Hem → Sallader Revben i en panna. Hur man läcker lagar revbensspjäll - steg-för-steg marinadrecept. Hur man lagar revbensrecept

Revben i en panna. Hur man läcker lagar revbensspjäll - steg-för-steg marinadrecept. Hur man lagar revbensrecept

Från revbensspjäll du kan laga en hel del läckra och högkvalitativa rätter. Denna produkt är perfekt för både familjesammankomster och friluftsliv.

En extremt viktig förutsättning är dock ordentlig förberedelse, eftersom ett fel steg - och detta kött är inte längre så gott som det borde ha varit

Revben i honungssenapssås

Denna maträtt kännetecknas av sin ovanlighet. Närvaron av en söt och samtidigt bitter sås skapar unik smak. Det är ganska enkelt att förbereda och tar i allmänhet inte lång tid.

Ingredienser:

fläsk revben - åtta hundra gram;
honung - två matskedar;
senap - två matskedar;
sur ketchup - två matskedar;
vitlök - två kryddnejlika;

Hur man lagar mat:

honung, senap och ketchup blandas ihop;
Därefter bör noggrant hackad vitlök läggas till den resulterande blandningen;
själva köttet gnuggas noggrant med salt och utvalda kryddor och hälls sedan med den tidigare erhållna blandningen;
allt detta måste blandas försiktigt och lämnas i två till tre timmar;
de marinerade revbenen ska placeras på en bakplåt och placeras i ugnen, förvärmd, vid en temperatur på 180 grader och en tillagningstid på fyrtio minuter;
Så fort fläsket blir rosa och gyllene kan du lugnt ta ut det och servera det.

Hur lagar man mat på kol?

Denna typ av matlagning över eld används vanligtvis utomhus. Själva processen är enkel och resultatet är behagligt.

Vad du kommer att behöva:

revben - sex hundra gram;
sojasås - femtio gram;
röd varm paprika- en halv tesked;
röd paprika- en tesked;
torkad ingefära - en halv tesked;
torkad basilika - en tesked;
ketchup - hundra gram;
kryddor - efter smak.

Låt oss titta på matlagningsprocessen.

Först måste du dela revbenen i två delar (ben och rent kött).
Därefter skapas en marinad: sojasås, söt och varm paprika, ingefära, basilika, ketchup och kryddor blandas ihop. Om blandningen visar sig vara för tjock måste den spädas ut med en liten mängd vegetabilisk olja.
Häll den resulterande blandningen över revbenen och låt marinera i kylen i en dag. Det är dock väldigt viktigt att ta bort köttet ur kylen innan du börjar tillaga det – det behöver värmas upp lite.
Under tiden måste vi ta itu med kol. Det ska blåsas upp och krossas noggrant, och sedan installera ett galler.

När kolet i grillen har mer eller mindre brunnit ut kan du börja koka revbenen. Det viktigaste är att få saftigt kött samtidigt som man behåller alla dess juicer. För att göra detta måste du steka den på varje sida minst fyra gånger, lufta kolen innan du vänder på biten.
Stek varje sida i tre minuter. Det är viktigt att värmen håller sig hög under hela processen.
I slutet av stekningen ska du få saftiga gyllene bitar. Allra på slutet, när kolen har svalnat lite, kan du lägga till köttet igen och steka det vid denna temperatur i ytterligare tjugo till trettio minuter.
Efter detta ska det läggas i folie och lämnas i femton till tjugo minuter.
Samtidigt kan du duka och servera grönsaker och andra rätter och sedan servera själva köttet.

I kitteln

Det visar sig att man till och med kan stuva fläskrevben i en kittel. Det blir bra.

Vad du kommer att behöva:

fläsk revben - sju hundra gram;
lök - sex stycken;
salt och andra kryddor - efter smak.

Tillagningsinstruktionerna är ganska enkla.

Först och främst måste fläsket tvättas noggrant och torkas och sedan hackas i portioner.
Skär nu löken i ringar.
Ta sedan en kittel och placera den på medelhög värme. Häll olja i den och tillsätt sedan revbenen själva.
Under stekning bör de röras om så ofta som möjligt, och när benen börjar sticka ut, salta och tillsätt alla nödvändiga kryddor. Allt detta måste blandas noggrant och noggrant.
Tillsätt nu hackad lök i köttet - rör inte om. Kitteln stängs med lock, och rätten stuvas i cirka femtio minuter på låg värme. Därefter tas locket av och produkterna blandas. Du måste sjuda i ytterligare tre till fyra minuter.
Revbenen är kokta och redo att pläteras.

Hur bakar man rätt?

Baka revbensspjäll något svårare än att steka eller stuva. Men själva rätterna blir mycket godare. Recepten är ganska enkla och lätta.

På kanadensiska

Revben i kanadensisk stil påminner mycket om revben i honungssenapssås. Smaken är ungefär densamma - sött och surt, men ändå finns det skillnader. Bakade revben blir mjukare och mer mör, vilket utan tvekan behagar.

Här behöver du:

fläsk revben - åtta hundra gram;
puré baserad på frukt eller grönsaker - åttio gram;
ketchup - åttio gram;
brunt socker - tre matskedar;
citronsaft - två matskedar;
sojasås - två matskedar;
söt paprika - en halv tesked;
hackad vitlök - en halv tesked;
kanel - en halv tesked.

Matlagning innebär en serie steg i följd.

Köttet måste läggas åt sidan, men alla andra ingredienser måste blandas ihop i en skål.
Nu kan du gå vidare till fläsket. Den ska skäras i portioner så att det blir ett revben per portion. Om bitarna är mycket stora kan de kokas. Tillagningstiden är tjugo till trettio minuter.
Skivat kött ska blötläggas i den beredda marinaden och lämnas i kylen i cirka fyrtio minuter.
Efter den tid som krävs kan du börja lägga dem på en bakplåt och sedan täcka med folie och grädda i en till två timmar. Temperaturen ska nå 220 grader. Om det har bildats för mycket vätska är det bäst att rinna av den.
Det är viktigt att ta bort köttet från ugnen var tjugonde till trettionde minut och belägga det med den tidigare beredda blandningen. Fyrtio minuter efter starten av tillagningen kan du ta bort folien och fortsätta tillaga köttet tills det blir gyllenbrunt.

Den återstående såsen kan kokas och serveras som en fullvärdig sås till den förberedda rätten.

På kinesiska

En annan mycket utsökt recept, perfekt för en andrarätt eller en mysig familjemiddag.

Det är värt att notera att tack vare användningen av ett stort antal kryddor klarar magen detta kött bra och smälter det extremt snabbt.

Vad du kommer att behöva:

vitlök - två kryddnejlika;
persilja - fem till sex grenar;
sojasås - tre matskedar;
honung - tre matskedar;
risbaserat vin - två matskedar;
vitvinsvinäger - en tesked;
fem kryddblandningar - en matsked;
salt och peppar - efter smak.

Låt oss ge steg för steg recept förberedelser.

Revbenen ska skäras i bitar, deras längd ska vara sex till tio centimeter.
Nu förbereds marinaden. Det första steget är att hacka vitlöken och persiljan ordentligt och sedan blanda dem med sojasås, honung, vin, vinäger och en femkryddsblandning.
Den resulterande blandningen måste hällas i en plastpåse med revben och knytas tätt. Paketet går in i kylen i åtta till tio timmar. Det är väldigt viktigt att skaka påsen då och då så att blandningen inte stagnerar.
De marinerade revbenen ska dras ut och torkas, läggs sedan på en uppvärmd bakplåt (som måste smörjas i förväg) och gräddas i cirka tjugo minuter vid en temperatur av 220 grader. Du bör också täcka bakplåten med folie.
Nu är rätten klar.

Med katrinplommon

Katrinplommon ger revbensspjäll en rikare lukt och smak, vilket gör denna maträtt mycket populär.

För att baka behöver du:

fläsk revben - sex hundra gram;
katrinplommon - tvåhundra gram;
salt att smaka;
kryddor - en tesked.

Till att börja med ska revbenen tvättas noggrant och skäras i portioner. Det hackade köttet läggs i en skål och strös över salt och andra kryddor. Det är mycket viktigt att den är täckt med kryddor på alla sidor. Täck skålen med film och låt stå i kylen i en och en halv timme.
Därefter kommer katrinplommon. Det är viktigast att använda en produkt utan frön, men om de fortfarande finns kvar bör de tas bort.
De förberedda katrinplommon ska hällas med kokt vatten och lämnas i tio minuter.
Nu när köttet har marinerats måste du steka det, och samtidigt börja förvärma ugnen till en temperatur på 180 grader. Efter att köttet har stekts lätt kan revbenen med katrinplommon läggas på en plåt och gräddas. Du måste hälla lite vatten i botten av formen - det gör köttet mjukare och mer smakrikt. Du måste baka i fyrtio minuter.
Köttet är klart. Tillsammans med den kan du servera t.ex. tomatsås eller potatis.

Men du kan också ändra receptet så att det passar dig själv - använd kål eller aubergine istället för katrinplommon. Fläsk och kål är en mycket trevlig kombination.

Teriyaki

Teriyaki syftar på såsen. Denna maträtt har blivit utbredd i Japan och andra östländer.

Vad du kommer att behöva:

fläsk revben - ett kilo;
teriyaki - sex matskedar;
svartpeppar - en halv tesked;
vinäger - en matsked;
vitlök - två kryddnejlika;
sesamfrön - en tesked.

Förberedelserna omfattar ett antal steg.

Revbenen ska skäras.
Nu måste de läggas i en form och fyllas med teriyakisås. Allt detta täcks tätt med folie och bakas i två timmar vid en temperatur på 160 grader.
Du kan börja förbereda såsen. Teriyaki blandas med vinäger och riven vitlök och ställs sedan på låg värme. Blandningen måste röras om under hela tillagningen. Koka tills det tjocknat något.
När revbenen är kokta ska de behandlas med sås och strös över sesamfrön. Rätten är klar och kan tas med på bordet.

I en kruka

För matlagning revbensspjäll i krukor behöver du:

fläsk revben - nio hundra gram;
potatis - fem stycken;
paprika - ett stycke;
gröna bönor - tvåhundra gram;
tomater - två stycken;
lagerblad - efter smak;
kryddor - efter smak.

Hur man lagar mat:

revbenen måste tvättas och torkas väl;
hackat kött ska peppras och kryddas och lämnas sedan i två timmar;
Nu behöver revbenen stekas lätt;
Sedan kan du börja förbereda grönsaker - potatis ska skäras i små bitar och stekas lite, precis som kött;
nu skärs löken;
bönorna tinas och paprikan och tomaterna finhackas.

Du måste placera de förberedda produkterna längst ner.
Det är mycket viktigt att hålla ordning på allt detta: kött, lök, bönor, paprika, potatis, tomater, lagerblad, kryddor. Du kan lägga till lite vatten ovanpå. Allt detta täcks med ett lock och sätts in i ugnen i fyrtio minuter.
Bakning bör ske vid en temperatur på 180 grader.

I gräddfil

Nödvändiga ingredienser:

fläsk revben - ett kilo;
lök - fyra stycken;
mjöl - en matsked;
gräddfil med valfritt fettinnehåll - trehundra gram;
salt och peppar - efter smak.

Förberedelse:

som i tidigare versioner, först tvättas och hackas fläsket i bitar;
Nu behöver revbenen stekas lite på medelvärme tills de är gyllenbruna;
kött och finhackad lök läggs ut på en bakplåt, och gräddfil läggs på toppen;
Du måste baka i fyrtio till femtio minuter vid en temperatur på 160 grader.

Det viktigaste är att välja rätt produkt när du lagar något kött. Genom att köpa kvalitetskött kan du förbereda en riktigt fantastisk maträtt.

Men inte alla vet hur man väljer färskt fläsk.

I allmänhet, när du köper en sådan produkt, måste du definitivt vara uppmärksam på färgen - den ska vara mjuk rosa. Lukten är också viktig. Bortskämt fläsk luktar inte bäst, varför det inte är så svårt att identifiera det.

Det är också mycket viktigt att förstå att det finns två typer av revbensspjäll: rygg och bröst. Detta är mycket viktigt, eftersom det är den andra typen som, på grund av det stora antalet vener, inte blir överdrivet torr under tillagningen. Men sådant kött har också en nackdel - det är väldigt segt, och du måste tugga det ganska länge.

Efter att ha valt kött uppstår en annan fråga - vad ska man servera den färdiga maträtten med. Allt beror på fantasi och personliga smakpreferenser. I allmänhet passar dessa typer av rätter bäst med sås eller grönsaker.

Det viktigaste du bör veta när du förbereder en maträtt är att du måste laga mat med särskild omsorg och precision. Genom att följa alla regler och villkor kommer rätten att visa sig vara helt unik.

För att lära dig hur man lagar revben i ugnen, titta på följande video.

En av de läckraste delarna av slaktkroppen, revben, används traditionellt av oss, först och främst för att förbereda olika snacks. Emellertid är frågan inte begränsad till enbart mellanmål. För all sin enkelhet tillåter fläsk revben oss lätt att förbereda hundratals av de mest olika rätter. Prisvärdhet, enkel förberedelse och förtroende för resultatet kan enkelt göra fläsk revben till en av de mest önskade och älskade produkterna på vår dagliga meny. Så varför slösa tid? Låt oss ta reda på det tillsammans idag och kom ihåg hur man lagar revbensspjäll.

Populariteten av fläsk revben kan bedömas av den oändliga mängden recept för deras förberedelse. Vad kan de inte laga med dem! Här kan du hitta läckra snacks till öl och vin, utmärkta soppor och gulasch och läckra huvudrätter. Fläsk revbensspjäll steks i stekpanna och grillas, marineras för kebab och grill, bakas med grönsaker och aromatiska örter, kokas med kryddor och röks. Nästan varje familj har sitt eget favoritrecept för att tillaga två eller tre läckra fläskrevbensrätter.

Trots den uppenbara enkelheten att tillaga, kräver fläsk revben fortfarande att kocken har lite erfarenhet och till och med känner till några små hemligheter. Hemligheten med att tillaga riktigt välsmakande, aromatiska, saftiga och möra revben ligger i detaljerna. Det är mycket viktigt att välja rätt fläskrevben, bedöma köttets ålder och färskhet, det är viktigt att förbereda dem ordentligt för matlagning, och det är viktigt att noggrant observera temperatur- och tidsförhållandena för att förbereda din maträtt. Det är dessa små saker som kommer att bestämma ömheten och saftigheten, smaken och aromen hos de färdiga fläskrevbenen.

Idag erbjuder Culinary Eden-webbplatsen dig ett urval av de viktigaste tipsen och hemligheterna, tillsammans med de flesta intressanta recept, som definitivt kommer att hjälpa även de mest oerfarna hemmafruar och kommer lätt att lära dig hur man lagar fläsk revben.

1. Valet av revbensspjäll till din maträtt bör tas upp på allvar, först och främst bör du bestämma vilken typ av revbensrätt du ska förbereda. Faktum är att det oftast till försäljning finns fläsk revben, som uteslutande är ben med tunna lager av kött. Sådana revben är endast lämpliga för soppor. Om du planerar att förbereda en smakrik aptitretare eller en saftig huvudrätt, vänd då uppmärksamheten till en god bringa med en liten mängd ister. Se till att utvärdera köttets ålder, kvalitet och färskhet innan du köper det. Först och främst, utvärdera färgen på köttet och fettet. Ju ljusare nyansen på köttet är, desto vitare och tunnare fettlagret, desto yngre djuret vars revben erbjuds dig, och desto mjukare och mörare blir din färdiga rätt. Bra färskt kött kommer att glädja ditt öga med en enhetlig färg och en glansig yta utan fläckar eller spår av slem. Var noga med att lukta på bröstet du väljer innan du köper. Färsk bringa har en behaglig, lätt söt doft. Eventuella inaktuella lukter, lukten av ammoniak, mögel eller röta kommer att indikera att du erbjuds en gammal, inaktuell köttbit. Det är bättre att vägra ett sådant köp, eftersom läcker maträtt det går inte.

2. Om du köpt fryst bringa till din maträtt bör du tina upp det ordentligt. Var försiktig, smaken, saftigheten och mjukheten hos den färdiga rätten beror på detta. Tina revbenen vid en temperatur som inte är högre än +5⁰, placera dem i kylens nedre utrymme. Det är denna långsamma upptiningsmetod som hjälper dig att bevara köttets saftighet och smak till fullo. När du tar hem färskt kött eller tinar upp fryst kött, glöm inte att skölja det noggrant och ta bort eventuella filmer. Försök också att ta bort eventuella väderbitna hårda fläckar och eventuella benfragment. Om bringan du köpte har för mycket fett, använd en vass kniv för att trimma bort överflödigt fett. För att förbereda en utsökt maträtt med fläsk revben räcker det att lämna inte mer än en centimeter ister.

3. Revben som tillagas med mycket hög standard visar sig vara saftiga och otroligt goda. enkel Amerikanskt recept. Skölj, låt rinna av med hushållspapper och skär två kilo god bringa i två revben. Koka upp två liter vatten i en djup kastrull, tillsätt salt efter smak, rör om och sänk ner köttet. Koka upp vattnet igen och koka revbenen på medelvärme i en halvtimme. Ta av från värmen och låt revbenen svalna i buljongen. Blanda 4 msk i en separat skål. skedar kryddig ketchup, 4 msk. skedar vegetabilisk olja, 4 msk. skedar av rött vin vinäger, 2 msk. skedar flytande honung och 2 msk. skedar paprika. Pensla försiktigt revbenen med den resulterande såsen och lägg på grillen. Placera revbensstativet i ugnen med en bricka under fylld med 1 tum vatten. Grädda i 15 minuter i en förvärmd ugn till 220⁰. Servera med färska grönsaker och stark sås.

4. Möra revbensspjäll tillagade med öl och grönsaker är perfekta som ett utmärkt ölsnack. Skölj ett kilo bringa, låt rinna av och skär i portioner. Lägg tre lökar, skurna i halva ringar, i en marineringsskål, tillsätt en nypa salt och mosa med fingrarna så att löken släpper saft. Tillsätt sedan 500 gr. tärnade tomater, en finhackad paprika, en matsked finhackad persilja, en matsked konjak och ½ glas öl. Blanda allt, tillsätt revbenen, blanda igen och låt marinera i rumstemperatur inom en halvtimme. Lägg de marinerade revbenen i en smord ugnsform, häll över den återstående marinaden och grädda i en ugn förvärmd till 200⁰ i 40 minuter. Servera med kryddig stark sås och färska örter.

5. Det blir kryddigt och aromatiskt original mellanmål gjord av fläsk revbensspjäll marinerade i temarinad. Två s Häll en halv matsked svart te i 500 ml. kokande vatten, täck och låt stå i fem minuter. Sila ner i en skål och svalna något. Tillsätt 4 msk i teavkoket. skedar Soja sås, 2 msk. skedar flytande honung, tre pressade vitlöksklyftor och en nypa malda kryddnejlika. Rör om och låt stå i 10 minuter. Tvätta och skär under tiden ett och ett halvt kilo fläskrevben i portioner, lägg dem i en kastrull, tillsätt två liter kokande vatten, låt koka upp, skumma av skummet och koka på medelvärme i 20 minuter. Ta bort revbenen med en hålslev och häll över kallt vatten och överför till en skål med temarinad. Marinera på en sval plats i tre timmar, rör om då och då. Lägg de marinerade revbenen på en smord plåt, häll över den återstående marinaden och grädda i en ugn förvärmd till 180⁰ i 40 - 50 minuter. Servera varm med varm sås, färska grönsaker och örter.

6. Vill du göra fläsksoppa? Det är inte alls svårt. Skölj och skär i portioner, ett revben i taget, 600 g. revbensspjäll. I en djup stekpanna, värm 2 msk. skedar olivolja och stek revbenen på båda sidor på hög värme tills de är gyllenbruna. Lägg revbenen i en kastrull, tillsätt två liter vatten, låt koka upp, skumma av skummet och låt puttra på svag värme i 20 minuter. Skala och tärna under tiden tre potatisknölar, skär den vita delen av purjolöken i halva ringar och skär en stjälk selleri i tunna skivor. Värm ytterligare 2 msk i en kastrull. skedar olivolja, lägg dina grönsaker i den, tillsätt två hackade vitlöksklyftor och en liten het paprika, skuren i ringar. Fräs allt tillsammans på medelvärme i 10 minuter och överför sedan grönsakerna till pannan med revbenen. Tillsätt två tärnade tomater, två lagerblad och 150 g i soppan. sköljda gröna linser. Koka upp soppan, tillsätt salt efter smak och låt sjuda i 30 minuter. Ta kastrullen från värmen, tillsätt 4 msk. skedar finhackad persilja, rör om, täck över och låt brygga i 10 minuter.

7. Alla älskare av det tyska köket kommer säkert att njuta av det rökt revben Med surkål. Hacka ett kilo rökt fläsk revben i portioner, stek i en stekpanna i vegetabilisk olja över hög värme tills de är gyllenbruna och överför till en kastrull med tjock botten. Skär en stor lök i halva ringar, stek lätt i fettet som återstår från stekningen av revbenen och häll sedan i 2 msk. skedar torrt vitt vin och låt sjuda på medelvärme i fem minuter. Överför löken till pannan med revbenen. Tillsätt sedan 800 g till köttet och löken. surkål, ett glas torrt vitt vin, ett glas varmt vatten, 1 tsk spiskummin och 8 enbär. Rör om och låt allt puttra ihop under lock på svag värme i 40 - 60 minuter.

8. Fläsk revben bakade under ostsås. Skär ett kilo bringa med ett tjockt lager kött i portionsbitar, ett revben i taget. Skölj, torka med servetter och vispa lätt. Hetta upp 2 msk i en stekpanna. skedar olivolja och stek revbenen på hög värme på båda sidor tills de är gyllenbruna. Sänk värmen och stek revbenen, täckta, i ytterligare 15 minuter, vänd dem en gång. Lägg revbenen i en smord ugnsform och smaka av med salt och peppar. Förbered såsen separat. För att göra detta, blanda 100 ml. tung grädde, 2 msk. skedar senap och 100 gr. riven parmesan. Häll såsen över revbenen och grädda i en förvärmd ugn till 180⁰ tills ostskorpan är gyllenbrun.

9. Fläsk revben som tillagas enligt den ursprungliga metoden är aromatiska, kryddiga och otroligt välsmakande. Kinesiskt recept. Tvätta, låt rinna av och skär i 800 g portioner. revbensspjäll. Blanda 4 msk i en marineringsskål. skedar sojasås, en msk. sked risvinäger, 2 msk. skedar honung, 2 teskedar stärkelse, salt och röd peppar efter smak. Överför revbenen till marinaden, rör om och låt stå i rumstemperatur i en timme. I en wok eller djup stekpanna med tjock botten, värm 2 msk. skedar vegetabilisk olja, tillsätt fem hackade stjälkar av grön lök och tre hackade vitlöksklyftor. Stek på hög värme i en minut. Tillsätt sedan revbenen tillsammans med marinaden och koka, rör om ofta, i ytterligare 15 minuter. När revbenen fått lite färg, häll i 300 ml. varm kycklingbuljong, koka upp och låt sjuda tills vätskan har avdunstat helt i 20 minuter. Tillsätt sedan en finhackad paprika och en liten chilipeppar, skuren i skivor. Koka i ytterligare 5 minuter, rör om ofta. Ta av från värmen, täck över och låt stå i ytterligare 10 minuter. Servera med kokt ris och färska grönsaker.

10. Picknicksäsongen är precis runt hörnet, låt oss unna oss några fantastiska revben- B-B-Q. Förbered först marinaden genom att blanda ett glas Tomat ketchup, ½ kopp körsbär eller Granatäpple-juice, 4 msk. skedar vegetabilisk olja, 2 msk. skedar flytande honung, 2 msk. skedar vinäger, 3 hackade vitlöksklyftor, salt och svartpeppar efter smak. Skölj två och ett halvt kilo fläsk revben, torka på hushållspapper, skär i portioner och lägg i en skål för marinering. Häll marinaden över revbenen, rör om och låt stå svalt i 3 till 6 timmar. Grilla på grillen i 20 minuter, vänd då och då och pensla med resterande marinad.

Och på sidorna på webbplatsen kan du alltid hitta ännu mer originella och beprövade recept som definitivt kommer att berätta hur man lagar fläsk revben.

Förmågan att laga mat är alltid särdrag någon hemmafru. Alla har trots allt sitt eget kök, liksom recepten som används i det. Och det är aldrig för sent att fylla på med ett par nya, vilket kan vara ett bra tillskott, eller kanske till och med huvudrätten på bordet.

Hur man marinerar revbensspjäll

En av de viktigaste stegen i processen att koka revben är marinaden, vilket inte alls är förvånande. Det är trots allt han som sätter smak och sätter stämningen på rätten. Vi presenterar för din uppmärksamhet flera sätt att marinera fläsk revben.

Alternativ ett

Ett halvt kilo revben

honung tsk;
tomatketchup 3 msk;
sojasås msk;
ett gäng koriander.

Förberedelse:

Finhacka koriandern.
Blanda de tillgängliga ingredienserna med örter i en djup skål.
Tvätta revbenen och torka. Doppa ordentligt i marinaden och håll i den i minst en timme.

Efter att revbenen har marinerats kan du tillaga dem antingen i ugnen eller i en stekpanna.

Alternativ två

Marinaden är designad för ett och ett halvt kilo revben. För att förbereda behöver du:

honung 150 g;
sojasås 100 g;
vitlök 3 kryddnejlika;
en citron;
1 varm paprika (kan ersättas med mald peppar);
kryddiga örter (efter din smak);
olivolja 3 msk;
vitt bordsvin 100 ml.

Förberedelse:

Förbered en djup behållare. Tillsätt alla ingredienserna en efter en.
Tvätta citronen, riv skalet, pressa själva citronen.
Skiva den heta paprikan tunt. Eller lägg till en nypa mark.
Skär vitlöken i tunna skivor.
Tillsätt sedan honung, sojasås, olja, örter, vin till allt och blanda.
Lägg sedan köttet i marinaden, tänk på att du måste belägga varje revben ordentligt.
Kyl i minst två timmar.

Dessa marinerade revbensspjäll tillagas bäst i ugnen eller på grillen.

Alternativ tre

Marinaden är designad för ett kilo revben. För att förbereda behöver du:

två lökar;
ett gäng persilja;
ett gäng dill;
ett gäng koriander;
timjan 2 små grenar;
1 huvud vitlök;
en nypa mald svartpeppar;
salt 2,5 msk;
socker 2 tsk;
liter vatten.

Förberedelse:

Löken och det gröna hackas grovt. Du kan helt enkelt skära vitlöken i flera bitar.
Ta en kastrull och häll en liter vatten i den, tillsätt socker, timjan, salt, vitlök, lök och revbensspjäll. Pannan ställs på hög värme och vattnet kokas upp.
Ta sedan av den från värmen och tillsätt örter och paprika i marinaden. Låt marinera i en och en halv timme.

Den här typen av varm marinad är perfekt för kolgrillade revbensspjäll.

Fläsk revben i ugnen

Vitlök och lök revben

För att förbereda behöver du:

fläsk revben 700 g;
konjak 2 msk;
en lök;
ett halvt vitlökhuvud;
halv tsk rosmarin;
ett gäng selleri;
paprika tsk;
halv tesked pepparblandning;
honung msk;
apelsinjuice msk;
brunt socker msk;
sojasås 2 msk..

Förberedelse:

Fläsk revbensspjäll i granatäppelsås

För att förbereda behöver du:

Förberedelse:

Skär revbenen i bitar, tvätta och torka. Strö dem med peppar, tillsätt såsen, blanda allt och marinera i en timme.
Stek dem sedan på alla sidor tills en fin skorpa bildas.
Hacka löken och fräs tills den är gyllenbrun.
Häll vinet i löken, rör om, häll i ett glas granatäpplejuice och en sked mjöl. Håll behållaren på låg värme under konstant omrörning.
När såsen börjar tjockna, stäng av värmen och sila genom en sil.
Lägg revbenen i en ugnsform och häll såsen över dem. Täck med lock eller folie och baka i en ugn som är förvärmd till tvåhundra grader i fyrtio minuter. När tiden är ute, ta av locket eller folien och ställ in i ugnen i ytterligare tio till femton minuter.
Skålen är klar. Det sista steget är att lägga revbenen i en skål avsedd för detta ändamål och strö granatäpplekärnor ovanpå.

Fläsk revben med potatis

Alternativ I

För att förbereda behöver du:

Förberedelse:

Tvätta och torka revbenen. Skär i portionsbitar. Tillsätt salt, strö över en blandning av paprika, tillsätt senap, rör om, lägg i kylen i fyrtio minuter.
Tvätta potatisen, skala den, skär den i flera bitar och tillsätt salt.
Tvätta svampen och koka tills den är klar.
Tvätta kvitten (äpplet), skär ut fröna, skär i skivor.
Lägg i en bakform i lager: revbensspjäll, svamp, potatis, kvitten.
Skålen ska bakas i ugnen som har förvärmts till tvåhundra grader i förväg. Gräddningstiden är en timme. För att bryna rätten, tio minuter före slutet av tillagningen, skär bakpåsen och öka värmen.

Alternativ II

För att förbereda behöver du:

fläsk revben 700 g;
potatis 1 kg;
sojasås msk;
vitlök 5 kryddnejlika;
nypa mald peppar;
vegetabilisk olja 4 msk;
kryddor efter smak.

Förberedelse:

Fläsk revben i en stekpanna

Första alternativet

För att förbereda behöver du:

fläsk revben 500 g;
lök 1 bit;
torkad basilika 1 paket;
paprika 2 tsk;
bordsvinäger tsk;
gäng koriander.

Förberedelse:

Förbered först revbenen. Klipp, tvätta, torka.
Skär löken i halva ringar, tillsätt basilika, paprika och vinäger. Vispa.
Lägg revbenen med lök och kryddor, rulla dem ordentligt i blandningen. Låt dra i rumstemperatur i trettio till fyrtio minuter.
Förbered pannan. Hetta upp, häll i oljan. Och först då lägg ut de blötlagda revbenen, men utan löken.
Stek revbenen på hög värme tills de är gyllenbruna.
Sänk värmen, tillsätt lök och juice. Stek tills de är helt genomstekta, vänd revbenen hela tiden, på låg värme.

Andra alternativet

För att förbereda behöver du:

fläsk revben 1,5 kg;
ingefära 15 g;
ketchup 100 g;
3 vitlöksklyftor;
sojasås 200 g;
farinsocker 50 g;
salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Skär revbenen, tvätta och torka. Kasta dem med en blandning av vitlök och ingefära, lägg dem sedan i en kastrull och koka på låg värme i ungefär en timme. Glöm inte att tillsätta salt.
Medan revbenen kokar gör du marinaden. Blanda socker, ketchup och.
Efter att revbenen är kokta, lägg dem i marinaden och marinera över natten. Placera behållaren med revben i kylen.
Bryn sedan revbenen jämnt. Ungefär fem minuter i tid. Redo!

Fläsk revben i en långsam spis

För att förbereda behöver du:

fläsk revben 600 g;
konserverade bönor 400 g (eller helt enkelt kokta);
morötter 1 st;
konserverade tomater 400 g;
2 vitlöksklyftor;
kryddiga örter efter smak;
salt;
gäng gröna.

Förberedelse:

Tvätta revbenen, torka dem, skär i portioner.
Skär morötterna i strimlor eller riv dem på ett speciellt morotsrivjärn.
Pressa ur vitlöken med hjälp av en vitlökspress.
Lägg revbenen i en multicooker-panna, tillsätt salt och kryddor.
Slå på stekläget och koka med öppet lock i trettio minuter.
När tiden är ute, tillsätt bönor, tomater och morötter till revbenen.
Häll i vatten, stäng locket och koka i "soppa" -läge i trettio minuter.
Det gröna ska vara fint hackat.
Tillsätt sedan det gröna i pannan och rör om.

Skålen är klar. Smaklig måltid.

Fläsk revben på grillen

Grillade revbensspjäll i ölmarinad

För att förbereda behöver du:

fläsk revben 1,5 kg;
mörkt öl 200 ml;
sojasås 110 ml;
senap 50 g;
ketchup 100 g;
mald röd peppar tsk;
salt.

Förberedelse:

Skär revbenen i bitar på cirka åtta centimeter. Tvätta och torka.
Förbered marinaden i en behållare av lämplig storlek. Blanda alla ingredienser som anges i listan.
Lägg revbenen i blandningen och låt marinera i kylen över natten.
De marinerade revbenen grillas på grill tills de är genomstekta.
De färdiga revbenen överförs till en tallrik och läggs på bordet med din favorittillbehör.