Sallatë me kallamar me kastravec dhe misër të konservuar - recetë. Sallatë me kallamar, misër, vezë dhe kastravec Recetë sallatë me kallamar me misër dhe kastravec
Sallatë me kallamar, misër dhe vezë
Një amvise e aftë njeh disa dhjetëra receta sallate nga një gamë e gjerë produktesh. Sallata mund të bëhet nga mjete të improvizuara, nga ajo që ka mbetur në frigorifer, ose opsione pushimi, nga produkte të rafinuara dhe të shtrenjta.
Sot ju ofrojmë shtatë mundësi për sallata me kallamar, vezë dhe misër të lehtë për t'u përgatitur dhe të përballueshme. Këto receta nuk kërkojnë aftësi të veçanta për t'u përgatitur, dhe duke përdorur imagjinatën tuaj dhe duke shtuar përbërësit tuaj në sallatë ose duke e dekoruar atë në një mënyrë origjinale, do të merrni një numër të pafund pjatash të reja.
Sallatë me kallamar, misër dhe vezë
Përbërësit:
- kallamar i freskët i ngrirë - 600-700 g,
- disa vezë të ziera,
- kokë qepë,
- majonezë,
- erëza.
Përgatitja:
- Fillimisht ziejini kallamarët në ujë me kripë të lehtë për disa minuta.
- Shpëlajeni ujë të ftohtë dhe qëroni filmat, pritini në shirita të mëdhenj, por nëse përdorni rrathë kallamarësh të gatshëm, mund t'i hidhni ujë të vluar dhe t'i grini.
- Prisni qepën në gjysmë unaza ose pupla, derdhni mbi të ujë të valë për 4-5 minuta për të hequr hidhërimin, më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.
- Vezë të ziera, të prera në kubikë të mëdhenj.
- Vendosni kallamarët, misrin, vezët, qepët në një tas sallatë, rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe piper.
- Kjo sallatë mund të shërbehet duke e trazuar ose duke i shtruar përbërësit në shtresa në një pjatë të sheshtë.
Sallatë me kallamar me vezë, misër dhe arra
Përbërësit:
- kallamar 700-800g,
- 4 vezë të ziera,
- disa koka qepe,
- ½ kanaçe me misër të konservuar,
- gjysmë filxhani kokrra arre,
- vaj vegjetal (për tiganisje),
- majonezë.
Përgatitja:
- Ziejini kufomat e kallamarëve në ujë të kripur (ziejini jo më shumë se 5 minuta, përndryshe do të bëhen gome), prerë në gjysmë unaza,
- Pritini vezët në kubikë.
- Prisni imët qepën dhe ziejini vaj perimesh, vendoseni në një pecetë letre për të kulluar yndyrën e tepërt.
- Përzieni kallamarët e grirë, vezët, qepët e skuqura, shtoni kokrrat e arrave, misrin, majonezën.
- Nëse dëshironi, shtoni kripë dhe piper. Gjatë veshjes së kësaj sallate, mund të përdorni ullinj ose vaj luledielli.
Sallatë me kallamar me misër, vezë dhe kastravec
Përbërësit:
- gjysmë kilogram kallamar,
- kanaçe me misër,
- disa vezë të ziera,
- 2 kastraveca të freskëta,
- 1 tufë pendë qepe,
- 1 tufë majdanoz ose kopër (zgjedhja juaj)
- majonezë.
Përgatitja:
- Grini vezët dhe kastravecat në kubikë të vegjël, shtoni misër.
- Para-vlim dhe prerë kallamar, pres qepe te njoma dhe zarzavate të zgjedhura.
- Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me një sasi të vogël majonezë, kripë dhe piper.
- Ftoheni përpara se ta servirni për t'i shtuar freski dhe butësi shijes.
Një avantazh shumë i rëndësishëm i kësaj sallate është se kërkon pak kohë për t'u përgatitur.
Versioni festiv i sallatës me kallamar dhe misër
Përbërësit:
- 500 gr kallamar,
- 10 të bardha veze,
- kanaçe misri - 200-250 g,
- 1 pako shkopinj gaforre,
- 100-150 g havjar të kuq,
- majonezë.
Përgatitja:
- Kallamarët i ziejmë në ujë me kripë për 4-5 minuta, i presim kallamarët e larë, të ftohur dhe të pastruar.
- Ndani të bardhat nga vezët e ziera dhe grijini ose prisni në shirita të vegjël.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, lëreni pak nga havjari për dekorim, rregulloni me majonezë ose kos të bërë vetë, zbukurojeni me havjar të kuq dhe barishte.
Kjo sallatë elegante do të kënaqë edhe gustatorët.
Sallatë me kallamar dhe misër për agjëruesit
Gjatë Kreshmës ka të tilla pushime, në të cilën mund të hani peshk dhe vaj vegjetal, është në ditë të tilla që mund të përgatisni një sallatë të ngjashme.
Përbërësit:
- dy kufoma kallamarësh,
- kanaçe me misër të konservuar,
- patate 4-5 copë,
- kokë qepë,
- kërpudha turshi - 200 g,
- disa tranguj të freskët,
- gjelbërim.
Përgatitja:
- Ziejini patatet dhe kallamarët, ftoheni, prerë.
- Pritini kastravecat në kubikë të vegjël, copëtoni qepën, shtoni misër, kërpudha (kampinjonë, kërpudha deti ose kërpudha mjalti) dhe barishte.
- Vishni sallatën majonezë e ligët ose vaj vegjetal.
Sallatë me vezë, misër, oriz dhe kallamar
Përbërësit:
- kallamar të freskët të ngrirë 500 g,
- kanaçe me misër,
- 3 vezë,
- 2 karota,
- 100 g ullinj,
- majonezë,
- barishte, erëza për shijen tuaj.
Përgatitja:
- Zieni orizin, kallamarët, vezët, karotat.
- Pritini ullinjtë në rrathë, kallamarët, vezët dhe karotat në shirita të hollë.
- Përziejini të gjitha produktet, shtoni misër, erëza, majonezë.
Si rezultat, ju do të merrni shumë gjellë e përzemërt, e cila do të tërheqë si për gratë ashtu edhe për burrat.
Sallatë me karkaleca, kallamar, misër dhe vezë
Ju mund t'i kënaqni mysafirët ose anëtarët e familjes tuaj me këtë recetë sallate gjatë festave, është një pjatë shumë origjinale dhe jo standarde.
Përbërësit:
- 200-300 g karkaleca,
- të njëjtën sasi kallamarësh
- shkopinj gaforre (opsionale),
- misër të konservuar,
- 2 vezë,
- djathë i fortë– 80-100 g,
- një spec zile,
- mollë e thartë ose e ëmbël dhe e thartë,
- limon,
- vaj vegjetal për tiganisje.
Përgatitja:
- Ziejini karkalecat, ziejini për 2-3 minuta në ujë me kripë, ftohen, nëse karkalecat nuk janë qëruar më parë, hiqni lëvozhgën.
- Pastroni kallamarët e shkrirë, priteni në shirita të mëdhenj dhe skuqeni në një tigan të nxehtë për 4-5 minuta, duke i përzier vazhdimisht.
- Grini vezët e ziera dhe djathin e fortë.
- Shkopinj gaforre fetë.
- Piper i ëmbël dhe mollë, të prera në kubikë të vegjël, lërini pak për dekorim.
- Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni majonezë dhe erëza, zbukurojeni sallatën me feta mollë dhe piper, spërkatni mollët lëng limoni që të mos errësohet. Ju bëftë mirë!
Mos kini frikë të eksperimentoni, provoni kombinime të reja produktesh, edhe nëse ju duken të papajtueshme, si rezultat mund të merrni një produkt të ri që do të befasojë ju dhe mysafirët tuaj.
Kallamari është një produkt që mund të kombinohet me vezë, drithëra ose perime. Por për një sallatë cilësore është e rëndësishme të zgjidhni kallamarin e duhur. Dyqanet moderne kanë një përzgjedhje të madhe të ushqimeve të detit, kështu që do të jetë shumë e lehtë të gjesh kallamar të freskët, të cilin thjesht duhet ta mbani në ujë të vluar për dy minuta dhe mund të përdoret për të përgatitur çdo pjatë. Nëse keni blerë kallamar të ngrirë, atëherë duhet t'i gatuani për 4-5 minuta, por jo më shumë, sepse kallamarët e pjekur do të bëhen të fortë si gome.
Sallata me kallamar dhe misër është një sallatë shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Në përgjithësi, çdo ushqim deti shkon mirë me misrin dhe nëse shtoni pak zarzavate, do të jetë thjesht një sallatë unike. Është veçanërisht e shijshme nëse shtoni shumë kopër të copëtuar në pjatën me kallamar. Si salcë, është mirë të përgatisni një salcë të veçantë me bazë majonezë. Por, nëse nuk keni shumë kohë, atëherë edhe majoneza e thjeshtë është perfekte.
Përbërësit:
- kallamar i freskët i ngrirë - 3 copë.
- misër turshi - 3 lugë gjelle.
- kastravec i freskët - 1 copë.
- kopër e freskët - 1 tufë
- qepë - 1 pc.
- pendët e qepës së gjelbër - 100 g
- majonezë - 100 g
- kripë - një majë
Kallamarët duhet të pastrohen, të shpëlahen mirë dhe të vendosen në ujë të vluar me kripë. Ia vlen t'i gatuani për 4-5 minuta, jo më shumë, që të mos zihen shumë. Ftoheni kallamarin e përfunduar dhe kontrolloni për praninë e një filmi, nëse ka ndonjë, duhet ta hiqni të gjithë dhe të prisni mishin e kallamarit në kube të vogla.
Pendët e qepës së gjelbër duhet të lahen, të thahen dhe të copëtohen imët. Qëroni qepët dhe i prisni në gjysmë unaza. Hidhni qepën me ujë të vluar dhe lëreni për 5 minuta derisa hidhësia të largohet. Më pas kullojeni dhe shtoni së bashku me qepët e njoma në tasin e sallatës me kallamar.
Shpëlajeni gjithashtu koprën dhe copëtoni imët. Lani kastravecin e freskët dhe priteni në kubikë të vegjël. Hapni kavanozin e misrit, kulloni marinadën dhe bashkoni misrin me të gjithë përbërësit e mëparshëm të sallatës. Shtoni kripë sipas nevojës sallatë e gatshme, aromatizoni me majonezë dhe mund ta shërbeni menjëherë.
Sallatë me oriz dhe lëng limoni
Përbërësit:
- kallamar - 0,5 kg
- qepë - 1 pc.
- vezë të ziera - 5 copë.
- kastraveca të freskëta - 2 copë.
- oriz - 60 g
- misër i konservuar - 1 kanaçe
- pendët e qepës së gjelbër - 100 g
- majonezë - 100 g
- kripë - një majë
- gjalpë– 50 g
- lëng limoni - 1 lugë gjelle.
Së pari ju duhet të vendosni kallamarët në ujë të nxehtë, dhe më pas të hiqni filmin prej tyre. Pas kësaj hidhni kallamarët në ujë të vluar me kripë dhe ziejini për rreth 5 minuta, por jo më shumë, përndryshe kallamarët do të zihen shumë. Ftoheni kallamarët e përfunduar dhe pritini në shirita.
Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Pas kësaj, ngrohni gjalpin në një tigan dhe vendosni qepën mbi të. Skuqini qepën deri në kafe të artë dhe më pas shtoni kallamarin në të dhe skuqeni për rreth 3 minuta.
Zieni vezët e ziera fort, qëroni dhe copëtoni imët. Kastravecat duhet të lahen dhe të priten në kube të vogla. Derdhni orizin me ujë të ftohtë, shtoni kripë dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Shtoni orizin e përfunduar në sallatën e përgatitur, thjesht ftohuni përpara se ta bëni këtë.
Hapni kavanozin me misër, kullojeni lëngun dhe vendoseni misrin në sallatë. Zarzavatet e freskëta duhet të lahen, të thahen dhe të copëtohen imët. Shtoni zarzavate në të gjithë përbërësit, spërkatni me lëng limoni dhe rregulloni me majonezë. Përzieni sallatën e përgatitur dhe shërbejeni për mysafirët tuaj.
Sallatë e thjeshtë me kallamar
Përbërësit:
- kallamar - 0,5 kg
- misër turshi - 350 g
- Djathë estonez - 200 g
- qepë- 1 pc.
- kripë - një majë
- majonezë - 200 g
Kallamarët fillimisht duhet të lahen dhe qërohen. Më pas vendoseni në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 3 minuta, jo më shumë, pasi kallamarët e pjekur do të jenë të fortë. Pas kësaj, kallamarët e ftohur duhet të priten në shirita.
Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë unaza. Më pas lagni qepën në ujë të vluar dhe lëreni ashtu për disa minuta. Më pas kullojeni, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në një enë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që qepët të mos bëhen të hidhura.
Djathi estonez duhet të grihet në një rende të imët dhe të përzihet me përbërësit e mëparshëm. Hapni kanaçen e misrit, kulloni lëngun dhe përzieni misrin me sallatën. Sallata e përfunduar duhet të kalohet me pak kripë dhe majonezë. 
Përbërësit:
- kufoma e kallamarit - 0,5 kg
- e bardha e vezës - 10 copë.
- misër turshi - 200 g
- shkopinj gaforre - 200 g
- havjar i kuq - 160 g
- kopër e freskët - 1 tufë
- majonezë - 250 g
Fillimisht kallamarët duhet të shkrihen, të lahen, të qërohen dhe të vendosen në ujë të vluar me kripë për 4 minuta. Ju nuk mund t'i gatuani ato për një kohë të gjatë, pasi ato mund të bëhen të ashpra dhe pa shije. Pas zierjes, kullojeni ujin dhe ftohni kallamarët. Më pas i presim në shirita të vegjël.
Zieni 10 vezë pule derisa të trashet, hiqni të verdhat, prisni të bardhat në kubikë dhe shtojini tek kallamarët. Nëse ju pëlqen më shumë, mund t'i grini të bardhat. Duhet të hapni kavanozin me havjar të kuq, të kulloni lëngun dhe ta shtoni havjarin në sallatë.
Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla. Gjithashtu hapni një kavanoz me misër të konservuar, kullojeni marinadën dhe vendosni sasinë e nevojshme të misrit në një tas me sallatën. Lani koprën mirë, thajeni dhe copëtoni imët. Shtoni kopër në sallatë. Sallata e përfunduar duhet të kalohet me majonezë dhe të përzihet me kujdes.
Sallatë me patate
Përbërësit:
- patate - 6 copë.
- kufoma e kallamarit - 2 copë.
- qepë - 1 pc.
- misër i konservuar - 200 g
- kërpudha të konservuara - 200 g
- kastraveca të freskëta - 4 copë.
- kopër e freskët - 1 tufë
- kripë, piper - një majë
- majonezë - 250 g
Patatet duhet të lahen dhe të mos qërohen dhe të vendosen në një tigan me ujë. Vendoseni tiganin në zjarr dhe ziejini patatet derisa të zbuten. Ftoheni patatet e gatshme, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.
Kallamarët duhet të shkrihen, pastrohen dhe zihen në ujë të kripur. Duhet t'i gatuani për rreth 3 minuta në mënyrë që të mos zihen shumë, përndryshe do të bëhen të forta. Ftoheni kallamarët e përfunduar dhe pritini në shirita. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në kubikë. Kastraveca të freskëta lani dhe prisni gjithashtu në kubikë.
Bimët e freskëta duhet të lahen mirë, të thahen dhe të copëtohen imët. Hapni kavanozin me kërpudha, kullojeni marinadën dhe vendosni kërpudhat në një tas sallatë. Hapni edhe misrin dhe vendoseni në një tas sallate. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur të sallatës, rregulloni me majonezë për shije dhe përziejini përsëri mirë.
Sallatë me misër turshi
Përbërësit:
- kufoma e kallamarit - 2 copë.
- oriz - 100 g
- misër turshi - 140 g
- majonezë - 120 g
- karota - 0,5 copë.
- pendët e qepës së gjelbër - 100 g
- majdanoz i freskët - 1 tufë
- ketchup - 1 lugë gjelle.
- kripë, piper i zi - një majë
Fillimisht duhet të shpëlani orizin dhe ta lini të gatuhet. Gatuani në zjarr të ulët derisa të mbaroni. Vendoseni orizin e përfunduar në një kullesë dhe shpëlajeni pak. Pastroni kallamarët dhe vendoseni në ujë të vluar me kripë. Gatuani për 3 minuta, më pas ftoheni dhe priteni në rripa.
Pendët e qepës së gjelbër duhet të lahen dhe të copëtohen imët. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë. Hapni kanaçen e misrit, kullojeni lëngun dhe shtoni sasinë e nevojshme të misrit në tasin me përbërësit e mëparshëm të sallatës.
Edhe majdanozi duhet të lahet, të thahet dhe të pritet imët. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës, kripën dhe piperin sipas shijes dhe rregulloni sallatën me salcë. Për të përgatitur salcën, duhet të përzieni majonezën me ketchup. Sallatën e përgatitur e përzieni mirë dhe mund ta servirni menjëherë. 
Përbërësit:
- kallamar i freskët - 300 g
- piper i kuq dhe i verdhë - 2 copë.
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
- misër turshi - 150 g
- portokalli - 1 pc.
- Djathë rus - 50 g
- gjethe marule - 4 copë.
- kripë - një majë
- vaj luledielli - 2 lugë.
- uthull tryezë - 1 lugë gjelle.
- pluhur djegës - sipas nevojës
Kallamarët duhet të lahen, qërohen dhe filmohen dhe më pas vendosen në ujë të vluar për t'u gatuar. Duhet të zihen për rreth 5 minuta në mënyrë që të mos zihen shumë. Ftoheni kallamarët e përfunduar dhe pritini në shirita të vegjël.
Portokalli duhet të qërohet, të ndahet në feta dhe të hiqet filmat prej tyre. Pritini fetat e portokallit në copa të vogla. Molla duhet të qërohet dhe të hiqet farat, dhe tuli të pritet në shirita. piper zileËshtë më mirë të merrni ngjyra të ndryshme, kështu që sallata do të jetë më e bukur. Mishi i specave duhet të pritet në rripa.
Kavanoza me misër duhet të hapet, lëngu të kullohet dhe të gjithë përbërësit e përgatitur të vendosen në një tas sallate në shtresa sipas çdo radhe. Mbi sallatën lyeni me salcën e përgatitur. Për të bërë salcë, përzieni uthull tryezë, pluhur djegës dhe vaj luledielli. Sipër sallatën duhet ta spërkatni edhe me djathë të grirë hollë.
Sallatë me karkaleca
Përbërësit:
- karkaleca - 350 g
- kufoma e kallamarit - 400 g
- shkopinj gaforre - 250 g
- misër turshi - 1 kavanoz
- vezë pule të ziera - 2 copë.
- Djathë holandez - 100 g
- piper i ëmbël - 1 copë.
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
- majonezë - 200 g
- kripë - një majë
- vaj luledielli - 2 lugë.
Karkalecat duhet të shkrihen dhe të vendosen në ujë të vluar me kripë. Duhet të zihen për rreth 2 minuta dhe më pas të kullohen, të ftohen dhe të qërohen. Nëse karkalecat janë blerë të qëruara, nuk do t'ju duhet t'i qëroni.
Ngrohni vajin e lulediellit në një tigan dhe mbi të vendosni kallamarët e prerë në rripa. Duhet t'i skuqni për rreth 5 minuta. Vezët e pulës duhet t'i vendosni në një tigan me ujë dhe t'i gatuani derisa të jenë të trasha. Qëroni vezët e përfunduara dhe grijini në rende të imët.
Shkopinjtë e gaforreve duhet të priten në copa të vogla. Hapni kanaçen e misrit, kulloni lëngun dhe vendosni misrin në një tas me sallatën. Grini djathin në një rende të imët. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni kripë dhe rregulloni me majonezë.
Qëroni specin e ëmbël, hiqni farat dhe prisni mishin në rripa. Gjithashtu qëroni mollën nga farat dhe priteni në feta. Zbukuroni sallatën e përfunduar me kashtë piper dhe feta molle.
Për të përgatitur sallatën me kallamar me vezë dhe kastravec do t'ju duhet:
kallamar - 250 g
misër i konservuar - 150 g
vezë - 3 copë.
kastravec i freskët - 150 g
djathë i fortë - 100 g
qepë - 1 pc.
majonezë - 40 g
salcë kosi (20%) - 40 g
mustardë - 1 lugë.
kripë - për shije
piper i zi i bluar - për shije
Sallatë me kallamar dhe misër - recetë me foto:
Le të fillojmë përgatitjen e sallatës duke përgatitur përbërësit kryesorë. Para së gjithash, le të merremi me kallamarin. I pastrojmë dhe i shpëlajmë mirë. Ne gjithashtu heqim pllakën kurrizore nga çdo kufomë.
Në një tenxhere vendosim të ziejë 1,5-2 litra ujë dhe, sipas dëshirës, i shtojmë nja dy gjethe dafine dhe 1-2 bizele me erëza. Zhytni karkasat e kallamarëve në ujë të vluar (është më e përshtatshme t'i zieni një nga një) dhe gatuajini për 1-2 minuta (në varësi të madhësisë së kufomave). Gjatë gatimit, në asnjë rrethanë mos i gatuani kallamarët, përndryshe ata do të kthehen në gomë të vërtetë dhe do të jetë e pamundur t'i përtypni ato!
Kallamarët e përfunduar i kalojmë në një pjatë dhe ndërsa ftohen, përgatisim përbërësit e mbetur.
Qëroni vezët e ziera fort dhe i prisni në kubikë. Grini djathin e fortë në të njëjtën mënyrë.
Qëroni kastravecin dhe priteni në kubikë të mesëm. Qëroni një qepë të vogël dhe grijeni imët. Nga rruga, nëse dëshironi, në vend të qepëve të kuqe mund të merrni qepë të rregullta ose t'i zëvendësoni me fidane qepë jeshile.
Pritini kufomat e ftohura të kallamarëve në kube ose unaza.
Në një tas sallate, bashkoni të gjithë përbërësit e grirë (kallamarët, vezët, kastravec, djathë, qepë) dhe shtoni atyre misër të konservuar.
Përzieni mirë sallatën me kallamar me vezën, kastravecin dhe djathin. E mbulojmë tasin me sallatën me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer derisa ta servirim.
Le të përgatisim veshjen. Në një tas të vogël, bashkoni majonezën, salcën e thartë, mustardën, si dhe piper të bluar dhe kripë.
Përziejeni, shijoni dhe nëse është e nevojshme, rregulloni salcën në shijen e dëshiruar.
Vishni sallatën përpara se ta shërbeni.
Sallata jonë me kallamar, vezë, kastravec dhe misër është gati!
Ju bëftë mirë!
Për ata që duan, unë ofroj një të shpejtë dhe recetë e lehtë sallatë duke i përdorur ato. Kjo sallatë është e përzemërt, e ndritshme dhe e shijshme. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur dhe do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për këdo tryezë festive. Kallamari është një produkt që dihet se kombinohet me pothuajse çdo përbërës. Sot dua t'ju tregoj se si të gatuani sallatë e shijshme me kallamar, misër, kastravec, vezë dhe djathë. Gjëja më e vështirë për disa është të gatuajnë kallamarët siç duhet, por nëse ndiqni recetën, nuk do të jetë shumë e vështirë.
Përbërësit:
- karkasat e kallamarëve - 3 copë.
- vezë pule - 3 copë.
- kastravec i freskët - 1 copë.
- djathë - 100 gram.
- misër i konservuar - 1 kanaçe.
- kripë - për shije.
- piper i zi i bluar - për shije.
- majonezë - për shije.
Shkrini lehtë karkasat e kallamarëve të ngrirë dhe vendosini në ujë të vluar për dy minuta. Më pas kullojeni ujin dhe mbushni kallamarët me ujë të ftohtë.
Pas disa minutash, qëroni me kujdes lëkurën me thikë dhe hiqni të gjitha të brendshmet. Pritini kallamarët e pastruar dhe të larë në shirita dhe vendoseni në një tas sallate ose një tas të thellë.
Më pas shtojmë vezët e ziera paraprakisht, të cilat gjithashtu tentojmë t'i presim në shirita. Në parim, prerja këtu mund të jetë çdo sipas shijes suaj, unë preferoj që të gjithë përbërësit të priten në të njëjtin stil.
Prisni në të njëjtën mënyrë kastravecin dhe ia shtoni kallamarëve dhe vezëve.
Këtu janë tre djathëra në një rende të trashë. Kam përdorur djathë të fortë, por nëse dëshironi do të funksiononin edhe disa djathëra të përpunuar.
Hapni kanaçen e misrit, kullojeni lëngun dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
Shtoni kripë dhe piper sipas shijes, rregulloni me salcë kosi ose majonezë dhe përzieni. Sallata mund të konsiderohet e gatshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni qepë ose hudhër të copëtuar, siç thonë ata, kjo është më shumë për një amator, ne fokusohemi në shijen tuaj.
Këshillohet që sallatën ta servirni menjëherë. Mund të shërbehet në një tas sallate të zakonshme, të ndarë në një pjatë ose në tasa. Gjatë servirjes, sallata mund të zbukurohet me një degë barishte të freskëta.
Sallata ka një shije delikate dhe padyshim që do të tërheqë të gjithë dashamirët e kallamarëve. Kjo pjatë do të ndihmojë në diversifikimin e menusë tuaj dhe do të jetë një meze e denjë për tryezën e festave. Dhe nëse përgatitni të gjithë përbërësit paraprakisht, mund ta përgatisni fjalë për fjalë në pak minuta. Një sallatë e ndritshme, freskuese dhe ushqyese me kallamar me misër, sigurisht që do të tërheqë vëmendjen e të ftuarve dhe do t'i kënaqë të gjithë me shijen e saj.
Ju bëftë mirë!!!
Përshëndetje, Oksana Chaban.
Sallata me kallamar dhe misër është shumë e shijshme dhe pjatë e shëndetshme, i cili do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj me vetitë e tij jashtëzakonisht të dobishme.
Kallamari është i shëndetshëm në çdo formë: i marinuar, i zier, i skuqur. Rregulli kryesor: duhet të gatuhen për rreth 2-3 minuta, jo më shumë, në mënyrë që të mos bëhen shumë të ashpra. Kallamarët janë të pasur me elementë të tillë të dobishëm si proteina, vitamina C, B1, B2, B6, B9, PP, E, yndyrna të pangopura, fosfor, hekur, bakër, jod, kalium, kalcium, natrium, magnez, nikel, zink, selen. Ngrënia e kallamarëve ndikon ndjeshëm në nivelin e kolesterolit në gjak. Ato gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në elasticitetin e enëve të gjakut dhe i bëjnë ato më të forta.
Misri përmban: vitamina A, C, PP, E, B, magnez, kalcium, mangan, hekur, fosfor, zink, niseshte. Ngrënia e misrit gjithashtu redukton nivelet e kolesterolit në gjak, ka një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal dhe largon toksinat nga trupi.
Është mirë që sallatat me kallamar dhe misër t'i rregulloni me vaj ulliri.
Sallatat mund të përgatiten në çdo kohë të vitit për çdo rast. Prandaj, mund të kënaqeni çdo ditë me një lloj sallate të re të paraqitur, pasi ato janë plot me përbërës të dobishëm për trupin e njeriut. Rregulli më i rëndësishëm për përgatitjen e çdo produkti: duhet të gatuani saktësisht për aq kohë sa e kërkon një përbërës i caktuar. Në mënyrë që të mos zihet më shumë ose teprohet, është më mirë të dini se sa kohë duhet për të përgatitur një lloj produkti të caktuar. Mos ngurroni të eksperimentoni me përbërës të ndryshëm dhe salca për veshje. Salcat përgatiten më së miri në shtëpi dhe përdoren menjëherë për sallata në mënyrë që të mos zgjasin shumë, pasi çdo ditë humbasin veçoritë e dobishme. Sallata me kallamar dhe misër shkon mirë me pothuajse të gjitha salcat e peshkut, majonezën, si dhe salcë kosi dhe vajra bimore. Sallatën është më mirë ta dekoroni me ullinj, feta gëlqereje, domate ose bizele të gjelbërta me zarzavate.
Si të gatuaj sallatë me kallamar dhe misër - 15 lloje
E shijshme dhe sallatë e përzemërt do t'ju kënaqë me origjinalitetin e saj.
Përbërësit:
- Kallamar - 500 gr.
- Misër - 1 kanaçe
- Vezë - 3 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Majonezë - 1 lugë gjelle.
- salcë kosi - 1 lugë gjelle.
- Erëza
Përgatitja:
Ziejini vezët. I ftohtë. Pritini në kubikë.
Pritini qepën në gjysmë unaza ose kube.
Ziejmë kallamarët në ujë me kripë, të prerë në rripa.
Kullojeni lëngun nga misri.
Kombinoni të gjithë përbërësit.
Kripë dhe shtoni erëza për shije.
Sezoni me majonezë dhe salcë kosi.
Shërbejeni, të zbukuruar me zarzavate.
Sallatë me kallamar dhe misër - perime
Sallata me perime do t'ju kënaqë me përbërësit e saj të shëndetshëm dhe do t'ju ngop trupin gjatë gjithë ditës.
Përbërësit:
- Domate - 200 gr.
- Kastravecat - 200 gr.
- Misër - 1 kanaçe.
- Kallamar - 150 gr.
- Vaj ulliri
- Gjelbërim
Përgatitja:
Lani kastravecat dhe domatet dhe pritini në kubikë.
Më pas bashkoni perimet dhe shtoni kripë.
Ziejeni kallamarin në ujë me kripë. Pritini në unaza. Shtoni në sallatë.
Shtoni barishte të grira hollë.
Hidhni misrin dhe rregulloni me vaj ulliri.
Mund ta shërbeni në tryezë.
Një sallatë e lehtë dhe e kënaqshme me një shije pikante.
Përbërësit:
- lakra kineze- 100 gr.
- Kastravecat - 1 pc.
- Misër - 1 kanaçe.
- Gjelbërim
- Vezë - 2 copë.
- Squids - 1 pc.
- Majonezë ose salcë kosi
Përgatitja:
Pritini lakrën e Pekinit në shirita.
Shtoni misër në të.
Ziejmë kallamarët në ujë me kripë, të prerë në rripa.
Shtoni në sallatë.
Pritini imët vezët. Shtoni në sallatë.
Pritini zarzavatet.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Sezoni me majonezë.
Sallata me shije të ëmbël do të kënaqë gustatorët.
Përbërësit:
- Mollë - 2 copë.
- Kallamar - 200 gr.
- Piper - 1 pc.
- Gjethet e marules
- Misër - 1 kanaçe
- Gjelbërim
Përgatitja:
Vendosni gjethet e marules në një pjatë.
Zieni kallamarët, të prerë në rrathë.
Pritini domatet dhe shtoni në sallatë.
Pritini mollët në rripa dhe shtoni në sallatë.
Pritini specin në shirita. Kombinoni përbërësit.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Spërkateni me vaj ulliri.
Shërbejeni në pjesë, të zbukuruara me barishte.
Sallata e detit i kënaq adhuruesit e ushqimeve të detit.
Përbërësit:
- Kallamarët - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Misër (i konservuar) - 1\2 kanaçe
- Majonezë - 2-3 lugë.
- Qepë (e vogël) - 1 pc.
- Erëza për peshk - 1\2 lugë.
- Kripë - 1\2 lugë.
Përgatitja:
Zieni kallamarët, të prerë në rrathë. Nëse dëshironi, kallamarin mund ta skuqni në vend që ta zieni.
Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita.
Ziejmë vezët, i presim.
Kulloni lëngun nga misri dhe lëreni të kullojë.
Kombinoni të gjithë përbërësit.
Shtoni qepën e grirë.
Rrëzoni dhe shërbejeni, të zbukuruar me barishte.
Është mirë të përdorni karkaleca të qëruara për sallatë.
Përbërësit:
- Misër - 1 kanaçe
- Karkaleca - 200 gr.
- Kallamar - 200 gr.
- salcë kosi
- Gjelbërim
- Erëza
Përgatitja:
Zieni karkalecat në ujë të kripur.
Pastaj
Kulloni lëngun nga misri dhe lëreni të kullojë.
Kombinoni të gjithë përbërësit.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Sezoni me salcë kosi.
Shtoni zarzavate.
Është mirë që orizi të gatuhet paraprakisht.
Përbërësit:
- Kallamar - 0,5 kg.
- Vezë pule - 4 copë.
- Qepë të gjelbra - 1 tufë
- Oriz i zier - 100 g.
- Misër i konservuar - 6 lugë gjelle. l.
- Majonezë - 4 lugë gjelle. l.
- salcë kosi - 4 lugë. l.
Përgatitja:
Ziejmë vezët, i presim.
Kulloni lëngun nga misri dhe lëreni të kullojë.
Ziejeni ose skuqni kallamarët në vaj vegjetal.
Ziejeni orizin në ujë me kripë dhe shpëlajeni.
Pritini qepën në gjysmë unaza.
Kombinoni të gjithë përbërësit.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Sezoni me salcë kosi dhe majonezë.
Sallata krokante dhe pikante do të tërheqë adhuruesit e pjatave me kalori të lartë dhe të përzemërt.
Është mirë të përgatisni krisur në shtëpi.
Përbërësit:
- Kallamar - 300 gr.
- Misër - 1 kanaçe
- Crackers - 100 gr.
- Domate - 100 gr.
- salcë kosi
- Piper
Përgatitja:
Zieni kallamarin, prisni në rripa.
Lani dhe prisni domatet në kubikë.
Kulloni lëngun nga misri, përzieni me kallamarët dhe domatet.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Pritini zarzavatet dhe shtoni në sallatë.
Sezoni sallatën me salcë kosi.
Shtoni croutons para se të shërbeni.
Kjo sallatë ka një shije të butë dhe delikate.
Përbërësit:
- Kallamarët - 2 copë.
- Misër - 1 kanaçe
- Karota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- salcë kosi
- Gjelbërim
- Piper
Përgatitja:
Kulloni lëngun nga misri dhe lëreni të kullojë.
Zieni kallamarin, të prerë në rripa.
Grini karotat dhe prisni qepën në rrathë.
Skuqni qepët dhe karotat në vaj vegjetal.
Kombinoni të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin.
Sezoni me salcë kosi.
Një sallatë e lehtë, freskuese shije pikante.
Përbërësit:
- Lakër - 100 gr.
- Kallamar - 100 gr.
- Karota - 100 gr.
- Kastravecat - 1 pc.
- Misër - 80 gr.
- salcë kosi
- Piper
- Gjelbërim
Përgatitja:
Kulloni misrin dhe lëreni të kullojë.
Pritini kallamarët në rripa dhe skuqini në vaj vegjetal për rreth 3 minuta.
Pritini imët zarzavatet.
Grini karotat.
Pritini kastravecin.
Kombinoni përbërësit në një tas sallatë.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Sezoni me salcë kosi.
Nëse dëshironi, lakra mund të zëvendësohet me një varietet tjetër.
Përbërësit:
- Kallamar - 300 gr.
- Lakra - 1, 2 pompa
- Misër - 1 kanaçe
- Mollë - 1 copë.
- Majonezë
- Piper
- Gjelbërim
Përgatitja:
Ziejeni kallamarin, prerë në shirita, derdhni në një tas sallatë.
Kulloni lëngun nga misri dhe ia shtoni kallamarit.
Grini mollën dhe ia shtoni sallatës.
Pritini imët lakrën dhe shtoni në sallatë.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Sezoni me majonezë.
Dekoroni me gjelbërim.
Shija e pazakontë dhe pikante do të kënaqë gustatorët.
Përbërësit:
- Havjar - 100 gr.
- Misër - 1, 2 kanaçe
- Kallamar - 200 gr.
- Kastravecat - 100 gr.
- salcë kosi
- Piper
Përgatitja:
Zieni kallamarin, të prerë në rripa.
Kullojeni lëngun nga misri. Shtroni shtresën e parë.
Përzieni kallamarin me havjar, shtoni salcë kosi, përzieni. Shtroni shtresën e tretë.
Mund ta shërbeni në tavolinë, të zbukuruar me barishte dhe ullinj.
Sallata e detit është e përshtatshme për një darkë festash.
Përbërësit:
- Kallamar - 200 gr.
- Midhjet - 200 gr.
- Misër - 1 kanaçe
- Vezë - 3 copë.
- Gjelbërim
- salcë kosi
- Piper
Përgatitja:
Pritini kallamarët e zier në rripa.
Shtoni në to vezë të ziera të copëtuara.
Hidhni misrin në sallatë, duke kulluar më parë lëngun.
Midhjet i ziejmë në ujë me kripë, i presim në dy pjesë dhe i shtojmë në sallatë.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni zarzavate të grira hollë.
I rregullojmë me kripë dhe piper.
Sezoni me salcë kosi.
Për këtë sallatë mund të përdorni çdo kërpudha.
Përbërësit:
- Kërpudha - 200 gr.
- Kallamar - 200 gr.
- Misër - 1 kanaçe
- Gjelbërim
- Piper
- Vaj ulliri
- Qepë - 1 pc.
- Gjethet e marules
- Lëng limoni
Përgatitja:
Vendosni gjethet e marules në një pjatë.
Ziejeni kallamarin. Pritini në shirita. Vendosni shtresën e parë.
Shtoni misrin tek kërpudhat.
Sipër vendosni një grumbull kallamarësh.
Spërkateni me vaj ulliri. Spërkateni me lëng limoni.
Shërbejeni në porcione.
Për adhuruesit e sallatave të ëmbla, kjo lloj sallate është e përshtatshme.
Përbërësit:
- Kallamar - 200 gr.
- Patëllxhanë - 100 gr.
- Lakra e Pekinit - 100 gr.
- Misër - 1, 2 kanaçe
- Vaj ulliri
- arra pishe- 80 gr.
- Piper
Përgatitja:
Ziejmë kallamarët në ujë me kripë, i presim në kubikë.
Kullojeni lëngun nga misri.
Pritini lakrën e Pekinit në rripa.
Lani patëllxhanët.
Fillimisht shtroni misrin, më pas lakrën, më pas kallamarin, më pas patëllxhanët, spërkatni sipër me arra.
Spërkateni me vaj ulliri.
Mund ta shërbeni në tryezë, të zbukuruar me barishte.
