Hem → Blanks Steg-för-steg-recept på lingonsylt och äppelsylt till vintern, fem minuter med och utan socker. Lingonsylt med äpplen för vintern - ett enkelt recept på hur man lagar lingonsylt med äpplen Hur lång tid tar det att koka lingonsylt och äppelsylt?

Steg-för-steg-recept på lingonsylt och äppelsylt till vintern, fem minuter med och utan socker. Lingonsylt med äpplen för vintern - ett enkelt recept på hur man lagar lingonsylt med äpplen Hur lång tid tar det att tillaga lingonsylt och äppelsylt?

Lingonsylt med äpplen för vintern, en enkel metod med bilder

Enkel hemgjord sylt lingon med äpplen – Det här är ett bra sätt att äta gott och nyttigt. Preparatet har en speciell, pikant smak, så se till att prova det.

Vår läckra, aromatiska hemgjorda lingonsylt med äpplen är en framgångsrik och kompletterande kombination av produkter som förbättrar smaken på lingonsylten. Nog med ord, låt oss börja laga mat.

Och så, för 500 gram mogna lingon behöver vi:

– ½ kilo äpplen (helst sommar, söta sorter, de så kallade "kanel", Antonovka eller Anis sorter),
1300 gram socker
och ett glas vatten.

Förberedelse:

Till att börja med kommer vi att förbereda lingonbär, välja välmognade utan skador och sedan tvätta och blanchera dem.

Låt oss sedan förbereda äpplena: skala skalet, skär ut kärnan och kärnorna med en vass kniv, skär äpplena i små skivor (cirka 7-8 mm stora). Förberedda äppelskivor behöver också blancheras i ett par minuter.

I nästa steg av att förbereda vårt sortiment, häll bären och frukterna i en matlagningsbehållare och fyll dem sedan med förberedd sockersirap.

I slutet av tillagningen överför du sortimentet till sterila glasburkar, förslut med lock och förvara på en sval, torr plats.

Under höst-vinter-vårperioden kan sådan doftande, läcker sylt användas för att göra en mängd olika desserter och pajfyllningar. Och de som gillar att dricka te här känner helt enkelt inte igen någon annan sylt. Så här!

Lingonsylt för vintern: en enkel metod

Ett av de enklaste syltrecepten är "femminuterssylt". Detta recept kunde få sitt eget namn eftersom själva sylten tar bara 5 minuter att tillaga. Därefter visar det sig vara rätt konsistens - precis vad du behöver för te på vintern.

Fyll på dessa ingredienser:

Lingon - 750 g
Strösocker - 600 g eller 700 g

Godis till vintern

Förberedelse:

Lägg utvalda och tvättade bär i en stor skål. Bred ut för att bilda ett jämnt lager.
Häll strösocker över lingonen tills det helt täcker bären.
Låt bären vara ifred en stund så att de kan släppa saften.
När du ser vätska dyka upp i skålen, placera den på spisen. Det viktigaste är att disken endast ska emaljeras.
Koka upp blandningen. Koka i 5 minuter. på låg värme. Rör om i sylten regelbundet så att den inte bränns fast.
Låt sylten svalna i ca 5 timmar.
Koka upp blandningen igen, men du behöver inte längre koka. Häll upp den varma sylten i burkar och stäng som vanligt.

Lingon med äpplen för vintern: recept

Det finns många recept på lingonsylt. Varje metod för att göra sylt för vintern är hälsosam och välsmakande på sitt eget sätt. Du kan kombinera lingon med vilken frukt och bär som helst. Men en av de mest intressanta är lingon med tillsats av äpplen.

Du måste fylla på:

Söta äpplen - 2 kg
Lingon - 2 kg
Strösocker - 2 kg
Kanel - 5 förpackningar
Saften av 1 citron

Äppel-lingonberedning

Förberedelse:

Skala äpplena och skär i skivor.
Tvätta lingonen och lägg i äpplena.
Tillsätt socker till dem. Vänta ett tag tills frukterna släpper saften.
Ställ behållaren med äpplen och lingon på spisen. Koka upp, se till att blandningen inte bränns.
Tillsätt kanel.
Gör en liten eld. Koka blandningen i 5 minuter.
Tillsätt citronsaft och rör om. Stäng av massan.
Kyl, koka sedan igen och lägg i burkar.

Läcker äppelsylt med lingon

Mycket delikat äppelsylt med en lätt lingonbeska, som så behagligt sätter igång sin fräscha och inte särskilt söta smak. Kokade i fem minuter 3 gånger. Den som vill kan laga den i ett steg.

Sammansättning och proportioner

Äpplen - 2 kg (oskalad vikt);
Lingon - 1 glas;
Socker – 1,4 – 1,5 kg.
Lingon och frukter

Förberedelse:

Skölj bär och äpplen i kallt vatten och torka.
Skala äpplena från frökapseln och skär i medelstora bitar. Tillsätt lingon till dem (ta bara hela goda bär).
Tillsätt socker och låt stå i 2-3 timmar så att frukten släpper sin saft (du kan koka den direkt, bara rör om allt aktivt tills saften kommer ut).
Första tillagningen: låt äpplen och lingon koka upp under omrörning.
Koka i 5 minuter efter kokning. Stäng av.
Täck med lock och låt stå i 6-12 timmar.
Andra tillagningen: koka upp igen och koka i 5 minuter (omrör). Täck igen och låt stå i 6-12 timmar.
Tredje tillagningen: koka upp sylten och koka i 5 minuter (under omrörning).
Lägg den varma sylten i förberedda burkar och stäng med förberedda lock (järn, skruv eller plast).

Butik på rumstemperatur på en mörk och torr plats. Om huset är väldigt varmt, lägg inte 1-4-1,5 kg socker utan 2 kg. Eller flytta den till en kall plats (till exempel källare).

Recept på enkel sylt med lingon och äpplen

För att skapa en sådan underbar efterrätt måste läsarna av Popular About Health fylla på med:

0,5 kg - honung,
ett kilo lingon,
ett halvt glas vanligt vatten
och 0,5 kg - äpplen.

Förberedelse:

Denna sylt är beredd enligt samma princip som den tidigare versionen. Du måste förbereda en sirap från vatten och honung, sedan koka lingon och äppelskivor i den. Du kan bedöma beredskapen hos en efterrätt genom en viss transparens av dess komponenter. Efter detta måste den färdiga sylten läggas i sterila burkar och förseglas med sterila lock.

En enkel metod: matlagning med lingon, nötter och äpplen - sylt

För att skapa denna version av dessert bör du förbereda:

ett kilo lingon,
ett halvt kilo valnötter,
tre medelstora äpplen,
samt åttahundra gram socker.

Förberedelse:

Först och främst, förbered bären. Sortera lingonen, skölj och skålla med kokande vatten. Lägg sedan frukterna i ett durkslag för att rinna av överflödigt vatten. Strö sedan över bären med socker.

Medan lingonen släpper saften förbereder du äpplena. Tvätta dem, skala dem och kärna ur dem. Hacka frukterna i små bitar. Mal nötterna lite med en mortel och mortelstöt.

Kombinera alla förberedda komponenter i en bassäng av lämplig storlek. Lägg dem på låg värme och vänta tills de kokar, kom ihåg att med jämna mellanrum röra om efterrätten som förbereds. Koka den framtida sylten i cirka sex minuter, lägg den sedan åt sidan och låt den stå i rumstemperatur tills den svalnar. Låt sedan den söta massan koka upp igen, lägg den i sterila burkar och förslut med sterila lock.

Lingon- och äppelsylt i lingonsaft

För att förbereda en så otroligt god och hälsosam efterrätt bör du fylla på med:

ett kilo jordgubbar,
ett halvt kilo äpplen,
en liter lingonjuice,
samt trehundra gram socker.

Förberedelse:
Förbered först äpplena: skala dem, ta bort kärnhuset, skär dem i små skivor och blanchera i kokande vatten i ett par minuter.

För att få juice måste lingonfrukter hällas med vatten, kokas upp och kokas tills frukterna spricker. Pressa saften från bärmassan, tillsätt socker och värm tills sockret löst sig.

Häll den resulterande sirapen över lingon och äpplen. Värm den framtida sylten, men låt den inte koka upp. Lägg desserten i sterila burkar, förslut med sterila lock och kyl. Förvara på en sval plats.

Äppelsylt med lingon

Läcker äppelsylt med lingon

Mycket smakrik äppelsylt med lätt lingonbeska, som så behagligt sätter igång sin fräscha och inte särskilt söta smak. Kokade i fem minuter 3 gånger. Den som vill kan laga den i ett steg.

Sammansättning och proportioner

Äpplen - 2 kg (oskalad vikt);
Lingon - 1 glas;
Socker – 1,4 – 1,5 kg.

Lingon och frukter

Hur man lagar mat

Skölj bär och äpplen i kallt vatten och torka. Skala äpplena från frökapseln och skär i medelstora bitar. Tillsätt lingon till dem (ta bara hela goda bär). Tillsätt socker och låt stå i 2-3 timmar så att frukten släpper saften (du kan koka den direkt, bara rör om allt aktivt tills saften kommer ut).
Första bryggningen: Koka upp äpplen och lingon under omrörning. Koka i 5 minuter efter kokning. Stäng av. Täck med lock och låt stå i 6-12 timmar.
Andra bryggningen: Koka upp igen och koka i 5 minuter (under omrörning). Täck igen och låt stå i 6-12 timmar.
Tredje bryggningen: Koka upp sylten och koka i 5 minuter (under omrörning). Lägg den varma sylten i förberedda burkar och stäng med förberedda lock (järn, skruv eller plast).
Ha kvar vid rumstemperatur på en mörk och torr plats. Om huset är väldigt varmt, lägg inte 1-4-1,5 kg socker utan 2 kg. Eller flytta den till en kall plats (till exempel källare).

Mycket läcker sylt från lingon och äpplen! Om du har plats i källaren kan den göras i proportionen 350 g socker för varje kg äpplen och kokas i endast 15 minuter en gång. Och stäng den omedelbart. Om det förvaras i rumstemperatur måste du laga mat antingen 3 gånger i 5 minuter med pauser för kylning och blötläggning, eller 1 gång i 25-30 minuter tills det är klart (när sirapsdroppar inte sprider sig på fatet)

Sötsyrlig äppelsylt passar bra till en lätt lingonbeska, vilket gör att sylten inte blir alltför klumpig och behaglig i smaken. Det kan användas vid beredning av olika desserter, som en sås för pannkakor eller cheesecakes, spridas på rostat bröd eller helt enkelt ätas som ett mellanmål med te.

En obestridlig fördel av denna delikatessär också det faktum att det bokstavligen är en vitamincocktail och naturmedicin i en flaska. Tack vare lingonens helande egenskaper kommer desserten inte bara att glädja dig med sin smak på långa vinterkvällar, utan kommer också att skydda dig från olika sjukdomar, vitaminbrist och allmän svaghet i kroppen vid den här tiden på året.

Så att du kan vara säker läkande egenskaper och mångsidigheten hos denna sylt, vi har förberett flera intressanta varianter av den klassiska äppelsylten, kompletterad med lingon och detaljerade bilder och videoinstruktioner.

Äppelsylt med lingon

Ingredienser

Serveringar: - + 90

Äpplen (det är bäst att använda Antonovka-sorten 1,1 kg
Lingon 2 kg
Rafinerat socker 2 kg
Citron juice 50 ml

Per portion

Kalorier: 36 kcal

Proteiner: 0,1 g

Fetter: 0 g

Kolhydrater: 8,8 g

60 min. Täta

Låt oss först laga mat socker sirap– klump vitt sockeröverför till en djup behållare reserverad för kokning av sylt, häll i ett halvt glas rent filtrerat vatten och rör hela tiden om lösningen med en träspatel eller sked, låt vätskan koka upp. När sirapen har kokat upp slutar vi röra och kokar den tills den smakar som en "tjock tråd" (när du doppar en sked i sirapen och sedan lyfter den flyter inte sirapen utan rinner ner i en tjock, tjock stråle) , ta bort skummet som bildas från ytan.

Under tiden, sortera ut lingon och äpplen, bli av med bortskämda frukter, tvätta dem under kallt vatten och torka dem försiktigt med hushållspapper. Efter detta, skala äpplena, bli av med kärnan med frön och skär dem i 8 små skivor, täck varje citron juice från alla håll.

Skicka de beredda bären och frukterna i kokande sirap, sänk dem försiktigt med en träspatel och, öka lågan till maximalt, koka vätskan igen.

Så fort sylten har kokat upp tar du kastrullen från värmen och låter sylten svalna i cirka två till två och en halv timme. Upprepa sedan proceduren helt, koka sylten om och om igen och låt den stå i ett par timmar tills den svalnar helt.

Sätt tillbaka den avsvalnade sylten på spisen och koka på låg låga tills en droppe sirap sprider sig över fatet. Var noga med att hela tiden röra om godbiten så att den inte bränns, och skumma bort skummet.

Kyl den färdiga konfituren, lägg den i torra, försteriliserade burkar och fäst med metalllock.

Råd: Tills sylten har svalnat helt bör du inte rulla ihop den med lock, eftersom kondens som samlats under den kan förstöra delikatessen.

Äppelsylt med lingon och apelsiner i en slowcooker

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Antal portioner: 40

Energi och näringsvärde

kaloriinnehåll - 39,5 kcal;
fetter - 0;
proteiner - 0,1;
kolhydrater – 9,7.

Ingredienser

äpplen - 650 g;
lingon - 650 g;
apelsiner - 200 g;
strösocker - 1,15 kg.

Steg-för-steg beskrivning av processen

Skölj äpplen, apelsiner och lingon noggrant under kallt rinnande vatten och torka torrt med pappersservetter. Vi skär apelsinerna i fjärdedelar och efter att ha tagit bort kärnan skär vi äpplena i små avlånga barer.
Vi överför lingonen till en multikokarskål och använder en mortelstöt för att krossa frukterna lite - detta är nödvändigt så att det täta skalet spricker och det är lättare för bären att släppa saft.
Efter detta, tillsätt hackade äpplen och strösocker till multikokarens snår, blanda alla ingredienser noggrant och pressa apelsinjuice. Vi ställer in programmet "Stew" på enheten och stänger locket och låter sylten koka i 1 timme och 45 minuter.
Ta hand om burkarna och locken. Placera burkarna för att sterilisera vatten bad botten upp (10-15 minuter), och koka locken i kokande vatten i 2-3 minuter.
I slutet av programmet, häll den läckra varma sylten i förberedda burkar och förslut den tätt med sterila lock. Vänd sedan behållaren över på locken och linda in den i något varmt, låt den svalna i ungefär en dag.

Råd: Detta recept är lämpligt för multikokare och tryckkokare av alla märken och modeller - "Redmond", "Vitek", "Philips", "Moulinex", "Panasonic", "Polaris", "Scarlett", etc. Var därför inte rädd och experimentera, gläd dig själv och dina nära och kära med nya recept.

Efter att ha rullat ihop äppel- och lingonsylt kommer du inte att vara rädd för någon förkylning, så fyll på snabbt nödvändiga ingredienser och gör flera burkar av detta lilla kulinariska mästerverk på en gång. Smaklig måltid!

Läcker, pikant, sötsyrlig sylt från lingon och äpplen för vintern. Lingon är ett bär som inte bara är gott, utan också har medicinska egenskaper. Jag tror att varje nordbo har tillgång till lingon för vintern, frysta, eller blötlagda eller i form av sylt, för under den kalla hösten och vintern är det ofta förkylningar. Och som regel är det allra första botemedlet för att sänka temperaturen och hjälpa kroppen att klara av en förkylning en fruktdryck gjord på tranbär eller lingon. Den senare är mildare i smaken.

Lingon mognar i augusti. Men i denna kalla och regniga sommar försenades dess mognad med nästan en månad och det fanns väldigt lite av det. Min son föreslog att jag skulle äta lingon många kilometer bort. från staden. Förra året plockade han och hans fru mycket lingon där. Jag gick med på det och vi gav oss ut. Vägen, måste jag säga er, är så här... Det vore mer korrekt att säga - terräng. Vi var tvungna att stanna när stigen vidare kunde ha varit obehaglig, vilket orsakade faran för att bilen skulle fastna djupt i leran under lång tid. Därför gick vi ytterligare 40 minuter längs en lerig skogsväg. Som de säger, jakt är värre än fångenskap. Men vad ska man göra om man verkligen vill fylla på med lingon till vintern. Men när vi kom till platsen var vi inte nöjda med lingonen. Bäret var litet och rött bara på ena sidan. Och det var den 10 september! Men kom inte tillbaka tom efter att ha gått igenom en så lång och svår resa. Därför samlades bären längs puckeln, längs vägsidorna, där de var större och mer mogna där fick de mer sol. Hemma strödde jag ut bären på bakplåtar för att mogna.

Dagen efter flög jag iväg på semester. Och när jag kom tillbaka två veckor senare såg jag att mina lingon hade kommit. Jag frös in några av bären och gjorde sylt av den andra delen. Jag lagar alltid lingonsylt med äpplen. Variationen av äpplen spelar ingen roll för mig. Jag tar äpplen som är fasta och söta eller sötsyrliga.

Så här gör du lingonsylt och äppelsylt:

Recept:

För 1 kg. lingon 400-500 gr. äpplen och 1,2-1,4 kg. socker, ½ dl vatten

Lingon måste vara mogna, rensade från ruttna bär, skräp och tvättade.

Häll bären i en kokkärl eller form. Storleken måste vara lämplig för volymen bär som används, så att du inte behöver fånga den rinnande sylten.

Tillsätt socker, tillsätt vatten och ställ på låg värme, skaka skålen hela tiden så att sylten inte bränns.

Medan sirapen och bären kokar, finhacka de förtvättade och torkade äpplena.

Efter att sirapen med lingon kokar, tillsätt de hackade äpplena i skålen. Låt det puttra i 5 minuter och stäng av. Låt stå kallt och fortsätt sedan laga mat. Vi gör från 2 till 4 tillvägagångssätt.

Du kan koka sylten i ett steg tills den är klar. Det tar 25-30 minuter att tillaga. Men jag föredrar att koka sylten i etapper i 2-3 omgångar.

Du kan också lägga till en bit kanel, 2-3 knoppar av kryddnejlika och 1 tsk till sylten. citronskal.

Med samma recept kan du göra lingonsylt och päronsylt.

Lingon i sirap

Förutom syltreceptet vill jag lägga till mitt favoritrecept för att tillaga lingon för vintern - lingon i sirap. Det finns många recept för att förbereda lingon för vintern. Jag gör de som är enklare och mer universella. Lingon i sirap håller sig väldigt bra. Det kan läggas till kött, göras till fruktdrycker, gelé, sylt eller användas som fyllning.

Lingon är rika på vitaminer och näringsämnen.

Detta lilla vilda bär innehåller en betydande mängd askorbinsyra och tokoferol (vitamin E) och till och med värmebehandling oförmögen att eliminera allt fördelaktiga egenskaper. Därför föreslår vi att du överväger hur du ska fylla på med denna hälsosamma dessert för vintern.

Det finns många recept på lingonsylt, men processen att tillaga bären är nästan densamma. För att säkerställa att dina ansträngningar inte är förgäves måste du förbereda råvarorna ordentligt:

Sortera igenom bären. Ta bort skräp, ruttna och bortskämda frukter.
Skölj i flera vatten, låt rinna av i ett durkslag och vänta tills överflödig fukt rinner av.
Torka över natten, lägg dem först på en ren handduk. Glöm inte att försiktigt vända dem då och då.

De flesta experter säger att om du gör sylt av våta bär, kommer produkten inte att lagras länge. Dessutom kommer omogna bär under torkningsprocessen att hinna mogna och hälsosam efterrätt Det kommer att bli ännu godare och mer aromatiskt.

Klassiskt recept

Lingon har en gynnsam effekt på kroppen - det stärker immunförsvaret och fungerar förebyggande mot sjukdomar. av det kardiovaskulära systemet. Ett enkelt alternativ för att göra sylt för vintern hjälper till att bevara näringsämnen under lång tid.

Produkter:

lingon - 1,5 kg;
granulerat socker - 2,2 kg;
filtrerat vatten - 900 ml.

Lägg bären beredda på det sätt som beskrivs ovan i ett metalldurkslag och lägg det i kokande vatten. Produkten blancheras i 3 minuter. Ta försiktigt bort.
Blanda strösocker och vatten i en tjockbottnad kastrull. Koka upp, rör om ordentligt. Lös upp kornen och häll i de bearbetade bären. Sänk värmen till medel och fortsätt koka i 30 minuter.
Det är absolut nödvändigt att ta bort skummet och komma ihåg att röra om kompositionen.
Häll den färdiga godbiten i sterila burkar, förslut tätt och kyl. Förvara på en mörk, sval plats.

Lingonsylt med kanel och kryddnejlika

Du kan göra lingonsylt med hjälp av enkelt recept med tillsats av kanel och kryddnejlika. En lätt syrlighet tillför lite sofistikering till rätten. Genom att lägga en förråd av vitaminer i en glasburk kan du förlänga sommaren. Barn och vuxna kommer att älska denna hälsosamma och välsmakande delikatess.

Produkter:

lingon - 500 g;
granulerat socker - 300 g;
rent vatten - 100 ml;
mald kanel - 1 g;
kryddnejlika - 3 blomställningar;
citronskal - 0,5 tsk.

Sortera bären, skölj och torka. I separat panna Koka upp vatten, tillsätt lingon och koka i 2-3 minuter. Sila och vänta tills överskottsfukten har rinnit av helt. I det här fallet kommer arbetsstycket inte att smaka bittert.
Lägg de färdiga bären i en behållare med tjock botten. Häll i den mängd vatten som anges i receptet och tillsätt strösocker. Koka tills det är klart, rör om regelbundet.
5-7 minuter innan du stänger av spisen, placera kryddnejlikablomställningarna i en gasvävspåse, vrid hårt och sänk ner i den varma massan. Tillsätt även hackat citronskal och kanel.
Blanda försiktigt och packa i sterila burkar. Förslut tätt, vänd och svalna. Förvara på en sval plats.

Med tillsats av päron

Denna sylt kombinerar fördelar och smakharmoni. Efterrätten har en ovanlig smak: lingon tillför en slags surhet och bitterhet, och päron tillför honungssötma. Denna kombination av bär och frukt kommer att glädja all din familj och vänner. Ett barn kommer att njuta av sylt med nöje, trots att barn inte gillar syrta delikatesser. Denna beredning är också perfekt för att baka kakor, öppna pajer.

Produkter:

lingon - 1,5 kg;
päron - 1,2 kg;
granulerat socker - 1,8 kg.

Driftsproceduren är som följer:

Sortera bären, skölj och torka. Skölj päronen, ta bort ruttna fläckar (om några), ta bort fröna och platsen där stjälken sitter fast. Skala huden efter önskemål. Hacka i små bitar.
Lägg lingonen i en emaljbunke. Tillsätt strösocker och ställ behållaren med innehållet på låg värme. Använd mjuka rörelser och en plastsked, blanda blandningen tills de söta sandpartiklarna är helt upplösta. Koka bären i en kvart.
Tillsätt frukten, rör om och fortsätt koka i ytterligare 20 minuter. Packa den färdiga sylten i rena burkar, stäng och ställ svalt.

Recept på lingonsylt "Fem minuter"

Efterrätten är lätt att tillaga, enkel och viktigast av allt, den tar inte mycket tid. Resultatet är en välsmakande, vitaminrik goding. Tack vare lätt värmebehandling behåller desserten den maximala mängden vitaminer och andra nödvändiga föreningar för att stärka immunförsvaret och bekämpa patogen mikroflora. Klar sylt Kan serveras med te och även användas till bakning.

Produkter:

lingon - 1,5 kg;
granulerat socker - 1,5 kg;
rent vatten - 300 ml.

Arbetsprocessen är som följer:

Sortera bären, ta bort skräp, löv och bortskämda frukter. Lägg lingonen i en kastrull med tjock botten, häll i angiven mängd ren vätska.
Ställ på spisen och koka upp. Tillsätt strösocker i små portioner under regelbunden omrörning. Sänk värmen till minimum, vänta tills bulkingrediensen är helt upplöst. Koka upp igen och fortsätt koka i 5 minuter. Packa den läckra sylten i rena burkar och stäng locken.
Kyl och förvara svalt.

Enkelt recept med äpplen

Var skörden av äpplen och vilda bär framgångsrik? I det här fallet är det dags att överväga en enkel och samtidigt extraordinär välsmakande alternativ förbereder efterrätt av äpplen och lingon. Delikatessen visar sig vara dubbelt hälsosam.

Produkter:

lingon - 550 g;
äpplen - 550 g;
granulerat socker - 550 g;
filtrerat vatten - 80 ml.

Sortera bären, skölj och torka. Skölj äpplena, ta bort stjälken, kärnan och det tunna skalet. Hacka i små bitar.
Häll strösocker i en emaljbehållare och häll i den specificerade mängden ren vätska. Sätt på spisen och, rör om regelbundet, vänta tills bulkingrediensen är helt upplöst.
Lägg bär och äppelskivor. Koka i 1 minut. Ta bort från värmen och kyl, utan lock, i 3 timmar. Koka igen, låt svalna i 2,5 timmar. När tiden har gått, koka desserten till önskad konsistens. Glöm inte att skumma av skummet och rör om.
Packa lingonsylt med äpplen för vintern i en steril behållare, stäng tätt och ställ på en sval, mörk plats.

Lingonsylt med äpple och nötter

Det finns ingen godare delikatess gjord på skogsbär, äpplen och nötter. Varje komponent är särskilt fördelaktig för kroppen. Och om du kombinerar dem till en enda massa, så får du en riktig vitaminbomb. Läcker godbit Det kommer att tilltala inte bara vuxna utan också små barn. Var försiktig, efterrätten är mycket kaloririk.

Produkter:

äpplen - 1,1 kg;
lingon - 1 kg;
Valnöt— 660 g;
strösocker - 2 kg.

Sortera bären, ta bort ruttna frukter och skölj under rinnande vatten. Tvätta äpplena, ta bort skal, kärnor och stjälkar. Skär i skivor. Ta bort skinnet från nöten, ta bort de inre skiljeväggarna och skär i små bitar.
Lägg i lager i en lämplig matskål: lingon, äppelklyftor, socker och nötter. Sätt på spisen, ställ in värmeläget till lågt. Glöm inte att röra om regelbundet. Det är tillåtet att tillsätta lite vatten om den naturliga juicen inte räckte till.

Det här är intressant: