Pica me mish me mocarela. Pica me mish të bërë në shtëpi. Disa receta të thjeshta: Receta e picës me mish
Nuk ka njeri që nuk e do pica. Kombinimi optimal i brumit të mirë, mbushje e shijshme dhe një sasi e madhe djathi nuk do të lërë askënd indiferent. Dhe nuk ka nevojë të flasim për picën e mishit. Përdorimi i filetos së mishit ose shpendëve, proshutës, sallamit, frankfurtës ose të tjera si mbushje produktet e mishit Mund të shijoni pafundësisht një pjatë të përzemërt dhe tepër të shijshme.
Ka një larmi të jashtëzakonshme recetash për pica të tilla që do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë dhe për t'i dhënë një pjate të njohur nuanca të reja shije.
Më së shumti pica e shijshme del kur dy ose më shumë produkte mishi bashkohen në mbushje.
Receta klasike do të ishte pica me mish i grirë dhe salcice. Pica e bërë me mish derri gjysëm të gatshëm është shumë e shijshme.
E mira e kësaj pjate është se produktet e nevojshme janë të aksesueshme dhe gjithmonë të disponueshme pothuajse në çdo kuzhinë.
Lista e përbërësve:
- Miell premium– 450 g;
- vaj vegjetal - 4-5 lugë. l.;
- sheqer - 2 lugë gjelle. l.;
- kripë - 1/2 lugë;
- maja - 1 pako;
- qumësht - 400 g;
- ketchup domate - 4 lugë gjelle. l.;
- qepë - 1 copë;
- salcice - 3-4 copë;
- mish i grirë - 150 g;
- domate - 1 pc.;
- djathë - 150 g;
- salcë kosi - 50 g;
- majonezë - 50 g;
- erëza - për shije.
Pasi të kontrolloni që i keni të gjithë përbërësit e nevojshëm, mund të filloni të përgatisni pjatën tuaj të preferuar.
Mënyra e gatimit:
- Për të përgatitur brumin derdhet qumështi në një enë të thellë, shtohet majaja e thatë, shtohen 2 lugë sheqer dhe 6 lugë miell. Përziejeni përzierjen tërësisht dhe lëreni për 20 minuta. Është e rëndësishme të siguroheni që përzierja të shkumëzohet. Pas 20 minutash shtoni kripën, miellin e mbetur dhe vaj perimesh. Praktikisht brumë i gatshëm Gjithçka që mbetet është të gatuajmë tërësisht.
- Brumin e përgatitur e shtrijmë në një shtresë të hollë (rreth 7 mm të trashë) dhe e lyejmë me ketchup.
- Sipër ketchup-it vendosni një shtresë me qepë të skuqura paraprakisht.
- Mbi qepën vendosni një shtresë mishi të përbërë nga mishi i grirë i skuqur dhe salcice.
- Shtresa e fundit do të jetë domate të prera hollë.
- Prekja e fundit është djathi i grirë dhe erëzat. Si erëza, mund të përdorni si përzierjet speciale të picave të gatshme ashtu edhe erëzat tuaja të preferuara dhe të testuara me kohë.
Lyeni çdo shtresë me majonezë ose pastë domate. Për adhuruesit e pjatave pikante, mustarda është e përshtatshme; Duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm nëse në shtëpi ka fëmijë. Për ta, është më mirë të mos përfshini majonezë dhe erëza të nxehta në përzierjen e yndyrës, ose të paktën të zvogëloni sasinë e tyre sa më shumë që të jetë e mundur.
Vendoseni kryeveprën plotësisht të montuar të artit të kuzhinës në furrë dhe piqni për 25 minuta në 180 gradë. Koha e pjekjes mund të ndryshojë pak në varësi të trashësisë së shtresës së mbushjes, kështu që është më mirë të kontrolloni shkallën e gatishmërisë dhe të mos e hiqni enën para kohe.
Pasi pica të jetë gati, lëreni në tavolinë për rreth 20 minuta të mbuluar me një peshqir. Kjo do të lejojë që pjata të piqet dhe të marrë një aromë të veçantë. Pas kësaj, mund ta shërbeni dhe shijoni pjatën e shijshme.
Në brumë të hollë
Pica me mish në brumë të hollë - një pjatë e veçantë. Besohet se vetëm në një picë të tillë është e mundur të shijoni plotësisht mbushjet.
- miell - 175 g;
- ujë - 125 ml;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.;
- maja e thatë - 1 lugë;
- kripë - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Për krijimin brumë i hollë përzieni miellin me majanë dhe shtoni kripë. Përzieni ujin dhe vajin veç e veç. Pas kësaj, derdhni përzierjen e lëngshme në masën e thatë, duke e përzier vazhdimisht. Brumi duhet të bëhet homogjen. Për ta bërë këtë, gatuajeni mirë, vendoseni në një tas, mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 40 minuta. Pas kësaj kohe, gatuajeni përsëri brumin, hapeni dhe vendoseni në një tepsi.
- Mbushja, si në recetë klasike Picat shtrohen më së miri në shtresa, duke lyer secilën shtresë me ketchup ose majonezë. Për opsion dietik, ju mund të zvogëloni sasinë e majonezës duke u kufizuar në një shtresë majonezë "rrjetë" sipër ose në fund të mbushjes.
Është e rëndësishme ta dini këtë pica e hollë Idealisht, duhet të piqet në një furrë me dru në temperaturën afërsisht 500 gradë. Është e pamundur të arrihet një temperaturë e tillë në shtëpi. Sidoqoftë, mund të "mashtroni" pak dhe të dërgoni gjellë e papërpunuar në furrë të parangrohur në 300 gradë për 1 minutë. Në këtë rast, është më mirë të përdorni një fletë guri si një fletë pjekjeje. Por mund të përdorni edhe metal tradicional. Gjëja kryesore është të mos e teproni pjatën në furrë. Është gjithashtu e pamundur të ulësh temperaturën. Mund ta thani picën.
Gatimi me mish të grirë
Pica me mish të grirë mund të bëhet në bazë të çdo produkti gjysëm të gatshëm të mishit: mish derri, viçi, pulë, i përzier.
Lista e përbërësve të kërkuar:
- miell - 1,5 lugë gjelle;
- pluhur për pjekje - 1 lugë;
- ujë - 0,5 lugë gjelle;
- vaj vegjetal - 4 lugë. l.;
- djathë i grirë - 6 lugë gjelle. l.;
- mish i grirë - 300 g;
- domate - 2 copë;
- kripë, erëza - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Për brumin do t'ju duhet ujë, miell dhe pluhur për pjekje. E gatuajmë dhe e lemë të ngrihet pak. Për ta bërë këtë, lëreni për rreth një orë në një vend të ngrohtë.
- Më pas shtroni shtresa djathi, mishi i grirë me erëza, domate të prera hollë dhe një shtresë tjetër mishi i grirë.
- Për të pjekur, vendoseni enën e papërpunuar në furrë të parangrohur në afërsisht 190 gradë për 20 minuta.
- Pica e përfunduar mund të spërkatet me majdanoz dhe të shërbehet me salcë.
Vlen të theksohet se nëse përdoret mbushja pulë e grirë, picës mund t’i shtoni misër, ullinj ose kastraveca turshi. Pjata do të ketë shije shumë të këndshme.
Pica me mish dhe kërpudha
Lista e përbërësve të kërkuar:
- miell - 1,5 lugë gjelle;
- pluhur për pjekje - 1 lugë;
- ujë - 100 ml;
- vaj ulliri - 4 lugë. l.;
- mish - 200 g;
- kërpudha - 6 copë;
- domate - 2 copë;
- djathë - 150 g;
- zarzavate - për shije;
- kripë, piper - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Mund të përdorni mish të prerë në copa të vogla ose të përdorni mish të grirë. Në këtë rast, mishi vendoset si i papërpunuar ashtu edhe i zier ose i skuqur. Copa të papërpunuara mund të marinohen.
- Për brumin, përzieni miellin, vajin, ujin dhe pluhurin për pjekje. Lëreni të ngrihet për gjysmë ore dhe kullojeni mirë.
- Vendosni djathin, kërpudhat, domatet dhe mishin në shtresa mbi brumin e mbështjellë. Spërkatni përsëri shtresat me djathë dhe dekorojini me barishte.
- Piqeni pica në 190 gradë për jo më shumë se 15-20 minuta.
Recetë e shpejtë në një tigan
Pica e krijuar sipas kësaj recete rezulton shumë e butë. Kjo metodë gatimi është e domosdoshme nëse mysafirët vijnë papritmas ose ju duhet të përgatisni shpejt mëngjesin.
Vlen të përmendet se për gatim do t'ju duhet një tigan me diametër të poshtëm rreth 28 centimetra. Nëse nuk ka enë të tilla, mund të zvogëloni në mënyrë proporcionale përbërjen e produkteve.
Lista e përbërësve të kërkuar:
- vezë pule - 2 copë;
- salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.;
- majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
- miell - 9 lugë gjelle;
- sallam (ose proshutë) - 150 g;
- domate - 1 - 2 copë;
- djathë - 150 g.
Mënyra e gatimit:
Ëmbëlsira me sfumatura
Shumë e pazakontë dhe opsion i shijshëm pica rezulton të jetë brumë sfoliat. Megjithatë, përgatitja e tij në shtëpi është jashtëzakonisht punë intensive, kështu që amvisat e përdorin më shpesh brumë i gatshëm blerë në një dyqan.
Lista e përbërësve të kërkuar:
- pasta squfur - 250 g;
- fileto pule - 700 g;
- domate - 1 pc.;
- çdo djathë - 400 g;
- kërpudha - 150 g;
- miell - 50 g;
- paste domate - 5 lugë gjelle. l.;
- kripë - për shije;
- erëza - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Për të krijuar pjatën, përgatitni perime, kërpudha dhe mish. Domaten është më mirë ta presim në rrathë, kërpudhat në feta dhe mishin në kubikë të vegjël. Për t'i dhënë picës një shije më të rafinuar, mishi mund të skuqet në një tigan deri në kafe të artë me shtimin e kripës dhe erëzave.
- E vendosim brumin në një tepsi dhe e lyejmë me pak ketchup. Shtroni në bazë në shtresa mbushje me mish, kërpudha, domate. Për më tepër, është më mirë t'i shtrydhni pak në mënyrë që pica të mos bëhet e lëngshme.
- Sigurohuni që të ngjitni skajet e picës për të krijuar anët e vogla.
- E spërkasim gjellën me djathë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 20 minuta.
Cilado qoftë pica, ajo nuk do të kalojë pa u vënë re. Secili person do të gjejë një recetë për shijen e tij që do ta kënaqë atë për një kohë të gjatë.
Pica mund të përgatitet jo vetëm me produkte mishi - sallam, salcice dhe salcice, por edhe me mish të plotë. Kjo pjatë nuk kërkon asnjë kufi kur zgjedh mbushjet. Bëni pica me mish viçi, derri, qengji, proshutë, proshutë - çdo lloj mishi do të jetë i mirë për pica!
Ju mund të bëni brumin tuaj të picës duke përdorur recetat bazë ose përdorni gjëra të blera në dyqan - natyrisht, shumë varet nga ky përbërës, por gjëja kryesore është mbushja!
Pica me mish viçi, piper dhe kastraveca turshi
Përbërësit: brumë pica, mbushje - 500 g viçi i zier, 4 kastraveca turshi, 1 vezë të zier, qepë, domate dhe piper të ëmbël, 4 lugë gjelle. majonezë, ½ lugë gjelle. uthull vere.
Hapeni brumin e picës me maja dhe vendoseni në një tepsi. Pritini mishin e viçit në shirita, vendoseni në brumë, gjithashtu prisni kastravecat dhe Piper zile, domatet dhe kastravecat - në rrathë, copëtoni qepën. Përzieni të gjitha perimet, spërkatni me uthull, vendosni përzierjen e perimeve në mish, lyejeni gjithçka sipër me majonezë, shtroni vezën e prerë në rrathë, vendoseni. furrë e nxehtë dhe piqeni picën për 20 minuta.
Sigurisht, recetës mund t’i shtoni edhe një nga përbërësit kryesorë të picës – djathin sipas dëshirës tuaj.
Pica me proshutë
Përbërësit: 150 g proshutë pa dhjamë të tymosur, 125 g djathi zviceran, 100g qumësht, 4 domate, 2 vezë, maja ose brumë pica pa maja, piper, kripë.
Hapeni brumin dhe vendoseni në një tepsi. Pritini proshutën në kubikë dhe skuqeni. Pritini imët domatet dhe djathin, përzieni me proshutën, masën e vendosni mbi bazën e picës. Rrahim vezët, përziejmë me qumësht, piper dhe kripë, mbulojmë picën me këtë masë dhe e pjekim për 20-25 minuta në furrë të parangrohur në temperaturë mesatare.
Pica me mish derri dhe presh
Përbërësit: 800 g presh, 200 g qepë, 125 g mish derri të tymosur, 100 gr djathë dhe qumësht të grirë, 3 thelpinj hudhër, 2 vezë, 2 lugë gjelle. gjalpë, brumë pica me barishte, piper. Prisni imët preshin, hudhrën dhe qepë, presim mishin e derrit në shirita ose kubikë. Ngroheni furrën në 200 gradë. Skuqini qepët dhe preshët në gjalpë për 5 minuta, shtoni hudhrën dhe mishin, skuqni gjithçka derisa të skuqet lehtë. Vendoseni mbushjen në brumin e picës të mbështjellë dhe spërkateni me djathë. Rrihni vezët me qumësht, i rregulloni me piper dhe kripë, i vendosni mbi mbushje, piqni picën për gjysmë ore.
Pica me mish qengji dhe oriz
Përbërësit: 250 g mish qengji, 200 g djathë, 5 domate të freskëta, 3 thelpinj hudhër, 1 qepë dhe vezë, 1 gotë oriz të thatë, piper i zi, kripë, brumë sfoliat për pica.
Zieni orizin e larë derisa të bëhet me gëzof dhe të ftohet. Ziejeni mishin e qengjit, prejeni në rripa, qepën e prisni në rrathë, grijeni imët hudhrën dhe veze e zier. Kombinoni produktet e përgatitura, piper dhe kripë, përzieni. Hapeni brumin dhe vendoseni në një tepsi dhe sipër vendosni mbushjen. I bëjmë pure domatet e qëruara dhe i mbulojmë pure domatesh mbushjen, spërkatni sipër djathin e grirë dhe piqni picën për gjysmë ore në furrë të parangrohur.
Për mbushjen, mund të përzieni mishin me produkte të ndryshme mishi - salcice, salcice, do të jetë edhe më "me mish"!
Pica me salcice të tymosur dhe mish
Përbërësit: 200 g mish të zier, 100 g djathë të grirë, 18 salsiçe të tymosur, 10-12 ullinj, 4 lugë gjelle. pure domate, 3 lugë. vaj ulliri, brumë tharmi për pica.
Vendoseni bazën e picës në një tepsi të lyer me yndyrë dhe spërkateni me vaj. Pritini imët mishin e zier, vendoseni mbi bazën, lyeni me pure domatesh, shtoni salsiçe të grira, ullinjtë, spërkatni me djathë, spërkatni gjithçka me vaj dhe piqeni picën në furrë derisa të jetë gati.
Nëse të dashurit tuaj e duan vërtet mishin, mos ngurroni të kombinoni disa lloje të tij për mbushje, shtoni produkte të ndryshme mishi - pica do të jetë shumë e shijshme dhe e shijshme, mirë oreks!
Pica me mish është ndoshta gjëja e parë që ju vjen në mendje kur porosisni pica. Për disa arsye, të gjithë besojnë se pica duhet të përmbajë mish, në çdo formë. Origjina e fjalës "picë" duket se lidhet me foljen latine, që do të thotë "të thyesh". Kështu thyhej buka në kohët e lashta në rajonin e Mesdheut. Kam lexuar diku se ndoshta pica vjen nga hebraishtja e vjetër פִּתָּה פיתה, arabishtja كماج ose greqishtja pita.
Pica ka një histori të gjatë. Përmendjet e para të shkruara të picës datojnë në burime më shumë se 1000 vjet më parë, megjithëse buka e sheshtë me mbushje të shtruara mbi të është e njohur që nga kohërat e lashta. Përkundër faktit se pica është bërë prej kohësh një traditë e kuzhinës në të gjithë botën, ende besohet se pica është fillimisht Pjatë italiane, me origjinë nga Napoli.
Përbërësit (pica 34 cm)
- Brumë pica 400 g
- Proshutë, proshutë 150 g
- Mocarela 150 gr
- Domate 4 copë
- Qepë 1 copë
- Ullinj të zinj 10-12 copë
- Kripë, rigon, piper i zi, uthull vere 3
Shtoni një recetë në telefonin tuaj
Pica me mish. Recetë hap pas hapi
- Ju mund të përdorni recetën time të preferuar të brumit të picës "". Pasi të ketë ardhur brumi, gatuajeni dhe rrotullojeni në një kek të sheshtë me trashësi 5-7 mm. E vendosim brumin në tepsi, pasi e lyejmë lehtë me vaj ulliri. Sigurohuni që ta shponi brumin me një pirun në disa vende. Lëreni brumin të rritet në tavë në mënyrë që të përfundojë me gëzof.
Brumë pica
- Prisni proshutën në copa shumë të holla dhe skuqeni në një tigan derisa të skuqet lehtë.
Prisni proshutën në feta të holla dhe skuqeni në një tigan
- Pritini qepën shumë hollë dhe marinoni uthull vere brenda 30 min. Nëse nuk keni kohë, mund të derdhni uthull dhe ujë të valë për 5 minuta dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë.
Përbërësit e mbushjes
- Lëreni një domate të pjekur për mbushje. Përvëloni domatet e mbetura me ujë të valë, hiqni lëkurat dhe farat. Grini tulin e domates në blender, shtoni kripë dhe piper, ziejini tulin në një tigan derisa të përftohet një salcë e trashë.
- Pritini një domate në feta të holla.
- Pica me mish mund të përmbajë edhe salcë domate. Më pas mjafton një domate për mbushjen. Lyejeni brumin me yndyrë salce domatesh.
Lyejeni brumin me salcë domate
- Vendosni mbi brumë domaten e grirë dhe spërkatni me 1-2 majë rigon të thatë.
Vendosni mbi brumë domaten e grirë
- Nëse është e mundur, shtrydhni çdo lëng nga qepët turshi dhe vendosni qepët sipër domateve.
Vendosni qepët sipër domateve
- Renditni në mënyrë të barabartë copat e proshutës ose proshutës së skuqur.
Renditni në mënyrë të barabartë copat e proshutës së skuqur
- Grini mocarelën sipër proshutës dhe vendosni ullinj të zinj të plotë.
Grini mocarelën mbi proshutë
- E vendosim picën në furrë të parangrohur në 180 gradë. Pica me mish piqet deri në 20 minuta.
E vendosim picën në furrë të parangrohur në 180 gradë
- Pritini picën e përfunduar të mishit në 6-8 pjesë me një thikë të veçantë.
Pica me mish te grire dhe qepe te karamelizuara
Kjo picë ka disa shije njëherësh: qepë pak të ëmbla të karamelizuara dhe piper zile, salcë kremoze Alfredo me mocarela dhe e skuqur me hudhër Mish viçi i bluar. Pica me mish te grire dhe qepe te karamelizuara KOMPLESITETI I RECETES: KOHA E GJEGIMIT: 45 minuta PT45M PT45M NUMRI I RERBIMEVE: 6 porcione KALORIET: 350 kcal
Përbërësit
Brumë (bazë pica) 1 pc. Mish viçi (i grirë) 250 g Djathë (mocarela e grirë) 1 filxhan qepë (e kuqe) 1 pc. Piper zile (i kuq) 1 pc. Hudhra 2 thelpinj Salcë (alfredo kremoze ose tjetër sipas shijes) ½ filxhan Gjalpë (gjalpë) 2 lugë gjelle. l. Erëza (erëza italiane) 1 lugë. Kripë ¼ lugë. Piper (i zi i bluar) ⅛ lugë.
Shkrihet gjalpë në tigan dhe shtoni qepën e grirë. E skuqim në zjarr mesatar për rreth 20-25 minuta, duke e përzier herë pas here. Qepët duhet të skuqen dhe të karamelizohen. Pasi të jetë gati, transferojeni në një tas.
Shtoni mishin e grirë dhe hudhrën e grirë në të njëjtën tigan. Gatuani në zjarr mesatar për 5-6 minuta. Kulloni yndyrën e tepërt. Shtoni qepën e zier, erëza italiane, kripë dhe piper.
Lyejeni bazën e picës me salcë. Vendosni shtresa të mishit të grirë, piper zile të grirë trashë dhe djathë i grirë. Shpërndani përbërësit në mënyrë të barabartë mbi brumë.
Piqeni picën për 10-12 minuta derisa djathi të shkrihet.
Pica me pulë, angjinare dhe salcë pesto
Vetëm pesë përbërës, 20 minuta për t'u përgatitur dhe 270 kalori për racion. Pica me mish pule, angjinare dhe salce pesto KOMPLESITETI I RECETES: KOHA E GATIMIT: 20 minuta PT20M PT20M NUMRI I RERBIMEVE: 6 porcione KALORIET: 270 kcal
Përbërësit
Brumë (bazë pica) 1 pc. Pulë (gjik i zier) 250 g Angjinare 170 g Djath (fontina i grirë ose tjetër gjysmë i fortë) ½ filxhan salcë (pesto) ½ filxhan
Ngroheni furrën në 230 gradë.
Pritini në feta të zierën gjoks pule vija të holla.
Grini djathin në një rende të trashë.
Lyejeni bazën e picës me salcë. Sipër vendosni copa pule dhe angjinare. Spërkateni me djathë.
Piqeni për 8-10 minuta. Brumi duhet të skuqet rreth skajeve.
Pica me tre lloje mishi
Mish viçi, peperoni, proshutë - një recetë picash për ngrënësit e vërtetë të mishit. Pica me tre lloje mishi KOMPLESKITETI RECETA: KOHA E GJEGIMIT: 30 minuta PT30M PT30M NUMRI I RERBIMEVE: 8 porcione KALORIET: 355 kcal
Përbërësit
Brumë (bazë pica) 1 pc. Proshutë 170 g Mish viçi 120 g Sallam (peperoni) 100 g Djath (mocarela e grirë) 220 g Kërpudha 60 g Ullinj (të copëtuar) 2 lugë gjelle. l. Salcë (për pica ose spageti) ⅔ filxhan Vaj (ulliri) 1 lugë gjelle. l. Erëza (hudhër pluhur) 1 lugë. Erëza (pluhur qepë) ½ lugë.
Ngroheni furrën në 220 gradë.
Përzieni vajin e ullirit dhe ½ lugë. hudhër pluhur. Lyejmë skajet e picës.
Pritini mishin e viçit dhe e rregulloni me qepë dhe hudhër pluhur. Skuqni mishin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare derisa të gatuhet. Ngjyra rozë. Kullojeni lëngun e tepërt.
Lyejeni bazën e picës me salcë (rezervoni një centimetër nga skajet).
Shtroni mbi brumë mishin e skuqur, specin e prerë në feta dhe feta proshutë. Shtoni kërpudhat, ullinjtë dhe djathin e grirë.
Piqeni picën për 10-15 minuta.
Pica e bardhë me pulë dhe djathë feta
Mishi i bardhë i pulës në të bardhë salcë krem Alfredo me djathë feta. Dhe për ta bërë picën edhe më të shijshme (dhe më të bukur), shtuam disa feta domate të kuqe. Pica e bardhë me pulë dhe djathë feta KOMPLESITETI I RECETËS: KOHA E GJEGIMIT: 20 minuta PT20M PT20M NUMRI I RERBIMEVE: 4 porcione KALORIET: 635 kcal
Përbërësit
Brumë (bazë pica) 1 pc. Pule (gjik i zier) 250 g Djath (feta) 120 g Djath (Parmixhan i grire) 1 filxhan Domate 1 pc. Hudhra (copëtuar) 3 lugë gjelle. l. Salcë (alfredo kremoze ose tjetër për shije) 1 filxhan Pastë domate 2 lugë gjelle. l. Gjalpë (ghee) 2 lugë gjelle. l. Vaj (ulliri) 1 lugë. l. Borziloku (i tharë) 1 lugë. Rigon (i tharë) 1 lugë.
Ngroheni furrën në 190 gradë.
Pritini gjoksin e zier të pulës dhe domatet.
Në një tas të vogël, bashkoni gjalpin e shkrirë dhe vaj ulliri dhe hudhra të grira. Shto paste domate, borziloku dhe rigon. Grini parmixhanin dhe përzieni me përbërësit e mbetur. Hidhni salcën Alfredo mbi gjithçka.
Vendosni gjoksin e pulës të copëtuar mbi brumë dhe derdhni mbi salcën që rezulton. Sipër shtoni disa feta domate dhe feta.
Piqeni picën për 10-15 minuta.
