Bläckfisksallad med nötter. Läcker bläckfisksallad med champinjoner och valnötter - recept Bläckfisksallad med nötter och ägg

Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: 30 min

Om du inte har provat kombinationen av nötter än, se till att göra det. Denna tandem gäller särskilt för en mängd olika sallader. Dessa till synes inte helt kompatibla ingredienser blir utmärkta vänner med varandra och skapar en ljus smakkombination. Även champinjoner stekta med lök och hård ost. Sallad av colmares och nötter är klädd med majonnäs.

Att förbereda salladen är enkelt och snabbt. Det mest tidskrävande arbetet med att förbereda en sallad är att koka bläckfisken.

Om bläckfisksalladen med nötter serveras i skålar eller serveras i portioner med hjälp av en salladsring, då är denna sallad perfekt att dela med familj och vänner.



Ingredienser:
- bläckfisk - 2-3 st.;
- hård ost - 100 gr.;
- valnötter - 1/3 kopp;
- champinjoner - 500 gr.;
- lök - 1-2 st.;
- majonnäs - för dressing;
- salt, peppar - efter smak;
- vegetabilisk olja.
Tillagningstid: 30 minuter.

Steg för steg recept med foto:

Lök till sallad valnötter och skala bläckfisken. Skär sedan i små bitar.




Tvätta champinjonerna och skär dem i små bitar.




Stek löken i vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt sedan champinjonerna och stek tillsammans tills svampen är klar. Tillsätt mald peppar och salt efter smak. Kyl ner champinjonerna.




Ta bort insidan från bläckfisken och ta bort filmen från dem.

Koka bläckfisken i 2-3 minuter i kokande vatten. Kyl dem sedan.




Skär bläckfisken i strimlor till salladen med nötter.




Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.






Mal nötkärnorna med en kniv eller i en mixer.




Kombinera bläckfisk, champinjoner stekta med lök, ost och nötter i en salladsskål. Tillsätt majonnäs.




Blanda allt.
Lägg salladen bland skålarna. Garnera med en kvist färska örter.

Vi hoppas att salladen med bläckfisk och nötter kommer att ingå i listan över dina favoritsallader för semestern.

Bläckfisk och nötter tillhör kategorin proteinprodukter. Du kan säkert kombinera dem med varandra och förbereda det mesta olika rätter. Här är till exempel en sådan underbar sallad med delikat smak doft av ost och valnöt. Denna sallad, ganska lätt att förbereda och rik på smak, kommer att vara en utmärkt dekoration för en fest, inklusive en festlig.

INGREDIENSER:
500 g bläckfisk,
70 gram valnötter,
300 gram champinjoner,
1 liten lök
100 gram hårdost,
1-2 vitlöksklyftor,
majonnäs,
salt peppar

FÖRBEREDELSE:
Först måste du förbereda bläckfisken. För detta:
1. Tina bläckfiskkroppar, ta bort film, ta bort inälvor och broskplatta.
2. Koka sedan bläckfisken genom att lägga dem i kokande vatten och koka i ytterligare 4-5 minuter när det kokar.
3. Ta bort bläckfisken från buljongen, kyl och skär dem i strimlor.
4. Skala och finhacka löken
5. Skär svampen i skivor.
6. Stek lök och svamp i vegetabilisk olja tills de är mjuka, tillsätt salt och peppar efter smak.
7. Hacka nötterna.
8. Riv osten på ett fint rivjärn
9. Riv vitlöken på ett fint rivjärn eller passera genom en press
10. Kombinera alla ingredienser, ställ åt sidan några nötter för dekoration.
11. Krydda salladen med majonnäs. Blanda.
12. Färdig sallad med bläckfisk och valnötter strö över hackade valnötter och garnera med örter.

Smaklig måltid!

Vi förbereder oss för en ny semester läcker sallad från skaldjur. Mör bläckfisk går bra med stekta champinjoner. Om du kompletterar denna blandning med valnötter och hårdost får du originalrätt med ljusa smaker. Denna sallad kommer att vara en utmärkt dekoration för semesterbordet.

En annan fördel med detta recept är att salladen med bläckfisk, champinjoner och valnötter är väldigt lätt att tillaga och inte kräver mycket förberedelsetid. Den kan serveras antingen i en stor salladsskål eller i portioner med hjälp av en kokplatta, breda glas, skålar eller små skålar. Om du vill överraska dina gäster positivt och glädja dina nära och kära, var noga med att förbereda "Kiev"-salladen med bläckfisk, stekt svamp och nötter.

Ingredienser

• 500 g bläckfisk
• 300 g färska champinjoner
• 100 g hårdost
• 1 lök
• 70 g valnötskärnor
• 1 vitlöksklyfta
• 50 ml vegetabilisk olja
• 50-70 g majonnäs
• 1 lagerblad
• 2-3 ärtor svart kryddpeppar
• salt och mald svartpeppar efter smak
• färska örter till garnering

Matlagning steg för steg

Skala löken och skär i små tärningar. Lägg den hackade löken i en djup stekpanna med varm vegetabilisk olja. Rör om då och då, fräs grönsakerna på låg värme tills de är ljust gyllenbruna.

Vi kommer att tvätta de färska champinjonerna och rengöra dem vid behov. Skär svampen på mitten och skär dem i skivor med medeltjocklek. Tillsätt hackade champinjoner lök. Rör om och fortsätt att steka ihop ingredienserna tills svampen är klar.

I slutet av tillagningen, salta de stekta champinjonerna med lök och smaka av med mald svartpeppar. Låt ingredienserna svalna tills rumstemperatur.

Hur man lagar bläckfisk till sallad

Tvätta bläckfisken, ta bort skinn och inälvor och koka i kokande vatten i 2 minuter. För att göra skaldjuren aromatiska, tillsätt lagerblad och några ärtor svart kryddpeppar i vattnet. Häll sedan av vattnet från bläckfiskarna och låt dem stå tills de svalnat helt.

Skär skaldjuren i strimlor som svalnat till rumstemperatur och lägg i en djup salladsskål. Tillsätt champinjoner stekta med lök till den kokta bläckfisken.

Finhacka valnötskärnorna och tillsätt hälften av nötterna i salladen (låt resterande nötter stå till dekoration).

Mal hårdosten på ett grovt rivjärn och lägg i resten av ingredienserna.

Krydda salladen med en liten mängd majonnäs. För smak, tillsätt en vitlöksklyfta som passerat genom en press.