smetano.
  4. Na palačinko položite eno rezino banane.
  5. Vzdolž banane položite jagode.
  6. Palačinke zavijemo v zvitke. Postavimo v hladilnik za 1 uro.
  7. Ob serviranju palačinke narežemo na enako velike kose in prelijemo s preostalo smetano.

Jagodni indijski šejk

Za 4 porcije potrebujete:

  • pol kozarca mandljev,
  • datumi,
  • kokosovo mleko,
  • dvakratna količina jagod in indijskih oreščkov,
  • 1-2 limone,
  • malo soli,
  • 2 žlici medu.

Priprava:

  1. mandlje in datlje zmeljemo v mešalniku in pomešamo s soljo;
  2. Tesno položite v kalup, njegovo dno pokrijte s filmom za hrano - to je prva plast;
  3. indijske oreščke, limonin sok, med in kokosovo mleko kremasto zmešamo in 2/3 dobljene mase naložimo kot drugo plast;
  4. jagode dodamo preostalemu delu in položimo na prejšnje plasti;
  5. Torto zamrznite za nekaj ur, pred serviranjem pa poslastico prestavite iz zamrzovalnika v hladilnik.

Polnjene jagode

Za kilogram izbranih in enako velikih jagod boste potrebovali:

  • 250 gramov otroške skute;
  • pol kozarca sladkorja;
  • malo vanilije in naribane čokolade za okras.
  • Za odrasle lahko namesto sirne skute uporabimo sir Philadelphia.

Tehnologija priprave te dobrote je preprosta:

  1. vsako jagodičje odrežite s črko "X";
  2. skuto, sladkor in vanilijo stepemo v smetano in z njo napolnimo narezane jagode;
  3. Po vrhu potresemo naribano čokolado.

S smetano in čokolado

Poleg jagod potrebujete smetano, čokolado in malo pomarančni sok(odrasli lahko nadomestijo alkohol). Čokolado in smetano ločeno segrejemo na 40 stopinj in primešamo soku. Jagodam izrežemo vrhove in jih nadevamo z ohlajeno čokoladno-smetanovo mešanico.

S kremnim sirom

Pripravimo mešanico stepene smetane s sladkorjem in dodamo Kremasti sir. Nato, podobno kot v prejšnjem receptu, jagode polnimo. Bolje je, da to storite s slaščičarsko vrečko ali brizgo. To poslastico najbolje postrežemo z medom in praženimi orehi.

Torta s skuto in jagodami

Sestavine:

  • žita, žitarice ali zdrobljeni piškoti - 2 skodelici;
  • 2 skodelici jagod;
  • 300 gramov polnomastne skute in prav toliko sadnega jogurta;
  • 5 žlic sladkorja;
  • želatina - 1 paket.

Tehnologija kuhanja:

  1. Najprej razredčite želatino v skladu z navodili na embalaži.
  2. Nato suho osnovo dajte v kalup z majhno količino stopljenega maslo in sladkor.
  3. Na to tesno položite na pol prerezane jagode.
  4. Čez jagodičevje prelijemo stepeno mešanico skute, jogurta in stopljene želatine.
  5. Pustimo, da se strdi v hladilniku. Nato priboljšek okrasite z jagodami ali čokolado. Preberi več: .

Možnosti serviranja in načini shranjevanja

Postrežba na mizi jagodne sladice brez peke, v celoti izkoristite kombinacije barv, kot so:

  • svetlo rdeče jagode;
  • zelene vejice mete;
  • bela ali rjava čokolada.

To so glavne barve številnih skladb. Dodate lahko drugo kontrastno sadje: mango, kivi, breskev, borovnico in druge. Skupaj izgledata odlično. Njihova okusna paleta je raznolika in bogata.

Te dobrote lahko postrežete v prozornih kozarcih, kjer so vidne raznobarvne plasti. Iz njih lahko s pomočjo silikonskih modelčkov izdelujete različne figure, dokler se ne strdijo. In potem te dobrote položite na pladenj ali širok krožnik. različne oblike in barvanje.

Kot eno od možnosti za zanimivo postrežbo dobrot lahko razmislite o naslednjem:

  • jed je položena v plast 3-5 centimetrov na velik krožnik v obliki jagode, okrašena z rezinami jagod na vrhu;
  • podoba repa je narejena iz vejic mete;
  • takšno dobroto lahko postavite na krožnik v obliki stolpa in okrasite na enak način kot v prejšnjem primeru.

Te dobrote ne trajajo dolgo. Bolje jih je jesti sveže. Če želite to narediti, je vredno izračunati zahtevano število. Veliko jih je mogoče hitro pripraviti. Zato ne bi smeli takoj narediti velike porcije, ker bodo naslednji dan dobrote izgubile svoj videz in okus.

 

 
To je zanimivo: