në shtëpi → Qebapët Sallatë Nezhenka me mish gaforre. Recetë klasike e sallatës motër me panxhar. Sallatë delikate me panxhar. Gatim me Lenën

Sallatë Nezhenka me mish gaforre. Recetë klasike e sallatës motër me panxhar. Sallatë delikate me panxhar. Gatim me Lenën

Deri më 02.02.2016

Sallatat me shtresa gjithmonë dekorojnë tryezën: po sikur gjithçka të përzihet më vonë, por prezantimi duket jo i parëndësishëm! Sot po mundohemi të gatuajmë mjaft sallatë e lehtë me shumë përbërës. Po, faza përgatitore do të marrë pak kohë, por atëherë gjithçka që duhet të bëni është të copëtoni gjithçka!

Përbërësit

patate - 1 pc.
karota - 1 pc.
kastravec i freskët - 1 pc.
mollë - 1 pc.
vezë pule - 5 copë
gjoks pule - 2 copë
djathë - 150 g
majonezë - për shije

Procesi i gatimit hap pas hapi në shtëpi

Pra, të gjithë përbërësit janë në dispozicion, kështu që përgatitja e tyre nuk do të jetë e vështirë. Le të fillojmë!
Përgatitja përfshin kryesisht zierjen e ushqimeve që kërkojnë trajtim termik, kështu që mund të vendosni menjëherë disa tenxhere në sobë. Një me pulë...

... një tjetër me vezë ...

... dhe një tjetër me patate dhe karrota. Në foto shihni 2 patate, por në fund më duhej vetëm një, megjithëse sasia varet shumë nga madhësia e zhardhokëve. Këto doli të ishin shumë të mëdha, dhe me të dyja patatet në sallatë do të ishte disi dembel tavë me patate.

Kisha dyshime për shtresën e parë: zakonisht sallata të tilla fillojnë me patate, por për disa arsye nuk më pëlqen shumë. Duke parë pjesën tjetër të përbërësve, kuptova se do të ishte e vështirë për ta të mbanin shtresat e mbetura dhe bazat prej tyre do të dilnin kështu. Si rezultat, ne do të fillojmë tradicionalisht me patate. E grijmë në një rende të trashë dhe e vendosim në kallëp. Nga rruga, është më mirë të gatuani patatet në lëkurat e tyre, pasi prania e lëkurës ende ndikon në shijen dhe strukturën.

Atëherë është më e lehtë: vetëm shtresa e sipërme është e fiksuar (më shumë për këtë pak më poshtë), kështu që gjithçka tjetër mund të vendoset sipas dëshirës. Shtresa ime e dytë mjaft e hollë ishte një mollë, të cilën e kisha larë më parë, e qërova dhe e kisha grirë në rende.

Shtresa e tretë ishte nga E bardha e vezes. Po, për këtë sallatë do të duhet të ndani të bardhat dhe të verdhat dhe t'i grini veçmas: të bardhat i kam grirë në rende dhe të verdhat thjesht i kam grirë me thikë, sepse ato tashmë shkërmoqen me goditjen më të vogël. Meqë ra fjala, janë të verdhat që janë shtresa e fundit “dekorative” që përdoret për të mbuluar majonezën, ndaj mos nxitoni t’i vendosni në shtresën e mesme.

Sipër proteinës vendosa të grira hollë gjoks pule. Ndoshta e keni vënë re tashmë se nuk ka ende majonezë? Veshja e çdo shtrese jo vetëm që është shumë e papërshtatshme, por edhe kërcënon figurën tuaj me kolaps të plotë, kështu që kjo sallatë ka vetëm 2 shtresa majonezë, njërën prej të cilave do ta bëjmë pikërisht tani sipër pulës. Meqë ra fjala, edhe në 1 shtresë majonezë ose pa të, sallata do të mbajë formën e saj nëse i shtypni mirë shtresat, kështu që nuk keni pse të shqetësoheni për këtë.

Tani është radha e një shtrese tjetër të hollë - kastraveci. Në fillim po hidhja mes një mollë dhe një kastraveci, por nuk u pendova që i kombinova në një pjatë.

Më pas shpërndani të grirën karota të ziera. Nga rruga, ia vlen të thuhet se zgjedhja ime e tasit nuk ishte më e mira. Ishte e papërshtatshme ta prisni sallatën si një tortë dhe më pas t'i nxirrnit këto copa, kështu që është më mirë të përdorni një formë drejtkëndëshe.

Pastaj hyn në lojë djathë i grirë.

Dhe në fund bëjmë shtresën e dytë të majonezës...

Dhe spërkateni me të verdhën e vezës.

Kështu duket sallata kur pritet. Shijojeni pjatën!

Sallata “Nezhenka” është një pjatë ideale për ata që nuk duan të kombinohen pjata të ndryshme, dhe gjithashtu nuk është një adhurues i mprehtësisë. Fakti është se shumica dërrmuese e recetave për sallata të tilla përmbajnë mish, djathë dhe të paktën disa perime. E gjithë kjo së bashku e bën këtë pjatë të jashtëzakonshme. Nuk ka më nevojë të plotësohet me pjata të tjera.

Një veçori tjetër e sallatës "Nezhenka" është se prania e kripës dhe piperit në të duhet të minimizohet, por hudhra përdoret mjaft shpesh në të. Për sallata të tilla, është mirë të përdorni majonezë të veçantë si salcë, e cila ka një shije specifike, paksa ishullore.

Nëse studioni me kujdes të gjitha recetat e shumta për përgatitjen e kësaj sallate, bëhet e qartë se të gjitha këto pjata mund të ndahen në dy grupe të mëdha. Sallatat vetëm me përbërës bimorë dhe sallatat me prezencë të produkteve shtazore. Për të parën, është mirë të përdorni salcë kosi si salcë, ose vaj ulliri. Për të dytën - majonezë.

Si të përgatisni sallatë motër - 15 lloje

Shija e sallatës me motër e përgatitur sipas recetës klasike përputhet plotësisht me emrin e saj. Ka një shije vërtet shumë delikate dhe të butë. Nuk ka asgjë të tepërt në të. Absolutisht të gjithë do ta pëlqejnë këtë sallatë.

Përbërësit:

Kastravec i freskët - 2 copë.
proshutë - 200 gr.
Djathë i fortë - 100 gr.
Vezë pule - 3 copë.
Zarzavate, majonezë, hudhër - për shije

Përgatitja:

Grini kastravecin dhe proshutën në rripa, djathin dhe vezët i grini në rende të imët. Tani përzieni të gjitha, shtoni majonezë, barishte dhe hudhra të copëtuara duke e trazuar. Nëse dëshironi, sallata mund të zbukurohet me degë barishte.

Për të përgatitur një sallatë të tillë duhet djathë dhe duhet të jetë i një lloji specifik. Nëse përdorni një djathë të ndryshëm nga Gouda, sallata do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme.

Përbërësit:

Djathë Gouda - 120 gr.
Karota - 2 copë.
Panxhar - 2 copë.
Mollë - 1 copë.
Salcë kosi, kripë, piper, barishte - për shije

Përgatitja:

Ziejini perimet me rrënjë dhe prisni në kubikë mollën dhe djathin. Kur të gjithë përbërësit të jenë bashkuar, mund t'i shtoni kripë dhe piper sallatës, shtoni salcë kosi dhe përzieni. Sa i përket zarzavateve, ato mund t'i shtohen vetë sallatës ose mund të përdoren thjesht për të dekoruar pjatën.

Peshku i konservuar në vaj përdoret shumë shpesh në gatim. Përdoret për përgatitjen e pjatave të para, për pjekje dhe, natyrisht, për përgatitjen e sallatave. Me peshqit dalin shumë të butë dhe me një aromë të veçantë.

Përbërësit:

Peshk i konservuar në vaj - 1 kanaçe
Vezë pule të ziera - 4 copë.
Oriz - 5 lugë gjelle. l.
Qepë - 1 pc.
Kastravec i freskët - 1 pc.
salcë kosi - 5 lugë gjelle. l.
Salcë soje - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Prisni qepën dhe derdhni brenda salce soje dhe vendoseni në mikrovalë për 3 minuta. Në të njëjtën kohë, duhet të mbulohet. Grini ushqimin e konservuar me një pirun.

Në këtë çështje, gjëja kryesore është të mos e teproni. Ushqimi i konservuar nuk duhet të shndërrohet në pure. Nëse përmbajnë shumë salcë, mund ta kulloni pak.

Ziejeni orizin. Fërkojeni kastravecin dhe vezët me një rende të trashë.

Tani i bashkojmë të gjithë këta përbërës të ushqimit të përgatitur së bashku, i rregullojmë me salcë kosi, i shtojmë erëzat dhe i përziejmë. Ju bëftë mirë!

Sissy perimesh është një nga pjatat e kuzhinës vegjetariane. Është shumë e ngjashme në shije dhe pamje me "Hrengë nën një pallto leshi", por mungesa e peshkut në të i jep gjellës një shije rrënjësisht të ndryshme.

Përbërësit:

Vezë pule - 5 copë.
Karota - 2 copë.
Panxhar - 5 copë.
Patate - 8 copë.
Kripë, majonezë - për shije

Përgatitja:

Zieni vezët dhe perimet me rrënjë derisa të zbuten. Kur të ftohen duhen pastruar dhe grirë. Karotat me vezë në ato të vogla dhe patate me panxhar në ato të mëdha. Pasi të kenë përfunduar të gjitha këto hapa përgatitore, fillojmë të formojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni produktet në shtresa në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë është patatet;

Shtresa e dytë është panxhari;

Shtresa e tretë është vezët;

Shtresa e katërt është karota.

Sigurohuni që të lyeni çdo shtresë me majonezë, dhe gjithashtu shtoni kripë në shtresën e patates. *****Për ta bërë sallatën më interesante, mund ta bëni më shtresa. Për ta bërë këtë, kur shtrojmë produktet për herë të parë, përdorim vetëm gjysmën e tyre dhe më pas përsërisim shtresat nga produktet e mbetura.*****

Mëlçia është e çmendur produkt i dobishëm. Për këtë sallatë, mund të përdorni çdo mëlçi, megjithatë, është e rëndësishme të kuptoni se ky produkt do të hahet i ftohtë. Është për këtë arsye që kur zgjidhni mëlçinë, është më mirë t'i jepni përparësi pulës.

Përbërësit:

Patate - 3 copë.
Kastravecat turshi - 3 copë.
Qepë - 2 copë.
Mëlçia e pulës - 300 gr.
E gjelbër bizele të konservuara- 1 bankë
Vezë pule - 2 copë.
Majonezë - për shije

Përgatitja:

Mëlçia, patatet dhe vezët duhet të zihen derisa të gatuhen plotësisht. Më pas, pa i përzier këto produkte, i presim në copa të madhësisë dhe formës së dëshiruar. Ato mund të priten në kube ose shirita. Në të njëjtën mënyrë grini edhe kastravecat. Pritini imët qepën. Sipas dëshirës mund ta marinoni edhe pak duke e lagur në ujë të vluar, sheqer dhe uthull. Nëse qepa nuk është e hidhur, atëherë kjo procedurë mund të anashkalohet. Tani le të zbresim tek gjëja më e rëndësishme - montimi i sallatës. Shtroni të gjithë përbërësit në shtresa në rendin e mëposhtëm:

Shtresa e parë është qepë;

Shtresa e dytë është patatet;

Shtresa e tretë është mëlçia;

Shtresa e katërt është kastravecat;

Shtresa e pestë është polka dots;

Shtresa e gjashtë është vezët.

Si zakonisht, lyejeni çdo shtresë me majonezë. Sallata është gati, por është shumë herët për ta servirur. Më mirë ta vendosni në frigorifer për rreth 30 minuta.Por oreks!

"Nezhenka" me kallamar është një sallatë nga kategoria e delikatesave. Kostoja e saj nuk mund të quhet e ulët, megjithatë, nëse e krahasoni me ndjesitë mahnitëse të shijes, padyshim që kjo e fundit do të mbizotërojë.

Përbërësit:

Kallamar - 3 tuba
Vezë pule të ziera - 3 copë.
Majonezë, barishte - për shije

Përgatitja:

Kallamarët i zieni, i pastroni dhe i prisni në rripa. Grini vezët afërsisht në të njëjtën mënyrë. Tani këtyre përbërësve duhet të shtoni misër, majonezë dhe barishte. Pas përzierjes, sallata mund të dekorohet dhe shërbehet menjëherë.

Gatimi i "Nezhenka" me një mollë nuk është i vështirë; gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni produktet e duhura, dhe veçanërisht zgjedhjen e mollës.

Duhet të jetë i ëmbël dhe i thartë, i fortë dhe lëng. Nëse molla nuk është e re, atëherë lëkura e saj duhet hequr.

Përbërësit:

Fileto pule e zier - 200 gr.
Vezë pule të ziera - 1 pc.
Mollë - 1 copë.
Djathë i fortë - 150 gr.
salcë kosi - 50 gr.
majonezë - 50 gr.

Përgatitja:

Para se të filloni përgatitjen e kësaj sallate, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Fërkoni vezët dhe djathin në një rende të imët në enë të ndryshme. Në këtë rast, e bardha dhe e verdha e vezëve duhet të ndahen. E grijmë mollën në një rende të trashë dhe thjesht ndajmë mishin e pulës në fibra. Tani mund të filloni të formoni sallatën.

Çdo shtresë e kësaj pjate do të duhet të lyhet me majonezë dhe salcë kosi, gjë që mund të shkaktojë vështirësi të caktuara. Për të shmangur telashet e panevojshme, thjesht mund të përzieni paraprakisht përbërësit me salcën dhe më pas thjesht të shtroni përbërësit e gjellës të kombinuar tashmë me salcën. Pra, kur gjithçka është gati, fillojmë të "skalitim" pjatën e ardhshme shtresë pas shtrese.

Shtresa e parë është mishi i pulës;

Shtresa e dytë është një mollë;

Shtresa e tretë është djathi;

Shtresa e katërt - të verdhat;

Shtresa e pestë është proteina.

Në mënyrë që sallata të ketë ndonjë pamje e pazakontë dhe mund të dekoroj në mënyrë adekuate edhe një tryezë pushimi; mund të zbukurohet me një nga produktet, për shembull një vezë.

Nezhenka me kumbulla të thata është një sallatë shumë elegante që është perfekte për një tryezë festash. Nga jashtë, madje mund të ngatërrohet me një tortë të vërtetë.

Përbërësit:

Vezë pule të ziera - 4 copë.
Kastravec i freskët - 3 copë.
Kumbulla të thara me kokrra - 150 gr.
Kokrrat e arrave - 150 gr.
Majonezë, barishte - për shije

Përgatitja:

Kjo sallatë është e shtresuar, kështu që fillimisht duhet t'i kushtoni vëmendje përgatitjes së produkteve. Pulë e zier dhe vezët i presim në kubikë, kastravecin dhe kumbullat e thata në rripa, thjesht i presim arrat. Vendosni një shtresë vezësh në një pjatë të gjerë të cekët. E lyejmë me majonezë dhe e vendosim mishin sipër. Pas mishit vjen një shtresë kastraveci të lyer me majonezë sipër dhe më pas një shtresë me kumbulla të thata. Shtresa e fundit është një shtresë me arra. Nuk ka nevojë ta lyeni me majonezë. Nëse dëshironi, sallata mund të zbukurohet me barishte.

Pjesa jugore e Evropës është pjesa e botës ku ullinjtë dhe vaji i ullirit janë veçanërisht të popullarizuar. Këtu përdorimi i thjeshtë dhe Ushqim i shendetshem. Sallata e përshkruar më poshtë është pikërisht ajo.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 1 pc.
Domate - 2 copë.
Ullinj - 100 gr.
Qepë të njoma, vaj ulliri, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pritini pulën dhe domatet në shirita mjaft të gjatë. Pritini ullinjtë në feta. Tani shtoni qepë të gjelbra të copëtuara, erëza dhe vaj ulliri në të gjithë këta përbërës të ngrënshëm. Gjithçka, natyrisht, duhet të përzihet sa më mirë.

“Sissie” për festën është pa dyshim jo vetëm një pjatë shumë e butë, por edhe një pjatë shumë e kënaqshme dhe shumë kalori. Është për këtë arsye që rekomandohet shumë që të gatuhet në festa ku do të ketë alkool të fortë.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre- 500 gr.
Mollë - 3 copë.
Vezë pule të ziera - 6 copë.
Djathë i përpunuar - 3 copë.
Gjalpë - 200 gr.
majonezë - 300 gr.
Lëng limoni - 2 lugë. l.
Zarzavate - për dekorim

Përgatitja:

Ne i fërkojmë të gjitha produktet e përfshira në "Nezhenka" të ardhshme në një rende të trashë në enë të ndryshme. Në këtë rast, të bardhat dhe të verdhat e vezëve gjithashtu duhet të ndahen në enë të ndryshme. Përzieni mollën e grirë me lëng limoni dhe filloni të krijoni të ardhmen pjatë pushimi. Ne grumbullojmë produktet shtresë pas shtrese në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë është e bardha e vezëve;

Shtresa e dytë - gjysma e shkopinjve të gaforreve;

Shtresa e tretë është djathi i përpunuar;

Shtresa e katërt është një mollë;

Shtresa e pestë - gjalpë;

Shtresa e gjashtë është shkopinjtë e mbetur të gaforreve me të verdhat e vezëve dhe barishtet.

Mbi çdo shtresë lyejmë rrjetën e majonezës dhe shtresën e pestë e lyejmë plotësisht me majonezë. Ju bëftë mirë!

"Peshku motër" nuk është padyshim një pjatë e parëndësishme. Kjo sallatë lyhet me vaj ulliri, por nëse keni salcë harenge mund ta shtoni edhe në sallatë ose më mirë të zëvendësoni pjesërisht vajin e ullirit me të.

Përbërësit:

Fileto harengë turshi - 1 pc.
Ullinj - 12 copë.
Lulelakra- 1 kokë lakër
Përzierje vaj ulliri, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Ziejmë lehtë lakrën dhe e ndajmë në tufë lulesh. Nuk duhet të zihet tepër dhe duhet patjetër të kriset. Grini harengën dhe ullinjtë sipas shijes tuaj. Tani ju duhet të shtoni erëza në të gjitha këto produkte dhe të përzieni. Duke i trazuar, shtoni vaj ulliri.

Avokado është një produkt që në vetvete ka një shije delikate, të butë dhe madje vajore. Vezët dhe brokoli gjithashtu nuk kanë një gamë të ndritshme shije. Është për shkak të kësaj që sallata do të dalë e butë dhe do të ketë një shije të butë.

Përbërësit:

Vezë pule të ziera - 2 copë.
Avokado - 2 copë.
Kastravec i freskët - 2 copë.
Brokoli - 300 gr.
Kripë, piper, salcë kosi, hudhër - për shije

Përgatitja:

I presim të gjitha produktet kryesore dhe i përziejmë në një tas të përbashkët. Ziejini paraprakisht brokolin. Më pas fillojmë të mbushim me karburant. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi me piper, kripë dhe hudhër të copëtuar. Hidhni salcën e përgatitur në sallatë dhe përziejini të gjitha. Ju bëftë mirë!

"Një motër e ushqyer mirë" është një pjatë që kombinon produkte të ndryshme krejtësisht të papajtueshme. Megjithatë, këto janë vetëm në shikim të parë të papajtueshme. Për ata që nuk e kanë marrë ende me mend, nënkuptojmë shkopinj gaforre dhe perime me rrënjë.

Përbërësit:

Patate - 3 copë.
Karota - 3 copë.
Shkopinj gaforre - 1 pako
Qepë - 1 pc.
Djathë sallam - 200 gr.
Majonezë, barishte - për shije

Përgatitja:

Ziejini patatet dhe karotat. Pritini shkopinjtë e gaforreve, qepët dhe patatet në kubikë. Karotat i grijmë në rende të imët dhe djathin e grijmë në rende të trashë. Të gjitha këto të mira i vendosim në enë të ndryshme që më pas t'i bashkojmë së bashku, duke i shtruar në shtresa. Dhe ato duhet të vendosen në këtë mënyrë:

Shtresa e parë është patatet;

Shtresa e dytë është qepë;

Shtresa e tretë është shkopinj gaforre;

Shtresa e katërt është djathi;

Shtresa e pestë është karota.

Si zakonisht, lyejmë çdo shtresë, duke përfshirë edhe të fundit, me majonezë. E dekorojmë pjatën e përfunduar me barishte sipër.

Një sallatë delikate me ananas nuk kërkon përdorimin e ndonjë erëza. Puna është se është vetëm për ata që nuk i pëlqejnë fare ushqimet pikante. Besohet se kripa dhe pikante e sallatës sigurohet nga shija e majonezës.

Përbërësit:

Mish pule i zier - 300 gr.
Ananasi i konservuar - 150 gr.
Kastravec i freskët - 1 pc.
Misër i konservuar - 1 kavanoz
Majonezë, hudhër - për shije

Përgatitja:

Mishi dhe ananasi duhet të formohen në kubikë. Pritini kastravecat në rripa. Të gjitha këtyre produkteve u shtojmë misrin, hudhrat e grira hollë dhe majonezën. Pas përzierjes, sallata mund të konsiderohet e gatshme.

Emri i kësaj sallate është qesharak. Në fakt, kjo pjatë është shumë pikante dhe nuk duhet të hahet më vete. "Motër e butë" do të jetë shtesa më e mirë për mishin e skuqur.

Përbërësit:

Kërpudha të marinuara - 500 gr.
E kuqe speca djegës- 1 pc.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
Hudhra - 3 karafil
Vaj ulliri, majdanoz - për shije

Përgatitja:

Kërpudhat i presim në disa copa që të jenë mjaft të mëdha dhe specin e presim në rrathë. Shtojini këtyre ushqimeve bimore lëng limoni, hudhra e shtypur me shtypje, majdanoz i grire holle dhe vaj ulliri. Përziejini gjithçka me kujdes.

Ndani mishin (kam përdorur të tymosur, por mund ta përdorni sipas shijes tuaj) në fibra dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë. Aplikoni një rrjetë majonezë.

Prisni kastravecin dhe mollën në rripa të hollë. Shtrydhni kastravecin për të hequr lëngun e tepërt. Fillimisht vendosni kastravecin mbi mish.

Aplikoni rrjetë.

Sipër kastravecit vendosim një mollë, një rrjetë tjetër majonezë, më pas të verdhën e grirë në rende të imët dhe rrjetën.

Sipër vendosim të bardhën e vezës të grirë në rende të imët. Pritini imët ullinjtë dhe dekoroni kokën e deles. Bëni këmbë dhe veshë nga ullinj të tërë.

Përdorni majonezë për të tërhequr një sy. Kështu që sallata e lehtë dhe e shijshme e Vitit të Ri është gati! Ju bëftë mirë!!!

Një sallatë e lehtë dhe e ndritshme "Nezhenka" e bërë me perime dhe djathë do të jetë një shtesë e mirë për çdo drekë apo darkë. Këtë sallatë mund ta rregulloni me salcë kosi, majonezë ose kos natyral dhe pas gatimit ju rekomandoj ta ftohni gjellën në frigorifer për 1-2 orë - do të jetë më e shijshme!

120 gram djathë Gouda;
2 karota mesatare;
4 panxhar mesatar;
1 mollë e madhe e ëmbël dhe e thartë;
majonezë, salcë kosi ose kos natyral për furnizim me karburant;
degëz kopër për dekorim;
sipas dëshirës - kripë dhe piper i zi i bluar (për shije).

Lani tërësisht karotat dhe panxharin dhe ziejini derisa të zbuten.

Qëroni perimet dhe hiqni lëkurën dhe bërthamën nga molla. Pritini në kube.

Pritini panxharin.

Pritini mollën në feta.

Dhe djathin e presim në kubikë të vegjël.

Kombinoni perimet, mollën dhe djathin në një tas. Shtoni majonezë, salcë kosi ose kos natyral. Nëse dëshironi, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar. Unë nuk kam shtuar kripë. Djathi dhe majoneza janë mjaft të kripura më vete për mua.

Vendoseni në frigorifer për 1-2 orë. Para se ta shërbeni, zbukurojeni sallatën “Nezhenka” me një degëz kopër.

Sallatat me shtresa gjithmonë dekorojnë tryezën: po sikur gjithçka të përzihet më vonë, por prezantimi duket jo i parëndësishëm! Sot po mundohemi të përgatisim një sallatë mjaft të lehtë me shumë përbërës. Po, faza përgatitore do të marrë pak kohë, por atëherë gjithçka që duhet të bëni është të copëtoni gjithçka!

patate - 1 pc.
karota - 1 pc.
kastravec i freskët - 1 pc.
mollë - 1 pc.
vezë pule - 5 copë
gjoks pule - 2 copë
djathë - 150 g
majonezë - për shije

Përgatitja përfshin kryesisht zierjen e ushqimeve që kërkojnë trajtim termik, kështu që mund të vendosni menjëherë disa tenxhere në sobë. Një me pulë...

... një tjetër me vezë ...

... dhe një tjetër me patate dhe karrota. Në foto shihni 2 patate, por në fund më duhej vetëm një, megjithëse sasia varet shumë nga madhësia e zhardhokëve. Këto ishin shumë të mëdha dhe me të dyja patatet në sallatë do të kishte qenë një tavë dembele me patate.

Kisha dyshime për shtresën e parë: zakonisht sallata të tilla fillojnë me patate, por për disa arsye nuk më pëlqen shumë. Duke parë pjesën tjetër të përbërësve, kuptova se do të ishte e vështirë për ta të mbanin shtresat e mbetura dhe bazat prej tyre do të dilnin kështu. Si rezultat, ne do të fillojmë tradicionalisht me patate. E grijmë në një rende të trashë dhe e vendosim në kallëp. Nga rruga, është më mirë të gatuani patatet në lëkurat e tyre, pasi prania e lëkurës ende ndikon në shijen dhe strukturën.

Atëherë është më e lehtë: vetëm shtresa e sipërme është e fiksuar (më shumë për këtë pak më poshtë), kështu që gjithçka tjetër mund të vendoset sipas dëshirës. Shtresa ime e dytë mjaft e hollë ishte një mollë, të cilën e kisha larë më parë, e qërova dhe e kisha grirë në rende.

Shtresa e tretë është bërë nga e bardha e vezës. Po, për këtë sallatë do të duhet të ndani të bardhat dhe të verdhat dhe t'i grini veçmas: të bardhat i kam grirë në rende dhe të verdhat thjesht i kam grirë me thikë, sepse ato tashmë shkërmoqen me goditjen më të vogël. Meqë ra fjala, janë të verdhat që janë shtresa e fundit “dekorative” që përdoret për të mbuluar majonezën, ndaj mos nxitoni t’i vendosni në shtresën e mesme.

Sipër proteinës vendosa gjoksin e pulës të grirë imët. Ndoshta e keni vënë re tashmë se nuk ka ende majonezë? Veshja e çdo shtrese jo vetëm që është shumë e papërshtatshme, por edhe kërcënon figurën tuaj me kolaps të plotë, kështu që kjo sallatë ka vetëm 2 shtresa majonezë, njërën prej të cilave do ta bëjmë pikërisht tani sipër pulës. Meqë ra fjala, edhe në 1 shtresë majonezë ose pa të, sallata do të mbajë formën e saj nëse i shtypni mirë shtresat, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për këtë.

Tani është radha e një shtrese tjetër të hollë - kastraveci. Në fillim po hidhja mes një mollë dhe një kastraveci, por nuk u pendova që i kombinova në një pjatë.

Më pas, shtroni karotat e ziera të grira. Nga rruga, ia vlen të thuhet se zgjedhja ime e tasit nuk ishte më e mira. Ishte e papërshtatshme ta prisni sallatën si një tortë dhe më pas t'i nxirrnit këto copa, kështu që është më mirë të përdorni një formë drejtkëndëshe.

Më pas hyn në lojë djathi i grirë.

Dhe në fund bëjmë shtresën e dytë të majonezës...

Dhe spërkateni me të verdhën e vezës.

Kështu duket sallata kur pritet. Shijojeni pjatën!

Pritini kastravecat dhe proshutën në rripa.

Shtoni djathin e grirë.

Grini vezët në të njëjtën mënyrë, kaloni hudhrën në një shtypje. Shtoni kripë për shije dhe sezoni me majonezë.

Sallata Nezhenka është gati.

Jo të gjithë kanë mundësinë të përgatisin sallata të shtrenjta. Unë ju ofroj një tjetër sallatë të thjeshtë për tryezë festive. Përgatiteni dhe shijoni shije delikate. Nuk ka komplikime, por ju merrni një sallatë të shkëlqyer shumëngjyrëshe për festën.

Mishi i gaforres (surimi) - 200 g
Patate të ziera - 2 copë.
Vezë të ziera - 2 copë.
Kopër - 1 tufë
Djathë - 100 g
majonezë - 150 ml

Sasia e përbërësve llogaritet për dy porcione. (diametri i unazës 12 cm dhe lartësia 5 cm).

Vezët, patatet dhe djathi duhet të grihen në rende të imët.

Pritini shumë imët mishin e gaforres.

Pritini koprën në të njëjtën mënyrë, imët.

Për të përdorur më pak majonezë, mund ta vendosni në një qese pastiçerie.

Patate.
Vezët.
Mishi i gaforres.

E lyejmë çdo shtresë me një rrjetë majonezë.

Në shtresën e sipërme (djathë), lyeni vetëm buzën me majonezë.

Spërkateni me kujdes koprën përgjatë buzës.

Hiqni unazën dhe rreth sallatës, spërkateni me kopër. Duket si hala pishe në dëborë.

Ju bëftë mirë!

Pjata është e përshtatshme për ata që shikojnë figurën e tyre. Për ata që nuk po humbin peshë, mund t'i shtoni një lugë qepës së bashku me salcën e sojës vaj perimesh, dhe zëvendësoni kosin natyral me salcë kosi ose majonezë.

peshk i konservuar - 1 kanaçe;
vezë pule - 4 copë;
oriz - 4-5 lugë gjelle. l.;
qepë - 1 sh;
tranguj - 1 copë;
salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
kos natyral - 2-3 lugë gjelle. l.;
salcë soje - 1 lugë gjelle. l.

Ziejeni orizin (mos shtoni kripë).

Ziejini vezët fort.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Më pas e vendosim në një enë, e mbushim me salcë soje dhe e vendosim në mikrovalë me kapak të mbyllur për 3 minuta.

Peshku i konservuar në lëngun e vet(mund të përdorni çdo, unë përdora saury) gatuajeni me pirun.

Grini kastravecin në një rende të trashë dhe lërini pak për dekorim.

Gjelbrit dhe qepe te njoma pres imët.

Grini vezët në një rende të trashë. Lërini dy të verdha për dekorim.

Më pas vendosni në një enë orizin e zier, kastravecin e grirë dhe vezët, peshk i konservuar, qepë, zarzavate dhe qepë të njoma. Përziejini dhe rregulloni me salcë kosi dhe kos natyral.

Kripë dhe piper për shije. Mos e teproni me kripën, pasi është në ushqimet e konservuara.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, zbukurojeni me të verdhën e verdhë dhe kastravec. Sallata doli shumë e shijshme dhe e lëngshme.

Sallata Nezhenka është e thjeshtë, por shumë e shijshme, e butë dhe e bukur. Përgatitja nga produkte të thjeshta brenda 30 minutave. Por pavarësisht thjeshtësisë së saj, sigurisht që do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve.

3 patate
3 copë kastraveca turshi
2 copë qepë
300 g mëlçi pule
1 copë kanaçe bizele jeshile
2 vezë
140 g majonezë

për marinadë

0,5 gotë ujë
kripë për shije
2 lugë uthull
1 lugë sheqer

Përzieni ujin me uthull, sheqer dhe kripë dhe bëni një marinadë.

Qëroni qepën, grijeni imët dhe zhyteni në marinadën tonë për rreth 20 minuta.

Qepët turshi vendosini në një kullesë dhe lërini lëngun të kullojë.

Zieni mëlçinë e pulës dhe priteni në copa të vogla.

Qëroni dhe ziejini patatet. Lëreni të ftohet dhe grijeni imët.

Zieni vezët, pastroni ato dhe përdorni të njëjtën mënyrë fine.

Vendosni qepët turshi në një tas sallatë dhe lyejeni me majonezë.

Shtrojeni nga lart patate të ziera dhe gjithashtu lyejeni me majonezë.

Më pas shtoni të grirë imët mëlçi pule dhe përsëri majonezë.

Shtresa tjetër e turshive dhe majonezës.

Më pas bizelet e gjelbra.

Mbuloni gjithçka me një shtresë majonezë dhe spërkatni me vezë të copëtuara ose djathë të grirë.

E bukur, e lëngshme dhe sallatë e shijshme"Motra" është gati. Mund ta lini sallatën të piqet, atëherë do të jetë edhe më e butë.

Të bëftë mirë!

Sallatë “Nezhenka” me proshutë dhe panxhar

Para së gjithash, ju duhet të përgatisni panxharin. Mund të zihet ose të piqet në furrë. Panxhari i pjekur do të jetë më i lëngshëm dhe i shijshëm. Për të pjekur, panxhari duhet të mbështillet me fletë metalike. Mund të zieni edhe panxharët derisa të zbuten në sobë ose në tenxhere të ngadaltë. Shijoni, duhet të jetë e ëmbël. Ndërsa panxhari është duke u gatuar, le të përgatisim pjesën tjetër të përbërësve. Merrni proshutën dhe priteni në kubikë të vegjël.

Për këtë sallatë, mund të përdorni tranguj të freskët ose turshi. Gjatë sezonit të perimeve i përdor kastraveca të freskëta, dhe në dimër - i kripur. Kastravecat e freskëta duhet të jenë të forta dhe krokante. Shpëlajeni tërësisht në ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një pecetë. Pritini në copa të vogla.

Ftohni panxharin e zier ose të pjekur derisa temperatura e dhomës, qëroni, grijeni në një rende të trashë. Lani degëzat e koprës së freskët, tundni për të hequr ujin e tepërt dhe copëtoni imët.

Merrni djathë të fortë me cilësi të mirë. Grini në një rende të trashë.

Ziejini vezët e pulës në ujë me kripë të lehtë. Do të duhen rreth dhjetë minuta për t'u përgatitur. Vendoseni në një enë me ujë të ftohtë, i ftohtë. Qëroni dhe prisni në copa të vogla.

Të gjithë përbërësit i kemi të përgatitur, sallatën mund ta montoni. Për ta bërë këtë, përdorni një unazë të formimit të sallatës ose merrni një tas të thellë sallate. Vendosini përbërësit në shtresa: panxhar, kopër, proshutë, tranguj, vezë pule dhe djathë të fortë. Kriposni lehtë një shtresë panxhari, kastravec dhe vezë pule dhe rregulloni me majonezë. Dekoroni sallatën sipas shijes tuaj, lëreni të zhytet për 20-30 minuta.

Sallatën e zbukuruam me vija karota koreane dhe lule të prera nga karotat e ziera, të spërkatura me boronica të kuqe sipër “Nezhenkës” tonë. Sallata "Nezhenka" me proshutë është gati, doli kështu (shiko foton).

Nëse i hedhim poshtë të gjitha legjendat dhe thashethemet që lidhen me sallatat "sovjetike", dhe thjesht shikojmë sallatën ose sallatën "harengë nën një pallto leshi" nga një këndvështrim praktik, rezulton se jo gjithçka është aq e ndërlikuar.

Bashkatdhetarët tanë, që nga kohërat e ndërtimit socialist, kanë pasur sallatë Olivier, nën lesh, mish pelte dhe kërpudha turshi - një përbërës pothuajse i detyrueshëm i tryezës festive.

Siç thotë miku im, është mirë të hash harengë nën një pallto leshi dhe është mirë të flesh në sallatë Olivier. Edhe pse, nëse mendoni për këtë, njerëzit këmbëngulës nuk flenë kurrë në sallatë, por vetëm në ëmbëlsirë.

Kur flasin për sallatën e famshme "harengë nën një pallto leshi", ata zakonisht tregojnë një legjendë të ëmbël për kuzhinierin Aristarkh Prokoptsev. Nuk e di nëse është e vërtetë që gjithçka në një sallatë simbolizon diçka, por harenga nën një sallatë leshi zuri rrënjë në mënyrë perfekte pa asnjë simbol. Madje flasin për disa opsione klasike, të detyrueshme etj.

Por harenga nën një pallto leshi, si Olivier "sovjetik", përgatitet nga të gjithë në mënyrën e vet, unike dhe gjithmonë e shijshme. Duke qenë një sallatë, jo thjesht një sallatë, por një sallatë me shtresa, shtegu nën një pallto leshi është disi i ngjashëm me një sallatë, dhe salca dhe vezët janë të ngjashme.

Harengë nën një pallto leshi

Harenga nën një pallto leshi - duket si e njëjta gjë, por sallatat e të gjithëve janë të ndryshme

Metoda për përgatitjen e sallatës së harengës nën një pallto leshi

Numri i përbërësve për sallatën me harengë nën një pallto leshi është çfarëdo që dëshiron zemra juaj! Por zakonisht ia vlen t'i përmbahemi rregull i thjeshtë për recetën e harengës nën një pallto leshi: për një harengë - një qepë të vogël, një patate të madhe (ose 2-3 të vogla), një karotë mesatare, 3 vezë, një mollë të madhe të ëmbël dhe të thartë, një ose dy panxhar të mëdhenj. Ose më mirë akoma, dy harenga...

Perime për harengë nën një pallto leshi

Perimet: patate, panxhar, karrota - zieni ose piqni. Zakonisht ziej karotat dhe piq panxhar dhe patate, vezët i ziej fort, i ftoh në ujë të rrjedhshëm dhe i qëroj, i qëroj mollët, i grij perimet, mollët dhe vezët në enë të veçanta në një rende të trashë, pa i përzier.

Grini perimet, mollët dhe vezët në një rende të trashë në tas të veçantë, pa i përzier

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Shumë njerëz përdorin qepë jeshile, por mua nuk më pëlqen, shija e qepëve jeshile "prish" sallatën e harengës nën një pallto leshi. Është mirë që për sallatë të merrni qepë “të ëmbla” - Jaltë, marule e bardhë. Qëroni harengën nga pendët, lëkura, të brendshmet, prisni bishtin dhe kokën. Ndani në dy fileta. Më tej, siç thotë miku im, ka një punë të thjeshtë por interesante. Pothuajse një kërkim! Është e nevojshme të hiqni absolutisht të gjitha kockat nga fileto - kockat e brinjëve, kockat vertebrale, kockat e holla në shpinë, etj. Sa më me kujdes ta bëni këtë, aq më e këndshme do të jetë të hani sallatë harengë nën një pallto leshi. Prisni imët harengën me thikë, ose, edhe më e ftohtë, ngjisni në copa me gishta. Nëse nuk keni çfarë të bëni, bëjeni. Kjo është shumë më interesante, por kërkon shumë kohë.

Harengën e grijmë imët me thikë

Mënjanë shakatë, por harenga ka qenë gjithmonë ushqimi më “proletar”. Gjithmonë do të thotë gjithmonë. Harenga e Atlantikut e kripur, pak e kripur ose e tymosur, në fuçi ose teneqe, ishte një nga produktet e pakta të disponueshme në çdo kohë në dyqane rreth 40 vjet më parë. Perimet, ndryshe nga mishi, ishin gjithashtu të disponueshme. Ka pasur disa vështirësi me majonezën, por, në fund të fundit, majoneza është e lehtë për t'u përgatitur. Për disa arsye, harenga nën një pallto leshi u kujtua që në fëmijërinë e hershme. Ishte e rrallë të quhej një sallatë me emrin e saj të plotë; ata zakonisht thoshin thjesht - pallto leshi. Dhe për inat këtë sallatë e quajta “pallto” dhe zakonisht prisja “jakën” nga palltoja të nesërmen, për mëngjes. Ajo që më pëlqen te “palltoja” është se mund të gatuash shumë prej saj. dhe hani atë për një kohë të gjatë. Pasi qëndron një ditë në frigorifer, sallata me harengë nën një pallto leshi bëhet më e shijshme, e njomur me majonezë, lëngje dhe aromë.Palltoja e leshit mund të përgatitet si në pjesë - në vazo, ashtu edhe në një pjatë të madhe. Unë madje pashë një lug të madh plastik me një pallto leshi. Pra - çdo gjë është në dorën tuaj Ka shumë debate, ndonjëherë deri në ngjirurit e zërit dhe grushteve. Cilët përbërës janë të panevojshëm? A është e nevojshme të lyhen të gjitha shtresat me majonezë? Cila është radha e shtresave?Pra, me radhë.Duke pasur parasysh që peliçi është gjithmonë vegjetal, në sallatë ka mish të tepërt. Gjithçka që ju nevojitet janë perimet, frutat dhe vezët. Kam lexuar diku se vezët nuk duhen, por avokado duhen. E bukur! A keni parë shpesh avokado në një dyqan në BRSS? Bëjeni më mirë, çdo shtresë mund ta lyeni me majonezë. Por është më e lehtë të vendosni të gjithë përbërësit në një tas, të derdhni një litër majonezë në të dhe të përzieni. Pse litër? Po, sepse do të duheshin 6-7 shtresa sallate - saktësisht 3-4 pako majonezë. Dhe akoma më shumë. Vetëm një litër. Dhe harenga juaj do të "notojë" nën pallton tuaj të leshit. Edhe aroma edhe shija do të jenë padyshim majonezë.Pyetja më e vështirë dhe më interesante është se si të rregullohen shtresat.Duke marrë parasysh që sallata quhet “harengë nën një pallto gëzofi”, harenga vjen e para. Ata shpesh shkruajnë - së pari patatet. Na vjen keq, ne kemi harengë nën një pallto leshi, jo në një pallto leshi. Harenga është një meze e shkëlqyer edhe në vetvete. Dhe shijon edhe më mirë me qepë! Dhe pak vaj. Po, me patate të pjekura, ose të ziera “në xhaketa”! Këtu më thonë - mund të mbaroj së shkruari, receta është fshirë.Hrengë, qepë, patate. Këtu është renditja e shtresave të para të sallatës. Zakonisht shtresa e patates është më e trashë në një sallatë, kështu që ia vlen të shpërndani majonezë mbi patate. Pa shkuar shumë larg, shumë majonezë në një sallatë me lëng nuk është e mirë.

Zakonisht shtresa e patates është më e trashë në një sallatë, kështu që ia vlen të shpërndani majonezë mbi patate.

Le të bëjmë një pushim nga "palltoja e leshit" për një sekondë dhe të kujtojmë sallatën tonë tjetër jo më pak tradicionale - Olivier. E mbani mend? Qepë, patate, karrota, vezë... Të mos shpikim, kemi këto shtresa, siç është shkruar Pra: harengë, qepë, patate, karrota, vezë.

Pra: harengë, qepë, patate, karrota, vezë

Ata ia shtojnë Olivierit turshi. Por, më falni, ne nuk do të hamë harengë me tranguj! Por ju duhet të shtoni thartirë në sallatë. Një mollë e pjekur e ëmbël dhe e thartë do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen e një pallto leshi. Shumë njerëz e injorojnë mollën në një pallto leshi dhe humbasin shumë. Nga rruga, mollët priren të "errësohen" në ajër, kështu që ju duhet të gatuani dhe grini mollët menjëherë përpara se të vendosni shtresën.

Një mollë e pjekur e ëmbël dhe e thartë do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen e një pallto leshi

"Rreshtimi" aktual i palltos së leshit është gati! Mbetet vetëm për të qepur në krye. Pjesa e sipërme e palltos së leshit është gjithmonë panxhar, e errët, "me push", si leshi i një palltoje të mirë të shtrenjtë leshi. Mos u bëni lakmi, bëni pjesën e sipërme më të trashë dhe lyejeni me majonezë, pa u lakmuar as! Dhe pastaj fshijeni skajin me një pecetë, sepse ... majoneza ka tendencë të rrjedhë nga pjata.

Dhe përhapeni me majonezë, pa u bërë as lakmi!

Tani shkurt, çfarë është: Harengë, qepë, patate, majonezë, karrota, vezë, mollë, panxhar, majonezë. Nuk e di nëse peliku ka nevojë për dekorime. Nuk jam i sigurt. Por mendoj se do të ishte e përshtatshme pak e verdhë veze e zier e shkërmoqur në pallto, e rekomandoj. Lëreni sallatën "harengë nën një pallto leshi" të ftohet në frigorifer. Disa orë janë më të mirat. Më mirë akoma, përgatiteni në mbrëmje për nesër. Majoneza do të jetë e ngopur me lëng panxhari dhe do të kthehet në rozë të errët.

Lëreni sallatën "harengë nën një pallto leshi" të ftohet në frigorifer

Dhe përgatituni shumë për sallatën bukë të freskët. Harenga nën një pallto leshi, gjithashtu, është tepër e shijshme me bukë të freskët!

Harengë nën një pallto lesh - sallatë pushimi

Sallatë me harengë nën një pallto lesh - sallatë pushimi

Receta klasike e sallatës "Nezhenka".

Në fakt, ka shumë sallata të shijshme në botë. Ata janë të ngrohtë, të ftohtë ose të nxehtë. Ato mund të përfshijnë përbërësit më të njohur dhe të pazakontë, duke filluar nga perimet, mishi te ushqimet e detit, si dhe insektet. Por për të mos i frikësuar mysafirët me pjata të jashtëzakonshme që mund t'u duken shumë ekstravagante, është më mirë të përgatisni pjata dhe ushqime më të njohura, për shembull, si sallata "Nezhenka" në version klasik. Është e shijshme, e mrekullueshme dhe e thjeshtë! Provojeni dhe habituni!

Procesi i gatimit:

Fshijini kastravecat e lara me një pecetë letre. Shtrojini ato një nga një në dërrasë dhe pritini kapakët në skajet e të gjithëve. Qëroni vezët e pulës, shpëlajini për të hequr copat e lëvozhgave dhe thajini. Hiqeni paketimin nga proshuta. U djathë i fortë hiqni koren e parafinës, natyrisht, nëse ka. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, i shtrydhni në një tas me majonezë dhe i përzieni.

Në një tas të thellë, bashkoni të gjitha produktet e përgatitura, lirojini derisa të jenë të lëmuara, shpërndani në pjesë në tas qelqi, dekorojeni secilën me barishte të freskëta sipas dëshirës dhe shërbejeni pjatën në tryezë.

xn--80aa6awi.xn--90ais

Sallata “Nezhenka” përgatitet tradicionalisht me gjoks pule, por ka edhe variacione të tjera, përfshirë peshkun. Ndër përbërësit e tjerë të saj, vlen të veçohet molla jeshile dhe djathi. Ka shije tepër delikate, duke justifikuar plotësisht emrin e saj. Është për këtë arsye që njohësit e kombinimeve më interesante të shijeve e duan aq shumë. Dhe në festival, ai lehtë mund të konkurrojë edhe me një "peshë të rëndë" si Olivier.

Fileto pule ose ziejeni gjoksin në ujë me pak kripë për 30 minuta. Pastaj duhet të ftohet, mundësisht në të njëjtën lëng mishi. Do të duhen 10 minuta që vezët të gatuhen.

Pasi pula të jetë ftohur e presim në kubikë sa më të vegjël. Vezët shtypen në të njëjtën mënyrë. Edhe mollët priten në kubikë të vegjël me thikë dhe nuk ka nevojë t'i qëroni. Thjesht grini imët qepët e njoma dhe grini një copë djathë në një rende mjaft të trashë.

Tani mund të filloni të montoni sallatën. Pra, pula është shtresa e parë. Duhet të lyhet me një përzierje majonezë dhe salcë kosi. Për më tepër, të gjitha shtresat e tjera me përjashtim të djathit dhe qepëve do të lyhen në të njëjtën mënyrë. Shtresa e dytë është qepë jeshile, dhe e treta është mollë e copëtuar.

Më pas, duhet të shtroni vezët, duke i lyer plotësisht me përzierjen e salcë kosi-majonezë. Sipër tyre spërkatet djathi i grirë. Pjesa e sipërme e sallatës është e zbukuruar me barishte, si dhe feta të pastra molle. Për më tepër, në mënyrë që copat e mollës të mos fillojnë të errësohen, ato duhet të derdhen me lëng limoni në kohë.

Sallata e përfunduar duhet të mbahet në frigorifer për të paktën gjysmë ore, gjë që do ta lejojë atë të njomet mirë.

E ndajmë mishin në fibra të vogla individuale dhe e vendosim menjëherë në një pjatë të sheshtë. Sapo kjo shtresë të jetë gati, sipër saj vendoset një rrjetë majoneze.

Një mollë, si një kastravec, duhet të pritet në shirita të hollë. Për më tepër, ju gjithashtu do të duhet të hiqni të gjithë lëngun e tepërt nga kastraveci. Së pari shtrohet kastraveci, dhe pas shtresës së majonezës - molla.

Shtresa tjetër do të jetë e kuqja e vezes. Duhet të ndahet nga proteina dhe të grihet në rende më të imët. Pas rrjetës së ardhshme të majonezës, vendosni një shtresë proteine në sallatë, gjithashtu të copëtuar duke përdorur një rende të imët.

Mund të shtroni një shtresë të veçantë të hollë ullinjsh ose thjesht t'i përdorni për të dekoruar sallatën e përfunduar në një mënyrë origjinale.

Mos harroni se gjella duhet të lihet në frigorifer për të paktën një orë, në mënyrë që të gjitha shtresat të kenë kohë të njomet mirë.

Para zieni panxharin, karotat dhe gjoksin e pulës dhe ftohuni. Më pas secili nga përbërësit grihet imët ose thjesht grihet në një rende të përshtatshme (për vezët do t'ju duhet një më e imët).

Sallata do të mblidhet në shtresa, të ndërthurura me një shtresë majonezë. Patatet vendosen në fund të pjatës. Mbi të janë karotat dhe vetëm më pas pula. Më pas ju duhet të shtoni panxhar dhe vezë, dhe një shtresë djathi do të plotësojë përbërjen. Për më tepër, shtresa e djathit nuk është e nevojshme të lyhet sipër me majonezë. Nëse dëshironi, mund të bëni dekorim origjinal. Në veçanti, mund të jetë një mollëkuqe e ndërtuar nga një domate e vogël ose një trëndafil karrote.

kakprigotovim.ru

Sallatë butësi me shtresa panxhar dhe djathë

Sallatë butësi me panxhar. Receta, 204402.jpg receta: sallata - sallata perimesh, receta, kërpudha, imazhe, shfaqje, të vogla, sallata me djathë - perime, ka shumë sallata me këtë emër, por provoni recetën time, 20, 2044, 31534.

Në fakt, në foto duhej të ishte një sallatë, e mbushur me gjethe majdanozi, por... U nxitova ta servirja, sa e harrova fare foton. Dhe siç e kuptoni, e dekorova me majdanoz në momentin e fundit.
Kjo sallatë e re për mua u shfaq në tryezën e festave shumë papritur. Festa do të ishte në shkallë të gjerë - foshnja ime gjithashtu kishte engjëllin e saj mbrojtës.

Me këtë rast, siç u ka hije vëllezërve sllavë, sofra po plaste dhe shtëpia gumëzhinte. Meqenëse e gjithë festën do ta mbaja unë, më duhej të kërkoja sa më shumë receta të thjeshta, qe ujqit te ushqehen mire, dhe krahet, nervat dhe shpina me kane mbetur te paprekura, vec kesaj vjehrra ime ka dhene panxhar nga daca e saj shume kohe me pare, por une akoma nuk i gatuaj dot (mire , nuk jemi ngrënës të mëdhenj).

Nuk doja të shqetësohesha me "pallton e leshit"; për fat të keq, jo të gjithë në familje i pëlqejnë kumbullat e thata, ashtu si pula. Kështu që kur hasa këtë sallatë në internet, vendosa të shfrytëzoj një shans.

Sallatë delikate me panxhar. Duke gatuar së bashku me Lenën.

Sallatë panxhar "E preferuar". Receta të suksesshme me Anyutka - Kohëzgjatja: 4:48. nga Receta të suksesshme me Anyutka 71,468 shikime.

ndaj po e ndaj me ju)
Për të përgatitur sallatën "Të ajrosur" do të na duhen: 2 panxhar, 3 karota, 5 vezë, 200 gram djathë të fortë, majonezë (300 gram)
Së pari, le të përgatisim përbërësit. Ziej karota dhe panxhar (i ziej të qëruara dhe të ziera në avull - falë vajzës sime për dietën tonë të shëndetshme;))

përbërësit, djathë, 200 g, djathë, rrush të thatë, 50 g, kumbulla të thata, hudhër, 2 thelpinj, panxhar, 300 g, arra, 30 g, majonezë, 100-150 g, masat e peshës ushqimore

panxhar (me madhësi mesatare) - 1 copë, patate - 350 g, qepë - 1 copë, karrota (me madhësi mesatare) - 1 copë, djathë i fortë - 100 g, vezë pule - 4 copë, majonezë - 250 g.

Sallatë butësi me pulë, mollë dhe djathë. Shtëpi » Sallata » Perime » Sallatë me panxhar dhe kërpudha.

Sallatë me panxharë dhe karrota me arra.

700 gr. panxhar, 300 gr. djathë sallam, 2-3 thelpinj hudhër, majonezë

Shtëpi. Meze dhe sallata.

Sallatat. Sallatë butësi me panxhar. Qëroni panxharin, lani dhe grijini në rende të trashë.

Qëroni vezët dhe grijini në rende të trashë.

Vendosni në shtresa: 1. karota të ziera - në një rende të trashë 2. qepë - imët 3. djathë të grirë 4. vezë - në një rende të trashë 5. panxhar të zier - në një rende mesatare Shtroni me majonezë.

Sallatë kreshmore me panxhar, lakra kineze dhe misri. Publikuar: 22.12.2014 Postuar nga: Fairy of Dawn Kaloritë: Nuk specifikohet Koha e gatimit: 60 min.

Pilaf me panxhar dhe kumbulla të thata. Receta: Prisni qepën (1 copë), karotat (1 copë) dhe panxharin (1 copë) në kubikë të vegjël dhe skuqini në vaj për 5 minuta, më pas shtoni copat e prera të pulës, kripë, piper dhe skuqni Sallatën Tenderness.

Harengë nën një pallto leshi.

butësi sallate. sallata me panxhar. Panxhari është një depo vitaminash (C, B, PP, acid folik) dhe mikroelemente (kalium, hekur, magnez, mangan, jod, kobalt, bakër, zink, fosfor, squfur, cezium, rubidium, klor, etj.).

Përgatitni sallatën tonë të butësisë me panxhar. Sallatë me panxhar Butësi. Përbërësit: 3 panxhar dhe patate të ziera, 3 vezë të ziera fort

Raportet: Vizitorët Kërko fraza. Sallatat me panxhar - 30 receta me foto.

Sallatë "Tender". Nga rruga, ju gjithashtu mund të dekoroni sallatën me prerje kaçurrela të panxharit dhe karotave. Mirë oreks! 23 janar 2011

Sallatë me panxhar dhe pulë. Tjetra sallat pule për ty.

Sallatë me panxhar dhe harengë. Kjo nuk është një lloj palltoje leshi, por një sallatë shumë e shijshme me harengë, panxhar, kampionë dhe domate.

Recetat e sallatës "Tender": Receta 1: Sallatë "Tender". Kjo sallatë është shumë e famshme në Itali.

Jo çdo amvise do të rrezikojë ta bëjë atë, kështu që sallata "Tenderness" me panxhar do të dalë veçanërisht e shijshme nëse e lini të piqet në frigorifer gjatë natës.

Sallatë e butë e ajrosur. Ne fakt ne foto duhet te kishte nje sallate me gjethe majdanozi, por une u nxitova shume, nena ime eshte pak konservatore dhe donte vetem harenge ose hudhra prane panxharit, ju takon juve vendos).

Sallatë me shtresa "Tenderness" do të dekoroj tryezën festive me dizajnin e saj origjinal. Gëzoni miqtë dhe familjen tuaj me një sallatë të re, të shijshme pranverore.
Do të na duhen komponentët e mëposhtëm:

Fileto pule - 200 gr.
Kastravec - 200 gr.
Vezë të ziera - 5 copë.
Kumbulla të thara të qëruara - 100 gr.
Arra - 100 gr.
majonezë - 250 gr.
Kripë piper.

Qëroni kastravecat e freskëta dhe pritini në rripa.
Pritini gjoksin e pulës të zier dhe të ftohur në kubikë.

Shpëlajini kumbullat e thata, shpëlajini me ujë të nxehtë, lagni dhe hiqni farat. Pritini frutat e thata në copa të vogla.
Qëroni vezët e ziera fort dhe grijini në një rende të madhe.

Pritini arrat me thikë.

1 shtresë– vendosni kastravecat në një enë dhe shtoni kripë.

2 shtresa– fileto pule, kripë, piper, mbulojeni me majonezë.

3 shtresa– vendosni kumbullat e thata në kubikë.

4 shtresa– vezët, hidhini sipër një rrjetë majonezë.

5 shtresa– spërkateni me bollëk me arra të grira.

Dekoroni sallatën me pufkë sipas imagjinatës tuaj. Pritini lulet nga kastraveci dhe karotat dhe vendosni gjethet e sallatës jeshile rreth skajeve.

I lyejmë edhe anët me majonezë.
Ftoheni sallatën.

Gjoks pule të ziera Vezë Kastravec i freskët Ananasi i konservuar Kumbulla të thata Arra Bëni sallatën në shtresa. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë.

Përbërësit: Fileto pule - 500 gram; Vezë - 7 copë; Qepë - 200 gram; Kripë; Majonezë; Vaj perimesh. Cila është sallata juaj e preferuar?

Personalisht, deri vonë, e imja ishte sallata Olivier. Por pasi provova këtë sallatë, kuptova se nuk mund të ngecesh vetëm në një recetë, dhe ju këshilloj të provoni sallatën tonë sot. Fillojmë me zierjen e filetos së pulës derisa të gatuhet plotësisht.

Pas kësaj e lëmë të ftohet dhe e presim në copa të vogla. Tani qepa është mirë

Përbërësit për sallatën: vezë - 4 copë. mish pule (i tymosur) - 150 gr. presh - 1 pc. mollë - 2 copë. djathë - 100 gr. arra - 150 g. gjethe marule Receta e sallatës: 1. shtresë - të bardhat e vezëve të grira 2. shtresë - mish i tymosur i grirë imët 3. shtresë - majonezë 4. shtresë - presh i grirë. rrathë 5.shtresë - mollë të grira (mundësisht të tharta) 6.shtresë - majonezë 7.shtresë - djathë të grirë 8.shtresë - të verdha 9.shtresë - majonezë 10.shtresë - arra të grira. arrë.

Përbërësit: - 400 gr gjoks pule - 300 gr kampionë - 200 gr kumbulla të thata - 200 gr djathë - 2-3 patate - 2-3 vezë - 1 kastravec - majonezë për salcë Përgatitja: 1. Fillimisht zieni gjoksin e pulës, vezët dhe patatet deri sa tender.. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata për 15 minuta.

Skuqini kampionët në vaj vegjetal. 2. Vendosini në një tavë në formë susta në shtresa, fillimisht kumbullat e thata të prera në copa mesatare 3. Më pas gjoksin e pulës të zier, të prerë në copa. Shtresë e majonezës.

4. Më pas patatet, të prera në kubikë. Shtresë e majonezës. 5. Më pas një shtresë e skuqur

dhe e shijshme dhe recetë e përzemërt sallatë Për recetën do t'ju duhen: 400 g kampionë, 1-2 copë. fileto pule e tymosur 150 gr karota koreane 150 gr kumbulla të thata pa kokrra 2 kastraveca kripë piper gjalpë majonezë Receta: Pritini kërpudhat dhe skuqini gjalpë derisa të jetë gati. Pritini fileton në kubikë.

Pritini kumbullat e thata në rripa, grijini pak karotat. Kastravecat i grijmë në një rende të trashë.

Vendosni gjysmën e kërpudhave në fund të tasit të sallatës, kripë dhe piper dhe lyejeni me majonezë. Vendosni gjysmën e filetos mbi kërpudhat, kripën, piperin dhe lyejeni me majonezë. Vendosni gjysmën e karotave në fileto dhe të gjitha

Përbërësit: * 500 gr fileto pule * 150 gr kumbulla të thata pa kokrra * 100 gr arra* Majonezë Receta e gatimit Ziejeni fileton derisa të zbutet (gatuajini për rreth 20 minuta pas zierjes). I ftohtë.

Pritini imët fileton. Pritini kumbullat e thata në shirita. Grini arrat në blender ose grijini imët.

Përzieni fileton, arrat, kumbullat e thata. Sezoni me majonezë.

Shpresojmë t'ju pëlqejë tonë recetë e shijshme Sallatë me fileto pule, kumbulla të thata dhe arra!

Skuqini qepët, më pas shtoni kërpudhat dhe skuqini së bashku

7-10 minuta. Pritini fileton e pulës në rripa.

Pritini kumbullat e thata në shirita të hollë, kumbullat e mbetura i prisni në kubikë. Vezët, ndajmë të bardhat dhe të verdhat (do të shkojnë sipër) dhe i grijmë në rende të trashë.

Pritini kastravecat në shirita të hollë. Shtroni sallatën në shtresa, duke hedhur majonezë në secilën shtresë: 1: kumbulla të thata 2: kërpudha me qepë 3: mish pule 4: vezë 5: kastraveca 6: e verdha Dekorojeni sallatën me rripa kumbulla kumbullash sipër, në formën e trungut të thuprës. dhe foto: Tatyana Shagandina

Të ftuarit tanë të dashur!

Nuk është sekret që të gjithëve na pëlqen të hamë mirë, dhe një nga pjatat tona të preferuara është Sallata me Shtresa Tenderness. Prandaj, shumë njerëz, veçanërisht gratë tona të dashura, herët a vonë pyesin veten: si të gatuaj Sallatë me shtresa Butësi. Një recetë e thjeshtë u shkrua enkas për ju, e cila shpjegon shkurtimisht dhe qartë se si të bëni Sallatën me Shtresa Tenderness në shtëpi.

Këtu të gjitha recetat janë shkruar me fjalë të thjeshta dhe të kuptueshme, kështu që edhe kuzhinierët më të papërvojë mund t'i përgatisin lehtësisht Sallatë me shtresa Butësi. Për këtë qëllim janë krijuar receta të veçanta me fotografi të detajuara dhe përshkrime hap pas hapi të hapave të përgatitjes. Duke ndjekur recetën e shkruar, mund ta përgatisni lehtësisht gjellë e shijshme dhe ndjeje atë veçoritë e dobishme dhe shije të patëmetë.

Nëse ju, të dashur lexues, pasi keni parë këtë material, ende nuk e kuptoni se si të përgatisni Sallatën me Shtresa Tenderness. atëherë ju sugjerojmë të shikoni recetat tona të tjera.

Mund të përgatisni një numër të madh pjatash të ndryshme nga panxhari, por është receta për sallatën e panxharit me hudhër që meriton vëmendje të veçantë. Për shumë, ky kombinim do të jetë i njohur që nga fëmijëria dhe madje i pavëmendshëm. Por kjo është vetëm sepse ata ende nuk dinë për numrin e madh të variacioneve të pjatave. Rezulton se mund të shtoni të gjitha llojet e përbërësve në një sallatë me panxhar dhe karota me hudhër dhe në të njëjtën kohë të arrini majat e aftësive të kuzhinës. Për më tepër, shumë perime janë në dispozicion në çdo kohë të vitit, që do të thotë se një sallatë me panxhar të zier me hudhër mund të shihet në tryezë jo vetëm në verë.

Kjo sallatë me panxhar dhe hudhër rezulton të jetë sa më e pasur, pasi është ajo që është e pasur me përbërës. Receta ka gjithçka që i nevojitet një pjate perfekte, sepse opsioni nuk është vetëm i kënaqshëm, por edhe i shumëanshëm dhe i vetë-mjaftueshëm.

Recetë për sallatë panxhar me hudhër:

Panxhari lahet me furçë dhe zihet. Më pas e ftohim dhe e grijmë me rende më të trashë.
Për të bluar djathin, përdorni një rende të mesme dhe grirëse.
Ziejini vezët derisa e verdha të jetë e fortë, të ftohet dhe priteni në kubikë të vegjël.
Karotat lahen dhe zihen, pastaj ftohen edhe ato, qërohen dhe grihen në rende trashë.
Gjoksi i pulës pastrohet nga yndyra dhe filmat, lahet dhe zihet në ujë me kripë. Pas zierjes, pa e hequr nga lëngu, ftohet dhe pritet në kubikë.
Hudhra qërohet dhe shtypet duke përdorur një shtypës.
Majoneza përzihet me hudhër të grirë dhe kripë.
Vendoseni fileton në fund të enës dhe lyejeni me salcë. I njëjti manipulim kryhet më pas me të gjitha produktet e tjera.
Më pas shtojnë vezët, djathin dhe karotat.
Përbërja plotësohet me panxhar, pas së cilës gjella vendoset në frigorifer për 20 minuta për njomje.

Këshillë: në vend të djathit të fortë, mund të përdorni edhe djathë të përpunuar. Por në këtë rast, produkti duhet të ngrihet paraprakisht. Vetëm në formë të fortë do të shtypet normalisht dhe nuk do të formojë gunga.

Sallatë panxhar me hudhër

Sallata e panxharit me hudhër rezulton thjesht e shijshme, tepër e pasur, por e lehtë. Gjizë e bërë në shtëpi I jep një aromë thjesht të shijshme me një thartirë të lehtë. Falë kësaj, rostiçeri rezulton jo vetëm tepër i shijshëm, por edhe shumë festiv, elegant dhe në të njëjtën kohë i ajrosur.

Recetë për sallatë panxhar me hudhër:

Panxharët lahen me furçë dhe zihen, pastaj ftohen, qërohen dhe priten në kubikë.
Arrat shtrihen në një dërrasë dhe priten me thikë.
Derdhni gjizën në një tas dhe ndajeni me një pirun.
Derdhni arrat në një tas me panxhar dhe përzieni të dy produktet së bashku.
Shtoni hudhrën e zier në një tenxhere me hudhër në përzierjen e panxharit dhe arrave dhe përzieni gjithçka përsëri, rregulloni me majonezë dhe piper.
Më pas gjiza shpërndahet në tasin e sallatës.
Këshillohet që pjata të ftohet përpara se ta servirni.

Këshillë: për t'i bërë arrat të ndihen më mirë në sallatë dhe për t'u dhënë atyre një aromë më të ndritshme, kokrrat duhet të thahen pak në një tigan pa shtuar vaj përpara se t'i presim.

Sallatë panxhari me hudhër

Madje, receta klasike e sallatës së motër me panxhar përgatitet në mënyrë të veçantë. Pjata duhet të injektohet për një ditë të tërë për të marrë shijen e nevojshme. Rezultati nuk mund të mbivlerësohet, sepse rostiçeri rezulton këndshëm krokant, pak pikant dhe çuditërisht aromatik. Sallata shkon në mënyrë perfekte me çdo pjatë anësore dhe i jep një prekje të veçantë.

Si të përgatisni sallatën e panxharit me hudhër:

Lakrës i hiqen gjethet e sipërme dhe pjesa tjetër pritet.
Panxharët lahen me furçë dhe qërohen dhe grihen me rende për perimet koreane.
Lani zarzavatet dhe i prisni sipas dëshirës.
Hudhra shtypet duke përdorur një shtyp.
Në një tenxhere të thellë vendosni në mënyrë alternative lakrën, zarzavatet, panxharin dhe hudhrën.
Në një enë tjetër zieni ujin, shtoni sheqerin dhe kripën, uthullën dhe erëzat.
Përzierja e vluar hidhet mbi të gjitha produktet dhe vendoset nën presion.
Vendoseni këtë sallatë në frigorifer për 24 orë.

Sallatë panxhari i kuq me hudhër

Kjo sallatë rezulton thjesht e shijshme, e lehtë dhe jo e rëndë, e butë dhe pikante, e pasur dhe e shumëanshme. Natyrisht, ju merrni kënaqësi të madhe duke ngrënë. Përveç kësaj, përbërja është aq e thjeshtë sa mund të përkëdhelni të dashurit tuaj me këtë pjatë shumë shpesh, madje edhe çdo ditë.

Si të bëni sallatë panxhar me hudhër:

Mishi lahet dhe zihet në ujë me kripë me erëza. Pas zierjes, ftohet pa e hequr nga lëngu.
Ziejini vezët veçmas, më pas ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël me thikë.
Panxhari lahet me furçë dhe gjithashtu zihet; perimet e përfunduara me rrënjë ftohet, pastrohen dhe pritet në copa.
Filetoja e ftohur hiqet nga lëngu dhe pritet me thikë në të njëjtat copa si panxhari.
Kastravecat shtrydhen nga marinada dhe priten në kubikë.
Hudhrat qërohen dhe thelpinjtë kalohen në shtypës.
Hidhni të gjitha produktet e përgatitura në një tas sallate.
Hidhni majonezë mbi gjithçka dhe përzieni.

Sallatë panxhar me rrush të thatë dhe hudhër

Epo, kjo sallatë e thjeshtë rezulton të jetë shumë e pasur me vitamina. Edhe fëmijët, të cilët nuk janë gjithmonë në gjendje të ushqejnë perime, do të kënaqen duke e ngrënë atë. Por ata me siguri do ta pëlqejnë këtë pjatë, sepse ka një aromë shumë të pazakontë dhe të ëmbël.

Ka një numër të madh të sallatave të panxharit. Më të njohurat dhe më të kërkuarat prej tyre janë ato që përmbajnë edhe hudhër. Për pjata më të plota, të vetë-mjaftueshme, rekomandohet të shtoni fruta të thata, mish, kërpudha ose fruta. Në këtë rast, një sallatë me panxhar dhe djathë me hudhër jo vetëm që do të jetë e shëndetshme, por edhe e kënaqshme, vërtet festive. Nëse i afroheni edhe në mënyrë krijuese metodës së prezantimit, mund të krijoni një kryevepër të vërtetë gastronomike që padyshim do të kënaqet.

Përshkrim

Sallata "Nezhenka" është e shijshme, festive dhe me të vërtetë shumë gjellë delikate. Por ka pak goditje falë pranisë së hudhrës. Konsistenca e pjatës është përgjegjëse për butësinë, e cila arrihet duke grirë një vezë pule dhe djathë në përputhje me recetën e fotografive hap pas hapi. Nëse dëshironi, mund të përdorni proshutë në vend të derrit të zier, do të dalë jo më pak e shijshme. Kjo sallatë klasike mund të përdoret për të dekoruar një tryezë festash, duke përfshirë Vitin e Ri në dimër.
Këshilla! Mund të kujdeseni më shumë për dekorimin e ushqimit. Ullinjtë ose kumbullat e thata janë të shkëlqyera për dekorim. Rezulton e ndritshme dhe mbresëlënëse.

Pra, le të fillojmë të përgatisim sallatën e shijshme klasike "Nezhenka" me tranguj dhe mish derri të zier. Për lehtësinë tuaj, ne kemi përgatitur një recetë të thjeshtë, e cila është e ilustruar foto hap pas hapi. Kjo do t'ju lejojë të shmangni gabimet dhe të përgatisni një pjatë që është vërtet e shijshme, e kënaqshme dhe e shijshme.
Ju urojmë fat në eksperimentet tuaja të kuzhinës në shtëpi!

Përbërësit

Sallatë Nezhenka - recetë

Përgatitjen e sallatës “Nezhenka” duhet ta filloni duke përgatitur përbërësit. Vezë duhet të zihet në ujë të vluar me kripë derisa të zbutet. Pas kësaj, ftohni përbërësin dhe hiqni lëvozhgën. Më pas grini vezën në një rende të trashë dhe vendoseni në një tas të thellë. Aty vendosim djathin e grirë dhe hudhrën e kaluar në shtypje. E rregullojmë pjatën me majonezë për shije.

Kastraveci duhet të lahet dhe të thahet. Pritini dhe mishin e derrit të zier në shirita të vegjël, si në foto. Vendoseni në një tas me pjesën tjetër të përbërësve.

Receta interesante sallatë pushimi Nezhenka: me tranguj, proshutë, mëlçi pule. Provoni të gatuani!

Fileto pule (e zier, e tymosur ose e pjekur në skarë) - 1 copë
Kastravec (i freskët) - ½ copë
Mollë (jeshile) - ¾ copë.
Vezë pule - 3 copë
Ullinj
Majonezë

Ndani mishin (kam përdorur të tymosur, por mund ta përdorni sipas shijes tuaj) në fibra dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë. Aplikoni një rrjetë majonezë.

Prisni kastravecin dhe mollën në rripa të hollë. Shtrydhni kastravecin për të hequr lëngun e tepërt. Fillimisht vendosni kastravecin mbi mish.

Aplikoni rrjetë.

Sipër kastravecit vendosim një mollë, një rrjetë tjetër majonezë, më pas të verdhën e grirë në rende të imët dhe rrjetën.

Sipër vendosim të bardhën e vezës të grirë në rende të imët. Pritini imët ullinjtë dhe dekoroni kokën e deles. Bëni këmbë dhe veshë nga ullinj të tërë.

Përdorni majonezë për të tërhequr një sy. Kështu që sallata e lehtë dhe e shijshme e Vitit të Ri është gati! Ju bëftë mirë!!!

Receta 2: Sallatë Nezhenka me panxhar (me foto)

120 gram djathë Gouda;
2 karota mesatare;
4 panxhar mesatar;
1 mollë e madhe e ëmbël dhe e thartë;
majonezë, salcë kosi ose kos natyral për salcë;
degëz kopër për dekorim;
sipas dëshirës - kripë dhe piper i zi i bluar (për shije).

Vendoseni në frigorifer për 1-2 orë. Para se ta shërbeni, zbukurojeni sallatën “Nezhenka” me një degëz kopër.

Receta 3, klasike: Sallatë Nezhenka

patate - 1 pc.
karota - 1 pc.
kastravec i freskët - 1 copë.
mollë - 1 pc.
vezë pule - 5 copë
gjoks pule - 2 copë
djathë - 150 g
majonezë - për shije

Përgatitja përfshin kryesisht zierjen e ushqimeve që kërkojnë trajtim termik, kështu që mund të vendosni menjëherë disa tenxhere në sobë. Një me pulë...

... një tjetër me vezë ...

Tani është radha e një shtrese tjetër të hollë - kastraveci. Në fillim po hidhja mes një mollë dhe një kastraveci, por nuk u pendova që i kombinova në një pjatë.

Më pas hyn në lojë djathi i grirë.

Dhe në fund bëjmë shtresën e dytë të majonezës...

Dhe spërkateni me të verdhën e vezës.

Kështu duket sallata kur pritet. Shijojeni pjatën!

Receta 4, hap pas hapi: Sallatë Nezhenka me proshutë

proshutë - 400 gr.
Kastraveca të freskëta. - 4 gjëra.
Djathë i grirë - 200 gr.
Vezë të ziera - 3 copë.
Hudhra - 2 karafil
majonezë - 100 gr.
Kripë - për shije

Pritini kastravecat dhe proshutën në rripa.

Shtoni djathin e grirë.

Grini vezët në të njëjtën mënyrë, kaloni hudhrën në një shtypje. Shtoni kripë për shije dhe sezoni me majonezë.

Sallata Nezhenka është gati.

Receta 5: Sallatë me gaforre Nezhenka në shtresa

Jo të gjithë kanë mundësinë të përgatisin sallata të shtrenjta. Unë ju ofroj një tjetër sallatë të thjeshtë për tryezën e festave. Përgatitni dhe shijoni shijen delikate. Nuk ka komplikime, por ju merrni një sallatë të shkëlqyer shumëngjyrëshe për festën.

Mishi i gaforres (surimi) - 200 g
Patate të ziera - 2 copë.
Vezë të ziera - 2 copë.
Kopër - 1 tufë
Djathë - 100 g
majonezë - 150 ml

Sasia e përbërësve llogaritet për dy porcione. (diametri i unazës 12 cm dhe lartësia 5 cm).

Vezët, patatet dhe djathi duhet të grihen në rende të imët.

Pritini shumë imët mishin e gaforres.

Pritini koprën në të njëjtën mënyrë, imët.

Për të përdorur më pak majonezë, mund ta vendosni në një qese pastiçerie.

Patate.
Vezët.
Mishi i gaforres.

E lyejmë çdo shtresë me një rrjetë majonezë.

Në shtresën e sipërme (djathë), lyeni vetëm buzën me majonezë.

Spërkateni me kujdes koprën përgjatë buzës.

Hiqni unazën dhe rreth sallatës, spërkateni me kopër. Duket si hala pishe në dëborë.

Ju bëftë mirë!

Receta 6: sallatë me Nezhenka të konservuar

Pjata është e përshtatshme për ata që shikojnë figurën e tyre. Për ata që nuk po humbin peshë, mund të shtoni një lugë vaj vegjetal në qepë së bashku me salcën e sojës dhe të zëvendësoni kosin natyral me salcë kosi ose majonezë.

peshk i konservuar - 1 kanaçe;
vezë pule - 4 copë;
oriz - 4-5 lugë gjelle. l.;
qepë - 1 sh;
tranguj - 1 copë;
salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.;
kos natyral - 2-3 lugë gjelle. l.;
salcë soje - 1 lugë gjelle. l.

Ziejeni orizin (mos shtoni kripë).

Ziejini vezët fort.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Më pas e vendosim në një enë, e mbushim me salcë soje dhe e vendosim në mikrovalë me kapak të mbyllur për 3 minuta.

Pure peshkun e konservuar në lëngun e vet (mund të përdorni cilindo, unë përdora saury) me një pirun.

Grini kastravecin në një rende të trashë dhe lërini pak për dekorim.

Pritini imët zarzavatet dhe qepët e njoma.

Grini vezët në një rende të trashë. Lërini dy të verdha për dekorim.

Më pas vendosni në enë orizin e zier, kastravecin dhe vezët e grira, peshkun e konservuar, qepët, barishtet dhe qepët e njoma. Përziejini dhe rregulloni me salcë kosi dhe kos natyral.

Kripë dhe piper për shije. Mos e teproni me kripën, pasi është në ushqimet e konservuara.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, zbukurojeni me të verdhën e verdhë dhe kastravec. Sallata doli shumë e shijshme dhe e lëngshme.

Receta 7: Sallatë Nezhenka me mëlçi (hap pas hapi)

Sallata Nezhenka është e thjeshtë, por shumë e shijshme, e butë dhe e bukur. Përgatiteni nga përbërës të thjeshtë në 30 minuta. Por pavarësisht thjeshtësisë së saj, sigurisht që do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve.