Hur man gör äggröra och bacon i en stekpanna. Äggröra och bacon: steg-för-steg-recept. Videorecept för att förbereda en anpassad frukost med bacon och ägg

Äggröra och bacon är en del av den traditionella engelska frukosten, särskilt älskad av den legendariska detektiven Sherlock Holmes. Den äts med kniv och gaffel och tillagas vanligtvis så här: friterad separat köttprodukt och separat, i samma stekpanna, äggröra. Britterna, som är vana vid att äta en rejäl frukost, älskar att servera den till den. stekta champinjoner, färsk eller konserverade tomater, och två eller tre bitar rostat bröd med smör. Skölj ner din måltid med mycket kaffe eller apelsinjuice.

Kaloriinnehållet i äggröra och bacon är 239 kcal per 100 g produkt. En portion kommer att vara ungefär en tredjedel av det dagliga kaloriintaget för en vanlig person, så rätten kan inte klassas som diet. På grund av dess höga fetthalt rekommenderas inte bacon för inkludering i kosten för personer som aktivt går ner i vikt. Dessutom är rätter som innehåller rökt kött inte förberedda för barn och personer med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Matlagningshemligheter

• Välj kvalitetsbacon. Utvärdera produktens utseende: när det röks naturligt har köttet en brun nyans, när det utsätts för flytande rök - orange eller gul. Bra bacon har en jämn växling av kött och ister med högst 2 cm fett.
• Överkok inte köttprodukten. Efter att ha förlorat sin feta komponent blir den salt och hård.
• Salta med måtta. Bacon är vanligtvis redan saltat, så för mycket salt kan förstöra smaken på rätten.
• När du steker bacon, tillsätt inte olja. När pannan värms upp börjar det feta lagret av produkten släppa ut fett, vilket räcker för att laga både kött och ägg. Överskott av fett kommer att påverka inte bara smaken på maträtten, utan också din figur.

Klassiskt recept

Hur steker man ägg och bacon som på bilden? Det finns många recept: så här föredrar britterna att laga och servera bacon och ägg separat, medan invånare i USA föredrar att laga mat och servera dem i ett komplex maträtt, stek inte äggröran tills de är knaprig, utan rör om med en spatel. Traditionell äggröra och bacon har i allmänhet inga extra ingredienser och passar bra till baljväxter som tillbehör eller sås.

Du kommer behöva:

• ägg - 3 stycken;
• bacon - 150 g;
• kryddor, salt;
• grönska.

Förberedelse

1. Skiva baconet tunt. Stek skivorna i en non-stick panna på båda sidor tills de är genomskinliga – ca 1-2 minuter.
2. Vispa ner äggen i baconet tills äggulorna är intakta.
3. Stek äggen i 3-4 minuter. När du är klar, strö över örter.

Det är inte förbjudet att lägga till grönsaker (tomater, zucchini, majs, grön ärta, paprika), samt finhackad lök. Det rekommenderas att krydda rätten med försiktighet, eftersom bacon vanligtvis redan är salt.

Enligt forskare ökar rökt bacon (tillsammans med skinka, ister och konserverat kött) vid långvarig konsumtion risken för tarmcancer. Mängden produkt som är säker för kroppen är endast 70 g per vecka.

Originalrecept för omelett med bacon

Stekt ägg med tomater steg för steg

Äggröra med bacon och tomater är en rätt som kombinerar både aptitretande och nyttigt. Som alla grönsaker är de laddade med vitaminer och utför en antioxidantfunktion - de stoppar oxidationsprocessen av celler i kroppen. Du kan använda både vanliga tomater och körsbärstomater - bara i det här fallet 3 gånger mer. Dessutom kan tomatkomponenten läggas till rätten som en tomat eller tomater i egen juice i samma skede av beredningen kommer maträtten att bli saftig och glädja dig med en behaglig surhet.

Du kommer behöva:

• ägg - 3 stycken;
• bacon - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• tomater - 2 stycken;
• ost - 200 g;
• lök (röd) - 1 stycke;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
• koriander - en handfull;
• salt, peppar - en nypa.

Förberedelse

1. Skär baconet antingen i små bitar eller i skivor.
2. Skålla tomaterna och hacka grovt efter att du tagit bort skalet.
3. Skär löken i halva ringar, finhacka vitlöken. Stek med tomater och kött i vegetabilisk olja i 10 minuter.
4. Vispa ägg med salt och peppar och häll över grönsakerna. Så snart proteinet tappar genomskinlighet, strö över rätten med riven ost och koriander och koka under lock i ytterligare 2 minuter. Du kan tjäna!

Tillsammans med riven ost rekommenderar kockar att lägga till en portion svartbrödskrutonger till skålen, skära i tärningar och riven med vitlök. Om du vill göra en omelett med bacon och tomater, tillsätt 60 g (3 matskedar) mjölk till äggen i blandningsstadiet.

Traditionellt tillagas omeletter med mjölk, men att blanda ägg med naturlig yoghurt med låg fetthalt gör rätten rikare, mörare och gör att den kan bli av med intetsägande och få en pikant surhet.

Med keso

Kött och keso är ovanligt, men läcker kombination produkter i äggröra. Maträtten med tillsats av keso visar sig mycket saftig, mör och hälsosam. För att äggröran ska bakas jämnt och glädja dig med en behaglig smak, måste keso malas till en homogen granulär massa före tillagning.

Du kommer behöva:

• ägg - 3 stycken;
• bacon - 125 g;
• keso - 200 g;
• malen svartpeppar;
• salt.

Förberedelse

1. Skär baconet i tunna skivor och stek i panna i 3 minuter.
2. Vispa äggen lätt med salt och peppar.
3. Häll äggblandningen över köttet och koka på svag värme i 2 minuter.
4. Lägg kesoen i fatet och efter omrörning låt puttra ytterligare 1,5-2 minuter tills kesoen blir varm. Redo!

Keso kan framgångsrikt ersättas med samma mängd mjukost och laga enligt receptet. Det rekommenderas att servera rätten utlagd på förberedda varma krutonger.

Med bönor (recept från Jack London)

Man tror att Jack London kom på idén att kombinera bacon och bönor i en maträtt under en hård vinterresa till Klondike. Engelsmannen blandade ingredienserna och frös in dem i form av briketter, som han sedan värmde över eld. Traditionellt användes bönor i rätten, men med anpassning till modern tid är det inte förbjudet att ersätta dem med gröna eller konserverade bönor.

Du kommer behöva:

• konserverade bönor - 1 burk;
• ägg - 5 stycken;
• bacon - 100 g;
• lök - 1 huvud;
• salt.

Förberedelse

1. Skär baconet i spån och stek i en stekpanna med finhackad lök i 7 minuter.
2. Låt bönorna rinna av och tillsätt dem i bacon- och lökblandningen och låt puttra i ytterligare 5 minuter.
3. Blanda ägg med salt och häll i pannan med resten av ingredienserna. Koka 3-5 minuter tills den är klar.

För att förbereda äggröra med torra bönor måste baljväxterna blötläggas i 4 timmar, först kokas i saltat vatten och sedan kokas enligt receptet. När du förbereder äggröra med haricots verts, koka dem tills de är mjuka (cirka 7 minuter) och minska sjudtiden i pannan till 2 minuter. Det här är en rejäl och smakrik rätt som britterna älskar att laga till frukost, och som också är typiska för asiatiska köket, där varma kryddor generöst tillsätts.

Varje baconomelettrecept är utsökt på sitt eget sätt. Men var och en av dem kan skryta med extraordinär aptitretande och mättnad, som kommer att pågå fram till lunch. Försök!

Alexander Gushchin

Jag kan inte garantera smaken, men det kommer att bli varmt :)

17 mars 2017

Innehåll

Den perfekta, utsökta godbiten med minimala ingredienser ger dig en tidig morgonboost. Genom att tillsätta bacon i vanlig äggröra får vi en traditionell engelsk frukost. Hur man förbereder en maträtt, vilka ingredienser behövs för den och hur man förbereder den korrekt?

Hur man lagar bacon och ägg

I många länder anses tillagning av bacon och ägg vara ett traditionellt sätt att börja dagen. Den förbereds enkelt och snabbt (6-10 minuter). Vi behöver några ingredienser: ägg (3-4 stycken), en bit bringa med ett lager kött. Ibland tillsätts grönsaker, korvar, bönor och andra ingredienser till rätten för mer mättnad och fler kalorier. Läs mer om hur du lagar äggröra eller stekt ägg nedan.

Bacon och ägg recept

Att förbereda klassiskt receptäggröra och bacon, inga komplexa ingredienser krävs - bara färska ägg, underskärningar (råa eller rökta) och några tillägg. Allt du behöver göra är att skaka och steka ägg och bacon ordentligt i en stekpanna. En rätt kryddad med färska tomater, ost och örter är inte mindre rik, saftig och näringsrik. Servera den varm, med en skiva svart eller vitt bröd, rostat bröd. För att diversifiera din frukost föreslår vi att du överväger olika recept.

Med tomater

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 148 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: Europeiskt.

Äggröra med bacon och tomater skiljer sig från den klassiska äggröran rik smak och näringsvärde. En saftig, köttig tomat stekt med rökt kött ger rätten en unik arom. Ett bra tillskott till äggröra skulle vara en fräsch tomatsallad. Ta en körsbärssort, lägg till sallad, krydda olivolja, lite grann citron juice– detta blir ett uppfriskande tillskott till huvudrätten.

Ingredienser:

• bacon - 40 g;
• tomat - 1 st.;
• kycklingägg - 4 st.;
• koriander - 10 g;
• kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Förbered ingredienserna till äggröra och bacon: tvätta tomaten och koriandern. Skär grönsaken i tärningar och hacka koriandern.
2. I en torr, förvärmd stekpanna, stek lätt de underskurna bitarna.
3. Tillsätt tomat till dem och låt sjuda i de följande 5 minuterna.
4. Vispa ägget, tillsätt kryddor och örter. Häll äggblandningen över tomat- och bringabotten.
5. Koka på medelvärme i 5-8 minuter.

amerikansk stil

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 1 person.
• Kaloriinnehåll i rätten: 239 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Mat: Amerikanskt.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Äggröra i amerikansk stil och bacon (äggröra) är ett bra näringsrikt frukostalternativ för män. Den ursprungliga tillagningsmetoden kommer att vara ett bra alternativ till tråkiga omeletter och klassiska stekta ägg. På grund av att vitorna och äggulorna vispas med en mixer till en homogen konsistens, blir rätten luftigare och ljusare. Under tillagningen i en stekpanna måste du hela tiden röra om blandningen för att undvika att det bildas en hård skorpa (den ska inte knapra). Använder du grädde istället för mjölk får du en mörare rätt.

Ingredienser:

• bacon - 40 g;
• mjölk - 50 ml;
• kycklingägg - 2 st.;
• smör - 40 g;
• brödrost bröd - 2 st.;
• salt - 3 g;
• rotselleri, kryddor och kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Vispa ägg, mjölk, salt i en djup skål.
2. Stek baconet separat och krydda med kryddor. Ta bort från pannan.
3. Häll äggblandningen i den heta pannan. Låt det inte stelna till en fast massa, rör om var 5-10:e sekund.
4. Tillaga brödet i en brödrost, torka det i ugnen eller stek det i en stekpanna.
5. Skapa en läcker smörgås: bred smör på båda brödbitarna och lägg sedan på ett lager stekt kött och ägg.

På engelska

• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 239 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Mat: Engelska.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Den här rätten är perfekt som en rejäl, rejäl frukost. Engelska stekta ägg och bacon är en populär morgongodis i Europa. Förutom huvudingredienserna tillsätts korv, helst rökt, konserverade bönor. Istället för halvfabrikat kan du använda bönor eller grönt gröna bönor. Ett bra tillskott skulle vara champinjoner och krutonger indränkta i vitlök.

Ingredienser:

• rökt korv - 2 st.;
• bönor i tomatsås– 200 g;
• lök - 1 st.;
• bacon - 40 g;
• kycklingägg - 4 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• smör - 50 g;
• salt - 10 g.

Tillagningsmetod:

1. Passera vitlöken genom en press. Hacka löken fint. Skär köttet i tunna strimlor.
2. Koka korvarna.
3. Hetta upp smöret i en stekpanna, stek först löken i den, lägg sedan till kycklingen och den kokta korven.
4. Öppna burken och tillsätt bönorna till resten av ingredienserna. Tillsätt vitlök och sjud denna blandning i 10 minuter.
5. Dela den färdiga sidorätten i två portioner.
6. Förbered det stekta ägget: bryt försiktigt äggen i en stekpanna så att äggulan förblir intakt, tillsätt salt. Ge proteinet tid att stelna och stek ordentligt.
7. Tillsätt ägg i sidorätten. Engelsmannens frukost är klar!

Med ost

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 138 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: hemlagat.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Äggröra med bacon och färskost liknar en gryta vid beredning. Det rekommenderas att mala keso genom en sil - på så sätt blir det inga klumpar i den färdiga maträtten. Kombinationen av ost och kryddor kommer att göra godingen ännu mer smakrik. Om vi ​​lägger till curry och chilipeppar får vi en variant av det orientaliska köket, senap och honung ger trevliga franska toner. Denna typ av frukost tillagas inte bara i en stekpanna, utan också i ugnen.

Ingredienser:

• underskärningar - 100 g;
• kycklingägg - 4 st.;
• keso - 200 g;
• mald svartpeppar - 3 g;
• salt - 5 g;
• mald röd paprika - 5 g;
• koriander - 5 g;
• ost - 50 g;
• gräddfil - 80 ml;
• purjolök - 40 g;
• smör - 20 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta purjolöken och skär i tunna ringar.
2. Bryn de underskurna skivorna på båda sidor för att släppa fettet. Tillsätt kryddor, smör, purjolök – låt sjuda i 5 minuter.
3. Blanda ägg, keso, riven ost, gräddfil och salt. Lägg försiktigt i pannan ovanpå köttet, rör om och fördela blandningen jämnt över ytan.
4. Täck med ett lock och låt koka på måttlig värme tills de är kokta (ca 10 minuter). Kom ihåg att vända så att baconet och äggen inte bränns fast.

Äggröra i bacon i ugnen

• Tillagningstid: 25 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 216,2 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Kök: hemlagat.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Matlagning i ugnen har en speciell fördel: tack vare denna metod tillagas maten med mindre fett, vilket gör rätten diet. Äggröra bacon i ugnen är en billig, näringsrik rätt. Det blir särskilt gott om du strör den bakade godbiten med aromatiska kryddor eller hård ost ovanpå. Gulan kan skakas eller lämnas hel efter önskemål. Den färdiga rätten serveras varm och gröt eller potatismos serveras traditionellt som tillbehör.

Ingredienser:

• kycklingägg - 6 st.;
• underskärningar - 60 g;
• salt, peppar - 2 g;
• grön lök - 1 knippe.

Tillagningsmetod:

1. Sätt på ugnen för att värma upp till 180 grader.
2. Förbered baconet genom att lägga det på en plåt i strimlor i ett lager. Sätt in i ugnen för att bryna i 6-9 minuter. Ta sedan bort överflödigt fett med en servett.
3. Smörj en lämplig muffinsform.
4. Forma remsorna till korgar och lägg dem i formen. Häll ägget över dem, peppra och salt.
5. Grädda i 10 minuter. Strö äggröran och baconet med hackad lök eller garnera med en örtkvist.

Professionella kockar kommer att berätta vad du ska leta efter när du väljer produkter och hur du steker bacon och ägg:

1. När du väljer bacon, leta efter bitar med ett tjockt lager kött och lite fett. Ju mindre fett, desto bättre.
2. Sänk värmen innan du steker baconet i pannan med ägget. Tillaga det inte för mycket! Observera att recepten rekommenderar tillagning på torr yta. Baconet ska släppa tillräckligt med fett för att steka resten av maten.
3. Det är värt att tänka på att köttet i sig redan är saltat, så du måste salta äggröran och baconet noggrant.
4. För att förbereda en utsökt, hälsosam frukost, välj bara färska ägg.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Diskutera

Äggröra och bacon: steg-för-steg-recept

En riktig frukost för engelska herrar - äggröra och bacon, mycket gott!

En av de mest kända engelska frukostarna är bacon och ägg. På moderna restauranger och kaféer i England serveras den ofta med bönor stuvade i tomatsås, stekt rostat bröd och andra ingredienser, men grunden i rätten har varit oförändrad i många decennier. För en portion behöver du 2 kycklingägg, 3-4 skivor saltad bacon, vegetabilisk olja och kryddor efter smak. Stekta ägg tar bokstavligen 2-3 minuter att tillaga, så först måste du steka själva baconet. Om så önskas kan denna maträtt serveras på brödskivor, först placera stekt bacon på dem och sedan ett stekt ägg från ett ägg. I det här fallet måste äggulan vara hel - alla skär den på sin egen tallrik.

• 2 kycklingägg
• 4 skivor saltad bacon
• 20 ml vegetabilisk olja
• salt och mald svartpeppar efter smak

Ställ stekpannan på spisen på medelvärme och värm oljan i stekpannan. Lägg i baconskivorna och stek dem på ena sidan i ca 1-2 minuter. Om du gillar ditt kött mer stekt, stek bitarna tills de är knapriga.

Vänd baconskivorna och sänk värmen till låg. Bryt försiktigt ner äggen i stekpannan så att gulan inte skadas eller sprids över stekpannan. Täck behållaren med ett lock och ångkoka rätten i ca 1-2 minuter. Var noga med att övervaka processen så att äggulan inte blir täckt med en vit hinna. Efter 1-2 minuter tar du av locket och steker de stekta äggen tills de är genomstekta.

Använd en bred spatel och lägg försiktigt den förberedda rätten på tallrikar tillsammans med baconskivorna. Förresten, om du har runda Silikon former För att skapa perfekt släta äggröra, se till att använda dem.

Strö rätten med hackad salladslök.

Du kan dock använda vilket grönt som helst vid servering. Glöm inte skivor färskt bröd - de används för att blötlägga äggulan.

Recept 2: Äggröra med bacon och tomater

Det tar inte mycket tid att förbereda, men det är ett bra alternativ till vanliga äggröra. Utsökt!

• Bacon 150 g
• Tomat 2 st
• Kycklingägg 4-6 st
• Gröna efter smak
• Kryddor efter smak

Hacka baconet och stek i torr stekpanna.

Tillsätt hackade tomater.

Tillsätt ägg och kryddor.

Tillsätt grönt och blanda väl. Täck med lock och koka på svag värme tills den är klar.

Smaklig måltid!

Recept 3: Äggröra med bacon och paprika i en stekpanna

• Paprika 1 st.
• Tomat 1 st.
• Rökt bacon 3-4 skivor
• Kycklingägg 4 st.
• Salt att smaka
• Hård ost 80-90 g
• Mald svartpeppar efter smak
• Olivolja 25-30 ml
• Timjan 2-3 kvistar

Placera stekpannan på spisen i förväg och häll en liten mängd olivolja eller raffinerad vegetabilisk olja i den, cirka 25-30 ml räcker.

Vi tvättar paprikan med rinnande vatten, tar bort stjälken och lägger paprikan upp och ner på en skärbräda, varefter vi försiktigt skär av dess väggar så att huvudkärnan med frön förblir intakt. Vi kastar det. Skär i tunna remsor ca 4-5 mm breda.

Lägg ut det hackade paprika i en stekpanna och stek den i bara några minuter på medelvärme. Vårt mål: att bryna paprikan lite och få den till ett mjukare tillstånd. Glöm inte att med jämna mellanrum röra om innehållet i pannan med en träspatel.

Vi överför de stekta paprikorna till vilken behållare som helst som är bekväm för dig, vi kommer att behöva den lite senare.

Tvätta tomaten i vatten och lägg den på en skärbräda. Först och främst skär vi ut stjälken från den, varefter vi skär tomaten i ringar.

Sänk värmen till under medel och lägg tomatringarna på ytan av den varma stekpannan.

Lägg flera remsor bacon ovanpå tomatringarna, ca 3-4 stora skivor. Det är lämpligt att välja rökt bacon, men i allmänhet skulle det idealiska alternativet för detta recept vara bacon med en minimal mängd fett.

Lägg nystekt paprika ovanpå baconet och fördela dem jämnt över hela pannans yta.

Det är dags att lägga till en av huvudingredienserna! Vispa ner ca 4 kycklingägg i pannan.

Låt dessa ingredienser koka på låg värme. Tillagningstiden beror enbart på hur du föredrar dina ägg. Om du täcker pannan med ett lock kommer allt att lagas mycket snabbare.

Ta bort de färdiga äggröran med bacon och paprika från spisen och strö sedan över en liten mängd salt och mald svartpeppar, fokusera enbart på din smak.

Vi beväpnar oss med ett rivjärn och river lite hård ost direkt ner i stekpannan med den färdiga äggröran, ca 80-90 g räcker. Det är värt att notera att du behöver riva osten först efter att du har tagit bort pannan från spisen, annars kan osten inte bara smälta, utan brännas ganska illa och det kommer inte att se så aptitligt ut som du skulle vilja. Tillsätt ett par timjankvistar för skönhet och arom.

Maträtten är klar! Den kan säkert serveras på bordet.

Recept 4, steg för steg: äggröra med rökt bacon

Bacon och ägg är en klassisk frukost när de kommer. Av någon anledning blir ägg stekta i smör och ister framställda av bacon särskilt välsmakande. Det kanske inte är hälsosam mat, men ibland kan man väl unna sig själv?

• Rökt bacon 100 gram
• Smör 2 matskedar
• Peppar 1/8 tesked
• Ägg 5 stycken

Smält smöret i en stekpanna och lägg i tunna skivor rökt bacon.

Och koka på båda sidor tills baconet är skrumpnat och lätt gyllenbrunt.

När baconet är färdigkokt knäcker du försiktigt äggen ovanpå. För att få det rätt knäcker jag först äggen till en tallrik och häller sedan upp dem i den varma fräsande pannan.

Stek tills vitorna stelnat helt. Om du inte gillar rinnande gulor, koka äggröran lite längre, täck dem med ett lock. I slutet, peppra, du behöver inte tillsätta salt, eftersom det finns tillräckligt med salt i rökt bacon, och servera.

Servera äggröra och bacon till kaffet. Det här är underbart, tillfredsställande, om än fett, men så välsmakande frukost. Men frukosten är dagens viktigaste måltid, den måste helt enkelt vara god.

Recept 5: Äggröra med svamp, tomater och bacon

En enkel maträtt. Fräscht och saftigt. Stekt bacon serveras separat.

• Kycklingägg - 4 st
• Bacon - 10 skivor.
• Champinjoner (medium eller stora) - 5 st.
• Tomat (medium) - 1 st.
• Paprika - 1 st
• Grädde - 50 ml
• Hård ost - 50 g
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Grön lök - 1 gäng.
• Kryddor (salt, peppar, oregano) - efter smak

Skär baconet i skivor. Antal skivor enligt önskemål. Stek baconet i en stekpanna i vegetabilisk olja. Jag stekte den tills den var knaprig, men stek den som du gillar den bäst.

Medan baconet steker, hacka övriga ingredienser.
- skär svampen på längden i tunna skivor;
- tärnad paprika;
- tomatskivor ca 5 mm tjocka;
— gröna lökar finhacka.

När baconet är klart, lägg över det på en tallrik. Lägg hackad svamp i samma panna där du tillagade baconet. Stek i 2-3 minuter på hög värme. Tillsätt sedan paprika och fräs ytterligare 2-3 minuter. Tillsätt sedan salt och peppar efter smak, du kan lägga till ytterligare en nypa oregano, täck med lock, sänk värmen till låg och låt stå i ytterligare 5 minuter.

Medan svampen och paprikan steker förbereder du äggblandningen. Bryt äggen i en skål, salta och peppra efter smak. Tillsätt grädde och vispa till en slät smet. Häll sedan denna blandning över den stekta svampen och paprikan.

Vänd värmen till medel, täck med lock och låt stå i 5 minuter.

Medan äggröran steker kan du riva osten på ett fint rivjärn. Istället för hårdost kan du använda vilken ost du vill. Jag hade den mest vanliga "ryska".

När äggröran stelnat lägger du tomaterna på den och strö över ost. Vi uppskattar mängden ost efter dina önskemål. Jag strödde på det så att tomaterna syntes, det blir vackrare.

Täck sedan igen och låt stå i 3-4 minuter. Stäng sedan av värmen och låt äggröran svalna lite så att osten stelnar. Lägger du äggröra varma finns det en chans att det hamnar något mosigt på tallriken.

Skär i önskat antal bitar, lägg på tallrikar och strö över lök. Lägg bacon bredvid.

Bacon, om något, kan värmas upp lite i mikron.

Recept 6: Äggröra med bacon och salladslök

Snabb och rejält mellanmål en av de mest prisvärda produkterna.

• Ägg - 2 st
• Bacon - 50 gr
• Grön lök - 1 st.
• Salt peppar

Skär baconet i inte för stora skivor 3-4 millimeter tjocka.

Stek baconet snabbt i en väl uppvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja. Du kan lägga till en kvist rosmarin eller timjan när du steker baconet för extra smak. Baconet ska vara väl brynt på båda sidor.

Ta bort bacon från pannan.

Blanda äggen väl med lite salt. Häll upp i en uppvärmd stekpanna, täck med lock och stek på låg värme i ca 5 minuter. Under denna tid ska omeletten inte längre vara flytande ovanpå.

Öppna locket och lägg det stekta baconet på ena sidan av omeletten.

Strö kryddpeppar över baconet och täck med den andra halvan av omeletten. Lägg omeletten på ett fat och strö över finhackad salladslök.

Recept 7: äggröra och bacon i engelsk stil (steg för steg)

Alla vet om en så enkel maträtt som stekt ägg. Detta är en av de mest populära frukosträtterna. Invånare i Storbritannien älskar särskilt denna typ av äggröra. Äggröra kallas också för ungkarlars och studenters favoriträtt.

Självklart snabbt, gott och näringsrikt. Att äta enkla äggröra är förmodligen inte särskilt intressant, och dessutom gillar många människor inte stekta eller kokta vita, men de borde inte bara äta äggulor (de har mycket kolesterol, du kan inte missbruka dem!). Därför kan du lägga till olika ingredienser till rätten, och även de mest kräsna ätare kommer att knäcka båda kinderna.

• Ägg - 2 st.,
• Färsk peppar - ett par skivor,
• Bacon - 3-4 bitar,
• grön lök - 1 gäng,
• Olivolja,
• Salt peppar.

Vi tar en stekpanna, helst inte gjutjärn, utan en modern tefal eller keramik, så att äggröran inte bränns och lätt tas bort. Hetta upp den, häll i oljan, jag föredrar olivolja till stekning. Raffinerade oliv- och vegetabiliska oljor producerar minst mängd cancerframkallande ämnen under tillagningen. Till skillnad från margarin, Smör eller utsmält fett. Och eftersom vi har bacon i våra ingredienser har vi redan tillräckligt med fett.

Vi tar baconskivor, jag föredrar rårökt, det gör äggröra godare än med annat bacon. Stek den lätt på ena sidan och vänd den sedan. Under inga omständigheter bör du överkoka den, eftersom den fortsätter att steka med andra ingredienser och kan torka ut och till och med brännas.

För saftighet bestämde jag mig för att lägga till peppar till äggröran, jag försökte använda olika färger, men jag rekommenderar inte rött, eftersom äggröran har någon form av obehaglig eftersmak, jag rekommenderar gult och grönt. Paprikan måste skäras i små skivor.

Lägg paprikorna i stekpannan med baconet och tillsätt äggen efter ett par minuter. Det finns ingen anledning att noggrant steka paprikan, vi behöver en saftig maträtt.

Strö sedan över det hela med salladslök.

Täck med lock och koka på medelvärme tills det är klart.

Om du gillar rinnande äggulor, kontrollera med jämna mellanrum för att se till att de inte är överkokta.

Recept 8: Stekta ägg med lök och bacon

• Kycklingägg 2 st
• Bacon 50 g
• Purjolök 30 g
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar efter smak

Tunt skivad bacon

Lägg bacon i en stekpanna utan olja

Stek baconet knaprigt på båda sidor

Tillsätt lök, fräs i 1 minut

Knäck äggen. Krydda med salt och peppar

Stek tills det är klart

Varje morgon börjar med frukost. Det är viktigt att äta bra för att fylla på med energi inför den kommande dagen. Vilken tycker du är den mest populära och efterfrågade produkten för morgonrätter? Det kommer säkert majoriteten av vanliga människor att svara på det kycklingägg.

Denna ingrediens kan användas för att förbereda många näringsrika och läckra rätter. De mest populära av dem är äggröra och omeletter. De förbereds enkelt och snabbt; du behöver inte ha exceptionella kulinariska färdigheter; dessutom finns det alltid utrymme för experiment och förverkligande av gastronomiska fantasier.

Vi föreslår att du förbereder äggröra och bacon till frukost, kompletterar dem med färska tomater och örter, resultatet blir en frukost som inte bara är välsmakande, utan också otroligt hälsosam. Precis vad du behöver till din morgonmåltid.

Ingredienser

• kycklingägg - 3 stycken;
• bacon - 40 gr.;
• 1 medelstor tomat;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• salt, mald röd peppar - efter smak;
• färsk persilja - 1 kvist.

Förberedelse

Ställ stekpannan på måttlig värme. Häll vegetabilisk olja i den och värm den väl. Under denna tid skär du baconet i tunna skivor. Lägg baconet i pannan och stek ca en minut på varje sida.

Medan baconet kokar, tvätta och torka tomaten. Skär den i halva ringar eller, om frukten är liten, i ringar. Lägg tomatskivorna fint ovanpå det rostade baconet.

Sedan ska du lägga till kycklingägg. Vispa ner dem i pannan med baconskivorna och tomaterna. Knäck äggen bredvid varandra för att fylla hela pannan.

Krydda omedelbart de införda äggen med salt efter smak och tillsätt röd mald peppar. Du kan använda andra kryddor som passar till äggröra.

Vänta tills äggen stelnat i pannan. Denna process tar cirka tre minuter.

Strö den färdiga äggröran med bacon och tomater med hackad färsk persilja. Skölj och torka grönsakerna först.

Stekta ägg och bacon i en stekpanna är klara! Servera rätten till ditt morgonmål. Det kan kompletteras med en sallad av färska grönsaker.

Äggröra och bacon i en stekpanna - klassisk version till frukost. Den tillagas på morgonen av miljontals familjer runt om i världen och serveras på kaféer och restauranger. Alla kan dock tillaga rätten på sitt eget sätt.

Läckra äggröra och bacon innebär att tillsätta många ingredienser och olika sätt förberedelser:

• om du gillar att det är förrört kan du försiktigt sticka äggulorna med en gaffel innan du avslutar tillagningen;
• tomater är inte de enda grönsakerna som passar till denna maträtt. Du kan ta paprika, lök, konserverad majs, spenat, broccoli och många andra produkter.
• ost är en annan ingrediens som perfekt kan komplettera bacon och ägg. Riv osten och strö äggröra över.

Servera frukost på ett salladsblad, då kommer din frukost att glittra med de mest aptitretande nyanser och aromer.

Vad man ska laga till frukost

7 minuter

240 kcal

5/5 (1)

Det är inte svårt att laga äggröra, men du vill alltid lägga till något gott till det. Du kan ha grönsaker, du kan ha ost, men det bästa är knaprigt bacon. Den steker väldigt snabbt och ger äggröra en makalös smak och arom. Och om du har tid och lust kan du laga äggröra och lägga till klassiska engelska frukostingredienser för att njuta och fylla på till fullo. Om inte, så kan en enkel äggröra och bacon på morgonen inte annat än tacka.

Så kolla in hur man tillagar bacon och ägg i en stekpanna, lite i taget olika recept, och bestäm vilket alternativ du gillar bäst.

Enkel äggröra och bacon

Köksmaskiner och husgeråd: stekpanna, spatel.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Det här är ett väldigt enkelt recept om du inte har tid eller lust att göra en komplicerad frukost.

Videorecept på äggröra och bacon

Denna korta och tydliga video beskriver alla... komplext recept, så om du fortfarande har frågor kan du titta på det.

Äggröra och bacon på engelska

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: 1.
• Köksmaskiner och husgeråd: en eller två stekpannor, en spatel, en kniv, en köksbräda.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Till detta recept passar en speciell stekpanna med flera fack bäst, men du kan även använda en vanlig stor stekpanna, eller gärna två.

Videorecept på äggröra och bacon på engelska

Se hur vackert och snabbt en engelsk frukost tillagas i den här videon. En speciell stekpanna används här, men du kan upprepa receptet med samma algoritm, men i en vanlig stekpanna i ditt kök.

Vad ska man servera till äggröra

Om du har tillagat äggröra på engelska, behöver du knappast lägga till något annat till det, förutom kanske ett glas juice eller en kopp te. Om du begränsat dig till bara äggröra och bacon, kan du fortfarande servera det färska grönsaker eller sallad, hackad färskt bröd eller göra rostat bröd.

Du kan lägga till ett par skivor ost eller skinka om du tycker att det inte räcker med en äggröra. Du kan avsluta din frukost med en kopp svart kaffe eller kaffe med mjölk.

• Du måste steka baconet i en väldigt het panna så att det inte fastnar.
• Det finns ingen anledning att tillsätta olja i pannan, baconfettet är tillräckligt.
• Om du gillar att dina äggulor är stekta, täck bara pannan med ett lock under tillagningen.

Andra alternativ

Äggröra är lätt att tillaga, vilket är anledningen till att de har så många tillagningsalternativ. Om du inte vill slösa tid och se till att äggen inte bränns, laga mat. I det här fallet är det möjligt att göra en tändare och kostalternativ, såsom eller förbereda en mer hög-kalori och utsökt recept, nämligen . Och för att göra frukosten mer färgstark och intressant, förbered den genom att göra den i någon intressant form.

Om du inte känner för det friterade ägg, då kan du alltid koka dem hårdkokta, mjukkokta, eller göra en mellanliggande alternativ -. Eller prova ett mer komplext recept och laga det. Men när du lär dig hur du gör allt detta kommer du aldrig ha problem med att förbereda snabba frukostar.

Hur gillar du dessa äggröra? Nöjde du dig med bara bacon eller gjorde du en hel engelsk frukost? Berätta för oss i kommentarerna hur och vad du förberedde.