Vattenmelon mjölkgröt med ris. Pumpagröt med ris och mjölk fotorecept. Hur man förbereder pumpagröt med ris i mjölk i en långsam spis
Gillar du inte pumpa? Och du provar läcker och nyttig pumpagröt. Det är omöjligt att motstå henne!
Min favoritversion av pumpagröt är med ris och mjölk. Smakrikt, sött, mört och fantastiskt vackert. Delning familjerecept, enligt vilken pumpagröt aldrig brinner och samtidigt behöver du inte stå över den och störa.
Glas - 250 ml
700-800 g pumpamassa
0,5 glas vatten
1,5 dl mjölk
1/3 tsk salt
1/3 kopp socker
0,5 dl ris
smör
Skär den skalade pumpan i tärningar 1,5 x 1,5 cm eller något större och lägg i en kastrull.
Häll vatten och sätt på eld. Täck med ett lock. Efter kokning, minska värmen och låt sjuda i tio minuter.
Häll i mjölk och låt koka upp. Tillsätt salt och socker. Blanda.
Häll nu det tvättade riset ovanpå och fördela det jämnt över ytan. Stör inte under några omständigheter, annars brinner gröten!
Täck med lock (öppna något så att mjölken inte ”rinner iväg”) och koka i ca 30 minuter på svag värme tills riset är helt genomkokt.
Nu måste du blanda väl, krossa pumpabitarna med en sked (de kommer lätt att spridas och gröten blir homogen), tillsätt en bit smör och du kan servera. Alternativt kan smör läggas i varje tallrik.
Tips: Om gröten är för tjock, tillsätt lite mjölk tills den når önskad konsistens. Tillsätt även, om det behövs, mer socker efter smak. Rör sedan om och stäng av värmen. 
Pumpasäsongen börjar, och det första jag ska laga av den är pumpagröt. De äter vilken som helst av dem med nöje, både ris och hirs. Det fanns ingen hirs i reservaten, valfrågan löstes av sig själv - till frukost skulle det bli risgrynsgröt med pumpa i mjölk. Det finns inga speciella hemligheter, receptet är enkelt, det viktigaste är att det inte brinner och mjölken inte kommer ut. Och välj en ljusare, orange, söt pumpa. Och vilket ris som helst, av min egen erfarenhet, kan jag säga att gröt med pumpa och ris kommer att bli utsökt även från de billigaste flingorna. Justera tjockleken efter eget tycke genom att tillsätta mjölk eller vatten.
Du kan lägga till russin, torkade aprikoser, kanderad frukt, ett par nypor kanel och vanilj till receptet på risgrynsgröt med pumpa. Jag gjorde den utan några tillsatser. Vanligtvis behövs de om pumpan är omogen eller osötad.
Ingredienser
För att förbereda pumpagröt med ris behöver du:
- ris spannmål - 2 koppar;
- pumpa utan skal och frön - 700-800 g;
- mjölk - 3 glas;
- vatten - 1,5 koppar;
- socker - 4-5 msk. l (efter smak);
- salt - 0,5 tsk;
- smör– 0,5 förpackningar (80-100 gram).
Hur man lagar risgrynsgröt med pumpa. Recept
Idealiskt alternativ för gröt - ljus pumpa, med tät sötaktig massa. Jag råder dig att prova det innan du kokar upp det. Om det finns en gräsig smak (vanligtvis osötade fodersorter), tillsätt mer socker eller balansera smaken med torkad frukt, lägg till bitar av torkade aprikoser och russin i slutet av tillagningen. Jag har en pumpa från dacha, väldigt söt, orange. Jag skar bort skalet och mitten med fröna. Skär den sedan i kuber. Jag vägde den och den vägde nästan 800 gram. Det betyder att du behöver ungefär ett kilo oskalat.
Jag lagar risgrynsgröt med pumpa på spisen i en stor gryta med tjock botten. Efter att ha hällt pumpabitar i kitteln hällde han i ett halvt glas vatten. Under ångprocessen kommer vattnet att avdunsta, men i det inledande skedet är det nödvändigt så att ingenting brinner. Sätt på låg värme, täck och låt sjuda i 15 minuter tills det är mjukt.
Både långkornigt och runt ris passar till pumpagröt. Med den första kommer gröten att vara mer "separat", riskornen kommer inte att hålla ihop och kommer inte att koka för mycket. Med en rund får du en mer trögflytande konsistens, närmare ett "utstryk". Se till att skölja kornen flera gånger tills vattnet är rent.
I separat panna Jag kokar mjölk. Min är färsk, hemlagad, så kokning är nödvändig. För pastöriserad mjölk kan du hoppa över det här steget, men jag skulle ändå rekommendera att du kokar den för att undvika en obehaglig överraskning i form av kold mjölk.
Vattnet har nästan allt kokat bort och pumpan har blivit mjuk. När de pressas ska bitarna knådas lätt.
Nu tar jag en potatisstöt och mosar till en puré. Jag gör det inte helt homogent, vi gillar det bättre när det är små bitar av pumpamassa i gröten. För en jämnare konsistens kan du använda en mixer.
Jag häller kokt mjölk i grytan, rör om och koka upp igen på låg värme.
Jag häller ris i kokande mjölk. Under omrörning väntar jag tills det börjar koka, sänker sedan värmen till låg. Jag rekommenderar inte att lämna flingorna utan tillsyn tills flingorna absorberar vätskan - mjölken kan lätt "rinna iväg".
Efter tio minuter kommer riset att svälla, gröten blir tjockare och ser ut att separera - kornet kommer att lägga sig till botten, vätskan kommer att stiga till toppen. För att det inte ska brinna ställer jag kitteln på en avdelare.
Efter ytterligare fem minuter, tillsätt socker och salt. Saltet kommer inte att märkas, men kommer att göra smaken av gröten mer kontrasterande utan det kommer att bli intetsägande och söt.
Täck med lock och låt puttra i 15-20 minuter tills det är helt genomstekt. Det händer att spannmål absorberar mycket vätska och mjölkrisgröt med pumpa blir cool. Sedan tillsätter jag lite vatten under tillagningsprocessen (den här gången hällde jag i ett glas kokande vatten). Innan du stänger av den, tillsätt smör och rör om.
Jag låter den färdiga pumpagröten brygga på en varm brännare. Ännu bättre, linda in grytan eller kastrullen med en tjock handduk och låt den vila. Du kan till och med underkoka den lite och låta den ånga långsamt.
Jo, risgröten med pumpa infunderades med mjölk och ångades. Sedan vaknade mina ätare - det är dags för frukost, alla till bordet! Gröten visade sig vara mycket välsmakande, vi kunde inte vara utan några tillsatser, vi åt nästan allt obemärkt. Så förbered dig med reservation! Alla Smaklig måltid! Din Plyushkin.
Videoversion av receptet
I min familj är pumpagröt en av våra favoriter. Under pumpasäsongen lagar jag den här gröten ganska ofta. Idag erbjuder jag dig ett av alternativen - risgrynsgröt med pumpa och mjölk. Denna gröt kommer att vara underbar för dig och mycket utsökt frukost. Gröten kan varieras med olika torkade frukter eller kanderade frukter, den blir ännu godare, och mängden socker och mjölk bör tillsättas efter din smak.
Så, förbered de nödvändiga ingredienserna för att göra gröt.
Skala pumpan, ta bort kärnorna och skär i bitar.
Lägg pumpan i en kastrull, fyll 2/3 med vatten, tillsätt salt och koka tills den är mjuk.
Häll sedan av överflödigt vatten i en skål och använd en press för att mosa pumpan till en puré.
Skölj riset och tillsätt det i pannan, häll tillbaka vattnet som tömts av.
Häll ett glas varm mjölk i pannan och tillsätt socker efter smak. Koka i cirka 10 minuter under omrörning tills gröten börjar tjockna, tillsätt sedan ytterligare 2-3 glas mjölk, beroende på tjockleken på gröten du behöver.
Koka gröten i cirka 15 minuter, fortsätt att röra. Allra på slutet, tillsätt smör, ta bort gröten från värmen och täck med ett lock.
Risgrynsgröt med pumpa kokt i mjölk bör sitta i 15-20 minuter, varefter den kan läggas på tallrikar och serveras.
smaklig måltid!
Alexander Gushchin
Jag kan inte garantera smaken, men det kommer att bli varmt :)
Innehåll
På hösten dyker pumpa upp i nästan alla hem: den kan lätt köpas på marknaden eller få som en present från vänner. För att undvika att gissa hur du använder dina grönsaksreserver, försök att diversifiera din kost: laga utsökt risgröt på morgonen. Om den tillagas i vatten är den lämplig för diet.
Hur man lagar pumpagröt med ris
Liksom andra rätter börjar förbereda pumpagröt med ris med att välja en lista över produkter. Ingredienserna måste vara färska för att delikatessen ska vara smakrik och aromatisk. De viktigaste är risflingor - rundkorn, eftersom det sväller bättre, och pumpamassa. Honungspumpasorter är utmärkta för matlagning eftersom de utmärks av sin ljusa färg och rika sötma.
Listan över produkter innehåller låg fetthalt eller hemgjord mjölk, med vilken ris och pumpaspån hälls. Tillsätt strösocker, salt, smör eller vegetabilisk olja. Det blir särskilt gott om rätten är kryddad med torkad frukt - torkade aprikoser, russin eller vanillin, nötter. Du kan komplettera den med alla söta frukter - äpplen, bananer, aprikoser.
Det enklaste sättet att tillaga delikatessen är i en kastrull. För att göra detta skärs pumpan i kuber, blötläggs och kokas i 15 minuter på låg värme. Sedan måste du tillsätta mjölk till det, smaka av med socker, salt, koka och tillsätt tvättat ris. Efter att ha kokat igen, infunderas rätten i 20 minuter på spisen, och när den serveras, kryddas den med smör och strösocker. Förutom att använda en kastrull finns det alternativ att laga mat i en gryta i ugnen eller i en långsam spis.
I en långsam spis
En bra frukost skulle vara pumpagröt med ris i en långsam spis, tillagad med lättmjölk. Det är lätt att laga om du häller den ångade flingorna i botten av skålen tillsammans med pumpatärningar, smaksätter med strösocker och salt och häller i mjölk eller en blandning av mjölk och vatten. Allt som återstår är att välja lämpligt läge - flingor, soppa eller gryta - så att programmet startar och ger en signal när det är klart.
I ugnen
Ett läckert alternativ till frukost eller efterrätt är pumpagröt med ris i ugnen, tillagad i kastrull eller i hel pumpa. Krukor är att föredra eftersom de tar kortare tid. I varje måste du lägga förtvättat ris, pumpamassa och kryddor. Där hälls också vatten eller mjölk. Delikatessen tillagas utan lock i ugnen på 180 grader i cirka en och en halv timme. Serveras med flytande honung eller smält smör.
Recept på pumpagröt med ris
Vilken kock som helst kan hitta ett recept på gröt med pumpa och ris som skulle möta hans professionalism. Nybörjare kan lätt klara av enkelt recept, som är baserad på mjölk eller vatten, med tillsats av russin, äpplen och andra frukter. Erfarna hemmafruar kommer att kunna laga maträtten i krukor, i en hel pumpa eller diversifiera den med andra typer av spannmål - hirs, korn eller mannagryn.
Med mjölk
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 92 kcal.
- Syfte: till frukost.
- Kök: författarens.
Pumpagröt med ris och mjölk anses vara en näringsrik och hälsosam frukost för barn och vuxna. Det ger dig rätt mängd energi inför den kommande dagen och fyller dig med kraft för arbete och studier. Om så önskas kan den kompletteras med kanel, vanilj eller begränsa tillsatt socker.
Ingredienser:
- pumpa - 750 g;
- risflingor - ett halvt glas;
- vatten - ett halvt glas;
- mjölk - 300 ml;
- salt - 3 g;
- socker - 60 g;
- smör - 10 g.
Matlagningsmetod:
- Skala och kärna ur grönsaken, tvätta och skär i tärningar.
- Skölj riskornen med kallt rinnande vatten ett par gånger tills vattnet blir klart.
- Lägg pumpamassan i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp på medelvärme. Efter 10 minuter, tillsätt mjölk, koka upp, tillsätt salt och söta.
- Somna ris spannmål, täck löst med locket. Koka på låg värme i en halvtimme utan att röra om.
- Tillsätt smör till det förberedda mellanmålet och rör om.
På vattnet
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 58 kcal.
- Syfte: till frukost.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Pumpagröt med ris på vatten har det ett minskat kaloriinnehåll, vilket gör att det kan konsumeras under fasta eller under en diet. Den är även lämplig för vegetarianer eftersom den inte innehåller animaliska produkter. Hur man lagar risgrynsgröt med pumpa beskrivs i receptet nedan.
Ingredienser:
- pumpamassa - 1000 g;
- risflingor - ett halvt glas;
- russin - 2 nävar;
- vatten - ett halvt glas;
- socker - 30 g;
- salt - 2 g.
Matlagningsmetod:
- Skär pumpamassan, skalad, i skivor, tillsätt vatten och koka på låg värme.
- Tillsätt risflingor, koka i 10 minuter, rör om.
- Tillsätt de tvättade russinen och koka tills flingorna är mjuka.
- Tillsätt salt, söta och mixa med en mixer tills det är slätt.
- Krydda med grönsaker eller smör och låt det brygga.
I en pumpa
- Tillagningstid: 2 timmar.
- Antal serveringar: 10 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 93 kcal.
- Syfte: till lunch.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: svårt.
Risgröt i pumpa, som lagar mat under lång tid, anses vara kulinarisk topp. Resultatet är en stuvad rätt med torkad frukt och en mjölkig-krämig smak, som passar perfekt till lunch eller frukost för en vuxen eller ett barn. Hur man förbereder en läcker delikatess som passar att servera till festligt bord gäster, som beskrivs nedan.
Ingredienser:
- pumpa - frukt som väger 2 kg;
- ris spannmål - 400 g;
- mjölk - en halv liter;
- smör - 30 g;
- torkade aprikoser - 20 g;
- katrinplommon - 25 g;
- russin - 30 g;
- nötter - 20 gram;
- äpplen - 1 st.
Matlagningsmetod:
- Tvätta pumpan, skär av den övre delen, ta bort fröna med en sked.
- Skölj riskornen flera gånger, häll kokande vatten över det sista, ställ åt sidan i fem minuter för att frigöra gluten och få en smuligare konsistens.
- Tvätta torkad frukt, skär äpplen i skivor.
- Blanda risflingor, frukt, salt, söta med socker, honung eller kondenserad mjölk.
- Lägg hälften av smöret på botten av pumpan, fyll den med fyllning ¾ av vägen och lägg resten av smöret ovanpå.
- Häll mjölk eller grädde, stäng försiktigt locket, slå in i folie.
- Grädda i ugnen i ca en timme på 210 grader.
- Kyl innan servering, skär i portioner, strö över mandel, valnötter eller tranbär.
- Pumpalocket kan utelämnas om du täcker hålet med folie.
I en kruka
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 100 kcal.
- Syfte: till middag.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Pumpagröt med ris i en gryta kommer att bli utmärkt alternativ middag, som kommer att ersätta huvudrätten och desserten på grund av dess ökade kaloriinnehåll och söta smak. Hela krukan En vuxen kan äta det, men det är bättre att ge ett barn hälften eller en tredjedel av det. Mellanmålets sötma ges av kondenserad mjölk, russin och torkade aprikoser - en underbar kombination av läckra produkter.
Ingredienser:
- rundkornigt ris - ett glas;
- smör - 30 g;
- kondenserad mjölk - ett halvt glas;
- salt - en nypa;
- mjölk - ett glas;
- torkade aprikoser - en handfull;
- russin - en handfull;
- pumpamassa - 200 g.
Matlagningsmetod:
- Lägg smör, kuber av pumpamassa och hälften av risflingorna i botten av grytan.
- Tillsätt salt, torkade aprikoser, russin och den andra hälften av riset.
- Häll kondenserad mjölk, mjölk, stäng locket.
- Sätt in i kall ugn, värm till 180 grader, koka i en halvtimme.
- Efter avstängning, låt stå i 20 minuter.
Med russin
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 79 kcal.
- Syfte: till frukost.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Receptet på risgrynsgröt med pumpa och russin nedan kommer att förklara för hemmafruar hur man förbereder läckra och snabb frukost för hela familjen. Hemligheten med produktionen är kombinationen av pumpamassa med russin och smör. Resultatet blir ljust läcker maträtt, gläder hushållsmedlemmar med sin arom.
Ingredienser:
- ris - ett halvt glas;
- vatten - 200 ml;
- mjölk - 200 ml;
- pumpamassa - 300 g;
- russin - en handfull;
- salt - 5 g;
- socker - 10 g;
- smör - 20 g.
Matlagningsmetod:
- Sortera russinen, tvätta dem, tillsätt vatten för att mjuka upp dem.
- Skölj risflingorna, tillsätt vatten, koka och koka i 10 minuter.
- Skär pumpamassan i tärningar och tillsätt riset tillsammans med mjölk och russin.
- Tillsätt salt, söta och efter kokning, koka i 15 minuter på låg värme.
- Vid servering, garnera med bär eller sylt.
För ett barn
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 81 kcal.
- Syfte: till frukost.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Pumpagröt med ris för ett barn, särskilt om han är liten, bör kokas utan att tillsätta socker, för att inte förstöra tänderna. Pumpamassan i sig är söt, så ditt barn äter den gärna till frukost eller lunch. Denna vitamindelikatess kommer att vara användbar på hösten för att skydda barns kroppar från förkylningar, stärka immunitet och hälsa på grund av det höga innehållet av näringsämnen.
Ingredienser:
- pumpamassa - 2 skivor;
- risflingor - ett halvt glas;
- smör - 30 g;
- salt - en nypa.
Matlagningsmetod:
- Skölj riset, tillsätt vatten två centimeter över flingornas nivå, koka upp, stäng av värmen och låt det svälla.
- Riv pumpamassan grovt, tillsätt riset och tillsätt salt.
- Koka upp blandningen, smaka av med olja om så önskas.
- Servera efter att ha svalnat något.
Fastan
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 84 kcal.
- Syfte: till lunch.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: enkelt.
Snabbt och en enkel maträtt betraktas som mager risgröt med pumpa i en långsam spis, som tillagas på ett tidsbesparande sätt på grund av avsaknaden av behovet av att övervaka det. Den smarta enheten gör allt för hemmafrun på egen hand - allt som återstår är att förbereda ingredienserna och hälla dem i skålen, välja lämpligt läge och vänta på signalen som indikerar slutet av tillagningsprocessen.
Ingredienser:
- ris - ett glas;
- vatten - glas;
- pumpamassa - 200 g;
- socker - 30 g;
- salt - en nypa.
Matlagningsmetod:
- Skär pumpamassan i bitar och lägg i en långsam kokare.
- Skicka sorterat och tvättat ris dit.
- Häll i vatten, söta och salta.
- Stäng locket och ställ in läget på ris, flingor eller pilaff. När tillagningen är klar och signalen tas emot, låt stå i uppvärmningsläget i 10 minuter.
- Servera förrätten varm, smaka av med vegetabilisk olja om så önskas.
Med äpplen
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 90 kcal.
- Syfte: till efterrätt.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
En söt goding är pumpagröt med äpple och ris, som kan användas som en semesterdessert. Perfekt kombination färska äpplen med en lätt syrlighet och aromatisk kryddig kanel tillför rätten unik smak och rik lukt.
Ingredienser:
- pumpamassa - 200 g;
- äpplen - 1 st.;
- smör - 40 g;
- kortkornigt ris - ett halvt glas;
- mjölk - 2 glas;
- socker - 30 g;
- mald kanel - 3 g;
- salt - en nypa.
Matlagningsmetod:
- pumpa och äppelkött skär i tärningar, stek lätt i hälften av oljan.
- Häll ris i krukor, tillsätt frukt, socker, salt, kanel.
- Häll på kokande mjölk, stäng locken och ställ in i en kall ugn.
- Värm ugnen till 220 grader, tillaga i 40 minuter.
- Servera garnerad med bär eller kokosflingor.
I ugnen
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 96 kcal.
- Syfte: till lunch.
- Kök: författarens.
- Svårighet att förbereda: medel.
Ris- och hirsgröt med pumpa i ugnen har en ovanlig smak. Den visar sig vara både söt och inte särskilt söt, smulig och aromatisk. Dessertälskare måste lägga till mer socker till rätten, medan andra kan använda aptitretaren som tillbehör eller en egen måltid.
Ingredienser:
- hirsflingor - ett halvt glas;
- risflingor - ett halvt glas;
- pumpamassa - 300 g;
- salt - 3 g;
- smör - 70 g;
- mjölk - 3 glas;
- socker - 15 g.
Matlagningsmetod:
- Tvätta båda typerna av spannmål och blötlägg i varmt vatten i 20 minuter.
- Riv pumpamassan, häll kokande mjölk över den och koka i sex minuter.
- Tillsätt flingor, salt, söta, koka i åtta minuter.
- Lägg innehållet i en ugnsform, dekorera med smörbitar och täck med lock.
- Förvara i ugnen på 220 grader i en halvtimme.
Hur man lagar pumpagröt med ris - matlagningshemligheter
För att få en välsmakande och aptitretande gröt från pumpa och ris, lyssna på professionella råd. Här är vad kända kockar rekommenderar om hur man lagar risgrynsgröt med pumpa hemma:
- Före matlagning ska ris sköljas med rinnande vatten ett par gånger så att vätskan blir genomskinlig - på så sätt kommer all stärkelse ut, och spannmålen blir smulig och kommer inte att hålla ihop;
- Rätten passar bra till citron- eller apelsinskal, kanel och kardemumma;
- när du lägger till torkad frukt behöver du inte blötlägga dem i förväg, eftersom de fortfarande kommer att svälla under tillagningsprocessen;
Risgröt med pumpa: recept med foton
Pumpagröt med ris och mjölk blir mjuk och öm, med en vacker gyllene nyans. Du kan äta det till frukost, lunch med kött eller grönsaker, och diversifiera din familjs kost.
Du behöver:
- granulerat socker - 55 gr.;
- mjölk - 0,3 l;
- pumpa - 800 gr.;
- en bit smör;
- vatten - 100 ml;
- salt - 4 g;
- ris - 90 gr.
Algoritm för åtgärder:
- Ta bort skorpan och fröna från pumpan. Hacka fruktköttet i små tärningar och lägg i en djup kastrull.
- Fyll bitarna med vatten och koka på spisen från det att de kokar i 10 minuter.
- Tillsätt mjölk och vänta tills vätskan kokar upp igen.
- Tillsätt socker och salt och blanda pumpablandningen.
- Vi tvättar riset under kranen och lägger till det i maten. Det ska vara jämnt fördelat över ytan. Du kan inte blanda det med pumpa, annars kommer spannmålen att brinna.
- Sänk värmen till låg och koka i en halvtimme med locket på glänt.
- Nu kan du blanda allt, samtidigt som du trycker ner pumpabitarna med en sked. Så gröten förvandlas till en homogen puré.
- Tillsätt smör och lägg upp den läckra ångande gröten på tallrikar. smaklig måltid!
Utsökt frukostalternativ i gryta, i ugnen
Lista över ingredienser:
- mjölk - 0,6 l;
- pumpa - 0,7 kg;
- smör - 50 gr.;
- salt - 6 g;
- risgryn - 80 gr.;
- en näve russin - 50 gr.;
- socker - 60 gr.
Hur man förbereder pumpagröt med ris:
- Lägg russin i kokande vatten. Vi väntar 10 minuter. Efter detta, skölj under kranen. Den mörka varianten av russin anses vara hälsosammare.
- Hacka färsk skalad pumpa i bitar, lägg i en mixer och mal.
- Tillsätt det tvättade riset till pumpablandningen.
- Tillsätt salt, russin och socker. Blanda.
- För denna volym av produkter kommer vi att behöva 4 krukor med en kapacitet på 0,5 liter.
- Häll 50 ml mjölk i botten på var och en av dem.
- Lägg pumpablandningen ovanpå och fördela jämnt i grytan.
- Häll 150 ml mjölk i varje behållare.
- Gröten ska inte ligga i själva kanterna på fatet, eftersom den ökar i storlek under gräddningen. Därför bör denna punkt beaktas.
- Lägg grytorna på en plåt och stäng dem i ugnen. Vi värmer det inte än.
- Vi ställer in temperaturen till 180 grader i en halvtimme, vrid sedan indikatorn till 150 grader och koka i ytterligare 50 minuter.
- Så fort gröten är kokt, tillsätt en bit smör och grädda i ytterligare 10 minuter.
I en långsam spis
Huvudprodukter:
- en nypa salt;
- vatten - 150 ml;
- pumpa - 0,5 kg;
- en bit smör - 70 g;
- mjölk - 0,32 l;
- granulerat socker - 150 gr.;
- vitt ris - 160 gr.
Hur man förbereder pumpagröt med ris i mjölk i en långsam spis:
- Hacka den skalade apelsingrönsaken i små tärningar.
- Lägg bitarna på botten av multikokarskålen.
- Fyll på med vatten och tillsätt olja.
- På menyn köksmaskiner Tryck på "Bake"-knappen och koka i 25 minuter.
- När tiden är ute, tillsätt socker, tvättat ris och salt.
- Häll i mjölken och blanda ingredienserna.
- Ändra tillagningsläge: "Mjölkgröt" eller "Stew". Tid – 50 minuter.
- Efter att gröten är klar kan du lägga till vilken torkad frukt du vill.
Hirs-risgröt
Receptets ingredienser:
- ris - 90 gr.;
- socker - 25 gr.;
- mjölk - 0,3 l;
- en nypa salt;
- vatten - 0,3 l;
- hirsflingor - 80 gr.
Steg-för-steg förberedelse:
- Vi sköljer hirsen flera gånger under kranen.
- Lägg den i en kastrull med vatten och koka i 5 minuter.
- Tillsätt tvättade risflingor till det, häll i mjölk och koka i ytterligare 15 minuter.
- Det återstår bara att stänga fatet med lock och vänta tills gröten har blötlagts i ca 10 minuter.
Pumpagröt med ris och mjölk för barn
Bebisar behöver mjukare, ömmare, måttligt fet mat. För dem kommer vi att ändra receptet för vanlig gröt.
Vad du ska ta:
- vatten - 0,4 l;
- pumpa - 0,25 kg;
- mjölk - 0,8 l;
- runt ris - 180 gr.;
- strösocker - 70 gr.
Matlagning steg för steg:
- Ta bort frön och skal från pumpan. Hacka fruktköttet i stora bitar.
- Skölj riskornen flera gånger med vatten.
- Lägg den på botten av pannan och fyll den med vatten.
- Vi passerar pumpabitarna genom ett rivjärn med stora länkar och kombinerar dem med spannmålen.
- När nästan allt vatten har lämnat pannan med ris, häll mjölk i rumstemperatur.
- Häll i strösocker. Du kan använda honung istället för socker.
- Koka rätten i 15 minuter.
- Mjuk, mör gröt för barn är klar!
Mjölkdelikatess med pumpa och äpplen
Om du inte älskar också söt gröt, tillsätt syrliga äpplen. De kommer att ge rätten en lite syrlig smak och en delikat arom.
Receptets ingredienser:
- salt - efter smak;
- äpplen - 0,1 kg;
- solrosolja - 60 gr.;
- pumpa massa - 150 g;
- ris - 0,2 kg.
Algoritm för åtgärder:
- Ta bort från äpplet tunt skal, kärna och frön. Vi skär allt annat i kuber.
- Skär den skalade apelsinpumpan i små bitar.
- Lägg den hackade pumpan på botten av pannan. Häll i vegetabilisk olja.
- Tvätta riset flera gånger och koka det i en separat skål i 10 minuter.
- Tillsätt hälften av dess mängd till pumpan. Rör inte om.
- Häll äpplena ovanpå och lägg resterande hälften av riset på dem. Det visar sig vara en gröt i flera lager.
- Koka upp 200 ml vatten separat, salta och häll innehållet i pannan.
- Koka rätten tills ingredienserna blivit mjuka. Läcker vacker gröt är klar.
Steg för steg instruktioner:
- Ta en hel rund pumpa. Skär ut den nedre delen med en kniv och gröp ur fröna med en sked.
- Koka de tvättade risflingorna i vatten. Glöm inte att salta den.
- Skölj katrinplommon och russin under kranen och kombinera med ris.
- Om så önskas, tillsätt socker efter smak.
- Det resulterande risgrynsgröt fyll pumpan. Vi täcker den med locket som vi skar av.
- Placera detta mirakel i ugnen och grädda i 45 minuter.
- Om du inte vill att rätten ska bli för torr, häll lite mjölk eller grädde i pumpan. God aptit allihop!
