fastespannkakor. Fastelavnsjästpannkakor. Fastespannkakor gjorda med jäst och vatten utan ägg

Öm, mjuk och fluffiga pannkakor för dem som flitigt iakttar fastans kanoner. Vi har nio recept på magra pannkakor på vår hemsida.

Recept 1: Lenten jäspannkakor med äpplen (foto)

• äpplen - 250 gr
• vatten - 200 ml
• mjöl - 120 gr
• torrjäst - ½ litet paket
• socker - 1-2 msk.
• vegetabilisk olja - 2 msk. (i deg)
• muskotnöt, salt

Tillsätt jäst, socker, mjöl och vegetabilisk olja i varmt vatten (högst 40 °C).

Efter 40-60 minuter, tillsätt skalade och skär i små bitar äpplen, rör om försiktigt.

Det ska inte vara mycket deg, men tillräckligt för att jämnt täcka alla äppelbitar.

Degen ska läggas på en redan uppvärmd stekpanna. Värmen ska vara måttlig.

Det är bättre att täcka stekpannan med ett lock, så bakas pannkakorna bättre. Att pannkakorna behöver vändas indikeras av frånvaron smet Det finns en pannkaka på ovansidan.

Beredskapen kan bedömas efter hur mycket pannkakorna har "svällt upp".

Det är bättre att strö strösocker på pannkakorna medan de fortfarande är varma, så blir de jämnt söta.

Recept 2: Lenten fluffiga pannkakor med jäst (steg-för-steg-bild)

• vatten - 200 ml
• socker - 2 msk.
• vegetabilisk olja - 2 msk.
• jäst - 10 g
• salt - 1 tsk.
• vetemjöl - 200 ml

Lös upp socker, salt, jäst i varmt vatten och tillsätt vegetabilisk olja till dem.

Börja genast degen i en stor skål eftersom den aktivt kommer att jäsa.

Tillsätt mjöl. Degen ska glida av skeden otroligt långsamt.

Lägg degen på en varm plats i 30-40 minuter (längre är möjligt). Skålen måste vara täckt. Resultatet är en fluffig, hålig, trögflytande deg.

Degen får under inga omständigheter röras om. Du öser ur med en sked så mycket deg du behöver för en pannkaka, som om du skär av degen. Bara ovanpå, försiktigt, i små portioner. Och skicka omedelbart degen till en stekpanna med en uppvärmd vegetabilisk olja.

Det här receptet är det mest budgetvänliga du kan komma på. Receptet innehåller inga ägg, ingen mjölk, nej fermenterade mjölkprodukter. Smaklig måltid!

Recept 3: Enkla magra zucchinipannkakor (ingen jäst)

• zucchini - 1 st
• olivolja

Skala zucchinin och riv den på ett grovt rivjärn.

Tillsätt salt efter smak och lite olivolja(för mjukhet), blanda.

Blanda allt väl.

Häll olja i en stekpanna och värm upp den. Använd en stor sked för att ösa ur degen till pannkakor. Stek på båda sidor.

Recept 4: Fastelavnsjästpannkakor med kål

• vatten - 1 l
• torr jäst - 2 tsk.
• salt, socker
• vegetabilisk olja - 3-4 msk.
• kål - 500 gr

Finhacka kålen, koka i saltat vatten tills den är mjuk, häll av vattnet.

Värm vattnet till 40 grader. Tillsätt jäst och siktat mjöl i vattnet. Du behöver så mycket mjöl att degen liknar konsistensen av 15% gräddfil. Ju tjockare degen desto tjockare pannkakor. Använd en mixer och mixa blandningen tills den är slät. Tillsätt vegetabilisk olja, salt och socker till degen. Lägg kålen i degen och blanda med en sked. Täck med en handduk och ställ på en varm plats i en timme.

Degen kommer att höja sig och öka i volym.

Stek magra pannkakor med kål i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja på båda sidor.

Rör om degen med jämna mellanrum, eftersom kålen kan sjunka till botten.

Smaklig måltid. Håll dig mätt och frisk!

Recept 5: Morotspannkakor på fastetid

• vetemjöl - 200 gr
• varmt vatten - 250 ml
• socker - 1-2 tsk.
• torr jäst - 1 tsk.
• morötter - 1 st.
• vegetabilisk olja

Sikta mjölet, blanda med socker, salt och torrjäst. Tillsätt mjölblandningen i varmt vatten under konstant omrörning. Täck degen med en servett och ställ på en varm plats att jäsa (det tar ca 1 timme).

Tvätta morötterna, skala och riv på ett fint rivjärn. När degen har jäst, tillsätt rivna morötter till den.

Hetta upp en stekpanna, häll i vegetabilisk olja och skeda ut degen med matskeden. Stek pannkakorna i olja på båda sidor tills de är ljusbruna. Det är viktigt att pannkakorna hinner gräddas. Lägg de färdiga pannkakorna på pappersservetter för att absorbera överflödig olja.

Färdiga pannkakor kan strö florsocker eller fint socker.

Recept 6: Fastelavnspumpa- och vallmofröpannkakor

• pumpa - 300 gr
• socker - 1-3 msk.
• salt - ¼ tsk.
• vaniljsocker - 10 g
• vallmofrön - 2 msk.
• mjöl - 1 kopp
• vegetabilisk olja

Skala pumpan och riv den på ett grovt eller medelstort rivjärn.

Tillsätt socker, vaniljsocker, salt och vallmofrön.

Tillsätt mjöl tills konsistensen är tjock men inte styv.

Blanda allt väl, forma pannkakor och stek i vegetabilisk olja.

Lägg de färdiga pumpapannkakorna på en servett för att absorbera överflödig olja.

Dessa pumpapannkakor är läckra serveras med sylt eller honung.

Recept 7: Magra bananpannkakor

• banan (stor) - 1 st
• mjöl - 5 msk.
• vegetabilisk olja - 1 msk.
• bakpulver - 0,5 tsk.

Mosa det mogna mjukt med en gaffel i en skål tills det blir en trögflytande pasta.

Tillsätt mjöl och bakpulver.

Du kan lägga till ett par teskedar kli eller fiber till degen. Men då behöver du lite mer vatten.

Tillsätt vegetabilisk olja till den resulterande blandningen.

Stek i en het stekpanna på båda sidor, använd en sked för att forma pannkakor. Det finns ingen anledning att smörja pannan med olja.

Recept 8: Magra havrepannkakor med banan och kanel

• Havreflingor - 100 g
• Vetemjöl - 150 g
• Honung - 3 msk. l.
• Banan (stor) - 1 st.
• Kanel - ½ tsk.
• Vatten (kokande vatten) - 240 ml
• Soda - ½ tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Mal havregryn i en kaffekvarn. Mosa bananen med en gaffel. Blanda havregryn med mjöl, salt, mosad banan och honung, tillsätt vegetabilisk olja.

Häll kokande vatten över bakpulver och blanda genast ner i degen. Tillsätt kanel. Blanda blandningen väl tills den är slät. Blandningen liknar tjock gräddfil.

Värm en stekpanna över medelvärme, smörj den med vegetabilisk olja och stek pannkakorna i cirka 30 sekunder. på varje sida tills de är gyllenbruna. Pannkakorna är inte särskilt söta, så det är bättre att äta dem strödda med strösocker, eller med din favoritsylt eller marmelad och alltid varma.

Magra havrepannkakor är klara. Smaklig måltid!

Recept 9: Lenten Potatispannkakor (med foto)

• potatis - 700 gr
• lök - 250 gr
• vetemjöl - 4 msk.
• bakpulver - 1 tsk.
• citron juice
• svartpeppar
• vegetabilisk olja

Riv potatisen på ett grovt rivjärn.

Pressa lite citronsaft. Citronsaft kommer att förhindra att potatisen brynar. Blanda den rivna potatisen snabbt med citron juice.

Tillsätt salt och blanda. Potatisen måste pressas ur.

Hacka löken och lägg i potatisen. Blanda allt.

Tillsätt läsk till den resulterande massan. Det kommer att göra potatispannkakor fluffiga och mjuka.

Strö över svartmalen peppar.

Tillsätt vetemjöl till den resulterande massan.

Det resulterande hackad potatis blanda väl.

Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna. Skeda i den malda potatisen för att göra potatispannkakor.

Stek magra potatispannkakor på låg värme tills de är gyllenbruna. Vänd och stek på andra sidan.

Det enklaste receptet du kan komma på - magra pannkakor med jäst, fluffiga som pajer och så rosa! De är bra inte bara under fastan. Du har inte alltid mjölk eller kefir eller ägg, men det här receptet behöver bara vatten, mjöl och jäst. I vatten stiger jästdegen för pannkakor perfekt, de steker snabbt, och om en timme kommer det att finnas en hög med frodiga, läckra pannkakor på bordet. Om så önskas kan du lägga till rivet äpple, fryst el färska bär, kanel, russin eller andra tillsatser tillåtna under fasta.

Ingredienser:

• Varmt vatten - 1 glas (250 ml);
• färsk jäst - 12 g;
• salt - 1/3 tsk;
• socker - 2 msk. l;
• mjöl till deg - 2 msk. l. med ett högt berg;
• i degen - 4 msk. l. med en stor rutschkana;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Förberedelse

Till degen för jäspannkakor tar vi en djup, rymlig skål så att den under jäsningen kan jäsa bra och inte springa iväg. Smula en bit färsk jäst, tillsätt salt och socker.

Rör om, mal allt till en flytande pasta med sockerkorn.

Vi värmer vattnet varmare än rumstemperatur, cirka +37-38 grader. Det ska vara behagligt varmt och inte bränna händerna. Häll jästblandningen med varmt vatten, rör om, lös upp sockerkornen och saltet.

Sikta ner mjöl i vattnet med jäst, cirka två rågade matskedar. I vikt blir det 80-90 gram.

Rör om med en sked, vispa eller använd en mixer. Du kan behöva tillsätta lite mjöl så att degen inte blir särskilt tjock, något som kefir med låg fetthalt eller smet för pannkakor.

Täck formen med degen och ställ den på en varm plats i 25-30 minuter. Färsk jäst De kommer att börja arbeta mycket snabbt, och efter en halvtimme kommer degen att täckas med luftbubblor, hål och börjar skumma. En karakteristisk syrlig lukt av jäsning kommer att visas.

Tillsätt gradvis mer mjöl, tillsätt i små portioner. Blanda först med en visp, och när massan tjocknar, rör om med en sked.

Konsistensen på degen för magra pannkakor med jäst kommer att vara tjock, trögflytande och sträcker sig bakom en sked som ett brett band. Den måste malas ordentligt och knådas så att den blir styv och homogen, utan klumpar eller områden med torrt mjöl.

Ställ disken på en varm plats och täck över. Eller så lägger vi den nära batteriet. Det tar 40-50 minuter, jäsningstiden beror på jästens styrka och färskhet, mjölets kvalitet, lufttemperaturen och andra faktorer. Den nuvarande jästdegen kommer att jäsa tre gånger (eller mer), bli lös och fluffig. Ytan är full av hål och kommer att börja sjunka och sjunka på vissa ställen. Det rekommenderas inte att låta den stå längre, jästen kan förlora sin förmåga att jäsa och pannkakorna förblir platta vid stekning.

Häll olja i stekpannan, mängden beror på stekpannans diameter. Du behöver hälla så mycket att hela botten täcks av 1-1,5 cm Värm på medelvärme. Utan att röra om degen, ös upp den med en sked och lägg den i het olja, vilket ger pannkakorna formen av runda kakor. Stek i två till tre minuter.

Använd en spatel eller gaffel för att lyfta pannkakorna och vänd på dem. Stek andra sidan i cirka två minuter. Håll ett öga på dem, de steker snabbt och kan bränna omärkbart. Ta upp de färdiga pannkakorna på en tallrik. Tillsätt olja, om det är lite kvar, tillsätt nästa portion.

Fastan fluffiga pannkakor redo med stormsteg! Du kan servera dem till te med en mängd olika tillsatser som är tillåtna under fastan: sylt, marmelad, honung, mosade bär, stuvade äpplen med kanel och socker. Magra pannkakor är också bra till soppor istället för bröd. Smaklig måltid!

Jag sa en gång till dig att jag inte alltid lyckades, men sedan upptäckte jag bra recept och delade det med dig. Jag har aldrig haft några problem med jästpannkakor, de blir alltid jättegoda och jag tänkte berätta om det här receptet på bloggen. Men jag bestämde mig för att ändra på det lite och försöka göra fluffiga magra pannkakor med jäst. När allt kommer omkring är det fasta nu och för dem som observerar det kommer sådana pannkakor att vara mer relevanta.

Jag visste inte vad jag kunde göra, jag gör pajer med vatten, men jag kunde inte föreställa mig att baka utan ägg, men experimentet var en framgång och de magra jäspannkakorna blev fluffiga och goda.

Du kan säkert baka sådana pannkakor inte bara under fastan, jag tror att de också kommer att tilltala dem som räknar kaloriinnehållet i sina rätter - i dessa pannkakor blir det definitivt något lägre. Även om du naturligtvis inte ska ryckas för mycket med dem, oavsett hur du ser på det, är den här rätten fortfarande hög i kalorier. Men ibland, för en förändring, kan och behöver du till och med skämma bort dig själv och dina nära och kära.

För den som räknar kalorier kan du göra det – det här är en hälsosam och lågkaloriprodukt.

Fastespannkakor med frodig jäst

Innan jag går vidare till receptet ska jag berätta hur de magra pannkakorna skiljer sig från mina traditionellt recept, plötsligt vill du notera det, då vet du vilka ingredienser som behövs för detta.

Och så: jag ersatte mjölk med vatten, smält smör med vegetabilisk olja och tog bort 2 ägg helt - mängden produkter och beredningsmetoden förblev oförändrad. Ett annat förtydligande om jäst - det är bättre att laga pannkakor med levande jäst, men torrjäst fungerar också bra. Så använd de du gillar bäst.

Jag har täckt alla punkter, nu kan du börja laga mat, jag hoppas att du kommer att gilla de magra pannkakorna, och receptet med foton kommer att hjälpa dig.

Ingredienser:

• vatten - 2 glas
• socker - 2 matskedar
• vegetabilisk olja - 4 matskedar
• jäst - 1 matsked torrjäst eller 25 gram levande jäst
• salt - 0,5 tesked
• mjöl - 500 gram

fastespannkakor frodig med jäst - recept:

Det är bättre att servera jäspannkakor varma och, eftersom vi har dem magra, då med honung eller någon form av konfitur, till exempel med citrus kommer att passa perfekt. Kalla pannkakor är förresten också gott.

Fastespannkakor med frodig jäst med äpplen

För variation kan magra jäspannkakor kompletteras med andra ingredienser, till exempel äpplen.

Jag kommer inte att prata här på länge, eftersom receptet fortfarande är detsamma, bara ett litet tillägg i form av äpplen.

Användbara tillägg till fastensjästpannkakor

• Många är rädda jäst deg, anser honom nyckfull. Det verkar för mig att det inte är mer nyckfullt än andra, det är bara att varje typ av test har sina egna egenskaper. Framgången för en jästbeck beror till stor del på jästens färskhet. Om de är torra, se till att kontrollera utgångsdatumet på förpackningen. Om du använder levande jäst ska den ha en behaglig lukt, inte fastna utan lätt smula sönder.
• Om du har en sådan köksassistent som brödbakare, kan den också användas för att förbereda jästdeg för magra pannkakor.
• De som inte alls accepterar stekt mat kan, säger de (jag har inte provat), laga pannkakorna i ugnen, lägga dem på bakplåtspapper eller en teflonplåt.
• Pannkakor kan varieras inte bara med äpplen. Det blir jättegott med russin, håll dem bara i kokande vatten lite först. Du kan också lägga till kanderad frukt, banan, citron eller apelsinskal till pannkaksdegen - hemmafruns fantasi är välkommen.
• Du vill inte sött alternativ magra pannkakor - tillsätt zucchini, morötter, pumpa i degen.

Se videon för receptet på pannkakor med stekt lök

Sammanfattningsvis kan jag med stor tillförsikt säga att mitt experiment var en framgång och att de magra pannkakorna med jäst blev fluffiga och goda. Jag hoppas att du finner mitt recept användbart i både traditionella och fastaversioner.

Smaklig måltid!

Elena Kasatova. Vi ses vid brasan.

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Jag skulle vilja rekommendera att du förbereder magra pannkakor med äpplen utan jäst. Trots att de är gjorda i vatten blir de väldigt goda. Det här är den typ av pannkakor som kan tillagas under fastan, eftersom alla ingredienser som behövs för att tillagas är acceptabla.
För att göra dina pannkakor mer fluffiga eller tvärtom mindre, tillsätt läsk i enlighet med detta. Jag gillar att de inte är särskilt fluffiga, men inte tunna, låt oss säga medium, så jag kommer att skriva mängden läsk i den mängd jag tillsatte den i.
Äpplen för matlagningsdata ovanliga pannkakor du kan använda de som du har i lager. Om du köper dem på marknaden, ge företräde åt dem du älskar. Se vad du kan laga.



Förbered följande ingredienser:

- 3 små äpplen,
- 0,5-1 matsked socker (förresten, du behöver inte lägga till det alls),
- 1 glas mjöl,
- 1 glas vatten,
- ¼ tesked läsk,
- vinäger 9% (för att släcka soda),
- en nypa salt,
- 75 milliliter vatten.

Hur man lagar mat med bilder steg för steg

Häll vatten i din favoritskål där du alltid knådar degen.




Tillsätt genast socker och salt. Rör om tills dessa ingredienser löser sig i vattnet.










Släck sedan läsken med vinäger i en matsked. Tillsätt den till huvuddegen.




Sikta sedan mjölet. Mixa degen ordentligt med en visp eller ännu hellre med en mixer.




Hacka äpplena efter att ha tvättat dem först. Du kan skära dem i tärningar eller skivor.






Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna. Använd en sked för att skeda ut en generös del av degen. Lägg äppelskivor ovanpå varje tortilla.




Stek pannkakorna på måttlig värme tills de är gyllenbruna på båda sidor, se bara till att äpplena inte bränns vid. Jag skulle vilja fästa er uppmärksamhet på

Fastespannkakor är en rätt som är särskilt aktuell under Maslenitsa och under fastan. På grund av dess enkla förberedelse har rätten länge varit erkänd bland många hemmafruar. Fastespannkakor kommer att tilltala inte bara vegetarianer utan också alla älskare hembakat bakverk. Det finns många delikatessrecept, och alla kommer definitivt att kunna hitta sin favorit. I artikeln kommer du att lära dig detaljerad information om hur man förbereder magra pannkakor.

Många har säkert tänkt sig en tråkig rätt som bara kan tillagas efter ett recept. Men detta stämmer inte alls. Faktum är att det finns ett stort antal sätt att förbereda magra pannkakor: med eller utan tillsats av jäst, med söt eller grönsaksfyllningar, från deg gjord med mjölk eller kefir. Vi uppmärksammar dig på de mest populära recepten för magra pannkakor.

Från jästdeg

Den största fördelen med jästpannkakor över köpta kakorär större hälsofördelar. Bakning är perfekt för te, som ersätter ohälsosamt godis.

Ingredienser:

• 2 koppar mjöl premie;
• 1 paket jäst (11 gram);
• 0,5 liter vatten;
• 1 nypa vanillin;
• 1/2 tsk. salt;
• 1 msk. l. Sahara;
• 3 msk. vegetabilisk olja.

Steg-för-steg förberedelse:

Invånare i moderna megastäder har ingen tid kvar för matlagning. komplexa rätter. Fastespannkakor utan jäst tar inte mycket av hemmafruns tid, kan lätt tillagas på några minuter. Det enklaste sättet är att knåda degen i vatten.

För att göra pannkakor utan jäst behöver du:

Steg-för-steg förberedelse:

1. Häll premiummjöl i en djup skål och tillsätt läsk.
2. Häll vatten i en skål och blanda alla ingredienser noggrant tills en homogen konsistens bildas (det är viktigt att det inte finns några klumpar). Häll citronsaft över blandningen och blanda allt ordentligt igen.
3. Tillsätt sedan socker och blanda alla ingredienser igen.
4. I slutet, tillsätt vegetabilisk olja till degen. Resultatet ska bli en blandning som liknar gräddfil i konsistensen.

Stek degen i cirka 3 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun. Lätta och fluffiga magra pannkakor är klara!

Delikat pannkakor med fruktfyllning blir en underbar efterrätt efter en rejäl middag eller kan tjäna som mellanmål. En av de mest populära fyllningarna är äpple.

Äpplen är mycket hälsosam frukt, som innehåller: järn, karoten, kalium, mangan, vitaminer P, E, C, grupp B. Denna frukt sänker kolesterolnivåerna, återställer ämnesomsättningen, hjälper till med gastrit, fetma, anemi, magsjukdomar - du kan lista dess fördelaktiga egenskaper i det oändliga. Överväg ett recept på magra pannkakor med äpplen.

Ingredienser:

• 2 medelstora äpplen;
• 2 koppar premiummjöl;
• torr jäst (7 g);
• 300 ml vatten (1 glas);
• vegetabilisk olja (för stekning).

Tillsätt efter smak:

• socker;
• salt

Steg-för-steg förberedelse:

Fastespannkakor med äpplen utan jäst

Jästfria äppelpannkakor är en söt goding utan krångel.

Ingredienser

Steg-för-steg förberedelse

1. Riv äpplet med ett medelstort rivjärn och lägg frukten i en djup skål.
2. Tillsätt mjöl, socker, bakpulver i en skål och täck alla ingredienser med vatten. Blanda allt väl.
3. Lägg försiktigt degen på en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek degen tills den fått färg. Jästfria magra äppelpannkakor är klara! Smaklig måltid!

Fastespannkakor med banan

En annan läcker och näringsrik fyllning som du kan använda för att göra fruktpannkakor är banan.
HANDLA OM fördelaktiga egenskaper bananer har varit kända under lång tid fruktköttet innehåller: fibrer, kalium, magnesium, fosfor, stärkelse, vitaminer C, PP, B1, B2, B6. Det kommer att överraska många, men detta är ett faktum: bananer innehåller inte mindre C-vitamin än många citrusfrukter.

Vi presenterar receptet för din uppmärksamhet läckra pannkakor med bananer.

För att göra magra bananpannkakor behöver du:

• 2 bananer;
• 150 ml mjölk;
• 1 kycklingägg;
• 0,2 kg premium vetemjöl;
• 1 tsk. bakpulver;
• 100 g smör;
• 5 tsk. vegetabilisk olja.

Ungefärlig tillagningstid: 30 minuter.

Steg-för-steg förberedelse:

Pannkakor med pumpa

Fastelavens bakverk kan förberedas inte bara med fruktfyllningar, men också med grönsaker. Vi har förberett för dig intressant recept förbereda pannkakor med en söt och hälsosam grönsak - pumpa.

Denna grönsak har en enorm mängd värdefulla fastigheter, den innehåller: kalcium, magnesium, kalium, karoten, fibrer, protein, vitaminer PP, C, B, B2.

Pumpa hjälper kroppen att bli av med avfall, gifter, och normaliserar tarmfunktionen En av de viktigaste medicinska egenskaper pumpor är ett sätt att förebygga tuberkulos.

Ingredienser:

• 0,5 kg pumpa;
• 0,5 koppar premiummjöl;
• vegetabilisk olja (för stekning av pannkakor).

Tillsätt efter smak:

Steg-för-steg förberedelse:

1. Mixa pumpamassan i en mixer eller riv grönsaken på ett fint rivjärn. Lägg pumpan i en djup skål, tillsätt salt och peppar.
2. Häll mjölet i en skål och blanda ingredienserna ordentligt.
3. Forma degen till pannkakor av önskad storlek.
4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek degen på båda sidor tills den är gyllenbrun.
5. Ta sedan bort pannkakorna från spisen, låt dem svalna något och pensla med honung på båda sidor. Ställ in dem i ugnen (på 170 grader) i 20 minuter.
6. Pumpapannkakor är klara! Strö över bakvarorna med kanel före servering. Vi önskar dig god aptit!

Fastespannkakor med zucchini

Zucchinipannkakor är olika delikat smak, de smälter i munnen. Både barn och vuxna kommer att njuta av rätten. Den kan serveras till nästan alla tillbehör.

Zucchini är en hälsosam, kalorifattig produkt, rik på mikroelement (kalium, kalcium, järn, etc.), samt vitaminerna A, C, B1, B3. Denna grönsak innehåller antioxidanter som hjälper kroppen att bekämpa åldrande.

För att förbereda magra zucchinipannkakor behöver du följande ingredienser:

• 4 unga zucchini;
• 4 msk. skedar vetemjöl premiumkvalitet;
• 2 kycklingägg;
• vegetabilisk olja (för stekning av deg).

Tillsätt efter smak:

• salt;
• socker.

Steg-för-steg förberedelse:

Fastespannkakor med kål (vitkål)

För älskare av kålpajer är vi redo att erbjuda ett lika välsmakande alternativ - magra kålpannkakor. Att laga denna maträtt kräver inga speciella färdigheter och tar inte upp dyrbar tid.

I rysk kultur vitkål har länge ansetts vara det andra brödet. Kål innehåller vitaminer: C, grupp B, samt sällsynta sådana som U och K. Grönsaken innehåller mycket fosfor, magnesium, kalcium och andra användbara element.

Kål förbättrar matsmältningen och har en stark renande effekt.

Ingredienser:

Tillsätt efter smak:

• salt;
• kryddor;
• grönska.

Steg-för-steg förberedelse

Pannkakor tillagas inte bara med vitkål.

Fastespannkakor med brysselkål

Det är värt att notera att brysselkål anses vara den hälsosammaste av alla typer av groddar. Grönsak stärker kardiovaskulära systemet kropp, har en hematopoetisk effekt, förbättrar immuniteten. Brysselkål är inte sämre i mängden C-vitamin svarta vinbär. Produkten innehåller mycket protein, som lätt tas upp av kroppen.

Ingredienser

• 0,5 kg brysselkål;
• 1 knippe persilja;
• ett halvt glas rivet hård ost(utan löpe);
• 3 msk. skedar gräddfil;
• 1 glas mjölk;
• 6 msk. l. premiummjöl;
• 1 tsk. bakpulver;
• vegetabilisk olja.

Tillsätt efter smak:

• salt;
• peppar.

Recept

1. Finhacka brysselkålen eller mosa dem i en matberedare.
2. Finhacka ett knippe persilja.

Blanda hackad vitkål med mjöl, ost, persilja och gräddfil. Tillsätt bakpulver, salt och kryddor efter smak. Blanda alla ingredienser väl till en tjock, trögflytande deg.

3. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek kåldegen tills den är gyllenbrun.
4. Brysselkålspannkakor är klara! Njut av den ovanliga, ljusa smaken av bakverk.

Lök betraktas ofta som en sekundär ingrediens som bara tillför smak och arom till en maträtt. Fastespannkakor med lök är ovanlig maträtt, som kan ätas till frukost och middag som mellanmål. Skålen kommer särskilt att tilltala människor som älskar lök. Pannkakor är perfekta att dricka te.

Ingredienser

• 2 lökar;
• en halv liter varmt vatten;
• 25 g torr jäst;
• 0,7 kg premiummjöl;
• solrosolja (för stekning av bakverk);

Tillsätt efter smak:

• kryddor;
• salt;
• grönska.

Steg-för-steg förberedelse

1. Lös torrjäst i en liten mängd varmt vatten.
2. Sikta mjölet genom en sil och tillsätt jästen i resten av vattnet.
3. Blanda alla ingredienser noggrant. Låt skålen stå på en varm plats i 60 minuter.
4. Gnugga lök på grovt rivjärn och lägg i skålen. Salta och tillsätt kryddor efter smak. Blanda allt väl igen.
5. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg ut försiktigt lök deg, bildar pannkakor av önskad form. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Fastespannkakor är klara! Njut av doften stekt lök och bjud in din familj och dina vänner till bordet!

Pannkakor med honung

Många undrar om det är möjligt att äta honungspannkakor i posten Faktum är att honung under lång tid i Ryssland fick serveras före religiösa högtider.