Hem → Bageri Kulinariska recept för hembakning. Bakrecept med foton: enkelt och gott. Snabbpaj med kondenserad mjölk

Kulinariska recept för hembakning. Bakrecept med foton: enkelt och gott. Snabbpaj med kondenserad mjölk

Många känner till situationen när gäster oväntat kommer och du behöver mata dem med något gott, men det finns inga godis hemma. Och ibland vill du bara glädja din familj med hemgjorda bakverk, men du har inte mycket tid till ditt förfogande. Kommer till undsättning snabb bakning för te, som kan göras av det som finns i kylskåpet och i köket hos varje hemmafru.

Det är lätt att hitta recept på läckra bakverk med foton på Internet, men de innehåller vanligtvis många komplexa, tidskrävande tillagningssteg. Och vår uppgift är att laga mat till " en snabb fix».

Nedan följer ett urval av snabba bakverk till te från enkla ingredienser:

Syltrulle.
Fruktpaj recept.
Läckra kakor med chokladchips.
Klassiska muffins.
Enkel bakelse gjord av smördeg.

Testa att baka dessa läckra sötsaker till te och gläd dina gäster med dem!

Enkel hemgjord paj

En traditionell rysk delikatess är pajer. Förmodligen har varje familj sitt eget signaturrecept, som används på helger eller helgdagar. Prova att laga mat fruktpaj, vilket visar sig snabbt och gott. Varje saftig frukt skuren i bitar är lämplig för det: päron, persikor, mango, plommon, ananas, etc.

Du kommer behöva:

200 gr. mjöl;
3 msk vatten;
4 msk. Sahara;
120 gr. Smör;
400 gr. frukt.

Pajen är väldigt lätt att tillaga! Ta först ut smöret ur kylen så att det blir mjukt. Vi måste göra mördegsdeg, så blanda det mjukade smöret med mjöl, en halv portion socker och salt. Den resulterande massan ska knådas med en gaffel tills fina smulor erhålls.

Tillsätt vatten till degen och rör snabbt tills en tjock massa erhålls. Ta bort frukten från frön eller tjocka skal och skär i skivor. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och strö över ströbröd.

Häll degen på pappret i ett tunt lager. Lägg hackad frukt ovanpå, med början från mitten. För att göra fyllningen söt, strö dem med den återstående delen socker. Värm ugnen till 200 grader. Pajen är klar på 20 minuter.

På ordentligt bakning degen blir elastisk och inte hård, och en vacker karamellskorpa bildas ovanpå pajen

Söt rulle till te

Den mest favoritbakelsen för dem med en söt tand - smörrulle med fyllning. Dess smak och arom är bekant från barndomen. Utnyttja det enkla och snabbt recept för en festlig tebjudning.

Ingredienser:

socker - 100 g;
mjöl - 100 g;
3 ägg;
100 gr. mjölkpulver;
½ tsk. soda;
sylt.

Tillagningssteg:

Vispa äggen.
Blanda mjöl i en separat skål, mjölkpulver och socker.
Kombinera innehållet i båda skålarna och tillsätt läsk släckt med vinäger.
Vispa den resulterande degen med en mixer.

Terullen ska gräddas i ugnen i 180 grader så att den behåller sin mjukhet. Klä en bakplåt med bakplåtspapper, smörj den med smör och kavla ut degen till ett jämnt lager. Rullen tar 15 minuter att förbereda.

Observera att degen är väldigt skör, så hantera den försiktigt, annars kan den gå sönder. Du måste rulla rullen så fort den är tillagad – medan den fortfarande är varm.

Pensla degen med din favoritsylt, var särskilt uppmärksam på kanterna, och forma snabbt till en rulle. Nu kan du njuta av det delikat smak och en lockande doft!

Fina muffins

När du vill ha något gott och mättande kommer ett recept på klassiska muffins till undsättning. Denna enkla bakelse är också bekväm eftersom den serveras i portioner, och med den låga kostnaden för ingredienser blir resultatet en rätt för 12 personer.

Ta:

200 gr. mjöl;
1 ägg;
120 ml. mjölk;
50 g smör;
150 gr. Sahara;
bakpulver 1 tsk.

Smält smöret, tillsätt uppvispat ägg och mjölk. Blanda torra ingredienser i en separat skål - socker, mjöl och bakpulver. Kombinera den torra delen av degen med den flytande delen och blanda försiktigt ingredienserna.

Värm ugnen till 180 grader. Häll muffinsdegen i specialpappers- eller keramikformar. Tillagningstid - 20 minuter.

Dessa cupcakes kan förberedas även i mikrovågsugn i en mugg

Snabbkakor med choklad

Du hittar ofta i butiken mörbakelse med chokladbitar. Betala inte för mycket för varumärket, gör det här klart bakverk hemma! Sådana lätta bakverk kommer inte bara att glädja dig med smak, utan kommer inte heller att skada din figur.

För receptet, ta: 100 gr. socker, 150 gr. mjukt smör, 350 gr. mjöl, 1 ägg, 150 gr. mörk choklad.

Mal smöret med socker och blanda med det uppvispade ägget. Sikta mjölet och tillsätt det i degen. Riv chokladen på ett grovt rivjärn eller hacka den i små bitar med en kniv. Blanda det med resten av ingredienserna.

Kakor bakas i 180 grader, och ugnen måste vara förvärmd i förväg. Kavla ut degen till ett medeltjockt lager. Du kan forma kakorna med ett vanligt glas eller skära ut formen med en kniv. De lagar mat väldigt snabbt - inom 10 minuter.

Prova detta läckra kakor dina gäster kan du till och med ge dem i present. Tro mig, dina ansträngningar kommer att uppskattas

Ett utmärkt alternativ för enkel bakning när du planerar en teceremoni med familjen bullar. Det kommer att ta lite längre tid än för tidigare produkter, men bullarna tillagas direkt i stekpannan.

Ingredienser:

400 ml kefir;
1 ägg;
600 gr. mjöl;
50 gr. margarin;
50 gr. Sahara;
solrosolja;
½ tesked läsk;
mald kanel.

Vispa kefir, ägg, socker och läsk i en skål. Sockret i degen ska lösas upp helt. Tillsätt smält margarin och ca 100 ml. solrosolja. Sikta mjölet och tillsätt det gradvis medan du blandar med resten av ingredienserna. Degen ska vara mjuk och lite kladdig.

Nu måste du ge honom tid att "komma upp". Täck skålen med en servett och ställ på en varm plats i en halvtimme. För att få degen att jäsa snabbare kan du ställa bunken i ett vattenbad. När degen jäst, vispa den lite med händerna så att den blir luftigare. Dela den i lika delar.

Häll solrosolja i pannan och värm tills det fräser. Lägg bullarna i den uppvärmda oljan, lämna ett litet hål i mitten (som för munkar), och stek på varje sida i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga bullarna på en pappersservett för att få bort överflödigt fett.

Strö över bakverk florsocker och du kan servera den på bordet!

Snabba smördegsbakade varor

Det finns ännu fler enkla recept på färdig smördeg. Säkert många hemmafruar har det i sitt frys i reserv. Låt oss se vad som kan förberedas från denna halvfabrikat i en hast.

Körsbärsrulle

Du kan använda antingen frysta eller färska bär till detta recept.

Du kommer behöva:

400 gr. körsbär;
smördeg;
1 kopp socker;
3 msk. stärkelse.

Kavla ut den tinade degen till ett tunt lager och lägg den på en bakplåt smord med smör. Lägg körsbär på toppen och strö över socker och stärkelse. Om bäret var fruset, häll sedan bort överflödigt vatten genom en sil. Rulla degen till en rulle och grädda den i 20 minuter i 150 grader.

Den läckra körsbärspajen är klar!

Pajer fyllda med smördeg

När gästerna står utanför dörren hjälper smördegspajer, som kan göras med vilken rejäl fyllning som helst, till. Testa till exempel att tillaga dem med kött. Till fyllningen behöver du allt köttfärs med lök, kryddor efter smak, lite mjöl och 400-500 gram. smördeg

Hacka löken fint och fräs den på solrosolja tillsammans med köttfärs, tillsätt dina favoritkryddor. Skär degen i lika stora rutor och lägg lite fyllning i mitten. Nyp ihop ändarna på pajen, strö över mjöl och pensla med ägg.

Grädda pajerna i 180 grader i ugnen tills de är gyllenbruna

Sådana snabba och enkla recept kommer att hjälpa varje hemmafru och hjälpa dig att diversifiera festligt bord, och komplettera din familjelunch med läckra bakverk.

Bakning kan kallas vilken maträtt som helst som skapats på basis av mjöl genom att baka i ugnen, i en stekpanna, etc. Det finns många typer av bakverk. Dessa inkluderar pajer, pannkakor, ostkakor, kakor, pizza, khachapuri, kakor, pajer, etc. Processen att göra dessa godsaker kallas också bakning. Så mysigt det blir i huset när hela familjen samlas runt bordet med hembakade kakor!

Naturligtvis är det mycket lättare att springa till närmaste butik och köpa vad du än vill. Lyckligtvis kommer du idag inte att överraska någon med butiksköpta bakverk; de finns i överflöd. Men färska, aromatiska, läckra hemgjorda bakverk är mer än bara en degprodukt; de gläder, skapar stämning och aura i hemmet. När du gjorde den här rätten själv, speciellt av produkter vars ursprung och kvalitet du känner till, garanterade du den absoluta säkerheten och fräschören i din matlagning. Bakvarorna blir perfekta! Det är sant att du behöver spendera lite mer tid än en enkel resa till butiken, men det är värt det. Dessutom finns det recept för att göra snabba bakverk, enkla bakverk, eller, som man säger, snabba bakverk. I ugnen blir alla produkter tillagade enligt dessa enkla recept helt enkelt underbara. Att baka i en hast hjälper dig i de mest oväntade situationer, när det inte finns tid att tänka på en godbit.

Bakrecept är varierande och många. Allt beror på vilka degprodukter du gillar bäst: det finns söta bakverk, rika bakverk, jäst, jästfri, smördeg, etc. Enkla bakrecept kan hittas med någon av dessa typer av deg. Men du måste komma ihåg det mest bästa bakverk– det är inte alltid lätt. De bästa bakrecepten innebär mycket ansträngning för att göra degen, forma produkten, dekorera den och tillverka den. De använder som regel ett stort antal ingredienser, vars överensstämmelse med proportionerna är en mycket viktig förutsättning för framgång.

Många nybörjare hemmafruar försöker lära sig att baka med hjälp av recept med fotografier av färdiga produkter. Detta är det korrekta och enkla sättet. Bakrecept med foton är mer förståeliga. Så här blir hemlagad bakning enkelt och läckert; recept med foton gör sitt jobb. Förbered dina favorit hembakade bakverk, recepten finns på vår hemsida, titta noga. Vår bästa recepten snabba bakrecept hembakat bakverk, enkla bakrecept, enkla och lätta bakrecept med foton du definitivt kommer att gilla.

En viktig förutsättning för att förbereda mycket välsmakande bakverk är att recept bör tas som grund, och du måste lägga din själ och fantasi i deras produktion. Till att börja med kan du använda enkla bakrecept för varje dag, men om du vill ha semester hemma oftare, lär dig hur du lagar riktiga läckra semesterbakelser, recept med foton står till din tjänst. Dina nära och kära kommer att älska dessa hemgjorda bakverk, recepten med foton som du har valt, och de kommer ständigt att be dig laga denna maträtt.

I allmänhet bör läckra bakrecept, såväl som enkla bakrecept, finnas i varje hemmafrus arsenal. När allt kommer omkring är det snabbbakning för te, hemgjorda söta bakverk som hjälper dig i händelse av oväntade men trevliga gäster.

Vi lär oss definitivt att baka, enkla recept innehåller ett minimum av ingredienser och kräver lite tid.

Hur man lagar något, t.ex. söta bakverk, recept med foton kommer att beskrivas i detalj, och vi kommer bara att ge några användbara tips:

Det snabbaste sättet att förbereda mördeg. Dess bas är smör eller margarin;

Snabbbakade varor kan göras av färdig deg. Det finns alltid jäst smördeg på rea. Rätter gjorda av det kräver ett minimum av tid;

Det är lätt att förbereda den sk bulk pajer, fyllningen i dem kräver som regel ingen speciell värmebehandling;

Konventionella bakverk vispas upp i ugnen eller på spishällen, vanligtvis med mycket smör;

Studera receptet noggrant innan du bakar. Se till att de nödvändiga produkterna är förberedda;

Prova nya recept för dig först på ett litet antal produkter, och det är bättre först för dig själv, inte för gästerna;

De flesta föremål som tillagas i ugnen kräver förvärmning av ugnen. Detta kommer att göra bakningsprocessen effektivare och snabbare;

Matlagning enkel bakning snabbt, använd enkla prisvärda produkter, inte delikatesser;

Alla ingredienser för att förbereda degen bör inte vara kalla. Efter att ha tagit ut dem från kylskåpet är det lämpligt att värma upp maten lite, till exempel med hjälp av en mikrovågsugn.

Ingredienser: kefir, mjöl, bakpulver, ägg, salladslök, salt, peppar, sesam, krydda, vegetabilisk olja

Enkelt men tillfredsställande och välsmakande paj gjord av gelédeg och fylld med lök och kokta ägg Det kommer att vara användbart för dig både på vardagar och på helgdagar: det här är ett utmärkt bakverk som alltid kommer att vara lämpligt.

Ingredienser:
- 1 glas kefir;
- 5-6 msk. mjöl;
- 1 tsk. bakpulver;
- 3 ägg i degen;
- 2 ägg till fyllningen;
- 5 gröna lökar;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- sesam efter smak;
- kryddor efter smak;
- 2 msk. vegetabilisk olja.

14.06.2019

Rabarberfyllning till jästdegspaj

Ingredienser: rabarber, socker, kanel

Om du gillar söta pajer från jäst deg, då behöver du det här rabarberpajfyllningsreceptet. Med den på bordet har du alltid läckra bakverk.

Ingredienser:
- 300 g rabarber;
- 4-5 msk. Sahara;
- 0,5 -1 tsk. mald kanel.

06.03.2019

Mördegspaj med hallon

Ingredienser: mjöl, smör, ägg, salt, hallon, gräddfil, socker, vanillin

jag älskar verkligen mördegskakor. För de är väldigt goda och lätta att tillaga. Idag ska jag berätta hur man gör en av mina favoritpajer av... mördeg med hallonfyllning.

Ingredienser:

- 225 gram vetemjöl;
- 150 gram smör;
- 5 ägg;
- salt;
- 150 gram hallon;
- 305 gram gräddfil;
- 150 gram socker;
- vanilj extrakt.

06.03.2019

Kulich enligt Dukan

Ingredienser: keso, havreflingor, stärkelse, gurkmeja, sesam, ägg, bakpulver, mjölkpulver

Om du är på Dukan-dieten föreslår jag att du förbereder en läcker och lättlagad påsktårta till påsk. Receptet är ganska enkelt.

Ingredienser:

- 200 gram keso;
- 35 gram havrekli;
- 30 gram majsstärkelse;
- 5 gram mald gurkmeja;
- 10 gram svart sesam;
- 1 ägg;
- 5 gram bakpulver;
- sockerersättning;
- mjölkpulver.

21.02.2019

Kostpåsktårta

Ingredienser: keso, honung, ägg, stärkelse, snitt, bakpulver, russin, nötter, kanderad frukt

Ingredienser:

210 gram keso 2%;
- 3 msk. honung;
- 2 ägg;
- 2 msk. potatisstärkelse;
- 4 msk. kli;
- 1 tsk. bakpulver;
- russin;
- hasselnötter;
- kanderade frukter.

05.01.2019

Wafer rullar "Custard" i ett elektriskt våffeljärn

Ingredienser:ägg, socker, smör, vanillin, salt, vegetabilisk olja, mjöl

Rånrullar- en delikatess från barndomen! Du har säkert fortfarande din mammas gamla elektriska våffeljärn hemma. Så varför inte unna dig själv och din familj dessa hemgjorda sugrör? Vårt recept gör det väldigt enkelt att göra!
Ingredienser:
- 5 st kycklingägg;
- 150-200 gram socker;
- 200 gram smör eller margarin;
- 1 nypa salt;
- 1,3 koppar mjöl;
- vegetabilisk olja för smörjning av det elektriska våffeljärnet (vid behov).

05.01.2019

Bagels med vallmofrön

Ingredienser: mjöl, vatten, jäst, margarin, socker, salt, vallmofrön

Det är ganska enkelt att glädja din familj med utmärkta bakverk: baka bagels med vallmofrön för dem, enligt USSR GOST-receptet. Du kan vara säker på ett bra resultat!

Ingredienser:
Till degen:
- 100 gram vetemjöl;
- 150 ml renat vatten;
- 7-8 gram pressjäst (0,5 tsk granulerad).

För provet:
- 350 gram vetemjöl;
- 135 ml vatten;
- 40 gram smörmargarin;
- 60 gram socker;
- 7-8 gram salt.

För toppen:
- 3-4 msk. konfektyrvallmo.

30.11.2018

Tårta "Ruten stubbe" med sylt

Ingredienser: smör, kakao, socker, mjölk, maräng, gräddfil, vanillin, kex, mjöl, sylt, ägg, kefir, läsk, salt

Jag gör denna läckra och vackra tårta till nästan varje helgdag. Självklart måste du jobba hårt i köket, men det är det värt. Absolut varje hemmafru kan förbereda denna tårta.

Ingredienser:

- 300 gram mjöl,
- 1 kopp + 2 msk. Sahara,
- en kopp fröfri sylt,
- 2 ägg,
- en kopp kefir eller sur mjölk,
- en och en halv tsk. soda,
- en nypa salt,
- 500 ml. gräddfil,
- 2 msk. florsocker,
- vanillin på spetsen av en kniv,
- 2 msk. ströbröd,
- 50 gram smör,
- 2 msk. kakao pulver,
- 50 ml. mjölk,
- 3 maränger.

26.08.2018

Achma från lavash med ost och keso

Ingredienser: lavash, ägg, kefir, keso, ost, vitlök, salt, peppar, örter, smör

Achma mycket välsmakande maträtt. som du själv kan förbereda. Jag har beskrivit i detalj hur du gör detta för dig.

Ingredienser:

- 3 pitabröd,
- 2 ägg,
- 100 ml. kefir,
- 300 gram keso,
- 250 gram Adyghe ost,
- torr vitlök,
- salt,
- peppar,
- grönska,
- 1 msk. vegetabilisk olja.

05.08.2018

Charlotte med melon

Ingredienser: mjöl, ägg, stärkelse, socker, melon, salt

På sommaren föreslår jag att du förbereder ett mycket gott bakverk - charlotte med melon. Receptet är väldigt enkelt. Denna bakelse är perfekt för både te och kaffe.

Ingredienser:

- 200 gram mjöl,
- 3 ägg,
- 1 msk. stärkelse,
- 100 gram socker,
- 150 gram melon,
- en nypa salt.

05.08.2018

Paj med lingon

Ingredienser: lingon, stärkelse, salt, mjöl, smör, bakpulver, socker, ägg

Lingon är inget speciellt smakrikt bär, något syrligt med beska, och helt oansenligt. Idag ska jag berätta hur man gör den godaste pajen med detta läckra bär.

Ingredienser:

- 300 gram lingon,
- 1-2 msk. stärkelse,
- en nypa salt,
- 2 koppar mjöl,
- 75 gram smör,
- 2 tsk. bakpulver,
- 150 gram socker,
- 1 ägg.

05.08.2018

Blåbärspajer i ugnen

Ingredienser: blåbär, socker, stärkelse, jäst, socker, stärkelse, ägg, gräddfil, smör, mjöl, salt

Du har blåbärspajer klara på nolltid. Receptet är väldigt enkelt och snabbt. Absolut alla kommer att gilla detta bakverk, det passar utmärkt till en kopp te.

Ingredienser:

Vaniljsocker - 15 gram,
- jäst - 40 gram,
- socker - 0,5 koppar,
- stärkelse - 1 matsked,
- ägg - 1 stycke + 1 äggula,
- gräddfil - 2 matskedar,
- smör - 50 gram,
- mjöl - 2 -2,5 koppar,
- salt - en viskning,
- blåbär - 1 kopp,
- socker - 1,5 matskedar,
- stärkelse - 1,5 matskedar.

23.07.2018

Tatar paj med kött och potatis

Ingredienser: gräddfil, salt, mjöl, socker, smör, ägg, vatten, lök, krydda, köttbuljong, kött, potatis

Denna tatariska paj med kött och potatis kommer att vara en riktig dekoration för alla bord. Receptet är väldigt enkelt och ganska snabbt.

Ingredienser:

- 120 ml. gräddfil;
- ett par nypor salt;
- 500 gram mjöl;
- en nypa socker;
- 50 gram smör;
- 1 ägg;
- 100 ml. vatten;
- 2 lökar;
- kryddor;
- 300 ml. köttbuljong;
- 350 gram kött;
- 1 kg. potatisar.

16.07.2018

Plommonpaj

Ingredienser: plommon, smör, mjöl, ägg, socker, kanel, bakpulver, salt, glass, mynta

Idag kommer jag att berätta hur man lagar en mycket god och lätt att förbereda plommonpaj i ugnen.

Ingredienser:

- 600-700 gram plommon,
- 100 gram smör,
- 30 gram vegetabilisk olja,
- 250 gram mjöl,
- 2 ägg,
- ett glas socker,
- 1 msk. kanel,
- en och en halv tsk. bakpulver,
- en nypa salt,
- 30 gram krämig glass,
- 2-3 myntablad,
- lite strösocker.

30.06.2018

Rabarberpaj

Ingredienser: mjöl, mannagryn, socker, ägg, kefir, smör, rabarber, salt, läsk, bakpulver

Du kan göra denna rabarberpaj väldigt enkelt och snabbt. Bakvarorna blir fluffiga och mycket välsmakande.

Ingredienser:

- 150 gram mjöl;
- 120 gram mannagryn;
- 200 gram socker;
- 3 ägg;
- 200 ml. kefir eller yoghurt;
- 60 gram smör;
- 300 gram rabarber;
- salt;
- läsk;
- bakpulver.

28.06.2018

Charlotte med äpplen i Polaris multicooker

Ingredienser:ägg, socker, mjöl, vanillin, kanel, läsk, äpple

Jag har nyligen köpt mig en Polaris multicooker och den har blivit min oumbärliga assistent i köket. Det godaste är den här charlotten med äpplen.

Ingredienser:

- 3-4 ägg,
- ett glas socker,
- ett glas mjöl,
- 1 gram vanillin,
- en halv tsk kanel,
- 1 tsk. soda,
- 1-2 äpplen.

Alla vet att bakverk som tillagas hemma är mycket godare än köpta muffins, pajer och våfflor. Men hemmakarnas verkliga talang avslöjas när de behöver förbereda ett lyxigt bord med en ganska blygsam budget. Och alla kan inte göra detta. Men det är möjligt, du behöver bara adoptera några ekonomiska recept och lär dig några knep.

Vad händer om ett recept kräver en ingrediens och det är slut i lager? Ersätt den. Och vi kommer att berätta hur du gör detta utan att skada kvaliteten.

Smör är en analog av margarin.
Farinsocker dupliceras av vitt socker, som tas i samma mängd.
Melass finns inte i alla hem. Men det spelar ingen roll. Flytande honung och socker sirap Den är inte på något sätt sämre i smaken.
Citron kan vara en analog av lime.
Nästan inget bakverk är komplett utan bakpulver. Om det inte är där, så läsk i tandem med citronsyra kommer att rätta till situationen.
Sylt är utbytbart med sylt, konserverad eller färsk frukt, konfitur, sylt.

Det finns många sådana små kulinariska knep. Erfarenhet kommer med tiden. Du lär dig att improvisera och dina bakverk kommer bara att smaka bättre.

Detta är en mycket ekonomisk paj, eftersom du behöver ett minimum av ingredienser för att förbereda den.

Lös upp jäst (2 dessertskedar) och socker (2-3 matskedar) i varmt vatten (2 koppar). Och låt stå i 15 minuter Massan ska börja leka.
Rör i vegetabilisk olja (ett halvt glas), tillsätt en nypa salt, mer socker om så önskas (om kakan är söt) och tillräckligt med mjöl för att göra en deg som inte är för tät.
Låt stå i en timme. Sedan kan du förbereda vilket bakverk som helst, vare sig det är pajer eller bullar.

Detta jästdegsrecept är grundläggande. Fyllningen kan vara vilken som helst: sylt, keso, potatis, kål, kött, äpplen.

Finger slickar kakor

Detta bakrecept är också supersnålt.

Vispa ägget med socker (1 msk.).
För att degen ska jäsa jämnt behöver du läsk (en halv sked), samt mjukt margarin (200 g).
Rör ner mjöl (2-3 koppar). Lägg genast 1/3 av degen i frysen.
Bred ut resten av blandningen på en plåt och pensla med sylt eller tjock sylt.
Riv degen från frysen ovanpå.

Efter 25 minuter i varm ugn (180 grader) är bakverken klara. Det återstår bara att skära den i småkakor och servera med te.

Manna recept

Det pikanta hos denna manna läggs till av sylt, vilket ger de färdiga bakverken en ovanlig färg. Blåbär kommer att göra det smaragd, hallon - rött, vinbär - blåviolett.

Blanda ett glas socker, mjöl och mannagryn.
Vispa i ägg och mjölk (1 msk).
Rör i vegetabilisk olja (ett halvt glas) och läsk (en halv sked).
Sista handen: valfri sylt (2 stora skedar).

Grädda i pannan i 180 grader. Det tar cirka 40 minuter.

Smaken på detta bakverk är riktigt delikat. Den kan serveras både på ett festligt och vardagsbord.
Blanda i en djup behållare:

ett halvt glas te och socker,
ägg (2 st.),
sylt (3 stora skedar),
vegetabilisk olja (2 stora skedar),
släckt läsk (1 dessertsked).

Du kan göra allt detta med en mixer.

Häll degen i speciella muffinsformar. Men inte helt, utan halvvägs, eftersom massan fortfarande kommer att stiga.

Sätt in i ugnen (200 grader). 15 minuter - och du är klar.

Denna typ av bakning är extremt populär. Huvudregeln är att använda tjock (ej flytande) sylt eller sylt som fyllning. Men förutom dem kan du lägga nötter, keso, marmelad och russin i bagels.

Margarin (200 g) ta rumstemperatur(inte smält). Mosa den med socker (ett halvt glas).
Rör nu ner gräddfil (200 g) och läsk (en halv tesked) i blandningen.
Tillsätt mjöl (2,5 dl) och knåda till en elastisk deg.
Dela den i lika stora klumpar (ca 4-5) och kavla ut var och en av dem.
Skär cirklarna i lika trianglar. Tillsätt fyllningen och rulla bagelsna, börja från den breda kanten.

Det är bättre att värma ugnen till 200 grader. Och först därefter placera bakplåten med bakning i 25 minuter.

Tillsätt lite strösocker till kylda bakverk.

Recept på kesopaj

Det finns ingen anledning att knåda degen som sådan. Det kommer att vara i form av smulor, men det kommer inte att göra smaken sämre.

Lägg 3 koppar mjöl på en stor skärbräda. Tillsätt margarin eller smör (250 g) hackat med en kniv. Glöm inte att förvara dem i frysen först.
Tillsätt socker (nästan ett helt glas) och läsk (1 liten sked). Degen ska se ut som smulor. Förvara på en sval plats.
Till fyllningen, keso (ett halvt kilo), socker (0,5-1 msk), ägg (2 st.), blanda vanilj. Du kan också lägga till russin.
Vi tar ut den smulade degen ur kylen och fördelar det mesta på ett bakplåtspapper. Vi breder ut fyllningen och fördelar resten av degen ovanpå.
Sätt in i ugnen i 45–50 minuter på 180 grader.

Läckra bakverk är hemligheten till framgången för en bra hemmafru, som är gjord av en liten mängd ingredienser och enkla recept kommer att kunna skapa kulinariska mästerverk.

Gästerna trängs redan på tröskeln, men det finns absolut inget att servera? Snabb bakning kommer till din hjälp. Nedan är 20 unika recept, vilket inte tar mycket tid och inte kräver många ingredienser. Se till att prova det!

Ännu en gång kan ägare av multicooker glädjas. När allt kommer omkring, för detta mirakel av teknik finns det ett helt gäng olika alternativ maträtter. Snabbbakade varor i en slowcooker kommer att glädja dig och dina gäster. Välj ett lämpligt recept och börja laga mat utan att slösa dyrbar tid.

Ryazhenka paj i en långsam spis

Ingredienser som krävs:

fermenterad bakad mjölk - 1 glas;
socker - 1 glas;
ägg - 2 st.;
mjöl - 2 koppar;
bakpulver - 2 teskedar;
vanillin - 1 tesked;
olja - 3 msk. skedar;
hallon;
valnötter - 50 g.

Allt är ganska enkelt här:

Vispa ägg och socker och tillsätt sedan lätt uppvärmd jäst bakad mjölk och smör.
Tillsätt mjöl och vanilj blandat med bakpulver. Knåda ihop till en tunn deg.
Om du vill lägga till något som topping, gör det i detta skede. Russin, nötter eller bär kan betraktas som ett komplement.
Smörj botten av skålen väl, häll degen i den och dekorera toppen färska bär hallon
Ställ in programmet "Bakning" på en timme. Öka eventuellt tillagningstiden.

Snabb ostmassakaka

Kesobakade varor anses vara de hälsosammaste och en av de enklaste att tillaga.

Ingredienser som krävs:

mjöl - 2/3 kopp;
smör - ett halvt paket;
socker - 2/3 kopp;
ägg - 2 st.;
keso - 150 g;
russin - 100 g;
en nypa bakpulver.

Vi gör allt snabbt och enkelt:

När smöret blivit tillräckligt mjukt, mal det med en visp eller mixer tillsammans med sockret.
Det är bäst att använda ostmassa för matlagning. Om du har vanlig keso, passera den helt enkelt genom en sil för att bli av med klumpar.
Blanda kvargdelen med smördelen och blanda väl.
Tillsätt ägg och vispa tills det blir skum.
Lägg mjöl blandat med bakpulver i degen. Den ska vara medeltjock.
Sortera bort russinen från soporna, skölj och blötlägg i varmt vatten. Det är nödvändigt att det sväller och ökar något i storlek.
Lägg russinen i degen, rör om väl för att fördela dem i blandningen.
Häll degen i formen och grädda i en timme.

Äppeltårta

Ingredienser som krävs:

redo smördeg– 250 g;
smör - 50 g;
äpplen - 2 st.;
kanel - 1 msk. sked;
aprikossylt - 2 msk. skedar.

Låt oss förbereda det så här:

Tina degen först.
Ställ den på ett bord beströdd med mjöl.
Ta bort kärnan från äpplena och skär dem i små skivor.
Kavla ut degen till önskad tjocklek och skär den sedan till en cirkel med en plåt.
Smörj formen och placera arbetsstycket där, genomborra det med en gaffel på flera ställen.
Fördela äpplena. Strö dem med kanel och socker.
Smörbitar läggs ovanpå.
Placera pajen i multikokaren i en timme i "Bake" -läget.
Värm samtidigt sylten tills flytande tillstånd och häll jämnt över den färdiga efterrätten.

Khachapuri gjord av färdig deg är en enkel och välsmakande bakelse som kommer att glädja dem som älskar en rejäl måltid.

Ingredienser som krävs:

smördeg - 450 g;
saltad ost - 0,5 kg;
ägg - 2 st.;
olja - 1 msk. sked.

Låt oss komma igång med våra kulinariska upptäckter:

Riv osten på ett medium eller grovt rivjärn och överför till en djup tallrik.
Smält smöret i mikron eller i vattenbad.
Blanda ett ägg noggrant med riven ost. Lägg den andra åt sidan för nu.
Kavla ut degen och skär den i rektanglar.
Lägg fyllningen i mitten och vik ihop khachapurin till ett kuvert.
Vispa det andra ägget till ett lätt skum och pensla arbetsstyckena med det, placera dem sedan i multikokaren i en timme i "Baking" eller "Frying" -läge.

Lat tårta "Honey cake"

Ingredienser som krävs:

gräddfil - 1 glas;
ägg - 2 st.;
mjöl - 1,5 koppar;
honung - 3 msk. skedar;
släckt läsk - 1,5 teskedar;
socker - 2/3 kopp;
vanillin - 1 tesked.

Även om kakan är "lat" måste du fortfarande arbeta lite:

Ägg, 3 msk socker och flytande honung vispas och blandas.
Tillsätt sedan försläckt läsk och börja hälla mjöl i blandningen portionsvis.
Knåda degen noggrant, häll den sedan på en smord bakplåt och koka i 40 minuter i "Baking" -läget.
Medan sockerkakan förbereds gör du grädden. För att göra detta, blanda det återstående sockret med gräddfil och vanilj.
När kakan är klar, dela den i 3 delar, och lägg avslag i en skål och hacka med en mixer - de kan användas som dekoration.
Frosta kakan mellan lagren och runt kanten. Strö smulor på toppen och servera med te.

Zebra cupcake - enkel och läcker

Recept med gräddfil kännetecknas som regel av sin delikata smak och originalitet.

Ingredienser som krävs:

mjöl - 2 koppar;
smör - ett halvt paket;
socker - 1,5 koppar;
ägg - 4 st.;
gräddfil - 1 glas;
kakao - 2 msk. skedar;
vanillin - 1 tesked.

Låt oss förbereda det så här:

Blanda först och främst de torra ingredienserna för matlagning.
Mal mjukt smör med socker och tillsätt vanillin.
Vispa ner äggen i blandningen ett i taget och tillsätt gräddfil. Rör om ordentligt.
Tillsätt torra ingredienser till gräddfilsdelen. Som ett resultat bör du få en flytande deg, medeltjock.
Dela massan i ett par lika delar. Ställ den ena åt sidan och blanda den andra väl med kakaopulvret.
Smörj formen där kakan ska tillagas. Lägg ett par matskedar deg en i taget, varva mellan ljus och choklad.
Grädda desserten i cirka en timme i en ugn förvärmd till 180ºC.

Tårta "fågelmjölk" i en långsam spis

Tror du att den berömda desserten " fågelmjölk"Kan du bara laga mat om du har vissa färdigheter och förmågor? Inte sant! Om du har en slowcooker kan du enkelt göra den här kakan, spendera ett minimum av tid.

Ingredienser som krävs:

mjöl - 1,5 koppar;
socker - 2 koppar;
ägg - 10 st.;
smör - 1 förpackning;
gelatin - 1 msk. sked;
vanillin - 1 tesked;
mjölk - ½ kopp + 3 msk. skedar;
choklad - 100 g.

Låt oss förbereda vår favoritbarndomsdessert:

Vispa tre ägg tillsammans med ett glas socker, öka gradvis hastigheten på mixern. Som ett resultat bör du få en fluffig massa av en ljus nyans. Se samtidigt till att sockret har smält helt. För ordentlig förberedelse Det ska inte finnas några kristaller kvar i efterrätten.
Därefter, sked ett glas mjöl i blandningen, rör hela tiden. Du ska ha en mör och luftig sockerkaka.
Överför degen till en smord skål. Installera programmet "Mitt läge" och välj en temperatur på 120 ºС och en tid på 45-50 minuter. Stäng locket och slå på "Start".
Medan sockerkakan förbereds, separera mycket försiktigt äggulorna från vitan från de återstående äggen.
Ställ in vitorna i kylen - de måste kylas. Detta kommer att göra dem mycket lättare att slå.
Häll vatten över gelatinet och låt det svälla.
Kombinera äggulorna med en fjärdedel av det förberedda sockret. Vispa mjölk-, mjöl- och äggulablandningen till en tjock blandning.
Förbered nu krämen. För att göra detta, ta bort kexet från skålen, häll blandningen i den och ställ in programmet "Mitt läge" på 100 grader och 15 minuter.
När det dyker upp bubblor på ytan av krämen, börja röra om den försiktigt med en plast- eller träspatel så att inga klumpar bildas.
Efter förtjockning hälls grädden i en annan behållare.
Vispa det mjuka smöret med en mixer och tillsätt sedan en tredjedel tjock vaniljsås. Tillsätt vanillin och ställ blandningen i kylen.
Vispa vitorna separat. Lägg hälften av gelatinet där, blanda väl och lägg ut resten.
Kombinera alla krämerna. Häll hälften i botten av skålen och täck sedan med en bit av sockerkakan. Mer grädde läggs ovanpå och till sist resten av sockerkakan. Ställ kakan i kylen i flera timmar för att stelna.
Efter den angivna tiden, ta bort skålen och ta bort kakan, vänd den upp och ner.
Smält chokladen, blanda med mjölk och häll över desserten. Vänta tills glasyren stelnar och servera med te.

Ångkokta honungspepparkakor

Ingredienser som krävs:

socker - ½ kopp;
ägg - 1 st.;
mjöl - 2 koppar;
honung - 2 msk. skedar;
läsk - 1 kaffe sked;
smör - ett halvt paket.

För att få mjuka, doftande pepparkakor, följ denna algoritm:

Förbereda nödvändiga ingredienser. Du behöver också lite vatten för att använda ångbåten.
Koka upp ett halvt glas vatten på spisen.
Blanda ägget, mjukt smör, honung och socker separat. Lägg dem i ett vattenbad och koka upp, men var noga med att inte bränna blandningen.
Värm i 10 minuter och tillsätt bakpulver. Blanda väl. Alla ingredienser måste vara helt upplösta.
Medan blandningen fortfarande är på spisen, tillsätt mjöl i portioner och rör hela tiden.
Häll samtidigt en halv liter vatten i multikokaren och koka i "Steam" -läget.
Ta bort degen från spisen. Först blir det flytande och tjockt, och sedan plast. Tillsätt mjöl om det behövs.
Forma pepparkakorna och lägg dem i en multikokkorg avsedd för ångkokning.
Lägg ut ca 5 stycken ämnen så att det blir lite mellanrum mellan dem. Koka i läget "Steam" i 25 minuter.

I ugnen

Enkel bakning kan göras inte bara i en modern multicooker, utan också i en konventionell ugn. Därför bör du inte rabattera det om du akut behöver förbereda något för te på kort tid.

Charlotte med äpplen "När gästerna står utanför dörren"

Ingredienser som krävs:

socker - 1 glas;
ägg - 3 st.;
mjöl - 1 glas;
äpplen - 4 st.;
smör - 25 g.

Låt oss förbereda det så här:

För att förbereda degen, vispa först äggen med socker.
Sedan läggs mjöl gradvis till dem tills det är helt borta.
Ta sedan bort kärnan från äpplena och skär dem först i skivor och sedan i tunna skivor 3-4 millimeter tjocka.
Dela degen i ett par delar. Häll den första i en smord form, lägg i äpplena och fyll med resterande hälften.
Sätt in charlotten i en förvärmd ugn och tillaga tills en fin skorpa visas på ytan.

Kakor på 15 minuter för att dricka te

Ingredienser som krävs:

mjöl - ½ kopp;
socker - ½ kopp;
kokosflingor - 1 kopp;
ägg - 2 st.;
bakpulver - 1 tesked.

Låt oss laga mat!

Vispa ägg och socker med en visp eller mixer tills det blir skum.
Tillsätt sedan till blandningen kokosflingor och blanda väl igen.
Häll i mjölet tillsammans med bakpulver.
Knåda degen, rulla den till en boll och ställ in den i kylen för att "vila" i ungefär en halvtimme.
Efter detta, blöt händerna med kallt vatten och rulla degen till små kakor. Vid behov kan du tillsätta lite mer mjöl.
Lägg på en plåt och låt koka i cirka en halvtimme.

Lättbakade varor från keso

Du kommer behöva:

smör - 70 g;
keso - 150 g;
socker - 2/3 kopp;
mjöl - 2/3 kopp;
bakpulver - 1 tesked;
ägg - 2 st.

Låt oss börja förbereda en snabb kvargefterrätt:

Mal smöret och sockret. Massan ska vara fluffig och homogen i konsistensen.
Under vispning, vispa ner äggen i blandningen. Det är bäst att använda en mixer på medelhastighet för mixning.
Innan du använder keso för deg, passera den genom en sil så att det inte finns några klumpar kvar. Om du tog ostmassan, behöver du inte följa detta steg och omedelbart lägga den i degen.
Tillsätt sedan mjöl kombinerat med bakpulver. Den tillsätts i portioner, en sked i taget, och blandas väl ner i degen.
Lägg den resulterande blandningen i muffinsformar som tidigare har klätts med papper eller smord.
Sätt in i ugnen på 180ºC i en halvtimme.

Söt vaniljkaka med mjölk

Ingredienser som krävs:

mjöl - 2 koppar;
mjölk - 1 glas;
socker - 2 koppar;
ägg - 4 st.;
mjölkchoklad - 100 g;
sött pulver - 3 msk. skedar;
rast. olja - 3 msk. skedar;
vaniljextrakt - 1 tesked;
och en sked bakpulver.

Låt oss börja den kulinariska magin:

Vispa ägg och socker i en djup skål.
Tillsätt sedan smör, mjölk och vaniljextrakt. Om den senare inte är tillgänglig kan du använda vanillin i samma proportion.
När du har vispat blandningen igen, tillsätt det siktade mjölet tillsammans med bakpulver. Resultatet blir en deg som liknar rik gräddfil.
Häll den i en ugnsform och ställ in i ugnen i en halvtimme.
När kakan har svalnat, ringla smält choklad jämnt över toppen för att skapa en vacker frosting.

På kefir

Bakning med kefir anses vara en av de enklaste och mest problemfria. Vill du kolla upp det? Testa då detta recept!

Ingredienser som krävs:

kefir - 1,5 koppar;
socker - 1 glas;
ägg - 3 st.;
mjöl - 2 koppar;
gräddfil - 2 koppar;
kakao - 1 msk. sked;
sött pulver - 4 msk. skedar;
eventuella nötter – 50 g.

Låt oss förbereda det så här:

Vispa ägg med socker.
Tillsätt kefir och läsk där. Det finns ingen anledning att släcka den först, eftersom degen redan kommer att innehålla en sur komponent.
Dela degen i ett par lika delar och blanda den andra med kakao.
Lägg dem i identiska bakformar i en halvtimme.
Skär efteråt kakorna och täck dem med grädde gjord på gräddfil, strösocker och eventuella hackade nötter. Varva mörka och ljusa lager.

Khachapuri från färdig smördeg med ost

Ingredienser som krävs:

några hård ost– 0,5 kg;
smördeg - 450 g;
ägg - 2 st.;
smör - 25 g.

Och det är inget komplicerat med det:

Riv osten. Det är bäst att använda Suluguni eller Fetaki ost för att göra khachapuri.
Smält smöret, blanda det tillsammans med ett ägg och ost. Detta blir fyllningen för förrätten.
Tina upp degen. Du bör ha 2 eller 3 lager. Kavla sedan ut dem och dela dem i flera rektanglar.
Vik in fyllningen i dem och stäng dem som kuvert. Varje khachapuri smörjs innan tillagning rått ägg, som tidigare brutits separat i en skål.
Grädda rätten i 20 minuter.

Snabbpaj med kondenserad mjölk

Ingredienser som krävs:

mjöl - 1 glas;
kondenserad mjölk - 1 burk;
ägg - 2 st.;
läsk - 1 kaffe sked;
vegetabilisk olja;
strösocker - 2 msk. skedar.

Så här förbereder du det smaskiga:

Öppna burken med kondenserad mjölk och ställ åt sidan en stund.
Efter detta, sikta mjölet väl - det är nödvändigt att det inte finns några onödiga föroreningar eller skräp kvar i det.
Vispa ägg och läsk var för sig. Det finns ingen anledning att stänga av den.
Tillsätt kondenserad mjölk till äggblandningen och blanda noggrant.
Knåda degen genom att tillsätta mjöl.
Grädda pajen i 20 minuter.
Strö strösocker ovanpå den färdiga desserten och servera med te.

Snabb hemgjord pensel

Ingredienser som krävs:

mjöl - 4 koppar;
socker - ½ kopp;
kefir - 2 glas;
ägg - 2 st.;
olja - 2 msk. skedar;
vanillin - 1 tesked;
läsk - 1 kaffe sked.

Låt oss förbereda det så här:

Alla ingredienser som anges i receptet blandas till en tjock men plastig deg.
Låt det vila lite och kom upp - täck med en handduk eller servett och låt stå en halvtimme på en sval plats.
Skär degen i rektangulära bitar och gör små varv inåt.
mjöl - 2 koppar;
kefir - 1 glas;
torr jäst - 2 teskedar;
smör - ½ kopp;
ägg - 1 st.;
socker - 1 msk. sked;
salt - 1 tesked;
malet kött - 350 g;
lök - 1 st.

De enklaste pajerna är per definition väldigt lätta att tillaga:

Blanda kefir med olja och värm dem något.
Tillsätt socker och salt i blandningen och blanda sedan noggrant.
Blanda jästen med det siktade mjölet. Försumma inte att sålla in I detta fall Detta är en mycket viktig punkt, eftersom det är nödvändigt att mätta mjölet med syre.
Knåda den elastiska degen och låt den jäsa i en halvtimme, täck toppen med en handduk eller servett.
Börja samtidigt förbereda fyllningen till pajerna. Stek färsen i en stekpanna tillsammans med hackad lök, blanda med kryddor.
Gör pajerna, pensla dem med ägg ovanpå och grädda i en förvärmd ugn i 20 minuter.

Nödvändiga ingredienser:

keso - 200 g;
mjöl - 4 msk. skedar;
ägg - 2 st.;
sockersirap - 1 msk. sked;
släckt läsk - 1 msk. sked;
vegetabilisk olja.

Den här rätten tar inte mycket av din tid:

Använd torr keso för matlagning - detta är viktigt. Blanda det tillsammans med äggen i en skål.
Tillsätt sedan socker och salt med läsk. Glöm inte att släcka den med vinäger först, annars kommer munkarna att få en obehaglig smak och lukt.
Vispa den resulterande massan med en mixer tills den är slät.
Tillsätt mjöl. Det viktigaste är att inte överdriva det med sin kvantitet - degen ska inte bli "täppt".
Skär den i små korvar och forma dem sedan till bollar.
Rulla ut bollen lätt och använd ett glas för att göra ett hål i mitten.
Stek munkarna i en fritös eller högsidig stekpanna.
Efter det, lägg dem på en pappershandduk för att absorbera överflödig olja.
Servera efterrätten med te, först strö över strösocker.

Bärcheesecakes med margarin

Nödvändiga ingredienser:

mjölk - 1 glas;
margarin - 50 g;
vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
ägg - 1 st.;
vanillin - 1 tesked;
mjöl - 2 koppar;
socker - 1 glas;
torr jäst - 1 tesked;
alla bär - 1 kopp;
salt - en nypa.

Även en nybörjare hemmafru kan behärska algoritmen för att göra cheesecakes:

Värm mjölken lätt och lös torrjästen i den.
Tillsätt en liten sked socker och en matsked mjöl. Efter detta, ta bort skålen med blandningen i 15 minuter på en varm plats.
Knåda tjock botten med de återstående ingredienserna. Lämna lite socker på bären så att ostkakorna inte blir syrliga.
Ställ degen åt sidan för att vila i en och en halv timme. Det är nödvändigt att den stiger och ökar i storlek.
Dela blandningen i flera bollar, kavla ut dem och lägg i bärfyllningen. Låt det brygga lite.

Nödvändiga ingredienser:

mjöl - 1 glas;
socker - 2/3 kopp;
kokosflingor - 100 g;
ägg - 2 st.;
margarin - 1 förpackning;
bakpulver - 1 tesked.

En sådan utsökt efterrätt... men den är så lätt att förbereda!

Om du använder vanligt strösocker och inte strösocker, mal det i en kaffekvarn.
Vispa äggen och blanda dem med det söta pulvret.
Smält margarinet, kyl det något och blanda med ägg-sockerblandningen.
Tillsätt kokosflingor och låt det brygga en stund.
Tillsätt mjöl och bakpulver och knåda degen. Den ska ha en lätt trögflytande konsistens.
Lägg degen vid matskeden på en bakplåtspappersklädd plåt, med några centimeters avstånd då kakorna ökar i storlek.
Tillaga desserten i en förvärmd ugn i 15-20 minuter.

Det här är intressant: